地方発ブランド活況!進化系フルーツサンドに食べ切りフードロス…最旬個性派ベーカリー事情【東京】

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地方発ブランド活況!進化系フルーツサンドに食べ切りフードロス…最旬個性派ベーカリー事情【東京】

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近年地方発の個性派ベーカリーが東京へ続々進出しているのをご存じですか? お取り寄せで人気となった店舗など3つの地方発人気店とホテルベーカリーの新たな試みについて、デザイナーのINDULGEさんがご紹介します。

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    揚げサンドだけでなくお取り寄せで人気の各種フルーツサンドも!【画像一覧】
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    日常使いにぴったりな小さめポーションがうれしい「dacō」のパン(画像:株式会社ヒラコンシェリリース)
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    写真左:刻印インパクト大な「松阪牛すき焼きパン」(410円)/写真右:上品な味わいの「関の戸あんぱん」(270円)(画像:株式会社コイサンズリリース)
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    写真左:じっくり煮込んだ野菜と牛肉がゴロゴロ!「“自家製”牛肉ゴロゴロカレーパン」(248円)/写真右:ボリューム満点な「宮崎チキン南蛮コッペ」(410円)(画像:株式会社コイサンズリリース)
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    スイーツ系から総菜系まで充実(画像:株式会社ヒラコンシェリリース)
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    ホイップだけの揚げサンドはなんと100円!その他フレーバーはすべて450円(画像:株式会社ヒラコンシェリリース)
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    小さくても歯切れが良くモチっと水分が保たれた生地(画像:株式会社ヒラコンシェリリース)
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    あれこれ迷うのも楽しみのひとつ(画像:株式会社ヒラコンシェリリース)
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    地球にやさしいごほうびスイーツ(画像:ニッコー・ホテルズ・インターナショナルリリース)
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    ホテルクオリティーな「パンプディング」(390円)(画像:ニッコー・ホテルズ・インターナショナルリリース)
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    見た目も美しい「クロワッサンラスク」(4個入り/390円)(画像:ニッコー・ホテルズ・インターナショナルリリース)
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