多幸感と肉汁あふれる! 注文する度クラフトビール券がもらえる「バーガーフェス」

2019年1月16日

お出かけ
ULM編集部

ぎっしり具沢山! こだわりの限定ハンバーガーが、都内6店舗で食べられる「BURGER FEST」が開催されています。


6店舗、40種類以上のスペシャルバーガーが登場!

 個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店作りを目指し、飲食店経営などを行うタイソンズアンドカンパニー(品川区東品川)が、「BURGER FEST(バーガーフェス) 2019」を開催しています。期間は2019年2月28日(木)まで。系列店のうち、6店舗で行われています。

「BURGER FEST(バーガーフェス) 2019」で提供されるハンバーガー。写真は「crisscross」で提供されるもの(画像:タイソンズアンドカンパニー)

 このイベントの大きな魅力はふたつ。ひとつ目は、イベントのために作られた、各店舗オリジナルのスペシャルハンバーガーが約40種類も出揃うこと。どれも、ことごとく、独創的かつボリューミーです。

 ふたつ目は、それらを1個注文するごとに、次回来店時に利用可能なクラフトビールのチケットが1枚もらえること。ビールチケットは、3月31日(日)まで有効。6店舗のうち、どの店舗でも利用でき、ソフトドリンクにも交換が可能です。

バーガーと合わせたい! 伝統を大切に作られるクラフトビール

 チケットと交換可能なクラフトビールは同社独自のブランド「T.Y.HARBOR BREWERY」のもので、天王洲アイルの醸造所で作られています。実は、羽田空港限定のクラフトビール「スカイエール」もこの醸造所で製造されたもの。

「T.Y.HARBOR BREWERY」のクラフトビール。そのほとんどが系列店で展開されている(画像:タイソンズアンドカンパニー)

 1997(平成9)年に誕生して以来、自然な原料のみを使い、職人による伝統的な製法で、生産量を限定しながら、丁寧にビールを手作りしつづけています。

 酵母をろ過しない「無ろ過」製法にこだわり、その品質を保つため、ビールは都度必要な分だけ店舗に届けられ、ブルワー(ビールを醸造する職人)自らが、店舗で品質管理を行っています。

 ブルワー全員でアイデアを出し合い、ビールの開発も随時実施。系列店舗では、月替わりで個性的な限定ビールも登場します。

 1月には、ミカン科ミカン属の果物、だいだいを使用した「だいだいビール」が提供されるほか、2月は「ロイヤルミルクティ」、3月は「桜エール」が販売される予定です(なくなり次第終了)。

オリジナルバーガー40種類の詳細は? 対象の6店舗とともに紹介!


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