お店レベルの自宅用「生ビール」をつくった開発者が本音ではなぜか外食を勧めるワケ

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お店レベルの自宅用「生ビール」をつくった開発者が本音ではなぜか外食を勧めるワケ

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コロナ禍で加速した在宅消費。とりわけ食事は、テイクアウトやデリバリーの発達によって、自宅にいながらお店と変わらないほどの味や体験を可能にしました。ビール業界も「自宅で本格ビール」商品の展開に続々と乗り出しています。開発担当者に、背景や狙いを聞きました。

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    2020年11月、東京など首都圏に住む20~69歳1万人を対象に実施した「イエナカ外食調査2020」の結果(画像:リクルートライフスタイル)
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