食べたことある？東京発祥のちょっと珍しいB級グルメ3選

B級グルメといえば、地方のローカルフードを思い出す方が多いのではないでしょうか。実は東京にも意外なローカルB級グルメもたくさん存在するんです。そのなかで、それほどメジャーではないかもしれないけれどコアなファンもいる東京発祥B級グルメ3選を、フリーランスライターの岩本信彦さんがご紹介します。東京発祥のちょっと珍しいB級グルメ　いつの時代も庶民に愛されてきた、B級グルメ。 　東京は全国各地のグルメが食べられる街なので、各地のローカルフードについて詳しい人も多いでしょう。 　たとえば、沖縄のタコライスや北海道のジンギスカン。名前を聞いただけで、どこが発祥の地かわかる人も多いはずです。 そんなB級グルメですが、東京発祥のB級グルメというと、パッと思い浮かぶ人は意外と少ないのではないでしょうか。 　そこで本記事では、東京発祥のB級グルメについて掘り下げていきます。 さほどメジャーではありませんが、コアなファンに親しまれているメニューを紹介していくので、気になった方はぜひ一度食べに行ってみてください。 　武蔵野うどんは武蔵野地域が発祥のうどんです。 　東京で武蔵野というと、以下のような地域が挙げられます。 　練馬区、板橋区、新宿区、中野区、杉並区、西東京市、東久留米市、清瀬市、東村山市、武蔵野市、三鷹市、小金井市、小平市、国分寺市、立川市、東大和市、武蔵村山市、瑞穂町 　ただ、武蔵野エリアの定義は曖昧なので、明確な線引きは存在しません。 　そんな武蔵野ですが、江戸時代から小麦・大麦を中心に農業が盛んでした。 　上記のような背景もあり、うどんが郷土料理として定着したわけです。 　武蔵野うどんはコシが強く太めの麺が特徴で、一般的にはつけ麺形式で提供されます。 　食感は一般的なうどんのようにつるりとした感じではなく、ゴツゴツした荒々しさがあり、見た目の力強さが食欲をそそります。 　食感が独特なので、ふつうのうどんとは違った楽しみ方ができるでしょう。 　水分量が少なく、かみ切るのに手間がかかるので満腹感が得られやすいのも特徴です。 　以下の写真は「国分寺甚五郎（じんごろう）」の武蔵野うどんです。 「国分寺甚五郎」の肉づけうどん・そば合盛（画像：岩本信彦）　筆者はそばとの合盛りを大盛りで注文したのですが、いつもよりお腹がいっぱいになるのが早く、満腹になりながら完食。 　食べられる量に自信がある方も、最初は普通盛りからトライしてみるのが良いかもしれません。 　東京は言わずとしれたラーメン激戦区です。 　今のラーメンはしょうゆやとんこつといった、昔からあるジャンルの枠には収まらないほど多様化しています。 　そんななか「八王子ラーメン」は、どちらかと言うと地味ですが、多くのファンが存在します。 　見た目は昔ながらの中華そばといった感じで、しょうゆベースのラーメン。 　細めの麺もスープとの相性がよく、さらっと食べられるのが特徴です。 　ただ、さっぱりしすぎというわけでもなく、ラードによるコクとシャキシャキの刻みタマネギがアクセントになっています。 　以下は八王子駅から徒歩3分ほどに位置する「中華そば専門店 八王子らーめん よしだ 」のラーメンです。 「中華そば専門店 八王子ラーメン よしだ」の中華そば（画像：岩本信彦）　 醤油ラーメンといえば北海道の旭川が有名ですが、八王子ラーメンはもう少しあっさりした味のお店が多いです。 　人によっては毎日でも食べられるほどではないでしょうか。 　 　近年は癖の強いラーメンも多いですが、八王子ラーメンは昔ながらのラーメンをベースにしつつも他とはちょっと違う…… 　筆者個人的に一押しのラーメンです。 　国内の餃子の街といえば、静岡の浜松や栃木の宇都宮が有名ですが、東京にも餃子の街が存在します。 　それが大田区の蒲田です。 　蒲田といえば羽田空港からもほど近い繁華街で、飲食店が多いですが特に餃子が有名。 　羽つき餃子の発祥の地です。 　你好 (ニーハオ) というお店が始めたのがきっかけで、創業者の兄弟を中心に羽つき餃子を提供するお店が拡大していきました。 　なかでも以下の3店は御三家と呼ばれており、創業者およびその血族が運営するお店です。 你好 (ニーハオ) 金春（コンパル） 歓迎（ホアンヨン） 　以下の写真は羽根つき餃子発祥の店「你好 (ニーハオ)」の餃子です。 你好 本店の羽根つき餃子（画像：岩本信彦）　具材は豚挽肉、白菜、キャベツ、長ネギのみのシンプルな構成。 　 　パリッとした羽の食感にジューシーな肉汁がたまりません。 　にんにくが入ることも多い餃子ですが、你好 (ニーハオ)の餃子には入っていないので、お昼でも匂いを気にせずに食べられます。 　筆者も仕事の休憩中に食べましたが、まったく気になりませんでした。 意外と多い東京発祥のB級グルメ　東京発祥のB級グルメといえば、もんじゃ焼きなどが有名です。 　月島もんじゃストリートを歩いてみるとわかりますが、非常に多くのもんじゃのお店が立ち並んでいます。 　どれももんじゃのお店ですが、個々のお店に特徴があります。ダシやソースの微妙な違いを知ることで、よりディープにハマれるのではないでしょうか。 　本記事で紹介したように、もんじゃ以外にも東京には様々なB級グルメが存在します。 　メニューによっては一度食べれば満足してしまうかもしれませんが、もんじゃのようにお店ごとの味の違いを楽しんでみるのもまた一興です。 　今日紹介した3つのメニュー以外にも、ぜひ自分なりのお気に入りを探してみてください。 ■国分寺甚五郎（じんごろう） 住所：東京都国分寺市本町3-12-2 TEL：042-325-6916 営業時間：10:30～23:00 アクセス：JR中央線、西武国分寺線、多摩湖線「国分寺駅」より徒歩5分 ■中華そば専門店 八王子らーめん よしだ 住所：東京都 八王子市 東町 1-3 TEL：不明 営業時間：11:00～26:00 アクセス：京王線 京王八王子駅より徒歩1分／JR八王子駅より徒歩3分 ■你好 (ニーハオ) 住所：東京都 大田区 蒲田 4-24-14 TEL：03-3735-6799 営業時間：11:30～22:00 定休日：不定休 アクセス：京浜急行本線「京急蒲田」駅より徒歩3分

海外旅行がついに解禁?! 旅好きが住みたい東京の街5選

コロナに伴うリモートワークで、必ずしも職場に近い場所に住まなくてもよくなった方も多いのでは。本記事では、旅行好きな方が住むのにおすすめな街を紹介します。2020年初頭より続く新型コロナウイルスの猛威。 ウイルスが流行りだした当初は旅に行くというと、白い目で見られることもありましたが、世間の風当たりもだいぶ弱まってきました。 今はテレワークの推進により、ワーケーションを検討する人もいるでしょう。 ワーケーションや旅行が増えるにつれて筆者が気になったのは、今の住まいについてです。 筆者の場合、月1回のペースで飛行機に乗って国内を旅行するので、できる限り空港へのアクセスが良い街に住みたいという思いがあります。 旅行好きにとって家と空港の距離は重要（画像：写真AC）最近は海外旅行も少しずつ解禁されつつあるので、その動向を伺っている人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、旅行好きの人が住みたいであろう東京の街について、筆者の個人的な考察を入れて紹介します。 どの街に住むかはアクセスの良さだけでは測れない部分も多いので、あくまでもエンタメの一部としてお楽しみいただけると幸いです。 蒲田蒲田といえば、羽田空港に近い大田区の街です。 京急蒲田から羽田空港の第3ターミナルまでは、10分もかからないというアクセスの良さ。 空港へのアクセスが良いと、旅行への心理的なハードルが下がります。 また品川駅までも電車で15分ほどです。 新幹線で出張に行く人も、蒲田に住むメリットは大きいのではないでしょうか。 新感線へのアクセスも重要なポイントの1つ（画像：写真AC）比較的家賃が安く、スーパーも多いので、生活にも困りません。 気になるとしたら、治安の悪さぐらいです。 駅周辺は犯罪の発生率が高いので、女性などは不動産屋に相談したうえで判断しましょう。 日暮里日暮里といえば、京成スカイライナーが通る街です。 上野に近いので新幹線での旅にも適していますが、最大の特徴は乗り換えなしで成田空港へ到着することです。 所要時間が約40分と、比較的短時間なのも嬉しいポイント。 空港まで乗り換えなしで行けるのは魅力的だ（画像：写真AC）成田空港にはLCCがあるので、安く旅行に行きたい人や、頻繁に移動する人は日暮里に住んでみるのもアリではないでしょうか。 筆者も移動が多い方なので、空港を使うとしたらLCCのある成田です。 平日やシーズンオフにLCCを使えば、旅のコストを大幅に下げられます。 JetstarやPeachを使えば、3000円台の航空券もザラにあるので、成田空港ユーザーには非常におすすめの街です。 幡ヶ谷幡ヶ谷幡ヶ谷を選んだ第一の理由は、新宿へのアクセスの良さです。 なぜ新宿かというと、空港へのリムジンバスが出ているから。 2022年5月現在、コロナの影響でリムジンバスのほとんどが運休となっているなか、新宿バスターミナルへ向かう便だけが運行しています。 電車と違いリムジンバスならゆっくり座れる（画像：写真AC）新宿に限ったことではありませんが、電車や飛行機での移動を前提とすると、交通のハブとなる場所へのアクセスは良いに越したことはありません。 幡ヶ谷の場合、渋谷へのアクセスも良いので成田エクスプレスで成田へも一本です。 旅が終わって空港から家に帰るときに、電車を乗り継いで帰宅するのはなかなか骨が折れます。 少し家賃が高いのがネックですが、引っ越しを検討してみる価値はありそうです。 北千住北千住が旅行好きにおすすめ……なぜ？と思う方もいるでしょう。 理由としては以下です。 ●成田へのアクセスが良い ●買い物に困らない 成田へのアクセスを考慮するなら、スカイライナーの停車駅である上野や日暮里の方が良いという人もいるでしょう。 ただ上野の人の多さや、日暮里の治安が気になる人もいるはずです。 ともすると「柄の悪い街」のレッテルを貼られがちな東京の東部ですが、北千住は開発が進み、従来のイメージに変化がありました。 ただ一方で、風情がなくなったという意見もあります。 風情のある街並みが好きな人にとっては、再開発は少し寂しいものかもしれない（画像：写真AC）好き嫌いが分かれるところなので、現地を見て判断してはいかがでしょうか。 赤羽赤羽赤羽といえば、埼玉県との県境に位置する「せんべろ」の街として有名です。 「せんべろ」とは「1,000円でべろべろに酔える」といった意味（画像：写真AC）ファミリー層が多く、家賃も比較的安いのが魅力。 なぜ赤羽が旅行好きにおすすめかというと、2022年4月27日より小湊バスの川口・赤羽〜成田空港線が運行を開始したからです。 当面の間はコロナの影響もあり、空港へ向かうバスの本数は限られるでしょう。 もともとあらゆる方面に向かうバスがありましたが、今は限られた場所に向かうバスのみ。 そんな折、電車以外で成田へアクセスができる手段が増えたのは、旅好きには朗報です。 ただ赤羽は埼玉との県境ということもあり、都心部へのアクセスはそれほど良くないので、職場から離れてしまうなどのデメリットがあります。 家賃の安さなどと天秤にかけたうえで、判断してみましょう。 旅行ありきで住む街を考えてみた旅や移動が好きな人であれば、東京にこだわりがない人もいるでしょう。 今や海外移住や地方移住もそれほどめずらしいことではありません。 ただ仕事やパートナーの都合を考慮すると、どうしても東京に住む必要がある人もいます。 出社の必要があれば職場から近い場所に住むのも選択肢のひとつですが、旅行ありきの住まい探しも選択肢のひとつです。 ぜひあなたの好きな旅行を基準に、住む街を選んでみてはいかがでしょうか。

掛けた費用は3000万円超！「伝書バト」に人生をささげた男性、北海道―東京1000kmレースに出場し

華やかできらびやかな街というイメージが強い東京。しかし、大通りから1本路地に入れば、そこには昔懐かしい住宅地が広がり、名も知らぬ人々がそれぞれの人生を生きています。今回紹介するのは、伝書バトの魅力に取りつかれた83歳の男性の物語です。見よう見まねで始めた22歳　きらびやかなばかりが東京ではない――。都心のふとした片隅に突如現れる、昭和のまま取り残されたような異空間。そこにもまた名も知らぬ人々が暮らし、大切な今日をただひたむきに生きていました。東京裏路地ウォッチャー、佐藤栄一さんの取材インタビューです。 ※　※　※ 　大田区の大森に住んでいた元旋盤工の畑中進さん（仮名、83歳）には、若い頃から自慢にしていた趣味があります。それは大空にハトを飛ばして順位を競うレースです。 男性をとりこにした伝書バト。その魅力とは（画像：写真AC）　畑中さんは伝書バトが日本でブームになり出した頃、見よう見まねで2羽をハト用のカゴに入れ、台東区の上野公園から自宅まで飛ばしていました。 　まだ何も詳しくない、22歳のときです。 　電車の中でたまたま知り合った人から「伝書バトの協会があるのであなたも会員になってレースに出したらいいよ」とアドバイスを受け、1963（昭和38）年、本格的に自宅に鳩舎（きゅうしゃ）を造り、4羽から飼うことにしたのです。 　いいハトになると、当時でも1羽2万円もしました。小遣いは全てハトのエサ代で消えます。すぐ自分で気に入ったハトを設け、どんどん数は増えて、最後は71羽にまで増えました。 　幸い、家族はハトの趣味に理解があって、長男の畑中さんが仕事さえ真面目にしてくれていたらそれでいい、といった感じでした。 1964年、東京五輪の晴れ舞台1964年、東京五輪の晴れ舞台　ハトにのめり込んだ畑中さんは、1964（昭和39）年、東京オリンピックの開会式に選んだ17羽を出すことになりました。 　このときは全国から1万羽ものハトが集められています。 　国立競技場のグラウンドに役員が畑中さんたちから預かったハトをかごでつないでズラーッと並べ、「放せ―！」の号令でもって一斉に大空に飛び上がるハトたち。 一斉に空を舞ったハトたちのイメージ(画像：写真AC）　国立競技場から大森の自宅まで、ほんの5分で帰ってきました。1万羽のハトがめいめいの家へとものすごいスピードで飛び帰るさまは驚くほど壮観です。 　畑中さんも5分で戻るとは想像もしていないし、それで家族も近所の人たちも驚いたのなんの……。 「へえー、あれはびっくりするよー」 　畑中さんは鼻高々でした。 　伝書バトは、もともとドイツの軍隊で発案されたもの。ハトの帰巣本能を利用し、遠隔地からの通信用に使ったものです。 飛び立ったまま帰らないハトも飛び立ったまま帰らないハトも　それと、昭和30年代初め頃まで、新聞社の屋上には伝書バトの小屋があり、記事や報道写真の送稿にハトが利用されていました。写真電送機がない時代の話です。 　畑中さんのハトは空へ放すと、上へ飛び上がってひと回りして、早いので1分足らず、遅くとも10分で東京方面へ向かう。 最終的には71羽を飼うまでになった畑中さん（画像：写真AC）　なかには途中で遊ぶものや、神社のハト仲間に加わったまま帰らないものもいます。いわゆる行方不明です。 　茨城の水戸から飛ばすと100kmあるので1時間25分。ハヤブサと同じくらいに速い（ハヤブサの急降下は時速300km超）。 　家が近くなると急降下して鳩舎に入る。ほれぼれする見事な滑空です。 　大会のレース出場料は1羽100円。持ち主が分かるように足にはゴム管の筒を付けています。 　畑中さんは、これで3回も優勝しました。福島の先の木戸からだと200kmに1時間50分。出場料は1羽150円でした。 ついに1000kmレースに挑戦ついに1000kmレースに挑戦　青森の野辺地だと、600kmもあるので4時間と少し掛かりました。それでも朝に飛ばして昼過ぎには帰ってくる。さすがの鳩もヨレヨレに疲れています。 　なかには、他のタカや猛禽類にやられたのか、血だらけになって帰って来るものも。そんなときはかわいそうで思わず涙が出たそうです。 　やがて挑戦はエスカレートしていきます。 　畑中さんはついに、北海道・稚内の1000kmレースに出場します。ハトは、4日くらい掛かってようやく帰ってきました。北の果ての稚内はやはり遠過ぎました。これではレースになりません。 北海道の稚内から東京までは、およそ1000kmの距離がある（画像：（C）Google）　帰巣能力の限界は1000kmくらい。時速は50kmから100kmで飛ぶそうです。ほとんど休まず、食べずに飛び続ける。ハトにはすごい能力があるのです。 　レースに出るハトの移動は、出発地まで現在は飛行機で運びますが、昔は役員が車で運んでいました。ハトの値段は、現在では20万円以上することもあるそうです。 多くいたライバルも今はなく多くいたライバルも今はなく　根気のいいハトは、赤目、鼻こぶがスマート。羽の数が多く、1枚の羽が広く、身が軽いのがいいのだとか。 　ハト仲間とは情報交換をよくしました。上には上がいて、井の中の蛙でいたらとてもじゃないけどレースには勝てません。 　一時はブームになった伝書バトのレースですが、エサ代が高くて皆いつしか引退していってしまいました。どうしても経済的に続かないのです。トウモロコシとキャベツを刻んだ菜っ葉と麻の実を配合したものをエサにしていましたが、71羽を飼っていた畑中さんで1か月に4万円と少し掛かった。1年だと50万円にもなります。 　畑中さんのライバルは、同じ大森に住む細井さん。近くに住む警察官の佐藤さんも熱心でした。蒲田で有名な郷田さんの弟もライバルだった。レース近くなると、畑中さんはいつも興奮して眠れなくなるほどでした。 　そのライバルたちも年を取り、皆、鬼籍に入りました。畑中さんがハトにささげた総額は、計算したことがないのですが、ざっと3000万円は軽く超えるようです。大森・蒲田あたりなら、立派な家が1軒建てられるかもしれません。 　どんな世界でも奥を極めたいと思えば、趣味の域を超えてしまうのでしょう。 男性が人生をささげたハトのイメージ（画像：写真AC）　畑中さんは妻に先立たれ、ひとりいた息子も事故で亡くし、屋上に鳩舎のある大きな自宅も売ってしまいました。今は千葉県にある妻の墓地の隣にあるホームで、ひとり静かに暮らしています。 　穏やかに眠る時間の増えた畑中さん。おそらくハトがまた大空を飛ぶ夢を見ているのだと思います。 ※記事の内容は、個人のプライバシーに配慮し一部編集、加工しています。

バス停だけに残る東京の「失われた地名」 あなたはいくつ覚えてる？

1964年の住居表示の実施で、都内の町名はその多くが消滅しました。その痕跡は現在、バス停などに多く残っています。フリーライターの猫柳蓮さんが解説します。名前から漂う「ローカルな感じ」　都内にはかつて、地域の由緒を感じさせる町名が多くありました。しかし、現在では新宿区の牛込エリアなど一部の地域をのぞき、多くの地名が失われています。なぜなら、1964（昭和39）年の東京五輪を契機とした住居表示が実施されたからです。 　住居表示の実施で住所は整理され、郵便配達は便利になり、その地域を訪れたことのない人にとっても、住所はわかりやすくなりました。一方、町名を統合し、同じ町名で1丁目、2丁目と振り分けていったため、由緒ある多くの町名が消えることになったのです。 　それでも旧町名が数多く残っているのが、バスの停留所です。 　例えば、新宿駅近くの甲州街道沿いにある都営バス・小田急バスのバス停は「角筈（つのはず）二丁目」となっています。都営バスだと、新宿西口から新宿車庫前行きに乗車してふたつ目、まだ新宿の街なかですが、バス停の名前は「角筈二丁目」。なんとも、ローカルな感じがします。 「角筈二丁目」バス停（画像：(C)Google）　角筈は元々、現在の歌舞伎町から新宿駅周辺、西新宿までの広いエリアに存在した町名です。しかし住居表示の実施で、西新宿、歌舞伎町、新宿などに分割され、住所は消滅。ただ、いまだに角筈区民センター（新宿区西新宿）という施設があるので、比較的メジャーな旧町名といえるかもしれません。 東京駅近くにもあった　東京駅の八重洲口から湾岸方面向かう都営バスに乗車すると、「通り三丁目」というバス停に出会います。 「通り三丁目」バス停（画像：(C)Google）　東京駅が真正面に見える、東京のメインストリートのような場所のため、こういう名前なのかと思いきや違います。これも旧町名を用いたバス停です。 　このエリアは元々、江戸時代初期に日本橋が架けられて以来「通（とおり）」という町名で呼ばれ、1～3丁目までありました。 「○○通りのような地名は東京のあちこちにあるのでは？」 と思いますが、江戸の中心地だった日本橋を通る道という意味のため、「通」だけで構わないことになったようです。 　その後、日本橋区と京橋区が1947（昭和22）年に合併した際、旧日本橋区は町名に「日本橋」を付けることを決めたため「日本橋通1～3丁目」となりましたが、住居表示の実施で消滅。バス停だけに名前が残ることになったのです。 変わり種の例もアリ変わり種の例もアリ　このような例は、東京のあちこちにあります。 　行き先表示でよく見かける都営バスの「浅草寿町」は現在の台東区寿4丁目の旧町名です。江戸川区東葛西1丁目にある「桑川町」も旧町名です。 　足立区足立1丁目には、東武バスの「高砂町」があります。これは周辺地域が高砂町、千住高砂町だったことに由来するもの。また、清瀬市の柳瀬川通り沿いには「下戸」「下田」「台田」「畑川原」という西武バスのバス停があります。これも今では住居表示で失われた町名の名残です。 　少々変わり種ですが、大森駅と蒲田駅の間にある東急バスの「大田文化の森」というバス停は、以前は「元区役所」という名称でした。通例、施設の改廃があるとバス停の名前も変更になります。 「大田文化の森」バス停（画像：(C)Google）　最近だと2019年に都営バスの「池袋保健所」は、豊島区役所や豊島公会堂の敷地の再開発に合わせて「Hareza池袋」に変更されました。大田区の場合、区役所が蒲田に移転してから大田文化の森ができるまで時間がかかったため、元区役所という名称になっていました。 旧町名が復活するケースも　かつての街の記憶を残すバス停ですが、一方、バス停に旧町名が復活するケースもあります。 　品川区西大井2丁目にある、東急バスの「大井原町」というバス停がそれです。このバス停は元々、「原小学校」という名称でした。この小学校は品川区の政策で近くの伊藤中学校と合併し、区立小中一貫校の伊藤学園に再編されました。 「大井原町」バス停（画像：(C)Google）　このため、バス停の名称を変更することになり2007（平成19）年に旧町名を採用して「大井原町」に改められました。 　東京で住居表示が実施されてから、既に半世紀あまりが過ぎていますが、今でも旧町名に愛着を持っている地域は少なくありません。町内会も旧町名ごとという地域も、まだ見られます。 　そして愛着を持つ人は東京だけには限りません。 旧町名の復活は「町のルーツ」を語るもの旧町名の復活は「町のルーツ」を語るもの　全国でもっとも旧町名の復活が盛んなのは、石川県金沢市です。 　同市では、1999（平成11）年に最初となる旧町名の復活を実施後、多くの復活が実現しています。ただ、企業は名刺やハンコなどを新調しなくてはならず、金融機関は担保になっている不動産の登記も変更する必要があります。 　金沢市の場合は市民の間で機運が盛り上がり、実現にこぎ着けた幸運な事例です。先例があることは、東京でも状況を変えられる可能性があります。 「浅草寿町」バス停（画像：(C)Google）　新宿駅の所在地は本来の新宿ではなく角筈。両国は元々、隅田川西岸の中央区側の地名などなど……旧町名の復活は町のルーツを語るものとして、また、新たに町を見つめ直すものとして、今の時代こそ求められている――筆者はそう感じています。

一目でわかったらドラマ通？ 『相棒』ファンなら当然知ってる都内「ロケ地」6選

2000年からシリーズが始まったテレビドラマ『相棒』は、20年を超えてなお多くのファンを魅了する大人気シリーズ。東京都内には、作中で使われたロケ地が数多く存在します。首都圏探索ライターの あんちゃん さんが、厳選した6か所を紹介します。相棒ロスにささぐ、Season19のロケ地おさらい　長年多くの人に愛されている人気ドラマ『相棒』（テレビ朝日系）。 　2020年に20周年という節目に突入し、杉下右京（水谷豊さん）と冠城亘（反町隆史さん）のコンビも安定感を増してきました。 20年超にわたってファンを魅了し続けるドラマ『相棒』。Season19で登場した都内ロケ地をおさらい！（画像：（C）2019,2020テレビ朝日・東映）　相棒は毎回さまざまな場所で撮影が行われており、そのロケ地巡りをするのもファンにとっての醍醐味（だいごみ）のひとつと言ってよいでしょう。2020年10月～2021年3月に放送された『相棒Season19』にも、印象的なロケ地が数多く登場しています。 　そこで今回は、『相棒Season19』に登場した都内のロケ地を紹介します。 　2021年6月12日（土）現在、東京は「緊急事態宣言」中のため気軽に外出はできないですが、新型コロナウイルスが落ち着いた際には、ロケ地巡りをしてみてはいかがですか？ 1. 大崎「アートヴィレッジ大崎セントラルタワー」1. 大崎「アートヴィレッジ大崎セントラルタワー」　第1話「プレゼンス」で男性がビルの壁面をスパイダーマンのように登り転落死したシーンは、その後の物語にもつながる重要なシーンだったこともあり、記憶に残っている人もいることでしょう。 　その男性が登っていたのが、大崎にある「アートヴィレッジ大崎セントラルタワー」（品川区大崎）。ここはオフィスやレストランが入った地上22階建ての複合ビルで、相棒のほかにも多くのドラマで使われています。 　すぐそばの目黒川に沿って遊歩道も整備されているので、訪れた際は目黒川沿いの散策も併せて楽しんでみてください。 登場回：第1話「プレゼンス」 2.蒲田「かまたえん」東急プラザ蒲田2.蒲田「かまたえん」東急プラザ蒲田　東急プラザ蒲田（大田区西蒲田）の屋上にある「かまたえん」は、第3話「目利き」で殺害された捜査2課の刑事と関わりがあった実演販売士が、実演販売を行っていた場所。 第3話「目利き」に登場した「かまたえん」の観覧車（画像：写真AC）　ここは都内唯一の屋上観覧車があることでも有名で、子どもたちからも人気のスポットです。ドラマでもそのカラフルな観覧車が映ったので、気づいた人も多いでしょう。 　屋上にあるため、小さいながらも観覧車からの眺めは抜群。屋上観覧車からの景色を楽しんでみてはいかがですか。 登場回：第3話「目利き」 3. 上野「純喫茶 丘」　俳優の橋本じゅんさんがゲストとして出演した第6話「三文芝居」。橋本さん演じる松野は、ひとりの女性をかばうため自身が罪を被り、身代わりとなるために一世一代の芝居をうちます。 　この話の中で、真犯人でもある女性が被害者男性に金を渡すところを松野が目撃したのが、上野にある「純喫茶 丘」（台東区上野）だったのです。 　地下にあり、シャンデリアやステンドグラスがあしらわれた店内は「昭和レトロ」といった言葉がぴったり。お店の名物でもある昔ながらのナポリタンは、シンプルで懐かしい味わいです。 　多くのドラマに登場する老舗喫茶店で出演者のいた席に座れば、ドラマの一員になったような気分が味わえるかもしれません。 登場回：第6話「三文芝居」 4. 銀座「GINZA Global Style銀座本店」4. 銀座「GINZA Global Style銀座本店」　元日スペシャルとして放送された第11話「オマエニツミハ」。物語の中で杉下右京と、森口瑤子さん演じる小出茉梨がネクタイを選んでいたのが、「GINZA Global Style銀座本店」（中央区銀座）です。 第11話「オマエニツミハ」に登場した「GINZA Global Style銀座本店」（画像：（C）Google）　ここはリーズナブルな価格でオーダースーツが作れることで人気のお店。生地だけでなく、裏地やボタンなども選ぶことができるため、あなただけのスーツを作ることができます。 　ここでスーツを仕立てれば、あなたも杉下右京のような大人の男性になれるかもしれません。 登場回：第11話「オマエニツミハ」 5. 新宿「騎士道」　笹野高史さん演じる落語家の死は、病死か他殺か――。一癖も二癖もある弟子たちに翻弄（ほんろう）されながら、杉下右京が事件解決に挑む第13話「死神はまだか」。 　そこに登場する「騎士道」（新宿区四谷）は、林家正蔵さん演じる弟子から捜査1課のふたりと冠城亘が話を聞いていた喫茶店です。 　新宿御苑からもほど近い場所にある「騎士道」はヨーロッパ調の内装が素敵で、思わずうっとりしてしまうはず。ドラマでは広々とした2階席が登場しました。 　新宿御苑で散策を楽しんだら、ぜひ「騎士道」で美味しいコーヒーと共に優雅な時間を楽しんでみてください。 登場回：第13話「死神はまだか」 6. 練馬「光が丘公園」6. 練馬「光が丘公園」　相棒シリーズにたびたび登場しているゲイバーのママ、ヒロコ。そんなヒロコママがまたしても事件に巻き込まれた第15話「薔薇（バラ）と髭（ひげ）の不運」では、フードデリバリー配達員の男が強盗殺人犯として浮上します。 第15話「薔薇と髭の不運」に登場した「光が丘公園」（画像：（C）Google）　その男を杉下右京と冠城亘が呼び出した場所として「光が丘公園」（練馬区光が丘）が登場。都営地下鉄大江戸線の光が丘駅から徒歩8分の場所にあるこの公園は、美しいイチョウ並木やバードウオッチングが楽しめる自然豊かな公園です。 　また、野球場やテニスコートなどのスポーツができる施設も充実しています。天気の良い日に園内をぐるりと散策して、野鳥や植物を観察してみるのもよいかもしれません。 登場回：第15話「薔薇と髭の不運」 人気ドラマのロケ地巡りをしてみよう人気ドラマのロケ地巡りをしてみよう『相棒』は1シーズン半年間も放送されるので、多くのロケ地が登場します。今回ご紹介したのも、そのほんの一部。 　都内だけでなく、関東近郊でもよく撮影しているので、もしかしたらあなたの住む街の近くでも撮影が行われているかもしれません。 　コロナ禍が落ち着いたら、ロケ地巡りをしてドラマの世界観を楽しんでみてください。

100年前、東京湾を一望する「温泉郷」が大森にあった 逝きし面影を求め街を行く【連載】東京色街探訪（7）

大田区大森南にかつて、森ヶ崎という一大行楽地がありました。鉱泉がわいた同地。紀行ライターのカベルナリア吉田さんが過去と現在をたどります。荒涼とした昭和島駅からスタート　浜松町駅でJR山手線から東京モノレールに乗り換え、普通「羽田空港行き」に乗りました。空港に行く人の大半は空港快速に乗ってしまうので、普通に乗る人は多くありません。 　窓の外に運河を見下ろしつつ、モノレールは天王洲アイル、大井競馬場前、流通センターと進みます。そして4駅目の昭和島駅で降りました。 　狭くて長いホームに降り立ったのは、僕（カベルナリア吉田、紀行ライター）を含め数人だけ。駅の真横に車両基地があり、モノレールが数本、止まっているのが見えます。ホームの端っこから改札口に向かう通路が、これまた狭くて長い！ 天井も低く、パイプの中を流されている気分で進みます。 　出口は東西ふたつあり、東口から外へ出ます。自動改札がポツンと1機だけあり、抜けた先も――両側をフェンスに挟まれた、細長い通路がどこまでも続いています。いったいどれだけ歩けば駅前に出られるのでしょうか。 　フェンスの向こう側は森ヶ崎水再生センター（大田区大森南5）。汚れた水つまり下水を処理再生する施設のようです。そして昭和島で降りたのに、聞き慣れない「森ヶ崎」の名前に違和感を覚えます。 　通路は途中で数回折れ曲がり、クネクネ進んでようやく「駅前」に出ると――工場や倉庫が並ぶ無機質な風景に迎えられました。駅前は羽田鉄工団地で、住宅や商店街はない様子です。 駅を降りて15分歩く駅を降りて15分歩く　やっと駅前に出たと思ったら、こんな感じ？ 途方に暮れそうになりますが、それでも行く先に「街」があることを信じて、テクテク歩きます。 　広大な緑道公園を道沿いに眺めつつ、駅の西側に回り、首都高の下をくぐります。これまた広大なグラウンドを横目に、ひたすら先へ――どうでもいいのですが、グラウンドにやたらと禁止事項の看板が多くて、少々気になります。 　喫煙禁止、犬の散歩禁止、サッカー・ゴルフ・ラジコン禁止、花火・バーベキュー禁止、駐輪禁止、承認書のない方はグラウンド使用禁止。運動しようと思い出掛けたら、出ばなをくじかれるグラウンドです。 　そんなグラウンド沿いに進むと、運河に架かる橋が見えてきました。橋の名は大森東避難橋。ひなんばし？ 穏やかではない名前の橋だなと思いつつ渡り始めると――おおっ、橋の向こうにようやく民家が密集する街が見えてきました。 街角の至るところに「森ヶ崎」の文字が（画像：カベルナリア吉田）　昭和島駅で降りてから、ここまで15分。やっとたどり着いた街は、大森東5丁目。途中の緑道公園を通過すると、住所は大森南3丁目に変わります。そして道沿いに立つ掲示板に「森ヶ崎自治会」の文字。再び目にする「森ヶ崎」。ここは大森南なのに、森ヶ崎？ 「大森南」はかつて「森ヶ崎」だった「大森南」はかつて「森ヶ崎」だった　住宅に挟まれ、小さな金物工場や車のマフラー工場など、町工場がいくつもあります。その先に大森消防署森ヶ崎出張所もあり、さらに進むと十字路に出ました。バス停に人が並び、店も数軒あり、この辺りが街の中心でしょうか。そしてバス停の名前も「森ヶ崎十字路」です。 大田区大森南にある大森消防署森ヶ崎出張所（画像：カベルナリア吉田）　バス停に近い大森寺（大森南5）の境内に立つ「森ヶ崎鉱泉源泉碑」を見て、謎が解けました。1901（明治34）年にこの地で鉱泉が湧き、周辺に鉱泉宿が立ち並び、一大行楽地になったそうです。 　温泉が湧き、人が――特に男が集まれば、お相手をする女性も現れます。鉱泉街はいつしか、芸者が行き交う花街になり、1922（大正11）年に森ヶ崎芸妓（げいぎ）屋組合が誕生。都心から近い、東京湾を一望する歓楽温泉郷として、森ヶ崎は人気を呼びます。 　墨田区の向島に足しげく通った永井荷風をはじめ、この地を訪れる文人も多く、文豪たちも隠れ家として利用したとか。しかしその繁栄は長く続かず、時代が昭和に移り戦争の世になると、鉱泉旅館は軍需工場や軍の宿舎になってしまいます。 　そして終戦。戦後の森ヶ崎は鉱泉地として復活することなく、そのまま住宅街「大森南」になって現在に至っています。 花街の残像を探して花街の残像を探して　森ヶ崎十字路を過ぎると、その先の道は半分ほどの幅に狭くなりますが、街灯に「森ヶ崎本通り」の表示が連なっています。この「本通り」が旧鉱泉旅館街だそうで、シメに一杯飲めそうな店を探しつつ、歩いてみました。 かつての森ヶ崎鉱泉郷の中心、森ヶ崎本通り（画像：カベルナリア吉田）　残念ながら現役の店自体があまりありません。年季の入ったお菓子屋が数軒と、壁をパイプが這（は）う塗装工場、さびた煙突がニュッと突き出ています。 　本通りを抜けた先には下町の居酒屋の味、バイスサワーのコダマ飲料があり、隣は池上自動車教習所。手前で曲がり路地を進むと、ここにも森ヶ崎水再生センターと（数か所に分散しています）森ヶ崎公園があります。 　公園は高台にあり、空が広くて気分爽快。文庫本を読み、缶コーヒーを飲みながら、ベンチでボーッとしている人が数人。昭和島駅からけっこう歩いて疲れたので、僕もベンチに座り、しばしボーッ。時折羽田空港に離着陸する飛行機が、ほぼ真横を飛んでいきます。 由緒正しい観音堂も　小休止のあと、森ヶ崎十字路に戻る途中、歴史を感じるお堂の前に出ました。森ヶ崎観音堂。大正時代までは海岸近くのアシの原の中に立ち、森ヶ崎が保養地として栄えると、森ヶ崎八景のひとつに数えられた、由緒正しい観音堂です。 森ヶ崎観音寺（画像：カベルナリア吉田）　その案内板によれば1938（昭和13）年8月24日、森ヶ崎上空で旅客機の事故があり、85名が犠牲になったそうです。飛行機が飛ぶ爽快な風景の奥に、そんな歴史があったんですね。 　さらに裏道を適当に進むと――おっ、海苔屋さんがあります。森ヶ崎を含む大森から羽田にかけての一帯は、江戸時代から海苔づくりが盛んな場所です。 　お店には各種味つけ海苔のほか、いろいろな海苔がありましたが、丸い筒状の缶に入ったシンプルな基本の海苔を買いました。炊きたての白いご飯と一緒に食べるのが楽しみです。 　というわけで街をひと回りして、森ヶ崎バス停の前に戻りました。目の前に大きな東京労災病院があり、ここがかつての鉱泉地の跡だそうです。 分厚いトンカツに感じた「もてなしの街」分厚いトンカツに感じた「もてなしの街」　旅館に料亭、そして花街――かつての鉱泉歓楽地の残像は、全く残っていません。日が暮れてきましたが、路地を行き交う芸者さんの姿を見ることもありません。 　夕方5時。カラスと一緒に～♪と、美しい音色で「七つの子」のメロディーが響きます。そして「森ヶ崎行き」表示のバスが数分おきにやって来て、人がどんどん降り立ちます。森ヶ崎は大森駅、蒲田駅と路線バスでつながっていて、都心で仕事などを終えた人が、バスで戻ってきたようです。 　そして居酒屋こそ見つかりませんがそば屋、ウナギ屋、焼き肉屋に中華食堂など、店の明かりがポツポツとともり始めます。 　そば屋に入ると「いらっしゃいませー」と明るく迎えられました。かつて大勢の行楽客を迎えた記憶が土地に根づいているのかも、なんて思ったりします。 　カツ丼とざるそばのセットを食べました。トンカツが分厚くて大満足！ 料理がおいしい街はいい街です。中華食堂もおいしそうだったし、またブラリと来てみようかな。 石焼き芋屋さんが通過（画像：カベルナリア吉田）　店を出ると、もう夜の帳（とばり）が降りています。「い～しや～きい～もー」の声を響かせ、石焼き芋を売る軽トラックが、ゆっくり通り過ぎていきました。

よくある農村だった「蒲田」を繁華街に大変身させたのは「ショウブの花」だった！

大田区の中心地・蒲田。かつては農村だった蒲田の都市化に貢献したのが、1903年にオープンした蒲田菖蒲園です。その歴史について、フリーランスライターの小川裕夫さんが解説します。コロナ禍は身近な花に注目　東京都・大阪府・京都府・兵庫県の4府県を対象地域にした緊急事態宣言が、4月25日（日）に発令されました。例年なら多くの人たちが行楽に出掛けるゴールデンウィーク期間でしたが、2020年につづき2021年も外出自粛が呼びかけられる事態になりました。 　2021年はサクラのシーズンにも外出自粛が呼びかけられました。サクラの名所では人が集まらないように花見が禁止に。花をめでる機会が少なくなっています。 　とはいえ、見て楽しむ花はサクラばかりではありません。チューリップやスイートピー、ツツジ、アジサイなど、5月から6月にかけて最盛期を迎える花もあります。例年はサクラばかりに目が行きがちですが、外出自粛で遠出をしにくい今、身近に咲いている花に目を向けてみる機会です。 　端午の節句には、健康を願って菖蒲（ショウブ）湯に入浴する習わしがありました。菖蒲湯の習わしは時代とともに薄れつつありますが、東京近郊ではゴールデンウィークが終わるとショウブが見頃を迎えます。 都内にある菖蒲園　東京都内でショウブと言えば、堀切菖蒲園（葛飾区堀切）や小岩菖蒲園（江戸川区北小岩）などが有名スポットです。堀切も小岩も“ショウブエン”と読みますが、菖蒲はショウブと読む一方でアヤメとも読みます。 ショウブの花（画像：写真AC）　同じ漢字を使いますが、ショウブとアヤメは別の花です。また、ハナショウブという花もあり、こちらも別の花です。花に詳しくなければ、それぞれを正確に見分けることは難しいのですが、見分けられなくても花を楽しむことはできます。 　いまや多くの人にめでられるようになったショウブ・アヤメ・ハナショウブですが、東京で人気が爆発するのは明治に入ってからです。そのきっかけをつくったのが、横浜植木という植物専門商社でした。 イギリス人に人気だったユリイギリス人に人気だったユリ　幕末期、開国した日本には外国人が多く訪れるようになります。来日する外国人の目的はさまざまでしたが、貿易を目的に来日した商人は少なくありませんでした。 　特に産業革命によって覇権国家になったイギリスは、世界各国の珍しいものを買い集めました。イギリスは日本にも足を運ぶようになりましたが、特にバイヤーの興味が高かった珍品が植物でした。 　遠いイギリスから植物を求める商人、いわゆるプラントハンターと呼ばれるバイヤーが日本の植物を購入し、それを本国へと持ち帰って販売する。日本の植物のなかでも、外国人から1番人気だったのはユリです。 　ユリ人気に着目した鈴木卯（う）兵衛は横浜・東京・埼玉の植木職人に呼びかけて、植物を海外へと販売する専門商社を設立。これが横浜植木です。 横浜植木のウェブサイト（画像：横浜植木）　横浜植木は、すぐにサンフランシスコ支店を開設するほどに事業規模を拡大します。そして、その後はニューヨーク支店、さらにロンドン支店をオープンさせるなど順調に海外への販路を広げていきました。 蒲田にできた菖蒲園　こうして日本国内で栽培されていたユリやユリの球根は、海外でも評判を高めていきます。横浜植木はユリ貿易に満足することなく、次なるヒット商品を模索しました。そこで、ショウブに着目するのです。 　1897（明治30）年、横浜植木は磯子菖蒲園を開設。同園でショウブの研究や栽培が進められました。しかし、敷地が手狭だったことから、横浜植木はショウブ生産の新天地を蒲田へと求めます。 　現在の蒲田は大田区の中心地でもあり、多くの店が軒を連ねる繁華街です。しかし、当時は農村然とした地域でした。そのため、菖蒲園を開設できる広大な敷地があったのです。 1906（明治39）年測図の蒲田周辺の地図。「菖蒲園」の記載がある（画像：国土地理院）　1903年、横浜植木は広大な蒲田菖蒲園をオープン。蒲田菖蒲園の広さは資料によってバラつきがあり、約1万坪（約3万3000平方メートル）とするものや約3万坪とするものもあります。いずれにしても、蒲田に広大な菖蒲園が誕生したことは間違いなく、それはたちまち評判を呼んで東京・横浜一円から多くの見物客が訪れる名所になったのです。 東海道本線の駅も解説東海道本線の駅も解説　現在、東京・横浜方面から蒲田へとアクセスするには京浜東北線の電車を利用するのが一般的です。しかし、まだ京浜東北線は運行されていません。また、当時は大田区ではなく蒲田区・大森区と別々の自治体でした。 　蒲田区と大森区は隣接していましたが、大森区の方が都心に近く、山王をはじめとする高級住宅街が形成されていました。そのため、大森駅は1876年に開業を果たしています。 　一方、農村然としていた蒲田は鉄道駅が開設されることはありませんでした。それが都市化を免れた要因でもありますが、蒲田菖蒲園がオープンすると、蒲田にも多くの人が押しかけるようになります。 現在の蒲田駅（画像：写真AC）　蒲田菖蒲園へ足を運ぶ人たちの便を図るべく、1904年に東海道本線の駅として蒲田駅が開設。こうして、蒲田は少しずつ人が行き交うようになります。 　人が行き交うようになると、駅の周辺に飲食店などが立ち並びました。そして1920（大正9）年には、蒲田撮影所も開設されます。こうして蒲田は繁華街へと成長を遂げていったのです。 蒲田の発展に寄与した菖蒲園　実は、蒲田の近くにはウメの名所もありました。現在も京浜急行電鉄の梅屋敷駅があり、線路沿いには跡地を整備した聖蹟（せいせき）蒲田梅屋敷公園（大田区蒲田）もあります。こうした史跡などからも、明治以前の蒲田周辺はウメの名所だったことがわかります。 大田区蒲田にある聖蹟蒲田梅屋敷公園の位置（画像：写真AC）　ウメも人気が高い花ですが、ショウブの爆発的な人気は蒲田を大きく変えました。ショウブが、蒲田を繁華街にしたと言っても過言ではありません。 　蒲田の発展に寄与した菖蒲園は、蒲田の市街化に伴い閉園。その跡地はすでに宅地化されて、往時の面影を失っています。蒲田駅の近くを東西に流れる呑川に架かる菖蒲橋という、橋の名前に痕跡がかすかに残っているだけです。そのため、蒲田菖蒲園は忘れられた存在になっています。 　街のなかに、公園に、マンションの前の花壇に、そして歩道の植え込みに咲いている花にも知られざるドラマが隠れています。日常風景に溶け込んでいることから、普段は路傍の花を意識することはありません。 　遠出が難しい今、身の回りの花を楽しみ、思いをはせてみると新たな発見があるかもしれません。

人情か利便性か、はたまた刷新か 新型コロナ禍で「駅前商店街」は今後どうなる？

現在、新型コロナ収束後の社会や経済のあり方について、さまざまな議論が行われています。今回は「商店街」という視点からそのあり方について、IKIGAIプロジェクト まちづくりアドバイザーの百瀬伸夫さんが解説します。商店街を訪れる人が増加　現在のコロナ禍で、今後の社会や経済のあり方が問われる事態となっています。私たちが暮らす街は今後どのようになったらよいのか、今回は「商店街」という観点からひも解いてみたいと思います。 　2020年4月7日（火）の緊急事態宣言以降、都内の主要繁華街から人の姿がすっかり消えました。一方、生鮮店が複数立地する近隣の商店街には、食料品を買い求める客や長引く自粛に飽きたり、運動不足を補ったりするために訪れる人が増加しています。 　板橋区の駅前商店街でも、生鮮品や生活必需品を求めてスーパーマーケットやドラッグストア、100均ショップに多くの客が集まっていました。商店街は街頭アナウンスを通じて、複数人ではなく単身での来街と「3密」防止への行動を呼びかけています。 「おばあちゃんの原宿」として人気の巣鴨地蔵通り商店街（画像：百瀬伸夫）　またポスターやチラシ等を作成し、不要不急の外出自粛、買い物時のマスク着用、手洗い・消毒の励行、飛沫（ひまつ）対策、ソーシャルディスタンスの確保など、感染防止への啓発を行っています。 　さらに全てのイベントを中止し、セールなどの販促活動も自粛。営業時間を短縮した店舗やパチンコ店などの臨時休業店の数は、6割に上るといいます。 古き良き雰囲気が失われつつある商店街古き良き雰囲気が失われつつある商店街　今回のコロナ禍で、都内にある多くの商店街がニュースに取り上げられましたが、そもそも商店街の現状はどうなのでしょうか、簡単に触れていきましょう。 　商店街の業種構成は現在、インターネットの発達やライフスタイルの変化にともない、飲食・サービス業が6～7割となり、物販店を大きく上回っています。 　また店主の高齢化や後継者の不在などを理由に、自営する店舗が年々減り続けています。有名商店街はチェーン店などのテナント比率が7～8割となっており、さらに増える傾向にあります。 都内有数の規模とにぎわいを誇る武蔵小山の商店街では、2019年にひとつの再開発が完成し、さらに三つの再開発プロジェクトがある（画像：百瀬伸夫）　このように商店街の業種構成が大きく変化する中で、昭和レトロの雰囲気も徐々に失われつつあります。しかし今回のコロナ禍で、地元の人たちは都心の繁華街では味わえない人情味や「身の丈サイズ」の居心地の良さを再認識したのではないでしょうか。 五輪関連の開発で増した東京の魅力　東京オリンピック・パラリンピックは2021年に延期となりましたが、急ピッチで進められた東京の都市開発は一段落。「高輪ゲートウェイ駅」の新設や、鉄道各社の駅舎やホーム、コンコース等がきれいになり、快適で便利な東京の魅力はますます高まりました。 　また「消滅可能性都市」に名指しされた豊島区は、池袋を芸術・文化の街として再生する取り組みが成果を生みつつあり、100年に一度の大規模再開発事業に取り組む渋谷駅周辺地区の様変わりには驚かされるばかりです。 街の発展は商店街と再開発との共存共栄から街の発展は商店街と再開発との共存共栄から　一方、都内の商店街の多くは木造密集地区にあり、建物の老朽化が進んでいることから、東京都は再開発などによる建物の不燃化プロジェクトを推進しています。 　品川区の武蔵小山駅や大田区の蒲田駅の周辺などでは、商店街の一部を取り込む再開発や共同建て替え事業が進められています。 　しかし商業者の利益を守らなければならない商店街と、マンション住民の利益を優先する再開発事業との「共存共栄」が新たな課題となっています。 京浜急行線蒲田駅付近の高架化にともに、駅前再開発ビルと交通広場が完成。商店街では共同建て替え工事が進行中（画像：百瀬伸夫）　地域価値を高めるためには商店街の「親しみやすさ」を残しつつも、再開発によって誕生する商業施設の「近代性」と協調していく必要があります。 商店街にも個性が求められる時代　都内の有名な商店街を見ると、浅草、アメ横、谷中、柴又などは観光・インバウンドに特化し、活況を呈してきました。 「おばあちゃんの原宿」の巣鴨、「サブカルとオタク」の秋葉原、「道具街」の合羽（かっぱ）橋、「もんじゃ」の月島、「若者と劇場」の下北沢などは、それぞれが分かりやすいテーマに絞ることで個性を発揮し、近隣だけでなく全国各地や海外からも客を集めています。 　また、交通アクセスの良い武蔵小山や蒲田のように、商店街（近隣型商業）と再開発（ショッピングセンター型商業）が一体化したハイブリッド型の商店街も増えています。 　しかし、 ・どのような人が訪れているのか ・どのような人に立ち寄ってもらいたいのか ・どのように個性を発揮していくのか といった戦略下できめ細かな対応をしなければ、これからの商店街は生き残っていけません。 東京の名所となった、月島の「もんじゃストリート」。湾岸地区の高層マンション群との対比が時代を感じさせる（画像：百瀬伸夫）　都内の商店街を支えてきたのは、商圏人口の多さにあります。しかし生鮮などの最寄り品を除いて、多くの分野で都心の商業地やネット通販に購買機会を奪われています。 　また、都心から外れた場所でも、商店街の家賃は高止まり傾向にあり、かつ商店街会費やアーケード使用料などの負担もあるため、有名商店街に出店できるのは賃料負担力のある大手チェーン店などに偏りがちです。 　人通りの多い駅前商店街は「通行量」と「売り上げ」が必ずしも直結しないケースがあり、イベントでにぎわっているからといって、売り上げに結びつくとはいえないのが厳しい現実です。 「居場所」と「回遊」から始まるまちづくりへ「居場所」と「回遊」から始まるまちづくりへ　駅前商店街は今後、厳しさの中でもさらなる進化を続けていくのではないでしょうか。その理由として挙げられるのが、東京都が進めている鉄道の連続立体化（線路の高架化・地下化）事業の推進です。 　連続立体化事業の目的は、危険な踏切を取り除き、地区内を自由に安全に通行できるようにすることです。高架化や地下化にともない、鉄道各社は東京都や地元区とともに駅舎や交通広場を整備し、交通アクセスを改善、駅前を広くきれいにしています。 　さらに再開発が加わることで、商店街の「親しみやすさ」と新たな商業施設による快適さが提供され、街の魅力が一段と増します。 　古い街並みの取り壊しを惜しむ声はありますが、再開発によりマンションの住民が増え、商店街を中心に路地や裏通りにもお店が点在するようになると、居場所が増え回遊する楽しみも出てきます。 　鉄道各社も「沿線まちづくり」に力を入れるようになりましたが、街の魅力が高まれば「住みたい街のランキング」にも選ばれていくでしょう。 問われるコミュニティーの質　一方、「憧れの街」に住む夢を追うよりも、「住める可能性の高い、日常の買い物に便利で住みやすい街」の人気が急上昇するなど、現実を直視する時代になりました。 　そこで大事にしたいのがコミュニティーの「質」だと思います。コミュニティーを「居場所」と置き換えてもよいのですが、ネット上ではないリアルなサークルや、オンライン上の集まりなど、実に幅広い「場」が存在する中で、若い人や多様な人たちが気軽に集まりつながって、まちづくりに参加している地区の人気が高まっているようです。 東急目黒線の地下化にともない、新しくなった武蔵小山駅に直結する再開発商業ビルの広場には大型ビジョンとエスカレーターが新設された（画像：百瀬伸夫）　今回のコロナ禍で経験したテレワークや外出自粛から、家にいる時間をいかに有効に使うか、自分が住む街の居心地や利便性・安全性はどうかなど、自分ごととして地域の魅力に関心を持たれた人も多いはずです。 「Stay Home」は、幸せな生き方やライフスタイルとは何か――を見直す契機となりました。またリモートワークの経験は社会全体に、働き方への意識転換をもたらしました。 　コロナ禍で始まったさまざまな体験から、ひとりひとりが住む街のあり方やまちづくりに興味を持ったら、街の景色も違って見えるのではないでしょうか。

東京とホットケーキ。今は亡き神田の名店「万惣フルーツパーラー」の味を求めて

日本人になじみ深いホットケーキの歴史と、かつて存在した名店の足跡を法政大学大学院教授の増淵敏之さんが解説します。厚さは1㎝以上、中には5cmのものも　日本人は、古くから「カスタマイズ能力」が高いといわれます。ポルトガルのカスティーリョをカステラに仕立て上げ、中国の中華麺をラーメンに展開させ、インドのカリーライスを日本式カレーライスに作り変えました。 オーソドックスなホットケーキのイメージ（画像：写真AC）　ホットケーキも、このカスタマイズ能力の産物です。欧米でホットケーキという呼称は一般的ではなく、日本でいうホットケーキはパンケーキと呼ばれることが多いようです。 　また日本のホットケーキは生地が厚く、パンケーキは生地が薄いという差異があります。ホットケーキの厚さは少なくとも1㎝以上、中には5cmのものを提供する店舗も。 　さらにホットケーキの生地には砂糖が入っておらず、パンケーキの生地には砂糖が入っています。これはまさに、欧米のパンケーキを日本風に仕立てたものだと考えられるでしょう。 　筆者は食べ物を通じて日本文化を考察する試みを、『おにぎりと日本人』（洋泉社。2017年）で行いました。日本と同じく米の文化圏にある中国でおにぎりが存在しないにもかかわらず、なぜ日本でソウルフードになったのかを考えました。 　そこでわかったのは、冷たいご飯を食すか・食さないかの違いでした。ホットケーキは明治時代以降の食べ物であるため、おにぎりとはもちろん発展過程が違います。 ホットケーキミックスのヒットで、家庭に定着ホットケーキミックスのヒットで、家庭に定着　ホットケーキの誕生については諸説あるのですが、日本の食文化史研究家・岡田哲の『コムギ粉の食文化史』（朝倉書店。1993年）によれば、 「三越百貨店が、客寄せのために店内に食堂を設けたのは明治41（1908）年のことであるが、その東京日本橋の三越が、関東大震災後に、ハットケーキという名前ではじめてメニューに入れている」 とあり、これが百貨店の大食堂でのホットケーキ登場の定説になっているようです。 日本橋三越本店の様子（画像：写真AC）　生活雑誌『暮しの手帖』を創刊した大橋鎭子『「暮らしの手帖」とわたし』（暮しの手帖社。2010）には、1937（昭和12）年頃に銀座コロンバンでホットケーキを食べたという記述もあります。 　この時期には庶民のあいだで定番になっていたようで、1950（昭和25）年には『暮らしの手帖』のグラビアページで、銀座コロンバンのレシピを使った「誰にでも必ず出来るホットケーキ」が掲載されています。戦後は1957（昭和32）年発売の森永ホットケーキミックスのヒットによって、さらに家庭に定着していくのです。 池波正太郎も愛した「万惣フルーツパーラー」　さてホットケーキをこよなく愛した作家・池波正太郎が足繁く通ったのが、2012（平成24）年に閉店した神田須田町の「万惣（まんそう）フルーツパーラー」でした。彼のエッセイ『むかしの味』（1988年）に紹介されています。 万惣フルーツパーラーが入っていたビルの跡地。現在は新たに建てられたビルの中にはビジネスホテルチェーンやコンビニエンスストアが入居している（画像：(C)Google）　経営母体の万惣商事は1846（弘化3）年に開業、当初は水菓子と呼ばれた果物を販売していました。また、マスクメロンを日本で最初に販売したことでも知られています。フルーツパーラーの開店は1927（昭和2）年で、ホットケーキの提供は1930（昭和5）年からといわれていますが、諸説あります。 　池波正太郎は日本を代表する時代小説家ですが、グルメとして数々の名店を贔屓（ひいき）にしていました。「万惣フルーツパーラー」のホットケーキの特徴というのは、カリッとしてきつね色に焼き上げられた生地に、アングレーズソース（カスタードソース）とバターが添えられるというのが基本形だったようです。 　残念ながら、「万惣フルーツパーラー」は2012（平成24）年に本店、支店ともに閉店していますが、同店の流れを継いだ店も都内にいくつかあるので、今回ご紹介します。 東京の各地で継承される名店の味東京の各地で継承される名店の味　まず赤坂にある「ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂店」（港区赤坂）は、「万惣フルーツパーラー」で20年以上の経験を積んだシェフが、2013（平成25）年に開店しました。 「ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂店」の外観（画像：(C)Google）　ホットケーキはもちろんのこと、添えられているフルーツとクリームもなかなか美味です。しかし人気店のため、順番待ちも時間によっては必至です。蒲田の「シビタス」（品川区西蒲田）は、「万惣フルーツパーラー」開店時のシェフである加茂謙のレシピに基づいて作られていると言われています。 　同店は1968（昭和43）年に「万惣フルーツパーラー」の支店として開店したとのこと。スタンダードのホットケーキに、トッピングとしてフルーツとクリームを頼むのが定番とされています。 　また、小田急線「梅ヶ丘駅」近くにあった「リトルツリー」がリニューアル移転オープンした「HOTCAKE つるばみ舎」（世田谷区宮坂）も「万惣フルーツパーラー」に勤務していたシェフの店だということです。 　これらの店は「万惣フルーツパーラー」系とでもいうのでしょうか。懐かしいホットケーキの味がこうした形で継承されていることは、とても嬉しいことです。 　池波以外の作家の作品にも、三島由紀夫の『豊饒（ほうじょう）の海』（全4巻。1969～1971年）や村上春樹の『風の歌を聴け』（1979年）にもホットケーキは登場します。現在もなお、多くの日本人に愛されるスイーツのひとつが日本式パンケーキ、つまりホットケーキといえるのではないでしょうか。

都内の穴場グルメスポット 読み解くカギは、芸人同様「じゃない方」だった！

“じゃない方芸人”ならぬ、“じゃない方飲食街”に注目すると、穴場のグルメスポットが見えてきます。外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の上席研究員 稲垣昌宏さんがデータをもとに紹介します。飲食街の“じゃない方”に注目！　巷では、“じゃない方芸人”などという言葉が流行っているそうで、コンビで人気がない方の芸人にフォーカスがあたる機会が増えているようです。今回は、飲食でも流行りにのって“じゃない方“の穴場の街を探してみたいと思います。 首都圏で外食回数のもっとも多い街・新宿（画像：写真AC）　例えば「中華料理」というと皆さん、人気の街はすぐに「横浜・中華街」を思い浮かべますよね。でも、「それ以外で、中華料理で話題の街は？」と聞かれると、どこか思い浮かぶ街はあるでしょうか。 「ホットペッパーグルメ外食総研」（リクルートライフスタイル）では、毎月三大都市圏・約1万人の消費者に、「夕方以降の外食で何をどこで食べたか」の調査を行っています。そして、毎年、前年度に外食数の多かった駅（コア駅）を中心に、半径1～4キロ程度の商圏である“タウン”を独自に設定しています。 　2017年度に設定された首都圏の70タウンのなかで、外食回数の多い順は 1位：新宿（代々木含む） 2位：池袋・大塚 3位：東京・大手町・日本橋（人形町含む） です。 　今回は、この調査データを使い、各タウンにおける料理ジャンル別のシェアを見ることで、タウンごとに特徴的に多く食べられている料理ジャンルを明らかにするとともに、70タウンを比較し、意外な街（穴場）について、探してみます。 「中華」といえば、中華街以外にはどこ？ 「中華」といえば、中華街以外にはどこ？　まずは、中華料理の答え合わせになりますが、設定された首都圏70タウンで、もっとも中華料理率の高い街は想像通り、横浜・中華街を含む「関内・桜木町・みなとみらい」です。そのシェアは20.2%。これは夕食（外食）回数の2割が中華料理で占められているという意味です。 中華料理がよく食べられている三軒茶屋（画像：写真AC）　それに続く、中華料理のシェアの高い街はどこかというと……第2位は「蒲田」でした。そのシェアは12.1%と1位とは差がありますが、「蒲田」といえば近年餃子が有名で、その効果もあってか、堂々の首都圏中華料理シェア第2位です。 　さらに3位は、シェア11.5%で「三軒茶屋」。これはかなり意外。2017年度の夕食で、中華料理の比率が10%を超えていたのは、この3つのタウンだけでした。 　中華が食べたいと思った時には、中華街まで行かずとも、蒲田や三軒茶屋で穴場のお店を探すことも検討してみてはいかがでしょうか。 　と、このような要領で、以下、首都圏の料理ジャンルの穴場な街を挙げてみます。 月島“じゃない方”のお好み焼きの街は？　次の料理ジャンルは「お好み焼き・鉄板焼き等について」です。 　1位としてはもちろん「もんじゃ焼き」で有名な月島を思い浮かべると思います。こちら、データを確認したところ、確かに月島を含む「豊洲・門前仲町・東陽町」がシェア4.7%でトップのタウンでした。だいたい20人にひとりはこのエリアで夕食（外食）にお好み焼き類を食べている確率になります。 　そして、“じゃない方”のタウンは、「浅草（押上含む）」でシェア3.5%。続いて「日暮里（西日暮里含む）」でシェア2.6%でした。いずれも下町が上位で、お好み焼きを食べたい場合は、やはり、東京のイーストエリアにおでかけする必要がありそうです。 　同じ調べ方で「和食」について見てみると、1位が「銀座・有楽町」でシェア16.3%、“じゃない方“のタウンは「浅草（押上含む）」でシェア15.5%、続いて「東京・大手町・日本橋（人形町含む）」が15.0%という結果でした。 　さらに、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等」については、1位がそもそも意外な結果でした。新大久保を含むタウン「新宿（代々木含む）」を想定していましたが、実態はそれほど焼肉シェアは高くなく、「川口（蕨含む）」と「亀有（綾瀬含む）」がシェア10.9%でトップに並ぶ、という結果でした。ただし、韓国料理を含むアジアン料理のシェアは新宿が70タウン中1位でした。 　亀有についてはホルモン焼きの有名店などがあり、納得ですが、同率1位の「川口（蕨含む）」は、ちょっと意外な穴場感があります。街道沿いの焼肉食べ放題店などがシェアを押し上げている可能性が高そうです。 ファストフード1位は夢の国の街、では“じゃない方”は？ファストフード1位は夢の国の街、では“じゃない方”は？　最後に、ファストフードについても見てみましょう。 　夕食にファストフードとは、ややジャンクな感じもありますが、1位は納得の「舞浜」がシェア8.4%というデータ。さすがに若い人に人気のテーマパークがあるだけのことはあります。 　そして“じゃない方”のタウンは、シェア4.5%で「西葛西」、続いてシェア4.2%で「大船」という結果でした。いわれてみると、西葛西駅前って、ファストフード店が確かに多い気がします。 　中華街や月島のような特定料理の有名な街は、観光名所になっているほどで、訪れて楽しい反面、休日は混んでいたり、コスパとしてはやや割高だったりという面もあります。“じゃない方”の街で、自分だけのお気に入りのお店を見つけるのも、新たな街の楽しみ方ではないでしょうか。 ●調査概要 調査方法：インターネットによる調査 調査対象：首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県）、関西圏（大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県）、東海圏（愛知県、岐阜県、三重県）に住む20～69歳の男女 調査対象：夕方以降で1日2軒までの外食・中食 調査期間：毎月（2017年度集計は、2017年4月～2018年3月の12か月を合算集計して、2018年9月に発表） 有効回答数：平均10,087件（首都圏5,743件、関西圏2,800件、東海圏1,545件） ※調査結果は、平成27年国勢調査に基づく割付（性年代別10区分×地域別25区分＝250セル）別の構成比に合わせてサンプル数を補正したウェイトバック集計を行っている。

女性にも人気。蒲田の銭湯で500円から味わえる本格ナポリ風ピザ、館内にピザ窯を完備

土日祝日限定で、本格的な焼き立てピザを販売する「銭湯」が蒲田にあります。家業と「趣味」を見事にドッキングさせ、利用客からも好評だという味のルーツについて聞きました。化学調味料不使用、表面サクサク、中はもっちり　JR蒲田駅から徒歩12分の場所にある、昭和24(1949）年開業の銭湯「蒲田福の湯」。そこは、銭湯でありながら本格的なピザを楽しむこともできるといいます。マルゲリータ、アメリカン、ジェノベーゼ、マヨコーン、ミックスの計5種類で、Sサイズ（直径20cm）が500円、Lサイズ（同30cm）が1000円です。 「蒲田福の湯」の外観。周囲の住宅街に合うようにベーシックなデザインにしたという（画像：蒲田福の湯）「蒲田福の湯」のフロント（画像：蒲田福の湯）　当初は週替わりで3～4種類のピザを提供していましたが、2017年の始めごろから現在のラインナップになりました。土日祝日の17：00から24：00までの限定販売で、テイクアウト可。お風呂に入らず、ピザだけを買って帰る人も最近では増えており、客層の半分は女性です。 　味つけに化学調味料をいっさい使っていないのも特徴です。注文を受けると店内に置かれた電気式の石窯オーブンを使い、400度以上の高温で90秒、一気に焼き上げます。 「生地は薄めのナポリ風。表面はサクサク、中はもっちりの食感がウリですね」（ピザを作っている「蒲田福の湯」4代目のご主人・岡崎研二さん） 笑顔を見せる4代目主人の岡崎研二さん（画像：蒲田福の湯）　数あるピザのなかでも、岡崎さんが「ナポリ風」のピザを選んだのは、都内のピザ専門店を約3年間食べ歩き、「味も食感も、日本人に合うのはナポリ風ピザ」と確信したからです。生地は、提供前日の金曜に仕込んでいます。 アメリカで出会ったピザの衝撃　5種類あるピザのうち、岡崎さんのおすすめは「アメリカン」。トマトピューレに、バジルやオレガノ、タイムなどのハーブを独自の割合で交ぜたオリジナルソースの上に、オニオン、ピーマン、ペパロニ（スパイスの利いたサラミ）、シュレッドゴーダチーズを振りかけたシンプルなピザです。 　一般的な「アメリカン」は、宅配ピザのような厚めのパン生地を使って作られますが、「アメリカとイタリアが融合した『ネオっぽさ』」（岡崎さん）を演出するために、こちらもナポリ風の薄い生地を使っています。 岡崎さんおすすめのピザ「アメリカン」（画像：蒲田福の湯）　ピザに合わせるドリンクもあります。生ビール（450円）のほか、スプライト、コーラ、ジンジャーエール、ドクターペッパー（全120円）といった炭酸をメインに用意しています。「自分にとってのピザは『炭酸』と一緒にジャンクに食べるもの。ワインのような気取ったドリンクは置いていません」と岡崎さんは笑います。 ベーシックなピザ「マルゲリータ」（画像：蒲田福の湯）　1981（昭和56）年4月4日、総合商社に勤める父親と専業主婦の母親の間に生まれた岡崎さん。父親の仕事の関係上、1歳から7歳までの幼少時代を、アメリカのニュージャージー州で過ごしました。 　 　仕事で忙しい父親の代わりに、母親がレストランによく連れて行ってくれました。そのなかで特に印象に残っているのが、当時の自宅近くにあった「映画『トイストーリー』に出てくる『ピザプラネット』のような雰囲気のピザ専門店」でした。 「薄暗い店内で食べる、ペパロニがたくさん乗ったアメリカンピザはとてもインパクトがありました。ピザを食べ終えた後に、母親から25セントをもらって店内の隅にあるゲームコーナーでよく遊んでいたのですが、この時の思い出が頭に焼きついているんですよ」（岡崎さん） 「蒲田福の湯」内の岩風呂（画像：蒲田福の湯）　その後、日本に帰国。月日は流れて、岡崎さんは大学卒業後、ロックバンドを率いてプロのミュージシャンを目指していましたが、夢を断念して工作機械メーカーに就職。営業職として3年間勤務したのち、地元蒲田のラーメン店「ラーメン 大 蒲田店」で8年間以上、店長として昼夜問わず働きました。 「働き始めて3～4年経ったとき、急に昔のことを思い出して『ピザ屋をやりたい』という気持ちになりました。それから数千円のオーブンを買いに行って、店の忙しくない時間帯に独学でピザを焼き始めるようになったんです。 　初めのうちは全然うまくいかなかったですね。生地をこねる時の水の温度、使用するドライイーストや塩の量、焼く時の温度など、失敗だらけでしたがデータを取りながら少しずつコツをつかんでいきました」（岡崎さん） 「趣味」と「銭湯」の融合。きっと面白い場所になる「趣味」と「銭湯」の融合。きっと面白い場所になる　その後、母親の実家の「蒲田福の湯」がリニューアルすることをきっかけに、2016年2月にラーメン店を辞め、「蒲田福の湯」で働くことに。ピザを作るためにさっそく石窯を買うことにした岡崎さん。当初はガス式のオーブンを購入するつもりでしたが、銭湯の間取りの関係上、小型の電気式の石窯オーブンに変更しました。 「蒲田福の湯」の石窯オーブン「EN-500 電気式 ナポリピッツァ用 石窯オーブン イーナポリ500」（画像：蒲田福の湯）　その後、同年6月からピザを提供開始。気軽にワンコインで食べられるよう、価格を抑えました。 テイクアウト用の箱（画像：蒲田福の湯）「当初は『なんで銭湯でピザ作っているのか？』とよく聞かれました。『作りたかったからです』としか答えられなかったのですが（笑）。 　ピザを出していて一番嬉しいことですか？　それはやっぱり、お客さんからおいしかったと言われることです。銭湯の仕事はひたすら地味。だからこそ、そこで働く人がそれぞれの趣味と銭湯をドッキングさせていったら、銭湯は今後面白くなっていくと思いますよ。私の場合は、それがピザなんです」と岡崎さん。 　ちなみに2019年には、ラーメン店での経験も生かし、「ピザ味のまぜそば」の提供も考えているそうです。 ●蒲田福の湯　 ・住所：東京都大田区蒲田1-12-15 ・交通アクセス：JR蒲田駅から徒歩12分 ・営業時間：14：00～24：30 ・電話番号：03-3732-1245 ・定休日：木曜