【高円寺】かみ締めるほど感動モノのバゲット！国産小麦100％のこだわり「しげくに屋55ベーカリー」

東京でもパンの本場・フランス並みの本格的なバゲットを売っているお店が増えてきました。有名店はもちろん、地元の商店街や、住宅地の一角の知る人ぞ知るパン屋さんでも発見することがあります。この記事ではデザイナーのINDULGEさんが、小麦粉や酵母にこだわって作っている、味わい豊かなバケットが人気の高円寺のパン屋さんをご紹介します。