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日比谷公園で大型食イベント「JAPAN FOOD PARK 2019」開催和牛料理からクラフトビールまで、人気ユーチューバーも登場 19日から

JAPAN FOOD PARK 実行委員会が、日本の「国民食」が堪能できる大型フードイベント「JAPAN FOOD PARK 2019」を開催します。いったいどのようなメニューがあるのでしょうか。4つの人気フードフェスティバルが一堂に集結　JAPAN FOOD PARK 実行委員会（渋谷区道玄坂。アルファセンセーション内）が2019年9月19日（木）から23日（月・祝）まで、日比谷公園（千代田区日比谷公園）で日本の「国民食」が堪能できる大型フードイベント「JAPAN FOOD PARK 2019」を開催します。「JAPAN FOOD PARK 2019」のイメージ画像（画像：アルファセンセーション）　第2回となる今回は、和牛料理・クラフトビール・ラーメン・からあげなど、カップルからファミリーまで楽しめる41店舗が出店します。　さらに「毎日ラーメン健康生活」で知られる、ユーチューバー「SUSURU」さんが選んだラーメン店舗や、ドラマ「逃亡料理人ワタナベ」の特別ブースが登場します。「JAPAN FOOD PARK 2019」は、こだわりの食材を使用したメニューからB級グルメまで、4つの人気フードフェスティバルが一堂に集結するグルメイベント。2018年のゴールデンウイークに同会場で初開催し、計5日間で12万人以上が来場しています。
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永田町に鎮座する「山王日枝神社」、なんと表参道は国会議事堂裏から伸びていた

赤坂見附と溜池交差点の間にある「山王日枝神社」。その「由緒ある」参拝方法について、フリーライターで古道研究家の荻窪圭さんが解説します。「ちょっとした山」の上にある　赤坂見附と溜池交差点の間、外堀通り沿いに青空に映えるめちゃ巨大な白い鳥居。都心にいきなり巨大鳥居。それも鳥居の上に三角の屋根がついている「山王鳥居」。めちゃ目立ってるので一度見たら忘れません。外堀通り沿いにある平成の山王鳥居。階段の上に境内がある。扁額には「山王日枝神社」と描かれている（画像：荻窪圭）　鳥居をくぐると大きな階段が山の上まで一気につづいてます。　高層ビルに囲まれててわかりづらいのですが、ちょっとした高低差がある山で、その上に江戸時代から続く「山王日枝神社」（千代田区永田町）が鎮座しているのです。ここまで立派な参道を持つ神社はなかなかありません。何しろエスカレーターまでついてるのですから。初めて見たときは、「さすが大都会」と驚きましたよ。　この神社、正式には「日枝神社」ですが、昔から「山王日枝神社」と呼ばれていて、鳥居の扁額（へんがく。門戸や室内に掲げる、横に長い額）にもそう書かれています。江戸時代は「山王権現（ごんげん）」と呼ばれたり、「日吉山王社」と書かれたりしていました。　日枝神社の「日枝」は「比叡山」の「ひえ」。もともとは比叡山の山の神様でした。だから「山王」。山王と日枝は同じ意味。比叡山にある総本山は「日吉大社」。日枝と日吉も同じ。昔は「日吉」と書いて「ひえ」と呼んでました。人気のパワースポット的存在　江戸の日枝神社は室町時代に江戸城を築城した太田道灌が、川越にある日枝神社を江戸城鎮護のために勧請したのがはじまり。山王日枝神社とその周辺。「カシミール3D」で作成。国会議事堂裏から伸びる山王坂が江戸時代の参道。神社を囲むように3つの山王鳥居がある（画像：荻窪圭）　その後、徳川秀忠の時に江戸城拡張に伴って、江戸城の外に遷座し（今の最高裁判所あたり）、大火での全焼をきっかけに1659年、現在地へ遷座しました。　神田明神が江戸城の鬼門を、山王日枝神社が裏鬼門を護るために置かれた、といわれますが、確かに江戸城本丸の北東約2kmに神田明神が、南西約2kmに山王日枝神社が鎮座してますから、意識してそこに置いたのは確かでしょう。パワースポット的な人気があるのも頷けます。国会議事堂の裏に残っていた、江戸時代の表参道国会議事堂の裏に残っていた、江戸時代の表参道　そんな山王日枝神社へ参拝しよう、って話ですが、外堀通り沿いにあるモダンな山王鳥居は使いません。　「外堀通り」は文字通り江戸城の「外堀」の跡。外堀は江戸を守る重要な防御施設ですから橋などはありません。外堀を超えるには赤坂見附へ回る必要があったのです。赤坂側から直接参拝できるようになったのは明治以降のことなのです。　せっかく古い神社を訪れるのですから、当時の参道を歩きたいですよね。　江戸時代はどちらから参拝していたのか。江戸時代の地図に描かれた参道と今の地図を比べて見ると……なんと、国会議事堂の裏から伸びている道ではないですか。 1850年の江戸切り絵図（国立国会図書館デジタルコレクション）より、幕末近くの山王樋上神社。山王坂に鳥居が2つある。「星ノ山日吉山王大権現社」と書かれている（画像：荻窪圭）　ちょっとドキドキしますが、行ってみましょう。最寄り駅は……さまざまな地下鉄の駅が複雑に絡み合っててややこしいのですが、一番近いのは東京メトロ丸の内線と千代田線の国会議事堂前駅1番出口。総理官邸前の交差点に出ます。　政治の中心地で、総理大臣公邸と官邸、内閣府、国会議事堂、衆議院議員会館に囲まれ、常に大勢の警官が警備しているエリア。山王日枝神社へ参拝するのにわざわざ国会議事堂裏から回るなんて酔狂な人はいないので目立つかもしれませんが、大丈夫です。坂の谷底にかつてあった茶屋や寺　国会議事堂裏にある衆議院会館前という丁字路が、山王日枝神社への入口。　そこから国会議事堂を背に下る坂が「山王坂」で、当時の地図を見ると坂道に鳥居の絵が描かれています。ここに一の鳥居があったのですね。今は江戸時代の雰囲気はカケラも残ってませんが、気にせず坂を下りましょう。山王坂の途中から国会議事堂方面。江戸時代にはこのあたりに鳥居があった（画像：荻窪圭）　坂を下りきった谷底あたりに門前の茶屋やお寺がありました。　さらに奥へ進むと急に雰囲気が変わります。国会議事堂や議員会館と赤坂のビジネス街の境界にある聖域感がたまりません。今でも変わらぬ石段の段数　いったん左手に曲がると、右に古い山王鳥居が現れます。近代的でモダンでさわやかな外堀通りの山王鳥居と違い、歴史を感じさせてくれ、気も引き締まるってもんです。表参道の山王鳥居。52段の石段を登ると立派な随神門が現れる。できればこちらから訪問したい（画像：荻窪圭）　一礼をして鳥居をくぐったら石段を登りましょう。江戸時代前期の地図に「石ダン五十二」と書いてあります。20人ほど連れて参拝したときに参加者の方が数えてくれましたが、今でも52段だったそうです。江戸時代から変わってないのですね。　階段を上りきると左手に手水舎（ちょうずや）があるので、そこで手と口を浄め立派な神門から境内へ。回廊で四角く区切られた拝殿回廊で四角く区切られた拝殿　立派な拝殿があり、その両脇には狛犬ならぬ「猿」が2体置かれています。山の守り神と呼ばれる猿が、神様の使いとされた名残で、山王さまといえば猿です。山王日枝神社の拝殿。子を抱いた猿の像が置かれている（画像：荻窪圭）　参拝を終えたら、次にどちらへ向かうか。　拝殿は回廊で四角く区切られていて、今入ってきたのが表の神門。南の神門を出ると、エスカレーター方面。ここは巨大な階段とエスカレーターのおかげで視界がよく、赤坂や六本木が一望でき、高台を感じさせてくれます。　北神門を出ると、木々に囲まれた古くからの神社っぽい雰囲気で、猿田彦神社や山王稲荷など末社が並んでます。　山王稲荷は山王日枝神社がこちらへ遷る前から鎮座しており、元は、かつてここにあった松平忠房邸の屋敷神だったといわれてます。おすすめは、帰りの稲荷参道の千本鳥居　この稲荷神社脇から外堀通りに下りる階段がポイント。稲荷参道として赤い鳥居がずらりと並んでいるのです。京都の伏見稲荷で有名な千本鳥居のミニチュア版という感じ。昔は穴場感があったのですが、最近は有名になって常に観光客が写真を撮ってますが、参拝後はここを下って赤坂方面に出るのがおすすめです。山王稲荷神社から外堀通りへ下りる稲荷参道。東京にある数少ない千本鳥居のひとつ（画像：荻窪圭）　稲荷参道を下りると、3つめの山王鳥居があらわれます。こちらは明治時代に赤坂から外堀を超えて参拝するために作られた参道。鳥居の両側には1934（昭和9）年の狛犬が鎮座しています。そのいかめしさが時代を感じさせてくれますね。　というわけで、あえて近代的な平成の参道を避け、江戸時代の道筋から参拝してみました。同じ参拝でも気持ちの引き締まり具合がまったく違いますから、ぜひ国会議事堂裏からの参拝をお楽しみください。
スポット

溜池山王駅

赤坂見附駅

赤坂駅
猫カフェから水族館まで――動物愛護意識の高まりで問われる、都市型施設の姿勢と役割とは

2010年代に端を発した動物愛護・自然保護意識が高まりを受けて、動物のレジャー施設を取り巻く環境が変化しています。いったいその背景には何があるのでしょうか。文殊リサーチワークス・リサーチャー＆プランナーの中村圭さんが解説します。インバウンドにも大人気の動物カフェ　動物を見たりふれあったりできるレジャー施設は、年齢・性別を問わず根強い人気があります。特に「動物カフェ」は、都市部で動物と直接ふれあえる施設として近年注目されています。動物カフェのイメージ（画像：写真AC）　猫カフェから始まった動物カフェですが、現在はウサギやフクロウ、豆柴、コツメカワウソなど、種類が増加しています。これらは今人気の高い動物で、ペットで飼いたいと思っている人は少なくないでしょう。　しかし、都心の単身世帯ではペットが飼えない、フクロウやコツメカワウソなどをペットとして飼うのはハードルが高いなど、中々実現できません。動物カフェはそのような人を含め、動物好きに人気の施設となっています。また、旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」のランキング上位に入るなど、外国人観光客の利用も多く見られます。動物を使った集客ビジネスに覚える、一抹の不安　国内で動物とのふれあいを謳ったレジャー施設は、1990年代に登場した犬のテーマパークが筆者の記憶にあります。入場料金を払うと園内でさまざまな種類の犬とふれあえるほか、別料金で自分の好きな個体にエサをあげたり、散歩が一定時間できたりというシステムでした。　当時はペットブームの拡大期であり、テーマパークということもあって幅広い層を集客しました。ビジネスモデルに関心が持たれ、大型施設も開業し、このまま全国に拡大する勢いでしたが、結果的にほとんどの施設が閉鎖しています。　閉鎖には施設ごとの事情があるでしょうが、モラルのないブリーダーの動物虐待がペットブームに水をさし、犬のテーマパークも大型犬を小型の犬舎で飼うなど、劣悪な飼育環境が批判の対象になりました。これらの施設は、「生き物をレジャーにすること」の危うさを世に掲示したと言えます。動物虐待のイメージ（画像：写真AC）　過去の犬のテーマパークと比較すると、現在の動物カフェはおおむね室内で飼育できる小動物が対象です。テーマパークのような大規模施設ではなく、小規模な施設で飼育数が限られることなど、当時とは事情が異なるため、飼育に配慮が行き届きやすい状況と言えます。　また元々動物の飼育・販売を手掛けていた専門業者が、一般人に理解を深めてもらうために運営している施設や、飼い主同士の交流・情報交換の場となっている施設など、すべての施設が集客目的と言う訳でもありません。　しかし飼育環境や動物のストレスが問題となった施設もあり、集客ビジネスとして展開していくためには、やはり危うさを感じてしまいます。動物の飼育環境を犠牲することは論外動物の飼育環境を犠牲することは論外　動物のレジャー施設はさまざまなものがありますが、代表的なものは動物園でしょう。他のレジャー施設と比べて早い時期から全国に整備され、ファミリーの定番レジャー施設として定着していますが、今は変革期にあります。動物園に飼われているキツネザル（画像：写真AC）　現在はレジャーの選択肢が増加し、動物園の目的のひとつであるファミリーレジャーの受け皿といった役割はすでに充足しています。また、公共施設が多いため、昔とは異なり、幅広い地域住民への還元が求められます。特に都市型動物園は都市の中心部に広大な面積を占めており、土地の高度利用の観点からもさらなる活用が望まれています。　動物園はエンリッチメント（動物の飼育環境を豊かで充実したものにする活動）が世界的に言われて久しく、日本においても動物の飼育環境を犠牲にしてまでのエンターテインメント性向上は考えられません。求められる都市型施設の役割　現在、動物園では自然な生態を迫力溢れる展示手法や興味をそそられる展示手法で見せるようリニューアルを実施しており、大人でも驚きを持って楽しめる施設を目指しています。　付帯施設を拡充し、都市公園としての価値を上げる施設も見られます。今後重要度が増すと考えられるのが、動物園の根源である保護と繁殖の役割です。気候変動や乱開発により、世界中で絶滅危惧種の増加が問題となる中、対応が急務となっています。このことを情報発信し、一般の人に幅広く理解してもらうことも必要です。自然公園で戯れるタンチョウヅル（画像：写真AC）　動物の生態環境をそのまま保護し、その環境を邪魔せず人の方が見に行く施設もあります。国内では自然公園に設けられたタンチョウヅルや野鳥の観察センターなどがそうで、ダイナミックな環境の中で驚きや気付きがある、自然ならではの良さがあります。　しかし、都市からは離れており気軽にいつでも行けるという施設ではありません。現実問題として、都市型施設がないと都市に住む小さい子どもが直接動物を見る機会が減少し、動物愛護や自然保護への関心が希薄になる懸念もあります。人口規模の多い都市で動物との接点を保つことは、都市型施設の役割と言えるでしょう。子どもの情操教育に寄与する施設が登場子どもの情操教育に寄与する施設が登場　動物の赤ちゃんや動物の可愛い仕草・面白い仕草に惹かれる人は多く、TVやSNSで頻繁に取り上げられ、その興味は拡大しやすい状況です。また、アニマルセラピーと言う分野があるほど、動物とのふれあいは人に多大な癒しをもたらします。アニマルセラピーのイメージ（画像：写真AC）　動物による施設は、人気を呼びやすいでしょう。しかし動物による施設には、生き物を扱うがゆえのさまざまな課題があります。　ペットでない動物は、新たに入手することは難しい状況です。事業効率が悪く、都市における大型開発の選択肢に上がることはありませんでした。　そのような中、2010年代に入り動物愛護や自然保護の意識が高まり、子どもの情操教育の必要性が重視されるにつれ、新たな発想となる都市型の新業態がいくつか開発されました。そのひとつが迫力ある映像によって、動物の生態を展示した「オービィ横浜」（横浜市西区）です。セガとイギリスのBBCワールドワイドの共同プロジェクトからオープンしました。　大型湾曲スクリーンに投影された空撮映像によって地球を1周するエキシビション「アースクルージング」や、BBCが撮影した絶滅危惧種の映像を立体で体験できるミニシアターなどがあります。映像のほか、動物と直接ふれあえるエキシビションも導入されました。　子連れファミリーに人気が高く、各方面から注目されているのが「ニフレル」（大阪府吹田市）です。同施設は大阪・南港で水族館を運営する海遊館が開発した新業態です。　名前の由来にもなっているコンセプトは「感性にふれる」ことで、展示のテーマは「多様性」。従来の動物園・水族館の地域や気候でわけるのではなく、色彩の多様や行動の多様さなど生き物が持つ個性を「いろにふれる」、「わざにふれる」、「すがたにふれる」、「かくれるにふれる」などといったテーマ別に展示しています。なお同施設では、動物に直接触れることはできません。　それぞれの施設に考えがあり、取り組みがあります。ぜひお近くの施設を利用してみてはいかがでしょうか。
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遊女の悲哀とぬか漬けの匂いが交錯する街「三ノ輪」陰鬱だけどなごむ、その不思議な魅力に迫る

都電荒川線の終着駅「三ノ輪橋」で知られる三ノ輪。このエリアにはどのような歴史があり、またどのような魅力的な建物があるのでしょうか。都市探検家・軍艦島伝道師の黒沢永紀さんが解説します。地名の由来は「水の鼻」から？　上野の北東に位置する三ノ輪は都内で唯一、道路と並走する区間がある路面電車・都電荒川線（愛称東京さくらトラム）の終着駅「三ノ輪橋」で広く知られています。また、「ジョイフル三ノ輪商店街」とともに、ほっこりとした懐かしい雰囲気が魅力の街。今回は、江戸の鬼門にあたる三ノ輪の話です。大正時代のものをモチーフにデザインされたレトロな車両が停まる三ノ輪橋駅（画像：黒沢永紀）　地名の由来はその昔、海岸線が近いことから「水の鼻」と呼ばれ、それが転じて三ノ輪になったといわれます。　江戸時代は江戸市中の最果てに位置し、川を渡れば日光街道の最初となる宿場の千住宿。一帯には伊勢亀山藩の下屋敷がありました。その敷地内にあった弁天さまは後に、大正時代創業の老舗銭湯「弁天湯」の女湯の庭に祭られていました。東日本大震災のダメージで、銭湯はあえなく解体されましたが、弁天さまは今も小さなほこらに鎮座しています。　明治時代に入ると大きなと畜場ができ、その副産業として皮革産業が盛んになります。隣町の三河島が都内屈指のコリアンタウンに変貌したのも、このと畜場の恩恵によるものでした。　大正の頃は「新開地」といわれていたようで、その呼び名からもわかる通り、歓楽街として栄えました。今からは想像もつきませんが、400軒もの酒場があり、しかも普通の酒場ではなく、「銘酒屋（めいしや）」とよばれるもの。銘酒の看板を掲げながら、その実は私娼（公の許可を得ていない売春婦）が相手をする呑み屋のことで、戦後で言えば青線です。　そんな、ちょっとダークな歴史を秘めた三ノ輪を見ていきたいと思います。都電のある風景都電のある風景　荒川線の三ノ輪橋駅は近年、大和塀に「金鳥」の看板など、昭和30年頃のイメージに改装され、特に大正時代の市電を模したデザインの車輌が停車しているときなどは、とてもレトロな雰囲気を醸します。　構内の出入口にあるのは、龍門石碑体の駅名が渋い蔦（つた）の絡まるアーチ。戦前までは、隣接する日光街道を走る路面電車の駅が「三ノ輪町」、この荒川線の駅が「三ノ輪」でした。蔦のからまるアーチの門ごしに見る夕暮れ時の三ノ輪橋駅（画像：黒沢永紀）　夕暮れ時、アーチ越しにボンヤリと浮かび上がる三ノ輪橋駅は、さすが関東の駅百選に選ばれるだけあって、とても風情があります。歴史を伝える梅沢写真会館　三ノ輪橋の駅前にある「梅沢写真会館」は、アール・デコ様式が散りばめられた1927（昭和2）年築のモダン建築。　元々、荒川線の前身だった王子電気軌道、通称「王電」が入居していたことから、地元では「王電ビル」の愛称で親しまれる、ランドマーク的な存在です。先の戦禍をかろうじて免れた、貴重な生き証人といえるでしょう。箕輪のランドマークともいえる昭和モダンな旧王電ビル（画像：黒沢永紀）　1階の通り抜け通路は、日光街道沿いにあった三ノ輪町駅とを結ぶコンコースの名残。90余年の間、一度も手を加えられることがなかったのか、劣化がとても激しく、それがかえって長い年月の経過を感じさせてくれます。元気な商店街　ジョイフル三ノ輪元気な商店街　ジョイフル三ノ輪　三ノ輪橋駅からほど近いところにある「極楽荘」は、1泊1200円から泊まれる木賃宿。大阪の西成にはもっと安いドヤもあるようですが、都内はおろか、おそらく国内でも最安値の部類に入る宿ではないでしょうか。玄関の奥には観音様が鎮座し、たしかに極楽浄土へ行けそうです。　都電に平行するアーケードの商店街が「ジョイフル三ノ輪」。正式名「三ノ輪銀座商店街」といい、1919（大正8）年発祥というから今年でちょうど100歳を迎える古参の商店街です。　商店街入口の看板に付けられた都電のレリーフが、都電ともに歩んできた街であることを伝えています。全長約500メートルの標準的な規模の商店街には、とても味のある店が軒を連ねます。　日本三大老舗の蕎麦屋といえば、砂場、薮、更科。そのひとつで、大阪発の「砂場総本家」があるのも三ノ輪。江戸時代から続く老舗中の老舗で、1954（昭和29）年築の木造の店舗は荒川区の文化財にも指定されています。自家製のコッペパン・サンドがおいしい「パンのオオムラ」（画像：黒沢永紀）　屋号のディスプレイが可愛い「パンのオオムラ」は、店オリジナルの素朴なコッペパンを使ったサンドがおいしい調理パン屋さん。　焼き鳥から各種揚げ物、そしてバラエティ豊かなお総菜まで、まさに三ノ輪の胃袋を一手に引き受ける「とりふじ」の前は、いつもお客さんで賑わっています。ぬか漬けや餃子の肉餡などの食臭漂う商店街　「藤野青果」は、店先にいくつも並ぶ大きなポリ樽に漬け込まれた自家製のぬか漬けが圧巻。どれもがコスパ抜群で、そこかしこに貼られた健康志向の能書き群には驚かされます。自家製のぬか漬けのポリ樽が並ぶ「藤野青果」の店先（画像：黒沢永紀）　三ノ輪のソウルフードともいわれる餃子の「さかい食品」や、90円の紅生姜天で知られる「お総菜の店きく」も、はずせません。　東京からめっきりなくなった、ぬか漬けや餃子の肉餡などの食臭漂う商店街がここにはあります。生まれては苦界、死しては浄閑寺生まれては苦界、死しては浄閑寺　最後に、日光街道の東側にある浄閑寺（じょうかんじ、荒川区南千住）は、ぜひ参詣したいお寺です。境内の墓地には安政の大地震、そして関東大震災や東京大空襲をはじめ、吉原で一生を終えた遊女たちを弔う「新吉原總霊塔」があります。弔われている遊女は、なんと2万5000人！その多くはわずかばかりの香典料とともに、境内に「投げ込まれた」遊女たちでした。約2万5000人もの遊女が眠る新吉原總霊塔（画像：黒沢永紀）　墓前に供えられた多くの髪飾りや手向けらた花は、慰霊者が後を絶たないことを物語ります。基壇に彫り込まれた花又花酔の川柳「生まれては苦界、死しては浄閑寺」は、涙無くして読むことはできません。　慰霊塔の真向かいにあるのは、遊女を題材に数々の傑作を輩出した文豪・永井荷風の詩碑と筆塚。弔われた遊女たちを偲んで足繁く通った荷風は、浄閑寺への埋葬を切に望んでいたものの、結局叶わず、永井家の墓所である雑司が谷霊園に。故人の意思を想い、他界の4年後に歌碑と筆塚がたてられました。歌碑には関東大震災後に変貌する東京への惜別が綴られ、また筆塚には本人の歯と小筆が納められています。　ちょっとダークな歴史を秘めつつも、ほっこり和める三ノ輪は、先の大戦で戦禍を免れた地域でもあるので、そこかしこに東京の原風景の香りが残っています。商店街のおいしいお総菜を食べ歩きながら、ちょっとミステリアスな歴史を追想してみるのはいかがでしょうか。
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まちの風景がゆっくり味わえる――多摩エリアのおすすめバス路線3選

多摩地区のまちを結び、縁の下の力持ちとして活躍するバス。そんなバスの魅力について、まち探訪家の鳴海侑さんが紹介します。吉祥寺はバスでも広いエリアから人を集める「東京の話」というと、おおむね23区の話になりがちです。しかしながら、東京都には23区以外に多摩があります。23区の人口約930万人に対して、多摩地域の人口は約420万人と半数以下ですが、住宅環境は良質で面白いまちがたくさんあります。　その多摩地区のまちを結び、縁の下の力持ちとして活躍しているのがバスです。今回は多摩のバスの話をします。吉祥寺駅付近のバスの様子（画像：写真AC）　多摩の東端にあり、住みたいまちとして上位にくる吉祥寺。駅前にはさまざまな場所に向かうバスが発着します。南へは小田急バスや京王バスが走り、三鷹市内の各地を結ぶほか、千歳烏山、仙川、調布と京王線の主要駅も結ぶことで、面的にネットワークを形成します。　北は西武バスや関東バスが上石神井、田無、花小金井といった西武新宿線の駅までだけではなく、石神井公園、大泉学園、保谷といった西武池袋線の駅、そして東武東上線の成増駅近くや、果ては都県境を越え、埼玉県新座市の南端まで足を伸ばします。　そしてどのバスも本数が多く、多くの人はバスに乗って吉祥寺駅にやってきます。駅前のバスの降車場所にいると、バスがひっきりなしにやってきては、たくさんの乗客を下ろしていきます。そしてバスの乗り場へ回送し、またたくさんの乗客を乗せて去っていきます。　このように、吉祥寺は中央線や井の頭線沿線だけではなく、バスでも広いエリアから人を集めているのです。もちろん、鉄道の方が多くの人を運んでいることでしょう。しかし、この充実したバスネットワークが吉祥寺の発展を支えている面もあります。バスは「ゆっくりとまちの風景を見せてくれる」バスは「ゆっくりとまちの風景を見せてくれる」　今回は吉祥寺を例として挙げましたが、バスネットワークが重要な役割を果たしているまちは、吉祥寺だけではありません。立川や八王子、町田といった多摩の中でも大きなまちの駅前にはひっきりなしにバスが発着しており、行き先もさまざまです。　その理由として多摩地区の鉄道ネットワークの弱さが挙げられます。南北に移動する鉄道はほとんどなく、経路検索アプリで検索すると、よく多摩の南北を移動するのに新宿を経由するのが早いという結果が出てきます。一方で、なんだか無駄に遠回りしている気持ちは拭えません。そこで活躍するのが多摩の南北を結ぶ路線バスです。調べてみるとさまざまな系統が出てきます。バスの車掌から景色を眺めるイメージ（画像：写真AC）　そしてバスのいいところはゆっくりとまちの風景を見せてくれることです。鉄道は速いですが、まちを味気なく通過してしまいます。一方で、バスは住宅地だけでなく大きな公園、賑わっている商店街などさまざまなまちの姿を見せてくれるのです。　急いでいるときはもちろん、鉄道で新宿を経由するのもいいでしょう。しかし、時間があるときはバスで移動してみると、人々の移動や暮らしが見えてきて、いつもと違う、楽しい移動となると思います。おすすめのバス路線 3選　中でも鉄道駅を結び、おすすめのバス路線を3つほど紹介しましょう。八60系統のルート（画像：(C)NAVITIME JAPAN、(C)ゼンリン）1.八60系統（京王バス、八王子駅～北野駅～南大沢駅）　同じ八王子市内同士にもかかわらず、峠を越える路線です。峠へ向かう道にも、峠の上にも住宅地がありますが、段々と多摩ニュータウンへ近づいていくにしたがって変わっていく住宅地の雰囲気を感じられる路線です。 2.境04系統（西武バス、武蔵境駅～田無駅～ひばりヶ丘駅）　多摩の住宅地を南北に走り抜けていきます。沿線には閑静な住宅地、農地、高度経済成長期に作られた団地などがあり、多摩の住宅地がどうやって発展してきたのかを感じることができます。また、団地の意外な立地にも気づくかもしれません。 3.吉53系統（関東バス、吉祥寺駅～西武柳沢駅）　吉祥寺は人気のまちですが、実際はどこまでが吉祥寺なのでしょうか。その答えはこの系統に乗ればわかるかもしれません。吉祥寺駅から乗った客はどのあたりまで乗っているのか、周辺のマンションはどんな名前なのか、どんな施設が沿線にあるのか･･････興味がつきない路線です。また、この路線は幻の鉄道路線計画を途中の武蔵野中央公園までなぞっています。それも調べてみても面白いでしょう。知らなかった東京の一面が見えてくる知らなかった東京の一面が見えてくる　他にも多摩地区はコミュニティバスの宝庫でもあります。全国のコミュニティバスブームの先駆けとなったのは武蔵野市の「ムーバス」ですし、多摩地区30市町村のうち24市村で運行されています。街なかを走るコミュニティバスブーム「ムーバス」（画像：武蔵野市）　なかでも武蔵野市、三鷹市、西東京市、府中市、小金井市、日野市では年間のべ100万～200万人がコミュニティバスを利用しています。こうしたコミュニティバスも多摩の様子を垣間見るにはとてもいい交通機関です。　小型バスやワゴン車で住宅地の中をすり抜けていく路線に乗っていると、住宅や公園やスーパーをより間近に感じることができます。気になるまちや住んでみたいまちも見つかるかもしれません。　多摩地区を縦横無尽に走る縁の下の力持ち、「バス」。ぜひ、時間があるときや小旅行の行き先として乗ってみてください。いままで知らなかった東京の一面が、きっと見えてくるはずです。
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昭和7年創業両国「下総屋食堂」かつては都内に500軒、現存わずかな都指定「民生食堂」の面影を訪ねる

かつて都内に多く存在していた「民生食堂」。その役割と現在もわずかに残る同食堂のひとつ「下総屋食堂」の歴史について、都市探検家で軍艦島伝道の黒沢永紀さんが解説します。年季を偲ばせる、藍色に染め抜かれたのれん　JR両国駅から北へ3分ほど歩いた安田庭園沿いに、味のある店構えの民生食堂「下総屋食堂」（墨田区横網）があります。今では都内に数少ない「民生食堂」とは何か。今回は戦前から食堂を営む下総屋さんの2代目女将に、お話をうかがいました。藍染ののれんに瑠璃瓦の庇（ひさし）がアクセントの下総屋食堂（画像：黒沢永紀）　JR両国駅の北口は、今では両国国技館と江戸東京博物館がランドマークとして知られますが、それ以前は国鉄の車両基地とやっちゃ場（東京の野菜市場）があり、さらに明治時代には陸軍施設があった、少し変わった「磁場」を持つエリアでした。　その一角に店を構える「下総屋食堂」は、広島出身の先々代が1932（昭和7）年に開店した老舗の大衆食堂。この一帯だけ、かろうじて戦禍を免れているので、店構えは戦後の看板建築ですが、建屋自体は1923（大正12）年9月に発生した関東大震災後に建てられたままだとか。藍色に染め抜かれた屋号ののれんが、年季を偲ばせます。　そして、店内にあるおかずの陳列棚の上には「東京都指定民生食堂」のプレートがしっかりと貼られています。民生食堂……ご存知ない人もいらっしゃると思うので、少し民生食堂のお話を。かつては、都内に513軒あった民生食堂かつては、都内に513軒あった民生食堂　時は戦時下。食糧難の時代を迎えた日本では、米の配給制と同時に、食堂も登録制に。ひとりひとりの米の量を記録する「米穀通帳」が発行され、単身赴任者など、主に外食で暮らす人は、米穀通帳を提示して「主要食糧選択購入切符」、いわゆる「外食券」を交付してもらい、登録された食堂で食事をしていました。懐かしい東京都のマーク入り東京都指定民生食堂のプレートが貼られたおかず棚。上段にはなぜか懐かしい怪獣のソフビが（画像：黒沢永紀）　戦後になると外食券が高値で取引されたり、闇市では外食券がなくても雑炊を供する「雑炊食堂」ができたり、徐々に物資供給が安定するようになったりと、外食券の必要が徐々になくなったことで、1951（昭和26）年に外食券制度が廃止に。この時の外食券食堂が、都に指定されて「民生食堂」となります。都が販売価格を指定するなどして、三食を外食で暮らす人たちの食生活の安定を目的とした制度でした。　下総屋食堂は、戦前から営業しているので、一般食堂から外食券食堂、そして民生食堂という歴史をつぶさに歩んできたことになります。かつて都内に513軒あった民生食堂も、いまではほとんどが姿を消し、営業しているお店はほんのわずかです。　2019年現在、下総屋食堂は2代目の女将さんと3代目の息子さんが切り盛りし、その味付けは初代からの直伝です。関東にしては珍しい少し甘めの味付けは、初代が関西のご出身だからでしょうか。柳橋の料亭が川の向こうにあった光景　2代目の女将さんが下総屋へ嫁いだのは1954（昭和29）年のことでした。すでに民生食堂になっていた時代ですが、それでも昭和30年代の中頃までは、外食券を持って食べに来るお客もいたようです。「お嫁に来た頃は、コンビニも無いし、立ち食いも無いし。朝7時からお店を開けてたけど、すぐにいっぱいでしたよ」と思い出を語ってくれます。「その頃は、両国の駅前も原っぱでさ、向こう岸へ渡るポンポン蒸気の乗り場があったね～」「川の向こうっかわは柳橋の料亭がずーっと並んでいて、夜になると綺麗でね。こっちからみえるんですよ。芸者さんがお酌するのがさ。で、夏なんかは川床（かわどこ・かわゆか。川面へつき出すようにして設けられた仮設の席）がでて、夜、暗くなるとね、小舟で新内流しが来て。あれはなんとも言えない雰囲気ですね」　戦後の両国に遺っていた東京の原風景が目に浮かびます。夫の他界で1年休業も、常連のエールで復活夫の他界で1年休業も、常連のエールで復活　民生食堂は、地域ごとに組合を作り、下総屋のある両国は錦糸町や押上界隈と同じ組合でした。「一膳飯屋」という言葉がぴったりなシンプルな店内（画像：黒沢永紀）　かつては十数軒あった会員の店も、今では押上と向島、そしてこの下総屋の3軒だけとなり、組合もすでに解散しています。「今は9時半から営業してるけど、朝ごはんを食べる人がいなくなったね。スーパーやコンビニでおにぎりを買ってすませる人も多くなったし」　それでも、ランチタイムは近隣で仕事をする人で混み合うようですが、ピークはそこまで。　ときには「暇じゃないですか？」とたずねられたこともあったようですが、女将も「見ての通りですよ！」とキッパリ。2年前に旦那さんが他界し、約1年休業していました。しかしその間、再開を願う電話が何本もあり、再び店を開けた時には、ご常連さんが何人も来てくれたそうです。フランス人がスマホで伝えた「おいしい」の言葉　最近は、中国人や韓国人をはじめとした海外からの旅行者がよく訪れるといいます。どれも優しい味わいの、タケノコと高野豆腐の煮付に鯖の味噌煮の定食（画像：黒沢永紀）　パリから来た若いの女の子がひとりで来店した時の話。おかず棚をさんざん眺めたあげく、ご飯だけを注文し、醤油をかけて食べはじめました。「あまりにかわいそうだったんで、おかずの盛り合わせを出してあげたわよ」　2代目女将の暖かい人柄がうかがえます。パリの女の子は最初におかずだけをたいらげ、醤油かけたご飯を食べた後に、スマホの翻訳機で「とてもおいしかったです」と女将に伝えたそうです。「飽食の時代」と言われて久しい現在、おそらく東京は、世界で最も外食の種類が豊富な都市かもしれません。少なくとも、朝は和食、昼には中華、そして夜はイタリアンがあたりまえの食生活になりました。　しかし、たった5、60年前に食券がないと外食ができず、栄養もろくに摂れなかった時代があったことを民生食堂は教えてくれます。そんな時代に想いを馳せながら、優しい味のサバの味噌煮定食を、体の隅々まで沁み込ませました。
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1953年完成も、解体間近の「中野駅前住宅」が伝える集合住宅の「原点」とは？

中野駅前に、1953年完成の鉄筋コンクリート造のアパートがあります。その名も「中野駅前住宅」。こんな古いアパートはいったいなぜ今まで残ってきたのでしょうか。その歴史と詳細な造りを、都市探検家・軍艦島伝道師の黒沢永紀さんが解説します。「偶然の産物」として令和に至る　JR中野駅の駅前に、古色蒼然とした鉄筋アパートの団地があります。「あります」というよりは、ほどなく「ありました」となってしまう東京都住宅供給公社（現・JKK東京）の「中野駅前住宅」。団地の原点が、またひとつ消えようとしています。パッと見は戦後のスタンダートな団地の形をしていた中野駅前住宅（画像：黒沢永紀）　中野駅前住宅は、1953（昭和28）年に完成した東京都住宅供給公社（以降、公社）のアパートで、戦後の鉄筋コンクリート造のアパートでは、ごく最初期のものでした。　ちなみに、戦後に初めて建設された鉄筋の集合住宅は都営の高輪アパート（昭和23年）。その後、都や区、公団（現・UR）や公社によって、続々と鉄筋コンクリート造のアパートが建設され、高度経済成長と歩みを共にした団地の時代がスタートしました。　都の外郭団体だった公社も1950（昭和25）年に鉄筋造の建設許可を取得し、早速アパートの建設に取り掛かります。最初に竣工したのが1951年築の市ヶ谷の薬王寺アパート。以降、急ピッチで建設を進め、中野駅前住宅はその翌年に第1期工事を完了しました。　高輪アパートの建設から70年。都営の上目黒アパート（昭和23年）や角筈アパート（昭和26年）など、平成になってからも遺っていた戦後すぐのアパートは、その多くが改築や解体され、おそらく一番古かったと思われるのがこの中野駅前住宅です。　中野駅前住宅が令和まで残っていたのには、特別な理由があったのでしょうか。JKK東京の話によると、中野区の開発計画と折衝をしているうちに、ただ時間が経ってしまったとのこと。積極的な保存運動などの結果ではなく、単純に偶然の産物だったというわけです。風通し良好で、エアコンいらず風通し良好で、エアコンいらず　6棟（完成時は7棟）の建物はすべて「かまぼこ」とか「羊羹」などと呼ばれた階段室型。棟の中に数か所の階段があり、階段踊り場の両側に部屋が施工される、戦後団地のスタンダードな構造です。戦後の団地としては珍しい、スクラッチ・タイルで飾られた階段の出入口（画像：黒沢永紀）　階段室型は、スペース的に無駄が多い構造ですが、部屋の対面する2方向に大きな窓を設置できるので、とても風通しが良いのが特徴です。エアコンがなく、また必要もなかった戦後の時代。夏でも窓を開け放てば、扇風機すらいらないくらい涼しかった当時の日本の気候を前提に考案されたのでしょう。　建物の周囲に低木や草花と併せて、背の高い木がいくつも植樹されているのも戦後の公共団地の特徴的な造りで、これは現在も受け継がれています。ご多聞に洩れず、中野駅前住宅の敷地内にも、定番のヒマラヤスギが何本も育っていました。　居室は、全室6畳＋4畳半にキッチン1.8畳で30平方メートル弱の2K。「C型」と呼ばれた造りで、これも外観と同様に戦後の公共団地を一世風靡した、最も基本的な間取りです。壁面にもスクラッチ処理が施された作り　そんな昭和の典型的な団地の光景を作り出していた中野駅前住宅ですが、ほかの公共住宅と異なる点が少しありました。それは装飾が見られること。特に階段出入口の周囲をスクラッチタイルで囲い、さらに棟ごとに色やスクラッチの具合に変化を与えています。スクラッチタイルとは、表面に引っ掻き傷を入れて焼いたタイルで、戦前、特に昭和初期の建物に多用されました。スクラッチ・タイルよりさらに珍しい、弧を描く部屋の角の処理（画像：黒沢永紀）　スクラッチタイルの使用は顕著なものですが、それ以外にも、壁面にタイルと同様のスクラッチ処理が施されているのも、戦後の鉄筋アパートとしては珍しいことではないでしょうか。　室内に目を向けると、各部屋の角に弧を描く処理が施されているのも珍しく、これは戦後の団地に限らず、あらゆる時代の団地やマンションと比べても、ごく稀な例だと思います。　戦前には「豆腐に目鼻」と揶揄されて受け入れられなかった無装飾な建築、すなわちモダニズムの建築も、戦後アメリカ文化の流入などでその新規性がやっと理解され、装飾を排除した建物が続々と建てられるようになりました。公共の集合住宅も例外ではなく、階段や窓といった機能的な要素だけで構成された建物が、戦後の団地の大きな特徴です。竣工当時は高級だった竣工当時は高級だった　中野駅前住宅の装飾は、戦後の建物が突然変異のように無装飾になったわけではなく、戦争で中断されながらも、戦前から続く緩やかな変化の中で、徐々になくなっていったことを物語る数少ない証でした。後年にベランダの半分が浴室に改装された南向き居室側（画像：黒沢永紀）　2つの居室はいずれも畳敷き。狭い台所にダイニングテーブルを置くスペースはなく、居室で卓袱台の上げ下げをする、いわゆる「お茶の間」が基本的な使い方でした。水洗トイレは当初から完備されましたが風呂はなく、後年になってベランダに施工されています。そのせいで、浴室内に外壁と窓がある、不思議な空間を生み出していました。　30平方メートルで2Kの風呂なし。いまから見ると設備も少なく狭い印象もありますが、幼少期からご家族3人でお住まいだった方に話をうかがうと、決して狭いと感じたことはなく、十分満足して暮らしていたとのこと。今より家電や家具のサイズが小さく、バリエーションもなかった時代。それほど物を置くスペースが必要なかったのかもしれません。　それでも家賃は、当時の価格で月に3350円ほどだったといいます。公務員の平均月収が8000～1万円、大学の初任給が約4500円の時代なので、決して安くはありません。竣工当時は高級なイメージのアパートだったことがうかがえます。集合住宅の原点を忘れずに　住民の多くは、以前から隣接する14階建の「コーシャハイム中野フロント」へ移転し、2019年8月の連休をもって、最後の住民の引越しもほぼ完了しました。綺麗なスクラッチが入った若草色のタイル。壁面にもスクラッチ処理が施されているのが見てとれる（画像：黒沢永紀）　コーシャハイム中野フロントは、風呂トイレやエアコンはもちろん、床暖房やミストサウナから家具転倒防止用の留め具下地、そして宅配ボックスも備えた最先端の集合住宅。平均17.5万円の家賃は、ちょうど中野駅前住宅の初期の賃料と同じくらいの価値でしょうか。そう思うと隔世の感が否めません。　中野駅前住宅はまもなく70年近い歴史に幕を下ろし、跡地には、巨大なショッピングセンターとタワーマンションの建設を控えています。戦後から令和へ。集合住宅は劇的な変化を遂げ、住環境も格段に向上しました。今後ますます進化を遂げ、AIの完全導入も時間の問題でしょう。しかし、集合住宅の原点のひとつ「狭いながらも楽しいわが家」がここにあったことを、記憶にとどめておきたいと思います。
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ニンニク＆チーズ料理の人気店が、新宿歌舞伎町に大集結！アルコールも全品300円で提供 20日から

　ガーリック＆チーズパラダイス実行委員会が大久保公園（新宿区歌舞伎町）でニンニク料理とチーズ料理の楽園「ガーリック&チーズパラダイス」を開催します。いったいどのような店舗が出店しているのでしょうか。ニンニク料理とチーズ料理が一同に会したイベント　ガーリック＆チーズパラダイス実行委員会（渋谷区南平台町、ワールドワイドピーアール内）が9月20日（金）～9月23日（月）、9月25日（水）～9月29日（日）の計9日間、大久保公園（新宿区歌舞伎町）でニンニク料理とチーズ料理の楽園「ガーリック&チーズパラダイス」を開催します。「ガーリック&チーズパラダイス」で提供されるメニュー（画像：ガーリック＆チーズパラダイス実行委員会）　イベントでは、ニンニク料理とチーズ料理の人気店が集結。どんな料理にも合い食材の旨さを高めるニンニクと、世界中から集められた濃厚で希少なチーズを同時に楽しむことができます。「ニンニクは、滋養強壮、疲労回復、風邪予防、高血圧予防、冷え性改善、食欲増進など様々な効能があるとされている食材です。この数年、匂いを抑えた無臭ニンニクや醗酵・熟成させたニンニクも人気があります。また、スタミナ系のニンニク料理専門店やニンニクメニューが多くのメディアを賑わしています。　一方チーズは、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルを総合的に含み、体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。骨の成長に欠かせないカルシウムも手軽に美味しく摂れるのがチーズです。なじみの深いプロセスチーズに加え、ナチュラルチーズやラクレットチーズを揃える専門店も増え、世界の美味しいチーズが集めやすい環境になっています」（ガーリック＆チーズパラダイス実行委員会）　またオープン11時から19時まで、10時間の「大ハッピーアワー」を開催。アルコール全品300円で提供されます。　計9日間で20店舗が出店。営業時間は11時から21時まで。入場は無料です。 1st ROUNDと2nd ROUNDのふたつの期間で開催　出店する店舗と各メニューは、次のとおりです。「ガーリック&チーズパラダイス」のロゴマーク（画像：ガーリック＆チーズパラダイス実行委員会）【1st ROUND：9月20日（金）～23日（月】 ●Laule’aRainbow ・ガーリックシュリンプ Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円、Lサイズ1200円・スパイシーガーリックシュリンプ Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円、Lサイズ1200円・ガーリックチキン Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円、Lサイズ1200円 ●ガパオ食堂・ガーリックガパオごはん Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・ガーリック春雨サラダ Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・イカのニンニク炒め Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円 ●白いつぼ・赤×白いつぼ渾身のペペロンチーノペンネ Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円・自家製ガーリックソーセージ2種&バジルポテトフライ 1000円 ●東京油そば味のとんちん軒・ニンニク赤黒満足セット 1200円・ニンニク黒油そば 800円・ニンニク赤辛油そば 800円 ●リトルシェフニンニク・67.5℃ガーリックローストポーク 1200円・ソフトシェルシュリンプのアヒージョ 1000円 ●チーズと和牛きこりのお家・チーズたっぷり和牛すじカレーリゾット Sサイズ：800円、Lサイズ：1200円・北海道産ラクレットチーズ＋ガーリックトースト 1200円・和牛のパテドカンパーニュカチョウヴァロのオーブン焼き 1000円 ●アジアンタワン・ガパオチーズ Sサイズ：800円、Lサイズ：1200円・チーズグリーンカレー Sサイズ：800円、Lサイズ：1200円・ガパオグリーンセット 1200円・チーズムーヤーン（焼き豚のチーズ乗せ） 1000円 ●UNTITLED ・ボロネーゼチーズソースの黒パスタ Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・フライドポテト2種盛り×3種炙りチーズ Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円 ●くれおーる・浪速のアルプスたこ焼き 6個：800円、10個：1200円・鶏もも唐揚げチーズ 1000円 ●ザエカ・BBQチキンガーリックチーズがけ（ピリ辛味2本&クリーミー味2本） 800円・カレー＋ガーリックナン＋BBQチキンガーリックチーズがけ（1本） 1000円＜バターチキンカレー or キーマカレー＞／＜ピリ辛味チキン or クリーミー味チキン＞・カレー＋ガーリックチーズナン＋BBQチキンガーリックチーズがけ（2本） 1200円＜バターチキンカレー or キーマカレー＞／＜ピリ辛味チキン or クリーミー味チキン＞【2nd ROUND：9月25日（水）～29日（日）】 ●Tsunami Ebisu Tokyo ・ガーリックシュリンプ Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・ガーリックポテト 800円・ガーリック枝豆 800円・Tsunamiプレート（シュリンプ、ポテト、枝豆の3種類） 1200円 ●ガーリックステーキBullajo ・ガーリックステーキ 1200円・ガリチー肉サラダ 800円 ●クンヤ― ・ガーリックガパオライス 1200円・ムートードガティアム（豚肉のニンニク風味揚げ） 1200円・ムーマナーオ（豚肉のニンニクソース掛け） 1000円 ●Una Casita ・福地ホワイト6片種（ヴァプールor炭焼き） 800円・ガーリックチキンチーズソース 800円・ガーリックチキン麻辣味 800円 ●ほうきぼし・スペシャル汁なし担々麺（のり＋台湾味玉＋チャーシュー付き） 1200円・特製汁なし担々麺（のり＋台湾味玉付き） 1000円・汁なし担々麺（ノーマル） 800円 ●湯島ワンズラクレット・ラクレットチーズ（アルプスの少女ハイジのチーズ） 1200円・ロディジャーノチーズ（口の中でとろける食感） 1200円 ●YANEURA ・炙りチーズチーズチーズオムライス Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・チーズダッカルビオムライス Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円、Lサイズ：1200円・ガーリック香るクリームチーズの醤油漬け 800円 ●宇都宮餃子館・焼きチーズ餃子（4粒）×揚げチーズ餃子フォンデュ（4粒） 1200円・焼きチーズ餃子（7粒） 800円・揚げチーズ餃子フォンデュ（5粒） 1000円 ●TRATTORIA BUBU ・ゴルゴンゾーラチーズの濃厚クリームソースのペンネ Sサイズ：1000円、Mサイズ：1200円・若鶏もも肉のカツレツとろーりチーズガーリックソース 1200円・豚もつのトマト煮こみモッツァレラチーズのグラタン風 Sサイズ：800円、Mサイズ：1000円 ●ヨプの王豚塩焼・ゴールドチーズチキン 1000円・チーズブルダック単品：1000円、ライス付：1200円・チーズ豚カルビ単品：1000円、ライス付：1200円　同委員会は、「多くの方に愛されるニンニク料理とチーズ料理が一同に会した、9日間限定の楽園を心行くまでお楽しみください」としています。
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無料で混まない「夜景スポット」が都心にあった！高層ビルと富士山の美しいコントラスト、いったいどこ？

都内の夜景スポットというと、有料、そして大勢の人たちで混んでいるといったイメージがあります。しかしなんと無料で、さほど混んでいないスポットもあるのです。日本夜景オフィス代表の中村勇太さんが解説します。東京は展望台夜景スポットの宝庫　言わずと知れた夜景都市、東京。色鮮やかなネオン看板がひしめく繁華街、水面に映り込む街明かりが美しいベイエリア夜景、東京タワーやレインボーブリッジのライトアップなど数多くのジャンルの夜景が詰まっています。　見上げる夜景もいいですが、やはり夜景鑑賞の定番といえば、タワーやビルから俯瞰する夜景でしょう。特に東京は高層ビルが多いため、展望台が数多く存在します。東京タワーや東京スカイツリーなど有名な展望台のほとんどが入場料が有料ですが、入場料が無料でも、美しい夜景が見られる夜景スポットが多数存在します。　今回は、東京でオススメしたい入場料無料の展望台夜景スポットのご紹介と、その魅力に迫ります。高層ビルを背に、富士山のシルエットが浮かぶ●文京シビックセンター展望ラウンジ　文京区役所が入居する高層ビル、文京シビックセンター（文京区春日）。東京ドームシティの隣にそびえ、外観は湯沸かしポットのような姿で、一際目を引きます。25階には一般開放された展望ラウンジがあり、ここから東から北、西にかけて夜景を望むことができます。文京シビックセンター展望ラウンジからの夜景（画像：中村勇太）　眼下には東京ドームシティのアトラクションがあり、遊園地特有のカラフルで鮮やかな夜景を見せてくれます。東方面には、東京スカイツリーがそびえます。東京スカイツリーまでの間には、高い建物がなく、タワーの麓からてっぺんまで綺麗に見ることができます。　ここから眺める夜景の最大の魅力は、南西方面にあります。夕方の時間帯であれば、都庁などが立ち並ぶ新宿副都心の超高層ビル群のバックに、富士山のシルエットが浮かび上がり、日本を象徴するような夜景を見せてくれます。　展望台では、夜間は窓ガラスに室内の照明が映り込み夜景が見にくいスポットもありますが、ここは窓ガラスが斜めになっており、映り込みが少ないクリアな夜景を楽しむことができます。ビルの間からレインボーブリッジが見えるビルの間からレインボーブリッジが見える●恵比寿ガーデンプレイスタワースカイラウンジ　渋谷区と目黒区にまたがる複合施設、恵比寿ガーデンプレイス（渋谷区恵比寿）。最寄り駅の恵比寿駅からは少々距離があるものの、歩く歩道・恵比寿スカイウォークに乗ればアクセスはスムーズです。恵比寿ガーデンプレイスタワースカイラウンジからの夜景（画像：中村勇太）　クリスマスシーズンは、ゴージャスな装飾が特徴のイルミネーションが有名ですが、年間を通して楽しめる夜景が、恵比寿ガーデンプレイスタワーの38階にあります。38階はレストランフロアで、夜景を楽しめるレストランが並んでいますが、レストランに入らずとも夜景を楽しめるのがポイント。以前は、さりげない展望スペースでしたが、2016年に新名称「スカイラウンジ」としてリニューアルされました。名称も入口の雰囲気もまるで空港のラウンジの様です。　スカイラウンジに入るとまず目に飛び込んでくるのは、北東方面の夜景です。東京タワーや東京スカイツリー、六本木ヒルズなど東京夜景を象徴する光景が広がっています。東方面の先にはお台場エリアがあり、ビルの間からレインボーブリッジが見える一風変わった光景を目にすることができます。　無料の展望台は照明が明るい傾向にあり、窓ガラスへの映り込みで夜景が見にくいスポットも珍しくないですが、ここは照明が程よくライトダウンされており、夜景が見やすく美しさも際立ちます。首都高が描くオレンジ色のカーブが輝く●タワーホール船堀　江戸川区にある船堀駅を降りると、一際高い建物が目に留まります。これは、タワーホール船堀（江戸川区船堀）という文化施設で、区民の憩いの場として親しまれています。タワーホール船堀からの夜景（画像：中村勇太）　その名の通りタワーとホールがくっついているような外観で、高さは115mあります。知名度は決して高いとはいませんが、ある番組で東京スカイツリー、東京タワーと並び都内三大タワーとして紹介されたこともあります。　展望台用のエレベーターには、エレベーターガールがいて、無料展望台では珍しい光景です。展望台に着くまでの間、エレベーターガールのガイドを聞きながら、これから目の前にする夜景に期待が高まります。　エレベーターを降りると、すぐに目の前に夜景が姿を現し、360度に渡る大パノラマの夜景が広がっています。東は市川方面で、低層ビルと住宅を中心として落ち着いた雰囲気。西は東京スカイツリーや超高層ビル群が輝く大都会のダイナミックな光景と、東西で対照的な夜景を鑑賞できるのが特徴です。特に、荒川沿いを走る首都高が描くオレンジ色のカーブが、夜景に美しさと動きを与え、ずっと眺めていても飽きないような光景を生み出しています。このような方は無料展望台がオススメこのような方は無料展望台がオススメ　ここまで、特にオススメしたい無料展望台スポットをご紹介させていただきました。もちろん、有料展望台でもオススメしたいスポットはありますが、特徴について見ていきましょう。有料展望台は近年、美しい夜景が鑑賞できること以外にも、体験型コンテンツやツアー、光の演出、エンタメ要素を取り入れる動きが活発化しています。東京タワーの展望台「トップデッキ」からの夜景（画像：中村勇太）　例えば、東京タワーは2018年に特別展望台（現在は「トップデッキ」）がリニューアルされ、ガイド用の端末の貸し出し、ドリンクや記念撮影のサービス、豪華な内装など以前と比べ、姿と仕組みが大きく変わりました。　入場料も2800円と、リニューアル前の料金と比べ約2倍となりました。他の有料スポットも、リニューアル後にコンテンツを増やす分値上げを行っているスポットもあります。一方無料展望台は、派手な演出や体験型コンテンツはありませんが、静かな空間でシンプルに夜景を鑑賞することができます。純粋に夜景だけを楽しみたいときは無料展望台へ　また、ガイドブックなどで紹介されるような有名スポットは、有料でありながら週末には混雑することも珍しくありませんが、ここで紹介している無料スポットも含め、あまり混雑することはありません。三軒茶屋のキャロットタワーの無料展望台からの夜景。（画像：中村勇太）　有料スポットを否定している訳でなく、東京タワーのトップデッキの入場料2800円も、内容を考えると十分妥当な金額だと感じます。ただ、純粋に夜景だけを静かに鑑賞したいのであれば、あえて混雑するスポットに行くのではなく、ここで紹介しているような無料展望台にも注目してみるのもいいのではないでしょうか。
スポット

後楽園駅

恵比寿駅

春日駅

船堀駅
もはやテーマパーク！進化する企業ミュージアム・工場見学、その最前線と背景に迫る

これまで企業資産の保存や対外的なPR活動のために使われてきた企業ミュージアム・工場見学。しかし近年、その姿が大きく変化しています。いったいどのように変わっており、またその背景には何があるのでしょうか。文殊リサーチワークス・リサーチャー＆プランナーの中村圭さんが解説します。2010年代は施設の開発・リニューアルラッシュ　企業ミュージアム・工場見学は企業資産の保存やその理念の集約と提示、企業PR、地域教育への貢献などのために開発・実施されてきました。しかし、今や利用者はレジャー施設と同様のモチベーションを持つようになっています。専門ガイドブックが出るほど、レジャーとしての利用が定着してきたと言えるでしょう。三重県津市にあるベビースター工場一体型テーマパーク「おやつタウン」（画像：アソビュー）　全国には多数の企業ミュージアム・工場見学が存在しており、その内容は多種多様です。大型施設が多いものには鉄道系のミュージアムが挙げられます。最も代表的なものは「鉄道博物館」（埼玉県さいたま市）ですが、施設は各地に見られ、都内にも「東武博物館」（墨田区東向島）、「地下鉄博物館」（江戸川区東葛西）などがあります。鉄道は公共性が高いため、企業ミュージアムという印象は薄いかもしれません。　同じく公共性が高く大型施設が多いものが電気やガス、エネルギー系のミュージアムです。「電気の史料館」（神奈川県横浜市）、「がすてなーにガスの科学館」（江東区豊洲）、「東芝未来科学館」（神奈川県川崎市）など、科学館の形態で学び要素が強くなっています。　いわゆる企業ミュージアム・工場見学の中で特に人気が高いのが、身近な食品を扱う食品メーカーの施設です。基本的には産地や起業地にあるため地方に多く存在します。ポピュラーなものは日本酒やビールなど酒造メーカーの施設で、外国人観光客にも人気があり地域の観光資源となっています。その他にも「うなぎパイファクトリー」（静岡県浜松市）や「白い恋人パーク」（北海道札幌市）など、地域を代表する菓子メーカーの施設も人気です。　一方、2010年代には食品メーカーの企業ミュージアム・工場見学施設が都市部や首都圏近郊で開発され、首都圏のレジャーニーズを吸収して爆発的な人気を呼びました。2011年9月にオープンした日清食品の「カップヌードルミュージアム横浜」（神奈川県横浜市）は、自分だけのオリジナルカップヌードルを作る「マイカップヌードルファクトリー」が人気となり、近年の企業ミュージアムブームの火付け役となりました。　また2012年10月には江崎グリコの工場見学施設「グリコピア・イースト」（埼玉県北本市）がオープンし、オリジナルのジャイアントポッキーが作れる体験プログラムが話題となりました。このような動向を受けて、2010年代は企業ミュージアム・工場見学施設の開発・リニューアルラッシュとなっています。 2019年には埼玉に「中華まんミュージアム」オープン2019年には埼玉に「中華まんミュージアム」オープン　2014年6月にオープンした「マヨテラス」（調布市仙川町）はキユーピーの見学施設です。完全予約制で、90分のコミュニケーターによるフルアテンドツアーが特徴です。「マヨテラス」サラダホール（画像：キユーピー）　施設内は「キユーピーギャラリー」「マヨネーズドーム」「ファクトリーウォーク」「キユーピーキッチン」の4つのゾーンから構成され、マヨネーズの容器を模した象徴的な「マヨネーズドーム」の中では、マヨネーズのおいしさを作り出す原材料へのこだわりや“乳化”などについて紹介しています。「キユーピーキッチン」では野菜やマヨネーズの美味しさを楽しく発見するため、オリジナルのマヨネーズソース作りや野菜の試食などを体験できます。　2019年に入ってからも「中華まんミュージアム」（埼玉県入間市）など、食品メーカーの施設開発は後を絶ちません。食品メーカー以外では文房具など身近な製品の工場見学も人気がありますが、よく知っている企業のダイナミックなバックヤードを見学できる施設も人気です。ヤマト運輸の巨大物流拠点で実際に荷物が流れる様子が見学できる「羽田クロノゲート」（大田区羽田旭町）や日本航空の格納庫のフロアで整備中の航空機を間近に見られる「JAL工場見学～SKY MUSEUM～」（大田区羽田空港）などが人気です。中堅テーマパークと変わらない集客インパクト　このような企業ミュージアム・工場見学の魅力はそこにしか無い体験があること。企業の裏方が見られるほか、ものづくりを体験できる、オリジナルのカスタマイズができるなど、普段はできない消費者の希望を企業が叶えます。学びの要素があり、エデュテイメント施設として子連れファミリーや祖父母を含めた三世代の利用に適していると言えます。さらに、無料施設が多く、試飲・試食やお土産が付いてくることもあって、お得感があります。　また、食品メーカーの工場見学では直販所が設けられることがあり、限定商品や訳あり商品の販売も魅力です。人気のある施設は年間百万人を超えるレベルの集客を果たしており、これは中堅テーマパークをひとつ開発した集客インパクトと変わりがありません。そのため、地域自治体やデベロッパーでは集客施設として企業ミュージアム・工場見学を誘致する動きも見られます。　企業にとって企業ミュージアム・工場見学はコーポレート・コミュニケーションの観点から重要視されてきました。よりエンターテインメント性を強め、一般の人に多く利用してもらい、企業のファンになってもらいたいという想いがあります。消費者に直接触れる機会が少ないメーカーにとっては、直接消費者のリアクションを確認でき、コミュニケーションが取れる場と言えます。強まるコミュニティとの繋がり強まるコミュニティとの繋がり　企業ミュージアム・工場見学のコーポレート・コミュニケーションは形態を変えてさらに拡大していきました。　そのひとつが企業の体験型アンテナショップ・コンセプトショップです。「カルビープラス」（渋谷区神宮前、千代田区丸の内）や「ぐりこ・や Kitchen」（千代田区丸の内）などお菓子メーカーのアンテナショップは店内でお菓子の製造工程が見られ、できたてのお菓子を食べることができます。　そこには企業ミュージアム・工場見学のエッセンスがあると言えるでしょう。さらにアンテナショップ・コンセプトショップはコミュニティとの繋がりを強め、共に考え、共に生み出すことを目指す方向性にあります。「RICOH Future House」ワークラウンジ（画像：リコー）「RICOH Future House」（神奈川県海老名市）は複写機メーカーリコーの商業施設で、海老名駅西口の地域活性化に貢献しています。コワーキングスペース、アフタースクール、カフェレストランのほか、リコーのビジネスパートナーが対象の、リコーグループの技術開発テーマをベースとしたものづくり共創やビジネス共創を実践する「リコーコラボレーションハブ」からなり、地域のコミュニケーションハブとなることを目指しています。消費者とのコミュニケーションの場に　また、2019年2月にオープンした「スターバックスリザーブ（R）ロースタリー東京」（目黒区青葉台）は、コーヒーのワンダーランドとして誕生した体験型店舗です。「スターバックスリザーブ（R）ロースタリー東京」の1階焙煎風景（画像：スターバックスコーヒージャパン）　スターバックスの同施設は世界で5店舗目、日本では初です。1階では焙煎工程の見学ができるほか、今までにない「TEA体験」ができる「ティバーナ」や、バー、ベーカリーがあります。また、4階では数多くのセッションが実施され、消費者とのコミュニケーションの場ともなっています。　このように都市部の身近なところにさまざまな形態の施設が開発されています。自分の興味のある企業の施設に足を運び、新しい体験を楽しんではいかがでしょうか。
おでかけ
豊洲「水に入るミュージアム」に秋の空間がお目見え豊洲市場直送の魚介を使った人気メニューも再登場

秋仕様「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング」　2018年7月の開館から1年で125万人以上が来館した、豊洲の「チームラボプラネッツ TOKYO DMM.com（以下、チームラボプラネッツ）」が、2019年9月1日（日）より期間限定で、秋の空間に変化します。「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング」（画像：チームラボプラネッツ）　チームラボは2001（平成13）年から活動を開始。集団的創造によってアート、サイエンス、テクノロジー、デザイン、そして自然界の交差点を模索している、学際的なウルトラテクノロジスト集団です。アーティスト、プログラマ、エンジニア、CGアニメーター、数学者、建築家など、さまざまな分野のスペシャリストから構成されています。「チームラボプラネッツ」は、チームラボによる超巨大な4つの作品空間を中心とした、計7つの作品から構成される「水に入るミュージアム」です。そのコンセプトは「Body Immersive（ボディイマーシブ）」。はだしとなって巨大な作品の中に身を置くことで、作品との境界を曖昧にし、その幻想的世界に没入します。　秋の空間に変化するのは、来館者がはだしになって水の中を歩く、超巨大なインタラクティブ作品「人と共に踊る鯉によって描かれる水面のドローイング」。本作品は1年を通して、実際の季節とともに、咲いていく花々が移り変わっていきます。秋の空間では、無限に広がる水面を泳ぐ鯉が来館者にぶつかると、紅葉や菊など秋の花々に変化。そして、はかなく散っていきます。　作品は、あらかじめ記録された映像を再生しているわけではなく、コンピュータプログラムによってリアルタイムで描かれ続けています。したがって、以前の状態が複製されることはありません。鑑賞者のふるまいの影響を受けながら変容し続けるのも、楽しみどころのひとつです。「チームラボプラネッツ」は、2018年7月の開館から1年で世界106の国と地域から125万人以上が来館。この数は、世界の単独アーティストの美術館で来館者数が最も多い3つの美術館のうち、バルセロナのピカソ美術館（94万8483人）、スペイン・フィゲラスのダリ劇場美術館（110万5169人）を上回ります。来館者のうち、訪日外国人割合は約30%に達しているとのことです。昨年の人気限定メニューがフードスタンドにカムバック！昨年の人気限定メニューがフードスタンドにカムバック！　フードスタンド「Everything is in your hand」では、10月から豊洲市場直送の新鮮な魚と貝をふんだんに使用した限定メニュー「豊洲クラムチャウダー」（500円・税込）を提供します。「豊洲クラムチャウダー」は昨年の人気メニューで、再登場となります。貝の旨味を感じられるクリーミーな味わいで、肌寒い季節にぴったりの体が温まるスープです。「豊洲クラムチャウダー」（画像：チームラボプラネッツ）　紅葉や菊などが広がる秋の作品空間を体験できるのは、11月30日（土）までとしています。 ●《水に入るミュージアム》チームラボプラネッツ TOKYO DMM.com　概要・場所：東京都江東区豊洲6-1-16 teamLab Planets TOKYO ・会期：2018年7月7日〜2020年秋・時間：平日 10：00〜22：00、土日祝 9：00〜22：00　※最終入館は閉館の1時間前まで・休館日：2019年9月5日（木）・料金：大人（18歳以上）3200円、大学生・専門学生 2500円、中学生・高校生 2000円、小人（4～12歳）800円、シニア（65歳以上）2400円
おでかけ
チーズにこだわる秋葉原のカフェが、ランチにチーズ5種食べ放題メインに「白いオムレツ」も

とことんチーズにこだわったメニューを提供している、秋葉原駅直結のカフェレストラン「Grand Breton Cafe（グランブルトンカフェ）」が、ランチメニューをリニューアルします。目玉は日替わりチーズ5種類の食べ放題。メインは6種類の中から選べ、フォトジェニックでユニークな新メニューも登場します。ビュッフェ方式+選べるメインのランチプラン　秋葉原駅直結のカフェレストラン「Grand Breton Cafe （グランブルトンカフェ）」が、2019年9月1日（日）よりランチメニューのスタイルを一新。複数パターンのランチセットから、チーズ、パン、サラダが食べ放題のビュッフェ方式に変え、メインは6種類の中から選べる「『メインが選べる』プレミアムランチプラン」で展開します。「≪メインが選べる≫プレミアムランチプラン」のチーズビュッフェイメージ（画像：ダイヤモンドダイニング）　同店はディナータイムに、チーズフォンデュ、チーズリゾット、チーズパスタ、さらにはチーズが溢れ出すチーズピザなど、とことんチーズにこだわったメニューを提供しています。今回、ランチにもたっぷりとチーズを楽しめるプランが導入されました。　その「チーズビュフェ台」には、日替わりで厳選した5種のチーズが並びます。「リコッタチーズ」「フロマージュブラン」「モッツァレラパール」といったフレッシュチーズから、青カビチーズの代表格「ゴルゴンゾーラ」、さらに「ゆずクリームチーズ」などの変わり種がお目見えすることも。「日替わり」のため、訪れる度に違うチーズに出会える楽しみもあります。　また、今回新たに導入した「選べるメイン」には、ふたつの新メニューが加わりました。ひとつは「幸せの白いふわとろオムライス」。　オムライスの色というと、薄焼きにした玉子のイエローカラーが基本ですが、同メニューは真っ白。「フォトジェニックなオムライスを」との想いから、料理人たちの試行錯誤のもと完成したそうで、卵の白身をふんわりメレンゲ状にして、チキンライスを覆いました。舌の上にのるなり溶けてしまう新食感は、まさに新時代のオムライスといえるでしょう。　もうひとつは「肉汁溢れるジューシーハンバーグ～200g～」。同店は肉メニューにも力を入れています。　アツアツの鉄板に乗せられてテーブルに届くハンバーグは、200gというボリュームです。ナイフを入れた瞬間溢れ出すジューシーな肉汁と、こだわりのデミグラスソースを絡めて頬張れば、思わず笑みがこぼれることでしょう。　また、従前からの人気メニュー「天使の白いチーズキーマカレー」もオススメ度大。ミルキーでクセのないモッツァレラチーズをベースにしたソースを、スパイシーなキーマカレーの山にたっぷりとかけて盛り付け、頂に卵黄を落とします。辛みとチーズのまろやかさ、卵黄のコクが絶妙に重なりあった一品です。　メインはその他に「10種以上のスパイスが効いた特製キーマカレー」「チーズたっぷり濃厚ボロネーゼ」「半熟卵とロースハムのガレット」があります。　同プランは、スープとドリンクバーも含まれて、大人ひとり1800円です（税別）。プラス300円で黒糖タピオカも楽しめるプラス300円で黒糖タピオカも楽しめる　衰え知らずの人気のタピオカドリンク。6月のディナーメニューリニューアルより、グランブルトンカフェでも「黒糖タピオカミルクティー with ふわふわマスカルポーネチーズ」と「黒糖タピオカラテ with ふわふわマスカルポーネチーズ」を提供開始しました。「黒糖タピオカミルクティーwith ふわふわマスカルポーネチーズ」（画像：ダイヤモンドダイニング）　これらは通常600円ですが、同ランチプランを利用の場合、プラス300円で楽しめます。濃厚なマスカルポーネチーズのホイップが絞り上げられた、他では出会えない個性的なタピオカドリンクです。この機会にランチとともに、おトクに試してみては。 ●Grand Breton Cafe （グランブルトンカフェ）概要・住所：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkibaビル8階・営業時間：11：00～23：00（L.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）※ランチタイムは90分制、11：00〜17：00（L.O.15:30）・定休日：無休・アクセス：各線「秋葉原駅」から徒歩1分、都営新宿線「岩本町駅」から徒歩3分
おでかけ

秋葉原駅
水道橋駅から徒歩5分「街角の公園」のルーツがあった開園から90年間、今も変わらぬそのたたずまいとは？

水道橋から徒歩5分ほどの場所に、現在国内にある「小公園」の原点のひとつとなる公園があるといいます。その公園にはいったいどのような歴史があるのでしょうか。都市探検家・軍艦島伝道師の黒沢永紀さんが解説します。1923年の関東大震災で一変した東京の街並み　JR水道橋駅の東口からドームシティの喧騒を横目に、外堀通りを御茶ノ水方面へ歩くこと約5分。ほどなくして道の左側に、鬱蒼と茂る木々に囲まれた公園が現れます。幾何学的な装飾の門柱やアーチ型の壁泉など、ちょっと風変わりな公園は、今から約90年前に造られた「元町公園」（文京区本郷）です。実は、この公園は、現在国内にあまたある「小公園」の原点のひとつだったのです。今回は、都市公園の歴史を遡ってみたいと思います。外堀通りに面する元町公園の正面入口（画像：黒沢永紀）　公園――。誰もがよく知っており、よく利用するものだと思いますが、その種類は千差万別です。噴水や広大な広場を併設した大規模公園から、国立公園のような自然を保護するもの、動植物の生態を観察できる動物公園や植物公園、城などの周囲を公園化した史跡公園、さらには交通公園や臨海公園など、じつにさまざまな公園があります。しかし、もっとも馴染み深いのは、街角によくある遊具を併設した小公園ではないでしょうか。　1923（大正12）年の9月に起きた関東大震災で、東京右半分を中心に、関東一円は壊滅的な打撃を受けました。一日も早い復興を目指して始動したのが「帝都復興計画」です。土地の区画整理から道路や橋梁、上下水道や電気瓦斯（ガス）といったあらゆるインフラ、学校をはじめとした教育施設、食堂や職安などの厚生福祉施設など、ほぼ都市機能のすべてが復興の対象となりました。東京には面積の狭い公園が多い　公園の整備もそのひとつです。震災後わずか数年で、3か所の大公園と52か所の小公園が造られました。震災前に38か所だったものが105か所になり、一気に2.5倍に。この数には、復興事業として造られた公園以外に、芝離宮や上野などの下賜（かし。身分の高い人から与えられた）された公園や、清澄庭園などの寄付された公園も含まれます。洗い出し人造石の風合いを生かして再生されたカスケード（画像：黒沢永紀）　2019年現在、東京にある公園は8000余で、その数は全国でもダントツ1位です。しかし、その合計面積はというと、ダントツ最下位の47位。つまり、東京には面積の狭い公園が多いことがわかります。この面積の狭い公園、すなわち昭和の時代に児童公園と呼ばれた街区公園こそ、震災復興で造られた52か所の小公園を基本として、その後造り続けられたものだったのです。　現在は、街角のあらゆるところに設置されている小公園。しかし当初の復興小公園は、基本的に小中学校に隣接して造られました。狭い校庭を補う教育のスペース、罹災時の避難場所、そして地域コミュニティの中心地、という役割を担ったのがこの復興小公園でした。 “帝国の未来を担う子ども”の育成が背景に“帝国の未来を担う子ども”の育成が背景に　火事を前提とした町づくりが行われた江戸時代、町角には必ず防火エリアとしての広場が設けられていました。しかし、維新以降の近代化で、いつのまにか広場を造ることを忘れてしまった結果、関東大震災では、地震被害よりも延焼被害が大きいという結果を生み出してしまいました。小公園は、この反省の意味も込められていたのです。アール・デコ様式の噴水口が時代を伝える階段正面の壁泉（画像：黒沢永紀）　また、公園には指導員がいたといいます。今では指導員がいなくても当たり前のように誰もが使う小公園ですが、この当時、小公園をより効果的に使うために、多くの指導員を配置していたというから驚きです。　児童遊具を併設した小公園ができる以前、多くの子どもは路地で遊んでいました。不衛生さと危険を併せ持つ路地では、怪我をしたり、時には不良化することも懸念されていたようです。小公園に指導員を置くことで、学校以外の場所でも、健全な児童の育成、ひいては“帝国の未来を担う子ども”を育てるという目的が、指導員配置の裏にはあったともいわれます。歴史的価値により、急遽改築案を見直しに　残念ながら、52か所に造られた復興小公園は、そのほとんどが解体転用されたり、また造りかえられたりしてしまいました。そんな中で、この元町公園が唯一、1930（昭和5）年の開園時の記憶を今に伝えています。開園時の姿を伝える藤棚。園内には何か所かの藤棚があり、集会時の演壇などにも使われた（画像：黒沢永紀）　昭和50年代の後半に、老朽化の進行と障がい者用のスロープ設置の要望から、大規模な改築計画が持ち上がりました。そのもっとも大きなテーマは、近代的な明るい公園への改装。つまり、元々の姿とはまったく違う公園に生まれ変わる予定だったのです。　折しも朝日新聞に、元町公園の歴史的価値を伝える東大教授の記事が掲載され、それを読んだ当時の改築の担当者が、都内に残る唯一の復興公園と知り、急遽改築案を見直すことに。すでにおおかたの設計が決まっていたのを押しのけての、復元案への路線変更だったようです。カスケードは、表現主義を反映したデザインにカスケードは、表現主義を反映したデザインに　復元改修は、開園時の写真や図面を元に進められました。ベンチや階段、藤棚や滑り台など、遺っているものはなるべく生かしつつ補修程度にとどめ、不明瞭なところは下手な改装をしないで手を付けず、なるべく原型に忠実に再現されたとのこと。児童遊具を併設した公園の原点を今に伝える双頭型の滑り台（画像：黒沢永紀）　外堀通り沿いの正面の入口から見ると、まず左右に幾何学的な造形の門柱があり、その奥に階段が続きます。階段を登りきると壁泉があり、中央のアーチ型の凹みの上部には、アール・デコ様式の逆三角を重ねた噴水口が施工されています。　壁泉の左右には、さらに登り階段が続き、左の階段を登りきると公園一のハイライト、カスケード（斜面を段状に施行して流水させる装置）が見えてきます。幅の広い階段の中央に4段に造られたカスケードは、特に初期の復興小学校で取り入れられた、「表現主義」という建築装飾の流れを反映したデザインです。損傷が激しかったものの、完全な造りかえはせず、なるべく元の躯体（くたい。建物の構造を支える骨組み）を生かして補修されています。カスケードには着色された人造石も使われていますが、これも綿密な考証の末の改修だったようです。　藤のつるが守ったおかげか、藤棚の石柱は意外に痛みが少なく、ほぼそのままの状態だとか。柱の上部に施された3段の蛇腹装飾が、時代の香りを今に伝えています。　復元時に、南西の角の石柱の上にあった鷲の彫像（創建当時のものかどうかは不明）も、石柱の改修後にそのまま同じ位置に設置し直され、公園の中ではひときわ目を引く存在です。鷲もまた昭和初期に多用されたモチーフのひとつでした。また、公園の奥、すなわち北寄りには、ほぼ開園当時の姿をとどめる双頭の滑り台も遺っています。ほぼ開園時の姿で残るのは、元町公園だけ　この改修時に加えられた大幅な変更は、当初の改修目的のひとつだった障がい者用のスロープが設けられたこと、戦時供出で失われていた鋳鉄製の外柵が工期の都合で復元できなかったこと、壁泉の上部に、壁泉と共通したアーチ型の装飾のある壁を土砂止めとして施工したこと、隣接する本町小学校との間に、開園時にはなかったフェンスが安全上の理由から設置されたことなどで、それ以外はほぼ開園当時の姿に復元されています。南西の角にあって一際目を引く鷲の彫像（画像：黒沢永紀）　元町公園以外には、元加賀公園（江東区白河）など、数か所の公園に復興小公園時代の名残を見ることができますが、ほぼ開園時の姿で残るのは、この元町公園だけ。当時の公園に対する期待や今とはまったく違う目的、そして時代を伝えるデザインとともに、街区公園の黎明期を伝える貴重な遺産として、ぜひ後世へ残してもらいたいです。　ドームシティへお出かけの際は、ちょっと寄り道して90年前へ時間旅行ができるタイムマシンに乗ってみるのはいかがでしょうか。
おでかけ
高級住宅街「田園調布」は世界のどのまちを模したのか？その誕生の背景に迫る

日本の高級住宅地の代表格・田園調布。その誕生の背景について、まち探訪家の鳴海行人さんが解説します。英社会改良家の「田園都市」という概念　渋谷から東急東横線で約10分。田園調布駅に降り立ち、西側へ向かうと駅前には美しいまちなみが広がります。そして1軒1軒の家は大きく、上質な住宅街の趣があります。　昔から「田園調布」といえば高級住宅街として有名です。では、この田園調布のまちなみはどのようにして生まれたのでしょうか。高級住宅の田園調布のまちなみ（画像：写真AC）　日本は明治維新以降、富国強兵の号令の下に急速な西洋化と工業化を推し進めていきました。すると、東京の市街地は急速に工業化し、都市部への人口集中が起こりました。すると大気汚染や住宅環境の悪化といった課題がでてきました。　日本に先駆けて工業化が進んでいたイギリスでも同じようなことは起きており、19世紀末に社会改良家のエベネザー・ハワードが「田園都市（Garden City）」という概念を提唱します。ハワードは農村と都市の「いいとこ取り」を指向し、郊外に住宅・工業・農業の機能が隣接した街として「田園都市」の建設を主張しました。この考えは実行に移され、レッチワースという街を生み出しました。　そして1907（明治40）年にはこの「田園都市」の概念が日本にもやってきます。1907年には内務省地方局の有志が「田園都市」という本を編さんし、1910年には関西で実業家の小林一三が鉄道の建設とともに沿線に住宅開発を行い、環境の良さをセールスし、大阪の都市部の住民の移住を促しました。　そして東京では1910年代半ばに「日本橋クラブ」という実業家の集まりのメンバーを中心として、理想的な住宅地を手がける会社設立の機運が生まれます。こうして1918（大正7）年に設立されたのが田園都市株式会社です。理想都市の建設より人口過密の解消が目的だった理想都市の建設より人口過密の解消が目的だった　田園都市株式会社のすすめるまちづくりは、エベネザー・ハワードの提唱した「田園都市」的まちづくりよりはむしろ小林一三が行ったまちづくりに近いものでした。田園都市株式会社の中心的メンバーであった実業家の渋沢栄一は「わが田園都市に於いては東京市という大工場へ通勤される知識階級の住宅地を眼目といたします結果、いきおい生活程度の高い瀟洒な郊外新住宅地の建設を目指しております」と語っています。渋谷と田園調布を結ぶ東急東横線（画像：写真AC）　また、会社設立趣意書でも「都会に集中せる人口の過剰を農村に移植し、以て都会に潜在する各種の弊害を緩和すると同時に、農村の復興を図らんとする」としており、理想の都市建設よりもむしろ人口過密の解消を目的としていました。　すると、同社の住宅地は東京都心に通勤する人を主眼として造られることになり、通勤輸送のためには鉄道が必要となります。　この鉄道の建設が実は東急電鉄のルーツになります。時折、「西の阪急、東の東急」と並び称されることがありますが、実は両社会社設立の動機がまったく異なります。阪急が鉄道敷設そのものを目的として会社が作られ、沿線開発によって建設費をまかなおうとしたことに対し、東急は住宅地を作り出し、その住宅地への交通の便を確保するために会社が作られたのです。　さて、「田園都市」に話を戻すと、1922（大正11）年、田園都市株式会社は同社としては初めてとなる分譲地、「洗足田園都市」を分譲します。現在の東急目黒線洗足駅周辺に作られたこの住宅地は現在も駅前の「いちょう通り」に面影を残し、一部は高級住宅街として広い面積の邸宅がいまも建ち並んでいます。独立性が保たれた高級住宅街独立性が保たれた高級住宅街　そして続けて開発されたのが「多摩川台地区」、現在の田園調布です。この田園調布の開発にあたってはアメリカの住宅地開発の思想が入ります。そこでキーマンとなってくるのが渋沢栄一の息子・渋沢秀雄です。秀雄は欧米11か国を視察し、サンフランシスコの郊外住宅地セント・フランシス・ウッドに最も感銘を受けます。田園調布のまちなみ（画像：写真AC）　セント・フランシス・ウッドは、サンフランシスコ市南部にある同市屈指の高級住宅地です。曲線道路を用いてアクセントを付ける手法が用いられ、街の入口には名前を冠したゲートやモニュメントを置くことで周辺との差別化を図っていました。この街を気に入った秀雄は帰国後「多摩川台地区」をプランニングします。こうして生まれたのが「田園調布」のまちなみだったのです。　そして、田園調布の開発とほぼ同時期に関東大震災（1923年）が発生します。これにより、住宅を郊外に求める人が相次ぎ、人口の郊外流出が進みました。実ははじめは田園都市株式会社の分譲地の販売は決して順調とは言えませんでしたが、この流れに乗って順調に分譲地を販売していきます。　また、田園調布では、住民組織「田園調布会」が組織されていきました。この「田園調布会」が渋沢秀雄のプランニングした美しいまちなみを守るために「田園調布憲章」を策定します。中身としてはまちの緑化、美化に努めることとされ、これに基づいて敷地の最低面積や高さ制限、緑化に関する規定などさまざまなルールが決められています。そのため、今日までまちなみの景観が乱れることはなく、独立した高級住宅街のイメージを保っています。　田園調布を開発した田園都市株式会社はのちに東急電鉄に吸収され、東急電鉄は第二次世界大戦後に田園都市線を建設するとともに、沿線に「多摩田園都市」を開発することになります。田園調布は東急電鉄のアイデンティティ田園調布は東急電鉄のアイデンティティ　渋沢栄一から小林一三の紹介を通じて東急電鉄の初代社長になった五島慶太は、1951（昭和26）年に社員に対して次のような発言をしています。田園調布駅の外観（画像：写真AC）「東急電鉄の前身である目蒲電鉄（現在の東急目黒線と東急多摩川線）、東横電鉄（現在の東急東横線）は田園都市株式会社から生まれたものであり、したがって田園都市業は当社の古いのれんであり（中略）そこで社員全員が協力し、現在の不振を挽回し是非とも、昔の田園都市業に復元することをお願いする」　初代社長の五島からすると、東急は田園都市業、すなわち住宅開発あってのものという認識でした。すると田園都市線沿線に巨大住宅地を作ったことも頷けますし、不動産業という意味で言えば現在の渋谷の大規模再開発を自社グループで積極的に進めていることも合点がいきます、さらに言えば、田園調布というのは東急電鉄にとっても会社のアイデンティティに関わる重要な場所だということがうかがえます。　ここまで田園調布の開発経緯や特徴について紹介してきました。住宅地ということもあり、中々訪れる場所ではないのかもしれませんが、もし訪れた際には是非、田園調布のまちなみの特徴や東急電鉄との深いつながりに想いを馳せてみてください。きっと今までとは違う田園調布の見え方になるはずです。
おでかけ
クロテッドクリームの老舗「ロダス」直伝のスコーンが銀座で買える！輸入代理店代表が教えるマストバイ3選

英国のホテルの99％がロダスのクロテッドクリームを使用　スコーンにつけるクロテッドクリームの老舗メーカー「ロダス（Rodda’s）」（イギリス）は、日本でもおなじみのブランドです。その日本初の常設店が2019年8月21日に、銀座三越にオープンしました。銀座三越にオープンした「ロダス」で売られているスコーン。1個261円（税込、以下同）〜（2019年8月21日、宮崎佳代子撮影）　オープン初日の夕方に同店を訪れると、長蛇の列ができている賑わいぶり。商品はクロテッドクリームだけでなく、スコーンほか20種類以上のアイテムが販売されています。　ロダスの輸入代理店、MANGOS（新宿区谷砂土原町）代表の山田大介さんによると、英国のホテルがアフタヌーンティーに使用しているクロテッドクリームは、99％がロダスのものだそうです。山田さんに同ブランドが圧倒的なシェアを誇る理由と、今回の常設店でのマストバイアイテム3選を教えてもらいました。　同商品は「コーニッシュクロテッドクリーム」の原産地呼称保護（P.O.D）の認定を受けています。クロテッドクリーム発祥の地とされるコーンウォール地方（デヴォン地方との説もあり）において、同地のミルクのみを原料とし、伝統製法で作られているもののみに認められる呼称です。　ロダスのクロテッドクリームは、同地方の海に面する丘陵地帯を覆う、良質な草を餌に育った牛のミルクを使用しています。「そのミルクの品質が、支持されるおいしさの根源にあります」と山田さん。　この濃厚な生乳から作られたクリームは、低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、クリームの表面に黄色い膜が生じます。これが「クラスト」と呼ばれる、ロダスのクロテッドクリームの特長。その膜が下部のクリームの風味と独特のなめらかさ、口溶けを保つ「落とし蓋」の役割を果たすのです。　これらがいかなるスコーンとも調和する味わいと食感を生み、圧倒的に支持される理由だそうです。その一方で、クロテッドクリームのおいしさを十分に実感するには、スコーンの存在も重要です。ロダス直伝レシピのスコーン、おいしく食べる方法とは？ロダス直伝レシピのスコーン、おいしく食べる方法とは？　ショップ（常設店）にはロダス直伝のレシピと指定食材で作られたという、4種類のスコーンが並んでいました。手前がロダスのクロテッドクリーム 331円、後ろのスコーンは左がレーズン、右がプレーン（2019年8月21日、宮崎佳代子撮影）　記者がかつて仕事でロンドンへ頻繁に行っていたころ、よくスコーンを食べました。ここ10年ほどで日本でもアフタヌーンティーが急速に普及しましたが、今もってスコーンが英国のものとは味わいも食感も異なると感じることしきり。よって、山田さんに「このスコーンは、本場イギリスと同じ味わいです」といわれたときは、半信半疑でした。　ショップのスコーンは、味わいの決め手となる小麦はフランス産が中心で、日本の湿度や甘み、香りを考慮してオーストラリアやカナダ産のものもブレンド。バターはグラスフェッド（牧草を餌に育った牛）のものを100％使用しています。ヨーグルトとクロテッドクリームを生地に練りこみ、しっかりと手ごねしてよく寝かし、石窯で焼き上げています。　種類はプレーン、レーズン、アールグレー、メープルヘーゼルナッツの4種類です。山田さんにこれらのスコーンをおいしく食べる方法についても聞きました。　まず、「ふたつに割るときにナイフを使用しないこと」とのアドバイス。「オオカミの口」ともいわれる裂け目があるので、そこから「手で割ることが肝要」と話します。生地の切断面を潰さず、ふんわりとした食感を保つためというのがその理由だそうです。　ふたつに割ったスコーンはオーブントースターで1、2分焼き、その後ジャムを塗り、最後にクロテッドクリームを「落とすように」のせます。イギリスでは地域によってクリームを先にスコーンに塗り、その上からジャムをのせる食べ方をしますが、コーニッシュクロテッドクリームはジャムの上にのせるのを「ジャムファースト」といい、最もおいしい食べ方としているそうです。　記者もプレーンとレーズンのスコーン、クロテッドクリームを購入して食べてみました。何より驚いたのは、スコーンがまさに「本場の味」が再現されていること。ロダスが指定素材でスコーンの味を何度も検証したそうで、これからはいつでも「本場の味」に出会えると思うと、嬉しくなりました。ちなみに、イギリスの5つ星ホテルでも、スコーン用の小麦はフランス産のものを使うそうです。山田さん一押しの商品3選山田さん一押しの商品3選　ロダスの店頭に並んでる商品はどれもおいしそうで目移りしてしまうため、山田さんにマストバイ3選（クロテッドクリームは除く）を教えてもらいました。バナナブレッド 1296円（画像：銀座三越）　ひとつめはバナナブレッド。クロテッドクリームを生地に練り込みしっとり焼き上げていて、そのままでおいしく食べられます。クロテッドクリームとの相性もよいので、一緒に楽しむのもオススメとのこと。オープン初日、このバナナブレッドは夕方に売り切れていました。　ふたつめは、レーズンとプレーンのスコーン。レーズンのスコーンは、トーストで温めるとレーズンの果汁がじんわりと出てくるのが一押しポイントだそうです。プレーンは、バニラとレモンの香りがほんのり漂うのを特長としています。　スコーンと一緒に楽しむ紅茶は、BOPF製法（2mmくらいに茶葉を小さく刻んだもの）のセイロン・ウバ、CTC製法のアッサムのミルクティーが合うそうです。　3つめがアップルパイで、温めてクロテッドクリームをのせて食べると相性抜群とのこと。　ショートブレッドやレモンブレッドもオススメ度の高い商品だそうです。迷った時の参考にしてみてください。当初9月1日（日）からを予定していたロダスの生キャラメルは、8月23日（金）から発売開始されるとのことで、こちらも楽しみです。 ●ロダス（Rodda’s）・住所：東京都中央区銀座4丁目6-16 銀座三越地下2F ・営業時間：10：00〜20：00（日曜・連休最終日は19：30まで）・定休日：不定休・アクセス：各線「銀座駅」すぐ
おでかけ
訪れた人を時空旅行にいざなう街「青梅」江戸商家から猫スポットまで、その魅力の真髄に迫る

青梅市の観光といえば、御嶽山ハイキングなどが思い浮かびますが、実は街中にも多くの魅力が詰まっています。都市探検家・軍艦島伝道師の黒沢永紀さんが解説します。映画が輝いていた時代の記憶が残るまち　東京駅から在来線を乗り継いで1時間半の青梅。市の観光案内を見ると、御嶽山（みたけさん）のハイキングや御嶽渓谷のカヤック、そして四季折々の花を愛でるコースなど、そのほとんどが大自然を堪能するものばかり。今回は、そんな大自然に囲まれた青梅のちょっと変わった楽しみ方のご提案です。　青梅は、江戸時代から石灰、木材、織物産業で栄え、江戸中期に整備された青梅街道が、地の利を生かした江戸との通商に拍車をかけます。特に江戸から明治期の「青梅縞（じま）」、明治から戦後までの「青梅夜具地（やぐぢ）」に代表される織物は、青梅の発展を根底からささえた基幹産業でした。　青梅は今、江戸時代の商家から明治期の蔵造り、戦前の看板建築や町家、そして平成に展開された映画の街としてのまちおこしの名残など、さまざまな時代の栄枯盛衰が渾然一体となって共存し、摩訶不思議な異空間を作り出しています。そんな青梅の魅力を、 1.映画の街 2.看板建築 3.町家建築 4.三業地 5.猫の街 6.昭和幻燈館の6つのポイントから、具体的に解説します。 1.映画の街　まずは映画の街としてまちおこしをした名残から。青梅駅構内の地下通路には、壁一面に往年の名作映画の看板が展示されています。『旅路』『終着駅』『怪傑黒頭巾』『鉄道員（ぽっぽや）』。洋邦ないまぜ、時代もまちまちに並べられた映画の看板群は、とても駅の構内とは思えません。駅の構内とは思えない異空間を現出する映画の看板（画像：黒沢永紀）　街へ歩みだしても、旧青梅街道のそこかしこに掲げられた映画の看板が目を楽しませてくれます。『ティファニーで朝食を』やフェリーニの『道』。色、フォント、表情、すべてが懐かしの映画看板そのもの。　実はこれらの看板は看板絵師、久保板観（ばんかん）さんの作品。90年代初頭に青梅で開催されたアートフェスティバルで描いて以来、まちおこしも兼ねて描き続けては掲示されてきたのだそうです。　惜しくも板観さんは、2018年の初春にこの世を去り、新作を見ることは叶わなくなってしまいました。今では老朽化による崩落の危険もあるため、徐々に撤去されつつあるのが残念です。　市内には、板観さんの手による看板以外にも、大小さまざまな手描きの看板が見られます。例えばバス停の上にはマリリン・モンローの『バス・スットプ』や、傘屋の上には『シンギング・イン・ザ・レイン』など、洒落の効いた演出もまた一興。　しかし現在、青梅に映画館はありません。映画が最も輝いていた時代の記憶だけが封印されたかのようです。変わった造りの看板建築も変わった造りの看板建築も2.看板建築　青梅は映画の看板だけではなく、建物の看板も興味深い街です。そう、20世紀のニッポンを席巻した商店建築のスタンダード・看板建築。東京の下町に残る看板建築は、その多くが銅板葺きや地味な壁面を垂直に立てたものですが、青梅の看板建築は本当に看板然としているものが数多くあります。　傘の文字と屋号の書体が涙モノの傘店「ホテイヤ」（青梅市本町。以下、町域のみ）は、なんと操業130年越えの老舗。その隣には、二軒のふりをしながら、実は一軒という変わった造りの看板建築も。傘や屋号のフォントが素晴らしい傘店「ホテイヤ」の看板建築（画像：黒沢永紀）　もともと玩具屋だったゲストハウス「青龍」（仲町）の看板建築もまた見応えがあります。人造石で造ったアーチを描くバルコニーの中に、木製サッシュの窓。緑青に色づいた銅板との配色が絶妙です。　仕舞屋（しもたや。商売をやめた家）も含めて、青梅の街ではいたるところに、バラエティーに富んだ看板建築を見ることができます。特に、建物の正面を本当に看板として使用しているものが多く、看板建築に興味のある方は、それだけでも足を運んで損はありません。江戸から大正までの「商家の博物館」のようなまち3.町家建築　さらに青梅には、看板建築以前に商店建築のスタンダードだった町家も数多く残っています。商店街のほぼ中心に位置する「昭和レトロ商品博物館」（住江町）と「赤塚不二夫会館」（同）は、懐かしの昭和グッズと漫画家・赤塚不二夫さんの足跡が所狭しとひしめくテーマショップ。綺麗にリノベされているので一見新築のようにみえますが、以前は家具屋として使われていた、れっきとした町家だそうです。　上記のようにリノベされた町屋はごく一部で、ほとんどの町屋は創建当時の姿のまま。特に明治時代の創建で現役の米とお茶の「柳屋」（森下町）は見応えある町家造り。通し土間や木製の陳列箱、上がり框（がまち）の凝りに凝った「ねじれ組み継ぎ」といわれるホゾなど、すべてのアイテムが時空旅行へと誘ってくれます。明治創建の米と茶舗「柳屋」の凝りに凝った「ねじれ組み継ぎ」（画像：黒沢永紀）　また、柳屋か少し西にある旧稲葉家住宅（同）は、なんと江戸後期の建造。青梅宿の町年寄を務めた名家の跡で、材木や青梅縞の仲買問屋を営んだ豪商の保存家屋です。町屋の他に、蔵を改装した屋敷も数多く散見し、その様子はさながら江戸から大正までの商家の博物館と言っても過言ではありません。旧花街と猫トレンドが共存旧花街と猫トレンドが共存4.三業地　青梅は青梅街道の宿場町として発展した街。となれば三業地もあるはず。ご存知の方も多いと思いますが、三業とは料理屋，芸妓屋，待合の3つの業種が集まった場所、すなわち花街です。　前述の看板建築は市街地のおもに中心地に、また町家はおもに西寄りに点在していますが、三業エリアは駅の近隣に広がっていました。現在ではほとんどの建物が建て替えられているものの、カフェ建築風の美容室や洋風商店建築の写真館など、三業地の名残を感じさせる建物もちらほら。　三業通りと筋違いの中通りにある、1887（明治20）年創業のうなぎ店「寿々喜家」（本町）は、三業時代を見てきた生き証人。壁には全盛期の写真が展示されています。　また、三業通りの突き当たりには「ガチャ萬商會」（住江町）という、なにやら不思議な名前のお店も。かつて青梅の名産だった「青梅夜具地」を使った鞄などを販売する雑貨店。青梅夜具地は布団などに使用されたカラフルな生地で、最盛期には全国の約90パーセントものシェアがあったとか。ちなみに「ガチャ萬」とは、青梅に限らず、機織り機を「ガチャガチャ」と動かして「萬」の富を得たことから生まれた表現でした。 5.猫の街　さまざまな時代の繁栄の跡が交錯する青梅は、猫の街でもあるようです。ガチャ萬商會の敷地には猫のオブジェや、猫が描かれた街頭ゴミ箱など、猫にまつわるモノがそこかしこに。また、映画の看板も『ALWAYS 三丁目のタマ』や『極道の猫たち』など、猫絡みのパロディが笑いを誘います。　駅のすぐ近くには「昭和の猫街にゃにゃ曲がり」（仲町）と入口に書かれた路地もあります。極めて細い路地の両側には、これでもかというくらい猫のレリーフやオブジェ、そして絵画がひしめき、その猫づくしっぷりに圧倒されます。猫づくしの路地「昭和の猫街にゃにゃ曲がり」（画像：黒沢永紀）　しかし、手作りの猫はたくさん見かけるものの、実際の猫にはまったくお目にかかりません。では、なぜこんなに猫なのかというと、かつて映画の看板描きをしていたことのある赤塚不二夫さん（青梅市出身ではない）が、映画でまちおこしをする青梅に共感を持ち応援。彼の愛猫「菊千代」はかつてCMにも出演した有名な猫だったので、赤塚さんが応援する青梅で、彼の愛猫にあやかり猫の街に……と、あまりにも複雑すぎる経緯にはいささか失笑ですが、手作りの猫はみなほっこりして、楽しい街角を演出しています。唯一無二の異空間、それが青梅唯一無二の異空間、それが青梅6.昭和幻燈館　最後はそんな青梅を凝縮したような「昭和幻燈館」。実はこの幻燈館は前出の「昭和レトロ商品博物館」の別館で、雑然とした販売スペースの奥にこっそりと口を開ける赤暖簾の入口が、幻燈の世界へと誘ってくれます。　幻燈館の最大の見所はなんといってもジオラマ。映画やCMも手がけるジオラマ作家・山本高樹さんによる『青梅猫町通り』と題されたジオラマは、とある旅人が青梅の町にふらりと辿り着くと、町の人すべてが猫で、呼び込みも猫なで声だったという架空の町の話。よく見ると、カフェ・マタタビの屋号、清酒猫正宗の看板、そして雀・トカゲ・ネズミ料理といった品書きなど、遊び心満載。架空の町にもかかわらず、妖しげな灯り使いもあいまって、さながらリアルな商店街が再現されているようにすら見えます。「昭和幻燈館」に展示されている山本高樹氏作『青梅猫町通り』（画像：黒沢永紀）　また館内には、赤塚不二夫会館のスタッフだった画家・有田ひろみさんによる、味のある可愛い猫の絵画やオブジェも展示されています。街角の猫にまつわる看板やオブジェともに、猫好きにはたまらない町ともいえるでしょう。　さまざまな時代の栄枯盛衰が渾然一体となって織りなす時層のラビリンス。ほかのどの街にもない、唯一無二の異空間っぷりをいかんなく発揮した新手のテーマパーク・青梅で、夏休みの1日を過ごしてみるのはいかがでしょうか。
おでかけ
都心から40km 立ち並ぶ横文字看板と鉄条網、米軍基地の街「福生」を歩く

「基地の街」として知られる福生市。そんな同市の歴史やベースサイドストリートの店舗などについて、紀行ライターのカベルナリア吉田さんが解説します。馬が行き交った、横田基地の最寄り駅前　JR八王子駅の八高線ホームに向かうと、次の列車は……30分後！　都内で列車を30分待つ駅があるとは。さすが、平成になっても非電化ディーゼル車両が走っていた八高線（今も高麗川以北は非電化です）。そんな都内屈指のローカル線で目指すのは、米軍の横田基地がある福生です。アメリカの香り漂うベースサイドストリート（画像：カベルナリア吉田）「東福生～東福生です～」　　八王子から4駅めの東福生駅で降ります。JR青梅線にも「福生駅」がありますが、横田基地の最寄り駅は東福生駅なんです。　だけど降りると、ホームと跨線橋（こせんきょう。線路をまたぐ橋）だけの簡素な駅に驚きます。跨線橋の上に一応、小さな駅員室もありますが、駅員はいたりいなかったり。都内に今どき、こんな駅があるなんて。本当にここが横田基地の最寄り駅？戸惑いながら駅を出て、東へ進みます。　駅前を横切る小道は「わらつけ街道」。やはり近くに米軍基地があるとは思えない「わらつけ」。かつてこの辺りは桑畑が広がり、背中にわらを付けた馬が行き交っていたとか。筵（むしろ）や草履の材料になる藁（わら）が、近くで採れたそうです。　しかしそのまま進み、国道16号に出ると突然、景色が変わります。　途切れなく行き交う車。そして道を渡った向こう側、西側には鉄条網をめぐらせた横田基地の塀が、延々と続いています。ゲートに「U.S. AIR FORCE」の文字も。一方で道の東側には、横文字看板の店が何軒もあります。ハンバーガー屋にカフェ、Ｔシャツ屋にタトゥー屋、アンティーク雑貨ショップに中古家具屋、テーラー（洋品店）。　数分前に見た「わらつけ街道」の、のどかな風景が嘘のよう。いきなり目の前に「アメリカ」が迫ってきて、しばし茫然とします。基地の前に生まれた一大繁華街基地の前に生まれた一大繁華街　福生は元々農村で、酒造業や養蚕も行われる静かな場所でした。　しかし日本が戦時体制に向かう1940（昭和15）年、日本陸軍の試験飛行場「多摩飛行場（福生飛行場）」が作られます。終戦後は米軍が進駐して基地になり、近くの地名「村山町字横田」にちなんで「横田基地」と呼ばれるようになりました。駅前を横切る、わらつけ街道（画像：カベルナリア吉田）　朝鮮戦争で横田基地は最重要拠点となり、その規模は拡大されます。続いてベトナム戦争が勃発すると、横田基地には多くの米兵が駐留。国道16号を挟み、基地の反対側に米兵相手の店が並び、ベースサイドストリートと呼ばれる一大繁華街になりました。　農村だった福生に出現したアメリカン・タウン。ただしその全盛期は、ベトナム戦争が終焉する1970年代前半まで。ベトナム戦争後は米兵が激減し、米兵向けの品物を売る店は減っていきます。　それでもこの地で育まれたアメリカの香りは消えず、いくつかの横文字看板の店は残りました。そして米兵が減ったあとは、アメリカ風の街景色やグルメ、ショッピングを楽しむ日本人でにぎわっています。ノスタルジックでレトロなアメリカを楽しむ　ベースサイドストリートを歩くなら、土日の午後がオススメ。多くの店が開き、外国人が闊歩してにぎわいます。アメリカ生まれの沖縄の味、ブルーシールアイスクリーム（画像：カベルナリア吉田）　先日、久々に行ってきました。東福生駅から16号に出るとまず、Tシャツ屋にキャップをかぶった演歌歌手のジェロみたいな黒人お兄さんがいて「ハロー」と笑顔。　第2ゲート前を過ぎると、ブティックの前に金髪ドレッドヘア、ダイナマイトバディの黒人女性がふたりと、ブルドックが1匹。ブルドックが僕の足元にまっすぐ寄ってきて、足をなめます。すると。「ララ、ハウス！」　女性が声を張ると、ブルドックのララちゃんは足元から離れました。そして女性は「スミマセン、ミンナ、アイサツシチャウ」と片言の日本語で、やはり笑顔。　タトゥー屋にバイクショップ、中古家具屋の前を通り過ぎると、福生のランドマークでもある老舗のピザレストラン。その先に沖縄でおなじみ、ブルーシールアイスクリームも。　ほどなく第5ゲートが見えてきて、その先にもダイナー（カジュアルだけど、ファストフードより値段高めのレストラン）やステーキハウスもありますが、横文字の店が集中するのは第2～第5ゲートの間です。　ベースサイドストリートを歩くと「アメリカに来たみたい」と思うでしょう。でも最近のアメリカの繁華街は（特に郊外は）ショッピングモールが中心で、福生のように小さな店が連なる街は減ったそうです。ここにあるのは「リアルなアメリカ」ではなく、私たち日本人がイメージする「古きよき憧れのアメリカ」なのかもしれません。　そして16号線から脇道に入ると、景色は途端に普通の日本の住宅街に変わります。　ベースサイドストリートは、16号に面した部分だけをアメリカ的に装飾した、映画のセットのような街。言葉は悪いですが「ハリボテの街」だと、歩くたびに感じます。その辺を割りきって、アメリカ気分に浸って楽しむかどうかは歩く人次第かもしれませんね。基地のことも考えてみませんか？基地のことも考えてみませんか？　通りを挟んだ向こうは米軍基地です。ここに来たら、基地のことも考えてみませんか？老舗ピザレストランの看板は、ベースサイドストリートのシンボル（画像：カベルナリア吉田）　申し訳ないのですが、沖縄の基地報道を見てもピンときていない都民は多いと思います。しかし基地のことを対岸の火事と思ったら大間違いで、東京にもこうして米軍基地があります。しかも東京ドーム157個分もの広大な基地が、東京にあるわけです。　最近は横田基地にもオスプレイが配備され、反対集会やデモ行進も行われましたが、それすらも無関心な都民が多かったようです。同じ都内といっても、福生は都心から西に40km以上離れる郊外の街。ピンとこない人が多いのも、仕方ないのかもしれません。　東京にも米軍基地があります。賛否はここでは問いませんが、都民なら福生を歩き、基地について自分なりの考えを構築しておきたいところです。　飲食や観光を楽しむだけが「旅」じゃありません。見知らぬ土地を歩き、社会や歴史について考えるのも「旅」です。福生を歩くことが、日本の現状について考えるきっかけになればいいと思いますが、いかがでしょうか。夜は昭和遺産「赤線跡」へ　さて、日が暮れました。闇夜に横文字看板がいくつも灯り、飲みに繰り出す外国人の姿もチラホラ。福生のお楽しみはここからが本番です。福生駅東口界隈で、かつての赤線の残像を探してみましょう（画像：カベルナリア吉田）　そのままベースサイドストリートで、バーガーやピザをビールと一緒に味わってもいいでしょう。ただ探検するなら16号から離れ、東福生駅入口交差点から西へ。八高線の踏切を渡り、福生駅東口方面に進むとスナックやバー、飲食店が密集するエリアに出ます。　昔、この辺りに「赤線」がありました。赤線は消えましたが、かつてこの場所で渦巻いた男女の欲望の残像は、簡単に消えはしません。どこか猥雑な空気が、今も街角にモワモワ残っていると感じるのは、気のせいではないでしょう。　戦後昭和の様々なカオス（混沌）が横文字看板に凝縮された街・福生。9月には恒例の「横田基地友好祭」もあるので、出かけてみませんか。ただし帰りが遅くなったら、列車本数が多い青梅線福生駅から帰るほうが、いいかもしれませんね。
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紅茶ブランドを立ち上げた日印ハーフの男性が、父と母から学んだ「チャイ」のチカラとは？

チャイは見知らぬ人との会話をつなげる　インドの旅でしばしば出会うチャイ（スパイス入りのミルクティー）を、日本で作って飲みたい――。記者がそう思い紅茶葉を探しているとき、チャイに特化した紅茶ブランド「モクシャチャイ（Moksha Chai）」があることを知りました。製造・販売を行うのは、インド人の父と日本人の母をもつ、大久保カプール玲夫奈（れおな）さんです。大久保カプール玲夫奈さん（右）とインド人のお父さん（画像：モクシャチャイ）　大久保さんはこの事業をまだ立ち上げたばかり。なぜ商材を日本でさほど普及していない「チャイ」に特化したのかを聞くと、次のような答えが返ってきました。「私の父は、母に毎朝チャイを作るのが日課です。その日の気分でスパイスの量や種類を変えるので、その味わいについてふたりで話ながら朝のひとときを楽しんでいます。夫婦喧嘩した翌朝にも、父は母のためにチャイを作ります。さすがに最初はふたりとも無言ですが（笑）、紅茶を飲んでいるうちに気持ちが自然とほぐれて仲直りするんです。　インドの人たちは1日に何度もティーブレイクをして、見知らぬ人や仲間との会話や生活を楽しみます。私はチャイを通じて、せわしなく働く日本の人々に癒しやゆとりのあるライフスタイルを提案したかったので、この事業を立ち上げました」　大久保さんがそう考えるようになったのは、大学卒業後に新卒で入った会社でイタリアに赴任したときの経験も関係していると話します。イタリアに6年間暮らし、日本人とイタリア人のライフスタイルの違いを「働き方」にもっとも感じたそうです。日本人は働くことが一番で、余暇は二の次。イタリア人はその逆で、バケーションのために仕事をする。イタリア人が8月に1か月丸々休暇をとるのは広く知られています。「絶対王政だったヨーロッパにとって民主主義は『勝ち取った自由』であり、休みも『勝ち取った権利』であるため、それを大切にする意識が強く、休暇や休憩を必ず取るんです」（大久保さん）　かといって、長く根付いた日本の文化を一朝一夕に変えることは難しいので、せめて「ゆっくりお茶を飲む時間」を生活に取り入れることから提案したいと話します。スパイスで「癒し」を生むのが紅茶スパイスで「癒し」を生むのが紅茶　人懐っこく話好きが多いインドの人たちにとって、チャイはコミュニケーションツールとして生活に欠かせないものと大久保さんはいいます。「チャイワーラー」と呼ばれる紅茶（チャイ）売りが人の集まるところに必ずいて、また価格が極めて安いことも生活に浸透している理由のひとつです。安いので見知らぬ人にご馳走し、そこから会話が生まれます。チャイによく使われるスパイス（画像：モクシャチャイ）　記者がチャイの魅力にハマったのは、インドで早朝に飲んだ「マッサーラ・チャイ」が、おいしい上にスパイスが効いていて一気に目が覚めたから。インド式のように砂糖をたっぷり入れなくても、十分においしいのです。茶葉を水から煮出してミルクを加え、複数のスパイス（カルダモン、ドライシナモン、ジンジャー）を混ぜるレシピを聞いて、日本でも作るようになりました。　チャイは「淹れる」というより、好みの味わいに「作り上げる」もの。大久保さんのお父さんは、ドライジンジャー、カルダモン、ブラックペッパー、クローブ、シナモンをその日の気分で使い分けてチャイを作るそうです。　インドでは、スパイスを入れて作る紅茶はチャイ以外にもさまざまあり、「家庭の味」が存在します。そこがコーヒーや日本茶と違う点といえます。また、日本人はスパイスと聞くと「辛いもの」というイメージがありますが、インドでは「香り」も大きな要素。香り高いスパイスを紅茶に使用することで、癒し効果にも波及するのです。「ドライシナモンを例にあげると、日本で流通しているものは、インドで売られているものの3分の1程度しか香りが抽出されないと感じます。インドのシナモンスティックは、ひどく欠けて見た目はよくないのですが（笑）、とても香りが立つんです。スパイスも茶葉もインドから取り寄せ、香りにもこだわったチャイを日本で普及させたいと思っています」（大久保さん）　現在、販売している茶葉のサンプルを見せてもらうと、とてもいい香り。その茶葉で作ったチャイを飲ませてもらうと、インドで飲んだ時の記憶が蘇ってきました。「チャイのおいしさを引き出すのは、きび砂糖か三温糖です。グラニュー糖はあまりおすすめしません」（大久保さん） 9月から中目黒でチャイ専門店を週1回営業9月から中目黒でチャイ専門店を週1回営業　大久保さんが販売する商品は、CTC製法（加工法）で作られたアッサム産の紅茶葉にスパイスを混ぜているので、ミルクを加えるだけでチャイが完成します。CTCとは、「Crush（つぶす）、Tear（裂く）、 Curl（丸める）」の略。茶葉が丸い形をして、紅茶の成分が抽出しやすいように加工されているので、ミルクティー向きといえます。試作をさまざまな人に飲んでもらった結果、スパイスの量を「日本人向け」に調節したそうです。生姜、シナモン、カルダモン、クローブなどの様々なスパイスを無添加100%インド産のクラフトリーフティーにブレンドしているモクシャチャイの茶葉（画像：モクシャチャイ）　モクシャチャイは、2019年9月12日（木）から中目黒で週1回、チャイ専門店「カフェモクシャチャイ中目黒」をオープンします。チャイはもちろんのこと、ハーブティーやストレートのダージリンなど、インド産に特化した紅茶を提供するとのこと。チャイデザートや、スコーンなど紅茶に合うスイーツも揃える予定です。　チャイを通じて得られるゆとり、癒し、そして会話のある暮らし。それらを取り入れれば、大久保さんのご両親のように仲直りのきっかけになったり、イライラが鎮まったり、ライフスタイルの前向きな変化につながったりするかもしれません。 ●カフェモクシャチャイ中目黒・住所：東京都目黒区東山1-3-6 クレール東山 2F（アロマカフェを間借り）・営業日：2019年9月12日（木）より毎週木曜（週1回）・営業時間：10：30〜17：00 ・アクセス：各線「中目黒駅」から徒歩約7分
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希少な短角牛やサメバーガー、各地の「うまい」が大集合「東京ハーヴェスト2019」 9月21日から開催

全国各地からキッチンカーが集う、屋台やマルシェも　東京ハーヴェスト実行委員会は、全国各地のグルメが集結する大収穫祭「東京ハーヴェスト」を2019年9月21日（土）と22日（日）に駒沢オリンピック公園中央広場で開催します。　同イベントは農家、漁師、畜産家など、「食の作り手」の素晴らしさを国内外に発信し、感謝と尊敬の気持ちを形にして伝えることを目的としています。サメバーガー（画像：東京ハーヴェスト実行委員会）　イベントでは、今年も全国各地から新鮮な旬を味わえるキッチンカーがお目見え。東北応援のキッチンカーでは、わかめやこんぶの未利用部位を使った「海藻ワッフル」など、“海の嫌われもの”がおいしくムダなく食べられるメニューを提供します。　また、世界で唯一五味を感じられる食材「ほや」のクッパや焼きそば、サメの水揚げ量日本一、気仙沼直送のサメ肉を堪能する「サメバーガー」「サメガパオ」などのグルメも登場。三陸の魚のプロが目の前で調理してくれる、銀鮭、スズキ、タラの海鮮BBQも見逃せません。　海鮮グルメのお供に、ギネス級の糖度の桃や、国産メープルシロップを使ったカクテルなども楽しめます。　屋台エリアでは、ここでしか食べられない限定メニューが揃います。なかでも注目すべきは短角牛。和牛「日本短角種」の国内流通量は、肉用牛全体のわずか1%しかない希少種です。岩手県の広大な放牧地で澄んだ空気と水、たくさんの牧草を餌に、手間ひまと愛情をかけて育てられています。その赤身肉は、みずみずしくあっさりとした味わい。これを、地元の炭火で焼いた牛串で提供します。　蔵出しの酒を生産者から直接買えるのも東京ハーヴェストならでは。東京の酒蔵が醸した「東京の地酒」、日本各地のぶどうを仕込む東京深川のワイナリーからは「日本ワイン」、ツウ好みの鹿児島産の本格焼酎やフレッシュな味わいのクラフトジンなども気軽に楽しめます。　マルシェも開催され、全国各地からフレッシュな野菜やフルーツ、平飼いのたまご、自家製パン、非加熱のはちみつなど農産加工品が多数集まります。　収穫の秋にふさわしい限定グルメを、生産者と直接交流しながら楽しめる貴重な機会。ぜひ、お出かけください。 ●東京ハーヴェスト　イベント概要・会場：駒沢オリンピック公園・中央広場・住所：東京都世田谷区駒沢公園1-1 ・期間：2019年9月21日（土）～9月22日（日）・営業時間：21日 11：00～18：00、22日 10：00〜19：00 ・アクセス：東急田園都市線「駒沢大学駅」から徒歩約12分
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増税前の朗報？小田急百貨店「町田店」、不用な化粧品を「コスメお買物券」と交換 30日から

下取りはひとり1回につき2点まで、回数制限はなし　小田急百貨店町田店が8月30日（金）から9月1日（日）の3日間、「コスメ下取りキャンペーン」を実施します。不用となった化粧品を同店に持って行くと、1点につき500円の「コスメお買い物券」と引き換えるというものです。小田急百貨店町田店が「コスメ下取りキャンペーン」を実施。写真は今年5月開催時のもの（画像：小田急百貨店）　下取りはひとり1回につき2点までで、小田急ポイントカードを提示すると、1回3点までとなります。小田急百貨店の広報担当者によると、回数制限はしていないので、時間や日を替えて再度引き換えができるそうです。「コスメお買物券」は同店1階と2階の対象店舗での利用が可能です。税込で3000円購入（1レシート）ごとに1枚利用できます。3000円ごとなので、6000円購入した場合は2枚使用でき、実質の支払い金額は5000円となります。　下取り対象品は、ファンデーション、アイブロウ、アイライナー、アイペンシル、マスカラ、アイシャドウ、チーク、口紅、リップグロス、リップクリーム、マニキュア、化粧下地（基礎化粧品は対象外）、フェイスパウダーです。小田急百貨店町田店以外での購入品も対象となります。18歳未満の場合、保護者の承諾が必要です。　対象外となるのは、サンプル品、基礎化粧品（化粧水、乳液、クリーム、美容液など）、クレンジング、洗顔料、石鹸、ボディクリーム、日焼け止め、フレグランス、ヘアケア用品、美容機器、メイク用品、ポーチ、除光液、スプレー缶、空のケース・容器などです。　1階の対象店舗は、資生堂、シュウウエムラ、est（エスト）などの国内ブランドや、CHANEL、MAC、BOBBI BROWN（ボビイブラウン）ほか海外の人気ブランド計28店で利用できます。2階はアミューズボーテとファンケルで使用可能です。「コスメお買い物券」の有効期間は、8月30日（金）から9月10日（火）までとしています。キャンペーンの目的は「地域との連携」キャンペーンの目的は「地域との連携」　当キャンペーンの目的はどういったことにあるのでしょうか。「コスメ下取りキャンペーン」はリニューアルした町田店の化粧品売場を周知すべく、今年5月に初開催したところ、3日間で1500人が来店するほどの人気振りだったそうです。小田急百貨店町田店2階の化粧品売り場（画像：小田急百貨店）　そこで2回目となる今回は、回収した化粧品を地域で有効活用する方法を検討。結果、廃材を魅力的なモノに変えるアップサイクルの提案を行ったり、エコデザインの課題に取り組んだりしている女子美術大学との連携が実現しました。　当キャンペーンによって回収した化粧品は、同大学相模原キャンパスに通う学生たちが、アート材料として作品制作に一部活用します。作品は12月に東京ビッグサイトで開催される環境の総合展示会「エコプロ2019」に出展される予定です。　同店はこれまでも、近隣の学校や町田市民と連携したイベントやプロモーション活動を実施してきました。「今後も引き続き、地域との絆を大切にした企画を行ってまいります」と広報担当者は話します。「コスメお買物券」が3枚あれば、1万円の化粧品を8500円で買えます。女性にとって化粧品は毎日使うもので、消費税が上がる前にまとめ買いしておきたいという人も多いことでしょう。不要となった化粧品を処分して、増税前にお得に新しい化粧品を購入できる機会をお見逃しなく。 ●コスメ下取りキャンペーン　概要・場所：小田急百貨店町田店3階特設会場（小田急線連絡口横）・期間：2019年8月30日（金）～9月1日（日）・営業時間：10：00～20：00 ・アクセス：小田急線「町田駅」直結、JR横浜線「町田駅」中央改札口から徒歩約3分 ※「コスメお買い物券」の有効期限は9月10日（火）まで。
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