牛丼の「代役」としてかつて誕生、大手3社の「豚丼」は今どうなっている?

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牛丼の「代役」としてかつて誕生、大手3社の「豚丼」は今どうなっている?

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2003年、米国で牛への感染の疑いが確認されたBSE(牛海綿状脳症)。それに伴い、一旦販売休止となった牛丼(牛めし)の代わりに誕生した「豚のどんぶり」は、牛丼(牛めし)メインの流通に戻った今でもなお、それぞれの店で、それぞれの形で息づいています。

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    「すき家」で期間限定で販売されている「ニンニクの芽豚生姜焼き丼」(高橋亜矢子撮影)
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