チェーン店の記事一覧

トッピングで「オリジナルカレー」作り放題！ ココイチのいま絶対食べておきたいメニュー4選

東京に171店舗を構える、カレーライス専門店チェーンのカレーハウスCoCo壱番屋。今回はココイチ初心者におすすめのメニューやトッピングについて紹介します。東京に171店舗　カレーライス専門店チェーンのカレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）はソースのおいしさと豊富なトッピングで人気です。 トッピングをのせたカレーハウスCoCo壱番屋のカレー（画像：壱番屋）　ココイチは東京に171店舗（2021年2月末時点）を展開しており、都内のどこを歩いても見かけます。 　今回は、ココイチ初心者におすすめのメニューやトッピングに加え、辛さやご飯の量、期間限定メニューを紹介します。 初心者は「パリパリチキンカレー」　ココイチに初めて行ったらまず食べるべきメニューのひとつ目は、パリパリチキンカレーです。 パリパリチキンカレー（画像：壱番屋）　1枚肉を使用し、外はカリッ、中はジューシーに揚げられたチキンとルーの相性が抜群。脂っこくて胃が持たれそうとチキンを嫌がる人も多いですが、こちらのチキンは脂っこくなく、またパリパリの皮の食感で何枚でも食べられます。 　パリパリチキンカレーにはタルタルソースをトッピングし、こってりさをプラスするのがおすすめ。 　タルタルソースをかけることで、チキン南蛮のような味わいが楽しめます。チキンのパリパリとした食感と、タルタルソースのとろみ、ふたつの食感のギャップがたまりません。 　タルタルソースの卵で辛さが抑えられるので、ルーを「2辛」以上にして辛さをさらに増すといいでしょう。カレールーの量がタルタルソースで増えるので、ご飯を少し増やしてボリュームを合わせてもいい感じです。 ベストセラーは「チキン煮込みカレー」ベストセラーは「チキン煮込みカレー」　ふたつ目の定番メニューは、チキン煮込みカレーです。 チキン煮込みカレー（画像：壱番屋）　チキンがとろとろに煮込まれていて具がほとんど見えないので、野菜やチーズなどさまざまなトッピングになじみます。ド定番メニューなので、迷ったときはチキン煮込みカレーを選んでおけば、間違いはないでしょう。 　チキン煮込みカレーといえば、チーズやほうれん草のトッピングを選ぶ人が多いですが、今回はナスをおすすめします。 　ココイチのナスはしっかり煮込まれていて、かむとジュワッと出汁が出てきます。その出汁がカレーの辛さ、チキンのうま味としっかり合わさり、ジューシーな味わいになります。 　カロリーを抑えたい人も、チキンとナスなら太る心配がなくていいです。辛さは普通がおすすめ。辛さでごまかさず、カレー本来のうま味と野菜の出汁を堪能できます。具材はそこまで多くないので、ご飯は普通盛りでちょうどいいでしょう。 「チキンカツカレー」も人気メニュー　これまた外せないのが、チキンカツカレーです。 チキンカツカレー（画像：壱番屋）　おなかがすいたときにがっつりとほおばりたい、ボリューム満載のメニューです。揚げたてのチキンカツの食感が人気です。 　おすすめトッピングはほうれん草です。 　チキンだけだと最後の方に少し飽きがちですが、ほうれん草を加えることでシャキシャキとした食感の変化が味わえます。チキンカツカレーはジャンキーですが、ほうれん草を加えることで野菜の栄養分も得られ、「罪悪感」も減ります。 　辛さは「3辛」をおすすめします。これから暑くなる季節にピリ辛のカレーを食べれば発汗作用抜群でスッキリします。ご飯は普通盛りをおすすめします。 「ホットスパイスカレー」は期間限定「ホットスパイスカレー」は期間限定　トマトなどの夏野菜をふんだんに使ったホットスパイスカレーは、8月までの限定メニューです。 ホットスパイスカレー（画像：壱番屋）　あらびきスパイスとプチトマト、そしてチキンがのったボリューム満点のカレーに、激辛ハラペーニョをトッピングしたスパイシーな味わいです。 　ホールトマトを使ったトマトカレーは珍しくありませんが、プチトマトがゴロゴロ入っていて食感が楽しめるものは珍しいです。プチプチした食感がたまりません。 　ルーはスープカレーのようにシャバシャバしていて、スパイスの辛味、塩味、そしてトマトの程よい酸味もあり、ご飯にかけて流し込む感じがたまりません。 　そのほかにも、かむとなかからジューシーな水分があふれ出るアスパラガスが入っているので、さまざまな食感が楽しめます。スパイシーな下味が施されたチキンは単体でもおいしいですが、ルーをソースのように絡めて食べるとさらに魅力的です。 　辛さはスパイスとハラペーニョで強いため、普通で十分です。チキンもルーも脂っこさがないため、サラサラと飲むように食べられます。ご飯を少し増してボリュームアップするのもおすすめ。夏の暑さで食欲が落ちてきているとき、パンチのあるホットスパイスカレーは食欲を増してくれる最高のメニューです。 ※　※　※ 　ココイチの魅力は、トッピング次第で自分オリジナルのカレーがいくらでも作れること。都内の近くにある店舗に何度も通って、いろいろな組み合わせを楽しんでください。

怒涛の14段重ね！ モスバーガー“特製メガ盛り”が注文できる唯一の店舗を知っていますか？

日本発祥のハンバーガーチェーン「モスバーガー」。みんなが大好きなモスに、全国でたった1店舗でしか注文できない“特製メガ盛りバーガー”があるのをご存じでしょうか。いったいどこのお店？ どんな味がするの――？モス史上最高の「高さ」を誇るバーガー　日本生まれのハンバーガーチェーンといえば、1972（昭和47）年6月、板橋区成増に第1号店を開業したモスバーガー（品川区大崎）。「好きなハンバーガーチェーン店ランキング」といったアンケート調査では、常にマクドナルドなどと1、2位を争う人気店です。 　その数は全国に1254店舗。東京都内には都道府県別で最多の173店舗が展開しています。 　パティ（ハンバーグ）がおいしい、野菜が新鮮、ポテトがほくほく――。 　メニュー展開も多彩で全国に根強いファンを抱えるモスバーガーですが、じつは東京都内のとある1店舗でしか食べられない“モス史上最大”の限定メニューがあることをご存じでしょうか。 「裏メニュー」とも言われているこの商品、一体どんなものなのか、その正体が気になります。 都営大江戸線の赤羽橋駅から徒歩5分　都営大江戸線・赤羽橋駅から徒歩5分。見上げる先にあるのはご存じ東京タワー（港区芝公園）。限定バーガーを食べられるのは、東京タワー2階のフットタウン内にあるモスバーガー東京タワー店です。 モスの“特製メガ盛り”バーガー。実際に食べてみたお味は――？（画像：ULM編集部）　2015年3月13日（金）にオープンしたこの店舗は、オープンと同時に限定メニューを発表。東京タワーをイメージした「東京タワーバーガー」と「東京タワーチーズバーガー」を発売しました。 バンズ、レタス、ソース……全部で14層バンズ、レタス、ソース……全部で14層　お値段は東京タワーバーガーが900円、東京タワーチーズバーガーが960円です（いずれもテイクアウト価格）。 　モス史上、最も高さのあるこのハンバーガー。高さ10cmを優に超えて、両手で包み込むようにしないと持てないサイズ感です。 　パティをぜいたくに2枚使用。ベーコンやオニオンフライに、トマト、レタス、みじん切りオニオンなどの生野菜を幾重にも重ね、ピリッと辛いホットチリソースとマヨネーズ、ケチャップをかけた迫力あふれる一品です。 　具材は全部で14層。文句なしにボリューム満点です。ホットチリソースやトマトの赤色で、東京タワーの外観を表現している点にもモスのこだわりが垣間見えます。 ホッとチリソースやトマトの赤色は、東京タワーを表している！（画像：ULM編集部）“姉妹品”となる東京タワーチーズバーガーは、さらにスライスチーズを2枚加えてじつに15層のこれまた特製バーガー。ですが、スライスチーズが全体の味をマイルドにまとめ上げてくれているため、想像以上に食べやすいと女性客にも評判なんだとか。 　それぞれ、そのあまりのボリュームに、透明の専用カップに横倒しになった状態で提供されます。縦に持とうとするとおそらく崩れてしまうので、無理せずそのまま食べましょう。 　ぎゅっと押しつぶして思いきりかぶりつこうとしても、さすがは東京タワーバーガー、一般的な人間の口の縦幅のサイズに収まる厚さにはなかなかなってはくれません。 　人間らしいサイズの一口ずつでじっくり食べ進めていくか、プラスチック製のフォークとナイフが付いてくるので上品に切り分けて食べるか、何にせよおいしさは変わりませんのでどうぞご安心ください。 チリソースは辛いの？ 食べきれるサイズなの？チリソースは辛いの？ 食べきれるサイズなの？　昨今、「激辛ブーム」が聞かれますが、ここは老若男女が大好きな東京タワーの中にある、老若男女が大好きなモスバーガーのメニュー。決して激辛ではありませんので、こちらもご安心ください。 　辛みの強さより、うまみや酸味の味わい深さを感じられるテイストです。万人がおいしいと感じられるメニュー設計は、さすがモスバーガーならではです。 モスバーガー東京タワー店（画像：ULM編集部）　また、世間でいう「メガ盛りグルメ」は、その多くが男性向け、もしくは大食いの人向け。 　しかしこの東京タワーバーガーは、お気づきの通り14層の具材の多くが野菜。食が細めの女性でも、小さなお子さんでも、想像以上に気持ちよく完食できるはず。 　とにかくおなかいっぱいになるまで食べたい、という胃袋大きめの人は、定番メニューと同じようにポテトなどのサイドメニューも一緒にいかがでしょうか。 　さてさて、その圧倒的ボリュームと満足感ゆえ、気になるのはやはり東京タワーバーガーのカロリーです。 　東京タワーバーガーのカロリーは公式に発表されていないため、既存のベーシックメニューのカロリーを基に、おおよその数値を推計してみました。 一般的なラーメンと比較すると……？一般的なラーメンと比較すると……？　東京タワーバーガーと同じく2枚のパティを使用した「ダブルモスバーガー」のカロリーは516kcal。 　これにベーコンやオニオンフライのカロリーが加わるとなると、だいたい700～800kcalほどになるのではと筆者は考えます。 モスバーガー東京タワー店がある東京タワー（画像：写真AC）　一般的なラーメンがおよそ500～800kcalですので、それとほぼ同等となると、なかなか高カロリーだなと感じる人も多いのではないでしょうか。 　ただ、そのためボリューム感は“写真映え”すること間違いなし。小さい子どもと一緒に東京タワーを訪れ、記念にこのバーガーを注文して写真を撮っていく家族も多いようです。 　近くには芝公園もありますので、テイクアウトして家族でシェアしながら外で食べるのも楽しそうです。東京タワーへお出かけした際は、ぜひ挑戦してみてください。 　営業時間は通常9時から22時ですが、2021年7月現在、緊急事態宣言の影響で11時から19時までに短縮されています。

まるでステーキのような肉厚ビーフ！ マクドナルド「おすすめ新作メニュー」5選

安くておいしく、ボリューミーで知られるマクドナルドの商品。今回はそんななかでもおすすめの新作メニューを五つご紹介します。安くておいしく、ボリューミーなマック　長引く外出自粛で、自炊に飽きてしまった人は多いのではないでしょうか？ 健康のために自炊するのは素晴らしいですが、大抵の東京人は仕事や家事で忙しいため、正直言って外食で済ませたい日もあるでしょう。 　今のご時世、テイクアウトやフードデリバリーを利用すれば、家でも外食を楽しめます。なかでもマクドナルドは安くておいしく、ボリューミーで満腹感を得られます。 　ということで、筆者が練馬のマクドナルドで食べたおすすめの新作メニューを五つご紹介します。 1.炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ　まずご紹介するのは、「炙（あぶ）り醤油風ダブル肉厚ビーフ」です。 「炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ」（画像：日本マクドナルド）　2020年にサムライマックシリーズのひとつとして期間限定で発売され、好評だったため2021年にレギュラー化されました。 　炙り醤油風ダブル肉厚ビーフは、2枚重ねた厚みのある100%ビーフのおいしさを、香ばしい炙り醤油風のソースが引き立てる極上のハンバーガーです。まるでステーキのようにガツンとくる肉肉しさで、思わずやみつきになります。 　スライスチーズはプロセスチーズが使用されており、ビーフと融合することで、この上ない食のハーモニーを奏でます。ボリューミーで食べ応えがあるものの、肉は柔らかくて食べやすく、女性や子供でも楽しめる一品です。 　価格は単品で490円、セットで790円です。単品で食べてもおいしいですが、セットを注文し、揚げたてのポテトと同時並行で食べながら、100%ビーフをコーラで流し込むのがおすすめです。炙り醤油風ダブル肉厚ビーフを食べれば、次の日の仕事や学校で力を発揮できること間違いなしです。 2.ジューシーチキン赤とうがらし2.ジューシーチキン赤とうがらし　次にご紹介するのは、ジューシーチキン赤とうがらしです。 「ジューシーチキン赤とうがらし」（画像：日本マクドナルド）　2008（平成2）年に登場し、当時は定番メニューとして販売されていました。マクドナルドの50周年を記念し、期間限定で復活。ジューシーなもも肉を独自のスパイスで味付けしたサクサク衣のチキンと、少し甘めのマヨソースとシャキシャキレタスを合わせて、ゴマつきバンズでサンドしたスパイシーなハンバーガーです。 　辛味の効いたチキンパティは、ジューシーさにこだわって、ももの1枚肉を使用しています。チキン自体にも赤とうがらしを使用しており、チキンのうま味と赤とうがらしの刺激的な辛さが見事にマッチした一品です。 　一度食べたらクセになるスパイシーな味わいは、他のハンバーガーでは体験することができません。口内に広がる唯一無二のテイストを、この機会にぜひ楽しんでください。価格は単品で390円、セットで690円です。 3.スパビー（スパイシービーフバーガー）　次にご紹介するのは、スパビー（スパイシービーフバーガー）です。 「スパビー（スパイシービーフバーガー）」（画像：日本マクドナルド）　ちょいマックシリーズの200円バーガーの新しいレギュラー商品として、2021年の7月から販売開始されました。 　スパビーは、つなぎを使っていないジューシーな100%ビーフパティに、シャキシャキレタスとハラペーニョ、そしてガーリックの効いた旨辛のスパイシーソースが絶妙に交わったハンバーガーです。刺激的な味わいで、辛味とうま味が同時に口内に広がります。 　サイズは小さめですが、十分食べ応えがあります。仕事終わりに、家に帰る途中で小腹がすいてしまった。お金をあまり使わずに、少し空腹を満たしたい。そんなときには最適です。おなかがいっぱいにならない程の量ですので、夜ご飯も問題なく食べられます。 　スパイシーですが、辛過ぎないちょうど良い辛さのため、辛味が苦手な人でも楽しむことができる一品です。価格は単品で200円、セットで500円です。 4.オレオクッキーチョコフラッペ4.オレオクッキーチョコフラッペ　次は、オレオクッキーチョコフラッペです。 「オレオクッキーチョコフラッペ」（画像：日本マクドナルド）　2021年の6月から新しくレギュラー商品として販売開始されました。オレオクッキーチョコフラッペは、チョコレートフレーバーのコクとココアのほろ苦さが楽しめるフラッペに、ベルギー産のクーベルチュールチョコを使用したソースと、ココア風味のオレオクッキーが絶妙に絡んだチョコドリンクです。 　ホイップクリームの上にオレオクッキーをぜいたくにトッピングしています。チョコレートフレーバーの芳醇（ほうじゅん）な香りと、上品でスイートな味わいは他では味わえません。 　オレオクッキーチョコフラッペを飲んで、少しリッチな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。価格はMサイズが440円、Lサイズが490円です。 5.マックシェイク マスカットアレキサンドリア　最後にご紹介するのは、マックシェイクのマスカットアレキサンドリア味です。 「マックシェイク マスカットアレキサンドリア」（画像：日本マクドナルド）　2005（平成17）年以来16年ぶりに、マクドナルドの50周年を記念して、2021年7月から期間限定で販売開始されました。 　マスカット・オブ・アレキサンドリア果汁を使用しており、ジューシーですっきりとした甘いマスカットの味わいは暑い夏にぴったりです。クリーミーな舌触りも絶妙で、スイートなテイストを楽しみながら、暑さをしのぐことができる一品です。 　仕事や学校の帰りに飲むと、一瞬で疲れが吹き飛ぶこちらのマックシェイク。学生から社会人まで、老若男女におすすめのドリンクです。価格はSサイズが120円、Mサイズが200円です。 ※　※　※ 　ここまで五つの商品を紹介してきましたが、マクドナルドには食べ応えがあるハンバーガーはさることながら、甘くて爽やかなスイーツやドリンクもあります。新作のハンバーガーを食べて体力をつけ、新作のドリンクを飲んで喉を潤し、この暑い夏を乗り切りましょう。

SNSで一躍話題に！ 松屋「シュクメルリ鍋定食」が牛丼顔負けの大ブームになったワケ

外食チェーン・松屋で近年SNSを中心に人気になったメニューと言えば、ジョージア料理の「シュクメルリ」です。その要因について解説します。「シュクメルリ」とは何か　東京練馬区で創業され、お手頃価格の牛めしやカレー・定食を豊富にそろえる松屋。全国に約960店舗を置き、都内だけでも400超の店舗を構えます。その松屋が、2021年1月から2月にかけて期間限定で復刻販売したメニューが、「シュクメルリ鍋定食」。「シュクメルリ」という聞きなれない名前のこの料理は、ロシアやトルコに接する国・ジョージア（グルジア）の鶏肉を使った伝統的な煮込み料理です。 「シュクメルリ鍋定食」（画像：松屋フーズホールディングス）　もともと2019年12月の店舗限定販売から始まったメニューですが、SNSを通じて反響を呼び、翌月の2020年1月から全国展開を開始。さらに、同年6月に開催された「第2回 松屋復刻メニュー総選挙」で1位を獲得し、2021年1月に復刻を果たした人気メニューです。 　松屋のヒットを契機に、コンビニでシュクメルリの商品が登場したり、レシピが本やインターネット上のメディアで紹介されたりするなど、その人気は広がりを見せました。 　ジョージア料理はもちろん、「シュクメルリ」という名前もほぼ日本では知られていなかったであろうにもかかわらず、ブームを巻き起こした松屋のシュクメルリ鍋定食。なぜ、このメニューが一躍人気となったのでしょうか。その理由を、SNSを中心とした広がりやコロナ禍の状況という観点から考察していきます。 「シュクメルリ」は日本になじみがあった？「シュクメルリ」は日本になじみがあった？　シュクメルリとは、にんにく入りのクリームソースで鶏肉を煮込んだ、ジョージアの郷土料理。鶏肉からあふれ出るうま味としっかりきいたにんにくが絶妙にマッチした魅力の一品です。 　シルクロードの中継地点で多彩な文化が交わってきたジョージア料理は、東西のさまざまな食材や料理法が交差し、発展してきました（dancyu (ダンチュウ) 2018年 5月号）。ジョージアで有名なグルメには、世界でも古くから生産されてきたワインや、ジョージア風のギョーザ「ヒンカリ」、チーズを包んで焼いたパン「ハチャプリ」などがあります。 　そんなジョージア料理のなかで、シュクメルリは外国でも知られるようなジョージアを代表する定番メニューではなく、一般家庭で日常的に食べる庶民的な料理にあたるそう。 　また、シュクメルリを含むジョージア料理は日本ではまだメジャーとは言えません。東京都内で食べられるお店をインターネットで探してみると、ロシア料理店の1メニューとして提供しているところがある程度で、専門店はほとんどないようです。 ジョージア料理を提供している新宿区歌舞伎町の「スンガリー 新宿東口本店」（画像：(C)Google）　日本で食べられる機会が少ないジョージア料理のなかでも、さらに外国での知名度が高くない日常的な料理であるシュクメルリは、極めてマイナーな料理であると言えるでしょう。なぜこのメニューが日本で爆発的な人気となったのでしょうか。 ツイッターから見る「シュクメルリ」の人気拡大　2019年12月、松屋の一部店舗だけの販売から始まったシュクメルリは、ツイッター上での人気の大きさから、2020年1月から2月にかけて全国の店舗で販売されるようになりました。2019年12月16日に松屋の公式ツイッターで投稿された「全店販売決定」のツイートは、1万リツイートもの反響がありました。 松屋の公式ツイッター（画像：松屋フーズホールディングス）　松屋のシュクメルリは、「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」と銘打ち、「シュクメルリ鍋定食」として約1か月半の期間限定で販売。販売が終了しても人気は衰えず、2020年2月27日に松屋公式レシピを紹介するツイートが投稿されると、2万件を超えるリツイートがなされるほどでした。 　この松屋のシュクメルリをきっかけに、マイナーだったジョージア料理・シュクメルリは、松屋店舗やSNS以外にも広がりを見せるようになります。コンビニ大手ファミリーマートで「ごはんにちょいかけ！シュクメルリ」という家庭で手軽に味わえる商品が登場したり、テレビでレシピが紹介されるなど、一躍身近な料理となったのです。 　さらに、2020年6月から7月にかけて行われた「第2回松屋復刻メニュー総選挙」では1位を獲得。「シュクメルリ鍋定食」は総投票数約19万票のうち約4万8000票で1位となり、2020年度秋冬に復刻が決定しました。そして、2021年1月から2月にかけて復刻販売に至ったのです。 SNSで料理とレシピの認知度向上SNSで料理とレシピの認知度向上　松屋シュクメルリの売れた理由を考察してみると、まずSNSを中心としたメディアで料理とレシピの認知度が飛躍的に向上したことが上げられます。 　またSNSでの広がりは、 1.駐日ジョージア臨時代理大使のツイート 2.人気料理研究家によるレシピの発信 3.松屋公式アカウントのレシピ公開 が大きなきっかけだと考えられます。 　松屋が一部店舗で限定販売していた当時、駐日ジョージア臨時代理大使がツイッターでそのメニューを食べる様子を投稿しました。本場であるジョージア大使が味わったという話題性から、SNSでその投稿が拡散。そこから興味を持ち、松屋に足を運ぶ人が増えたと考えられます。 　さらに、ツイッターやユーチューブなどで多彩なレシピを発信する人気料理研究家・リュウジさんが、同時期にシュクメルリのレシピをツイート。2.8万件の「いいね」がつく人気ぶりを見せ、ここでもさらに知る人が広がったのです。 松屋の公式レシピ（画像：クックパッド）　そして、2020年2月に店舗販売の半数以上が終了した段階で、松屋は公式レシピをクックパッドに公開。その周知ツイートのリツイート件数は2.3万件にのぼり、その人気ぶりを伺うことができます。 コロナ禍での「おうちごはん」需要とマッチ　さらに、家庭で食べる機会が増えたコロナ禍の状況にマッチしたことも要因のひとつだと考えられます。 　2020年は、新型コロナウイルスの感染拡大が始まり、外出自粛による家庭での食事のニーズが急速に高まり始めた時期です。 　そんななか、料理研究家・リュウジさんによるツイッターやユーチューブでのレシピの発信や、松屋による公式レシピの公開が、シュクメルリを家庭で作るきっかけとなったと考えられます。 　さらに、2020年には日本テレビ「ヒルナンデス！」やテレビ朝日「家事ヤロウ」など、テレビでシュクメルリのレシピを紹介する機会が増え、ますます多くに人に知られるようになります ）。 気軽に異国情緒を感じられるメニュー気軽に異国情緒を感じられるメニュー　2020年秋になると、家庭で作れるレシピだけでなく身近にシュクメルリを楽しめる商品が生まれます。 　コンビニ大手ファミリーマートの「お母さん食堂」シリーズがそのひとつで、「ごはんにちょいかけ！シュクメルリ」はレンジでチンするだけで味えるという手軽さ。シュクメルリをますます身近なものにしたのです。 「お母さん食堂」シリーズの「ごはんにちょいかけ！シュクメルリ」（画像：ファミリーマート）　SNSを発端に料理とそのレシピが知られるようになったシュクメルリは、コロナ禍のおうちごはんニーズの後押しで、一気に家でも食べられる身近なメニューとなったのです。容易に外出や旅行ができない状況のなか、気軽に異国情緒を感じられるメニューであることもひとつの要因かもしれません。 　松屋の「シュクメルリ鍋定食」の人気ぶりは、SNSによる料理とレシピの周知、そしてコロナ禍という状況が一因なのでしょう。

実は全国チェーンじゃなかった！ ファミレス「ジョナサン」の鉄板めし5選

東京に98店舗を構える外食チェーン・ジョナサン。同店は全国展開していると思いきや、実は関東エリアを中心としたローカルチェーンです。今回はそんな同店のおすすめメニューを紹介します。東京都に98店舗　関東出身の人にとってジョナサンは見慣れたファミリーレストランです。でも実は全国に展開しているわけではなく、栃木県と群馬県を除く関東1都4県と、山梨県・静岡県のみのローカルチェーン店です。東京都には98店舗あります（2021年7月時点）。 　そんなジョナサンの特徴は、カフェをほうふつとさせる、ちょっとおしゃれなメニューが多いこと。ライスプレートやスパゲティなど、具だくさんで彩りの良い商品がたくさんあります。 　今回はジョナサンで食べるべき人気メニューを五つご紹介いたします。 1.盛岡冷麺 トムヤムスープ仕立て　毎年夏季限定のメニューとして販売されている盛岡冷麺。すっきりとしていて辛くない「白」と、辛味を加えた「赤」の2種が出るのが定番です。 夏限定のトムヤム冷麺とヤンニョムチキンのセット（画像：樫山綾乃）　2021年の夏の「赤」は、タイ料理のトムヤムクンスープに見立てた「トムヤムスープ仕立て」。オリジナル性の高い創作料理ですが、コシが強めの盛岡冷麺とよくマッチしています。真っ赤なスープにえびやパクチーが入っており、見た目はトムヤムクンそのもの。 　スープには、タイ料理には欠かせないココナツミルクがしっかりと使われており、本場のトムヤムクンに近づけています。辛味はそこまで強くなく、辛すぎるものは苦手という方でも安心して食べられます。 　セットでは「ピリ辛ヤンニョムチキン」が付き、冷麺だけでは不足するたんぱく質もしっかりと補うことができます。 2.一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア2.一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア　栄養が偏ってしまいがちな外食。野菜不足でも外食をするなら「一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア」がおすすめです。 　その名の通り1日に必要とされる量の野菜が入っており、ヘルシーです。含まれている野菜はブロッコリー、トマト、かぼちゃ、ほうれん草。栄養バランスに優れているだけでなく、彩りの良さも満点です。 一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア（画像：すかいらーくレストランツ）　ターメリックライスの上にはまずミートソースがかかっています。野菜だけでなく、お肉も入っているのがうれしいです。さらにコクのあるホワイトソースがたっぷりとかかっており、なめらか。一番上にはチーズがのっており、カリカリに仕上がっています。 　1品だけでも十分にボリュームがあり、手軽に食事を済ませたいときにおすすめのメニューです。 3.タンドリーチキン＆メキシカンピラフ　タンドリーチキンとメキシカンピラフがセットになった、ライスプレート。ボリューミーで刺激のあるものを食べたいときにおすすめしたいメニューです。 タンドリーチキン＆メキシカンピラフ（画像：すかいらーくレストランツ）　タンドリーチキンは10種類以上のスパイスに漬け込んでおり、カレーの風味が食欲をそそります。肉質は柔らかく、ジューシーに仕上がっています。 　また、メキシカンピラフはチリソースで仕上げており、スパイシーな味わい。時々付け合わせのコーンを混ぜて食べれば甘みが広がり、また異なる味わいを楽しめます。また、トマトとブロッコリーが添えられているので、野菜も摂（と）れます。 　土日はモーニングでも提供されており、ドリンクバーとスープバーが付いてお得に楽しめます。また、ピラフの量が1.5倍になった大盛りサイズもあり、その人気さが伺えます。 4.若鶏のみぞれ煮膳　ジョナサンの和食メニューでおすすめなのが「若鶏のみぞれ煮膳」。 単品メニューの若鶏のみぞれ煮（画像：すかいらーくレストランツ）　ジューシーな若鶏のから揚げの上に大根おろしを煮たみぞれがかかっており、さっぱりとした仕上がりになっています。しょうゆの味がよくしみこんでおり、ごはんが進むこと間違いなし。 　お肉系の外食は栄養バランスが心配になることもありますが、ナスやオクラが添えてあり、野菜も摂れます。定食であればさらに総菜の小鉢が付くため、バランスの良い一食になります。 　なお「若鶏のみぞれ煮」に限らず、定食のおかずは単品で注文することもできるので、シェアするのもおすすめ。 5.アサイーヨーグルトボウル5.アサイーヨーグルトボウル　ジョナサンは、デザートの種類が豊富なのもうれしいポイント。少しでも身体に優しいデザートを食べるなら、「アサイーヨーグルトボウル」がおすすめです。 アサイーヨーグルトボウルモーニング（画像：すかいらーくレストランツ）　季節限定のデザートも多いのでつい目移りしてしまいそうですが、大はやりした2014年に登場して以降、長く愛されているグラウンドメニューです。 　栄養価の高いアサイーピューレにヨーグルトがかかっており、上にはキウイやマンゴー、ミックスベリーにバナナと4種のフルーツがのっています。アサイーに含まれるポリフェノールや鉄分のほか、フルーツが豊富にのっていることによって、ビタミンや食物繊維まで摂取することができます。また、シリアルもかかっており、ジャリジャリとした食感を楽しめます。 　439円（2021年時点）とワンコイン以下で食べることができるので、小腹がすいたときや食後に一口デザートを食べたいときにおすすめ。朝からがっつり食べないという人であれば、朝食にもぴったりです。 魅力的なメニューがたくさん　今回はジョナサンで人気のメニューを五つご紹介いたしました。食べてみたいメニューは見つかりましたか。 ジョナサンのウェブサイト（画像：すかいらーくレストランツ）　ジョナサンは、ファミレスとはいえカフェのようなカジュアルな雰囲気で、気軽に利用できます。 　モーニングやデザート目的での利用にも最適。関東以外の人も、関東へ来た際にはジョナサンへ立ち寄ってみてください。

「ご飯派」都会人の食生活をがっちりサポート！ 大戸屋で食べる「野菜不足解消メニュー」5選

提供する料理すべてを店内で調理していることで知られる定食チェーンの「大戸屋」。豊富なメニューのなかでも、今回は野菜を中心とした健康的なメニューを五つ紹介します。都内に85店舗の定食チェーン、ルーツは池袋　東京で忙しく働いているとランチを簡単に済ませる人も多く、健康的な食事を取ることが難しい場合があります。また、フレックスタイムやテレワークだと、食事の時間も自由で、ライチタイム以降に食事を取る人も多いでしょう。 　バランスの良い食事といえば、定食屋などが思い浮かびますが、お昼時を逃すと夜までは一時的に閉まってしまうこともしばしば。やむを得ずコンビニやファストフード店で食事を済ませる人も少なくありません。 　しかし、通し営業が基本のチェーン店でもバランスよく健康的なメニューが豊富な店も存在します。それは「大戸屋」です。同店はホッとする家庭の食卓を再現し、ファンの心をつかんで離しません。 　7月22日（木）時点で、日本国内の店舗の24%にあたる85店舗が東京都内にあり（休業店舗含む）、運営企業は屋号と同じ大戸屋（横浜市）です。また同社のウェブサイトには、 「1958年。東京タワーが完成したその年に、池袋に大衆食堂を構えたのが、大戸屋のはじまりです。当時はまだ、日本人の4人に1人は栄養不足、といわれていた時代。「日本の家庭の味」を、おいしく、安心して、お値打ち価格で食べていただきたいとの思いから、「大戸屋食堂」を開きました」 と、その始まりが記されています。 　大戸屋は提供する料理すべてを店内で調理しており、食品添加物も少なめ。料理を見ればわかりますが、手作り感の伝わるものが多く、人の手による温かみがあります。 　今回はそんな大戸屋の、野菜を中心とした健康的なメニューをいくつか紹介します。 1.鶏と野菜の黒酢あん定食1.鶏と野菜の黒酢あん定食「鶏と野菜の黒酢あん定食」は、数あるメニューの中でも定番中の定番として多くの利用者に愛されている定食です。 鶏と野菜の黒酢あん定食（画像：Boshiko）　れんこん、にんじん、なす、たまねぎなど野菜が中心のメニュー。彩り豊かで、見るからにバランスの良さが伝わってきます。 　食材の豊富さも魅力ですが、味の決め手になる黒酢の健康効果にも注目。黒酢は、人間の代謝に必要なアミノ酸がバランスよく含まれているため、より健康促進には効果的とされています。具体的には血圧を下げる、内臓脂肪を減らすなどの効果が期待できます。日々の健康管理のみならず、美容に気を使う人にもおすすめのメニューです。 　ちなみにまったく同じ味付けで三元豚を使用したメニューもあるので、気分次第で変更しても良いでしょう。 2.バジルチキンサラダ定食「バジルチキンサラダ定食」は、香りの良いバジルチキンが食欲をそそるサラダです。 バジルチキンサラダ定食（画像：Boshiko）　主菜はあくまでもサラダですが、非常に食べごたえがあり、存在感の強い一品です。見た目にも美しく、女性に人気がありそうなメニューです。他メニューの小鉢で提供されるサラダや、付け合わせのキャベツに付くドレッシングとは異なり、専用の野菜ベースのドレッシングをかけていただきます。 　またご飯の種類を五穀米に変更すれば、大戸屋のメニューの中でもトップクラスに食材の種類が多い定食になるでしょう。 　バジルチキンサラダ定食は一時メニューから姿を消していましたが、ファンからの熱い要望でグラウンドメニューに返り咲きました。人気のあるメニューは他にもたくさんありますが、特定層からの熱い支持が伺えます。 3.豚と野菜の塩麹炒め定食3.豚と野菜の塩麹炒め定食「豚と野菜の塩麹炒め定食」は、2021年に登場した新しいメニューです。 豚と野菜の塩麹炒め定食（画像：Boshiko）　汎用（はんよう）性の高い塩麹（こうじ）ですが、これまで大戸屋にはレギュラーとして定着する塩麹のメニューはあまり見かけませんでした。 　豚と野菜の塩麹炒め定食はなんてことはない炒めものを中心とした定食ですが、注目すべきはその価格です。790円（税込み）と大戸屋のメニューの中でも最安の部類に入りますが、しっかりと野菜が取れておなかも満たせる理想的なメニューです。 　コスパの良さに加え、塩麹を使ったシンプルな炒めものは毎日食べても飽きのこない味が魅力です。頻繁に通う人はラインアップのひとつに加えてはいかがでしょうか。 4.大戸屋ランチ「大戸屋ランチ」はその名の通り、大戸屋の名前がつく定食で、740円（税込み）と気軽に食べられる値段が魅力です。 大戸屋ランチ（画像：Boshiko）　付け合わせにトマトやブロッコリー、キャベツがありますが、注目すべきはかぼちゃコロッケ。素材の味わいが伝わる、ほくほくとしたとしたかぼちゃは一度食べるとクセになります。 　自炊では面倒なメニューが低価格で食べられるのは、多くの人にとってメリットになるでしょう。ただし揚げ物が中心のメニューなので、カロリーが気になる人は少し注意が必要です。 5.プルコギ牛肉炒め定食「プルコギ牛肉炒め定食」は、甘辛いプルコギ風の牛肉炒めでご飯が進むメニューです。 プルコギ牛肉炒め定食（画像：Boshiko）　牛肉をニラやにんじん、たまねぎと一緒に炒めており、しっかりと野菜も取れます。大戸屋は韓国風メニューを気軽に食べられるのも魅力で「旨辛 豚キムチ鍋定食」など辛いものが食べたい気分の時はその他メニューもぜひ試してください。 　本格的すぎず、いつものお昼ご飯には実にちょうどいいあんばいの定食です。 非常に豊富なメニュー数非常に豊富なメニュー数　今回紹介したメニュー以外にも大戸屋のメニューは非常に豊富です。グラウンドメニューのみを紹介しましたが、期間限定で旬の食材を楽しめるメニューなども用意されており、リピーターを飽きさせない工夫が施されています。 　またタッチパネルの導入以来、細かな要望を伝えやすくなりました。口頭注文の店舗でもご飯の量や種類は決められますが、それ以外の要素も個人の好みに合わせて細かくカスタマイズできます。 　例えばシーズンメニューであるカキフライの定食ではフライの数を増やしたり、納豆や卵などを追加したりするなどの小さな要望も対応してもらえます。ひとり暮らしで自炊は面倒だけど、体に良いものを食べたい人は大勢います。 大戸屋のロゴマーク（画像：大戸屋）　大戸屋は食の安全を求めるユーザーに心地よい場所や料理を提供し続けています。 ぜひ自分なりの定番を見つけて、日常のささやかな楽しみとしてはいかがでしょうか。

東京にたった1店舗！ コメダ姉妹店「おかげ庵」では何が食べられる？ もしやこっちも「逆詐欺」？

全国で大人気のコメダ珈琲店の姉妹店・おかげ庵。同店は都内にたった一店舗のみ。いったい何が楽しめるのでしょうか。店内でお団子が焼ける店？　全国に899店舗を展開し、名物シロノワールで知られるコメダ珈琲（コーヒー）店。同店を運営するコメダ（名古屋市）が同じく展開するのが、「和風版コメダ」と呼ばれるおかげ庵です。 　おかげ庵は全国に11店舗しかなく、東京は駒沢公園店（世田谷区深沢）のみというレア店舗なのです。 おかげ庵の駒沢公園店（画像：(C)Google）　駒沢公園店は2020年2月28日にオープン。コメダ珈琲店の駒沢公園店に併設されているため、気分に合わせて店舗を選べます。どちらも営業時間は7時から23時までです（現在は新型コロナウイルス感染拡大の影響で20時まで）。 　そんなおかげ庵は和をモチーフにしており、店内は落ち着いた雰囲気。コメダ珈琲店よりもシックな雰囲気が漂い、ゆったりとしたぜいたくな時間を過ごせます。 　シロノワールが売りのコメダ珈琲店に対し、おかげ庵の売りはお団子を焼き台で焼けることです。そんなこともあり人気メニューですが、もちろんシロノワールも食べられます。 　焼きたてのお団子はホクホクとして香ばしく、病みつきになること間違いなし。味はしょうゆ、きなこ、あんこの全3種類。気分によって、おやつやご飯にできるのも魅力です。価格は3本で570円（税別）と、学生にも手が届きやすい価格帯になっています。 　そのほかにも自慢のくるみタレがかかった「五平餅」や、お餅6切れに海苔がつく「いそべ餅」など種類はさまざま。東京ではなかなか食べられない焼きたてメニューが気軽に楽しめることもあり、「東京にもう何店舗か欲しい」という声も少なくありません。 駒沢公園店限定のメニューも駒沢公園店限定のメニューも　おかげ庵はコメダ珈琲店と同様、モーニングセットもあります。 　モーニングセットは朝11時まで、ドリンク料金だけで好きなメニューが選べますが、ふっくらなお握りが特に人気を集めています。セットでみそ汁とわらび餅もつくので、ドリンクのおまけとは思えない立派な朝食メニューが味わえます。 おかげ庵のモーニングセット（画像：コメダ）　ほかにも駒沢公園店限定の「伊予柑（イヨカン）マーマレード」がついたトーストセットのモーニングセットもあります。長年のコメダ珈琲店ファンもぜひ試してみましょう。 　季節の和菓子がつく「お茶の子セット」も人気のモーニングセットメニュー。ずんだ餅が出た際は、コーヒーにもお茶にも合うと好評でした。 抹茶のシロノワールも楽しめる　甘味には、ぜんざい、冷やしぜんざい、クリームぜんざい、クリームみつまめ、クリームあんみつなどつい食べたくなる王道の甘味が勢ぞろい。 　3種類の味がある和風モンブランは「ほうじ茶」「西尾抹茶」「とちおとめ」など、こだわりが感じられる味のラインアップでどれも気になってしまいます。 おかげ庵の甘味メニュー（画像：コメダ）　特に試してほしいのが抹茶シリーズ。抹茶パフェはもちろん、おかげ庵には抹茶のシロノワールもあります。抹茶ソフトクリームと、黒蜜のハーモニーがたまらないとファンの多い一品です。 食事メニューも充実食事メニューも充実　食事も種類豊富で、きしめんやざるうどん、茶そばなど気になるメニューがずらり。卵がとろっとした「レトロスパゲティー」や、だしで風味豊かに仕上げた「ベジたま焼うどん」など熱々の鉄板メニューが、たくさんあるのもうれしいポイントです。 おかげ庵の食事メニュー（画像：コメダ）　そのほかにも「味噌煮込みうどん」など名古屋発祥のメニューも多いので、いろいろなメニューを楽しんでみたくなります。 「飲むかき氷」として人気の「ごくしゃり」も夏に試していただきたい一品。ソフトクリームと氷、そしてこだわりの特製蜜をかけたごくしゃりは、季節によって果肉が違うなど楽しさも満点です。 　一味違ったモーニングセットを食べることができるおかげ庵に、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

今夏、ファミマが“カレー味”に全集中！ 気合いの「23商品」投入するワケ

街を歩けば必ず見かけるコンビニ。大手3社のひとつファミリーマートは、2021年夏『ファミマ 夏のカレー祭り』と題した期間限定企画を展開します。なぜカレー？ なぜ23種類もの商品を？ 狙いを探るべく同社の担当者を取材しました。東京都内には2456店ものファミマが　コンビニ大手3社のひとつ、ファミリーマート（港区芝浦、以下ファミマ）。 　同社のウェブサイトによると2021年6月30日現在、店舗数は国内に1万6638店。東京都内には実に2456店が軒を連ねます。 コンビニ大手3社のひとつ、ファミリーマート。この夏はカレーだらけに？（画像：ULM編集部）　たとえば、数多くの企業や官庁街を擁する千代田区内には110店舗。同区の面積（11.66平方キロメートル）で割ると、1平方キロメートル当たりに約9.4店のファミマがあるという計算に。 　どのくらい多いのかと言うと、皇居の広さが約1.15平方キロメートルですから、皇居内におよそ9店ものファミマが立地しているのと同じということになるのです。 　都心を歩けば、ファミマに限らずコンビニが数十mおきにある、なんていう光景は当たり前。ちなみにセブン-イレブンは都内に2813店（同年6月末時点）、ローソンは同1692店（同年2月末時点）。 　あらためて言うまでもなく、コンビニは私たちの日々を支える重要な生活インフラとして都内・国内に根付いています。 　さて、そんなファミマは2021年9月に創立40周年を迎えます。節目の年に「40のいいこと!?」と銘打って、さまざまな企画を展開中。そのひとつとして7月20日（火）からスタートするのが『ファミマ 夏のカレー祭り』と題した期間限定のキャンペーン企画です。 　カレー味の商品が全部で23種類も登場し、「ファミマといえばカレー」「カレーといえばファミマ」というイメージの定着を図るとのこと。 　ファミマがカレーに掛ける情熱とは？ 企画担当者に話を聞いてみました。 カレーライス、パン、焼きそば、ナポリタン……カレーライス、パン、焼きそば、ナポリタン……　2021年7月上旬、港区芝浦の本社で開かれたファミマのカレー商品展示会。新型コロナの感染対策を万全にした会場には、カレーライス、カレーパン、カレー焼きそば、カレーナポリタン、カレーおむすび、カレーコロッケなどなど、多彩な顔ぶれが一堂に会しました。 　カレーライスひとつ取っても、定番の欧風カレーから、トマトの酸味が利いたバターチキンカレー、パウチタイプのビーフカレーにグリーンカレーまで、実にさまざま。 気合いと気迫を感じるファミマ「カレー祭り」のラインアップ（2021年7月8日、遠藤綾乃撮影）　さらに、主食用のメニューだけでなくスナック菓子やサラダ商品といった、カテゴリー横断的な展開が今回の特徴で、期間中にファミマへ行けばどの陳列棚にもひとつはカレー関連商品が置かれている、というまさに祭り状態になりそうです。 　同社担当者によると、特に推したい商品は、ひとつが「スパイシーカレーいなり寿司」。 　おいなりさんの甘い皮と、複数のスパイスを利かせたカレー酢飯が絶妙な調和を生み出す和洋（和印）折衷、未体験の味わいです。 　もうひとつは「チーズ イン カレー ファミチキ」。 　累計販売個数15億個超を誇るおなじみファミチキに、カレーのルーとチーズをはさみ込んだこだわりの1品。少しピリ辛なカレーの風味をチーズがマイルドに包み込む、ファミチキ・ファン必食の仕上がりとなりました。 「カレー味ってなんでもおいしい。」「カレー味ってなんでもおいしい。」　さて、これほどまでにカレーに注力するファミマの2021年夏（キャンペーン期間は7月20日～8月9日）。なぜカレーなのか？ どんな客層を狙っているのか？ 　同社担当者は、 「カレーは世代を問わず皆が大好きなメニュー。そして、ご飯にもおかずにもお菓子にもおつまみにもなる万能なフレーバーです。いろいろな客層の型にご利用いただきたく、たとえばお酒好きな人ならおつまみ、野菜を取りたい人ならサラダと、幅広い商品をそろえました」 と話します。 「（同企画の）キャッチコピーは、ずばり『カレー味ってなんてもおいしい。』です！」。 「カレー祭り」で登場するカレー商品の数々（2021年7月8日、遠藤綾乃撮影）　確かに、カレーを嫌いという人はおよそ出会ったことがありません。そんな“国民食”によるワンフレーバー・ジャックとも言える同企画。 　当然ながら、新奇性や面白さだけでなく味にもきっちりこだわりました。 　たとえばスパイスカレー系の商品は、ガラムマサラ、クミン、カルダモン、コリアンダーなど複数のスパイスで味付けした本格的な風味を楽しめます。 　ウインナーとポークカレーを包んだピザサンドと、チーズ入りのカレーパンは、人気カレーチェーンCoCo壱番屋の監修です。 ファミマの企画はいつも面白いファミマの企画はいつも面白い　ファミチキを擬人化した「ファミチキ先輩」。タレントの香取慎吾さんがかっぽう着を着て女装する「お母さん食堂」シリーズ。「帝京平成大学のここがすごい！」など耳に残って離れない店内放送。 　ファミマというと、いつもちょっと変わったことを展開しているコンビニ、というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 　この夏のカレー祭りも、そんなファミマ・スピリットの表れのよう。 　担当者は、 「クスっと笑えるコンセプトのプロモーションというのは、確かに多いかもしれません。今回も、過去にないほどの商品数を展開することで『またファミマが何か面白いことをやっているな』『今日はカレーが食べたいな。カレーといえばファミマがキャンペーンをやっていたな』と思い出してもらえたらと考えています」。 　ファミマが投げてくる思いもよらぬ“変化球”。この夏も私たち消費者を楽しませてくれるはず。ただ繰り返しになりますが、どの商品も味はピカイチの直球ストレートです。

チェーン店なのになぜ？ 都内「富士そば」の店舗限定メニュー5選

東京都内を中心に首都圏で約130店舗を展開する「富士そば」。同店にはさまざまな店舗限定メニューがあるのをご存じでしょうか。そのなかから、今回は五つご紹介します。店舗限定メニューが豊富　東京都内の多くの駅前で見かける富士そば。同店はチェーン店ですが、店舗限定のメニューも提供しています。なかには変わり種メニューを展開している店舗も。 富士そばの店舗外観（画像：(C)Google）　チェーン店だからとどこの店舗へ行っても同じだとは思わず、たまには近場以外の富士そばへも足を運んでみてはいかがでしょうか。今回は店舗限定のメニューをご紹介します。 1.大きいコロッケそば・うどん（五反田店、経堂店など）　そばやうどんの付け合わせとして、あったらうれしいのが揚げ物です。天ぷらと並んで、コロッケはそばに合わせたい人気な定番おかずではないでしょうか。 　富士そばの一部店舗では、一般的なサイズよりも2倍も大きいコロッケを入れた「大きいコロッケそば・うどん」を提供。五反田店（品川区東五反田）から販売を開始してから取扱店を徐々に増やしており、現在ではグラウンドメニュー入りを狙っているとのことです。 品川区東五反田にある五反田店（画像：(C)Google）　コロッケの中身はポテトが多め。甘みがあり、ホクホクとしています。一般的なコロッケは80～100gで作られますが、富士そばのコロッケは重量は150gとずっしり。見た目のインパクトも強く、器の半分以上を覆ってしまうほどの大きさです。腹持ちをよくしたいランチにぴったりです。 2.つけラクサうどん（自由が丘店、武蔵小山店など）2.つけラクサうどん（自由が丘店、武蔵小山店など）　富士そばは海外進出もしています。シンガポールは主力な海外店舗のうちのひとつ。元駐在員のアレンジによるシンガポール料理ベースのそば・うどんが、日本国内でたびたび限定販売されています。 　2021年5月から販売されているのは「つけラクサうどん」。ラクサとは魚介とココナツミルクを合わせたスパイシーでローカルな麺料理。自由が丘店（目黒区自由が丘）などで販売されています。 目黒区自由が丘にある自由が丘店（画像：(C)Google）　通常よりも多い1.5玉のうどんの上にはほうれん草、蒸し鶏、かにかま、ゆで卵がのっています。つけ汁はうどんにしっかり絡むよう濃厚で、魚介の出汁がしっかりと効いていますよ。乾燥えびを散らしており、歯ごたえもあります。680円と富士そばにしては高めの値段設定ですが、満足感のある一品です。 3.肉富士ラー油丼セット（小平店、荻窪店など）　1店舗限定ではないものの、グラウンドメニューに記載がなく取扱店舗が限られていると推測できるメニューでおすすめしたいのは「肉富士ラー油丼セット」。そばもしくはうどんと、ラー油丼のセットです。豚しゃぶと温玉がのった丼の上に、ラー油がかかっています。 肉富士ラー油丼とそばのセット（画像：樫山綾乃）　食べるラー油なのでフライドガーリックが入っており、じゃりじゃりとした食感。ほんのりとしびれも感じられます。 　さらにごはんと肉の間には海苔が入っており、ラー油がしみ込んでごはんと相性抜群。一度食べればきっとやみつきになるはず。飲んだ後のシメとしても最適な味付けです。 4.しびから火鍋つけ麺（代々木八幡店）　近年専門店が増加し、日本での知名度も徐々に上がっている火鍋。鍋というと誰かと楽しむものであり、ひとりで食べるものではないというイメージがあります。代々木八幡店（渋谷区富ケ谷）では、「しびから火鍋つけ麺」を楽しむことができます。ひとりであっても気軽に火鍋の味を堪能できます。 渋谷区富ケ谷にある代々木八幡店（画像：(C)Google）　つけ汁の具材はきつねや豚肉、キノコ類などで、そばの定番食材ばかりです。本場ではモツやラム肉、魚の練り物などを入れるのが主流。富士そば限定メニューなら日本人になじみのある食材ばかりなので、火鍋初心者でも食べやすいです。 　スープは激辛ではなく、おいしく食べられる程度の辛さ。花椒はしっかりと効いており、しびれが刺激的。最後までスープを飲み干したくなります。 5.冷やしオクラかき揚げそば・うどん（三光町店）5.冷やしオクラかき揚げそば・うどん（三光町店）　個性的な限定メニューをたびたび発売している店舗と言えば、三光町店（新宿区新宿）。タピオカブームが巻き起こった2019年には、イクラ丼ならぬ、タピオカ漬け丼を販売し、ネット上で話題になりました。 新宿区新宿にある三光町店（画像：(C)Google）　そんな三光町店で2021年6月から販売しているのは「冷やしオクラかき揚げそば・うどん」。タピオカ漬け丼ほどの強烈なインパクトはありませんが、オクラをかき揚げにするのは珍しいのではないでしょうか。インパクトが強すぎる変わり種が苦手な人でも、オクラかき揚げなら抵抗なく食べることができそうです。 　かき揚げにはオクラのほか玉ねぎが入っており、割合は半々程度。玉ねぎはサクサク、オクラは粘り気があり、ふたつの食感を楽しめます。大根おろしも添えており、後味はさっぱり。夏にぴったりの一品です。 店舗限定メニューが多く存在する　今回は都内で食べることができる、富士そばの店舗限定メニューを五つ紹介しました。気になるメニューは見つかりましたか？ 　富士そばはチェーン店ですが、限定メニューを用意している店舗がたくさんあります。いつも行く店舗だけでなく、たまには別の店舗へ足を伸ばして、限定メニューを見つけてみてください。 富士そばのロゴマーク（画像：ダイタンホールディングス）　なお、店舗限定メニューは公式ウェブサイトに掲載されているとは限らず、いつの間にか販売終了していることも多々あります。 　今回ご紹介した限定メニューはいずれも2021年の時点で販売されているメニューばかりですが、気付いたら販売が終わっている可能性もあります。気になったメニューがあった方は、早めにチェックしてみてくださいね。

“ちょいダサ”イメージから完全脱却 ユニクロが巻き起こした1998年11月「原宿事変」とは何か？

老若男女、おそらく誰もが1着は持っていると思われるユニクロ。すっかり国民的ファッションブランドとなりましたが、かつては「安くてダサい」という印象を抱かれていました。そんなユニクロが180度イメージを刷新する機会が、1998年11月に訪れます。いったいどのようなものだったのでしょうか。ひとり1着は確実に持っている“国民服”　ファストファッションの代名詞といえる「ユニクロ」。誰もが家に最低1着はユニクロの衣服を持っているはず。いまや、東京のみならず日本での生活において無くてはならないものになっているといえます。 ユニクロ原宿店（画像：（C）Google）　そんなユニクロが、単に安いだけではない誰もが欲しがるアイテムとして注目されるようになったのは東京のファッション中心地・原宿へ進出してからでした。 　山口県宇部市で「メンズショップOS」を展開していた小郡商事が広島市にユニセックスカジュアルを取り扱う「ユニーク・クロージング・ウエアハウス」をオープンしたのは1984（昭和59）年6月のことでした。 　全国的に注目されるようになったのは1994（平成6）年頃からです。 　このとき、ユニクロはすでに105店舗を出店しましたが、まだ商圏が九州北部と中京にとどまっていました。そんなユニクロが関東への出展を開始したのです。出店攻勢によってユニクロは拡大し1997年4月には東証二部上場を果たしています。 　拡大によって知名度は上がっていましたが、1990年代中盤までのユニクロは決して「人気のショップ」とは言いがたい側面を抱えていました。背景には、長らく日本人が親しんできた服に対する意識があります。 　日本ではもともと、洋服にこだわるという文化は限られた趣味人のものだったといえます。これが1980年代に入ると急速に大衆化します。 　誰もが自身の収入の中から頑張って憧れの高額ブランド服を手に入れようとしたり、それを身に着けて人に自慢し合ったりするようになったのです。 服は高いほど価値があるとされた時代服は高いほど価値があるとされた時代　ここで重要なのは、見た目よりも「価格」と「欧米優位の思考」です。 　ユニクロは1994年にはデザイナーをニューヨークに駐在させてデザインを強化する路線を開始していましたが、1980年代からバブルの時期を挟んで根付いた信仰のようなものは強固でした。 　価格こそ服の良しあしを表し、さらには（欧米などの）有名ブランドであるか否かが価値基準とされていました。着こなしを自ら工夫してオシャレに見せることに当時の日本人はまだ慣れていませんでした。 いくらか、どこのブランドか、が絶対的な価値基準だったかつての日本（画像：写真AC）　ですから、価格が安い、しかも安さの理由は中国で生産しているからというユニクロは「オシャレではない」という先入観を持たれていたのです。 　それが大きく変わったのは1998（平成10）年11月28日、原宿店（渋谷区）の出店でした。 　ファッションの先端地である原宿にユニクロがオープンしたことは、消費者が持つイメージを大きく変えました。 　当時の新聞記事が象徴的です。現代ではユニクロと比較する際に思いつく同業他社といえば「ZARA」や「GAP」などでしょう。しかし当時の新聞記事はたいてい比較対象として「ジーンズメイト」と「ライトオン」を並べていたのです。 　原宿出店以前のユニクロが消費者にどのようなブランドとして認識されていたかを示す実例とも言えそうです。 「無印良品と同程度」にランクアップ「無印良品と同程度」にランクアップ　地方や郊外の国道沿いで見かける、安価なカジュアル量販店。あえて言うならば、安いけれどもちょっと“野暮ったい”といったイメージが浸透していたわけです。 　ところが、明治通り沿いにオープンしたユニクロは、路面3層の当時としては巨大かつオシャレな店舗。今までユニクロの看板は見たことはあってもあえて入店するまでには至らなかった人たちは、店内に足を踏み入れて驚きました。 　雑誌『週刊SPA!』1999年3月3日号では、原宿店を次のように紹介しています。 「肝心の商品なのだが、これは予想通りジーンズメイト的。コットンセーター2900円、ボタンダウンシャツ1900円、そんな感じ。だがどこかジーンズメイトより品良く見えるのが妙に気にかかる」 「テイストは違うが、無印良品くらいのブランドイメージはあらかた獲得しているように思えるのだ。で、無印良品よりも商品単価は圧倒的に安いし」 JR原宿駅前に構えるユニクロ原宿店。2020年6月にオープン。旧原宿店が2012年に閉店して以来8年ぶりの原宿復帰となった（画像：（C）Google）　これは意識の大転換でした。ボタンダウンシャツでいえば、確かにブルックスブラザーズには叶わないかも知れないけれど、無印良品とは同等、かつ安くてオシャレ。 　すなわち、人前に出るときやデートのときに着ていても何ら問題はないと、誰もが気付いたのです。 （ちなみにジーンズメイトやライトオンも、当時と比べてどんどん良くなっていっていると思います。） 2000年、女性誌がユニクロ特集2000年、女性誌がユニクロ特集　今でこそ、ちょっと値の張る洋服でも中国製というのは珍しくありません。 しかし、まだ中国製の服は「安かろう悪かろう」と言われていた時代に、いち早く企画から製造、販売の自社管理を行っていたユニクロは、原宿店で多くの人が手に取ったことで、一躍信用を獲得したのです。 フリースやカシミアなど、さまざまなヒット商品を生み出しユニクロの快進撃が始まった（画像：写真AC）　女性ファッション誌『オリーブ』2000年2月3日号では「大人気のユニクロはなぜ安くて、悪くないのか？」のタイトルで特集しています。 　この特集では定番の売れ筋商品であるオックスフォードシャツを例に、価格の安さにもかかわらず縫製がしっかりとしている点を解説しています。 　 　この原宿店の出店とそれに続いたフリース商品の投入こそがユニクロを、気軽に着ることができて人前に出ても全く問題ないブランドとして認識させたことは間違いありません。 　原宿店への出店こそが、歴史のターニングポイントだったのです。