外出自粛で痛感? 自宅で再現できないメニューを味わえる「外食」の体験的価値

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外出自粛で痛感? 自宅で再現できないメニューを味わえる「外食」の体験的価値

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小野員裕

フードライター、カレー研究家

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外出自粛で手作りやテイクアウトがはやったものの、外で食べるプロの料理は自宅で再現できません。そんな「再現できない」メニューをリーズナブルに食べられる都内のお店について、フードライターの小野員裕さんが紹介します。

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    江東区富岡の「ひつじの新町や」のジンギスカン(画像:小野員裕)
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    江東区富岡の「ひつじの新町や」のジンギスカン(画像:小野員裕)
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    江東区富岡の「ひつじの新町や」の場所(画像:(C)Google)
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    豊島区西池袋の「柳寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    豊島区西池袋の「柳寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    豊島区西池袋の「柳寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    豊島区西池袋の「柳寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    豊島区西池袋の「柳寿司」の場所(画像:(C)Google)
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    杉並区方南の「すし処みやび」のすし(画像:小野員裕)
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    杉並区方南の「すし処みやび」のすし(画像:小野員裕)
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    杉並区方南の「すし処みやび」のすし(画像:小野員裕)
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    杉並区方南の「すし処みやび」の場所(画像:(C)Google)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」のすし(画像:小野員裕)
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    港区麻布十番の「松栄寿司」の場所(画像:(C)Google)
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    新宿区弁天町の「としおか」のつけチャーシュー(画像:小野員裕)
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    新宿区弁天町の「としおか」のつけチャーシュー(画像:小野員裕)
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    新宿区弁天町の「としおか」の場所(画像:(C)Google)
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    都内に13店舗を構える「蒙古タンメン中本」の味噌卵麺 (画像:小野員裕)
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    都内に13店舗を構える「蒙古タンメン中本」の味噌卵麺 (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼き (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼き (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼き (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼き (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼き (画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」の場所(画像:(C)Google)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の場所(画像:(C)Google)
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    都内に13店舗を構える「秋吉」の焼き鳥 (画像:小野員裕)
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    アンケート「緊急事態宣言解除後に行きたいお店」で1位に輝いた焼き肉(画像:写真AC)
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    緊急事態宣言解除後に行きたいお店に関するアンケート(画像:ROI)
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    江東区富岡の「ひつじの新町や」のジンギスカン(画像:小野員裕)
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    杉並区方南の「すし処みやび」のすし(画像:小野員裕)
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    新宿区弁天町の「としおか」のラーメン(画像:小野員裕)
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    千代田区神田三崎町の「もつ焼 でん 水道橋店」のもつ焼(画像:小野員裕)
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    新宿区西早稲田の「鳥でん」の焼き鳥(画像:小野員裕)
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