スターバックスの「ティー」に特化した店が続々登場。東京3店舗目が恵比寿にオープン

更新日: 2022年12月9日

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スターバックスの「ティー」に特化した店が続々登場。東京3店舗目が恵比寿にオープン

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シカマアキ

旅行ジャーナリスト、フォトグラファー

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スターバックスといえばコーヒーですが、実は「お茶」に特化した店舗があるのをご存じですか？今回は、日本全国を旅し、海外のスターバックスもよく利用する旅行ジャーナリストのシカマアキさんが、「スターバックスティー＆カフェ」や「TEAVANA（TM）」の魅力、そして恵比寿に先日オープンした新店舗などをご紹介します。

●全国でたった7店舗のみ、「ティー」ビバレッジが充実

日本全国に店舗を展開する人気のコーヒーチェーン「スターバックス」に、「ティー」ビバレッジに特化した店舗があるのをご存じでしょうか。2022年11月現在、全国7店舗のみという特別なお店です。

スターバックスコーヒー恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店（画像：シカマアキ）

　東京都内では、日本1号店の「六本木ヒルズメトロハット／ハリウッドプラザ店」、日本2号店の「キラリナ京王吉祥寺店」、そして2022年11月8日にオープンした「恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店」です。その他、大阪に2店舗、福岡と富山に1店舗ずつあります。

　「スターバックスティー＆カフェ」という名称のこの店舗、通常のお店と違う点がいくつかあります。通常店舗のメニューにもあるティービバレッジ「TEAVANA™（ティバーナ）」でさらに多くのメニューを提供しているのが最大の特徴です。

　特に、コーヒーだけでなく「お茶が好き」という人にはおすすめ。単なるティーに止まらない、スターバックスの新たな一面も知ることができます。

　日本全国そして世界1号店のシアトルをはじめ海外のスターバックスも多く利用する筆者が、「スターバックスティー＆カフェ」や「TEAVANA」（TM）の魅力、そして恵比寿に先日オープンした新店舗などを紹介します。

●恵比寿の店舗はティーウォールが「パッションティー」

　「スターバックスコーヒー恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店」は、恵比寿ガーデンプレイスでは2店舗目となるスターバックス。センタープラザの全面開業に合わせてオープンしました。

　店内は、温かみが感じられる色合いで、五感でティーが楽しめる「ハーバルティー」がデザインテーマとのこと。

　特に、「スターバックスティー＆カフェ」を象徴するティーウォールは、この店舗でも提供する「パッションティー」のような鮮やか色がパッと目を引きます。この色合いはテンションが上がる、元気も出て、明るい気分になれることでしょう。

スターバックスコーヒー恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店（画像：スターバックスコーヒージャパン）

　大きなテーブル席あり、ソファ席あり、外にはテラス席も。1人でも友人同士でもカップルでも、誰もが利用しやすい店舗です。外の景色は、日中は都会と自然、そして夜はライトアップとガラリと変わります。

●3つの「ティー」カテゴリーで楽しめるこだわりのビバレッジ

　東京3店舗を含む全国7店舗のみの「スターバックスティー＆カフェ」では、通常店舗とは異なるビバレッジ（ドリンク）などのメニューを提供しています。

　ビバレッジメニューは、カテゴリー別に「ティークリエイション」「ティーラテ」「ティーフラペチーノ(R)」の3つ。季節ごとの商品に加え、常時10種類以上のティービバレッジがラインアップされています。

　「ティークリエイション」では、例えば「ゆず＆シトラスラベンダーセージティー」の場合、りんご、パイナップル、ラベンダーなどをブレンドしたスターバックスのティーブランド「TEAVANA™」の「シトラスラベンダーセージティー」に、ゆずの果皮とグレープフルーツが入ったシトラス果肉とルビーグレープフルーツのジュレをトッピング。

　本格的なブレンドティーとフルーツ感を同時に味わえる代表的なドリンクです。アイスですっきりとしたのど越しで楽しめます。

また、「ティーラテ」では、通常店舗では味わえない「和三盆抹茶　ティーラテ」「和三盆ほうじ茶ティーラテ」などを提供。

　「ティーフラペチーノ(R)」では、ハイビスカスやオレンジピールなどをブレンドしたパッションティーをベースに、ストロベリー果肉を加えた「ストロベリー＆パッションティーフラペチーノ(R)」などが用意されています。

　その他、時期ごとに季節感あふれる期間限定ビバレッジもあり、毎回とても人気です。

　フードメニューは、基本的に通常店舗と同じラインアップ。しかし、ワッフルや各種ビバレッジに「バニラアイスクリーム」をトッピングできるのは、実は「スターバックスティー＆カフェ」のみ。

　特にアメリカンワッフルで注文すると、バニラアイスクリームにほうじ茶パウダーが添えられ、口の中でほのかにほうじ茶の味がし、香りも楽しめます。

バニラアイスクリームのトッピングは「スターバックスティー＆カフェ」のみ（画像：シカマアキ）

●スターバックス創業時から「ティー」は主力商品だった歴史

　なぜスターバックスでティーに特化した店舗が誕生したのか。これは1971年にスターバックスがアメリカで創業した当時に「Starbucks Coffee, Tea and Spices」とブランド名を掲げていたことに由来します。創業時はコーヒーとティーの量り売りを行い、当初からコーヒーと並ぶ主力商品でした。

　そして、日本のスターバックスでは「抹茶」「ほうじ茶」など日本になじみ深いティーを使ったティーラテなどの商品を発売。そして2020年7月、東京・六本木に「スターバックスティー＆カフェ」がオープンしました。

スターバックスコーヒー六本木メトロハットハリウッドプラザ店（画像：スターバックスコーヒージャパン）

　ティービバレッジなどは7店舗共通。しかし、店舗ごとに「ティーウォール」が違います。

　例えば、六本木のコンセプトは、ブラックティー、グリーンティー、ホワイトティー、ハーバルティーの4種類のティーを全て踏襲したデザインで、吉祥寺と富山はグリーンティー、LUCUA大阪はブラックティーなど。STARBUCKS ロゴの横に茶葉があるのも特徴です。また、イートインの場合、ビバレッジは基本「グラス」で提供されます。