2023年日本初上陸のチョコレート
バレンタインの時期、百貨店の催事場では国内外から出品されたさまざまなチョコレートが並びます。最新のチョコ事情を体感したり、新しいチョコに出会うことができます。
そんな中から、日本初上陸のプレミアムチョコレートやイマドキなヴィーガンチョコをご紹介します。チョコマニアにとって心浮き立つこの季節、チョコレートとの新しい出会いを思う存分楽しんでください。
ヴィーガンショコラの奥深さを感じられる「ファビアン・デアル」（画像：株式会社髙島屋リリースより）
●ROSALIE「ロザリーコレクション」
ベルギーで100年続くチョコレート工場「マニュファクチュア ベルギー デュ ショコラ」から誕生した、プレミアムチョコレートブランド「ROSALIE（ロザリー）」。ゴディバ ジャパン株式会社が輸入販売する、日本初上陸のチョコレートです。
品質にこだわった材料とサステナブルな方法で生産・調達したカカオを使って、すべての製造工程をこの工場で完結させています。
いろいろな味わいを楽しめる「ロザリーアソートメント ミルク＆ダーク」（8種16粒入5,400円）（画像：ゴディバ ジャパン株式会社リリースより）
2023年バレンタイン限定チョコレートは全10種。濃厚なカカオの風味を満喫できるトリュフ「70% ダークチョコレート」、ベルギーの伝統を感じるフルーティーな「スペキュロス プラリネ＆リエージュシロップ」、アーモンドとヘーゼルナッツの風味が絶妙な「プラリネ アンシェンヌ」、フランス産の塩とキャラメルを使用した「ソルテッドキャラメルガナッシュ」などが用意されています。
「70% ダークチョコレート」カカオ70％ダークチョコレートガナッシュをカカオ70％ダークチョコレートで包んだ濃厚なトリュフ（画像：ゴディバ ジャパン株式会社リリースより）
「ロザリーコレクション」のアソートメントは、4粒入りから24粒入りまで計6種類用意されています。用途に応じて選べるのもうれしいですね。
●ファビアン・デアル「ヴィーガンショコラBOX」
2022年秋にリヨン近郊にあるシャーリュにブティックをオープンしたばかりのショコラティエ「ファビアン・デアル」。
「乳製品にアレルギーがある人にもショコラを楽しんでほしい」「体に優しいショコラを味わってほしい」という思いから、ヴィーガンショコラを手掛けるようになりました。
乳製品を一切使わずに仕上げるガナッシュは、まるで生クリームが使われているような錯覚を覚えるほどの繊細な口どけを実現。ヴィーガンショコラの奥深さを味わえます。多彩なヴィーガンショコラ12個を詰め合わせた「ヴィーガンショコラBOX」は、自分へのごほうびにぴったりです。
【高島屋限定】「ヴィーガンショコラ BOX」（11 種12個入3,996 円）カカオの産地にこだわったシングルオリジンガナッシュ入り（画像：株式会社髙島屋リリースより）
●La Roche（ラ・ロシェ）「髙島屋セレクトボックス」
中東のパリと呼ばれるほど、多くの人を魅了し美食の街としても知られるレバノンの首都ベイルート。そんなベイルート発のチョコレート「La Roche（ラ・ロシェ）」が日本初上陸しました。高品質なチョコの製造にこだわり、地元の食通たちの人気を博しています。
中東らしく、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンドをふんだんに使ったチョコレートが特徴です。ナッツをまとった大粒でリッチな味わいが大満足な一粒です。
【高島屋限定】「高島屋セレクトボックス」（7種7個入3,024円）ナッツたっぷりでリッチな味わい（画像：株式会社髙島屋リリースより）
今年の日本初上陸チョコレートを見逃さないで！
王道ブランドのチョコは魅力的ですが、日本初上陸のチョコにもそそられますよね！ 優秀なバイヤーさんが世界各地で見つけてきてくれたチョコレートは、どれもショコラティエの想いが詰まった特別なものです。
ファビアン・デアルとラ・ロシェのセレクトボックスは、1月25日（水）より販売開始。高島屋各店で1月25日（水）より開催される「アムール・デュ・ショコラ」限定品です。一期一会になるかもしれない一粒との出会いを見逃すことのないように、今からチェックしておきましょう。
年に一度の“ショコラの祭典”髙島屋のバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」（画像：株式会社髙島屋リリースより）
■「アムール・デュ・ショコラ」
開催場所：高島屋各店
開催時期：2023年1月25日（水）～2月14日（火）
※店舗により異なる。高島屋オンラインストアでは1月6日（金）より販売中
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