一足先にお祭り気分？ ヒルトン東京ベイの「夏ビュッフェ」、記者が体験してみた
夏祭りの楽しさや高揚感を凝縮させたかのようなビュッフェ「ナツマツリ」が、ヒルトン東京ベイで開催されます。先立って行われた試食会に、記者が参加してきました。
ガーリーな「夏祭り」の世界が広がるビュッフェ
夏祭りのウキウキ感を、涼しい部屋の中で楽しめる――。そんな、サマービュッフェ「ナツマツリ」が、2019年6月1日（土）～9月1日（日）の土日祝日、東京湾に面した「ヒルトン東京ベイ」（千葉県浦安市）ロビー階の「lounge O（ラウンジ・オー）」開催されます。
同ビュッフェの魅力は、隅々まで徹底してつくりこまれた「夏祭り」らしさ。風鈴やうちわをはじめ、パステルカラーの提灯、屋台のミニチュアなど、ポップでガーリーな空間演出が、食べる前からウキウキ感を駆り立ててくれます。
スイーツの総計は約25種類。ヨーヨーやスーパーボールをあしらったスイーツをはじめ、かき氷のようなパンナコッタ、スイカや金魚すくいをイメージしたゼリーなどが並びます。
全体的に遊び心満載なのですが、特に目を見張るのが、たこ焼きや焼きそばに「そっくり」なスイーツ。軽食コーナーには、「本物」のたこ焼きや焼きそばが置かれているため、両者を同じお皿にのせ、見比べて楽しむことも可能です。
そのほか、軽食のラインナップは約15種類と多め。夏祭りの屋台を彷彿とさせる、じゃがバター、焼き鳥、アメリカンドックが並ぶほか、サンドウィッチやお寿司、サラダ類も充実しています。
同ホテルの広報担当によると、メニューの選定には、約1か月の期間を要し、数回の社内コンペを実施。そこで得た意見を元にシェフたちが試行錯誤し、ブラッシュアップを行なっているそうです。
そんな同ビュッフェのメニューを、ひと足早く実食してきました。うち、6種類をピックアップして紹介したいと思います。
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