なぜ日本ではクリスマスに「フライドチキン」を食べるのか? 知られざる歴史を連合軍占領時代からひも解く

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なぜ日本ではクリスマスに「フライドチキン」を食べるのか? 知られざる歴史を連合軍占領時代からひも解く

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食文化史研究家

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日本ではクリスマスにフライドチキンをよく食べますが、そのルーツは何でしょうか。著書『焼鳥の戦前史』でクリスマスチキン、クリスマスケーキの歴史を明らかにした食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。

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    進化系フライドチキン(画像:クックパッド)
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    フライドチキン(画像:写真AC)
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    七面鳥(画像:写真AC
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    ローストチキン(画像:写真AC)
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    都内のクリスマスツリー(画像:写真AC)
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