焼きもいいけど…たまには水餃子！東京で食べられるおいしい水餃子3選
餃子というと焼き餃子を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。ご当地グルメの餃子でも焼き餃子が主流であるように感じます。スポットのあたりにくい水餃子ですが、バリエーションが豊富でさまざまな楽しみ方ができます。東京にもある美味しい水餃子のお店を、ご当地グルメに詳しいフリーランスライターの岩本信彦さんがご紹介します。 餃子というと焼き餃子をイメージする人が大半でしょう。 宇都宮や浜松などをはじめ、日本には餃子で有名な地域が複数存在しますが、どこも焼き餃子が主役といった風潮があるのは認めざるを得ません。 水餃子の存在は認知こそされていますが、どちらかというとスポットライトが当たることは少ないのではないでしょうか。 そんな水餃子ですが、実は東京にもおいしい水餃子が食べられるお店は数多く存在します。 焼き餃子よりもバリエーションが豊富で、さまざまな楽しみ方ができるので、飽きがこないのも魅力です。 それではいきましょう。 東京餃子楼 東京餃子楼といえば、三軒茶屋に本店を構える有名店です。 筆者もよく訪問しますが、特に名店であることに意識をしたことはありません。 というのも、東京餃子楼の餃子は焼き餃子、水餃子ともにシンプルで良い意味でクセがないからです。 「東京餃子楼」の水餃子（画像：岩本信彦） 特筆すべきところがないのですがそれが良い。 飽きがこないので、筆者も最大で50個近く食べたことがあります。 また、しそ餃子もおすすめです。 ふつうの餃子も食べやすいのですが、しそを入れることでさっぱり感が増し、暑い夏でもたくさん食べられます。 東京餃子楼では、ニラ・ニンニクの有無を選択できるので、においが気になる人にも嬉しいです。 そして東京餃子楼といえば、コスパの良さです。 ランチはなんとワンコイン（500円）のお値段から食べられるので気軽に立ち寄れます。 永利 池袋駅の北口から、徒歩5分ほどの場所に本店を構える中華料理の名店「永利」。 本格的な中華料理がリーズナブルな値段で食べられるのが特徴です。 TVをはじめメディアへの露出も多いので、ご存じの方もいるのではないでしょうか。 近年の町中華ブームの後に来た”ガチ中華”ブーム。 そんな流れもあり、おすすめしたいお店のひとつです。 永利の水餃子は皮から手作りで、かむとジューシーな肉汁が溢れ出します。また中華料理ならではの厚い皮のもちもちとした食感も楽しめます。 「永利」の水餃子（画像：岩本信彦） 中国東北料理の定番でもある水餃子。 まさに本場の中華料理を味わうという、特別な体験ができるでしょう。 按田餃子 2022年現在、代々木上原と二子玉川に店舗を構えている餃子店です。 店名に餃子とついていますが、台湾料理や中華料理をベースにしたメニューが多く、レトロで可愛らしい雰囲気が女性客から人気です。 筆者がお店を訪問した際も8割が女性客で、ひとりで来ている人もちらほら見かけました。 この按田餃子の最大の特徴は焼き餃子ではなく、水餃子のみを提供している点です。 そんな水餃子はややグレーがかった皮で、ハトムギが皮全体に配合されています。 おすすめは4種類の餃子を一度に楽しめる水餃子定食。 「按田餃子」の水餃子定食（画像：岩本信彦） 按田餃子で提供されている以下の餃子をすべて楽しめるので、初めて訪れる人はぜひ注文してみてください。 鶏香菜と胡瓜 豚大根と搾菜 鶏白菜と生姜 豚カレー風味と人参 また餃子以外のメニューにも強いこだわりが感じられます。 特に触れておくべきはラゲーライス。 きくらげと金針菜に豚肉や青唐辛子がごはんの上に乗っており、一皿でしっかり栄養が補給できるように考慮されています。 やさしい味わいで、毎日でも食べられるのが特徴です。 たまには焼き餃子ではなく水餃子も 餃子というと、どうしても焼き餃子のイメージが強いですが、たまには水餃子を食べてみてはいかがでしょうか。 この記事で紹介したお店以外にも東京には数多の名店が存在するので、ぜひ自分なりのお気に入りをみつけてみてください。 記事内でも触れましたが、2022年現在は”ガチ中華”と呼ばれる本格的な中華料理を提供するお店がブームです。 中国では焼き餃子ではなく水餃子がスタンダードなので、ぜひその違いを体感してみてください。 水餃子は具材の種類も豊富なので、飽きがこないのも特徴。 中国の人たちは具材の好みで水餃子を選ぶほどです。 また「餃子といえばビール」のような風潮もありますが、水餃子は他のお酒との相性も良いです。 紹興酒はもちろん、日本酒やワインなども相性抜群。 お酒好きの人もそうではない人も、ぜひ水餃子を楽しんでみてください。 ■東京餃子楼 三軒茶屋本店 住所：東京都世田谷区太子堂4-4-2 ラウスパレス三軒茶屋 TEL：03-5433-2451 営業時間：11:30～22:00 アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩3分／東急世田谷線 三軒茶屋駅より徒歩2分 ■永利 池袋本店 住所：東京都 豊島区 池袋 1-2-6 ベルメゾン池袋 TEL：03-5951-0557 営業時間：11：00～24：00 アクセス：JR山手線池袋駅より徒歩5分 ■按田餃子 ※代々木上原店 住所：東京都渋谷区西原3-21-2 TEL： 03-6407-8813 営業時間：平日10:00 – 22:00 土日祝日 9:00 – 22:00 アクセス：東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩3分 ※二子玉川店 住所：東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角 1F TEL：03-6447-9633 営業時間 11:00-21:00 アクセス：東急田園都市線、東急大井町線 二子玉川駅より徒歩5分
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