キーワードは「おやつ以上、食事未満」 コロナ禍で注目の軽食ジャンル「0.7食」とは何か

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キーワードは「おやつ以上、食事未満」 コロナ禍で注目の軽食ジャンル「0.7食」とは何か

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有木真理

ホットペッパーグルメ外食総研・上席研究員

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コロナ禍で食スタイルに変化が起きています。鍵を握るのが「おやつ以上食事未満」の軽食です。ホットペッパーグルメ外食総研・上席研究員の有木真理さんが解説します。

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    2021年5月度の外食市場調査の結果(画像:リクルート)
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    2021年5月度の外食市場調査の結果(画像:リクルート)
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    2021年5月度の外食市場調査の結果(画像:リクルート)
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    2021年5月度の外食市場調査の結果(画像:リクルート)
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    コロナ太りのイメージ(画像:写真AC)
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    全国20代から50代までの男女1107人を対象に行ったアンケート調査の結果(画像:リクルート)
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    ハンバーガーのイメージ(画像:写真AC)
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    全国20代から50代までの男女1107人を対象に行ったアンケート調査の結果(画像:リクルート)
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    中央区銀座にある「覚王山フルーツ大福 弁才天 銀座店」(画像:(C)Google)
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