【日本橋】専門店の味わいが身近に！人気のクッキーサンドやチャイ、クラフトアイスの限定商品も

　「週末にしかオープンしないアイスクリーム工房」「本店へ行かなければ手に入らない人気のクッキーサンド」など、入手困難なスイーツが、もっと手軽に手に入れられたらうれしいですよね。そんな願いが続々と叶いつつあるのをご存知でしたか？

　今回は、日本橋にニューオープンした3つの専門店をご紹介します。いずれの店舗も「日本橋三越」や「コレド室町」など、駅直結の便利な立地。酷暑だろうが大雨だろうが、天候に左右されずスムーズに買いに行けるという幸せに、思わずガッツポーズ。専門店でしか味わえなかった至極のスイーツを、お手軽に手に入れてみませんか？

【画像】ここでしか買えない限定品がいっぱい！＞＞

　自由が丘の小さな工房で丁寧に作られる「HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）」。週末のみ営業する併設のスクープショップでいただく、クラフトアイスクリームが人気です。「都内でも気軽にHiO ICE CREAMを食べられるお店が欲しい」という要望に応えて、今年の3月に、「HiO ICE CREAM Stand 日本橋三越本店」がオープンしました。

　口の中で溶けるようななめらかでふわっとした軽い食感が特徴の「HiO ICE CREAM」。スクープアイスクリームは、常時8フレーバーが用意されています。素材本来の良さを引き出し、丁寧に作った季節限定のフレーバーは、どれも魅力的！ 十勝のジャージー牛乳と茨城県鉾田市のエルソルメロンを使った「メロンミルク」や、石垣島のピーチパインと蔵王山麓フローズンヨーグルトを組み合わせた「パインビネガーヨーグルト」など、どれも夏らしい味わい。

　イートインスペースで休憩しながらスクープアイスをいただいた後は、テイクアウト用にミニカップ、もしくはパイントカップのフレーバー選びを。あれこれスタッフさんに相談しつつ、お選びくださいね。

　ショコラティエとパティシエがタッグを組み、それぞれの個性をコラボレーションさせた日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal（ティール）」。2021年のオープン以来、伝統的なお菓子でありながら洗練された新しさを感じるスイーツとして、人気を博しています。そんな「teal」が6月に百貨店初出店！ 日本橋三越本店 本館地下1階に「teal日本橋三越本店」としてオープンしました。

　イチオシなのがこちらのクッキー缶。ウィリアムモリスをオマージュしたというユーモアあるデザインにシックなリボンが掛けられたパッケージを開けると、カモとライオンが仲良く並ぶサブレがお出迎え。これぞ兜町と三越のコラボ！とうれしさが込み上げます。

　クッキーは「金ゴマとダークチョコレート」「オレンジスペキュロスとフローラル」など、新作のフレーバークッキーがたっぷり入っています。これは「贈られたら絶対にうれしいヤツ」ですね！

　「teal日本橋三越本店」ではオリジナルの、季節のフルーツをたっぷり使用したタルトやチョコレートショートケーキなど10〜15種類が用意されています。「マンゴーのタルト」や「キャラメルバナナのタルト」などのタルト系や、「アマゾンカカオのチョコレートプリン」などカップスイーツも充実。友人宅のお持たせにするなら喜ばれそう！

　恵比寿に本店があり、都内2店舗目となるチャイ専門店「uRn.chAi＆TeA（アーンチャイアンドティー）」が6月30日に、「COREDO室町3」にオープンしました。スパイス香る自家製チャイや、季節で替わるケーキやスコーンが人気です。

　独自のバランスで調合された、茶葉とシナモン、カルダモン、コリアンダーシード、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーを、銅鍋で煮出したチャイは、芳醇な香り。「オリジナルチャイ」は、手作りした黒糖のしょうが漬けで甘さをプラス、深いコクを味わえます。

　自家製の全粒粉を使った「スコーン」は、素朴な味わい。北海道産のとうもろこしの粉ポレンタを使った「ケーキ」も、チャイによく合います。他にも自宅でも楽しめるチャイセットやオシャレな雑貨など扱っているショップも併設されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

　なかなか買いに行けないスイーツを、駅直結のお店で買えるなんて、ほんとうに素晴らしい！作り手も納得して出店するには、やはり日本橋に奥深い魅力があるからこそ。粋でオシャレな日本橋は、今でも健在なのですね。

　日本橋にふらりと立ち寄って、こだわり尽くしたスイーツを堪能してみませんか？

■HiO ICE CREAM Stand（ヒオアイスクリームスタンド） 日本橋三越本店
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館B2F
TEL： 03-3241-3311(代表)
営業時間：10:00～19:30
アクセス：東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅直結
東京メトロ東西線・都営浅草線　日本橋駅より徒歩4分

■teal日本橋三越本店
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館B1F
TEL：03-3241-3311（代表）
営業時間：10:00～19:30
アクセス：東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」直結
東京メトロ東西線・都営浅草線「日本橋駅」より徒歩5分

■uRn.chAi＆TeA（アーンチャイアンドティー）
住所：東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F
TEL： 03-6281-9906
営業時間：【平日】11:00～20:00（L.O.19:30）／【土日祝】10:00～20:00（L.O.19:30）
アクセス：東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅直結
JR 新日本橋駅直結