ワインオークションのプロが語る――「武器」と「教養」になる高級ワインの知識とは?

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ワインオークションのプロが語る――「武器」と「教養」になる高級ワインの知識とは?

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アーバンライフ東京編集部

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酒類全体の消費数量は下降するなかで、この10年、ワインの消費数量はほぼ右肩上がりの曲線を描いています。ワインの世界は非常に奥行きが深く、その間口の部分で止まっている人も多いのではないでしょうか。競売大手「クリスティーズ」のワイン部門で活躍してきた渡辺順子さんに、高級ワインについて話を聞きました。

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    天王洲にある寺田倉庫で行われたワインオークションの模様(画像:プレミアムワイン)
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