ビアガーデン・醸造所の記事一覧

東京・西多摩で秋を感じる！紅葉や新酒を楽しむ期間限定イベント4選

東京にいながらにして、豊かな自然を堪能できる西多摩エリア。今回はそんな「西多摩」で開催される注目のイベントについて、エデュケーショナルライターの日野京子さんが4つご紹介します。　東西に広がる東京都は東京湾に接する湾岸エリアと緑豊かな多摩地域があり、海から山までさまざまな景観を堪能できる自治体とも言えます。中でも特に23区とは雰囲気も異なる西多摩エリアでは自然を活かしたイベントが開催され、都心ではできないアクティビティが豊富。 　今回は紅葉で彩られる西多摩エリアにスポットを当てて、秋の行楽シーズンにおすすめしたいイベントをご紹介していきます。 カヤックに乗ってモミジ狩りへ！（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）【その他の画像】＞＞ 【青梅市】東京都最古の酒造で新酒を堪能！「澤乃井蔵開き」／10月21日のみ　元禄15年（1702）年創業、東京都最古の酒蔵としても知られる小澤酒造が、4年ぶりとなる「澤乃井蔵開き」を10月21日（日）に開催します。 銘酒「澤乃井」の新酒が楽しめる（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）　「澤乃井蔵開き」は小澤酒造の酒蔵や多摩川沿いにある「清流ガーデン澤乃井園」、「煉瓦堂朱とんぼ」など全部で4つのエリアで、きき酒や地元のグルメを楽しめるイベントです。 　当日は満喫チケット（1,000円）を購入することで、特設きき酒コーナーや飲食広場が利用できるだけでなく、オリジナルエコバッグや特製お猪口ももらえ、さらに日本画壇の巨匠・川合玉堂の作品が数多く展示されている「玉堂美術館」にも入場できます。 　おいしい日本酒を飲みながら風光明媚な山里の秋の風景を眺め、ゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか。 小澤酒造では特設のきき酒コーナーで5つの日本酒が楽しめる（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）■澤乃井蔵開き 開催日：2023年10月21日（土） 開催場所：小澤酒造、玉堂美術館、清流ガーデン澤乃井園、ままごと屋、豆らく、CAFE雫、煉瓦堂朱とんぼ 開催時間：9:00～15:30 アクセス：JR青梅線「沢井駅」より徒歩約5分 ※その他プログラム詳細については公式サイトをご確認ください http://www.sawanoi-sake.com/kurabiraki/index.html 【檜原村～あきる野市】秋川渓谷の魅力を感じる！「あきがわアートストリーム2023」 ／10月27日～11月26日　あきる野市から檜原村にかけて全長20キロにおよぶ秋川渓谷。新緑から紅葉まで四季折々の自然を楽しめるスポットとして人気を集めています。 　そんな秋川渓谷の美しい風景を活かしたイベント「あきがわアートストリーム2023」が、10月27日（金）から11月26日（日）に開催されます。 アートを巡りながら、秋川流域の魅力を体感。PHOTO：（C）Takanori Ishizuka（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）　3回目を迎えた今年は対象エリアを檜原村からあきる野市五日市エリアにまで拡大。さまざまな場所が展示や体験会場として展開されているため、アートスポットを回遊しながら美しい自然の風景も眺められます。その他「渓流で観る映画体験」などの関連プログラムも計画されているとのこと。この秋、美術館巡りとはひと味違う「新たな発見とアップデート」の旅へ出かけてみてはいかがでしょうか。 　なお、開場日は開催期間中の月曜、金曜、土曜、日曜と祝日の 11 月23 日となっていますので訪れる際はお気をつけください。 山の良さ、川の良さが感じられるアートの数々を展示予定（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）■あきがわアートストリーム2023 開催日：2023年10月27日（金）～11月26日（日） 開場日：日曜・月曜・金曜・土曜（祝日は開場） 開催場所：アーツキャンプひのはら（檜原村）ほか、檜原村、あきる野市の秋川渓谷流域特設会場６カ所 入場料：周遊パス1,200 円、各会場入場料500円 出展作家：W HIROKO PROJECT（伊藤弘子＋岡田裕子ほか：空間展示 ※新作）・キュンチョメ（体験型プロジェクト ※新作）・大西芽布（絵画 ※新展示）・石塚隆則（彫刻）・成瀬つばさ（メディアアート ※新展示）・菅谷杏樹（プロジェクト型展示 ※新作） ほか ※詳細については公式サイトをご確認ください https://creativecluster.jp/ 【奥多摩町】エメラルドグリーンの湖面と紅葉を楽しむ「モミジがりカヤック」／11月1日～ 19日　奥多摩町の人工湖、白丸湖はフォトジェニックなスポットとして知られ、晴れた日には湖面がエメラルドグリーンに輝き、秋には湖畔を紅葉が彩ります。 山に囲まれた白丸湖（画像：photoACより）　白丸湖では、自然を体感できる水上アクティビティ、カヤックが体験可能。グラビティ奥多摩ベースが開催する人気の「モミジがりカヤック」は、11月1日にスタートします。間近に迫る両岸の木々の迫力を感じながら落ち葉を集めたり、日の光を透かし見たりと紅葉を堪能できます。奥多摩の自然を湖面から見上げる体験は、舟と一体感のあるカヤックならでは。 　足早に去っていく里山の紅葉シーズン。都会の喧騒を忘れ、今しか味わえない季節の移ろいを大自然の中で味わってみてはいかがでしょうか。 ■モミジがりカヤック 開催日：2023年11月1日（水）～19日（日）※雨天中止 集合場所：グラビティ 奥多摩ベース（東京都西多摩郡奥多摩町白丸48-2） TEL：0428-76-0981 参加費：9,800円（税込） 開催時間：9:50～12:00 アクセス：JR青梅線「白丸駅」より徒歩5分 ※予約など詳細については公式サイトをご確認ください https://okutama.gravity-jp.com 【檜原村】自分だけの番茶づくり体験！「番茶づくりと秋の檜原村ツアー」／11月2日より開始　お茶と言えば新緑の季節というイメージが強いですが、実は秋から冬にかけて、なじみのあるお茶の1つ、「番茶」を作る地域もあります。 檜原村の自然に溶け込む茶畑（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）　「番茶づくりと秋の檜原村ツアー」では、かつて村人が自分たちで飲むためのお茶を作っていた茶畑での茶摘みはもちろん、乾燥や焙煎も体験できます。このツアーは残された茶畑を次世代につなげる取り組みでもあり、普段飲んでいるお茶がどのようにできるのかを学びながら、地域貢献にも一役買うことができます。 　檜原村はお茶の一大産地ではありませんが、村の人々が受け継いできた茶畑で作るお茶は格別。少し肌寒さも感じる秋に、ほっと一息つける番茶を作ってみたいですね。 茶葉が出来上がるまでの工程を一貫して体験できる（画像：株式会社グッドライフ多摩リリース）■番茶づくりと秋の檜原村ツアー 開催日：2023年11月2日（木）～30日（木） ※11月5日～6日、13日～15日、19日～21日は除く 開催場所：東京都西多摩郡檜原村神戸（集合・解散はJR武蔵五日市駅） 開催時間：9:00～17:00 料金：6,000円※未就学児は無料 ※詳細については公式サイトをご確認ください https://workinthewoods.jp/activity/banchatour 多摩エリアで秋を満喫しよう　最先端の文化やファッションに触れられる都心とは違い、時の流れがゆったりと過ぎていく西多摩エリアには、心を落ち着かせて自然と向き合えるスポットがたくさんあります。この秋は、西多摩で秋を満喫してみてはいかがでしょうか？ 都心では出会えない自然とのふれあいを満喫！（イメージ画像：photoAC）参照：WILDERNESS TOKYOプレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000070613.html

広い空とレトロな建物＆食べ歩きを楽しむ秋の港町巡り！おいももクラフトビールも横浜赤レンガ倉庫へ

広い空と海、レトロな建物が点在する港町・横浜。今回は人気のおでかけスポット「横浜」で10月に開催される注目のイベントについて、エデュケーショナルライターの日野京子さんが４つご紹介します。　10月に入り日中も過ごしやすく、ふらりとどこかにお出かけするには最適な季節になりました。「ちょっとお出かけしたい」「東京とはちょっと違う雰囲気のエリアで過ごしたい」という時は東京駅から電車で約30分とアクセスの良い港町・横浜がおすすめです。 　ハイカラなイメージが定着している横浜は、江戸時代末期から明治時代にかけて急速に西洋化していくなかで港町として急速に発展した街として知られています。 　20世紀から21世紀にかけて沿岸部の開発が進み、再整備された横浜赤レンガ倉庫をはじめとしたウォーターフロント「みなとみらい21」は、レトロな建物が残る異国情緒と近未来的なビルの夜景が隣り合うエリアとして観光客から人気を集めています。 　今回は、ふらりと小旅行に出かけられる横浜で開催中、または開催を控えているイベントをご紹介していきます。 「横浜おいも万博2023」前回開催の様子（画像：みなとみらいPRセンターリリース）【横浜赤レンガ倉庫イベント広場】全３種の日本初上陸ビールも！「横浜オクトーバーフェスト 2023」／開催中～10月15日まで　みなとみらいの顔の一つである「横浜赤レンガ倉庫」は1911年に1号、それから2年後に2号倉庫が完成し、近代化産業遺産にも認定されている歴史的建造物です。昭和末期から平成初期にかけては倉庫としての役割を終えて放置されたこともありましたが、大規模修復工事を行い港町・横浜のシンボルマークとして復活しました。 横浜オクトーバーフェスト20周年の記念の年（画像：みなとみらいPRリリース）　四季を通してさまざまなイベントが行われる横浜赤レンガ倉庫のイベント広場「赤レンガパーク」では、10月15日（日）まで「横浜オクトーバーフェスト 2023」が開催されています。 　横浜でのオクトーバーフェストは2003年に始まり、今年は20周年の節目の年です。オリジナルデザインのビール瓶、オフィシャルTシャツの販売し記念の年をお祝いしたアイテムも登場。 20周年を記念したオリジナルビール瓶（画像：みなとみらいPRリリース）　期間中、全３種の日本初上陸ビールの他、限定醸造や数量限定など、貴重な本場のドイツビールが大集結。本場ドイツのビールをはじめ、フルーティーな味わいやアロマの香りを楽しめると注目を集めているヘイジーIPAとさまざまなスタイルのビールを堪能できます。 写真左：このイベントのためだけに南ドイツで醸造した1日100杯限定のBREWHEART（ブルーハート） 「シークレット・ギャラクシー・ エクスプレス・IPA」（1,800円）は柑橘とパッションフルーツの爽やかな香りヘイジータイプ／写真右：黄金都市アウグスブルグが誇る名門リーゲレのクラフトビア「リーゲレ IPA」（1,600円）は1日60 杯限定。（画像：みなとみらいPRリリース）　会場ではドイツ楽団による生演奏が行われ、「HOFBRÄU（ホフブロイ）」による特別ブースでは飲み放題プランも。座席予約も可能です。ビールに合うおつまみも食べながら、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ビールとの相性抜群のガーリックスペリアブルステーキ（1,500円～）（画像：みなとみらいPRリリース）【横浜赤レンガ倉庫2号館】「イノウエバッジ店」／開催中～10月31日まで　8月から9月にかけて日本で開催された男子バスケットボールのワールドカップ。日本男子は来年のパリオリンピック出場権を獲得し、大いに盛り上がりました。そんな日本のバスケットボールを語る上で外せないのが、井上雄彦氏の漫画『SLAM DUNK』です。 　アニメ化そして昨年12月の新作映画では新たな声優陣で話題を集め、連載終了から25周年以上が経った今でも、高い人気を集めるバスケットボール漫画の金字塔です。 桜木花道デザインのアイテムに出会える（画像：株式会社赤レンガリリース）　井上氏が描いた主人公・桜木花道デザインの缶バッジやトートバッグ、ステーショナリーグッズなどを販売するPOPUPショップ「イノウエバッジ店」が10月31日（火）まで赤レンガ倉庫2号館の「＆R Pop Art Store（アンドアール ポップ アート ストア）」に出店中です。 　イノウエバッジ店はスラムダンク奨学金に拠出している井上雄彦氏の事務所・アイティープランニングと、東京・立川市で創業60周年の紙加工会社の福永紙工の協働プロジェクトとして2016年からスタートしました。 　オンラインショップが主体のため、実物の商品を手にする機会は限られています。貴重なチャンスなので足を運んでみてください。 スラダンファンにはたまらないラインアップ（画像：株式会社横浜赤レンガリリース）【横浜赤レンガ倉庫イベント広場】全国から約30店が集結！「横浜おいも万博 2023」／10月20日～22日　2023年1月に初開催された「横浜おいも万博」が、規模を拡大して10月20日（金）から22日（日）までの3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催されます。 　会場には専門店を中心に、全国各地から選りすぐりの人気店が約30店舗集結。さまざまな品種の焼きいもの食べ比べや、進化するさつまいもグルメ＆スイーツの数々が楽しめます。 さまざまな品種の焼きいもの食べ比べや、おいもスイーツ＆さつまいもグルメが楽しめる「横浜おいも万博2023」（画像：みなとみらいPRセンターリリース）　注目は5月にWITH HARAJUKU2階にオープンし話題の「いもやいもこ」、カフェのある茨城本店が出店する「焼き芋専門店 芋やす」、パフェ瓶が人気の「お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ」などの他、関西で人気の「金賞カレーパン サンハート」など、気になるお店めじろ押しです。 「いもやいもこ」商品イメージ（画像：株式会社クリエイト・レストランツリリース）【横浜駅・馬車道】猫モチーフの企画展も！「ミナトノアート 2023」／10月21日～11月5日　今年で3回目となる「ミナトノアート2023」は横浜発のまちなか回遊型アートイベントです。「ART IN LIFE」をコンセプトに掲げ、10月21日（日）から11月5日（日）の期間中は市内各所でアート体験ができます。 　「ミナトノギャラリー巡り」では横浜市内各所のアートギャラリーで企画展が実施され、アーティストやオーナーと直接会話することで、見るだけではなくコミュニケーションの中で作品世界を知る楽しみ方ができます。 MAGO GALLERY YOKOHAMA（画像：公益財団法人 横浜市芸術文化振興財団リリース）　街に溶け込む猫をテーマにした2日限りの猫アート展「ミナトノネコ」（10月28日・29日：旧第⼀銀⾏横浜⽀店）では、高さ 3.5m の巨大な猫のバルーン状の大型立体作品が登場する他、大佛次郎記念館とコラボした展示やワークショップ、グッズの販売などが行われます。 「ミナトノネコ」会場の第一銀行横浜支店（画像：photoAC）　この他にも百貨店で横浜にゆかりのある作家を紹介する「ミナトノアーティストフェア」（10月21日～30日：そごう横浜店／10月25日〜31日：横浜髙島屋）や、手仕事作家さんと対話や購入、そしてものづくり体験ができる「ミナトノファクトリー」（10月28日・29日：横浜⾼速鉄道みなとみらい線⾺⾞道駅構内）、写真集団ポップコーンによる展示「ミナトナフォト」（10月30日〜11月5日会場：象の⿐テラス）など、趣向を凝らしたイベントが行われます。 　横浜の街を散策しながら、さまざまなアート作品に触れてみてはいかがでしょうか。 「ミナトノファクトリー」昨年開催の様子（画像：公益財団法人 横浜市芸術文化振興財団リリース）気軽さがうれしい横浜旅　都内からのアクセスも良い横浜への旅は「ちょっと行こうかな」と休みの日に思い立って行ける気軽さがあります。地理的には近いけれど東京とは違う、異国情緒を感じる横浜で街歩きを楽しめば、最高にリフレッシュできるはず。 ■横浜オクトーバーフェスト 2023 開催日：開催中〜2023年10月15日（日） 開催場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場・赤レンガパーク（横浜市中区新港1-1-11） 開催時間：平日12:00~21:30 ／土日祝11:00~21:30 ※飲食のL.O.は 21:00 入場料：500円※飲食・物販代・ジョッキ預かり金（デポジット）別途 アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」または「日本大通り駅」より徒歩約6分 JR・市営地下鉄「桜木町駅」「関内駅」より徒歩約15分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■イノウエバッジ店 開催日：開催中〜2023年10月31日（火） 開催場所：＆R Pop Art Store（横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F） TEL：070-3284-6741 営業時間：11:00～20:00 アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」または「日本大通り駅」より徒歩約6分 JR・市営地下鉄「桜木町駅」「関内駅」より徒歩約15分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■横浜おいも万博2023 開催期間：2023年10月20日(金)～22日(日) ※雨天決行、荒天中止 開催場所：横浜赤レンガ倉庫 イベント広場 開催時間:10:00～17:45 ★定員入替制(全4部／各105分) 【第1部】10:00～11:45【第2部】12:00～13:45 【第3部】14:00～15:45【第4部】16:00～17:45 ※各部、スタート15分前から受付開始。当日券販売および最終入場は終了の10分前まで。再入場可。 入場料：前売券500円、当日券700円 アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」または「日本大通り駅」より徒歩約6分 JR・市営地下鉄「桜木町駅」「関内駅」より徒歩約15分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■ミナトノアート 2023 開催日：2023年10月21日（土）～11月5日（日） 開催場所：横浜駅、元町・中華街駅、⽯川町駅周辺等のエリア（そごう横浜店・横浜髙島屋・みなとみらい線⾺⾞道駅構内・旧第⼀銀⾏横浜⽀店・象の⿐テラス・大佛次郎記念館など） ※その他参加ギャラリーや連携プログラム詳細については公式サイトをご確認ください

おしゃれでオトクなSAKE日和。のんびり休日ハシゴ酒が楽しめるイベント3選【千代田区・豊島区・渋谷区】

10月1日は日本酒の日。近年スパークリングやクラフトサケ、ペアリングなど、新しいSAKE文化が次々に登場。輸送技術の向上で海外での評価も高まる中、全国の日本酒が集結し楽しくお得に飲み比べできるイベントが各地で開催されています。今回はエデュケーショナルライターの日野京子さんが都内の注目イベントを３つご紹介します。　朝晩涼しくなり、季節の歩みを感じるようになりました。少しずつ肌寒くなると恋しくなるのが日本酒です。秋には季節限定の「ひやおろし」「秋酒」が酒屋やデパートに並び、秋の味覚と共に楽しめる機会が増えます。 　10月に入ると新米で新酒作りが始まることや、10月の別称が十二支の「酉月」と酒に似ていることから、10月1日を「日本酒の日」とし、10月～11月にかけては各地でさまざまなイベントが行われます。 　そこで今回は、海外でも人気が高まる日本酒が楽しくおトクに試せるイベントを紹介していきます。 秋が深まると日本酒が恋しくなる（イメージ画像：photoAC）【秋葉原】「サケコレ＠アキバ日本酒の日」／9月30日～10月1日　東京ではなかなかお目にかかれない地酒を含む約100種もの日本酒が集結するイベント「サケコレ」が、9月30日（土）と10月1日（日）の2日間「ベルサール秋葉原」にて行われます。 　会場へは何度でも入退場でき、滞在時間自由。お笑いライブなどのステージが実施され、屋外には複数のキッチンカーが出店するなど、ゆったりと気になるお酒を飲み比べすることができます。 ちょっとずついろいろ試せておトク。作り手に直接反応が返せるのも楽しい（画像：名酒センター株式会社リリースより）　また、普段なかなか会うことのない蔵元や杜氏といった酒造りに携わっている人たちと交流が楽しめるのもポイント。日本酒の説明を聞いたり、飲み頃の温度を教えてもらえたりと、日本酒により詳しくなれるはず。 　会場にはお酒に合うフードも多数登場します。自分好みのフードやつまみを探してみるのも楽しいですね。日本酒が気になるけどちょっと敷居が高そう、と思っている人も、お酒好きの有名人や作り手のトークに誘われて、気軽に日本酒が試せる絶好のチャンスです。　 「牛すじ煮込み　赤ねこ」自慢の煮込みは23区唯一の酒蔵東京港醸造の吟醸酒粕をふんだんに使用したもの（画像：名酒センター株式会社リリースより）　当日にも入場チケット兼20枚つづりの飲み比べ券の販売が予定されていますが、混雑状況によっては見送ることもあるため、事前購入がおすすめです。前売りチケットは「飲み比べチケット20枚」（3,300円）と、特典でグラスがついてくる「スペシャル飲み比べチケット」（6,600円）の2種類が用意されています。 　会場では飲み比べ券1枚で1杯の日本酒と交換できます（2枚以上必要なお酒も）。 出店酒造の一例（画像：名酒センター株式会社リリースより）【池袋・大塚・駒込・巣鴨】「第4回としまはしご酒WEEK」／10月1日～31日　10月1日（日）から10月31日（火）の1ヶ月間にわたり、豊島区内のJR駅近くの5つのエリア「池袋西エリア」「池袋東エリア」「大塚エリア」「駒込エリア」「巣鴨エリア」の飲食店総勢62店舗が参加するイベント「第4回としまはしご酒WEEK」が開催されます。 　2022年11月に第1回が行われた時の参加店舗数23店舗から大幅に増え、回を重ねるごとにパワーアップしているイベントです。 （画像：としまはしご酒WEEK実行委員会リリースより）　事前にイベント用のチケット（1,500円）を購入すると、店舗ごとに1回限り「はしご酒メニュー」（1,000円）を注文できるシステム。メニューのお得さを指標する「お得指数」が設定されているので、数字を見比べてお店を吟味してください。 お得指数でお店を吟味する楽しさがアップ（画像：としまはしご酒WEEK実行委員会リリースより）　個性的なお店も多い豊島区内。なかなか入るのに勇気がいるお店や、ずっと気になっていたお店など、これを機に新しい発見があるかもしれません。期間は1カ月間設定されているので、何回でもお得に楽しめますよ。 赤ちょうちんが並ぶ飲み屋街（イメージ画像：photoAC）【渋谷】MIYASHITA PARK「第2回 SAKE PARK」／11月11日・12日　流行の発信地・渋谷では、11月11日・12日の2日間「第2回 SAKE PARK」が行われます。今年の春に開催された第1回では2日間で1,3万人の集客を記録するなど、日本酒への注目度が高まってきていることを示しました。 　第1回に続いて会場となるMIYASHITA PARK屋上の「渋谷区立宮下公園」の他に、1～3階の商業施設「RAYARD MIYASHITA PARK」内の複数店舗とコラボ企画も予定。エリア全体でSAKE文化・発酵醸造文化を盛り上げます。 流行の最先端の渋谷で日本酒文化を体験。福島の蔵元による「にいだの出張感謝祭」は「or」の3階ミュージックバーにて行われる（画像：三井不動産株式会社リリース）　会場には、北は北海道、南は長崎から全国26の酒蔵が集結。この他にも日本酒の新ジャンルとして注目を集めているフルーツやハーブなどを使った「クラフトサケ」の醸造所も5社登場し、最先端の日本酒を飲み比べできます。 　また、会場では日本酒に合う発酵食品や有名レストランが提供するスペシャルフードが味わえるほか、芸術的な酒器「酒碗」で日本酒体験ができるスペシャルラウンジ、酒文化についてさまざまな切り口で学べるセミナーなど、多種多様な形でカルチャーとしてのSAKEを体験することができます。 前回のフードでは、焼き鳥やおでん、日本酒に合うタコス、がっつり系のハンバーガーなどが登場し、物販では全国の発酵食品が出店した（画像：三井不動産株式会社リリース）　規模拡大となる第2回目は、海外でも人気が高まっている日本酒のイベントということもあり、訪れる海外観光客の増加も予想されます。お得な特典付きの前売りチケットを購入して備えておくことをおすすめします。 参加予定の全国の酒蔵とクラフトサケ醸造所。前売りチケットにはおしゃれなオリジナルデザイングッズの特典も。アートやミュージック、ファッションなどが同じ空間で混ざりあうのはMIYASHITA PARKならでは（画像：三井不動産株式会社リリース）　日本酒がおいしくなる季節に仲間と一緒に時を過ごそう　暑く厳しい夏が終わり、秋風が吹く季節になりました。鍋やおでんの季節が近づくと食中酒として日本酒が選ばれることも増えてきます。 　最近は日本食だけでなくフレンチやスイーツなど多様なペアリングが試されるようになり、海外でも評価が高まる日本酒。ボトルやラベルのデザインもおしゃれに進化し、飲みやすいスパークリングがコンビニに置かれるなど、若い世代から支持されるアルコールとして存在感を増してきています。 　 　今回ご紹介したもの以外にも、10月1日の日本酒の日に合わせて、都内各地でいろいろなイベントが行われます。一口に日本酒と言っても酒蔵によって味はさまざま。自分の口に合う日本酒を探しに、イベントに足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■サケコレ＠アキバ日本酒の日 開催期間：2023年9月30日（土）・10 月1日（日） 開催場所：ベルサール秋葉原1F・B1F（東京都千代田区外神田3-12-8　住友不動産秋葉原ビル） TEL：03-5207-2420 開催時間：9月30日13:00～20:00（受付12:30～19:30） 10月1日12:00～19:00（受付11:30～18:30） 料金： 前売り飲み比べチケット3,300円 前売りスペシャル飲み比べチケット6,600円 トークショー観覧付チケット8,000円 アクセス：JR・東京メトロ日比谷線・つくばエクスプレス「秋葉原駅」より徒歩3分 東京メトロ銀座線「末広町駅」より徒歩4分 ※事前チケット優先制です。混雑状況により当日販売を見合わせる場合があります。詳細については公式サイトをご確認ください ■第４回としまはしご酒WEEK 開催期間：2023年9月23日（土・祝）～10月31日（火） 開催場所：東京都豊島区内（池袋駅、大塚駅、駒込駅、巣鴨駅周辺62店舗） 開催時間：店舗による 料金：はしご酒チケット1,500円（税込、手数料別） ※店舗により実施日時が異なります。詳細については公式サイトをご確認ください ■第２回 SAKE PARK 開催期間：2023年11月11日（土）・12日（日） 開催場所:MIYASHITA PARK 屋上 渋谷区立宮下公園 芝生ひろば（東京都渋谷区神宮前6-20-10） 開催時間：12:00～19:00 アクセス：JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ 半蔵門線・銀座線・副都心線、東急東横線、田園都市線、京王井の頭線「渋谷駅」より徒歩約3分 ※先行価格やグッズなど企画詳細については公式サイトをご確認ください

【丸の内】リニューアルした展望テラスで乾杯！焼きたてフィナンシェやコラボカフェ…話題のグルメ続々

丸ビル開業20周年＆新丸ビル開業15周年の節目とあって、丸の内エリアへの出店が相次いでいます。特に新丸ビルでは展望テラスが大幅リニューアル、焼き立てフィナンシェのイートインなど魅力的なお店が続々オープン。今回はデザイナーのINDULGEさんが注目している新しいスポットをご紹介します。生まれ変わった丸の内エリアを探検　100年前の姿に復元された赤レンガ造りの東京駅丸の内駅舎をはじめ、周辺の高層オフィスビルに混在するレトロ建築とのコントラストが魅力的な丸の内エリア。丸ビルや新丸ビルなどの商業施設や丸の内仲通り沿いにテラス席が新設されたことで店舗が続々とリニューアルされ、訪れるたびに新しい発見のある街となっています。 　今回は、3日間限定のコラボレーションカフェや世界最高峰の味が楽しめるパティスリー、ひとりでふらりと立ち寄りやすい開放的なテラスなど、丸の内の注目スポットをご紹介します。パワーアップし続ける丸の内ではイベントも盛りだくさん。仕事帰りや街歩きの合間に立ち寄ってみては？ レトロな丸の内駅舎を眺めながらいただくビールは最高！（画像：三菱地所プロパティマネジメント株式会社リリースより）【画像】テラス席が充実した丸の内仲通り沿いに新店が続々＞＞ ●【二重橋スクエア】Made in ピエール・エルメ 丸の内「Made in ピエール・エルメ 」x「MOTE MASCARA(TM)」コラボレーションカフェ」／7月22日～24日　ピエール・エルメ氏の審美眼にかなった日本の素晴らしいものを世界へ紹介しているコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ 丸の内」。7月22日(土)～24日(月)の3日間は、「本気の、まつげケア」ができるマスカラとして大人気の「MOTE MASCARA(TM)」の新作発売を記念したコラボレーションカフェとしてオープンします。 　期間中は、期間限定メニューに加え、7月25日発売の「MOTE MASCARA(TM)」を全色先行で試すことができます。 発色や形状、成分など4年ぶりに大幅アップデートされた「MOTE MASCARA(TM)」とコラボレーションする「Made in ピエール・エルメ」（イメージ画像：フローフシリリースより）　カフェでは「MOTE MASCARA™」の軸の色からインスピレーションを得た美しいマカロンが登場。キャラメルクリームのシックな「ブラック」、ジャスミン風味のクリームの「ブラウン」、さわやかな白味噌＆レモンクリームの「コッパー」、バニラ＆スミレクリームの「バーガンディ」、ピスタチオクリームの「カーキ」の5種類。ここだけでしか味わえない特別なマカロンです。 コラボレーション限定マカロン（テイクアウト：378円／イートイン：385円）（画像：フローフシリリースより）　濃厚なバニラソフトクリームに、「MOTE MASCARA™」をイメージした5色のカラフルなスティック状のマカロンコックをトッピングした「MOTE ソフトクリーム」もお忘れなく。ソフトクリームの下には「Made in ピエール・エルメ」の人気商品「メレンゲ」が隠れており、さくさくとした食感とアーモンドの香ばしい風味を楽しめます。 「MOTE ソフトクリーム」（テイクアウト：864円／イートイン：880円）（画像：フローフシリリースより）　ソフトクリームかマカロンを2個以上購入した場合には、「MOTE MASCARA™」などの当たるハズレなしの「マスカラおみくじ」を引くこともできます。また来店時に「MOTE MASCARA™」を予約購入すると、そのマスカラ色のマカロンが１個もらえるなどお得な特典も。 ●【新丸ビル7階】丸の内ハウス／「BEER TERRACE 2023」～9月末まで　「素敵な時間」をコンセプトに、個性豊かなレストランやショップが集結する「新丸の内ビルディング」。通称「新丸ビル」として親しまれています。新丸ビルは今年開業15周年。アニバーサリーイヤーを記念して、 順次リニューアルが進められています。 　4月に大幅リニューアルオープンしたばかりの7階「丸の内ハウス」には、リニューアル前から親しまれている人気店6店に加えて、5店舗が新たにオープンしました。 （画像：三菱地所プロパティマネジメント株式会社リリースより）　東京駅や皇居を一望できるテラス席は、ハイテーブル席や、カウンター席が増設されるなど、1人でも複数人でもそれぞれの過ごし方で楽しめるように。テラス席からは、「丸の内ハウス モバイルオーダー」を使用して11店舗より食べたいメニューを簡単にオーダーできるシステムになっています。 「Molé TAQUERIA Y BAR」のタコス（画像：株式会社ＨＵＧＥリリースより）　本場ハワイでも人気の行列店「Koko Head cafe（ココヘッドカフェ）」や、屋台気分でタコスを楽しむ「Molé TAQUERIA Y BAR（モーレ タケリア イ バル）」、気軽に産地直送の新鮮な魚介料理が堪能できる「Luv.Fish？（ラブフィッシュ）東京」など、メニューはよりどりみどり。 夜の丸の内ハウス テラスの様子（皇居側）（左）「BEER TERRACE」イメージ（右）（画像：三菱地所プロパティマネジメント株式会社リリースより）　9月末までは「BEER TERRACE 2023」として期間限定メニューも提供されています。毎週金曜日にはテラスの特設DJ卓で「BEER TERRACE DJ」が開催されるとのこと、これは盛り上がりますね！ ●【新丸ビル1階】ショコラティエ　パレ ド オール　東京／東京店限定のテイクアウトメニュー登場！　昨年10月に設置された「新丸ビル仲通りテラス」。7月15日より仲通りテラスサイドにテイクアウトカウンターを改装オープンしたチョコレート専門ブランド「ショコラティエ　パレ ド オール　東京」では、「ソフト パレドオール」など、夏にピッタリなテイクアウトメニューを楽しめます。 「ソフト パレドオール」左から「ブラン」「ランデヴー」「ノワール」（各650円）（画像：株式会社オヴァールリエゾンリリースより）　イチオシは、今回の改装オープンのために開発されたという東京店限定「パレドオールのサンデー」。自家製チョコレートやカカオ素材を使用した「チョコレートサンデー」と、山梨県一宮から取り寄せた旬の桃を使用した「ピーチ＆カカオサンデー」の2種類が用意されています。 　カカオの香りとフルーツの酸味を組み合わせた人気の「カカオフルーツソーダ」や、さわやかな「クラフトカカオレモンスカッシュ」など、夏の暑さを忘れさせてくれるようなドリンクには、ソフトクリームを乗せることもできるようになりました。緑に囲まれたテラス席で涼みながらリフレッシュしてみませんか？ 左から「チョコレートサンデー」「ピーチ＆カカオサンデー」（各1,296円）（画像：株式会社オヴァールリエゾンリリースより）●【新丸ビル1階】ルノートル東京／7月28日オープン！出来立てをイートインでも　パリ最高峰のメゾンのひとつと言われる「LENOTRE（ルノートル）」。日本初の路面店「ルノートル東京」が、7月28日にイートインのある旗艦店を新丸ビル1階にオープンします。現代フランス菓子の基礎を築いたと言われるガストン・ルノートルから受け継がれたケーキやショコラ、クッキーといった焼き菓子などを味わえます。 LENOTREの世界観を体感できます（画像：株式会社L.N. JAPONリリースより）　店内には厨房を備え、その場で仕立てるミルフィーユ、焼きたてのフィナンシェなどを提供。フランスのパティスリーでは、焼きたてのフィナンシェを提供するのは当然とのこと、LENOTREに長年引き継がれてきた独自の製法で焼き上げられる本場のフィナンシェをその場でいただけるなんて、楽しみですね！ パリの美食家をうならせてきた焼き菓子（画像：株式会社L.N. JAPONリリースより）●【丸ビル地下一階】マルチカ／ロンドン×東京の立ち飲みバーや人気ベーカリーなど新たに20店舗オープン！　丸ビル開業20周年にあたる2022年9月から、段階的なリニューアルを実施してきたフィナーレとして、丸ビルB1階の「マルチカ」が今年4月28日に全面リニューアルオープンしました。新規で20店舗がオープンし、新しい出会いにココロときめきます。 新しいスタイルの酒屋＆バー「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」では、丸ビル限定の京都北川半兵衛コラボレーションカクテル「抹茶とシンガニのミルクセーキ」（1,430円）などが楽しめる（画像：アンドスピリッツ株式会社リリースより）　新店舗の中には、ロンドン最大級の日本酒専門店と、東京最大級の蒸留酒専門店のコラボレーションストア「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS（サケコレクティブアンドスピリッツ）」や、テイクアウトして外で食べたくなる「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」、ビスケット缶がかわいい「BUTTER 美瑛放牧酪農場」など、試してみたくなるお店が充実！ 素材や製法にこだわる逸品や各地の名店の中から、お気に入りを見つけに出かけてみてはいかがでしょう？ 見た目もキュートな「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」のフルーツサンド（画像：株式会社日と々とリリースより）思い思いの過ごし方で　2020年から始まったリニューアルが続々と完成し、グルメやショッピングだけでなくアートも楽しめる街へと進化を続ける丸の内。世界中のステキなものが集まり、いくつも体験できるなんて、ぜいたくですよね！ 　アクセスが抜群に良いので、スキマ時間を利用して楽しむことも可能です。ちょっと気分転換したい時や暑い中がんばった自分へのごほうびに、休日羽を伸ばしになど、思い思いの丸の内巡りを楽しんでみてはいかがでしょうか？ ■「Made in ピエール・エルメ 」x「MOTE MASCARA(TM)」コラボレーションカフェ 開催期間：2023年7月22日（土）～ 24日（月） 開催場所：Made in ピエール・エルメ 丸の内 住所：東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1F TEL：03-3215-6622 営業時間：11:30～19:00（L.O. 18:30） アクセス：東京メトロ日比谷線 日比谷駅より徒歩2分 東京メトロ千代田線 二重橋前駅より徒歩2分 JR 有楽町駅より徒歩2分 ■新丸ビル 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 TEL：03-5218-5100(丸の内コールセンター11:00～21:00／日祝20：00まで) ショップ営業時間：【月～土】11:00～21:00 (L.O.20:30)／【日祝】11:00～20:00 (L.O.19:30) レストラン営業時間：【月～土】11:00～23:00／【日祝】11:00～22:00 アクセス：JR 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分　 東京メトロ千代田線 二重橋前〈丸の内〉駅より徒歩2分 ■丸ビル 住所：住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 TEL：03-5218-5100(丸の内コールセンター11:00～21:00／日祝20：00まで) マルチカ（丸の内ビルディング B1Fフードゾーン） 営業時間：【月～土】11:00～21:00／ 【日祝】11:00～20:00 アクセス：東京メトロ丸ノ内線 東京駅直結 東京メトロ千代田線 二重橋前〈丸の内〉駅直結 JR東京駅丸の内南口より徒歩1分　　

金魚ちょうちんからメリーゴーラウンドまで！フォトジェニック空間で楽しむビアガーデン5選

東京のビアガーデンは年々おしゃれに進化しており、駅チカアンテナショップで行われている穴場的ちょい飲みビアテラスから、夜景がきらめくルーフトップ、世界のBBQ料理が楽しめる遊園地のようなビアガーデンまでよりどりみどり。今回はビール好きのデザイナー・INDULGEさんおすすめのビアガーデンを５つご紹介します。サクッと派もじっくり派も！　いよいよ夏本番、ビアガーデンのシーズン到来です。TOKYOのビアガーデンは年々進化しており、夜景がきらめくルーフトップや、ビールと料理の相性が抜群な「無限ペアリング」に溺れてしまう充実系など、よりどりみどり。シーンや気分で選べます。 　今回は、東京の夜景を独り占めにしているような気分になれるビアガーデンや、夏祭りを思わせる和のビアガーデン、都会にいながら旅行気分に浸れるビアガーデンなど計5つご紹介します。 　サクッと1杯飲みたくなって仕事帰りに立ち寄ったり、前々から予約してイベントとして楽しんだり、それぞれの使い方をして、今年の夏もビアガーデンをフル活用してみてはいかがでしょう？ フォトジェニックなスペシャルドリンクも！世界の料理で旅をする新宿ルミネ1屋上「BBQビアガーデンHello.」（画像：株式会社Tune upリリースより）【画像】ロケーションやメニューなど映えすぎ注意のビアガーデン！＞＞ ●【渋谷】渋谷ストリーム「サマークラフトビアガーデン」／～7月30日まで　2018年に誕生した「渋谷ストリーム」に8月10日ニューオープンする沖縄発のビストロ「ocean good table（オーシャングッドテーブル）」。オープンまでの約1カ月間、渋谷ストリーム前 稲荷橋広場にて豊富な種類のクラフトビールとペアリングメニューを提供する「サマークラフトビアガーデン」がプレイベントとして開催されています。 渋谷ストリーム1階に8月10日オープンする「ocean good table」が手がけるプレイベント（画像：株式会社スパイスワークスホールディングスリリースより）　用意されているクラフトビールは12種類で1杯700円。3杯飲み比べセット（1,200円）などという気の利いたメニューも存在します。自分がどんなクラフトビールが好きなのかを知る良い機会になりますね。 クラフトビール好きにはたまらないラインアップ（画像：株式会社スパイスワークスホールディングスリリースより）　「南の島のビストロ」として大人気の「ocean good table」が今回提供するのは、「ローストビーフ」「牛ビール煮込み」「シーフードマリネ」（各500円）の3種類。クラフトビールとの相性もぴったりで、ついつい杯もすすみます。平日にサクッと立ち寄りたいビアガーデンです。 ワンコインがうれしい「ローストビーフ」（500円）（画像：株式会社スパイスワークスホールディングスリリースより）●【目黒】ホテル雅叙園東京「和のあかり×ビアテラス」／～8月31日まで　日本美のミュージアムホテルとして知られている「ホテル雅叙園東京」。Cafe＆Bar「結庵」のテラス席では、和の情緒感じる「和のあかり×ビアテラス」が8月31日まで開催中です。山口県柳井市の民芸品である「金魚ちょうちん」が飾られた空間は、なんとも幻想的。心地よい風が吹き抜けるテラスで、夏祭りのような雰囲気を味わいつつ過ごせます。 不思議な世界観に浸れる「和のあかり×ビアテラス」（画像：株式会社目黒雅叙園リリースより　「和のあかり×ビアテラス」のフリーフローメニューは、生ビールやワイン、カクテルなどアルコール15種に加え、「コットンキャンディーレモネード」や「サンセットオレンジ」などホテルクオリティーのノンアルコールメニューも10種以上と充実。アルコールを飲まない方も安心ですね。 夕涼みにぴったりなテラス席で味わうドリンクは格別（画像：株式会社目黒雅叙園リリースより）　料理は好きなメニューを単品で注文できます。「塩麹マリネグリルチキンと夏野菜の串焼き（1,540円）」や「フライドチキンとスパイシーフライドポテト（1,100円）」、「日替わりピザ（1,320円）」などビールに合うものや、「3種のフルーツかき氷（1,320円）」など、お腹の空き具合やその日の気分で選べます。仲間を誘っていろいろと注文してシェアして食べるのも楽しそう！　 メニュー一例：中央「塩麹マリネグリルチキンと夏野菜の串焼き」、右「4種のソーセージ盛合せ」（1,760円）、右奥「3種のフルーツかき氷」ほか（画像：株式会社目黒雅叙園リリースより）●【築地】RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE「天空のビアガーデン2023」／～9月30日まで　聖路加ガーデンの47階、地上221mから東京タワーやスカイツリーを一望できるモダンイタリアン「RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ）」。開放的なテラスでは、9月30日まで「天空のビアガーデン」がオープンしています。ダイナミックな景色は圧巻！ 大切な人とじっくり楽しみたいロケーションです。 東京の夜景を一望できるテラス席（画像：株式会社ポジティブドリームパーソンズリリースより）　ビアテラスプランは、8,000円のプラン（全6品）と9,000円（全8品）の2種類。国産牛フィレ肉や美明豚などを使用した「ロースト」や「蛤と帆立の白ワイン蒸し」など、ビールとも相性抜群のメニューが並びます。 　いずれのプランにも120分制の約40種以上のフリーフローメニューが付いており、「隅田川ブルーイングペールエール」やイタリアンビールの「ペローニ ナストロ アズーロ」を生ビールでサーブしてくれます。飲み放題に＋1,000円すれば、スパークリングワインも追加できます。 デートにもピッタリ※メニューはイメージ（画像：株式会社ポジティブドリームパーソンズリリースより）●【日本橋】ここ滋賀R階テラス「琵琶ガーデン」／毎週水・木・金曜開催中　日本橋の「ここ滋賀」ショップにて、6月中は毎週金曜日限定で開催されていたビアガーデン「琵琶ガーデン」。あまりの人気に、7月以降は毎週水・木・金曜の週3日間実施が決定しました。仕事帰りにサクッと立ち寄り、クイっと引っ掛けるのにぴったりです。 好評につき7月以降は毎週水・木・金曜日の開催が決定！（画像：アインズ株式会社リリースより）　1階マーケットにて「ここ滋賀ビアガーデンセット」を購入して、R階テラスで楽しむというシステム。滋賀のクラフトビール「長浜浪漫ビール」缶2本に、「寛閑観 近江牛コロッケ」や「近江牛 牛串」などがセットになっており、滋賀B級グルメを堪能できます。日本橋の街並みを一望しながら、仲間とワイワイ楽しめるプランです。 「ここ滋賀ビアガーデンセット」（3,000円）（イメージ画像：アインズ株式会社リリースより）●【新宿】ルミネ1屋上「世界を旅するBBQビアガーデン Hello」／～10月15日まで　「新宿駅からすぐの屋上で世界を旅する。」がコンセプトの「世界を旅するBBQビアガーデン Hello」。昨年3.7万人が来場した大人気のビアガーデンが、2023年は10月15日までオープンしています。空の遊園地のような空間には、メリーゴーラウンドやエスニックなアートなどがお目見えし、ポップでフォトジェニックなフォトスポットに、ワクワクすること間違いなし。 メリーゴーラウンドには実際に乗って写真撮影できます（画像：株式会社Tune upリリースより）　「旅するBBQプラン」では、アメリカ、韓国、メキシコをイメージした見た目もポップなBBQの3コースに、それぞれライト、スタンダード、プレミアムの3プランが用意されています。加えて今年は、3コースの内容をいいとこどりした新コース「ワールドトリップコース」が登場。お得に世界の味を詰め込んだ豪華なコースです。 　これらのコースには世界のビール4種類に160種のカクテル&サワーが付いて、2時間飲み放題！ 他にも「食材持ち込みプラン」での予約も可能なので、夏のイベントとして企画するのも良いですね。 2023年誕生の新コース「ワールドトリップコース」（画像：株式会社Tune upリリースより）　暗くなってからは、逗子海岸映画祭を手掛けるクリエイター集団「CINEMA CARAVAN」の映画が上映されます。7月末には「アコースティックライブウィーク」が開催される予定です。公式SNSや公式サイトをチェックしてみてください。 新宿駅の屋上とは思えない空間で、旅する楽しさを…（画像：株式会社Tune upリリースより）2023年のビアガーデンを思いっきり楽しんで！　毎年ますますおしゃれにフォトジェニックに進化しているビアガーデン。大人数でにぎやかに過ごすのも楽しいですし、女友達とプチ旅行気分で訪れたり、大人デートにも使えます。駅チカなので、帰りも安心ですね。 　今のTOKYOならではのビアガーデンを思いっきり楽しんでみてはいかがでしょうか？ ■サマークラフトビアガーデン 開催期間：開催中～2023年7月30日（日） ※7月15日・16日は別イベントのためビアガーデン営業はなし 開催場所：渋谷ストリーム1F　広場 住所：東京都渋谷区渋谷３-21-3 開催時間：【平日】16：00～22：00／【土日祝】12：00～22：00 アクセス：JR、東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線 渋谷駅C2出口直結 ※雨天中止。最新の状況は公式SNSをご確認ください ■和のあかり×ビアテラス 開催期間：開催中～2023年8月31日（木） ※日曜日を除く（7月16日、8月13日は営業） 開催場所：Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）　 住所：東京都目黒区下目黒1-8-1 TEL：050-3188-7570（レストラン総合案内10:00～19:00） 時間：月～土17:30～21:30（L.O.）※90分間フリーフロー 料金：1名 3,850円／30分延長1,100円（サ別） アクセス： JR・東急線・東京メトロ南北線・都営三田線 目黒駅より徒歩3分 ※予約詳細は公式サイトをご確認ください ■天空のビアガーデン2023 開催期間：開催中〜2023年9月30日（土） 開催場所：RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE　 住所：東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン47F TEL： 03-3248-0211（11:30～22:00） 時間：17:00～19:00／20:00～22:00 ※7月15日～9月18日は2部制 料金：スタンダードビアテラス1名8,000円／贅沢ビアテラス1名9,000円 アクセス：東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩7分 ※サービス料込。予約詳細は公式サイトをご確認ください ■琵琶ガーデン 開催期間：開催中～（毎週水・木・金曜開催） 開催場所：滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」R階テラス 住所：東京都中央区日本橋2-7-1 TEL：03-6281-9871 時間：17:00～20:00（L.O.19:00） 料金：ここ滋賀ビアガーデンセット3,000円 アクセス： 東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅より徒歩1分 JR東京駅八重洲北口・日本橋口より徒歩6分 ※雨天中止。詳細は公式サイトをご確認ください ■世界を旅するBBQビアガーデン Hello. 開催期間：開催中〜2023年10月15日（日） 開催場所：ルミネ1-RF エルテラス 住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 TEL： 03-6302-0558（予約） 営業時間：7月1日～8月31日11:00～23:00 9月1日～9月24日12:00～23:00 9月25日～10月15日【平日】16:00～23:00 【土日祝】12:00～23:00 料金：【アメリカンコース、韓国コース、メキシカンコース共通】 ・ライトBBQプラン1名5,390円 ・スタンダードBBQプラン1名5,940円 ・プレミアムBBQプラン1名6,490円 ・持ち込みBBQプラン1名2,728円～（BBQセット＋席料）※飲み放題オプション追加可能 【ワールドトリップコース】1名7,590円 ※持ち込みプラン以外すべて120分飲み放題付き。ラストオーダーは30分前 アクセス： JR・小田急線・京王線・都営新宿線・東京メトロ丸ノ内線 新宿駅直結 ※詳細は公式サイトをご確認ください

【横浜】ラテンにコリアン、それともBBQ？料理で選ぶ開放感たっぷり湾岸ビアガーデン

2023年、横浜でも港町情緒の味わえるテラス席のビアガーデンが続々登場しています。今回はデザイナーのINDULGEさんが見つけた、グルメにこだわりおしゃれに楽しめるビアガーデンを３つご紹介します。横浜ならではの素敵なプランを　夏の風物詩、ビアガーデン。ルーフトップやテラスなど、アウトドア感覚の解放感を味わいながらいただくビールは最高ですよね。 　最近は趣向を凝らしたさまざまなビアガーデンが登場しています。横浜でも異国情緒味わえる「横浜らしい」素敵なプランが続々誕生。この記事では、港の景色を眺めつつ楽しむラテン系プラン、韓国旅行気分を味わえるプラン、自分好みにカスタマイズできるBBQプランの3つをご紹介します。 　職場の同僚たちと盛り上がったり、女子会に利用したり、暑気払いを兼ねて思い出に残るビアガーデンを楽しんでみませんか？ 時間とともに刻々と表情を変える横浜港を眺めつつ…（画像：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルリリースより）●ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「はまビア！」／7月6日～　横浜・みなとみらいに位置する「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。海に浮かぶヨットの帆をイメージした外観は、横浜のシンボルとなっています。 「海に一番近い」絶好のロケーションを誇るオープンエアのテラス席では、7月6日（木）～8月27日（日）の期間中、ビアガーデン「はまビア！」が開催されます。横浜港や横浜ベイブリッジを眺めつつ、至福の時間を過ごせます。 風をはらんだヨットの帆をイメージした外観（画像：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルリリースより）　毎年、夏の風物詩として親しまれている「はまビア！」の2023年のテーマは「カリブ海・中南米」。南国気分を味わえる夏にぴったりのスパイシーなメニューを楽しめます。ペルーを代表する魚介のマリネ「セビーチェ」をはじめ、メキシコ発祥の「タコス」や「ワカモレ」など、お酒が進むラインアップ。じっくりと焼き上げたラム肉のローストや、ローストポークとチェダーチーズを豪快にはさんだ「キューバサンド」などにビールを合わせれば、ラテンなテンションで盛り上がること間違いなし！ 好きなものを好きなだけいただくブッフェスタイル（画像：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルリリースより）　お野菜がたっぷり摂れるのもうれしいポイントです。メキシコ発祥のシーザーサラダは、削りたてのグラナ・パダーノチーズを目の前で絡めてくれるテーブルパフォーマンスも。 　フリードリンクは、生ビールやハイボールなどの定番ドリンクに、スパークリングワイン、ノンアルコールドリンクなど、多彩な品ぞろえ。キューバ発祥のラムも用意されているそうです。特に生ビールは、底の方からビールが湧いてくる特別なサーバー「トルネード・ディスペンサー」からセルフで注げるのこと、楽しみですね！ テーブルパフォーマンスも楽しみのうち！（画像：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルリリースより）●ルミネ横浜「ニューコリアパラダイス」／～9月24日まで　ルミネ横浜の屋上に9月24日（日）までの期間限定でオープンしている「ニューコリアパラダイス」。コンセプトは「気にせずマッコリでも飲もう。」で、カジュアルに「韓国ビアガーデン」な雰囲気を味わえます。Z世代の絶大な支持を集める「不純喫茶ドープ」「トーキョーギョーザクラブ」「不健康ランド」などを手掛けるwackwack creative株式会社による、こちらのビアガーデン。韓国好きな面々とのフランクな女子会にぴったりです。 ネオンや電飾看板などキッチュな空間を楽しむ30分単位の飲み放題「ルーフトップバープラン」(600円)が新鮮（画像：wackwack creative株式会社リリースより）　コースは「サムギョプサルコース２時間飲み放題付」「ルーフトップバープラン」の2種。SNSでも「適当韓国料理店」と名乗っているように、「ニューコリアパラダイス」のサムギョプサルは、通常とは「少し違う」漬物などと野菜を合わせて楽しむスタイルです。キムチ・サムジャンはもちろん、柴漬けやさくら大根などのジャパニーズ漬物と豚バラ肉との組み合わせは新鮮！ さっぱりといただけます。 「サムギョプサル２時間飲み放題付」　（4,400円）（画像：wackwack creative株式会社リリースより）　ちょい飲みに最適なのは「ルーフトップバープラン」。30分単位の時間制飲み放題のプランです。10種類のシロップで作るソジュサワー、５種類のマッコリ、お茶割り、もちろんビールも用意されています。キュートなロゴ入りオリジナルグラスで杯を重ねれば、屋上庭園で開放的な気分になれそうです。 ロゴをよく見ると…ハングル文字じゃない！？遊び心が楽しい「ニューコリアパラダイス」（画像：wackwack creative株式会社リリースより）●横浜ベイクォーター「横浜ベイクォーター BBQビアガーデン」／～10月15日まで　夜は横浜駅の夜景ときらめくベイエリアの景色を眺めながら、昼は開放的なリゾート気分を味わえる「横浜ベイクォーター BBQビアガーデン」。ビアガーデンの開催は4年ぶりとのこと、10月半ばまで楽しめます。 アーバンリゾートな雰囲気のおしゃれなビアガーデン（画像：横浜ダイヤビルマネジメント株式会社リリースより）　2023年のビアガーデンは、厳選素材をグリルして楽しむBBQスタイル。「カジュアル」「スタンダード」「プレミアム」の3プランが用意され、全プランに制限時間いっぱいまで注文できる35種のドリンク飲み放題が付いています。BBQプランは2名から利用できます。 　BBQプランのフードの目玉はこだわりのシーズニングで仕上げたお肉。ポークやチキン、リブフィンガーなど4種の肉が一人当たり計350gほどもあります。タパスや焼き野菜もたっぷりで全8品のフードでビールがすすみます。 （画像：横浜ダイヤビルマネジメント株式会社リリースより）　「カジュアル」は90分、「スタンダード」は120分と、滞在時間で料金が変わるシステム。サクッと楽しみたいか、じっくり味わいたいかで選べるのも◎。 　館内飲食店からテイクアウトした食べ物やドリンクの持ち込みも可能なので、好きなものを追加してオリジナルのBBQを楽しむこともできますよ。 　ちょっと豪華なBBQをお望みなら「サーフ＆ターフ プレミアムBBQプラン」がおすすめです。「マグロのハーブマリネ」や「赤海老」などのシーフードがプラスされています。 「カジュアルBBQプラン」（5,500円）、「スタンダードBBQプラン」（6,000円）のフードラインナップ（画像：横浜ダイヤビルマネジメント株式会社リリースより）ちょっとしたアウトドア気分でおしゃれに楽しめるビアガーデン　今年は久しぶりに工夫を凝らしたビアガーデンが次々とオープンして、選ぶのに迷うことがあります。一緒に行くメンバーや目的に合わせて、料理の種類やボリューム、屋根付きかどうかロケーションなどを検討しましょう。飲み放題付きのコースプランなら、食べたり、飲まなかったりという個人差による不公平感もありません。飲み放題プランははソフトドリンクも充実しているので、お酒を飲まない方も安心ですね。 　横浜の開放感あふれるビアガーデンで、潮風を感じながら、楽しいひとときをお過ごしください。 ■海の見えるビアガーデン「はまビア！」 開催期間：2023年7月6日（木）～8月27日（日）※木～日曜・祝日のみ開催 ※7月15日・31日・8月26日など花火開催日、特別営業日を除く 開催場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル1F 屋外テラス ※雨天・荒天時はブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」（屋内）のディナーブッフェに振替 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい 1-1-1 TEL：045-223-2267（レストラン予約10:00～18:00） 時間：【木・金】18:00～21:00（19:00最終入店)／120分制 【土日祝】 17:30～21:00（19:00最終入店) ／120分制 料金：大人1名 8,500円／13～19歳1名7,000円／5～12歳1名4,000円（税サ込） アクセス：みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩5分 ※予約詳細は公式サイトをご確認ください ■屋上韓国料理店「ニューコリアパラダイス」 開催期間：開催中〜2023年9月24日（日）※ルミネ横浜の休館日を除く 開催場所：ルミネ横浜9F 屋上 住所：神奈川県横浜市西区高島2-16-1 TEL： 050-3159-6366（問い合わせのみ） 営業時間：17:00〜22:30 定休日：無し（荒天の場合は中止となる可能性あり） 料金：サムギョプサル飲み放題コース（2時間制）1名4,400円 ルーフトップバーコース1名600円/30分毎 アクセス：JR・みなとみらい線・東急東横線・京急線・相鉄線・市営地下鉄線 横浜駅直結 ※予約詳細は公式サイトをご確認ください。 ■「横浜ベイクォーター BBQビアガーデン」 開催期間：開催中〜2023年10月15日（日） 開催場所：横浜ベイクォーター 3F メイン広場 住所：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 TEL： 070-8819-2585（平日14:00～23:00／土日祝10:00～23:00） 営業時間：【平日】16:00～22:30　【土日祝】12:00～22:30 ※8月は全日16:00～22:30で営業／雨天日は休業または縮小営業となる場合あり ・カジュアルBBQプラン1名5,500円 （全8品＋全35種ドリンク飲み放題90分） ・スタンダードBBQプラン1名6,000円 （全8品＋全35種ドリンク飲み放題120分） ・サーフ＆ターフ プレミアムBBQプラン1名7,500円 （全11品＋全35種ドリンク飲み放題120分） アクセス：JR・みなとみらい線・東急東横線・京急線・相鉄線・市営地下鉄線 横浜駅より徒歩3分 ※予約詳細は公式サイトをご確認ください

老舗蔵元が営む“酒飲みのテーマパーク”！日本酒にクラフトビール、本格イタリアンに宿泊まで

新酒がおいしい季節です。蔵元まで足を運んで、作りたての超新鮮な日本酒を味わう。そんなちょっと大人な春の小旅行はいかがですか？ 昨今は酒蔵見学以外にも、レストランやギャラリーなどが併設されて、1日過ごせるような蔵元が増えています。今回は “酒飲みのテーマパーク”と呼ばれる人気の蔵元をご紹介します。【拝島】ゲストハウスやレストラン、直売店、史料館などを併設する「石川酒造」　東京都福生市に酒蔵を構える「石川酒造」は、全国から日本酒ファンが訪れる観光地として、地元の人たちには憩いの場として親しまれています。最近ではテレビドラマ「リバーサルオーケストラ」のロケ地として一躍、注目が集まりました。 　石川酒造といえば、地下150メートルから汲み上げる良質な天然水を使用して作られる銘酒「多満自慢」が有名。さらに明治時代以降、途絶えていたビール作りを1998年に再開し、オリジナルのクラフトビール「多摩の恵」「TOKYO BLUES」の醸造・販売も行っています。 　創業160年。国の登録有形文化財に指定された建造物を6 棟有する由緒ある酒蔵でありながら、「日本酒文化を世界中の人に体験してほしい」と、さまざまなアプローチを展開してきました。限定品の販売やお楽しみ抽選会などを行う「感謝デー」も毎月開催しています。 　敷地内には、作りたての日本酒・クラフトビールとともにおいしい料理をゆっくり味わえるレストランや和食処、直売店に史料館、2021年には体験型のゲストハウスなどもオープン。 　“酒飲みのテーマパーク”として、お酒好きはもちろん、そうでない人でも1日楽しめるスポットになっています。 「ペールエール」「デュンケル」など数種類のスタイルのビールを醸造（画像提供：石川酒造）●工房直送のビールが味わえるイタリアンレストラン「福生のビール小屋」　敷地内の左手奥にある「福生のビール小屋」は、目の前の向蔵ビール工房から運ばれる出来たてのクラフトビール「多摩の恵」や「TOKYO BLUES」を、最もおいしい状態で飲むことができるイタリアンレストランです。 　ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内には50席、屋外には最大40席を配置。ガラス張りのテラス席からは、明治期に使用していた貴重なビール釜や八重桜など、情緒あふれる風景を眺めながら食事が楽しめます。 中庭のテーブル席はペット同伴OK（画像提供：石川酒造）　料理は新鮮なクラフトビールにぴったりな本格イタリアンを提供。おすすめは地元の食材を生かした「福生産ソーセージの盛り合わせ」「大多摩ハムの冷製盛り合わせ」や、店内で生地から仕込んで釜で焼き上げるピッツァ、季節変わりのパスタなど。 　「桜海老と酒粕クリームチーズのピッツァ」や「小エビの酒粕ジェノベーゼ」「黒ビールで煮込んだボロネーゼ」、肉料理の「石川酒造のペールエールでマリネしたサーロインステーキ」といった、ここでしか味わえないオリジナルメニューも要チェックです。 「福生産ソーセージの盛り合わせ」（画像提供：石川酒造）店内の釜で焼いたピッツァ「マルゲリータ」（画像提供：石川酒造）福生のビール小屋 TEL：042-553-0171 営業時間：11:30～21:30（L.O.20:30） 定休日：月・火曜 ●海鮮和食とお酒のマリアージュがコンセプト「食道いし川」　1898（明治31）年に建てられた雑蔵をリノベーションしたお食事処「食道いし川」。作りたての日本酒、クラフトビールと新鮮な海鮮和食のマリアージュがお店のコンセプトです。店内のいけすで泳いでいる魚をその場でさばいた活け造りなど、新鮮なお刺身が自慢。ランチメニューでは「活けアジ入り刺身定食」「天ぷら刺身定食」「上海鮮丼」「銀ダラ西京焼き定食」などが人気です。 中トロなどの「刺身盛合せ五種」（画像提供：石川酒造）　銘酒「多満自慢」の酒粕や塩麴を使ったメニューも、日本酒やビールとの相性が抜群と大好評。味噌ベースのスープに酒粕を加えた「酒粕もつ煮」は、独特のコクと甘みが味わい深い一品。「若鶏の塩麴漬け唐揚げ」は国産の鶏モモ肉を塩麴にじっくり漬け込み、外はカリっと中はジューシーに仕上げています。「クリームチーズ醤油麹漬」「酒粕レーズンバター」「酒粕ジェラート」など、酒蔵ならではのアレンジメニューもぜひ。 「多満自慢の酒粕もつ煮」（左）、「若鶏の塩麴漬け唐揚げ」（画像提供：石川酒造）■食道いし川 TEL：042-513-7020 営業時間：平日11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:00） 土日祝11:30～22:00（L.O.21:00）※ランチタイムは全日11:30～14:30 定休日：水曜 ●直売店「酒世羅」で日本酒＆地ビールや蔵元オリジナルグッズを購入　米蔵をリノベーションした直売店「酒世羅」では、オリジナルブランドの清酒「多満自慢」や地ビール「多摩の恵」「TOKYO BLUES」をはじめ、敷地限定・季節限定などの希少な商品も購入することができます。 本蔵の隣にある直売店「酒世羅」（画像提供：石川酒造）　大吟醸ケーキや甘酒、サイダー、おつまみなどの飲食物も販売。「多満自慢」のロゴ入りの前掛け、蛇の目ぐい呑み、ポロシャツ、コットンバッグや、酒粕の甘い良い香りが広がる入浴料や石鹸は自分使いにもお土産にも大人気です。 酒粕石鹸（左）、大吟醸ケーキ（画像提供：石川酒造）■直売店「酒世羅」 TEL：042-530-5792 営業時間：10:00～18:00 定休日：火曜（※12月は無休） ●2021年にオープン！ 体験型ゲストハウス「酒坊“SHUBOU”多満自慢」　2021年7月には、酒蔵の敷地内に併設する施設としては東京都初となる体験型ゲストハウス「酒坊“SHUBOU”多満自慢（しゅぼう たまじまん）」が新設されました。客室は木の温もりが漂う和室が3部屋と、ドミトリータイプのカプセルベッドルームが2部屋（男性専用16ベット・女性専用12ベッド）用意されています。 　レストラン「Kitchen&Bar田の実」では西多摩の大自然で育った食材を使用した、お酒に良く合う料理がいただけます。ランチタイムと金曜日のディナータイムは宿泊者以外も利用可能です。 緑豊かな日本庭園を有する2階建ての宿泊施設（画像提供：酒坊“SHUBOU”多満自慢）最大2名で利用できる和室個室（画像提供：酒坊“SHUBOU”多満自慢）　オリジナルのワークショップ、体験サービスも盛りだくさん。日本酒の原料であり、栄養や酵素が豊富に含まれた米麹で作る「生化粧水作り」や「塩麹作り」は、体験会後にランチや甘酒カクテルも楽しめます。またシーズン変わりで、夏季は「BBQパーティー」、冬季は1日1組限定で「サウナテント」を開催。水風呂には、石川酒造の仕込み水でできた肌に優しい軟水が使われています。 フルーツピューレで仕上げた3種の「甘酒カクテル」（左）、「米麹で生化粧水作り」の体験キット（画像提供：石川酒造）■ゲストハウス「酒坊“SHUBOU”多満自慢」 TEL：042-513-7448 料金：和室個室14,740円／泊～、カプセルベッド１人6,050円／泊～ ※宿泊は中学生以上 イタリアンレストラン Kitchen&Bar「田の実」 営業時間：11:30〜14:00（L.O.13:00） 金曜18:00〜22:00（L.O.21:00）、土・日曜11:30〜15:00（L.O.14:00） 定休日 : 月曜日 ●月末の恒例イベント「感謝デー」が毎回大盛況！　石川酒造では5年前より、毎月第4週目の土・日曜日に「感謝デー」を開催しています。4月は22日（土）・23日（日）の2日間で、どなたでも入場自由。ちょうど敷地内の八重桜が見頃になる時期ですので、お花見がてらのぞいてみませんか？ クラフトビール＆たる酒の量り売り（画像提供：石川酒造）　当日は「感謝デー」限定で販売されるレアな商品が目白押しで、それを目当てに訪れる人でいっぱい。「クラフトビール＆たる酒量り売り」「酒粕入り限定パン」に、銘柄豚TOKYO Xの「あったか豚まん＆ピザまん」、福生のビール小屋の「テイクアウト限定オードブル」、食道いし川の「手作り棒寿司」などなど。福袋の販売、お楽しみ抽選会もあります。 感謝デー限定販売のプリン＆チーズケーキ（左）、「福生のビール小屋」のオードブル（画像提供：石川酒造）　コロナ禍以降お休みしていた「酒蔵見学」も行われます。日本酒初心者向けのコースで、日本酒を作っている蔵の内部を見学できる他、試飲、直売店「酒世羅」で使える割引券200円分に、お土産付き。事前にネット予約が必要です。 【石川酒造「感謝デー」】 開催日：2023年4月22日（土）・23日（日） 開催時間：10:00～16:00頃（屋外マルシェ） ※直売店「酒世羅」「福生のビール小屋」「食道いし川」は通常通り 酒蔵見学：11:00～、14:00～（1日2回）※各回12人 酒蔵見学料金：800円（ネット予約制） ※予約詳細は公式サイトをご確認ください ●入場無料の史料館も　雑蔵の2階にある「石川酒造史料館」では、江戸時代から続く石川酒造の歴史と、酒造りやビール醸造の歴史についても知ることができます。明治20年当時のビール製造のレシピや瓶・ラベル、酒器などの貴重な資料も展示されていて、入場は無料です。 　定休日は「福生のビール小屋」が月曜・火曜。直売店「酒世羅」は火曜日のみ、「食道いし川」は水曜日です。店舗によって異なりますので、平日に行かれる方は注意してくださいね。 1階に「食道いし川」が入っている雑蔵の2階が史料館になっています（画像提供：石川酒造）■石川酒造 所在地：東京都福生市熊川1 TEL：042-553-0100（代表） 石川酒造史料館 営業時間：11:30～20:00（入場無料） 定休日：水曜 アクセス：JR拝島駅より徒歩20分 ※詳細は公式サイトをご確認ください。

東京はクラフトビールNo.1激戦地だった！ 特に個性あふれる「醸造所」3選

実は東京で盛んなクラフトビール製造。そのなかでも魅力的なお店を三つご紹介します。東京は日本ナンバーワンの激戦地　クラフトビールは近年、すっかり市民権を得ています。「よなよなエール」といった缶で飲めるタイプの製品がまず話題となり、認知が広がるきっかけとなりました。 　クラフトビールのブルワリー（醸造所）といえば、山や川のある地方を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は東京が日本ナンバーワンの激戦地なのをご存じでしょうか。 クラフトビールのイメージ（画像：写真AC）　飲料用ボトル・キャップ製造大手のきた産業（千代田区岩本町）の調査によると、東京のクラフトビールブルワリーは73軒で（2020年9月時点）、その数は圧倒的なものとなっています。 　というわけで、今回はそんな激戦地・東京で絶対に行っておきたい個性あふれるクラフトビールブルワリーを紹介します。 1.Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen（代々木）　東京で絶対に行っておきたいクラフトビールブルワリーのひとつがY.Y.G Brewery & Beer Kitchen（渋谷区代々木）です。 Y.Y.G Brewery & Beer Kitchenのウェブサイト（画像：Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen）　このお店では、東京の各街をイメージした30種類以上のクラフトビールが楽しめます。コーヒーやチョコレートの香りがする「原宿スタウト」、定番の「代々木アンバーエール」、苦味と重みのある「渋谷IPA」――運がよければ「ゴールデン街エール」や「歌舞伎町スタウト」など、マニアックなクラフトビールが飲めます。なお、ビールの種類は毎日入れ替わります。 　そのなかでも「下北サワーエール」は「アジア・ビアカップ2017」の新世代部門で銅賞に選ばれるほど。皆さんもお気に入りの街の名前のついた一杯を、ぜひ味わってみてください。 　営業時間は火～金・祝前日時は17時～23時、土時は12時～23時 日、祝日時は12時～22時 定休日は月曜と年末年始です。 2.麦酒倶楽部ポパイ（両国）2.麦酒倶楽部ポパイ（両国）　日本のクラフトビールを常時70種類以上そろえているのが、クラフトビール好きには既におなじみの麦酒倶楽部ポパイ（墨田区両国）です。 麦酒倶楽部ポパイのウェブサイト（画像：麦酒倶楽部ポパイ）　1985（昭和60）年創業の同店は、クラフトビールの黎明（れいめい）期を支えた立役者と言っても過言ではありません。 　1994（平成6）年の酒税法改正でビール免許取得に必要な年間製造量が引き下げられ、全国にマイクロブルワリーが急増しました。 　当時、飲食店の「セオリー」は大手ビール会社1社のビールを提供すること。しかし、麦酒倶楽部ポパイはこのセオリーに対抗し、さまざまな地方ブランドのクラフトビールを取り扱い始めました。今では珍しくありませんが、当時の飲食店では革命的なことでした。 　麦酒倶楽部ポパイには、オリジナルのクラフトビール「両国IPA」「両国エール」もあります。作りたてをレトロなパブで楽しんでください。 　営業時間は15時～23時30分。定休日は日曜です。 3.26K Brewery（武蔵境）　中央線高架下の3坪のスペースで、たっぷりの時間をかけてビールを醸造しているのが26K Brewery（武蔵野市境南町）です。 26K Breweryのウェブサイト（画像：26K Brewery）　26K Breweryは、マイクロブルワリーのなかでも特に流通量が少ないスーパーマイクロブルワリー。そんな26K Breweryで作られるのは、ほかでは飲めない個性的なクラフトビール。 　レッドエールの「Mr.SAKAI」は武蔵境産のトウガラシを使っており、ぴりっとした辛さが隠れる刺激的な一杯です。「はつはなコーヒー」はコーヒー豆から作られたビールで、コーヒーとビールの中間のような、絶妙なバランスが楽しめます。 　ほかにもオレンジとコリアンダーを使ったホワイトエール、創業からの定番・ライトペールエールなどがあります。店舗に併設されたタップルーム「Ondo武蔵境」で5種類のクラフトビールを飲み比べられます。 　営業時間は10時～21時。定休日は水曜です。 ※　※　※ 　今回は東京のクラフトビールブルワリーのなかでも、特に個性あふれる3店をピックアップしました。 　クラフトビールの楽しさは店によって異なる個性です。味だけでなく色や名付け、店づくりなどマイクロブルワリーには個性があふれています。 　コロナ禍が落ち着いたら、皆さんもクラフトビールのはしご酒をしてみませんか？

都内23区にワインの「ぶどう畑」があった！ 場所はどこ？ 醸造酒と地域コミュニティーの関係性に迫る

日本酒やワイン、クラフトビールと聞くと、地方をつい想像しがちです。しかし東京都内にも製造しているところがあります。文教大学国際学部准教授の清水麻帆さんが解説します。醸造酒 ＝ 地方のもの？　皆さんは醸造酒と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。恐らく日本酒やワイン、クラフトビール（地ビール）だと思います。 　日本酒では地方の地酒、ワインでは山梨ワインなどが有名です。これは、醸造酒の原材料が地域文化と深く結びついているためです。 練馬区にある東京ワイナリーのぶどう畑（画像：清水麻帆）　そんななか、東京23区内でも日本酒、ワイン、クラフトビールがつくられています。 芝に東京23区内で唯一の酒蔵が　東京23区内の酒蔵は現在、東京港（みなと）醸造（港区芝）だけです。開業は2011(平成23）年。都営地下鉄三田駅から歩いて5分もかからない、周囲はオフィスビルに囲まれた都心に立地しています。一見すると、ここで酒造りが行われているようには見えませんが、酒蔵に必ずある「杉玉」「酒林」が軒先にぶら下がっています。なお、酒造りは4階建てのビルのなかで行われています。 港区芝にある東京港醸造（画像：清水麻帆）　さて、なぜこんな都心に酒蔵があるのでしょうか？ それはこの場所に、蔵元が元々暮らしていたということと、蔵元の仕事の歴史に深く関係しています。 　蔵元は現在、雑貨業を経営していますが、実は幕末に芝で造り酒屋・若松屋を経営していたのです。若松屋は1812（文化9）年から100年続いていましたが、1909（明治42）年に廃業。その後は飲食業から現在の雑貨業へと変容し、晴れて蔵元として再開されたのでした。 使用する水は東京都の水道水使用する水は東京都の水道水　若松屋は薩摩藩の御用商人として、芋焼酎や濁り酒を製造し、それらを藩の屋敷に納めていました。また酒蔵でもありましたが、奥座敷があり、当時の要人だった西郷隆盛、勝海舟、坂本竜馬、山岡鉄舟、高橋泥舟（でいしゅう）などが訪問、西郷隆盛は寝泊まりにも利用していたと言い伝えられています。 　こうした背景から、江戸無血開城に尽力した人物が杯を交わしたとされる場所にちなんで、最高級品には「江戸開城」の名が付けられています。 　また東京港醸造の商品の特徴として、東京都の水道水が使われている点が挙げられます。東京の水道水は高度な浄水処理がなされ、「東京 水」としてペットボトルでも販売されています。 　また鉄分やマンガンを含まず、硬度も中軟水で、日本酒造りに適しているため、個性を形づけるひとつの要素になっています。2019年には、原材料の米・水・酵母・土地が全て東京産という「純米吟醸原酒 江戸開城 All Tokyo」が開発・販売されています。 東京港醸造が手掛ける日本酒の数々（画像：清水麻帆）　さらに、サステイナブルな取り組みを積極的に行っているのも東京港醸造の特徴です。酒造には洗米工程があり、米1kgに対して水10lが必要で、それがとぎ汁として排水されることで、環境負荷となっています。こうした問題に対して、「Sustainable Sake Project（持続可能な日本酒プロジェクト）」という無洗米を使った醸造方法を研究、従来の味や品質に劣らない製品を作り出しています。 　このように「東京港醸造」は23区内で酒蔵を復活し、その地域性や個性を生かしつつも、社会に優しい日本酒造りに取り組んでいるのです。 23区内でぶどう畑を持つワイナリーも23区内でぶどう畑を持つワイナリーも　東京ワイナリー（練馬区大泉学園町）は東京23区内で唯一、ぶどう畑を持つワイナリーで、大田市場（大田区東海）で野菜の仲卸をしていた越後屋美和さんが始めました。 練馬区大泉学園町にある東京ワイナリー（画像：清水麻帆）　ぶどう畑は練馬区の大泉学園周辺に位置し、越後屋さんが持っているひとつと農家と契約している五つの合計六つで、それぞれの面積は大きくないものの、丁寧に管理されています。 　なぜ練馬区内でぶどうをつくり、そのぶどうでワインをつくりはじめたのでしょうか。越後屋さんによると、元々市場に勤めていたこともあり、東京の農業を元気にしたいという思いから、ワイナリーを2014年に開設したということでした。 　練馬区の農地面積は23区内1位で、江戸野菜でもある練馬大根が有名であるように、農業がさかんな土地柄であり、その文化も継承されています。越後屋さんのほか、農家の人たちがワインづくりで協力しているため、練馬の農業コミュニティーによってつくられているワインとも言えます。 練馬産ブランドのワインを開発　ここで提供されるフードも地元練馬や東京の野菜を中心としており、東京ワイナリーのワインに合うものを提供しているそうです。こうした活動を通して、東京在住の人たちにもっと東京の農業や野菜の魅力を知ってほしいと、越後屋さんは話していました。 　そのため、東京産の高尾ぶどうを100%使ったワインや「練馬ヌーボー」（11月限定）など、ほかにも東京産や練馬にこだわった製品がつくられています。また、練馬のぶどう畑を歩いて見学しながら、品種ごとの葉の違いや新芽をかじる体験プログラム「ねりま青空マルシェ」も行っています。 東京ワイナリーのぶどう畑の地図（画像：清水麻帆）　さらに「ねりまワインプロジェクト」では、質の高い練馬産ブランドのワインを開発。「食農文化のまち」としてのアピール活動も行っています。 　また前述の東京港醸造と同様、持続可能な活動として、練馬産のぶどうの剪定（せんてい）枝でつくったリースを地域住民の人たちに無料配布したり、ワインの製造過程で排出されるオリをせっけんに再利用して販売したりする取り組みも積極的に行っています。 下町の人びとに愛されるクラフトビール醸造所下町の人びとに愛されるクラフトビール醸造所　北千住には、クラフトビールの醸造所・さかづきブルーイング（足立区千住）があります。開業したのは、ビール大手のアサヒビール（墨田区吾妻橋1）で商品開発に携わっていた金山尚子さんです。 足立区千住にあるさかづきブルーイングの醸造所（画像：清水麻帆）　ブルワリーの1階には醸造所と、そこでつくられたクラフトビールの立ち飲みのスペースがあり、2階がビールとそれに合う料理が提供されるオープンキッチンのレストランになっています。なお、ビールはテイクアウトで量り売りもしています。 　1階には、目当てのクラフトビールを決めて注文している常連の人、店に初めて立ち寄り店員さんにお勧めを聞く人、お目当てのクラフトビールが売り切れていた人などさまざまな人たちが見られ、世代も若い人から老いた人まで多様です。ここでしか飲めない味を求めて、皆、ここのオリジナルのビールを求めてやってきます。 　10種類ほどあるクラフトビールのネーミングもユニークです。そのネーミングも金山さんが付けているそうで、訪問時に直接聞いてみるといいかもしれません。 　金山さんは醸造家ですが、接客も行っているため、その際、希望の味を聞いてレシピを書いたり、感想を次の醸造に生かしたりしながら、ビールづくりに励んでいるそうです。コミュニティーの人びとの声が反映されたビールづくりから生まれる、北千住でしか体験できない味、いうなれば「千住ビール」がここで体験できるのです。 　クラフトビールを通じて地元の人びとが集う場所にしたいという目標について、金山さん自身は現状、達成できていると感じているそうです。 醸造酒と地域性醸造酒と地域性　小規模でローカル志向な職人たちが丹精こめてつくった醸造酒は、地域文化や地域コミュニティーに関わりながら形作られています。それが地域のフードカルチャーとして形成され、地域の活性化や街づくりに貢献していくことにつながります。 　実際にアメリカ・ニューヨークのブルックリンで創業したブルックリン・ブルワリーはそれを体現しています。 　創業者であるスティーブ・ヒンディによると、ブルックリン・ブルワリーは、地域のフードカルチャーとしてコミュニティーに貢献しつつ、活気づけて再生させたと述べています。現在ではニューヨークを飛び出し、ブルックリン・ブルワリーは世界的な企業にまで発展、図書館とバーが一体化したサロン・K5（日本橋兜町）の地下に世界初のフラッグシップ店「B」を開業しています。 日本橋兜町にある「B」の入るK5（画像：(C)Google）　東京23区内には、ほかにもワイナリーやブルワリーが点在しています。コロナ禍のため、お取り寄せやテイクアウトでさまざまな地域性やそのオリジナリティーを家で楽しんでみてはいかがでしょうか。

都内「ビアガーデン」に異変？ コロナ禍で需要増、冬直前まで延長する店も

例年なら春先から夏の終わりまで　毎年ビアガーデンの立ち上がりは3月、本格的な開幕は4月中旬からゴールデンウイーク頃というのが恒例。ビアガーデンブームにより年々その時期は早まり、早い店では2月から始まるところさえも。 ビアガーデンといえば夏。しかし2020年は様相が一変（画像：写真AC）　ところが2020年は、新型コロナウイルスの感染拡大によって3月から飲食店利用は控えることに。そんな波乱のスタートから始まった今年のビアガーデン事情を振り返ってみます。 「有終の美」を飾れなかったビアガーデン　東京オリンピック前の建て替えなどで2020年内の閉店が予定されていたビアガーデンが有終の美を飾れませんでした。 　そのいくつかを紹介すると、昭和の残り香のするビアガーデンの中でも群を抜いていたのが麻布十番・東京さぬき倶楽部のビア庭園（港区三田）。 　さぬき会館という県民会館を元にしたホテル庭園内での営業だったこちらのビアガーデン。炭火焼のジンギスカンコースの締めにさぬきうどんが出てきたり、竹庭園が眺められたりと、素晴らしさには定評があり、長年人気で大賑わいでした。 　さぬき倶楽部ホテルの年内閉鎖により2020年が最後になると聞き、年初から行こうと意気込んでいましたが、残念ながらコロナ禍でホテルの閉鎖が早まり、最後のビア庭園は味わえませんでした。 隠れ穴場だった「としまえん」も隠れ穴場だった「としまえん」も　8月末に閉園したとしまえん（練馬区向山）で毎年開催されていたお花見ビアガーデン、都内で一番桜が美しいビアガーデンとして一押しでした。 惜しまれながら閉園した、としまえん。桜を見ながらのビールも楽しみのひとつだった（画像：写真AC）　こたつを囲みながら炭火焼肉を食べる風情も一興だったものの、残念ながらこちらも春に開催されずお花見自体が痛恨の中止。そのままとしまえんとともに無くなりました。 　残った桜も伐採が予定されていると聞き、跡地に建つ予定の「ハリーポッター」園になってからは桜は楽しめそうもないようです。　　 　東京近郊にはなりますが、琥珀エビスなど銘柄ビールが飲み放題だったジンギスカンの名所、川口ビール園（埼玉県川口市）も開催されないまま終了。川口そごうの閉館に伴い穴場的ビアガーデンも無くなりました。 　2020年は有名ビアガーデンも開催を見合わせたところが多く、夏前に筆者が調査したところ、ビール好きの集まり「東京ビアガーデン制覇クラブ」で毎年のように行っていた明治神宮外苑・森のビアガーデン（新宿区霞ヶ丘町）や、銀座スカイビアテラス（千代田区有楽町）などは感染予防の観点から開催なし。 　一方、開催されるビアガーデンではかなり徹底した感染予防策を講じて行うという知らせをもらっていました。夏の解放感もあり、例年通りの賑わいを見せたそう。 　ところが、ここに来てビアガーデン事情に異変です。 秋に再燃！ ビアガーデン　ちょっと寂しい2020夏ビアガーデン……と締めようと思っていたところ、ここにきて再びビアガーデンが再燃。 　夏のあいだに控えていた飲み会熱と、屋外という安全性が優位に出て、3密せずに飲み会ができる場所としてビアガーデンが新たなブームを見せ始めたのです。 有名ビアガーデンも晩秋まで有名ビアガーデンも晩秋まで　夏にも盛況だったビアガーデンでは、屋外ならではの換気の良さが感染予防の観点からも安心。 　屋外のため、席さえソーシャルディスタンスを保っておけばなかなかに宴会も楽しめるのがビアガーデンのいいところ。もちろん手指の消毒はやっておきましょう。 　屋内では開催がはばかられる会社の歓送迎会や大人数の飲み会も、ビアガーデンでなら安全性が高いというのが、秋ビアガーデンが流行し出した一因といえるでしょう。 　通常の年だとビアガーデンは9月中旬に一斉に閉幕してしまい、10月まで開催しているところは１軒あるかないか。 　ところが夏の暑さが収まり秋が深まっても予約が殺到しており、店側では秋半ばから晩秋までビアガーデンを延長するという動きを見せている模様。人気店も秋ビアガーデンとして開催中なのです。 おしゃれなテラス席でのビアガーデンも人気。画像は「カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店」（画像：エクシオジャパン）　いくつか挙げておくと、 ・ビアテラス鶺鴒（港区元赤坂） 　都会にいるとは思えない優雅な雰囲気で人気！ あこがれの明治記念館の庭園「ビアテラス鶺鴒（せきれい）」が10月30日（金）までとうれしい知らせ。 ・品川ビアガーデン（同区高輪） 　品川駅からすぐの品川フィッシングガーデン内で開催中のビアガーデンは、食べ飲み放題コースでなんと11月30日（月）まで延長。 ・グランド ハイアット オーク ドア（同区六本木） 　高級感あふれるホテルテラスでのハワイアンBBQビアガーデン。ドリンクフリーフローつきの「テラスでハロウィンプラン」が10月30日（金）まで開催中。 秋ならではのメリットとは？秋ならではのメリットとは？　そのほか、 ・東京タワーハイボールガーデン（同区芝公園）：～10月31日（土） ・池袋CARTAビアガーデン（豊島区池袋）：～10月31日（土） ・銀座ビアガーデン グラン・ブラン（中央区銀座）：～11月30日（月） ・上野アメ横屋上ビアガーデン（台東区上野）：～10月31日（土）　 などなど、各店でも開催中（来店の際は各店に電話などでご確認ください）。 　秋ビアガーデンは、夏とは違い日差しに苦しんだり虫に困ったりすることもなく、涼しくなった季節ならでは、ゆっくりと楽しめるはず。 　さすがに夜は冷え込むようになったので、上着を1枚持っていくのがベター。 　ビアガーデンに新しい兆しが見えた2020年、「Go Toイート」キャンペーン対象のビアガーデンもあるので、まだまだ秋ビアガーデンが楽しめそうですね。