刺激的なウマさとド派手なビジュアル 若者たちが虜になったスパイスカレー30年史

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刺激的なウマさとド派手なビジュアル 若者たちが虜になったスパイスカレー30年史

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小野員裕

フードライター、カレー研究家

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大阪で火が付いた「スパイスカレー」ブームが今、ジワリ東京へも上陸してきているといいます。30年にもわたるスパイスカレーブームの変遷を、カレー研究家の小野員裕さんが解説します。

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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    20~50代の男女4831人を対象に行われた「バレンタインと食事に関するインターネット調査」の結果(画像:霧島酒造)
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    高円寺にあるスパイスカレー店「アンドビール」(画像:小野員裕)
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    渋谷区幡ケ谷にあるスパイスカレー店「青い鳥」(画像:小野員裕)
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    渋谷区幡ケ谷にある「青い鳥」のスパイスカレー(画像:小野員裕)
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    高円寺にある「アンドビール」のスパイスカレー(画像:小野員裕)
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    下北沢にある「カレーの惑星」のスパイスカレー(画像:小野員裕)
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