閑静な住宅街に突如現れた、高級食パン屋「どんだけ自己中」 なぜその名前に?

2019年4月12日

お出かけ
ULM編集部

飛ぶ鳥を落とす勢いの高級食パンブームのなか、新たな高級食パン専門店「どんだけ自己中」が荻窪に誕生しました。どんなお店なのでしょうか。取材に向かいました。


プレオープンの日は、開店前に「完売」

 清瀬市や横浜市菊名の「考えた人すごいわ」、中野区の「うん間違いないっ!」、北海道札幌市の「乃木坂な妻たち」。近年、パン屋らしからぬ衝撃的な名前を冠した高級食パン屋が増えています。

 これらのパン屋のプロデュースに携わるのは、ジャパンベーカリーマーケティング(横浜市)の代表取締役社長であり、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。自らも、13年続くベーカリーのオーナーを務めながら、全国のさまざまなパン屋をプロデュースしています。

 そんな岸本さんプロデュースのもとで、新たなパン屋が荻窪に誕生しました。その名も「どんだけ自己中」。会話を切り取ったかのようですが、正真正銘、パン屋の名前です。しかも、高付加価値の高級食パン――。

4月5日にプレオープンし、4月6日に本オープンした「どんだけ自己中」(2019年4月5日、高橋亜矢子撮影)

 プレオープン日である2019年4月5日(金)、取材に向かったところ、その存在感の強さに圧倒されました。まず、店の姿が見えないうちから、周囲には芳醇なパンの香りが充満。さらに、白い看板に黒く大きく書かれた「どんだけ”じこちゅー”」の文字が、強烈なインパクトを醸しており、振り返る人や写真撮影する人も見受けられました。

 開店時刻(この日のみ12時)に訪れた時には既に、店頭に「本日分は完売しました」と書かれた看板が置かれ、そうとは知らず詰めかけるお客ひとりひとりに丁重に説明をする店の人の姿もありました。「もう売り切れちゃったのね」「また来ようかしら」とひとりふたり立ち去るとともに、新たなお客が「パン、もうないんですか?」と詰めかけ、てんやわんや。

 この日、用意されていた食パンは100個。ですが、8時半からでき始めた行列は、みるみるうちに150人へと拡大し、開店を前にして、整理券が終了したそうです。

居酒屋を展開してきた会社の挑戦 「食パンを売るのは初」


【写真】耳までふわっふわ! 「どんだけ自己中」の食パンの写真を見る

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