リゾート感たっぷりの極上チルタイム！銀座のニューオープンカフェ3選

　日本の中心地ともいえる銀座に、注目のカフェが続々とオープンしています。一体どのようなカフェがオープンしているのでしょうか。

　本記事では、銀座に最近オープンした注目のカフェ3選についてご紹介していきます。銀座の地で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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　まずご紹介したいのが、東急プラザ銀座の屋上にオープンしたルーフトップカフェ＆バー「The Mint Ginza（ザ ミント ギンザ）」です。

　銀座を一望できるラグジュアリーな空間で、都会にいながらもまるで海外リゾートを訪れたような圧倒的な開放感を体感できます。

　「The Mint Ginza」は緑に包まれカジュアルに楽しめる「The Garden（ガーデン）」と、ワンランク上のラグジュアリーな空間を楽しめる「The Lounge（ラウンジ）」の2つのエリアで構成。昼夜あわせて4つのシーンで楽しめるようになっているのも特徴です。全体の植栽はプラントハンター・西畠清順氏がプロデュースしています。

　バーフードが楽しめる「The Lounge」では、12月からランチもスタート。ヴィーガンタコライスやチキンオーバーライス、フルーツサンドをはじめ、ブリトーやタコスといった流行のテクスメクス料理（テキサス発祥のメキシコ風料理のこと）が楽しめます。

　夜は店名にもなっている“ミント”を使用した「オリジナルモヒート」を筆頭に、こだわりのミクソロジーカクテルやモクテルを楽しむことが可能。

「The Garden」エリアでは、注文ごとのキャッシュオンスタイルでオリジナルカクテルなどが楽しめます。夜はDJも入るので、きらめく銀座の夜景を楽しんでみてはいかがでしょうか？

　また、東急プラザ銀座6階にあるナイトクラブ「RAISE（レイズ）」では、2024年3月末までレディースキャンペーンを実施中です。水曜日から土曜日まで特別価格で入場できるので、世界トップクラスのクラブでしか味わえない高音質のサウンドの中で音楽を楽しんでみては。

■The Mint Ginza
住所：東京都中央区銀座5-2-1　東急プラザ銀座屋上（受付：11階）
TEL：03-5728-5612
営業時間：【月〜木・土】11:00～24:00(フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
【金曜】11:00〜25:00(フードL.O.23:30、ドリンクL.O.24:30）
【日曜】11:00〜22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
席数：約100席
定休日：なし
※雨天・強風・雷などの悪天候時には営業時間変更または閉店となるケース有
アクセス：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口より徒歩1分
東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷駅」A1出口より徒歩2分
JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口より徒歩4分

■RAISE（レイズ）
住所：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座６F
TEL：03-6263-8953
営業時間：【水・木】20:00～4:00、【金・土】20:00～4:30
定休日：日曜・月曜・火曜
※最新情報は公式サイトをご確認ください

　続いてご紹介するのが、関東初出店となるパンケーキカフェ「GINZA RINDO produce by Hanon（ギンザ リンドウ プロデュースド バイ ハノン）」です。沖縄県北谷町アメリカンヴィレッジ内で大人気の行列店「Seaside Cafe Hanon」のレシピを長年担当してきたパティシエ監修のパンケーキの数々と、中目黒の人気店「カフェ・ファソン」から仕入れたオリジナルブレンドのコーヒーが楽しめます。2月には京都・四条河原の高瀬川沿いにも出店予定だとか。

　「GINZA RINDO produce by Hanon」は、和食割烹「銀座竜胆」内にて、朝8時から夕方16時まで時間限定で営業。店内にはカウンター14席にテーブル席が10席、テラス席もあります。沖縄本店で一番人気の「エッグ＆ミートパンケーキ」をはじめ、店舗ごとの限定スイーツパンケーキも今後多数提供予定とのこと。

　銀座店限定メニューは、イタリア産ピスタチオをクリームで包み、ラズベリーとストロベリーのダブルソースで仕上げた「ピスタチオパンケーキ」。艶やかでさわやかなパンケーキを楽しんでみては。

■GINZA RINDO produce by Hanon
住所：東京都中央区銀座3-14-5 銀座Jビル1F
電話番号：03-3248-5757
営業時間：8:00～16:00
定休日：不定休
アクセス：東京メトロ日比谷線、都営浅草線「東銀座駅」より徒歩3分
東京メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩4分

　最後にご紹介するのが、松屋銀座地下1階の洋菓子売り場に、2023年12月15日にオープンした「ザ・ペニンシュラ　ブティック＆カフェ」です。

　「ラグジュアリーホテルをブティックに」をコンセプトに、ザ・ペニンシュラホテルズのギフトレセクションを楽しめるカフェとして新宿伊勢丹や新丸ビル内にも出店している「ザ・ペニンシュラ　ブティック＆カフェ」。2021年に旗艦ホテルである「ザ・ペニンシュラ香港」のリニューアルオープン時に初登場して以来、上海2店舗、ロンドンに続く、日本国内3店舗目の店舗が松屋銀座店です。

　店内には、国内最大規模の面積に日本では初設置となるドリンクカウンターを含む20席の喫茶スペースを有しています。深みのある色味が特徴のペニンシュラグリーンを基調とした、高級感のあるシックな内装が特徴。

　カフェメニューとしては、マンゴープリンをはじめ、季節のケーキなど人気のオリジナルスイーツ約7種に、コーヒー、紅茶、中国茶、ジュースなどの約20種類のドリンクを提供。松屋銀座限定のケーキセットでは香港式のミルクティーも提供されるので、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

■ザ・ペニンシュラ　ブティック＆カフェ 銀座松屋店
住所：東京都中央区銀座3-6-1　松屋銀座B1F
TEL：03-6228-7145
営業時間：月～土曜11:00～20:00（LO.19:30）
日・連休最終日11:00～19:30（LO.19:00）
定休日：不定休
アクセス：東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線「銀座駅」A12番出口直結
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩3分
都営浅草線「東銀座駅」A8番出口より徒歩3分
JR「有楽町駅」より徒歩8分

　本記事では、銀座に新オープンとなった注目のカフェ3選についてご紹介しました。

　各店舗とも人気店になること間違いなしのお店ばかり。日本の中心地ともいえる銀座で、自分だけの特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。