知られざる和菓子? たい焼きの陰で忘れ去られた「亀焼き」を知っていますか

  • ライフ
  • 福生駅
知られざる和菓子? たい焼きの陰で忘れ去られた「亀焼き」を知っていますか

\ この記事を書いた人 /

増淵敏之のプロフィール画像

増淵敏之

法政大学大学院政策創造研究科教授

ライターページへ

老若男女問わず愛される和菓子「たい焼き」。そんなたい焼きの源流のひとつと言われる「亀焼き」をご存じでしょうか。その歴史について、法政大学大学院教授の増淵敏之さんが解説します。

  • /wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_06.jpg
    福生市加美平にある勝藤の「亀焼き」(画像:増淵敏之)
この画像の記事を読む

関連記事