ゴジラが肉を求めてスイーツタウンを破壊？　苺も満載の超絶楽しいディナーブッフェ

2019年3月1日

お出かけ

ULM編集部

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニングルーム」で、イチゴとゴジラをモチーフにしたディナーブッフェが開催されます。料理にもデザートにもイチゴがふんだんに使われ、そこへゴジラの世界観が展開される楽しいブッフェです。ローストビーフや自家製ソーセージなど肉料理も充実しています。

1作目の初登場シーンは品川が舞台、古巣でゴジラとイチゴがコラボ

　ゴジラがイチゴに彩られたスイーツタウンに現れて、ビルをなぎ倒し、肉のもとへ。その手と膝には生クリームが……。

ゴジラの世界観とスイーツタウンが融合したストロベリーディナーブッフェ「イチ・ゴジラ」（画像：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

ストロベリーディナーブッフェ「イチ・ゴジラ」。ゴジラの手足にクリームがついている演出がリアルで楽しい（画像：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

　思わず笑顔になるファンタジックな世界観をモチーフとしたストロベリーディナーブッフェ「イチ・ゴジラ」が、2019年3月11日（月）から5月31日（金）まで開催されます。

　場所は、品川にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニングルーム」。同レストランでは現在、5月31日より上映される『ゴジラキング・オブ・モンスターズ』（マイケル・ドハティ監督）の公開記念として、ストロベリーランチブッフェ「イチ・ゴジラ」を開催中です。その内容をパワーアップさせた、ディナーブッフェが登場します。

レストラン＆バー「ザ・ダイニングルーム」の店内（画像：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

「イチ・ゴジラ」は、同ホテルと東宝のコラボレーションによるものです。今年、生誕より65周年を迎えるゴジラシリーズにおいて、1作目のゴジラ登場シーンは品川でした。その縁から、東宝監修のもとに今回のコラボが実現したとのこと。ランチはすでにかなりの人気だそうで、ディナーにも展開されることで、より多くの人が利用しやすくなります。

　ホテルは2019年1月より、総料理長がフランス・トゥールーズ出身のオリビエ・ロドリゲスさんに代わりました。ミシュランの1つ星を獲得した経歴の持ち主です。

総料理長のオリビエ・ロドリゲスさん。ミシュランの星付きレストランで修業を積み、2000（平成12）年に来日。2005（平成17）年に都内の5つ星ホテルの料理長に就任し、2年後にミシュラン1つ星を獲得。退任までの7年間、ミシュランの星を維持し続けた。2019年より現職。素材の味を生かし、デザイン性あふれる料理を創造し続ける（画像：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

　その監修のもと、フレンチを中心に構成されたディナーブッフェの目玉は肉料理。ランチブッフェでも絶大な人気というローストビーフに加え、「シェフのおすすめ肉料理」として、ラムや豚などシーズンごとに替わる肉を、目の前で切り分ける「ミートアクションスペース」を設置します。また、試作を重ねた自家製ソーセージはシェフ自信の出来栄えとか。

　また、デザートだけでなく料理にもイチゴをふんだんに使用しています。「ブロッコリーと小エビとイチゴのサラダ」「イチゴと生ハムバルサミコソース」「野菜たっぷりのイチゴのポトフ」「若鶏のフライイチゴソース」等々。創作性に富む料理が約30種類楽しめます。飲み物はフリードリンクのオプションもあります。