下北沢の記事一覧

渋谷だけじゃない？ 東京近郊に続々誕生、個性際立つ「駅ビル」4選

都内近郊で近年、個性豊かな「駅ビル」が続々と誕生しています。その動向について、都市商業研究所の若杉優貴さんが解説します。鉄道地下化で変わる「下北沢」、演劇を見たあとに一杯も　渋谷駅の新たな「駅ビル」となる渋谷スクランブルスクエアが話題を集めるなか、都内近郊でも規模は小さいながら個性が光る新たな「駅ビル」たちが次々と生まれています。今回は、2019年11月から12月にかけて開業した4つの駅ビルを紹介します。 　まず最初に紹介するのは、11月1日（金）に開業した小田急電鉄の商業施設「シモキタエキウエ」（世田谷区北沢）です。 下北沢駅上層部分にオープンした「シモキタエキウエ」（画像：都市商業研究所）　シモキタエキウエは地下化された小田急小田原線の下北沢駅上層部分の改札内外に開業した商業施設で、施設のコンセプトは「UP！（シモキタアガル）」。毎日の暮らしの楽しさや利便性が「アガル」、訪れた人の気持ちが「アガル」施設をコンセプトに掲げています。 　テナントとしては、改札内外に2店舗出店するコンビニエンスストア「セブンイレブン」、生活雑貨「SOCO thinking GORILLA」、時計「タイムランド」のほか、「スターバックスコーヒー」など飲食店を中心に16店舗が出店。 　飲食店街には「立呑み天ぷら KIKU」や「タイ料理研究所」など個性的な店舗も軒を連ねており、多くは23時までの営業で、仕事帰りや下北沢でのライブや演劇を見たあとのちょっと一杯も楽しめそうです。 　このほか、小田急電鉄は小田原線代々木上原駅・梅ヶ丘駅間の連続立体交差化・複々線化事業によって地下化された鉄道跡地を「下北線路街」として整備を進めており、数年後には下北沢駅前に温泉旅館なども誕生する予定となっています。 平凡な駅構内がオシャレ空間に平凡な駅構内がオシャレ空間に　次に紹介するのは、12月11日（水）に開業したばかりの西武鉄道グループの「Emio（エミオ）桜台」（練馬区桜台）です。 「エミオ桜台」の外観（画像：西武鉄道）　エミオ桜台は西武池袋線桜台駅構内のリニューアルにより開業した商業施設で、改装コンセプトは「HIGURASHI」。「『ひびのくらし』をもっと心地よく。もっと笑顔に。ひと・まち・えきが有機的につながり、日々の暮らしが豊かになる縁側づくり」をコンセプトとした施設を目指すとしています。 　テナントとしては、従来から駅構内に出店していたドラッグストア「Tomo’s」とハンバーガーチェーン「マクドナルド」、地元・練馬区の美容室「ぬばたま」に加え、ベーカリーカフェ「R Baker Inspired by court rosarian」や東京駅の立ちそばランキングで3つ星を受賞した「越後そば」、越後そばの姉妹店で御膳や日本酒も提供する和食レストラン「麺DINING凜や」など6店舗が出店します。 　桜台駅構内には改装前まで、マックとガストの2店舗しか飲食店が出店していませんでしたが、今までなかった高級感のあるベーカリーカフェや和食レストランの登場でくつろぎやすい空間が生まれそうです。 終点でお馴染み「和光市」にホテル併設の大型駅ビル誕生終点でお馴染み「和光市」にホテル併設の大型駅ビル誕生　続いて紹介するのは、12月12日（木）に一部が開業する東武鉄道の商業施設「EQUiA PREMIE（エキア プレミエ）和光」（和光市）です。 12月12日に一部開業する「エキアプレミエ和光」の外観（画像：東武鉄道）　エキアプレミエ和光は東京メトロ副都心線・東武東上線和光市駅の新たな駅ビルで、建物は地上7階建て。1階から3階が商業施設、4階から7階には東武グループのホテル「和光市東武ホテル」（158室）となります。 　12月12日に開業するのはそのうちエキナカ部分で、この部分には「スターバックスコーヒー」「ファミリーマート」「新宿さぼてん」など6店が出店。 　2020年春には上層階の商業ゾーンとホテルゾーンも開業し、グランドオープンを迎える予定となっています。上層階のテナントはまだ発表されていませんが、食品やファッション、雑貨など約20店舗が出店するということで期待がかかります。 　和光市駅前にはこれまで目立った大型商業施設がなく、南口の大型店といえばスーパーマーケット「イトーヨーカドー」程度だったため、駅ビルの完成は地域全体に大きなインパクトを与えることとなるでしょう。 隠れた高級住宅街「ときわ台」にも駅ビルが　最後に紹介するのは、11月29日（金）に東武東上線ときわ台駅北口に開業した同じく東武鉄道の商業施設「EQUiA（エキア）ときわ台」（板橋区南常盤台）です。 「エキアときわ台」の外観（画像：東武鉄道）　ときわ台は東上線沿線在住者以外にはあまり知られていない駅ですが、駅前には1935年（昭和10年）に東武鉄道により高級住宅街として分譲された「常盤台住宅地」があり、青瓦の三角屋根の古い駅舎も相まって戦前の住宅街の面影を残す落ち着いた街並みが特徴です。2004（平成16）年には東京都から「街並み景観重点地区」の指定も受けています。 　エキアときわ台はこの古い三角屋根の駅舎を壊さずにロータリーに面した隣接地に建設されたもので、建物は5階建て。下層階は駅舎に合わせた青い帯が特徴で「成城石井」を核に飲食店「ビッグミート」「ポポラマーマ」など7店舗が出店しています。 ※ ※ ※ 　現在、東京近郊ではこのほかにJR五反田駅や京急金沢八景駅などでも新たな商業ビルの建設が進められており、駅構内のリニューアルによる商業施設の新設は各地で行われています。 　あまり大きくない駅でも久々に降りたら全く姿が変わっていた……ということも少ない東京。かつて今回紹介した駅を使っていたという人は、ぜひその「変貌ぶり」を味わいに出掛けてみてはどうでしょうか。

頑張り屋さんの銭湯でホッとひと息、ちょいと歩いて庶民的大衆居酒屋へ 東北沢【連載】新！東京湯巡り、徘徊酒（1）

昔ながらの銭湯でひとっ風呂浴びたら、歩いて馴染みの居酒屋へ――。銭湯巡りと飲み屋歩きをこよなく愛するコラムニストの島本慶さんが、東京の魅力的な銭湯と居酒屋のハシゴ歩きへお連れします。第1回は、世田谷区の東北沢駅からスタートです。有名な役者さんもスッポンポン　小田急線で新宿から東北沢へ。ここは各駅に乗って下北沢の１個手前です。でまぁ住宅街のゆるやかな坂の途中にある「石川湯」（世田谷区北沢3）に入ります。 　小じんまりした銭湯ですが、実はここは頑張り屋さんですよ。あれは確か2011（平成23）年でしたか、東日本大震災のときもやってました。おっやってるじゃん！ と驚きつつも私、ひとっ風呂浴びたのを覚えています。 　そしてつい最近の大型台風19号のときも。たださすがにお客さんがひとりも来なくて、雨足も強くなってきたところで閉めたそうです。珍しいですよ。どこもみんなやってなかったのにねぇ。 　ちなみに、ここにはサウナとかはありません。本当にシンプルでキレイな銭湯です。それと今は470円です。消費税のおかげでね。浴槽はジェットがふたつのボコボコ湯。程良い温度でウットリ。 　このあたり、役者さんとかが住んでるらしく、ときどき驚いちゃうような有名な役者さんを見かけます。でもスッポンポンになればみんなオヤジですから関係ありませんな。 　でまぁスッキリして、体をよおくフキフキして脱衣場に戻り、乾いたタオルで頭も拭いてから体重計（昔ながらの鉄のやつ）へ。いやぁ、最近やせちゃって53.5kgですから私。中・高生の頃に戻っちゃいました。 庶民居酒屋「熊八」の店構え（画像：島本慶さん制作）　というわけで、湯上りは心地良い風に吹かれて、京王井の頭線は池ノ上の駅に向かいます。駅の踏切に着く手前にある「熊八」（世田谷区北沢1）という居酒屋さんに入ります。 アスパラの肉巻串、2本いただき！アスパラの肉巻串、2本いただき！　おやおや、相変わらず混みあってますよ。とにかくここ安いからねぇ。私みたいに独りでなら何とか入れっけど、2～3人だと予約した方がいいみたい。 　まぁ何とか、くの字のカウンターの隅っこに座れて、まずは生ビールの中（450円）。大生（550円）ってのもあります。とそこにお通しが運ばれてきます。これがお楽しみ。なにしろ毎日違うし、時間帯によって変わるんです。でもみんなウマイ！ この夜はレタスの上に豚しゃぶ？ 底にあるダシと絡めて食べると絶妙な味ですよ。ボリュームもあるし。 　生ビールをおかわりしてっと、白板にギッシリ書かれたメニューのなかから、アスパラの肉巻（250円）を2本いただきます。これが1本の串に7個もあって量の多いこと！ 　さてと、ん？ 何々、白魚とゆり根の天ぷら（380円）かぁ。いただきましょう！ 天つゆも出されてっけど、半分は塩でね。おおっとこれが大皿でドーンと運ばれてきて、何なのこの量は！ いやぁおいしいけど、おなかいっぱいになっちゃいますよ。 　それじゃあホッピーの白（380円）にしよっと。あ～いい気持ち。いい～気分。 「熊八」の人気メニュー（画像：島本慶さん制作）　ところでここの店のご主人だけど、忙しすぎるとプィといなくなるので有名。そうねぇ、だいたい夜の9時を回ったあたりかな。まぁ長くても小1時間で戻ってくるんだけど、その間はバイトの女のコふたりが大変。とはいえ、常連客はみんな心得ていて、ニヤニヤしております。 　バイトの女のコからは大将と呼ばれていますが、私みたいにカウンターに陣取ってるオヤジたちからはマッちゃんと呼ばれてる。カウンターはオヤジぶぁっかで、実はお座敷があってそこは若い人のグループ席って感じ。ワイワイガヤガヤ楽しそうです。 　それにしも常連さんのなかには、毎日来る人もチラホラ。私なんかいつ行ってもいるからスゴイ。もぉ、主（ぬし）みたいというか主ですよ。入ってくるなり、かってに冷蔵庫から出したり、いるでしょ？　そういう人。どこの店にもいるでしょ？ バイトの女のコの私生活のことも知りつくしてる人。 　私じゃないですよ。めったに来ないから。それにしてもみんな楽しそう！ あぁ～酔っぱらったかなぁ～。

女ひとり、今夜は「はしご酒」 下北沢とっておきの3軒をご紹介！

駅周辺の再開発が進む下北沢。その一方で、地元民から愛され続ける家庭的な飲食店が、変わらぬ姿で営業中です。新しさも懐かしさも感じられるシモキタで、女性がひとり飲みしやすいお店を、ライターが「はしご酒レポート」します。現在開発中の下北沢「陣太鼓」人気No.1の「やきとり盛り合わせ」（2019年3月28日、遠山彩里撮影）　サブカルの街として知られる下北沢。「シモキタ」の愛称でおなじみのこの街が、現在大きく変わっているのをご存知でしょうか。 　 　長い間工事を続けていた下北沢の駅が、最近になってやっとその新しい顔を見せてきたのです。その一方で、昔ながらの雰囲気が残っている場所ももちろんあります。 　 　今回は、懐かしさも新しさも感じられる下北沢で、女性がひとり飲みしやすいお店3軒を、ひとり飲みをライフワークとする、ライターの遠山彩里がご紹介します。 1軒目：豪快な塩振りが名物！ 家族経営のやきとり屋　まず訪れたのは、下北沢駅中央口を出て4分の「陣太鼓（づんでこ）」（北沢2）。 　こちらのお店、なんと1979（昭和54）年から現在まで家族で経営を続けているという老舗。2018年に他界した店主の「お父さん」の意志を引き継ぎ、現在は奥さんの「お母さん」、そして息子の「まーくん」「たっくん」「ゆきひろ」さんが中心となり、お店を切り盛りしています。 　さっそくカウンターに座り、ハイボールと一番人気の「やきとり盛り合わせ」（860円、税別）を注文。このとき見逃せないのが、このお店の特徴である“塩振りパフォーマンス”です。両手を大きく使って「パン！パン！」と音を鳴らしながら塩を振る姿がとても有名。これを間近で見られるのも、カウンター席の特権です。 　やきとりのなかでも一番人気なのが、豚バラの「信秀」。必要最低限の脂だけを使っているので、脂身が苦手な人でもおいしく食べることができます。普段は2本セットで出てくる焼き物に関しては、おひとり様限定で、5本注文すると好きな種類を1本ずつ選べるという裏技があります。 　次に注文したのは、肉汁たっぷりの「とり餃子」（490円）。鶏のひき肉を使ってていねいに焼き上げたもちもちの餃子は、お酒が進むこと間違いなし。気づくと3杯目のハイボールが空になっていました。 　店長によると、昔学生だった常連さんが成人した息子さんを連れて飲みにくることもあるようで、とても長い間愛されているお店だと感じました。 　1軒目は、自分の家のように居心地がよく、圧巻の塩振りパフォーマンス、おいしいお酒とやきとりを楽しめる「陣太鼓」でした。 2軒目：魚にこだわったアットホームな居酒屋2軒目：魚にこだわったアットホームな居酒屋　温かい家族経営のお店で癒された後は、茶沢通りに向かって2分ほど歩いた場所にある2軒目のお店「ぞっこん」（北沢2）に到着。 「ぞっこん」の様子。お店自慢の自家製ソーセージ（2019年3月28日、遠山彩里撮影）　こちらのお店は開店14年目。店の前を通ると、店内のスタッフが「いらっしゃいませー！」という明るい声で出迎えてくれるので、ひとりでも気兼ねなく入れます。 　カウンターの前はオープンキッチンで、調理風景を楽しみながらお酒を飲むことができます。さっそく1杯目のハイボールと「自家製ソーセージ」（680円）を注文。目の前で焼かれる大きなソーセージの香りでお酒が飲めます。いったんナイフを入れると、あふれんばかりの肉汁が流れ出てきます。下にひかれたもやしと一緒に食べると、食感が変化します。 「ぞっこん」のこだわりは、豊洲市場から毎朝届く新鮮な魚を使った料理です。そのなかでもおすすめなのが「炙り鯖刺し」（780円）です。目の前でサバの半身を炙ってくれ、レモンを絞っていただきます。和がらしを使った醤油につけて食べると、締まったプリプリの身と、ツンとする和からしの旨さが口の中に広がります。日本酒との相性も抜群です。 　ひとり客について店長に聞いてみると、「いますよ。10年以上来てくださる方もいます。あと、カウンターに座ったお客様同士が仲良くなって、一見さんもその日から常連になったり。なので、おひとり様でも気軽にきて来てほしいですね」とのことです。 　スタッフみんなが仲良く、アットホームな雰囲気の「ぞっこん」で、最初から最後まで大満足の2軒目でした。 3軒目：牛タンとワインを楽しむカジュアルビストロ　3軒目は、牛タンとワインをカジュアルに楽しめるビストロ「牛タン 夏火鉢」（世田谷区代沢5）です。 　入口の“やってます”と書かれた木製の看板が目印。店内はダウンライトで落ち着いた雰囲気です。 　このお店、なんといっても牛タン料理が絶品です。まずは赤ワインとお店自慢の「炭火焼き牛タンステーキ」（1000円）を。注文後に焼き始めるので、できたてを楽しむことができます。 　一枚一枚が分厚いのに、かむと柔らかくてジューシー。備え付けのレモンやマスタードで、何枚食べても飽きない味に。タンのさっぱりした脂に赤ワインを流し込むと、一連のおいしさを実感できます。 　本日の締めは、1番人気の「赤ワインとフォンドヴォーのタンシチュー」（1300円）を注文。とろとろに煮込んだ牛タンは、箸で切れるほど柔らかく、相性抜群な濃厚ソースと絡めて食べることで味をかみしめられます。 　ほかにも、肉汁が止まらない「牛肉100%使用！牛タンバーグ」（1200円～）や、牛タンのうま味が凝縮した「ローストビーフタン」（1500円）、さらには「上タントロしゃぶ鍋」（1人前1980円）など、専門店ならではの牛タン料理を堪能することができます。 　コスパも良く、スタッフの人たちも気さくなので、時間を忘れて楽しめます。カジュアルな雰囲気で、牛タンとワインを楽しみたいときにおすすめのお店です。 レトロと新しさが入り混じった下北沢で、女ひとり飲みを！　下北沢は古着屋や劇場で有名ですが、居酒屋も多く存在します。さらには、地域をあげてはしご酒イベントを行うなど、酒好きにもぴったりの街です。 　今回はそんな下北沢の、女性ひとりでも入りやすいお店を3軒を紹介しました。昔から変わらない常連に愛されるお店や、あたたかいアットホームなお店もたくさんあります。そんな愛であふれた街、下北沢で、ひとり飲みはいかがでしょうか。

ムーミンも驚き？ 本格サウナブーム支える「フィンランドの流儀」とは（後編）

サウナがブームです。1964年の東京オリンピック以降に普及したといわれるサウナですが、現在のトレンドは「フィンランド式」。いったいどういった形なのでしょうか。都内スパ、フィンランド一色のフェア開催（前編はこちら） 　スパ施設「タイムズ スパ・レスタ」（豊島区東池袋）では3月1日（金）から5月31日（金）までの3か月間、「フィンランドフェア」を開催しています。 光や音とコラボレーションしたサウナ「アーネトン」（画像：タイムズ スパ・レスタ）「五感でフィンランドを知って、楽しむ」をコンセプトに、光や音とコラボレーションした「アーネトン（フィンランド語で「静寂」の意味）」や、フィンランドの天然石で作られた「ポイントマッサージストーン」を体験できるサウナイベントのほか、写真家・かくたみほさんによるフィンランドの風景写真を施設内の各所に展示したり、館内BGMに現地ミュージシャンの音楽を流したり、フィンランドをテーマにした料理を提供したりと、まさにフィンランド一色のイベントとなっています。 北欧ファン「よくぞここまで」「2019年に日本とフィンランドが外交関係樹立100周年を迎えたことから、フィンランド大使館に後援いただき、春のイベントとして本イベントを企画しました。 　サウナの常連の方からは『珍しくて面白い』という声を、サウナとこれまで関わりの無かった北欧ファンの方からは『よくぞここまでやってくれた』という声をいただいています。本イベントが、本場のフィンランド式サウナやフィンランドの文化に触れるきっかけになれば嬉しいです」（タイムズ スパ・レスタ担当者） フィンランド大使館「ぜひ現地へ」フィンランド大使館「ぜひ現地へ」　イベントを後援するフィンランド大使館（港区南麻布）は、近年のフィンランド式サウナのブームについて、次のように感想を述べます。 「両国をつなぐ関係のひとつが知られるようになり嬉しいです。フィンランドでは、サウナは心身ともにリフレッシュ・瞑想できる静かな空間として、テレビや携帯電話といったデジタルな『雑音』から切り離されることが良いと考えられています。 　その点、テレビがよくついている日本式サウナと異なりますが、なにより重要なのは、両国がサウナを『価値あるもの』として捉えている点です。サウナは働いた疲れを癒し、家族や友人との会話を楽しむ場所。日本でフィンランド式サウナを楽しんだら、次は海や湖が身近で自然豊かなフィンランドを訪れ、現地のサウナをぜひ体験してください」（フィンランド大使館） フィンランドの森の湖畔にたたずむコテージと、その中に設置されたフィンランド式のサウナ（画像：写真AC）　また、フィンランド政府観光局は2018年9月、次のような声明を出しています。 「サウナではすべての人が平等です。フィンランドの人たちは、上下関係がフラットだと言われますが、その秘密はサウナの中にあるのかもしれません。さらに、かつてフィンランドでは、サウナの中で出産や亡くなった方のお浄めが行われ、とても神聖な場所とされています。まさにフィンランドの人の生活はサウナなしには語れません」（フィンランド政府観光局） サウナ好きが高じて、自ら作った企業もサウナ好きが高じて、自ら作った企業も　そんなフィンランド式サウナに魅せられ、なんと自社で作ってしまった企業が東京にあります。ウェブ制作を手掛けるLIG（台東区小島）です。 「The Sauna」と名付けられたサウナ。そのヒーターは電気式ではなく、なんと薪式。場所は、長野県の北端に位置する信濃町の野尻湖畔です。 「The Sauna」は「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」同様、水着着用タイプの混浴サウナで、ロウリュのほか、ウィスキング（白樺の葉っぱを使ったマッサージ）も楽しむことができます。 　そして、なんといっても水風呂の代わりが野尻湖の水か、長野県ならではの雪。現在、利用できるのは同社運営の「ゲストハウス LAMP（ランプ） 野尻湖」の宿泊客のみとなっています。同社に制作の詳細を聞きました。 2018年秋から制作、2019年2月オープン――サウナを作った経緯を教えてください。 　本事業は、当社で広報を担当していた社員・野田クラクションべべー（以下、野田）の発案で始まりました。当社は自社のウェブメディア「LIGブログ」を運営しており、その企画の一環として2016年、野田が日本一周にチャレンジしました。 「The Sauna」の前に立つ野田クラクションべべーさん（画像：LIG）　旅の途中、野田はお遍路を体験し、炎天下のなか山道を歩き続け、偶然立ち寄った高知県田野町の「たのたの温泉」でサウナの魅力に目覚めたそうです。 　野田は東京に帰ってきてからも毎日サウナに通い続け、約1年後、「自分が本当にしたいことは何か」と考えたときに、自分が救われたサウナの気持ちよさを少しでも多くの人に伝えたいと思い立ったといいます。 　そこから、当社が長野で運営する「ゲストハウス LAMP 野尻湖」の近くで大自然に囲まれたサウナを作ることを構想し、当社で事業として行うことになりました。企画が通ったのは2018年夏で、サウナの制作は秋からです。約半年をかけ、2019年2月に「The Sauna」はオープンしました。 「日本独自のサウナ文化を」の声も「日本独自のサウナ文化を」の声も――なぜ、フィンランド式を選んだのでしょうか。 　サウナの研究を進めるなかで、野田はフィンランドを訪れました。そこで電気やガスではなく、「薪」の放つ柔らかい熱に感動し、フィンランド式サウナを日本に広めたいと思ったようです。ロウリュが大好きだったことも理由のひとつです。また、気候や豊かな自然があるなどの点から、野尻湖近辺でフィンランド式の「自然のなかで楽しむサウナ」を再現できると考えたとのことです。 「The Sauna」に設置された薪式のヒーター（画像：LIG）――「The Sauna」を通して、世に訴えたいことはありますか。 　老若男女問わず、気さくに話をしながら汗を流し、リフレッシュできるような体験を多くの人に届けたいと考えています。そして、「The Sauna」をきっかけにサウナを好きになってもらい、自宅近くのサウナに足を運んでもらうことで、日本のサウナカルチャーを盛り上げ、アップデートしていきます。 ――最後に。 　日本にも川や湖は多いですが、夏以外は観光資源としてあまり活用されていません。しかし、そのような場所にサウナを作れば、1年中活用できます。自然と調和しながら水場を楽しめるモデルケースとして、「The Sauna」の「アウトドア×サウナ」というカルチャーを広めていきたいです。 ※　※　※ 　ロウリュの実施から、さらに本格的な薪式サウナまで、日本に広がりつつあるフィンランド式サウナ。ロウリュを行わず、「高温低湿」な旧来の日本式サウナは今後、その姿を減らしていくのでしょうか。前出の日本サウナ・温冷浴総合研究所は、日本古来の銭湯文化の観点から、日本式サウナの今後を話します。 「1591(天正19)年、江戸城内にある銭瓶橋（ぜにがめばし）の近くで初めて開業して以来、銭湯は公衆浴場における『蒸気浴』として親しまれてきました。その文化は日本人のDNAに組み込まれているといっても過言ではありません。そのため、フィンランド式サウナを模倣するだけではなく、日本が（蒸気浴／熱気浴である）サウナ文化を独自に発展・進化させることを期待しています」（日本サウナ・温冷浴総合研究所） 　フィンランド式サウナと日本式サウナから、それぞれからどのような文化が醸成されていくのか、今後も目が離せません。

ムーミンも驚き？ 本格サウナブーム支える「フィンランドの流儀」とは（前編）

サウナがブームです。1964年の東京オリンピック以降に普及したといわれるサウナですが、現在のトレンドは「フィンランド式」。いったいどういった形なのでしょうか。サウナ専門誌がブームの火付け役に　サウナブームが加速しています。テレビや雑誌などで特集がひんぱんに組まれ、サウナ愛好家を意味する「サウナー」という言葉も広く知られるようになってきました。 サウナ好きの女性のイメージ。女性たちが被っているのは、サウナの熱から頭皮や髪を守るサウナハット（画像：温泉道場）　サウナの調査研究を行う、日本サウナ・温冷浴総合研究所（港区西新橋）によると、サウナが日本に初めて上陸したのは、1964（昭和39）年の東京オリンピックだといいます。 「（サウナの本場である）フィンランドの選手が『家庭用の簡易なサウナ』を持ち込んだことがきっかけといわれています。その後の1966（昭和41）年、渋谷に日本初のサウナ『スカンジナビアクラブ』が開業し、以来、人気を博し現在に至っています」（日本サウナ・温冷浴総合研究所） 　それから約50年。現在のブームの背景には別の流れがあるようです。業界団体の日本サウナ・スパ協会（千代田区九段南）は、2014年3月に発売された日本初のサウナ専門誌「saunner（サウナ―）」（小学館）がブームの火付け役になったと指摘します。 「雑誌の発売以降、テレビ番組でサウナが急に露出するようになりました。これを機に『オヤジの聖地』というイメージがあったサウナに、若い人が多く訪れるようになったんです」（日本サウナ・スパ協会） サウナ情報検索サイトも登場サウナ情報検索サイトも登場　最近、特に増えているのが若い女性の利用で、その方法も変化しているといいます。 「以前はサウナのみを利用する人が多かったですが、最近はサウナと水風呂に入る『温冷交代浴』をする女性が増えています。当協会の公式資格『サウナ・スパ健康アドバイザー』の受講者2600人のうち3分の1は女性です。サウナの効果を勉強したい女性が増えているようですね」（同） 2016年に発売された『マンガ サ道～マンガで読むサウナ道～』（2019年3月13日、國吉真樹撮影）　また、人気カプセル玩具『コップのフチ子』の生みの親として知られる漫画家・タナカカツキさんのコミックエッセイ『サ道』（2011年パルコ。2016年講談社で文庫化）の影響もブームをけん引。同エッセイは、サウナの本質を「サウナと水風呂のセッション」とし、「温冷交代浴」の魅力を広めました。ちなみに同作は2016年1月に『マンガ サ道～マンガで読むサウナ道～』として、漫画化されています。 　そのほかに、サウナ情報検索サイト「サウナイキタイ」(2017年12月オープン)や「SAUNA TIME（サウナタイム）」（2018年2月オープン）などの登場で、サウナはインターネットユーザーにとってさらに身近な存在に。働けるサウナ「コワーキングサウナ（スカイスパYOKOHAMA）」（神奈川県横浜市、2018年11月オープン）、サウナー専門のファッションブランド「TTNE」や、サウナ施設のアワード「サウナシュラン」などもブームを下支えしています。 2割以上の人「1か月に1回以上」利用　フィンテックグローバル（品川区上大崎）が全国に住む20～59歳の男女を対象にしたインターネット調査によると、2割以上の人が「1か月に1回以上」サウナを利用していることも明らかになっています。 全国に住む20～59歳の男女がサウナに行く頻度を表したグラフ（画像：フィンテックグローバルのデータを基にULM編集部で作成）　そんなサウナブームですが、そのけん引役として注目されているのが「フィンランド式」のサウナだといいます。ムーミンでおなじみのフィンランド。これまでの日本式サウナとどのように違うのでしょうか。 「フィンランド式」サウナとは何か「フィンランド式」サウナとは何か　下北沢駅から徒歩3分のイベントスペース「下北沢ケージ」（世田谷区北沢）。この場所で2019年1月19日（土）から3月17日（日）までの2か月間、屋外サウナイベント「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」が開催されていました。 「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」が開催されていた会場の外観。京王井の頭線の高架下にある（画像：アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン）　2017年12月に行われた「CORONA WINTER SAUNA」の第2弾となる同イベント。フィンランド式サウナが行われていたのは、屋外に設置されたドーム型のテントの中です。 「ロウリュ」だけでなく、さまざまな要素含む　フィンランド式サウナの定義については ・サウナ内のヒーターが「電気式」ではなく「薪式」 ・入室の際に水着を着用するか ・サウナが湖畔に立地しているか ・白樺の枝葉を束ねた「ヴィヒタ」があるか 　など、その解釈はさまざまですが、共通するのは「ロウリュ」を行えるということ。ロウリュとはフィンランド語で、サウナの室内に置かれたヒーターに積まれた石に水をかけ、「蒸気を発生させること」です。 サウナ内のイメージ（画像：アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン）　発生した蒸気によってサウナ室内の湿度が上がることで、入浴者の体感温度も上昇。通常よりも発汗して代謝を促せるというわけです。 「フィンランド式サウナの室温は一般的に50度から70度ぐらいまでといわれており、（ロウリュを行わない日本式サウナの）ドライサウナが70度から90度であるのと比べ、『低温高湿』です」（「CORONA WINTER」PR事務局） 　温浴設備メーカーのメトス（中央区築地）のウェブサイトによると、ロウリュは代謝促進のほか、メディテーション（瞑想）効果やリラクゼーション効果も期待できるといいます。 　東フィンランド大学の調査によると、サウナには高血圧や心臓病などの血管疾患、認知症などの神経認知機能障害、肺疾患、鬱などの精神疾患に対するリスクを減らし、加えて、皮膚病や関節炎、頭痛、風邪を和らげる効果もあるとのことです。 下北イベント、カップルで来場も下北イベント、カップルで来場も　日本では通常、入浴者の火傷などを避けるため、施設スタッフがロウリュを行うのが一般的です。しかし「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」では入浴者自身がロウリュを行えるようになっていました。 水風呂の利用イメージ（画像：アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン）　サウナから出たら、暖まった体を冷ますために水風呂へ。全身の熱が閉じ込められるような心地よさを感じた後は、タオルで体をよく拭いて、外気浴を。 「CORONA WINTER SAUNA SHIMOKITAZAWA」のPR事務局は今回の開催について、「都心で、水着で、屋外で、サウナに入って、水風呂に入って、外気に当たるという体験は、日常ではなかなかできません。高架下で電車の音を聴きながらサウナに入るというのも、非日常的でした」と振り返ります。 サウナ後に食べるフードも美味　来場者の男女比は2対1、年齢は20代から40代までが中心。数人のグループやカップル、夫婦で訪れるケース多かったといいます。 イベントで提供されていたオリジナルメニュー「サウナソーセージ」（画像：アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン）「来場者の方からは『サウナは温度が高くないから、ずっと居られる』『外気浴がめっちゃ気持ちいい』『ご飯もおいしい』などの声をいただきました」（同事務局） 　なおイベントでは、数種類のスパイスを使ったオリジナルメニュー「サウナソーセージ」など、サウナ後のすっきりした身体に合うフードも提供されていました。 （後編に続く）

「世田谷邪宗門」83歳のマスターが紡ぐ比類なき”味” | 老舗レトロ喫茶の名物探訪(1)

下北沢で50余年に渡り純喫茶を営む作道 明さん。その手が紡ぐ熟練コーヒーや温かな雰囲気、レトロ感が織りなす居心地よさは、筆者を老舗レトロ喫茶の名物探訪に駆り立てるきっかけとなりました。その中から、女性にオススメの店を連載で紹介していきます。絶滅危惧種？の純喫茶　喫茶店とカフェとの違いとは？「東京都内に純喫茶はほとんどなくなりましたね」 　そう話すのは、「世田谷邪宗門（せたがやじゃしゅうもん）」のマスター、作道 明（さくみち あきら）さん（83）。この道50余年のベテランマスターです。 下北沢の住宅街にある純喫茶「世田谷邪宗門」のエントランス（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。この道50余年の作道 明さん（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。　ここでいう純喫茶とは、法律的区分において「喫茶店営業許可」を取得し、ソフトドリンクなどのアルコールを伴わない飲み物と、菓子類のみ提供することが認められている喫茶店。都内の保健所に聞いたところ、「喫茶店営業許可」では食べ物はトーストやシンプルなホットケーキといったごく簡単な調理までは認められていますが、具材を挟むサンドイッチようなものは通常の調理として「飲食店営業許可」が必要とのことです。 「飲食店営業許可」を取得している店は、アルコール類や調理した料理の提供も認められます。この飲食店営業許可を持っていて「喫茶店」と名乗る店もあり、喫茶店だからアルコールは出せないというわけではありません。またカフェは、おしゃれで喫茶以外にお酒も飲める店とのイメージを持つ人も多いかと思いますが、どちらの営業許可でもカフェと名乗るのは自由だそうです。 　この区分での純喫茶は今や、「絶滅危惧種」とも言えるかもしれません。作道さんに飲食店営業に切り替えないのか聞いたところ、「僕はコーヒーしか美味しい作り方を知りませんから」と一笑。 人気はオリジナルブレンドとコーヒーが主役のあんみつ　ジャズ音楽の流れる店内はカメラや時計などのアンティークが所狭しと飾られ、壁には火縄銃、天井には多数のランプが吊るされています。その多くは、作道さんが脱サラしてこの道に入るきっかけとなった喫茶店「国立邪宗門（2008年に閉店）」の名物マスター、故・名和孝年さんが船乗りの時代に集めたのを譲り受けたものだそうです。 　マジシャンでもあったという名和さんの写真を見せてもらうと、大航海時代の船乗りがタイムスリップしてやってきたような髪型と服装。それがやけに板についていて、ひときわオーラを放っていました。作道さんは名和さんにコーヒーの淹れ方のみならず、マジックも教わったそうです。そんな師匠への永遠の憧れと思慕が垣間見られる個性的な装飾、赤レンガの壁、ほっと寛げる家庭的な雰囲気は、まさに昭和レトロな喫茶店といえます。 所狭しとアンティークが並ぶ店内（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。店の片隅に置かれている、昔懐かしいジュークボックス。曲目のほとんどが美空ひばり（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。1967年当時のメニュー。コーヒーは紅茶と同じ90円だったそう（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。　同店では、看板メニューのオリジナルブレンドに加え、あんみつコーヒーが人気とのこと。あんみつは、黒蜜の代わりにコーヒーをかける創作スイーツで、20年近くに及ぶ名物メニューだそうです。 人気のあんみつコーヒー 800円（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。あんみつコーヒーは、コーヒーをそそぎ、寒天、アイス、餡を混ぜ合わせて食べる（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。　このあんみつコーヒーの主役は「あくまでもコーヒー」です。「コーヒーあんみつ」と呼ぶと注意されるので要注意！　コーヒー（フレンチロースト）にアイスクリームと餡の甘みが溶け込むことで、マイルドな苦味と酸味を伴った甘さとなり、寒天との絶妙な食感や味わいのハーモニーを楽しめます。アイスクリームの乳脂肪分量から寒天の固さに至るまで、「食材の相性に試行錯誤を重ねました」と作道さんは話します。 紅茶の淹れ方は森 鴎外の娘に教えてもらう紅茶の淹れ方は森 鴎外の娘に教えてもらう　世田谷邪宗門には、森 鴎外の娘の森 茉莉さんがよく来て、お気に入りの席に座って日がな一日原稿を書いていたそうです。イギリスメーカーの紅茶葉をお土産に買ってきて、美味しく紅茶を淹れる方法を教えてくれたのも、茉莉さんだったとのこと。それまで作道さんは日本メーカーのティーバッグを使っており、茉莉さんからもらった紅茶缶を開けた瞬間、その香り高さに「イギリス製の紅茶には女性用の香水が入ってる！と真剣に思った」と言って、笑みを浮かべました。 「今は森 茉莉さんのように、一日中、店で原稿を書いている、というような人はいなくなりました。サラリーマンの人たちも、昔は営業先訪問までの時間潰しや、3時頃にちょっとサボリによく来ていましたが、今はどこの会社も時間管理が厳しくなったみたいで。学生の下宿もなくなって、人足が遠のきました。会社でも家でも今はいいコーヒーマシーンがありますしね」（作道さん） 　そんな話をしながら、ハンドドリップで淹れてくれた邪宗門オリジナルブレンドコーヒーは、モカベース。普段あまり好んで酸味のあるコーヒーを飲まない筆者が、すんなりと飲むことができたのは、香りとコク高いコーヒーの美味しさに加え、作道さんが醸す空気感とレトロな佇まいの3つ”味”が調和してのことに思えました。 開業以来ずっと使い続けている豆挽き（左）。何十年と使い続けているカップに注がれた、邪宗門オリジナルブレンドコーヒー（ホット、520円）はモカベース（2018年8月22日、宮崎佳代子撮影）。「あと、1、2年でもう引退かな？」という作道さん。時代はサードウェーブ。そうは言わずに、どんな高性能コーヒーマシーンにも作れない、熟練の味わいを、できる限り長く提供し続けてほしい。 　久しぶりに老舗喫茶ならではの温かみや長居したくなる心地良さ、円熟味のある美味しさを味わい、老舗レトロ喫茶とその名物探訪をしてみようと思い立ちました。本連載では、その中から女性にオススメの店を紹介していきます。　 ●世田谷邪宗門 ・住所：東京都世田谷区代田1-31-1 ・電話番号：03-3410-7858 ・アクセス：京王井の頭線「下北沢駅」南口から徒歩約12分、小田急バス「代沢小学校」下車 徒歩約3分、東急バス「代田中筋」下車 徒歩約4分 ・営業時間：9：00〜18：00 ・定休日：木曜日　 ※作道さんの体調により、定休日以外にも休業する場合があります。来店の際は電話で確認することをおすすめします。