薬膳の資格おすすめはどれ？資格が取得できる人気の8講座を紹介

　国際薬膳師とは、国際資格のひとつで、専門的な薬膳の知識があるという証明になる資格です。日本で初めて取り入れられた薬膳の国際資格で、本場中国の薬膳研究会が認める資格になります。

　中医薬膳学のしっかりした理論が身につき、身体の症状に合わせた食材を適切に選び、調理する方法を学べます。専門的な知識がいるので勉強時間は1000時間ほど必要とされていますが、取得した人は薬膳専門の飲食店や、薬膳講師、料理教室の主宰など、ビジネスシーンでも活躍できる資格です。

　中国薬膳研究会が認定している資格なので、初心者向けの薬膳資格より費用は高くなります。しかし、その分、信頼性が高く、幅広く活かせる資格なので、薬膳の専門家を目指したい方にはおすすめです。

　国際薬膳師の資格を取得するためには、まず民間の資格である「中医薬膳師」に合格する必要があります。その後、中医基礎学や中薬学、食材学など全8科目を学び、試験に合格すると取得が可能です。

　国際薬膳師は「中国薬膳研究会」が認定します。そのため、日本では、中国薬膳研究会の教育機構である本草薬膳学院でのみ講座と試験が受けられるシステムです。試験の日程は毎年変動するため、薬草薬膳学院の公式サイトでチェックしましょう。

　国際中医薬膳師は、中国政府直轄の「中国中医薬研究促進会」が認定している国際資格です。中医基礎論や中薬学、方剤学など、国際的に活躍できるレベルの薬膳の知識を持っていることが認められた証明になります。

　800時間以上の学習が必要になりますが、日本で取得できる薬膳資格のなかでは、トップクラスの信頼性を誇ります。飲食業や講師、美容関係などの仕事でも活かせるため、キャリアアップを目指す方におすすめです。

　国際中医薬剤師の資格を取得するには、日本中医学院の「薬膳初級講座」を受講し「中医薬膳指導員」の試験に合格後、「国際中医薬膳師基礎コース」「上級コース」を受講して資格試験に臨む必要があります。

　講座は通学と通信のどちらかが選べますが、スクーリング授業があるため多少は日本中医学院に通う必要があります。ちなみに日本中医学院は東京校のみですが、各地にある登録期間でも同様の講座が受講できます。

　国際中医薬膳師の認定試験は、毎年4月と10月の2回行われています。正確な日時については公式サイトでチェックしましょう。

　国際薬膳調理師とは、中国政府の国家中医薬管理局に属する中国中医薬研究促進会が認定している資格です。受験するには「調理師」の資格が必要になります。

　一般的には、薬膳の知識と技術を手に入れ、さらなる活躍を目指す調理師が目標とする資格といえるでしょう。また、栄養学と薬膳は組みあわせが良いことから、管理栄養士を目指す人にも人気の資格です。

　国際薬膳調理師になるには、本草薬膳学院、または日本中医学会の講座を受講して、試験に合格する必要があります。

　国際薬膳調理師の資格を取得するためには、まず「調理師」と「薬膳インストラクター（中級）」の資格が必要です。くわえて本草薬膳学院、または日本中医学会の講座を受講し、試験を受けて合格すれば取得ができます。

　講座を受講できない場合でも、下記の条件を全て満たせば試験を受験することが可能です。

• 「中医薬膳指導員」や「中医薬膳調理師」の資格を取得した者
• 日本中医食養学会が主催する国際中医薬膳師の受験対策基礎講座を修了していること
• 日本中医学院主催の「国際中医薬膳師上級コース」を修了している
• 調理師の資格を持っていること

　資格試験は年2回東京で行われます。正確な日時を知りたい方は本草薬膳学院、または日本中医学会の公式サイトをチェックしてみましょう。

　薬膳コーディネーターは、中医学の基本と約100種類の薬膳料理を学べる資格です。本草薬膳学院が提携している「薬膳コーディネーター」講座で受講ができます。

　本場中国の中国薬膳研究会が認めた教育機関が関わっている講座でもあるので、薬膳の基本的な知識がしっかりと学べます。受講から受験までは最短4カ月なので、気軽に薬膳を学んでみたい方にオススメです。

　薬膳コーディネーターは、生涯学習のユーキャンの通信講座で受講ができます。完全在宅で添削課題を3回提出し、最終課題の試験に合格できれば資格をもらうことが可能です。試験はマークシート方式で60点以上を取れれば合格になります。不合格の場合でも、再々試験まで試験が受けられるので安心して挑みましょう。

　おすすめポイント

　「薬膳コーディネーター」の講座は、通年申し込めるので、思い立ったらいつでも始められる点が魅力です。受験資格もないので、誰でも気軽に薬膳の世界にふれられます。

　薬膳の基礎知識が学べるわかりやすいテキスト以外に、100種類分の薬膳料理のレシピに土鍋までセットになっているため、いろいろ試して楽しめます。教材は充実していますが、費用はリーズナブルなのでお財布に負担なく始められるところもポイントです。

　薬膳コーディネーターの試験は、誰でも手軽に受けられて、合格率はほぼ100％です。初心者向けの資格なので、健康志向の人や美容目的の受講にもオススメできます。

　また、薬膳コーディネーターからさらに上の資格を目指すこともできるため、薬膳との相性をチェックするためにも気軽に検討してみましょう。

　薬膳マイスターは、和漢薬剤師とも呼ばれ、中国発祥の薬膳を日本人向けにアレンジした料理を中心に学べます。一般社団法人 和漢薬膳食医学会が認定する民間資格のひとつです。

　薬膳マイスターの資格を取得すれば、履歴書に書くことができ、活躍の場を広げられます。講座は、他の薬膳の資格に比べると安く、自宅から出ることなく資格取得までできる点がポイントです。忙しい人でも隙間時間を利用できるので、気軽に薬膳の勉強を始められるでしょう。

　また、薬膳マイスターでは、パスタや和食など、馴染みのある家庭料理に薬膳を取り入れたメニューをたくさん紹介しています。そのため、家族の体調や症状に合わせた調理が簡単にできるようになり、身体にやさしい食生活が遅れるようになります。

　もっとステップアップしたい方には、特級師範や国際薬膳食育師など、薬膳マイスターの上の資格も目指せます。薬膳の資格をキャリアアップに役立てたいという方は、上の資格試験も視野に入れて勉強するとよいでしょう。

　薬膳マイスター（和漢薬膳師）の資格は、養成講座を受講して、規定の成績を修了することでもらえます。

　全部で4回の添削課題と、最終課題を提出する必要がありますが、試験はないため誰でも気軽にチャレンジできる点が魅力です。

　受講の標準期間は4カ月ですが、早い人なら2ヶ月でも修了できます。もし、標準期間内に修了できなくても、最長6カ月は無料サポートがあるのでマイペースな受講が可能です。

おすすめポイント

＞がくぶん薬膳マイスター養成講座の公式サイトはこちら

　がくぶんの「薬膳マイスター講座」では、日本で初めて薬膳を教える料理学校を開校した板倉啓子先生が監修と指導を担当しています。テレビや雑誌でも活躍する板倉啓子先生が料理法の実演をしているDVDも付属しているので、わかりやすく、すぐに家庭で使える知識がいっぱいです。

　また、がくぶんの講座はスマホやタブレット端末を利用したオンラインにも対応しています。わかりやすいテキストと映像での学習で、家から一歩もでることなく薬膳を学び、資格まで取得できる点がポイントです。テキストの聞きなれない専門用語にはきちんとフリガナもふってあります。

　初めて薬膳を学ぶ際は、聞きなれない言葉も多く時間がかかるものですが、がくぶんの教材はわかりやすく、続けやすいように工夫がされています。標準期間の4カ月で修了できなくても、最長6カ月延長してサポートしてくれるので、自宅でマイペースに学びたい方にピッタリです。

　また、「薬膳マイスター」の資格を撮れば、国際薬膳食育師や、特級師範など上の資格取得にも役立ちます。大きくキャリアップが図れることはもちろん、新しい薬膳レシピの開発をすることもでき、家族や自身の健康管理にも大いに活用できます。

　また、教材には日常的に使える薬膳料理のレシピが写真付きでわかりやすく解説されています。身近な材料でつくれる家庭にも馴染みやすい料理が多いので、毎日の食生活に薬膳を取り入れたい方にもオススメです。

　薬膳アドバイザーは、「日本中医食養学会」が認定している民間資格です。薬膳の初級レベルの知識が身につけられます。

　薬膳アドバイザーを受講すれば、薬膳を大まかに理解できるため、アレンジレシピを作ったり、薬膳の観点から人にアドバイスをしたりできるようになります。そのため、食に関わる仕事に従事している方にも大いに役立つ資格といえるでしょう。

　また、薬膳アドバイザーの資格があれば、「中医薬膳調理師」「中医薬膳指導員」の上の資格も受験可能です。さらなるキャリアアップを目指している方や、深く薬膳料理を学ぶ足掛かりにしたいという方は、薬膳アドバイザーから勉強するとよいでしょう。

　薬膳アドバイザーの資格をもらうためには、日本中医食養学会の薬膳初級講座や、登録機関の「薬膳料理アドバイザー講座」など、指定講座を受ける必要があります。資格試験はありませんが、テーマごとに小テストがあり、プラス修了課題の薬膳料理のレシピを提出すれば認定資格をもらえます。

おすすめポイント

　日本中医食養学会主催の「薬膳初級講座」は40時間以上の受講で無試験で資格が取れるため、早く資格を取りたい場合などにおすすめです。

　また、「薬膳初級講座」を受講すると上位の「中医薬膳指導員」の受験資格が得られます。本格的に薬膳を学ぶ足がかりにぴったりです。

　「薬膳インストラクター」は、一般財団法人の「日本能力開発推進協会」が認定する民間の資格です。薬膳の基礎的な知識と一緒に、体調に合わせたレシピ、疾患別のレシピなど、薬膳料理の技術面も学べます。

　講座を受講した後に、試験を受けて合格すれば資格を取得できます。薬膳インストラクターの資格があれば、家族一人ひとりの体調に合わせたメニューを考えることができ、食材の効能についても分かるので、自由にアレンジして調理することが可能です。

　薬膳インストラクターの資格を取るためには、一般財団法人の「日本能力開発推進協会」の認定機関の講座を修了し、試験に合格する必要があります。

　試験は基本的に在宅受験なので、テキストを見ながらでも受けられます。正解率も70％以上と高めなので、初めて薬膳関係の資格取得を目指す人にもおすすめです。

　また、1回で試験に受からなかった場合でも、繰り返し受験はできるので気軽にチャレンジしたい人にも向いています。

おすすめポイント

　キャリカレの「薬膳インストラクター」講座では、分からないことは何度でも質問できるので初めて薬膳を学ぶ人でも安心して受講ができます。

　講座は4カ月で修了しますが、もし仕事や家事で忙しくて、思うように時間がとれないということがあっても、700日間はサポートを受けられます。

　また、薬膳インストラクターの資格を活かして就職や転職を希望する人には、キャリアコーディネーターが就職・転職サポートをしてくれる特典もあります。

　開業がしたい人もサポートが受けられるので、将来は薬膳を活かした仕事に就きたいと考えている方は、キャリカレの手厚いサポートが受けられる「薬膳インストラクター」講座を検討してみましょう。

　キャリカレで受講できる「薬膳インストラクター講座」は、本来4カ月で修了ですが、延長して700日間サポートを受けることも可能です。できるなら短期間で資格を取りたいけど、スケジュール通りに進むか分からないという方は、キャリカレの講座を検討してみましょう。

　また、薬膳料理のレシピもついているので、家庭で気軽に薬膳料理が作れるようになります。家族の健康のために日常的に薬膳を取り入れた食生活を目指している方は、ぜひ薬膳インストラクターを目指してみましょう。

　中国漢方ライフアドバイザーは、職業実務能力の向上を目指す「日本能力開発推進協会」が認定する民間資格です。日本の伝統医学である漢方を中心にしているので、日本人の体質に適した薬膳を学べます。

　クリニックで処方される薬で一時的に体調を改善させるのではなく、漢方の知識をもって継続的に身体の中から改善していく方法を知ることが可能です。

　また、漢方の知識があることを証明できる中国漢方ライフアドバイザーの資格があれば、就職や転職で医療系や福祉系、飲食店などを目指す際に大きなアピールポイントとなるでしょう。

　薬剤師や介護士など他の資格と合わせるとより注目を集め、キャリアアップにも繋がるはずです。

　中国漢方ライフアドバイザーを取得するには、「日本能力開発推進協会」の認定する講座を修了し、筆記試験を受けて合格する必要があります。筆記試験は70％以上の正解で合格です。

　在宅試験になるので、暗記が苦手な人でもテキストを見ながら受けられます。また、万が一落ちてしまっても、何回でも繰り返し受験ができる点も魅力です。

おすすめポイント

　キャリカレのテキストはイラストが多いので、初めて漢方を学習する人にもわかりやすいと評判です。添削は全5回ありますが、1回ずつ丁寧に手書きアドバイスをもらえる他、キャリカレオリジナルの漢方コスメのレシピが特典でもらえます。理解がしやすいだけでなく、モチベーションを保てるよう工夫がされている点がキャリカレの通信講座の特徴といえるでしょう。

　また、キャリカレの講座は、通常4カ月で修了ですが、最長700日間は延長してサポートをしてくれます。そのため、不規則な仕事や急なスケジュール変更で、思ったように勉強がはかどらなくても、焦ることなく続けられる点が魅力です。

　「中国漢方ライフアドバイザー」講座のテキストは、図解とイラストが多くわかりやすいため、初心者でも無理なく学べます。

　煎じ薬や漢方コスメの作り方やアドバイス、保存方法などは動画で説明してくれるため、コツを掴みやすい点がポイントです。

　また、キャリカレが運営する「中国漢方ライフアドバイザー」講座は、通信教育で試験まで在宅で受けられるため、隙間時間を利用しながらコツコツ学びたい方にもおすすめです。

　漢方養生指導士は、薬膳・漢方の資格認定及び育成を行う「日本漢方養生学協会」が認定している民間資格です。漢方学の基礎知識を基に、セルフメディケーションができることを証明する資格になります。

　日常生活で役立つ漢方養生の知識が身につくので、冷え性や手足のむくみ、病気の予防など、家族の健康や美容を守るためにも役立ちます。

　漢方養生指導士には初級、中級、上級があるので、初級を取得後は中級・上級の上の資格を受験してキャリアップを目指すことも可能です。漢方養生指導士の資格は、飲食業はもちろん、介護の現場や食育などでも活躍するので、仕事に活かしたい人にもオススメです。

　漢方養生指導士の資格を取るには、日本漢方養生学協会が認定する講座を修了し、筆記試験に合格する必要があります。

　試験は東京・大阪・仙台のテストセンターで受けるマークシート方式と、スクールで受ける筆記試験の2種類から選択可能です。

おすすめポイント

　また、図版やイラストが多いテキストなので、オンラインや通信など1人で学ぶ人にもわかりやすいと好評です。教材の中には139種類の食材が記載された食材帳もあるので、毎日の食事に取り入れやすく大変便利です。

　漢方養生指導士の初級講座には、たくさんの薬膳素材が学べる食材帳がついているので、日々の食生活で活かしやすいと評判です。

　自分の健康を自分で作れる知識が詰まった講座なので、健康で充実したライフスタイルを目指す人にも向いています。また、中級・上級・養生薬膳と上位資格も用意されているので、キャリアアップしたい方にもオススメです。

　健康ソムリエは、自分の身体の状態を正確に把握し、日々の生活の中で無理なく実践できる薬膳茶や温活料理などを学べる資格です。

　漢方やアーユルヴェーダ、中医学などの伝統医学と現代医学の考えを組み合わせた理論を基に、身体によい生活習慣を学べます。

　薬膳茶や温活料理はもちろん、心のバランスを取る方法、睡眠のメカニズムなど幅広く学べるので、すぐに生活に取り入れたい方にオススメの資格です。

　「健康ソムリエ」の通学、またはオンラインでの講座を受講後、試験を受けて合格すると取得できます。試験は基本WEB試験ですが、パソコンがなければ健康ソムリエ協会でも受験が可能です。不合格になった場合は、追試料は必要になりますが再試験を受けられます。

おすすめポイント

　健康ソムリエ協会では、講座に興味がある方を対象に、無料説明会を実施しています。実際に薬膳茶を入れて試飲する体験型の説明会なので、健康ソムリエ講座の内容を詳しく知りたい方にオススメです。

　また、学習期間は通学なら3日間、オンラインなら3カ月以内に全カリキュラムが修了します。通学を選べば短期間でライセンスが得られるので、早く結果がほしい方にも魅力がある資格といえるでしょう。

　健康ソムリエ講座なら、肌荒れ、肩こりなど冷えからくる身体の不調を改善できる食生活を学べます。また、通学なら3日間の勉強で資格試験が受けられるので、短期間でライセンスの取得が可能です。気軽に薬膳を学びたいのなら、基礎知識と簡単な薬膳料理が分かるようになる健康ソムリエはオススメの資格といえるでしょう。

　温活薬膳料理士は、温活の正しい知識と技術を普及していくことを目的に活動する日本温活協会が認定する民間資格です。芸能人で国際薬膳師でもある麻木久美子さんがメイン講師を務めています。

　体温が下がることで免疫力が落ち、病気の原因にもなりやすいことから、身体を温める薬膳の知識やレシピを学んでいきます。東洋医学の基礎知識も分かるので、家族や自分自身の健康管理に日常生活で活かせる資格です。

　エステシャンや、柔道整復師、整体師などの仕事に従事している方なら、食事面でのアドバイスもできるでしょう。顧客の美容や健康に役立つ知識を提供できるので、今以上に信頼を勝ち取れるようになります。

　温活薬膳料理士の資格を取るには、日本温活協会の講座を受講後、オンラインで資格試験に合格する必要があります。試験はマークシート方式で正答率は60％以上です。

　ただし、試験に落ちても何度でも再試験が受けられるシステムなので、緊張せずに受験できます。

おすすめポイント

　温活薬膳料理士講座は、自宅からでることなく、気軽に動画とテキストで学習ができます。ただ温活薬膳料理の作り方を知るだけでなく、薬膳と東洋医学の基礎まできちんと学べる内容になっているので、毎日の食生活にすぐに活かせる点が魅力です。

　また、資格を取得後に料理教室を開催する人は、日本温活協会のサポートが受けられます。料理教室で必要な資料や、メニューのアドバイスなど受けられるので、料理教室を始めたいという方にもオススメです。

　温活薬膳料理士を勉強すれば、東洋医学の基礎知識が学べるため、身体を温める食材やレシピが分かるようになります。そのため、自ら冷え性を改善するオリジナルメニューを開発し、自分や家族の身体を料理で労われるようになれる点が大きなメリットです。

　また、温活薬膳料理士の資格合格者が、料理教室を開催する際は日本温活協会がサポートをしてくれます。「料理教室をしてみたいけど、1人では不安」という方は、温活薬膳料理士を取ってからサポートをしてもらいながら料理教室をはじめてみましょう。