酷暑でも美と健康をキープ！マクロビにヴィーガン、デトックススムージーの注目スポット3選
すでに猛暑日の続く東京。熱中症だけでなく紫外線や冷房で肌ダメージを受けやすい夏には、栄養たっぷりの食事を心がけると夏バテ予防できます。今回はデザイナーのINDULGEさんが「体よろこぶ食事がとれる注目スポット」をご紹介します。しっかり食べて夏バテを予防 年々暑さが厳しく感じる東京の夏。梅雨があけてこれから夏本番なのに、すでに夏バテ気味な方も多いのではないでしょうか。食欲が低下して体に必要な栄養素が不足すると、免疫力も下がってしまいます。こんなときこそ、身体に良いものをしっかり取り入れて、美容と健康をキープしたいものです。
ヘルシー志向の高まりの中、都内では、夏にピッタリなメニューが続々と登場。今回は体調不良の防止や疲労回復、美容のためにも積極的に取り入れておきたいメニューを選んでみました。しっかり食べて夏バテを予防して、美もキープしつつ、今年の夏も元気に過ごしませんか？
砂糖やシロップ不使用！栄養価の高い皮まで使った厳選完熟桃のデトックススムージー。豊かな桃の風味をたっぷり味わえる 「至高白桃」 (イートイン1,210円／テイクアウト1,188円)（画像：株式会社青木商店リリースより）【画像】食欲がなくても食べられそうな栄養いっぱいのごはんにヴィーガンパフェなどなど＞＞
【渋谷】Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリエ店「2023 SUMMER LIMITED」／～8月31日まで 「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝クリーンイーティング」がコンセプトのカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメ キッチン アダプテーション）」。マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなどに対応したメニューが人気です。渋谷ヒカリエ店では8月31日まで、豊富なビタミン類を含むリリコイ（パッションフルーツ）を使用したドリンクやデザート、スパイスを効かせたライスボウルなど全5品の夏季限定メニューが提供されています。
ドリンク：左「リリコイバニラココスムージー」（1,078円）／右「リリコイ＆アールグレイアイスティー」（836円） （画像：株式会社マッシュホールディングスリリースより） カロテンやビタミン、食物繊維豊富なリリコイのジュレをたっぷり使用したフルーツボウルは、マンゴーやパイナップル、ブルーベリー、バナナなどのフルーツが添えられた夏らしい一品。有機豆乳と有機甘酒で作った自家製のヴィーガンソフトクリームに、ザクザク食感の大麦グラノーラなどスーパーフードがトッピングされています。ヴィーガン＆グルテンフリーメニューです。
食欲がなくても食べられる！「リリコイフルーツボウル」（1,738円）（画像：株式会社マッシュホールディングスリリースより） 他にも、アメリカ南部のケイジャンスパイスの香りが食欲をそそる「ケイジャンガーリックベジからあげのライスボウル」や、クミンやターメリックを効かせたココナッツクリームソースが夏らしい「ケイジャンガーリックシュリンプライスボウル」など、カリフォルニア風エスニックライスボウルも2種類用意。しっかり食べれば暑さも吹き飛ばせますね。
もち粉でカリッと揚げた「ケイジャンガーリックベジからあげのライスボウル」（2,288円）もヴィーガン＆グルテンフリーメニュー（画像：株式会社マッシュホールディングスリリースより）■Cosme Kitchen Adaptation 渋谷ヒカリエ店
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F
TEL：03-6433-5381
営業時間：11:00～22:00 (L.O.21:30)
アクセス：JR、東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線 渋谷駅直結
【六本木】FRUITS IN LIFE「至高白桃」「ピーチ＆ストロベリー」「たっぷり桃のフルーツパフェ」／～8月31日まで 創業99年のフルーツ専門店が手掛けるヴィーガンのフルーツジュースバー＆デリ「FRUITS IN LIFE（フルーツインライフ）」。旬のフルーツをまるごと使用したスムージーが人気です。8月31日まで、旬を迎える桃を使った2種類のデトックススムージーと、桃のヴィーガンパフェが販売されています。
ヴィーガン仕様の「たっぷり桃のフルーツパフェ」(イートイン1,595円／テイクアウト1,566円)（画像：株式会社青木商店リリースより） 「至高白桃」と名付けられたスムージーは、完熟白桃の果肉を、栄養価の高い皮を含めて約150gも使用した極上のスムージー。桃はビタミンE、カリウム、食物繊維が豊富で、デトックス効果を期待できます。
「ピーチ＆ストロベリー」は、桃といちごのさわやかなハーモニーを楽しめるデトックススムージー。桃の濃厚な甘みと、すっきりとしたイチゴの酸味が口いっぱいに広がります。ビタミンCを摂取でき、健康にも美容にもうれしい1杯です。
王道の組み合わせ「ピーチ＆ストロベリー」(イートイン858円／テイクアウト842円)（画像：株式会社青木商店リリースより） そして注目は完熟桃をたっぷりと使用した「たっぷり桃のフルーツパフェ」。クリームを含めすべて植物性由来の食材を使用しているため、これだけのボリュームでもわずか371kcalでギルトフリー。カットオレンジやレモンジュレ、ミックスベリーやアーモンドミルクムースなど、桃との相性抜群な組み合わせに、大満足できるヴィーガンパフェです。
仕事帰りやショッピング中に、サクッと立ち寄って、元気をチャージしてみてはいかがでしょう？
気軽に立ち寄れるジュースバー（画像：株式会社青木商店リリースより）■FRUITS IN LIFE東京ミッドタウン店
住所：東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン プラザB1
TEL：03-6447-1190
時間：【平日】8:30～21:00（L.O. 20:30）／【土日】10:00～21:00（L.O. 20:30）
アクセス：東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅直結
東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩3分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩10分
【表参道】be my flora kitchen／酵素ペーストを使ったこだわりマクロビ食 2023年4月に表参道にオープンした「be my flora kitchen（ビーマイフローラ・キッチン）」。洗練された和モダンな空間で、心と体を喜ばせる「こだわりのおうちごはん」をコンセプトとした、添加物・白砂糖・ 香料・着色料・保存料・グルテンを含まない料理を味わえます。酵素ペースト「be my flora」を使用したメニューは体に良いのはもちろん、味にも徹底的にこだわり抜かれたものばかり。
カウンター席やテーブル席、半個室もあり（画像：株式会社REBEAUTYリリースより） 食事メニューは、調味料や野菜、お肉など使用する食材にもとことんこだわった和定食、丼や麺セットが用意されています。定食は、肉や魚などのメイン料理と、自家製ドレッシングサラダ、腸活スープなどがセットに。自家製ドレッシングは、オメガ3が豊富なアマニ油をベースに、玉ネギやくるみ、酵素ペーストなど13 種類をブレンドしたもの。腸活スープは、野菜出汁と昆布・かつお節・シイタケ・煮干しの和風のスープに、ダイコン・ニンジン・レンコン・サトイモ・ゴボウの5つの野菜が入っています。最後の一滴まで飲み干したくなりますね。
「be my floraサラダセット」（2,970円）、「トマトとカリカリ豚の冷やし中華セット」（2,970円）など、夏にピッタリなメニューもあります。
１日に必要な食物繊維の2/3が摂れる「三右衛門豚の発酵生姜焼きセット」（2,970円）（画像：株式会社REBEAUTYリリースより） 白砂糖＆グルテンフリーのオリジナルスイーツも忘れずに。有機ハイカカオと、ミネラル豊富なきび糖を使用した3種のオーガニックチョコレートテリーヌとドリンクがセットになった「be my flora グルテンフリー チョコレートテリーヌセット」（1,540円）や、マスカルポーネと北海道産の乳化剤不使用クリームチーズ、米粉を使用した「be my flora グルテンフリー チーズケーキセット」（1,540円）は、罪悪感なくいただけます。さっぱりとした甘味の「有機小豆 ぜんざいセット」（1,210円）も捨てがたい！
ドリンクはコーヒーやハーブティーなど6種類の中から選べます（画像：株式会社REBEAUTYリリースより） be my floraの 酵素ペーストやトマトジュース、be my floraオリジナルの腸活スープ、減農薬米、白砂糖&グルテンフリーのケーキ、無農薬コーヒーなどは、店内で購入可能。自宅でも楽しめます。
安心のこだわりご飯を自宅でも（画像：株式会社REBEAUTYリリースより）■be my flora kitchen
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-14 AK神宮前1F
TEL：03-6438-9490
営業時間：11:00〜19:00(L.O)
アクセス：東京メトロ千代田線・銀座線・半蔵門線 表参道駅より徒歩7分
東京メトロ銀座線・半蔵門線 外苑前駅より徒歩7分
ほんとうに体に良いものを！ ジャンクフードではなく、肉や魚を中心にビタミン豊富な野菜やフルーツ、汗で不足しやすいミネラル豊富な海藻など、体に良いものをしっかり食べて体の中からケアすると、夏バテを予防できます。旬の食材はデトックス効果があり、今の時期の体に必要な栄養素を含んでいるので、調子を整えてくれますよ。食欲がない時は胃にやさしい茶碗蒸しや豆腐などを食べるのがおすすめです。
「なかなか疲れがとれない」「肌の調子が悪い」などというときは、メニュー選びの参考にしてみてはいかがでしょう？
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