お店の味を自宅で？ 本格インドカレーに挑戦した女性が、大変な目に遭った漫画「バチバチ、パーン!!」
果たしてお味は？ナカムラエコさん（ペンネーム）は東京都下で夫と長男、次男の家族4人で暮らすイラストレーターです。毎日のちょっとした幸せを描くナカムラさんのアーバンライフメトロ・オリジナル4コマ漫画、今回のテーマは「手作りスパイスカレー！」です。 ナカムラさんの体験を描いた漫画のカット（ナカムラさん制作）――ナカムラさん、今回の作品を作った背景を教えてください。 お店の本格カレーが恋しくて……お店に行けないなら作ってみよう！ と挑戦してみました！ ――固形ルーから作る欧風カレーなら経験があるのですが、インドのスパイスカレーは難しそう。作ってみての感想をあらためて教えてください。 欧風カレーは煮込むので時間がかかりますが、インドスパイスカレーは炒めて作るので、あっという間にできておいしい！ スパイスの香りが大好きなので作っているときも癒されました！ ――「大変な目に遭った」とのことですが……、キットとはいえインドカレー作りはやはり難しいものでしょうか。 ホールスパイスははねるときがあるそうで……ビビりました（笑）。私が作ったのは「印度カリー子」さん（スパイス料理研究家）のキットで、手順も少ないので「え？ これで終わり？」とビックリ！ 難しそうに見えますが、やってみると拍子抜けするくらい簡単でしたよ！ ――自宅でもお店並みの味を再現できるようになった昨今、あらためて「外食の魅力」って何だと思いますか。 作っていただけること、そして、店員さんとのコミュニケーション、お店の雰囲気と時間を味わわせていただける。これはもう自宅では体験できないものですね。 ――また外食したいなあ～！ という人たちにひと言お願いします。 外食をまたできる日のために今を乗り越えていきたいと思います。 ――漫画の読者にひと言お願いします。 スパイスで作るインドカレーは難しそうですが、やってみると簡単でおいしいです！ スパイスは100円ショップでもそろいますのでこの機会にぜひ！
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