【新宿】年に一度のチョコの祭典!サロン・デュ・ショコラが熱い

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【新宿】年に一度のチョコの祭典!サロン・デュ・ショコラが熱い

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加藤朋美

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世界のトップショコラティエたちと直接触れ合える、チョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ2024。22回目となる今回のテーマは「Touch! 心がふれあう。世界が変わる。」1カ月の3部構成という今までにない豪華な一大イベントになっています。ここでしか味わえないショコラも多数。本命チョコはもちろん、日頃頑張る自分へのご褒美チョコをこの機会にぜひ。

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    会場限定品も豊富!まだ見ぬ一粒に出会おう【画像一覧】
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    【サロン・デュ・ショコラ東京限定】もち米やタイのお茶、マンゴスチンなど、美食の国タイならではの素材を使った〈ガートココア〉の「ボンボンショコラ フロムタイランド」は6個入りで2,484円(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    カナダの〈ソマチョコレートメーカー〉からは、キャンプの焚き火で食べる焼きマシュマロをイメージして作った、クレームブリュレのような味わいの「ローストホワイトチョコレート」は1枚3,240円(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    16人のショコラティエが1粒のショコラに思いを込めた、玉手箱のような詰め合わせも。 「セレクションボックス1」は16個入りで9,504円(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    9人のショコラティエがエネルギッシュなメッセージをショコラに詰めた「セレクションボックス3」(9個入5,940円)(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    スイス〈マチュー・ルルナール〉グレープフルーツ、レモン、ライム、ブラッドオレンジなど6種の新鮮な柑橘を使った「コフレショコラ」(6個入4,320円)(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    フランス〈レ・フレール・イバーブー〉栗の木の蜂蜜や甘みのあるエスプレット唐辛子、トウモロコシなど地元の素材を使ったプラリネ、フランボワーズのキャラメルを使ったボンボンなど6種の「ショコラアソート」(6個入4,320円)(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    【サロン・デュ・ショコラ東京限定】〈ローラン ル ダニエル〉「ショコラアソート」(9個入4,644円)(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    〈イヴァン・シュヴァリエ〉からは、ゴロゴロ食感が楽しいヘーゼルナッツやキャラメル、サクサクのビスキュイなど、おいしさを1枚のショコラで表現。切り分けて食べるのも新鮮。こちらもサロン・デュ・ショコラ東京限定で5,184円(画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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    (画像提供:サロン・デュ・ショコラ)
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