「そば屋のカレーはおいしい」は本当か？東京で食べられるおすすめのそば屋カレー3選

目黒区「みどり湯」はこじんまりしたサウナと独特のペンキ絵がとっても魅力的なスポットだった【連載】TOKYO銭湯ザンブリコ（20）

ソーシャルディスタンスな散歩を満喫したら、街角の銭湯でザンブリコ――。散歩と銭湯巡りをこよなく愛するコラムニストの島本慶さんが、東京の魅力的なコースへとお連れします。第20回は、目黒区の自由が丘駅からスタートです。緑道のベンチには多くの人が　ソーシャルディスタンスな散歩を満喫したら、街角の銭湯でザンブリコ――。散歩と銭湯巡りをこよなく愛するコラムニストの島本慶さんが、東京の魅力的なコースへとお連れします。第20回は、目黒区の自由が丘駅からスタートです。 ※　※　※ 　東急東横線は自由が丘駅。このあたりの街並みというか、駅をとり囲む商店街と飲食街を探索してみたくて出掛けてきました。　まずはロータリーのある正面口に出て、ロータリーをくるり。いやぁどこに向かおうか迷いながらもウロウロしていると、何かそそられる横町だらけです。　おぉっと緑道みたいなのがあります。でも緑道というか、公園というか、道の両側はベンチだらけ。大ぜいの人がそのベンチに座ってくつろいでいます。　何々？九品仏川緑道ってのか。九品仏川で「くほんぶつがわ」ね。じゃあやっぱり昔は川で、それを暗渠（あんきょ。地下水路）にしてんのかねぇ？　そこをしばらく徘徊（はいかい）して、今度は駅の反対側のゴチャゴチャした飲食街をウロチョロ。へーえ、こっち側は自由が丘っぽくないそそられる居酒屋さんがありますなぁ。住宅街にポツンとある銭湯　16時半頃だったので、ピーカンの空が徐々に薄暗くなり始めます。　居酒屋さんも、そろそろ準備を始めている雰囲気。さあて、それまでひとっ風呂ってんで私は駅の北口側へ。　飲食街が並ぶ路地を抜けて、ちょいと広めの車道へ出ます。そこを右へ。ちなみに左は東横線のガード。しばらく歩いて行って、信号を渡りさらに歩きます。　左側に大きなスーパーというか、家電やおもちゃを売っている「LABI LIFE SELECT 自由が丘」という店があって、そこを通りすぎて、ふと空を見上げると…… 　おぉ？青空にクッキリと満月が！これはスバラシイとしばらく立ち止まって見てしまいました。で、まぁふと左に入る路地をのぞくとありましたよ、みどり湯（目黒区緑が丘）っつう銭湯が。目黒区緑が丘にある「みどり湯」（画像：島本慶さん制作）　そうなんですよ。このあたりは銭湯っつうとここくらいしかないんです。こんな住宅街にさりげなくポツンとあるんですな。　というわけで、げた箱に靴を入れてフロントの若いお兄さんに480円を払います。ちなみにサウナもあって、それはプラス200円だそうです。富士山の絵は誰が書いたのか？富士山の絵は誰が書いたのか？　脱衣場に入ると、いやぁこじんまりしていていい感じ。ん？ロッカーって100円戻りの？まてよ、あるかなぁ？こりゃ両替しなきゃとフロントに戻り、お兄さんにくずしてもらいます。目黒区緑が丘にある「みどり湯」（画像：(C)Google）　さてと、洗い場もこじんまり。カランの数は16個ねぇ。　え？サウナは4人まで？でも正面にはドーンと富士山の絵が。でもナカジマ（中島盛夫）さんのサインはないし、マルヤマ（丸山清人）さんのタッチでもないし。　この絵はきっと女性の絵師の仕事だな？などと思いつつカランを確保して、体を洗います。そういえばここには無料のボディーソープやシャンプーリンスが置いてないのね。まぁいいや、せっけん持ってるし。　さっぱりしてからジェット湯で体をほぐします。あ～いい気持ち。ここ軟水みたい。　でもサウナ入る人は大変だね、4人しか入れないってのは。でも並んでないところを見ると、みんな心得てるみたい。　しっかり体を温めてから、シャワーで流し、タオルをよおく絞ってから頭と体をフキフキ。お見事な満月を発見　脱衣場に上がると、若者がドライヤーを使ってますよ。20円で4分。まぁ私は乾いたタオルで拭けばドライヤーは必要無いか。　さてと、身支度を整えてフロントへ。富士山を描いた絵師の名を確認しようと聞いてみると、名前は忘れたとのこと。目黒区緑が丘にある「みどり湯」（画像：島本慶さん制作）　外に出ると、すでに暗くなっております。　駅に戻りつつふり返ると、少し位置がずれててもお見事な満月！後で知ったんですが実はこの翌日が本当の満月でした。　こりゃあ生ビールがウマイぞぉ！なんて口元を緩めながら北口側の飲食街へ。　おやおや、みーんな明かりがともってますよ。アリャリャ、どこもおじさんたちでいっぱいじゃないの。　どこか入れないかなぁ？えー！生ビール19時半まで一杯190円。ここでいいや、入ろ入ろっと。

おでかけ
自由が丘駅

お取り寄せ1カ月待ちのPOPUPやドリンクスタンド常設店も！この春ニューオープンのスポット3選

ココロときめくスイーツがどんどん生まれる素敵な時代。新しい動きから目が離せません。1カ月待ちのスイーツや、オーガニック抹茶を目の前で点ててもらえるショップ、エディブルフラワーを使ったドリンクスタンドなど、話題のニューオープンのお店をご紹介します。この春ならではの新たなスイーツとの出会いを楽しむのはいかがでしょう？プレゼントやシェア、自分へのごほうびにも　世界のなかでも指折りのスイーツ大国である日本。特に東京には、地方発・新進気鋭のパティシエが手掛けた話題のスイーツなどが集中しています。スイーツ好き必見の常設店だけでなく、話題性の高い期間限定のショップも次々とオープン。　そこで今回は、押さえておきたい話題のお店をピックアップしました。大切な人へのプレゼントや自分へのごほうびに選びたい新顔スイーツは、チェックしておくだけでも話が盛り上がります。新生活にぴったりですね。 ●銀座「Premel Cake」（EXITMELSA内）【期間限定】　TVやSNSで話題沸騰し、ネットでは連日即完売で届くまで１カ月待ち！福岡・大牟田市発の大人気スイーツ「Premel Cake（プレメルケーキ）」。そんな入手困難なスイーツを購入できる初のポップアップショップが、銀座の「EXITMELSA（イグジットメルサ）」1階の「GINZA SWEETS MARCH（ギンザスイーツマーチ）」内に５月31日（水）までの期間限定でオープンしています。 1カ月待ちの「プレメルケーキ」（一本6,000円）を店頭でゲットできるチャンス（画像：プレメル株式会社リリースより）　シチリアの伝統的なスイーツ「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせてアレンジした「プレメルケーキ」。九州産の最高級生クリーム「クレーム・ソワニエ」をぜいたくに使用し、フルーツとナッツを散りばめた、豊かな食感と香りが口いっぱいに広がる極上の生クリームスイーツです。九州産の最高級生クリームに6種のドライフルーツと4種のナッツをふんだんに使用（画像：プレメル株式会社リリースより）　「GINZA SWEETS MARCH」には、この他にも函館のフレンチレストラン監修「pâtisserie maison FUJIYA」の濃厚ガトーフロマージュや、宮城の「日本初野菜ジェラート専門店なるこりん」など、東京初出店のお店が4店出店しているので要チェック！ ●表参道「THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO」　2023年3月３日に表参道キャットストリートにリニューアルオープンしたばかりの「THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO（ザマッチャトーキョーオモテサンドウ）」。グローバルティーブランド「THE MATCHA TOKYO」こだわりの抹茶を、最高品質の抹茶をカジュアルに楽しめます。　こちらの店舗では、季節の和菓子も楽しめます。期間限定のピンクの桜練切や若葉色の葉っぱ練切の他、大粒のイチゴを使った大福２種が用意されています。味、色、香りを追求したこだわりの抹茶を使用したドリンク。目の前でお茶を点ててもらえるので待ち時間も楽しい（画像：THE MATCHA TOKYO株式会社リリースより）　THE MATCHA TOKYOの抹茶は100％オーガニック。茶葉まるごといただく抹茶は、世界中でジャパニーズ・スーパーフードとして認知され、美容と健康の面から注目されています。　定期的にワークショップも開催されているので、「茶道」の世界観も感じつつ、イマドキな抹茶の楽しみ方を体験できますよ。東京文化の発信である表参道キャットストリートでの新しい抹茶体験、ぜひ味わってみませんか？日本が誇る抹茶文化を知る機会に！（画像：THE MATCHA TOKYO株式会社リリースより）●池袋「フラワーミッフィージュースガーデンサンシャインシティアルパ店」　ミッフィーと花をテーマにしたドリンクスタンド「フラワーミッフィージュースガーデンサンシャインシティアルパ店」が、3月16日(木)に常設店としてオープンします。　×のお口がかわいらしいうさぎの女の子「ミッフィー」は、オランダの絵本作家・グラフィックデザイナーのディック・ブルーナが描いた絵本の主人公です。　サンシャインシティアルパ店では、店舗限定の「フラワーミッフィーキャンバスラテ」をはじめ、ミッフィーとお花をテーマにしたオリジナルドリンク全8種が提供されます。エディブルフラワーを使用し、ソーダかレモネードからベースを選べるゼリードリンク「フラワーガーデンカクテル（全3種）」（各605円）（画像：ベネリック株式会社リリースより）　店内で焼き上げるオランダの伝統的なスイーツ「ストループワッフル」や、ミッフィーとおともだちのメラニーをモチーフにした、小ぶりなサイズの「ミッフィータルト」など、ミッフィーファンにはたまらないオリジナルスイーツもテイクアウトできますよ。メラニーはチョコレート、ミッフィーはチーズケーキ味の「ミッフィータルト」（画像：ベネリック株式会社リリースより）話題店のスイーツを体験しよう　福岡発のジャパニーズカッサータ、目の前で点ててもらえる抹茶ドリンクの新店限定和菓子、女子心をわしづかみにするキャラクタースイーツをご紹介しました。今後も注目店が続々とオープン予定です。新しいスイーツとの出会いが増えそうで楽しみですね。とろけるようにHAPPYな至福の時間をシェアしよう（画像：プレメル株式会社リリースより）■「Premel Cake」ポップアップストア店販売期間：販売中～2023年5月31日(水) 販売場所：銀座EXITMELSA 1F GINZA SWEETS MARCH 営業時間：11:00〜20:00 GINZA SWEETS MARCH 住所：東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F アクセス：東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線銀座駅より徒歩2分 ■THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO 住所：東京都渋谷区神宮前5-11-13 営業時間：平日11:00～18:30／土日祝11:00～19:00 アクセス：東京メトロ副都心線・千代田線明治神宮前〈原宿〉駅より徒歩3分 ■フラワーミッフィージュースガーデンサンシャインシティアルパ店オープン予定：2023年3月16日（木）住所：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ専門店街アルパ B1F 営業時間：10:00～20:00 アクセス：東京メトロ有楽町線東池袋駅より徒歩3分 JR・西武池袋線・東武東上線、東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線池袋駅より徒歩8分

池袋駅
表参道駅
銀座駅

東京のゲーセンは大混雑！ 90年代『バーチャファイター』ブームが教えてくれた「本気のゲーム道」とは

アーケードゲームとして1993年にリリースされ、大人気となった『バーチャファイター』。このゲームがこの後のゲームに与えた影響とは。フリーライターの猫柳蓮さんが解説します。多くの若者たちが熱狂したゲーム　かつてのゲームセンターは、すご腕のゲーマー同士が対戦するだけでなく、それを観戦する人たちも集まり、さまざまな交流が生まれていました。とりわけ、多くの若者たちを熱狂させたのが『バーチャファイター』でした。『バーチャファイター』は1993（平成5）年、セガ・AM2研（第2ソフトウェア研究開発部）の代表・鈴木裕さんの下で開発され、アーケードゲームとしてリリースされました。 1994年発売『バーチャファイター』（画像：セガ）　世界初の3D格闘ゲームとしてリリース当初から話題になった『バーチャファイター』は翌1994年、家庭用ゲーム機・セガサターンのソフトに移植され、セガサターン本体とともに大人気になりました。　当時、格闘ゲームはコアなゲームファンだけでなく、一般ユーザーまでが熱くなるジャンルでした。格闘ゲームが熱くなったのは、1992年にカプコンから『ストリートファイターII』がスーパーファミコンで発売されてからです。『ストリートファイターII』を契機として、・プレーヤー同士での対戦の面白さ・複雑なコマンド習得の達成感・見事な技を披露する爽快感などを、一般ユーザーは知ることになったのです。「格ゲーの本質」を追究したゲーム「格ゲーの本質」を追究したゲーム　こうした感覚は、それまで映画や漫画などを通して知った「修業して強くなる」ことを自ら実感できる面白さでもありました。　以降、多くのタイトルが生まれましたが、『バーチャファイター』の衝撃に叶うものはありませんでした。その人気は単に3Dという新技術を使っただけでなく、前述した「格闘ゲームの面白さの本質」を追究していたからです。『朝日新聞』1994年7月18日付朝刊でインタビューに答えた鈴木さんは、次のように話しています。「ゲームの楽しさは単純です。相手との勝ち負けと自分の能力のアップ。すぐれた作品はこの二つの要素をうまく満たしている。苦心するのはいかに見せるかなんです」　こうして自宅で、あるいはゲーセンで研さんを積むゲーマーたちは、やがて次の境地にたどりつきます。それは、「もっと強いヤツと戦いたい」という心境です。ゲームをする人のイメージ（画像：写真AC）　ゲームに貴重な時間とお金を注いで高みを目指す若者たちは、日本人が好む「求道」の精神性が見られたのか、早い時期からマスコミも注目するようになります。　鈴木のインタビューを掲載した『朝日新聞』は1995年3月27日付夕刊で「ゲーマーと呼ばれる、新しい職種が根付き始めている」と記しています。　2021年現在、プロゲーマーは珍しくありませんが、1995年時点でゲーマーを「職種」と記しているのは先見の明（めい）があります。　この記事では「ブンブン丸」の異名を持つ篠原元貴さんへの取材に多くの行数が割かれています。「新宿ジャッキー」こと羽田隆之さんと並ぶ、当時の『バーチャファイター』ファンなら知らない人はいないつわものです。対戦台に人だかりができていた時代対戦台に人だかりができていた時代　そのプレイの様子は次のようにつづられています。「五十インチほどの画面にキャラクター二人が戦う様子が映っている。手前で、レバーやボタンを操作している人の目は真剣。両手がせわしなく動く。一方が負けると、新たな挑戦者が席に着く。この日は、周りに二十人ほどの人だかりができていた。空きそうにないので、コンピューター相手に戦ってもらった。全く相手にならない。「人とやる方が駆け引きがあって面白い」」　特にイベントでもないのに対戦台に人だかりができていたことは、知らない世代には驚き、知っている人には懐かしさを感じさせます。　記事からは、読者に格闘ゲームを伝えようとする記者の努力が見え隠れします。「格闘技には決め技がある。篠原さんの得意技は相手の両足を持ってぶんぶん振り回すジャイアントスイング。いつしかついた名前がブンブン丸というわけだ。二月の全国大会では三位に入賞した」　こうした記事が呼び水になり、われこそはという腕に覚えのあるゲーマーたちが週末の夜にゲームセンターへ集い、技を競い、勝負を介して友情を深めていくようになりました。新宿区西新宿にある「クラブセガ新宿西口」（画像：(C)Google）　東京でも腕に覚えのある人の集まるゲームセンターがいくつかありましたが、なかでも2021年1月に閉店した「ゲームスポット21 新宿西口」と「新宿スポーツランド西口店（現・クラブセガ新宿西口）」（新宿区西新宿）は、その対戦をひと目見ようとする人であふれ返りました。『バーチャファイター』によって一気に高まった格闘ゲームブームによって『鉄拳』『ザ・キング・オブ・ファイターズ』など、さまざまな対戦格闘ゲームが隆盛を極めます。　この頃、ゲームに対する社会の向けるまなざしが変化していました。それまで、ゲームはあくまで遊びであり、子どもが楽しむおもちゃであるという見方は根強く存在していました。認知は「ゲームがうまいのはかっこいい」へ認知は「ゲームがうまいのはかっこいい」へ　1979（昭和54）年から『コロコロコミック』で連載されたすがやみつるの『ゲームセンターあらし』では、主人公のあらしがゲームがどんなにうまくても、誰かに褒められるわけでもなく、お金ももうかるわけではないと心が折れそうになる回があります。『ゲームセンターあらし』（画像：小学館）　当然、ゲームを止めたら連載が終わってしまうので、そうはなりませんでしたが、おおむね世間の感覚はそういうものでした。　しかし、高度な技術を用いた没入感の高いゲームの登場と、そこに心血を注ぐ若者たちによって始めて「ゲームがうまいのはかっこいい」という見方が世間に認知されるようになったのです。　そして、現代。eスポーツは2024年のパリ五輪の正式種目にはなっていないものの、スポンサー料や賞金で報酬を得るプロゲーマーも登場しています。　こんな時代の変化を見ると、いかなる努力もすべて美しく、報われるものだと感じます。

ライフ
新宿駅

『孤独のグルメ』ファンなら当然知ってる？井之頭五郎が愛した東京の「カレー店」4選

大人気番組『孤独のグルメ』。その主人公である井之頭五郎が作中で訪れた、都内のカレーがおいしい4店を紹介します。井之頭五郎はカレー好き？　個人で輸入雑貨商を営む井之頭五郎が主役の『孤独のグルメ』。そのなかで登場する飲食店はどれも個性的で印象に残るものが多いです。漫画・ドラマともに東京都内のお店の紹介が多く、自分の住む地域の飲食店がフィーチャーされるとうれしくなってしまいます。松重豊さん演じる井之頭五郎が主人公の『孤独のグルメ』（画像：久住昌之、谷口ジロー、扶桑社、テレビ東京グループ）　そんな孤独のグルメですが、五郎がよく食べるもののひとつにカレーがあります。国民食ともいわれるほど日本人にはなじみ深いカレーですが、「五郎は本編で何度も食べてるんだろうな」と調べてみたところ、案の定いろいろなお店に行っていました。　そこで本記事では、五郎の食べた東京のカレー屋に焦点を当てて紹介していきます。 1.木場「カマルプール」　木場駅から徒歩4～5分の場所にある「カマルプール」（江東区東陽）のラムミントカレーは、ラムの臭みが少なく、ミントのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。これであれば、ラムが少し苦手という人も食べられるかもしれません。カマルプールのラムミントカレー（画像：岩本信彦）　筆者は、五郎が本編で注文したバスマティライスと合わせましたが、パラッとしていて、どのカレーとの相性も良さそうです。　ただしライスの分量はちょっと少ないと感じたので、おなかいっぱい食べたいという人は追加で何か頼むといいでしょう。　おなかに余裕がある人はチーズクルチャもおすすめです。パッと見はナンですが、手で割るとチーズがあふれだすぜいたくな仕様がうれしい限り。　カマルプールのこじんまりとした店内には常にお客さんがいっぱいで、お昼時は行列になることもあるようです。筆者は日曜日のお昼時に訪問しましたが、すでに先客が4～5組ほど。20分ほど待って入店しましたので人気店なのがうかがえます。 2.北千住「ライカノ」2.北千住「ライカノ」　次にご紹介するのは、北千住「ライカノ」（足立区千住）のマサマンカレーです。ライカノのマサマンカレー（画像：岩本信彦）　マサマンカレーには・ゲェーンマサマン・ガイ・ゲェーンマサマン・ヌアの2種類がありますが、本編で登場するのは鶏を使用したゲェーンマサマン・ガイです。　CNNのトラベル情報サイト「CNNgo」の「The World’s 50 most delicious foods（世界で最もおいしい料理50）」という企画で1位を獲得し、世界一のカレーと称されることもあるマサマンカレーですが、日本にもおいしいマサマンカレーを食べられる店があります。　タイのカレーというとグリーンカレーなどを想像する人もいますが、マサマンカレーは比較的優しい、じゃがいもとチキンがココナツミルクの甘さに包まれた味わいです。　ドラマ同様に女性同士の来店が多く、男性ひとりで来店した筆者は、少し肩身の狭さを感じましたが、店内のアットホームな雰囲気が緩和してくれました。 3.神保町「三燈舎」　カレー人気店として知られる神保町にある「三燈舎」（千代田区神田小川町）。ランチメニューはA～Cの3種類あります。三燈舎のCセット（画像：岩本信彦）　筆者が来店した平日のお昼には、残念ながら五郎の食べた「三燈舎ミールス」の用意がなく、分量が近いCセットを注文しました。もし「三燈舎ミールス」を食べたいなら平日の夜か土日に来店しましょう。　Cセットはカレー3種に加え、ラッサム・サンバルといったインド料理のスープが付き、ドーサかバトゥーラが選択できます。　ということで、五郎が本編で食べていたドーサをチョイス。ワンプレートで提供されるので、最初は食べづらいかもしれませんが、ちょっと食べ進めれば気にならなくなります。　味はまさに本格派。個人的な感想ですが、よくあるインドカレーの店にはまねのできないオリジナリティーというか深みのようなものを感じました。　個性的なカレーたちははそれぞれで食べてもおいしいのですが、おすすめの食べ方として、カレーを混ぜて食べる方法があります。メニューにも記載がありますが、中心に置かれたバスマティライスの上でカレーやスープを混ぜてしまうのが最高です。 4.石神井公園「豊島屋」4.石神井公園「豊島屋」　2021年現在、ドラマでは登場していないので、番外編になりますが、原作漫画で五郎が訪れた豊島屋のカレー丼です（店内撮影禁止のため写真はありません）。　昔ながらのトロリとしたカレーで、なんとも懐かしい気分になる人も多いのではないでしょうか。今このカレーを食べたいと思っても、提供してくれる店はきっと少ないはずです。　この豊島屋（練馬区石神井台）ですが、石神井公園内に店舗を構えており、公園を訪れる人の憩いの場になっています。カレー以外の軽食メニューも充実しており、どれも手作り感満載です。　どこか安心感のある料理に引かれて、リピートしている地元の方々も大勢いるでしょう。レトロなたたずまいの店舗も雰囲気があって魅力的です。気になる人はぜひ一度訪れてみることをおすすめします。心の声を発しながらカレーを楽しもう　原作者の久住昌之さんが2021年1月13日、井之頭五郎のイラストとともに投稿したツイート「俺の食事に密はない。がんばれ飲食業界」にシビれた人は多いでしょう。『孤独のグルメ』原作者の久住昌之さん（画像：エヌエイチケイ文化センター）　一見すると、ひとりで食事をすることは寂しい行為のように捉えられてしまいますが、最高の癒やしだと感じる人もいるはずです。　東京にはおいしいカレー屋さんが山ほどあります。いつも大勢で食事を楽しむ人も、たまには五郎のようにひとりでしっぽりとカレーに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。　五郎のように心の声を発し、おいしいカレーを存分に楽しみましょう。

カレー
北千住駅
木場駅
石神井公園駅
神保町駅

日本の職人がこだわるカカオ作りの物語！生産地支援×最新技術【ショコラ2023 (5)】

2023年バレンタイントレンドのひとつがサステナブル。いまや若い世代を中心にSDGsは欠かせないキーワードです。ラグジュアリーブランドでも生産地支援を意識したチョコレートを製作するなど、チョコ選びには新たな選択肢の扉が開かれています。ものづくりの背景にある人の思いを知って、今年らしさを添えませんか？注目すべきエシカルなチョコレート　2023年のバレンタインでは、時代の流れに沿って「サステナブル」というキーワードが目立ちます。チョコレート業界では、カカオ生産国の自然環境の保護や労働環境の改善を支援するため、サステナブルなカカオ豆の使用やフェアトレード認証を取得したチョコレートを選んで使うなど、SDGsに取り組み始めています。　サステナブルなチョコレート作りは、ラグジュアリーブランドやチョコレート専門店でも浸透しつつあります。同じチョコでも生産地のためになるものを選べば、少しでも国際社会に貢献することができますね。 4種類のバレンタイン限定フレーバーが入った「サン・ヴァレンティーノ 2023」（4個入5,200円）（画像：ブルガリジャパン株式会社リリースより）●ブルガリイル・チョコラート「サン・ヴァレンティーノ2023」　イタリアの高級ジュエラー「ブルガリ」が展開するチョコレートブランド「ブルガリイル・チョコラート」。都内の工房でひと粒一粒ていねいにジュエリーのように美しいショコラをハンドメイドで仕上げています。　2023年のバレンタインでは、サステナブルな環境で生産者の生活向上を意識して作られた食材を使用し、食品ロスや廃棄物削減への試行錯誤を重ねたチョコレートを誕生させました。「チョコレートの宝石（チョコレート・ジェムズ）」と名付けられたチョコレートたち（画像：ブルガリジャパン株式会社リリースより）　「ブルガリイル・チョコラート」のメートルショコラティエ・齋藤香南子氏は、厳選された素材選びから製造過程まで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現。自ら選んだインドネシア・バリ島産のカカオ豆を使った「Cacao Balinese」や、フェアトレードのガーナ産オーガニックカカオとインド産砂糖を使用した「アーモンドプラリネ」など、どれも試してみたくなる「チョコレートの宝石」です。メートルショコラティエの齋藤香南子氏（画像：ブルガリジャパン株式会社リリースより）●Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル) 「生チョコレートコーヒー -丸山珈琲-」　カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまで、すべての工程を自社工房で行っている「ミニマル」。「余分なものは引き算する」というミニマリズムの考えから生まれたチョコレートは、カカオの風味をたっぷり味わえます。　また、カカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、現地生産者への技術支援を行いパートナーとして切磋琢磨するといったフェアでエシカルな取引を行い、「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という志のもと、職人達が一つひとつ手仕事でチョコレートを作り上げています。素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」（画像：株式会社Baceリリースより）　2023年2月1日よりショップで販売されるのが、本格素材を扱うブランドとのコラボレーションを行うプロジェクト「Minimal Collaboration シリーズ」の第4弾となる「生チョコレートコーヒー丸山珈琲」です。　1991年に軽井沢で創業した「丸山珈琲」オーナー丸山氏は、自ら世界各地のコーヒー生産地へ赴き、現地生産者との信頼関係を構築。厳選したコーヒー豆を独自の焙煎技術によって高品質のコーヒーに仕上げ、国内外から高い評価を得ています。今回のチョコでは「丸山珈琲」自慢のエチオピア産コーヒー豆が使用され、フルーティーで華やかな味わいを生チョコレートに閉じ込めています。コーヒーの華やかな風味の移り変わりを楽しめる「生チョコレートコーヒー丸山珈琲」（2,484円）は1月24日～オンライン販売開始。Minimal店頭では2月1日より販売開始（画像：株式会社Baceリリースより）　エチオピア産のスペシャルティコーヒー豆は、最近コーヒーの世界で注目されている最先端技術「アナエロビックプロセス」で発酵しています。実はカカオ豆も、コーヒー豆と同じように発酵のプロセスがあるそうです。どこか似たもの同士の特別な素材が出会って生まれたチョコレート、食べてみたくなりますね！いずれもカフェスペースを併設。富ヶ谷本店（上）ではパフェなどのスイーツメニューが楽しめる。ガトーショコラ専門店の代々木上原店（下）ではコーヒー・紅茶・ビールや日本酒といったペアリングドリンクが豊富※2月11日～14日はイートイン休止（画像：株式会社Baceリリースより）「サステナブルカカオ」への取り組み　人権・環境・経済など世界のカカオ産地で山積みとなっているさまざまな問題。こうした問題を改善・解決するために支援を行い、生産されるカカオは「サステナブルカカオ」と呼ばれています。生産者や環境に配慮した「サステナブルカカオ」を使用したチョコレート作りは今後さらに拡大していくことでしょう。チョコレート業界で広がるSDGsに関わるカカオ産地支援（イメージ画像：photoAC）■ブルガリイル・チョコラート所在地：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F ブルガリギンザ・バー併設 TEL：03-6362-0510 営業時間：12:00～20:00（日・祝は18:00まで）アクセス：東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩2分東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅より徒歩3分 ■ブルガリイル・チョコラート銀座松屋店所在地：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F TEL：03-3567-1211（大代表）営業時間 : 10:00～20:00（松屋銀座店に準ずる）アクセス：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅直結 ※詳細は公式サイトをご確認ください。 ■Minimal 富ヶ谷本店住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F TEL：03-6322-9998 営業時間：11:30～19:00（L.O.18:30）定休日：年中無休アクセス：小田急線代々木八幡駅より徒歩6分東京メトロ千代田線代々木公園駅より徒歩6分 ■Minimal The Baking 代々木上原（ガトーショコラ専門店）住所：東京都渋谷区上原1-34-5 TEL：03-6407-8292 営業時間：11:00～19:00 定休日：年中無休アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線代々木上原駅より徒歩2分 ※オンラインストアでは1月24日（火）～／店頭では2月1日（水）～販売開始。詳細は公式サイトをご確認ください。＞＞画像一覧はこちら

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自由が丘に「ベニス」を発見！田園調布もあわせて意外なスポットをご紹介します

自由が丘や田園調布にある意外なスポットをご紹介します。女性に人気の自由が丘　東急東横線の沿線には、「住みたい街」ランキングで上位にランクインする街が多くあります。なかでも人気のお店が軒を連ねる自由が丘（目黒区）や、高級住宅地として名をとどろかせる田園調布（大田区）は憧れのエリア。　両エリアは上品なだけではなく、意外にもツウな歴史や自然あふれています。今回は、そんな自由が丘と田園調布の魅力をお伝えします。　まずは自由が丘のスポットを三つご紹介します。 1.ラ・ヴィータ自由が丘　自由が丘にはおしゃれな雑貨屋やはやりのカフェが立ち並んでいますが、そのなかでもひときわ人気のスポットが、商業施設のラ・ヴィータ自由が丘（自由が丘2）です。目黒区自由が丘2にあるラ・ヴィータ自由が丘（画像：にょっきちゃん）　同施設は自由が丘駅から徒歩3分ほどの住宅街の中にあり、美しい石造りが魅力的。オープンテラスには小さなボートを浮かべた水路が流れていたり、カラフルな建物が並んでいたりと、絵になるようなフォトジェニックさなので、「自由が丘のベニス」とも呼ばるほどです。　夜になるとライトアップされる美しい風景はデートにもおすすめです。 2.熊野神社2.熊野神社　次にご紹介するのは、自由が丘駅から徒歩5分ほどの熊野神社（自由が丘1）。商業施設が多い区画にありながらも緑が多く、静かで厳かな雰囲気が漂っている、魅力的なスポットです。目黒区自由が丘1にある熊野神社（画像：にょっきちゃん）　この神社は、世界遺産である和歌山県の熊野大宮大社・那智熊野神社から分祀（ぶんし）されました。古くから地域の人に親しまれており、パワースポットとしても有名。ご利益は、・縁結び・子宝・安産祈願・仕事運アップなど、願い事全般にご利益があるとされています。　駅からも近くアクセスしやすいので、お買い物やランチの後に立ち寄ってみるのもおすすめです。 3.九品仏浄真寺　三つめは、自由が丘から少し離れた「世田谷の奥座敷」と言われる奥沢にあります。自由が丘駅からは徒歩約10分の九品仏（くほんぶつ）浄真寺（世田谷区奥沢）です。世田谷区奥沢にある九品仏浄真寺（画像：(C)Google）　都心にありながら、広大な敷地には多くの木々が植えられていて、1年を通して四季折々の風景が楽しめます。開山は江戸時代初期の高僧・珂碩（かせき）上人で、九躰（九品）の阿弥陀如来像を安置し、創建されました。　九品仏とは、この寺院に置かれている9体の阿弥陀如来像のこと。これらは江戸時代初期に創立され、現在も変わらず完備。東京都の文化財に指定されています。）　都心から近いことを忘れてしまいそうな静かな寺院は、紅葉や桜も楽しめる美しいお寺です。田園調布の意外な魅力とは　続いては、日本でも有数の高級住宅街として知られる田園調布です。　有名人や富裕層がたくさん住む街として知られている場所だけあって、敷居が高いと思う人もいるのではないでしょうか。しかし、田園調布にもそんなイメージとは少し違った意外とも言える魅力を持ったスポットがあります。　今回はふたつのスポットをご紹介します。 1.多摩川台公園1.多摩川台公園　多摩川台公園（田園調布1）は、アジサイや桜の名所として知られています。公園は多摩川に沿う丘陵地に約750mにわたって広がっており、約7種類、3000株のアジサイが咲いています。大田区田園調布1にある多摩川台公園（画像：(C)Google）　6万7154平方メートルある広大な園内には、・自然林の道・古墳・展望台・水生植物園・あじさい園など多くのみどころがあり、休日のちょっとしたお出かけやお散歩にもおすすめです。 2.六郷用水遊歩道　東急多摩川駅から徒歩約5分のところに六郷用水遊歩道があります。大田区にある六郷用水遊歩道（画像：(C)Google）　六郷用水とは江戸時代初期に築かれ、多摩川を水源に十数年にわたって開削された農業用水路のこと。現在はそのほとんどが埋め立てられてしまいましたが、東急電鉄の多摩川駅と沼部駅の間に整備された遊歩道は桜並木になっていて四季折々の植物も楽しめます。　春には小川沿いの桜がきれいに咲いたり、秋には紅葉が見られたり、散歩道としても楽しむことができる穴場スポットです。 ※　※　※ 　自由が丘、田園調布はおしゃれさや洗礼された雰囲気だけではなく、ツウな歴史や自然を味わえる大人の街として人気が衰えることはありません。　一日中楽しめる街に訪れて、その魅力を存分に味わってみませんか。

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もう行った？男性も入りやすい旬の韓国コスメやナチュラルコスメが試せる厳選スポット3選

春は第一印象が気になる季節。最近では男性もスキンケアやコスメで肌悩みを解消している人も増えてきています。元気そうに見えると仕事へのモチベーションもアップするもの。ただ気軽に試せる場所が中々ないのが現状です。今回はエデュケーショナルライターの日野京子さんが、男性でも入りやすく最旬コスメが豊富に試せる場所をご紹介します。　立春が過ぎてもまだ肌寒い日が続きますが、太陽の光から少しずつ春の訪れを感じることも多くなってきました。　今年は脱マスクの動きもあり、第一印象が気になる季節には男女問わずメイクや美容の情報に敏感になる人も多いかもしれません。　また、最近は接客業を中心に、身だしなみとしてスキンケアやメンズコスメに力を入れる方も増えてきています。「ここ数年はメイクのトレンドをちゃんと抑えていなかった」という方も、東京都内で感度の高いコスメが気軽に試せるスポットを押さえておきましょう。セレクトショップの店頭はリアルな出会いと体験の場（画像：株式会社シーズマーケットリリースより）●圧倒的な品ぞろえ@cosme TOKYO　コスメ好きなら誰もが知っている美容情報サイト「@cosme」は、路面店を国内28店、香港に3店展開しています。　合計31店舗の旗艦店がJR原宿駅前にある「@cosme TOKYO」です。　「試せる・出会える・運命コスメ」をテーマにしたコスメセレクトショップで、2020年1月にオープンした記念すべき路面店第一号になります。ベストコスメアワードコーナーやランキングコーナーでは人気商品が一覧でき、メンズ・ユニセックス、美容家電、和コスメ、フレグランスなど旗艦店ならではの商品もそろう（画像：株式会社アイスタイルリリースより）　約400坪のフロアには約600ブランド約2万点という膨大なアイテムを取りそろえ、店内には殿堂入りコスメやウェブサイトの週間ランキングのコスメが並んでいます。　初めて見るコスメや、百貨店にあるような高級ブランドの商品を気軽に手に取って品定めできる雰囲気はうれしいポイントです。　また、気になるアイテムがあれば店内にいるスタッフに聞くこともできます。　旗艦店と言うこともあり、POPUPイベントも頻繁に行われており、期間限定のブランドが出店するので要チェックです。　コスメフリークはもちろんのこと、そろそろ本格的に自分らしさを表現できるコスメや自分の肌質に合いそうなアイテムを探すには、絶対に外せないコスメスポットです。テスター専用コーナーが1階と2階に設置され、商品カテゴリー別に豊富なテスターが用意されています。テスター横にはクチコミ評価や手書きポップによる商品説明なども（画像：リリースより）●若年層をターゲットにリニューアルした西武池袋本店のコスメ売り場　この数年で、「美容は女性だけのもの」という意識が変わり、性別を超えて使用できるコスメやスキンケア用品が充実しつつあります。　男性向けのデイリースキンケアも増え、カップルで美容情報を交換するなどハードルが下がっています。　こうした時代背景もあり、西武池袋本店2階に2021年10月に若年層をターゲットにしたコスメ売り場「ナチュラルコスメ」をオープンしました。　肌にも自然にも優しい成分を使った世界各国のスキンケアやメイク、バスアイテムやジェンダーレスで使用できるフレグランスなど、日々の生活で使用するアイテムを取りそろえています。　ナチュラルコスメの取扱商品は、人工的な成分を極力さけるなど肌への負担が少ないだけでなく、原材料や製造過程にもこだわっている商品が多く、自然や環境への影響を意識する人にとって気になるアイテムや相性の良さそうなコスメと出会えそうですね。　デートで行っておそろいのフレグランスを探したり、友達に客観的なアイデアをもらったりと、気になるアイテムを探してみてはいかがでしょうか？化粧品売場「ナチュラルコスメ」イメージ。期間限定ショップも（画像：株式会社そごう・西武リリースより）●韓国コスメのセレクトショップがある伊勢丹新宿本店　若い世代に圧倒的に支持されている韓国コスメ。　オンラインショップやショッピングモール、ドラッグストアや量販店などで販売されているというイメージが強いかもしれませんが、デパートでも韓国コスメを取り扱うようになっています。　伊勢丹新宿本店の1階にある「Yep’s by SEEDS MARKET」は韓国コスメのセレクトショップとして2022年1月にオープンしました。オンラインでしか入手できなかったブランドの初出店や、高価格帯の商品を店頭で試せるとあって人気です。　韓国は美容大国として知られ、スキンケア成分を含んだ韓国コスメやスキンケア商品はK-POPアイドルや韓国ドラマの人気から派生してすっかり日本にも定着し、美肌効果とリーズナブルな価格設定から今では若い世代だけではなく幅広い年齢層で愛用されています。　伊勢丹新宿本店には、毎年新たなアイテムやコスメブランドが登場する韓国コスメから選ばれた選りすぐりの商品が店頭に並んでおり、韓国コスメフリークにとってはドラッグストアでは買えない最先端の韓国コスメアイテムを直接チェックできる機会となります。韓国カフェをイメージした店内で、韓国トレンドに精通した販売員からメイクのレクチャーを受けられる（画像：株式会社シーズマーケットリリースより）自分らしさを表現できるコスメと出会おう　品数豊富で気軽に試せて、男性も気兼ねなく立ち寄り相談しやすい都内のコスメスポットをご紹介しました。　クマやくすみなど自分の悩み解消はもちろんのこと、自分らしさを引き出してくれるコスメアイテムと出会えることを想像すると楽しい気持ちになります。　　脱マスクの動きもあるなか、コスメトレンド探しの旅に出かけてみてはいかがでしょうか？ @cosme TOKYO3階には、アプリを登録すると使える無料ラウンジが。セルフカフェコーナーや雑誌などもありくつろげる（画像：株式会社アイスタイルリリースより）■＠cosme TOKYO 所在地：東京都渋谷区神宮前1-14-27 営業時間：11:00～21:00 アクセス：JR原宿駅より徒歩1分　東京メトロ千代田線　明治神宮前駅より徒歩1分 ■西武池袋本店「ナチュラルコスメ」所在地：東京都豊島区南池袋1-28-1　西武池袋本店2F 電話：03-3981-0111 営業時間：月～土10:00～21：00／日・祝休日10:00～20:00 アクセス：JR・東武東上線・西武池袋線・東京メトロ丸ノ内線・有楽町線池袋駅直結 ■Yep’s by SEEDS MARKET 所在地：東京都新宿区新宿3-14-1　新宿伊勢丹店本館1F 電話：03-6273-0702 営業時間：10:00～20:00 アクセス：東京メトロ丸ノ内線　新宿三丁目駅より徒歩1分東京メトロ副都心線　新宿三丁目駅より徒歩3分 JR新宿駅より徒歩5分＞＞画像一覧はこちら

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秋を先取り！百貨店バイヤーいち押しのトレンドグルメを食べ尽くそう【日本橋・新宿・八重洲】

目利きバイヤーが厳選した逸品との出会いから、また新たな旅のインスピレーションが湧いてきそうな物産展。今回はデザイナーのINDULGEさんが、「北海道展」と「英国展」の限定品や、秋を感じるバイヤー選りすぐりの進化系「栗スイーツ」をご紹介します。百貨店で新しい出会いを　暑いながらも、ふと見上げる空の様子や公園のコスモスなどに小さな秋の気配を感じる今日この頃。スイーツやグルメの世界でも、秋の味覚が登場しはじめています。　2023年トレンドの秋スイーツやグルメと出会いたいなら、百貨店に足を運ぶのがおすすめです。目利きのバイヤーが見つけてきた知られざる絶品グルメの数々を、東京で味わえるなんて幸せですよね。　この記事では百貨店で開催される「北海道展」と「英国展」、2つの物産展の限定品や、バイヤー選りすぐりの「栗スイーツ」をご紹介します。秋を先取りして、素敵な9月を迎えませんか？【新宿】京王百貨店新宿店「秋の大北海道展」／8 月30 日～9月5日・9月6日〜9月12日　　　毎回大人気の京王百貨店の「大北海道展」。2023年は8 月30 日から2週間、パワーアップした「秋の大北海道展」が新宿店で開催されています。会場内の飲食スペースは昨年のおよそ倍に拡大されたので、おまつり感覚で北海道の味を食べ比べ＆飲み比べが楽しめます。北海道の美味が大集結！（画像：株式会社京王百貨店リリースより）　まずは、北海道展で欠かせない人気の「ひんやりミルクスイーツ」から。ソフトクリーム、パフェ、サンデーが計40種類も大集合しています。試してみたいのが、道外初登場の「morimoto（もりもと）」「北海道果実のパフェハスカップ」（750円）。この夏に北海道で収穫されたハスカップを使用した「ハスカップジュエリー・ヌーボー」がたっぷりソフトクリームにトッピングされています。農場の新鮮な生乳を贅沢に使ったミルクソフトとマロンクリームがうれしい、「町村農場」の「マスカルポーネを使用したモンブランサンデー」（990円）など、どれも目移りしてしまうラインアップ。1週ごとに一部内容が変更されるので、公式サイトでしっかりチェックしてお出かけください。道外初登場や京王限定商品も登場！「morimoto（もりもと）」の「北海道果実のパフェハスカップ」（750円）（画像：株式会社京王百貨店リリースより）　　「イートインで札幌名物めぐり！」もお楽しみのひとつです。特に1週目限定で登場する人気のコク旨味噌ラーメンが人気の「らーめん四代目いちまる」の「しょうがの極みそらーめんスペシャル～2種のコーンとバターのせ～」（各日200食限定）は絶対押さえたい逸品。具たっぷりでスパイシーなカレーをパイで包んだ「札幌スープカレーらっきょ」の「若松ポークマンと旬野菜のパイ包みスープカレー」（各日50食限定）にも心ひかれます。いやいや、やっぱり海鮮でしょ、という方は「札幌ひぜん」の「ひぜんおもてなし御膳」（各日100食限定）にするか豪華海鮮満載のぜいたく弁当も捨てがたいですね。これは何度も行きたくなりそう！いずれも数量限定なのでお早めに。写真左：【らーめん四代目いちまる】「しょうがの極みそらーめんスペシャル～2種のコーンとバターのせ～」（１,430円）／写真中央：【札幌スープカレーらっきょ】「若松ポークマンと旬野菜のパイ包みスープカレー」（1,800円）／写真右：【札幌ひぜん】「ひぜんおもてなし御膳（握り5貫・茶碗蒸し・ミルフィーユ丼・ボタン海老の味噌汁）」（3,300円）※いずれも1週目限定商品（画像：株式会社京王百貨店リリースより）【日本橋】日本橋三越本店「英国展 2023」／8月30日〜9月4日・9月6日～11日　英国ファン必見！日本橋三越本店の本館7階・催物会場にて、「英国展 2023」が開催されています。パート1が8月30日から9月4日まで、パート2が9月6日から11日までという日程です。英国からシェフやアーティストが20名以上来日し、リアルな英国の食文化やライフスタイルを体感できる12日間となっています。【Part1】上：「キングチャールズトレイ」(3,951円)※30点限り　左下：「キングチャールズティーキャディー」（5,651円）※300点限り（画像：三越伊勢丹ホールディングスリリースより）　会場には既に完売している予約制のアフタヌーンティーをはじめ、アレンジティーのテイクアウトなども。三越創業350周年を記念して全国各地のティーハウスやベイクショップの人気店も特別出店しており、店舗では売り切れ必至の焼き菓子セットや英国展限定スコーンなど、レアアイテムが続々登場。普段はキッチンカーでのみ販売していたり、1日のみ数量限定で出店する店舗もあるので、事前に要チェックです。【Part2】西荻窪【トムズスコーンジャパネスク】右：「もちきびとハトムギのプレーン、自家製クロテッドクリームと柿ジャムサンド」（778円）※各日20点限り／左：「宇治抹茶とよもぎ、チョコレート」（627円）※各日50点限り／真中：「黒七味とパルメザン」（562円）※各日50点限り（画像：三越伊勢丹ホールディングスリリースより）　会期を通して45ブランド以上のスコーンが楽しめるというのも注目！高級5つ星ホテル「ザレインズボロウ」よりシェフのサルバトーレ・ムンジョビーノ氏が来日し、中はしっとり・外はさっくりのこだわりのスコーンが提供されます。ロンドンの同じく高級5つ星ホテル「ザコノート」のアフタヌーンティーでサーヴされるミルキーなスコーンも。こちらはジャスティーヌ・ボージャンドル氏が来日予定です。写真左：【ザレインズボロウ】「カカオウォルナッツ」（奥）、「アールグレイカシス」（左）、「サルタナレーズン」（手前）、「プレーン」（右）（各357円・Part1会期のみ）／写真右：【ザコノート】「イチジク胡桃」（左）、「アールグレイアプリコット」（手前）、「全粒粉レモンホワイトチョコレート」（右）、「プレーン」（奥）（各357円・Part2会期のみ）（画像：三越伊勢丹ホールディングスリリースより）●【東京駅】大丸東京店「ハイブリッドモンブラン１１選」／9月6日～10月3日スイーツの世界で、秋の味覚でまず思い浮かべるのが「栗」ではないでしょうか。この秋、大丸東京店では、約50種類もの栗スイーツが登場します。特に注目していただきたいのが、和洋菓子バイヤーが推す11種類の「ハイブリッドモンブラン」。栗×ラム酒クリーム大福や、ほうじ茶ブリュレなどを組み合わせた進化系和スイーツに、和栗を使った上品な一品など、特別な味わいを楽しめます。その中からおすすめをいくつかご紹介します。写真左：【トップス】ボリュームたっぷりな「モンブランタルト」（1,944円）／写真右：【アンテノール】上品な味わいの「利平栗のモンブラン」（734円）（画像：株式会社大丸松坂屋百貨店リリースより）　1964年創業以来チョコレートケーキが人気の「トップス」が手がけた新商品「モンブランタルト」。タルト生地にアーモンドクリームを敷き込んで焼き上げ、砕いたマロングラッセを入れたホイップクリームとマロンクリームで包み込んだ、マロンづくしのタルトです。　神戸生まれのパティスリー「アンテノール」からは「利平栗のモンブラン」。栗の王様・利平栗を使用した香り高いマロンクリームに、深みのあるほうじ茶のブリュレを合わせた、和のマリアージュが楽しめるモンブランです。和栗の豊かな風味が特徴です。写真左：【中村大祥堂】丹波栗のクリームと玄米メレンゲのやさしい味わい「かやぶき」（864円）／写真右：【鎌倉五郎本店】芋栗きんとんを使用した「和菓子屋のモンブラン～小波～」（1箱9個入1,080円）はシェアするのにぴったり（画像：株式会社大丸松坂屋百貨店リリースより）　栗の名産地・丹波の自社栗園で作る丹波栗をぜいたくに使用した「中村大祥堂」のモンブラン「かやぶき」は、関東ではここだけの一品。玄米メレンゲの食感と相まった繊細な味わいです。　旬の素材を使った和風スイーツが人気の「旬果瞬菓共楽堂」からは、モンブラン×大福の組み合わせがユニークな「モンブラン大福」が登場。生クリーム入りのつぶあん大福に、ラム酒を効かせたモンブランクリームがたっぷりとのせられた和洋折衷スイーツとなっています。写真左：【ピエール・エルメ・パリ】洋梨風味のマロンクリームと洋ナシのコンポートがみずみずしい「モンブランオマージュ」（972円）／写真右：【旬果瞬菓　共楽堂】ケーキのような味わいの「モンブラン大福」（540円）※9月10日より販売開始（画像：株式会社大丸松坂屋百貨店リリースより）　他にも栗芋きんとんを使用した鎌倉五郎本店の「和菓子屋のモンブラン～小波～」（1箱9個入1,080円）や、栗×洋梨の組み合わせがフルーティーな「ピエール・エルメ・パリ」の「モンブランオマージュ」（972円）なども。　期間中は栗グルメ対象の「くりひろいスタンプラリー」も実施され、抽選でお買物券が当たるチャンスも。食べ比べがもっと楽しくなりそうですね。百貨店で最旬秋グルメを　東京に居ながらにして、イギリス気分を満喫したり、北海道産食材をふんだんに使ったメニューを堪能したりできる百貨店の物産展は、旅をしているようで楽しいもの。目利きバイヤーが厳選した逸品との出会いから、また新たな旅のインスピレーションが湧いてくるかもしれません。　また、おうちでじっくり堪能するのはもちろん、会場の熱気を感じつつ催事限定グルメをイートインすることができるのも、百貨店の醍醐味。仕事帰りや週末に、今が旬の秋グルメを味わいに出かけてみてください。 ■京王百貨店新宿店「秋の大北海道展」開催期間：【Part1】2023年8月30日（水）〜9月5日（火）【Part2】2023年9月6日（水）〜12日（火）　　開催場所：京王百貨店新宿店 7F大催場（東京都新宿区西新宿1-1-4） TEL：0570-022-810（ナビダイヤル）営業時間：10:00～20:00 ※9月5日・12日最終日17:00終了アクセス：JR、京王線、小田急線、都営新宿線・大江戸線、東京メトロ丸ノ内線「新宿駅」より徒歩1分 ※詳細は公式サイトをご確認ください ■日本橋三越本店「英国展 2023」開催期間：【Part1】2023年8月30日（水）〜9月4日（月）【Part2】2023年9月6日（水）〜9月11日（月）開催場所：日本橋三越本店本館7 F 催物会場（東京都中央区日本橋室町1-4-1） TEL：03-3241-3311(代表) 営業時間：10:00～19:00 ※9月4日(月)・11日(月)18:00終了 ※イートイン営業時間各日10:30～（L.O.各日終了30分前）アクセス：東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」直結東京メトロ東西線・都営浅草線「日本橋駅」より徒歩4分 ※イートイン予約詳細については公式サイトをご確認ください ■大丸東京店「ハイブリッドモンブラン１１選」開催期間：9月6日（水）～10月2日（火）住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 １F・地階食品ほっぺタウン TEL： 03-3212-8011 (代表) 営業時間：10:00～20:00 アクセス：JR「東京駅」八重洲北口改札出てすぐ

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ホテルだけじゃない！近年「スイーツビュッフェ」を行う都内飲食店が増えているワケ

近年、飲食店のスイーツビュッフェ・バイキングサービスが増加しています。その背景にはいったい何があるのでしょうか。文殊リサーチワークス・リサーチャー&プランナーの中村圭さんが解説します。多様化するスイーツビュッフェ　近年、飲食店の食べ放題のサービスが増えるとともに、スイーツビュッフェの認知度も拡大しています。　スイーツビュッフェいえば、皆さんはホテルレストランを思い浮かべるでしょう。高級なスイーツを少しずつたくさん楽しめるため、特にスイーツ好きの女性に人気となっています。スイーツビュッフェのイメージ（画像：写真AC）　スイーツビュッフェは、ホテルレストランの集客の柱のひとつとなっています。最近は形態も多様化してきており、ケーキや和菓子といった1種類のカテゴリーに特化したサービスも増えており、また、ホテル以外にも拡大しています。　1種類のカテゴリーのなかにもさまざまなバリエーションがあり、食事系メニューも用意されていることから、利用者を飽きさせない展開となっています。　プリン好きの人に「プリンをバケツで作って食べたい」という願望があるように、スイーツ好きには至福のサービスと言えるでしょう。また、有名店や高級店でもビュッフェやオーダーバイキングを行う店舗が増えています。高級店の味を気軽に味わえる　パリに本店を持つ高級フレンチ店「ダロワイヨ」は、スイーツを中心にパンやトレチュール（高級総菜）を販売しています。都心のデパ地下や駅ビルなどに出店しているため、見かけたことがある人も多いでしょう。ケーキもカラフルで手が込んでいます。　ダロワイヨの自由が丘本店（目黒区自由が丘）では、高級ケーキのビュッフェが楽しめます。料金は70分3600円（税込み）で、同店2階にあるサロン・ド・テのショーケースに陳列されているケーキから好きなものを選べ、コーヒーもしくは紅茶が付きます。目黒区自由が丘にある「ダロワイヨ自由が丘本店」（画像：ダロワイヨジャポン）　売り場のショーケースでいつも見ていたケーキを、思い切っていろいろ試せます。なお、特に目を引くストロベリーケーキ「フレーズクール」やてんとう虫の形をした「コクシネル」が並ぶ可能性もあります。ちょっとしたブレークにぴったりちょっとしたブレークにぴったり　実施店舗を限定している有名スイーツチェーン店もあります。アメリカンクッキーの専門店「ステラおばさんのクッキー」では、柏スカイプラザ店（千葉県柏市）など一部の店舗で、クッキーバイキングを実施しています。　料金は60分897円（以下、全て税込み）で、ドリンクも1杯付くためお得感があります。ちょっとしたブレークにぴったりです。「親子セット」の場合、大人ひとりと小学生以下の子どもひとりで1100円です。定番の「チョコレートチップ」「オールドファッションシュガー」などのほか、季節限定のクッキーも含まれ、いろいろな食感や味わいが楽しめます。　高級タルト専門店「銀座Delices tarte＆cafe」（中央区銀座）のセレクトビュッフェは、フリードリンク付きで120分で大人2750円。子ども（5～12歳）は1320円で、タルトの食べ放題プランとなっています。「フルーツタルト」や「チョコレートタルト」、ベリーが満載の「赤い果実のタルト」、「チョコレートバナナタルト」など豊富で、季節のタルトも用意されます。　さらにサラダバーや、タルト以外のベイクドスイーツも食べ放題で、ドリンクは約6種類。炭水化物系ではなくサラダバーが付いているのが、女性にはうれしいでしょう。銀座という土地柄、女性の利用が多く、時間内をゆったりと楽しむ人が多いようです。武蔵村山市本町にある「クレープハウスTUKURU」（画像：(C)Google）　珍しいところでは、クレープの食べ放題もあります。2020年7月にオープンした「クレープハウスTUKURU」（武蔵村山市本町）では季節限定のクレープを除いた、すべてのクレープを60分1500円（1ドリンク付き）で楽しめます。　食べ放題は完全予約制。クレープの種類は「ストロベリー生クリーム」「バナナチョコカスタード」といった定番から、「ツナマヨ」「ハムチーズたまご」といった食事系、さらには「お好み焼き」「焼きマシュマロチョコクリーム」といった変わり種まで。　また目を引くものとして、通常の倍以上あるサイズの「メガクレープ」があります。クレープの種類は30種類以上と豊富で、いろいろな味が楽しめます。ブームを拡大させるYouTuberブームを拡大させるYouTuber　各店でビュッフェやバイキングが増えているのは、いろいろな商品を楽しんでもらいたいという店側の思いに加え、より多くの人に・お店の存在をまず知ってもらう・そして足を運んでもらうという意図があります。　現在はインターネットでお店を認知されることが多くなっているものの、膨大な情報ゆえ、不特定多数の人にお店を認知されたり、インターネットで目立ったりすることは、容易ではありません。　また「おいしい」という感覚は個人差が大きく、インパクトのあるビジュアルでもない限り、イメージが漠然として感覚が共有しにくく、情報拡散しづらい面があります。そのため、ビュッフェやバイキングの持つインパクト（食べ放題）が利用されているのです。　また、YouTuberの存在がこの現象をさらに拡大させています。 YouTuberのイメージ（画像：写真AC）　今や食べ放題はYouTuberの人気コンテンツで、大食い系YouTuberのみならず、さまざまなYouTuberがチャレンジ動画を配信しています。確かに、ビュッフェやバイキングのメニューの動画で次々に見られるのは楽しく、自分も利用してみたい気分になります。　人気コンテンツになれば、その後何人ものYouTuberが同じお店を取り上げます。そのなかに登録者数の多い人気YouTuberが含まれれば、さらに情報が拡散し、店舗を利用する人が増える可能性も高まるのです。　都内の飲食店の営業時間短縮要請も10月25日をもって解除されました。いまだ感染リスクは少なくないため、マスク着用や手指の消毒、ソーシャルディスタンス、大勢の会食は避けるといった感染対策は必要ですが、徐々に飲食店を利用しやすい状況になっています。　同時に、店舗側もさまざまなサービスを打ち出しています。人気の高いスイーツビュッフェやスイーツバイキングは利用者の呼び水となり、さらに楽しいサービスが増加し、新たな需要を引き出されます。　皆さんも、ぜひスイーツビュッフェやバイキングにチャレンジしてください。