有名西洋料理店にお好み焼き屋。靖国神社のおかげで繁華街になった九段下

靖国神社がある九段下。現在は閑静な住宅街・オフィス街になっている靖国神社の南側は、かつては有名西洋料理店やお好み焼き屋が存在する繁華街（富士見町）でした。『なぜアジはフライでとんかつはカツか？』でとんかつの歴史を、『お好み焼きの戦前史』でお好み焼きの歴史を描いた食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。