多幸感と肉汁あふれる！ 注文する度クラフトビール券がもらえる「バーガーフェス」

　個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店作りを目指し、飲食店経営などを行うタイソンズアンドカンパニー（品川区東品川）が、「BURGER FEST（バーガーフェス） 2019」を開催しています。期間は2019年2月28日（木）まで。系列店のうち、6店舗で行われています。

　このイベントの大きな魅力はふたつ。ひとつ目は、イベントのために作られた、各店舗オリジナルのスペシャルハンバーガーが約40種類も出揃うこと。どれも、ことごとく、独創的かつボリューミーです。

　ふたつ目は、それらを1個注文するごとに、次回来店時に利用可能なクラフトビールのチケットが1枚もらえること。ビールチケットは、3月31日（日）まで有効。6店舗のうち、どの店舗でも利用でき、ソフトドリンクにも交換が可能です。

　チケットと交換可能なクラフトビールは同社独自のブランド「T.Y.HARBOR BREWERY」のもので、天王洲アイルの醸造所で作られています。実は、羽田空港限定のクラフトビール「スカイエール」もこの醸造所で製造されたもの。

　1997（平成9）年に誕生して以来、自然な原料のみを使い、職人による伝統的な製法で、生産量を限定しながら、丁寧にビールを手作りしつづけています。

　酵母をろ過しない「無ろ過」製法にこだわり、その品質を保つため、ビールは都度必要な分だけ店舗に届けられ、ブルワー（ビールを醸造する職人）自らが、店舗で品質管理を行っています。

　ブルワー全員でアイデアを出し合い、ビールの開発も随時実施。系列店舗では、月替わりで個性的な限定ビールも登場します。

　1月には、ミカン科ミカン属の果物、だいだいを使用した「だいだいビール」が提供されるほか、2月は「ロイヤルミルクティ」、3月は「桜エール」が販売される予定です（なくなり次第終了）。

　対象の店舗は以下の6店舗。各店舗ごと、提供時間帯や種類などが、大きく異なります。

「T.Y.HARBOR」は醸造所に併設された、席数350ほどのブルワリーレストラン。目の前には運河が広がります。

　同店では、土日のランチタイムにスペシャルバーガーが登場します。ラインナップは、もち豚カツに、胡麻をきかせた八丁味噌ソースをのせた「名古屋バーガー」、オリジナルのペールエールチーズにベーコン、さらにオニオンリングをトッピングしたボリューム満点の「東京”TENNOZ”バーガー」など、計8種類。

「IVY PLACE」は、懐かしさを感じる家のようなレストラン。ランチタイムに、太平洋沿岸をテーマにしたバーガーメニューが並びます。たとえば、揚げ豆腐に花椒入り麻婆ソースがこんもり載った「チャイニーズバーガー」（2月4日～17日）など。メニューは2週間ごとに変わります。

　そのほか「朝」限定のバーガーも登場。「ブレックファストチキンバーガー」のパテは、チキンパテ。朝食らしく、エッグベネディクトなどに使われる、オランデーズソースがたっぷりの一品です。

「crisscross」は、朝から晩までふらり立ち寄れるカフェ。

　ラインナップは「とろけるチーズバーガー」（1月21日～27日）や、ラムパテにソテーしたケールを載せ、フェンネル（ハーブの一種）やオレンジソースでさっぱりと食べる「ラムバーガー」（2月11日～17日）など、週替わりで展開される7種類と、期間中いつでも食べられる「クリスクロスバーガー」の計8種類。

　本格BBQが楽しめるレストラン「SMOKEHOUSE」には、過去5年のフェスで人気だったバーガーTOP5が登場。

　スモークしたパテやジャックチーズ、ベーコン、オニオンリングがたっぷりと詰まった「ザ・バマバーガー」など、肉肉しさ満点のバーガーが並びます。

　カジュアルダイニング「CRISTA」では、小さなカツバーガー「ミニカツスライダー」が登場。ランチから深夜まで楽しむことができます。

　朝は焼きたてのパンを、夜にはビールを楽しめるオールマイティな「No.4」では、ボリュームたっぷりのバーガーとともに、週替わりで8種類のベジタブルバーガーが登場します。

　ベジタブルバーガーとは、ソイパテと共に味わうヘルシーなバーガー。

　カリフラワーステーキにヨーグルトミントソースを合わせた「カリフラワーバーガー」（1月21日～27日）や、ニンジンのグラッセにオレンジソースを合わせた「ニンジンバーガー」（2月4日～10日）など、意外な素材が主役を演じる姿が楽しめるラインナップです。

●「バーガーフェス」
・開催期間：2019年1月7日（月）～2月28日（木）
・メニューのURL：https://www.tysons.jp/news/wp-content/uploads/sites/2/2019/01/burgerfest2019_Flyer.pdf

「T.Y.HARBOR」
・住所：東京都品川区東品川2-1-3
・アクセス：東京モノレール「天王洲アイル駅」中央口、りんかい線「天王洲アイル駅」B出口から徒歩5分
・ハンバーガー提供時間帯：土日祝：11：30～15：00 L.O.

「IVY PLACE」
・住所：東京都渋谷区猿楽町16-15
・アクセス：東急東横線「代官山駅」から徒歩6分
・ハンバーガー提供時間帯：11：30～15：00 L.O.
※「ブレックファストチキンバーガー」のみ、7：00～10：45 L.O.

「crisscross」
・住所：東京都港区南青山5-7-28
・アクセス：東京メトロ「表参道駅」B1出口から徒歩約1分
・ハンバーガー提供時間帯：11：00～21：00 L.O.

「SMOKEHOUSE」
・住所：東京都渋谷区神宮前5－17－13
・アクセス：東京メトロ「明治神宮前駅」7番出口から徒歩約2分、JR「渋谷駅」「原宿駅」から徒歩約10分
・ハンバーガー提供時間帯：11：30～14：00 L.O.

「CRISTA」
・住所：東京都渋谷区渋谷1-2-5
・アクセス：東京メトロ「表参道駅」B2出口から徒歩5分、JR「渋谷駅」から徒歩8分
・ハンバーガー提供時間帯：ランチ 平日11：30～14：00 L.O.　夜（BARでの提供） 月～土17：30～24：00 L.O.

「No.4」
・住所：東京都千代田区四番町5-9
・アクセス：東京メトロ有楽町線「麹町駅」6番出口から徒歩5分、各線「市ヶ谷駅」から徒歩5分
・ハンバーガー提供時間帯：11：30～21：00 L.O.

※表示価格はすべて税込です。
※掲載情報は2019年1月時点での情報です。