一足先にお祭り気分？ ヒルトン東京ベイの「夏ビュッフェ」、記者が体験してみた
2019年5月28日
お出かけ夏祭りの楽しさや高揚感を凝縮させたかのようなビュッフェ「ナツマツリ」が、ヒルトン東京ベイで開催されます。先立って行われた試食会に、記者が参加してきました。
ガーリーな「夏祭り」の世界が広がるビュッフェ
夏祭りのウキウキ感を、涼しい部屋の中で楽しめる――。そんな、サマービュッフェ「ナツマツリ」が、2019年6月1日（土）～9月1日（日）の土日祝日、東京湾に面した「ヒルトン東京ベイ」（千葉県浦安市）ロビー階の「lounge O（ラウンジ・オー）」開催されます。
同ビュッフェの魅力は、隅々まで徹底してつくりこまれた「夏祭り」らしさ。風鈴やうちわをはじめ、パステルカラーの提灯、屋台のミニチュアなど、ポップでガーリーな空間演出が、食べる前からウキウキ感を駆り立ててくれます。
スイーツの総計は約25種類。ヨーヨーやスーパーボールをあしらったスイーツをはじめ、かき氷のようなパンナコッタ、スイカや金魚すくいをイメージしたゼリーなどが並びます。
全体的に遊び心満載なのですが、特に目を見張るのが、たこ焼きや焼きそばに「そっくり」なスイーツ。軽食コーナーには、「本物」のたこ焼きや焼きそばが置かれているため、両者を同じお皿にのせ、見比べて楽しむことも可能です。
そのほか、軽食のラインナップは約15種類と多め。夏祭りの屋台を彷彿とさせる、じゃがバター、焼き鳥、アメリカンドックが並ぶほか、サンドウィッチやお寿司、サラダ類も充実しています。
同ホテルの広報担当によると、メニューの選定には、約1か月の期間を要し、数回の社内コンペを実施。そこで得た意見を元にシェフたちが試行錯誤し、ブラッシュアップを行なっているそうです。
そんな同ビュッフェのメニューを、ひと足早く実食してきました。うち、6種類をピックアップして紹介したいと思います。
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