お取り寄せ1カ月待ちのPOPUPやドリンクスタンド常設店も！この春ニューオープンのスポット3選
ココロときめくスイーツがどんどん生まれる素敵な時代。新しい動きから目が離せません。1カ月待ちのスイーツや、オーガニック抹茶を目の前で点ててもらえるショップ、エディブルフラワーを使ったドリンクスタンドなど、話題のニューオープンのお店をご紹介します。この春ならではの新たなスイーツとの出会いを楽しむのはいかがでしょう？プレゼントやシェア、自分へのごほうびにも 世界のなかでも指折りのスイーツ大国である日本。特に東京には、地方発・新進気鋭のパティシエが手掛けた話題のスイーツなどが集中しています。スイーツ好き必見の常設店だけでなく、話題性の高い期間限定のショップも次々とオープン。 そこで今回は、押さえておきたい話題のお店をピックアップしました。大切な人へのプレゼントや自分へのごほうびに選びたい新顔スイーツは、チェックしておくだけでも話が盛り上がります。新生活にぴったりですね。 ●銀座「Premel Cake」（EXITMELSA内）【期間限定】 TVやSNSで話題沸騰し、ネットでは連日即完売で届くまで１カ月待ち！ 福岡・大牟田市発の大人気スイーツ「Premel Cake（プレメルケーキ）」。そんな入手困難なスイーツを購入できる初のポップアップショップが、銀座の「EXITMELSA（イグジットメルサ）」1階の「GINZA SWEETS MARCH（ギンザ スイーツ マーチ）」内に５月31日（水）までの期間限定でオープンしています。 1カ月待ちの「プレメルケーキ」（一本6,000円）を店頭でゲットできるチャンス（画像：プレメル株式会社リリースより） シチリアの伝統的なスイーツ「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせてアレンジした「プレメルケーキ」。九州産の最高級生クリーム「クレーム・ソワニエ」をぜいたくに使用し、フルーツとナッツを散りばめた、豊かな食感と香りが口いっぱいに広がる極上の生クリームスイーツです。 九州産の最高級生クリームに6種のドライフルーツと4種のナッツをふんだんに使用（画像：プレメル株式会社リリースより） 「GINZA SWEETS MARCH」には、この他にも函館のフレンチレストラン監修「pâtisserie maison FUJIYA」の濃厚ガトーフロマージュや、宮城の「日本初野菜ジェラート専門店なるこりん」など、東京初出店のお店が4店出店しているので要チェック！ ●表参道「THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO」 2023年3月３日に表参道キャットストリートにリニューアルオープンしたばかりの「THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO（ザ マッチャ トーキョー オモテサンドウ）」。グローバルティーブランド「THE MATCHA TOKYO」こだわりの抹茶を、最高品質の抹茶をカジュアルに楽しめます。 こちらの店舗では、季節の和菓子も楽しめます。期間限定のピンクの桜練切や若葉色の葉っぱ練切の他、大粒のイチゴを使った大福２種が用意されています。 味、色、香りを追求したこだわりの抹茶を使用したドリンク。目の前でお茶を点ててもらえるので待ち時間も楽しい（画像：THE MATCHA TOKYO株式会社リリースより） THE MATCHA TOKYOの抹茶は100％オーガニック。茶葉まるごといただく抹茶は、世界中でジャパニーズ・スーパーフードとして認知され、美容と健康の面から注目されています。 定期的にワークショップも開催されているので、「茶道」の世界観も感じつつ、イマドキな抹茶の楽しみ方を体験できますよ。東京文化の発信である表参道キャットストリートでの新しい抹茶体験、ぜひ味わってみませんか？ 日本が誇る抹茶文化を知る機会に！（画像：THE MATCHA TOKYO株式会社リリースより）●池袋「フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店」 ミッフィーと花をテーマにしたドリンクスタンド「フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店」が、3月16日(木)に常設店としてオープンします。 ×のお口がかわいらしいうさぎの女の子「ミッフィー」は、オランダの絵本作家・グラフィックデザイナーのディック・ブルーナが描いた絵本の主人公です。 サンシャインシティアルパ店では、店舗限定の「フラワーミッフィー キャンバスラテ」をはじめ、ミッフィーとお花をテーマにしたオリジナルドリンク全8種が提供されます。 エディブルフラワーを使用し、ソーダかレモネードからベースを選べるゼリードリンク「フラワーガーデンカクテル（全3種）」（各605円）（画像：ベネリック株式会社リリースより） 店内で焼き上げるオランダの伝統的なスイーツ「ストループワッフル」や、ミッフィーとおともだちのメラニーをモチーフにした、小ぶりなサイズの「ミッフィータルト」など、ミッフィーファンにはたまらないオリジナルスイーツもテイクアウトできますよ。 メラニーはチョコレート、ミッフィーはチーズケーキ味の「ミッフィータルト」（画像：ベネリック株式会社リリースより）話題店のスイーツを体験しよう 福岡発のジャパニーズカッサータ、目の前で点ててもらえる抹茶ドリンクの新店限定和菓子、女子心をわしづかみにするキャラクタースイーツをご紹介しました。今後も注目店が続々とオープン予定です。新しいスイーツとの出会いが増えそうで楽しみですね。 とろけるようにHAPPYな至福の時間をシェアしよう（画像：プレメル株式会社リリースより）■「Premel Cake」ポップアップストア店 販売期間：販売中～2023年5月31日(水) 販売場所：銀座EXITMELSA 1F GINZA SWEETS MARCH 営業時間：11:00〜20:00 GINZA SWEETS MARCH 住所：東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F アクセス：東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅より徒歩2分 ■THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO 住所：東京都渋谷区神宮前5-11-13 営業時間：平日11:00～18:30／土日祝11:00～19:00 アクセス：東京メトロ副都心線・千代田線 明治神宮前〈原宿〉駅より徒歩3分 ■フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店 オープン予定：2023年3月16日（木） 住所：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ 専門店街アルパ B1F 営業時間：10:00～20:00 アクセス：東京メトロ有楽町線 東池袋駅より徒歩3分 JR・西武池袋線・東武東上線、東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線 池袋駅より徒歩8分
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