コロナ禍で撤退相次ぐ外食・アパレル業 もはや「無難」なチェーン店は不必要なのか?

新型コロナウイルスの感染拡大で、大型商業施設や外食チェーンなどを取り巻く環境が激変しています。ECビジネス加速のなか、リアル店舗の行く末とは? 文殊リサーチワークス・リサーチャー&プランナーの中村圭さんが解説します。


コロナ禍で変わる商業施設

 新型コロナウイルスの感染拡大によって、大型商業施設や商業地の様相が大きく様変わりするかもしれません。

 近年、東京都心部ではオリンピックイヤーを目標に大型開発が進展し、渋谷や豊洲など大きく都市の様相が変化しました。しかし今は意図的な開発ではなく、望むと望まざるに関わらず繁華街の様相が変化しつつあります。

 その変化はすでにコロナ以前から潜在的にありましたが、コロナによってオンライン化が急速に進展、商業施設や商業地を取り巻く環境の変化が加速し、現実味が増してきていると言えるでしょう。

 流通業自体はオンライン化にシフトしてさまざまに進化していく未来像が描けますが、リアルの大型商業施設や商業地はこの変化にどう対応していけばよいか、新しい未来がなかなか見通せません。

規模縮小を迫られる外食チェーン

 深刻なのはナショナルチェーン(全国的規模でチェーンストア網を確立している飲食・小売企業)の撤退です。

 国内のアパレル最大手であるレナウンが、2020年11月27日(金)に破産手続きに入ったニュースは世間に衝撃を与えました。

 同社の主要5ブランドはアパレルメーカーの小泉グループ(大阪市)へ譲渡されますが、譲渡の対象外となったブランド店舗はすでに閉店しています。同じく最大手のワールドは5ブランドの終了と358店舗の閉店を決めていましたが、さらに2021年の2月3日(水)に7ブランドの終了と450店舗の閉店を発表しました。

 また、ギャル系ファッションでの一世を風靡(ふうび)した「CECIL McBEE(セシルマクビー)」も店舗撤退を表明。そのほかにも「ブルックスブラザーズ」が東京大丸ウイメンズ店をはじめとする国内の10店舗を8月30日までに閉店。

 ロードサイド商業地を中心に展開する「洋服の青山」は2021年度中に85店舗を閉店する計画でしたが、さらに80店舗ほど増やす方針で、合計で全店舗の2割にあたる160店舗を削減することになります。また、新たに400店舗の売り場面積縮小を決めました。

 コロナ禍によるチェーンの規模縮小は外食産業でもかつてないほど劇的に起きています。

 ファミリーレストラン「ガスト」「バーミヤン」などを展開するすかいらーくホールディングス(武蔵野市西久保)は不採算店200店舗の年内閉店を表明しました。ロイヤルホールディングス(福岡市)も「天丼てんや」などの不採算店約90店舗が年内に撤退。九州圏を中心に「ジョイフル」を展開するジョイフル(大分県大分市)も直営店の3割にあたる約200店舗を閉店します。牛丼チェーン大手の吉野家ホールディングス(中央区日本橋箱崎町)は国内外で150店舗を閉店する予定です。

人のいない外食チェーンのイメージ(画像:写真AC)

 また、飲食業界のなかでも特にコロナの影響の大きい居酒屋チェーンでは、ワタミ(大田区羽田)が2021年の3月までに「三代目鳥メロ」「ミライザカ」などの店舗を中心に114店舗を閉店する予定。「甘太郎」「土間土間」を展開するコロワイド(横浜市)が居酒屋を中心に直営店196店舗を閉店。

 そのほかの大手居酒屋チェーンでも思い切った削減が目立ち、外食産業はコロナの影響が大きい産業だけに、感染拡大が長引けばさらなる撤退の可能性もあるでしょう。

「無難さ」があだになる時代


【飲食店調査】コロナ禍で売り上げが「50%以上」減った店、どのくらい?

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