桜のお花見を「スターバックス」で先取り！ 話題の期間限定ビバレッジ試飲レポ＆東京都内おすすめ店舗

桜が咲き誇る暖かい春が待ち遠しい、今日この頃。「スターバックス」ではいち早くSAKURAシリーズが2月15日から登場しました。発売前から早速話題のビバレッジやフード、春に訪れるのにおすすめの都内店舗など、SAKURAシリーズをいち早く取材したレポートも含め、旅行ジャーナリスト・フォトグラファーのシカマアキさんが紹介します。●お花見と言えば「三色だんご」のビバレッジ、売り切れ必至の味は…　スターバックスの春といえば、毎年恒例のSAKURAシリーズ。毎年このSAKURAシリーズの到来を楽しみにしているファンも多くいます。スターバックスでは、2002年のSAKURAタンブラー販売を皮切りに、フードやビバレッジなどに広げ、毎回話題となっています。 　2024年、ビバレッジで早速話題なのが、スターバックス コーヒー ジャパンで初めての三色だんごをモチーフとした「花見だんご フラペチーノ(R)」です。三色だんごを使うのは、スターバックス コーヒー ジャパンでは開業以来初めてとのこと。 「花見だんご フラペチーノ(R)」（左）と「花見 さくら クリーム」（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）【その他の画像】＞＞ 　三色だんごは、トップとカップの底に入っていて、もちもちした食感がダブルで楽しめます。ボディ部分は、白あんこ風味の花見あんソース、桜とストロベリーのソース、あんこと相性いいソイミルクを使用しています。 お花見シーズンの定番、三色だんごがモチーフの「花見だんご フラペチーノ(R)」は発表すぐ話題に（画像：シカマアキ）　舞い散る桜をイメージしたというピンク色のさくら フィアンティーヌ（※）も、見た目の華やかさに加え、サクサク食感がたまらなく楽しく、まさに彩りに花を添えてくれます。1杯のビバレッジでお花見気分が高まることは間違いないでしょう。※クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの 「花見 さくら クリーム」はカフェインレス。ほんのり桜の味わいがまたいい（画像：シカマアキ）　一方、ホットで味わう「花見 さくら クリーム」は、スチームミルクに、咲き誇る春の花を連想させる「スプリング ブロッサミング フレーバー シロップ」と「キャラメル フレーバー シロップ」、サクサク食感の「さくら フィアンティーヌ」をトッピングしています。 　コーヒーもティーも入っていないホットミルクでホッと一息、春を感じられて身も心も温まります。カフェインレスが飲みたい、子どもから大人まで味わうことができます。 ●いつでもどこでも楽しめる「さくらAR」がさらに進化　また、SAKURAシリーズでこれも恒例の「さくらAR」体験は、今回は3つの新コンテンツが楽しめます。 通算5回目となる「さくらAR」はさらに進化（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　店頭で不定期販売されているクマのキャラクター「ベアリスタ」の服装がカスタマイズできる「踊る！ベアリスタAR」は、なんと約92万通りが楽しめるという驚きのコンテンツ。また、桜の木を咲かせるほど変化する「満開！ さくらAR」や、ベアリスタがメッセージを送ってくれる「ギフトAR」も。 「さくらAR」はスターバックスの店舗以外でも楽しめる。ハッシュタグとともに投稿してさらに楽しめる要素も（画像：シカマアキ）　いずれのコンテンツも楽しむのに必要なのは、スマートフォンのカメラ機能のみ。レシートやSAKURAカップに記載のQRコード、スターバックス公式サイトの特設ページからもアクセスできます。2024年3月31日（日）まで（予定）。 　ほかに、SAKURAカップは新たなデザインで提供。ペーパーバッグもこの時期だけSAKURAデザインとなります。さらに、フードやコーヒー豆なども登場します。 2024年のSAKURAシリーズ、フードやコーヒー豆など。特に「さくらシフォン」などは定番人気（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　今回のSAKURAシリーズは、友達や家族らみんなで笑い、飲み、食べ、元気になるスターバックスならではのお花見体験「CHEERS to SAKURA」がコンセプトです。コロナ禍が明け、やっと気兼ねなく集まれるようになった今、いっそう華やかなスターバックスの春が体験できそうです。 ●ロースタリー 東京で特別な「SAKURA」シリーズ体験ができる　世界で6店舗のみの「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」では、開業から5回目のSAKURAシーズンに合わせた「SAKURA SCENES」が2月15日から始まりました。通常のスターバックス店舗とは異なるテーマで、SAKURAビバレッジなどが楽しめます。 ロースタリー東京の夜桜ライトアップ（イメージ画像：スターバックス コーヒー ジャパン）　まず注目なのは、店舗外観が桜カラーになる「夜桜ライトアップ」が今だけ見られること。そして、4階に本物の桜を施した「SAKURAボトルタワー」が堪能できるお花見席が設置されます。 カードウォールもSAKURAシーズンのみ限定デザインとなる（イメージ画像：スターバックス コーヒー ジャパン）　館内の人気のフォトスポット「カードウォール」も、SAKURAシーズン限定に模様変え。桜がまだ芽吹いていないこの時期にいち早くお花見気分が堪能できます。2024年4月14日まで（予定）。 「さくら クリーム ラテ」（左）とアルコールビバレッジの「スプリング ブロッサミング アリュール」（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　目の前を流れる目黒川は都内随一の桜スポット。桜とともに味わう、「和」からインスピレーションを得た2種類のSAKURAビバレッジが5月9日まで期間限定販売されます（なくなり次第終了）。 　1階のメインバーで提供される「さくら クリーム ラテ」は、あんこパウダーとスパイス、エスプレッソを組み合わせたホットビバレッジです。 　3階の「ARRIVIAMO(TM)バー」（アリビアーモ バー）では、ロースタリー 東京で働くパートナー（バーテンダー）考案のカクテル「スプリング ブロッサミング アリュール」が登場。スパークリングワインに日本茶ベースのカクテルが注がれ、グラスの中で桜色に色づいていく様子が楽しめます。目黒川に浮かぶ桜の花びらの美しい光景をイメージして作られたそうです。 「プリンチ(R)」にもSAKURAシリーズが登場。ロースタリー 東京はじめ数店舗のみ（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　さらに、イタリアンベーカリー プリンチ(R)でも、SAKURAシリーズを販売。目黒川に降り注ぐ桜の花びらをイメージした「コルネッティ さくら」など、桜ならではの風味と見た目で春を満喫できる商品ぞろいです。 　都内ではロースタリー 東京のほか、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ(R) ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー 玉川高島屋Ｓ・Ｃ店、スターバックス コーヒー 麻布台ヒルズ店でも入手できます。 ■スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京 住所：東京都目黒区青葉台2-19-23 TEL：03-6417-0202 営業時間：7:00～22:00（L.O. 21:30） 定休日：不定休 アクセス：東京メトロ日比谷線、東急東横線「中目黒駅」より徒歩13分 東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩14分 京王井の頭線「神泉駅」より徒歩17分 東急バス「菅刈小学校」下車 徒歩1分 ●春のビバレッジとぜひ楽しみたい、都内のおすすめ公園店舗　ほかに、東京都内で春におすすめの店舗を紹介します。 　日本最初の都市公園と言われ、明治6（1873）年に開設された上野の恩賜（おんし）公園。2012年にオープンした「上野恩賜公園店」は、東京国立博物館、不忍池、恩賜上野動物園などを訪れた際に立ち寄るのに便利な、人気が高い店舗です。 上野の森にある、公園内で憩いの場として人気の上野恩賜公園店（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　今でこそ日本全国で公園にあるスターバックスは多いものの、当時は富山県の富山環水公園店、福岡県の福岡大濠（ほり）公園店に続く3店舗目。公園の環境に合わせた店舗デザインで、カウンターに桜の無垢材が用いられるなど、上野公園の景観とともに楽しめる建物となっています。 上野恩賜公園店ではテイクアウトして公園散策も楽しい（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　また、2020年7月にオープンした新宿中央公園、芝生広場の交流施設「SHUKNOVA」（シュクノバ）にある「新宿中央公園 SHUKNOVA店」もおすすめ店舗の1つ。 オープン以来そのロケーションやテラス席など話題の「新宿中央公園 SHUKNOVA店」（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　スターバックスは1階にあり、テイクアウトして2階の眺めのいいテラス席でゆっくり過ごすのもよいでしょう。1階テラス席では、ペットと過ごすことも可能です（2階はペット不可・土日祝は8～18時まで） 「新宿中央公園 SHUKNOVA店」は店内から公園の景色がよく見える（画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン）　スターバックスの春のビバレッジなどとプラスアルファで楽しめる店舗が、都内にはほかにも多くあります。気になるお店を巡り、探してみてはいかがでしょうか。 ■スターバックス 上野恩賜公園店 住所：東京都台東区上野公園8-22 TEL：03-5834-1630 営業時間：8:00～21:00 定休日：不定休 アクセス：東京メトロ銀座線・日比谷線、JR「上野駅」より徒歩5分 京成本線「上野駅」より徒歩10分 都営大江戸線「上野御徒町駅」より徒歩16分 ■スターバックス 新宿中央公園 SHUKNOVA店 住所：東京都新宿区西新宿2-11-5 TEL：03-6258-1385 営業時間：7:00～21:00 定休日：不定休 アクセス：都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩6分 東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」より徒歩9分 都営大江戸線「西新宿五丁目駅」より徒歩12分

パンとの出会いが広がるチャンス！名店・人気店が集結する秋のパンフェス3選【埼玉・渋谷・世田谷区】

一度は食べてみたい全国のトップベーカリーのパンから地元の人気店まで、たくさんのパン屋さんが出店する「パンフェス」が続々と開催予定です。今回はデザイナーのINDULGEさんが東京近郊で行われる3種類のパンフェスをご紹介します。コアなマニアもライトなパン好きもみんな幸せに！　本格的な秋の訪れとともに、食欲の秋にぴったりなパンフェスが続々と開催されます。トレンドのパン情報に通じているコアなパンマニアさんから、ウワサのあのパンを食べてみたいといったライトなパン好きさんまで、みんなを幸せにしてくれるパンフェス。一度は食べてみたい全国のトップベーカリーのパンや、地元の人気店まで、たくさんのパン屋さんが出店します。 　今回は、スポーツイベント連動企画の限定パンが登場するもの、SNSで人気のパンマニアが選ぶセレクトショップ型、全国の有名ベーカリーが集結する年に一度の人気イベントの３つをご紹介します。どんな出会いがあるかワクワクしますね！ パンやスイーツのインフルエンサーがおすすめするものばかり。どのパンも試したくなる！「パンタスティック!!　JAPAPAPAPAPAPAN TOUR」（画像：株式会社パルコリリースより）●【埼玉】「浦和レッズ×パンのフェス2023 in 埼玉スタジアム2○○2」／9月16日～18日　9月16日（土）から18日（月・祝）までの3日間、埼玉スタジアム南広場にて「浦和レッズ×パンのフェス2023 in 埼玉スタジアム2○○2」が開催されます。全国各地から指折りの人気パン屋さんが埼玉スタジアムに大集結！ 9月15日（金）はトワイライト開催として15時30分～19時30分にパン屋さん21店舗が出店！（画像：ぴあ株式会社リリースより）　2023年で2回目を迎えるこちらのパンフェスでは、北海道から九州まで人気のベーカリー全37店が出店予定。一例を挙げると、那須に本店を構える大人気店「ベーカリー ペニーレイン」が9月15日（金）のトワイライト開催時と16日（土）2日間のみ出店されます。看板商品「ブルーベリーブレッド」は争奪戦必至！ お早めの購入をお勧めします。 ベーカリー ペニーレインの「ブルーベリーブレッド」（画像：ぴあ株式会社リリースより）　浦和レッズのAFCチャンピオンズリーグ2022制覇を祝して作られた「限定パン」も見逃せません。「ASIA」をテーマに16店舗の人気パン屋さんが、生地やトッピング、隠し味にアジアンテイストを盛り込んだパンを開発。「アジアンスパイシー・ガパオ」「本格キーマカレーサンド」など、どれも試したくなるものばかりで、こちらのパンフェスでしか味わえないオリジナルパンです。スポーツイベントとのコラボの恩恵にたっぷりあずかりたいものですね。 昨年も大好評だった「限定パン」企画（画像：ぴあ株式会社リリースより）●【渋谷】渋谷パルコ「パンタスティック!!　JAPAPAPAPAPAPAN TOUR」／9月22日～24日　「パンとパンにまつわる生活の提案」がコンセプトの、日本各地の人気店を集めたPARCOのセレクト型イベント「パンタスティック!!」。今年は初の全国ツアーが開催されることになり、渋谷パルコでは9月22日(金)から24日までの3日間開催されます。中でも注目は、パンに通じた人気インフルエンサーたちが厳選したパンのラインアップ！ 渋谷PARCO会場では過去最多の30店舗が登場。うさもぐ氏厳選「あんバター」の数々（画像：株式会社パルコリリースより）　中でも計1,000個以上のあんバターを食べた、あんバターマニア「うさもぐ」氏が厳選するあんバターはどれも魅力的で、食べ比べしたくなります。さらに、会場にてナチュールワインやクラフトビールを1杯から注文できる「限定ダイナー」も充実。パンとの相性を考えつつのドリンク選びも楽しそう。 パンだけでなく、パンにまつわる雑貨や、ナチュールワインやクラフトビールが楽しめる「限定ダイナー」も。会場にはアーティストやDJも日替わりで登場（画像：株式会社パルコリリースより）　会場には日本橋の「Bakery bank（ベーカリー バンク）」や広島の「companion plants（コンパニオン プランツ）」など、全国の有名ベーカリーが大集合。素材、発酵、製造法にこだわって焼き上げた味わい深いパンは、職人の技が光る逸品。普段なかなかお目にかかれない、最高のパンに出会えるかも。 日本橋兜町の銀行跡地に店を構える食の複合施設「BANK」内のベーカリー「Bakery bank」のパン（画像：株式会社パルコリリースより）●【世田谷区】「世田谷パン祭り2023」／10月28日・29日　過去最多約5万人が来場した、年に一度のパンの祭典「世田谷パン祭り」。今年は10月28日（土）・29日（日）の2日間、世田谷公園をメインとした世田谷区三宿エリア全体での開催が決定しました。 13年目を迎える今年のテーマは「Fresh（フレッシュ）」（画像：世田谷パン祭り実行委員会リリースより）　「世田谷はパンの街」 をコンセプトに2011年より開催されている「世田谷パン祭り」は、世田谷区のベーカリーだけでなく、全国からベーカリーやパンのおとも、パンに合うこだわりのフードやドリンクなどが集結します。会場は池尻大橋と三軒茶屋のちょうど間にある三宿エリア、秋色に変わりはじめた樹々の下で、たくさんの店を一度に巡ることができます。 2022年開催時の様子（画像：世田谷パン祭り実行委員会リリースより）　会場には2日間で延べ140店舗（1日あたり約70店舗）の出店が予定されています。作り手との会話を楽しみながら、パンを買って楽しむことはもちろん、パン祭りの2日間だけ開校する「世田谷パン大学」では、パンにまつわる体験やワークショップ、トークショーなどを実施。アーティストによる音楽ライブや会場内だけで流れるトークコンテンツ「世田谷パンラジオ」も予定され、パン祭りを盛り上げます。ゆっくり休憩できるスペースもあるそうなので、時間に余裕を持たせての参加がおすすめです。 写真左：過去開催・パンマーケット／写真右：過去開催・ワークショップ（画像：世田谷パン祭り実行委員会リリースより）心はずむパンフェスを　一度にいろいろなパンを楽しめるのがパンフェスの魅力。お目当ての最前線のパンや、はじめて知ったごちそうパン、心に響いたレトロなパンなど、新しい出会いを期待できます。 　ついつい買いすぎてしまうのがたまにキズですが、パンがつぶれないように大きめのエコバッグ、マルシェカゴを持参して、パンフェスをエンジョイしてみてはいかがでしょう？ ■浦和レッズ×パンのフェス2023 in 埼玉スタジアム2○○2 開催期間：2023年9月16日（土）～18日（祝・月） ※トワイライト9月15日（金）15:30〜19:30 会場：埼玉スタジアム2〇〇2南広場（埼玉県さいたま市緑区美園2-1） 開催時間：11:00〜17:00（18日は16:00終了） ※店舗ごとに売り切れ次第終了 入場料：無料 アクセス：埼玉高速鉄道埼玉スタジアム線「浦和美園駅」より徒歩20分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■パンタスティック!!　JAPAPAPAPAPAPAN TOUR 開催期間：2023年9月22日(金)～24日(日) 住所：渋谷PARCO 10F ComMunE（東京都渋谷区宇田川町15-1） 開催時間：【9月22日・23日】11:00～21:00 【24日】11:00～18:00 入場料：無料 アクセス：JR、東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線「渋谷駅」より徒歩5分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■「世田谷パン祭り2023」 開催期間：2023年10月28日（土）・29日（日） 会場：世田谷公園、せたがや がやがや館、三宿四二〇加盟店など 開催時間：11:00～16:00 入場料：無料 アクセス：東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩18分 渋谷駅より東急バス「自衛隊中央病院入口」停留所下車すぐ ※詳細については公式サイトをご確認ください

食の専門家集団がつくるカフェから小学館コラボカフェまで！新しくオープンした都内注目カフェ3選【池尻大橋・神保町・立川】

都内では個性的なカフェが続々とオープン。リノベーションしたホテルレジデンスのこだわりカフェや、日本茶の老舗が提案する新しいお茶の楽しみ方ができるカフェ、有名出版社のコラボメニューが楽しめるカフェなど、実にさまざま。今回は都内に新しくオープンした話題のカフェについて、不動産ライターの逆瀬川勇造さんがご紹介します。　独自のコンセプトを打ち出すカフェや話題のカフェなどが集まる東京都内では、日々、新たなカフェが誕生しています。仕事の合間や移動のスキマ時間に利用したり、休日にカフェ巡りを楽しんだりする方も多いのではないでしょうか？ 本記事では、都内に最近オープンした3つの注目カフェをご紹介します。 おいしいフードやドリンクを楽しみながら心安らぐ時間を過ごそう（画像：株式会社301リリース）【池尻大橋】8月18日オープン！大規模リノベーションされた大橋会館／「Massif」　元々、宿泊や研修施設として利用されてきた「大橋会館」が、築48年の建物の大規模リノベーションを実施。1階に飲食店や多目的スペース、2～3階にシェアオフィス、4～5階はホテルレジデンスとプライベートサウナで構成される、池尻大橋周辺エリアのカルチャーを反映した「街と外をつなぐ」複合施設へと生まれ変わりました。 昭和のテイストが残ったままの外観が印象的（画像：株式会社301リリース）　そんな大橋会館の1階にオープンしたのが、日本橋で人気のカフェベーカリー「Parklet（パークレット）」を手がける食の専門家集団「Terrain」による「Massif（マッシーフ）」です。Terrainは世界のフードシーンとつながる、生産者や醸造家、シェフ、バリスタといったメンバーで構成されているチームです。 　「Massif」は、朝はコーヒーとペストリーを提供するカフェ、昼から夜にかけては、日本の食材とテイストで作るヨーロッパやアメリカの料理をワインと共に楽しめるバー・レストランです。 　料理は、星付きレストランでの豊富な経験を持つカリフォルニア出身のシェフが担当。ワインはロンドン出身のソムリエが担当しており、ナチュラルワインを含めて常時2,000本以上の多種多様なワインが取りそろえられています。 提供料理のイメージ（画像：株式会社301リリース）　4～5階部分には、短期滞在だけでなく、長期滞在が可能なホテルレジデンスも。1泊から泊まれるプランだけでなく、シェアハウスのように住むプランの2種類が用意されています。外泊日を申請するとホテルとして再販され、日数分の利用料金が減額される「リレント」という日本初の制度も導入し、移住や多拠点生活へ柔軟に対応しています。 客室は必要最低限の設備を備えたシンプルな「ROOM A」とソファや作業スペースも備えた「ROOM B」の2タイプ、全61室となっている（画像：株式会社301リリース）　また、5階ホテルレジデンスフロアの一角には、4名まで同時に利用できるプライベートサウナも。オフィスやホテル利用者だけでなく一般利用もできるので、サウナを楽しんだ後に1階の「Massif」でフードやドリンクを楽しむのもおすすめです。 三軒茶屋のCDレコードショップを手がける「Kankyo Records」がサウナ内のロウリュとBGMを担当。ぜいたくなサウナタイムを満喫できる（画像：株式会社301リリース）■大橋会館 住所：東京都目黒区東山3-7-11 ・Massif（1F） 営業時間：【カフェ】8:00～16:00／【バー】12:00～23:00 【レストラン】12:00～15:00(L.O.14:30)／18:00～23:00(L.O.21:30) ※9月中旬グランドオープンまではコーヒー、ペストリー、ランチ、ディナーをアラカルトにて提供 定休日：月曜 ・サウナ大橋会館（5F） 営業時間：15:20～23:30（100分） 料金：14,000円 アクセス：東急田園都市線「池尻大橋駅」東口より徒歩3分 【立川】お茶の新しい楽しみ方を提案！／「山本山 フジヱラボ エキュート立川店」　続いてご紹介するのが、「上から読んでも下から読んでも山本山」のフレーズでおなじみの株式会社山本山による、新しいスタイルで日本茶を楽しめるカフェ「山本山　フジヱラボ　エキュート立川店」です。 江戸時代から続く茶商の提供する新しいお茶体験ができる。3種の海苔を使用しほうじ茶だしで食べる「海苔だく茶漬け」は看板メニューとして人気◎（画像：株式会社山本山リリース）　「山本山　フジヱラボ　エキュート立川店」は、1690年（元禄3年）に茶商として江戸・日本橋に創業した山本山が、伝統ある日本茶を新しいスタイルで楽しめるカフェとして運営するコンセプトショップ。2021年4月に新宿にオープンしたドリンクスタンドに続き、クロッフルやお茶漬けなどの食事メニューも楽しめるカフェとしてエキュート立川内にオープンしました。 　山本山の持つお茶の知識やノウハウが詰まった、新しいお茶の楽しみ方を提案してくれる、今注目のカフェです。 　注文を受けてからその場で点てる、上質な宇治抹茶を使った「手点て抹茶ラテ」や、香ばしいほうじ茶を爽やかに楽しむ「ほうじ茶ソーダ」など、新しいお茶のスタイルが楽しめます。 【立川店限定】「手点て抹茶ラテ」にイチゴとフランボワーズのピューレを合わせた「＼Hello!／ TACHIKAWA LATTE（ハロー！タチカワ ラテ）」（イートイン662円／テイクアウト650円）。抹茶の旨みと2種の爽やかなベリーの甘みが合わさったぜいたくな味を楽しめる（画像：株式会社山本山リリース）　また、山本山のもう1つの柱ともいえる「海苔」の味を堪能できるメニューが用意されているのもポイント。 　仕事にプライベートに忙しい日々を過ごしている方は、上質なお茶と海苔の香りで心も体も満たす体験をしてみてはいかがでしょうか？ 茶葉が香るアイスとソースで食べる熱々のサクッとした「クロッフル（抹茶・ほうじ茶）」（1,000円）も（画像：株式会社山本山リリース）店内は、過度な装飾は行わず、シンプルな空間になっているのが特徴。立川駅構内のエキナガ商業施設「エキュート立川」内にあるため、利用シーンとしてはショッピングや移動の合間のスキマ時間を想定。心と体をリセットして、フレッシュな気持ちで次の目的地に向かえるような空間づくりを目指しているとのことです。 ”Quick＆Comfortable“な空間を目指し、店内に36席の客席が配置されている（画像：株式会社山本山リリース）■山本山 フジヱラボ エキュート立川店 住所：東京都立川市柴崎町3-1-1 JR東日本立川駅構内 エキュート立川2F（改札外） TEL：042-527-5539 営業時間：【月～土】7:00～22:00／【日・祝】7:00～21:00 定休日：不定休 アクセス：JR中央線・青梅線・南武線「立川駅」構内 【神保町】小学館とのコラボメニューも楽しめる／「Cafe Lish」　8月8日、本の町・神保町にある小学館ビルの1階にオープンしたばかりの「Café Lish（カフェリッシュ）」も注目カフェの1つです。 　日本を代表する出版社の１つである小学館の本社ビル1階という⽴地を⽣かし、小学館とコラボした期間限定メニューを提供するなど、「遊び⼼」や「多様性」を表現したカフェとなっています。 地域に根付く文化創造の場を目指すとのこと（画像：株式会社ノンピリリース）　小学館コラボの第1弾として8月8日から9月10日までは、期間限定でカレーやクリームソーダといったドラえもんコラボメニューが楽しめます。今後も第2弾、第3弾とコラボメニューが登場予定とのことですが、一体どのようなコラボメニューが登場するのか、楽しみですね。 写真左：ジューシーなハンバーグをどら焼きの皮でサンドした「どら焼きバーガー（1,500円）」／写真右：夏の神保町にもマッチするキーマカレーをスペシャルに仕上げた「ドラえもん キーマカレーライス（1,500円）」（画像：株式会社ノンピリリース）小学館の勉強マークにドラえもんとドラミちゃんが登場しているオリジナルラテアートも可愛い「ドラえもんの勉強マークラテ（650円）」（画像：株式会社ノンピ）　かわいらしいビジュアルだけでなく、有名老舗ホテルを歴任して活躍したトップシェフによる料理の数々は、もちろん味も抜群。店舗で使用されているコーヒー豆は全て自社焙煎工場で焙煎しており、こだわり品質の本格コーヒーが堪能できます。 　また、カフェ店内にはドラえもんの多種多彩なコミックスも勢ぞろい。ドラえもんメニューを楽しみつつ、空き時間にドラえもんを読んで楽しむことも可能です。おいしいコーヒーや料理の数々と共に、その世界に浸ってみてはいかがでしょうか？ 王道のてんとう虫コミックス『ドラえもん』をはじめ、さまざまなシリーズのドラえもんを楽しめる（画像：株式会社ノンピリリース）■Cafe Lish 住所：東京都千代田区一ツ橋2-3-1 小学館ビル1階 TEL：03-6261-9889 営業時間【平日】9:00～21:00／【休日】10:00～18:00 定休日：不休 アクセス：都営三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A8出口直通 続々とオープンするカフェで新しいカフェ体験を。　本記事では、2023年に新オープンしたばかりの都内の注目カフェについてご紹介しました。 　都内では、個性的なカフェやレストランが続々とオープンしています。それぞれの店舗で独自のコンセプトや特徴を持っており、ちょっとぜいたくな気分を味わえたり、これまでにない体験ができたりと新しい発見があるかもしれません。ひとりではもちろん、ご友人や大切な方との素敵なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

アンティーク家具や雑貨で自分らしい部屋に！個性的なアイテムが見つかるショップ3選

夏が本格化する前、動き回っても汗をかかない季節に、部屋の模様替えを考えている方も多いことと思います。今回は、物語を感じるような素敵な雑貨やインテリアがそろったショップをご紹介。この春は、個性的なショップを巡って、お気に入りのアイテムを探してみてはいかがでしょうか。　新たな部屋に引っ越したときはもちろん、季節の変わり目に模様替えをするときも、インテリアをモダンに、あるいはポップに、など部屋のトーンを統一したいと思っている方も多いはず。また、友達に自慢できるような目を引くアイテムで部屋を彩りたいと夢見ている方も少なくないでしょう。 　今回ご紹介するのは個性的な商品を扱っているお店ばかりです。ぜひ、一生物になる素敵なアイテムを探してみてください。 ●【目黒】ここでしか買えないオリジナル照明／POINT NO.39数々の照明が彩るPOINT NO.38の店内（画像提供：POINT NO. 39）　POINT NO.39（ポイントナンバー39）は、欧米から買い付けた1920～1970年代の家具や照明、さらには自転車も取り扱っているヴィンテージショップです。目黒にPOINT NO.39とPOINT NO.38の２店舗を構え、内覧と購入が可能な倉庫（予約制）もあります。 　無垢の真ちゅう素材を使用したオリジナル照明やヴィンテージ照明のほか、機能美に優れた家具やヴィンテージの食器なども取り扱っています。 真ちゅうを使用したオリジナル照明（画像提供：POINT NO. 39）　照明はオリジナル商品のほか、カスタムオーダーにも対応してくれるので、人とは違う、他にはないインテリアを探している方には非常におすすめです。 　下目黒６丁目のPOINT NO.39には「スナオコーヒー」というコーヒーショップも併設。ヴィンテージのテーブルや椅子を愛でながらハンドドリップのコーヒーを楽しめます。 POINT NO.39に併設されたスナオコーヒー（画像提供：POINT NO. 39）　POINT NO.39は、6月2日（金）～4日（日）に東京・立川の国営昭和記念公園で開かれる「東京蚤の市」に参加予定。古今東西のアンティークはもちろん、暮らしを豊かにしてくれるさまざまな雑貨も販売されるイベントです。気になる方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ●【池尻大橋】物語を感じるアンティーク家具や雑貨の宝探し／THE GLOBE ANTIQUESアンティーク雑貨が所狭しと並ぶ店内（画像提供：THE GLOBE ANTIQUES）　英国やベルギーのアンティーク家具や雑貨を扱っている「THE GLOBE ANTIQUES（ザ・グローブ アンティークス）」。東京都内では三宿に店舗を構えていて、茨城県のイオンモールつくばにも出店しています。 　家具や照明はもちろん、ドアやステンドグラス、雑貨までさまざまなアンティーク商品を販売中。店内にはぎっしりと商品が並べられていて、店に一歩足を踏み入れると、物語の世界に入り込んだかのような気分になれます。 　１階にはシャンデリアや雑貨、貴重なアンティークのジュエリーなどが陳列されていて、２階と地下にはキャビネットやカウンターなどのさまざまな家具が並んでいます。ぜひ宝探しの気分でアンティークを探してみてください。 アンティーク家具の数々（画像提供：THE GLOBE ANTIQUES）　THE GLOBE ANTIQUESでは、アンティークに触れられる倉庫見学（予約制）も開催しています。参加すれば、倉庫でしか巡り合えない掘り出し物を見つけられるかも。 アンティーク家具に触れることもできる倉庫見学（画像提供：THE GLOBE ANTIQUES）●【清澄白河】理化学×インテリア 実験器具の新たな使い方を提案／リカシツ実験器具の日常使いを提案（画像提供：リカシツ）　おしゃれなコーヒースタンドや下町情緒あふれる街並みが共存し、注目を浴びている清澄白河。そこに2015年から店を構えているのが、理化学ガラス製品と実験器具の専門店、リカシツです。 　リカシツでは、実験器具を気軽に使ってもらおうと、さまざまな利用方法を提案。試験管に植物を挿したり、フラスコの中に電球を入れて照明にしたりと、実験器具の楽しい使い方を教えてくれます。 　店内には試験管やビーカーなどがずらっと並んでいて、懐かしさを覚える人も多いかもしれません。お店を訪れれば、「これって、なんて名前だったっけ？」と昔話に花が咲きそうです。 　理化学ガラスは実用性も抜群。耐熱性にも優れ、電子レンジでも利用可能。取手付きのビーカーやビーカーの底に足をつけたビーカーワイングラスなど、日常的に使いやすいリカシツオリジナルのアイテムも多数販売しています。 日常使いしやすいビーカーワイングラス（画像提供：リカシツ）　店を訪れれば、機能的で遊び心のあるデザインに心を奪われるはず。目にも楽しい実験器具の数々で日常を彩ってみてはいかがでしょうか。 　リカシツのすぐ近くには、姉妹店の理科室蒸留所も。理化学ガラス職人手作りの装置でじっくり水出ししたコーヒーや、リカシツで生まれた家庭用蒸留器「リカロマ」で抽出した蒸留水を使ったオリジナルドリンクを楽しめます。リカシツでの買い物のあとに立ち寄るには、もってこいです。 理化学ガラス職人が手作りした水出しコーヒーの装置（画像提供：リカシツ）個性的なショップを巡って理想の部屋を見つける個性的なアイテムで自分らしい部屋を作ろう（画像提供：THE GLOBE ANTIQUES）　「こんな部屋にしたい」と思ってインテリアを探すと、理想通りのものが見つからず苦労することもあります。困ったら、先に部屋の理想像を決めるのではなく、気にいったアイテムから考えていくのも1つの方法。 　お気に入りのアイテムやインテリアをそろえていけば、自然と自分好みの空間が出来上がるはず。心地よく過ごせる部屋、友人に自慢したくなるような個性的な部屋を作って、気分を上げていきましょう。 ■POINT NO.39 住所：東京都目黒区下目黒6-1-28 TEL：03-3716-0640 営業時間：12:00～20:00 定休日：水曜・年末年始 アクセス：JR・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線 目黒駅より徒歩17分 JR目黒駅よりバスで約10分「元競馬場前」下車 徒歩3分 ※予約制の倉庫の詳細については公式サイトをご確認ください 【東京蚤の市】 開催日程：2023年 6月2日（金）～4日（日） 開催場所：国営昭和記念公園　みどりの文化ゾーン ゆめひろば 開催時間：9:30〜17:00 料金：一般1700円／中学生以下無料 アクセス：JR青梅線 西立川駅より徒歩約2分 多摩都市モノレール 立川北駅より徒歩約8分 JR中央線 立川駅より徒歩約10分 JR青梅線 東中神駅より徒歩約10分 ■THE GLOBE ANTIQUES 住所：東京都世田谷区池尻2-7-8 TEL：03-5430-3662 営業時間：11:30～19:00 定休日：水曜 アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅・池尻大橋駅より徒歩15分 JR・東急東横線・東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線 渋谷駅よりバスで約10分「三宿」下車すぐ ※倉庫見学の詳細については公式サイトをご確認ください ■リカシツ 住所：東京都江東区平野1-9-7　深田荘102 TEL：03-3641-8891 営業時間：13:00～17:00 定休日：月～水曜 アクセス：東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線 清澄白河駅より徒歩５分 ※営業日の詳細については公式サイトをご確認ください ■理科室蒸留所 住所：東京都江東区平野１-13-12 営業時間：12:00～16:00 定休日：月～水曜 ※営業日の詳細については公式サイトをご確認ください ※飲み物はテイクアウトのみとなります

最先端スイーツより懐かしの甘味 レトロ派にささげる、都内の名店カフェ巡り

喫茶店やカフェとひと口に言っても、各店の趣はさまざま。最先端のトレンドを追うお店も良いけれど、どこか懐かしい気分に浸れるレトロなお店も魅力的。東京都内にある「レトロなカフェ」を厳選して紹介します。最先端カフェとは違った魅力「はやりのおしゃれカフェは、ちょっと狙い過ぎな感じがする」 「最先端のスイーツもいいけど、ほっと落ち着ける甘味を味わいたい」―― どこか懐かしいレトロカフェのイメージ（画像：写真AC）　そんなときには「レトロカフェ」へ行きましょう。郷愁をくすぐるレトロカフェには、懐かしくもかわいらしいクリームソーダやボリュームたっぷりのホットケーキなど魅力的なメニューがたくさんあります。 　おいしいコーヒーに大盛りデザート、座り心地のよいふかふかソファはレトロカフェならでは。「レトロ風カフェ」から「純喫茶」まで、東京都内のおすすめ店舗を紹介します。 1. 目黒区「drip」「純喫茶は入ったことがなくて敷居が高い」と感じる人は、2021年4月にオープンしたてのモダンレトロカフェ「drip」（目黒区東山）にまず入ってみてください。 　東急田園都市線の池尻大橋駅からすぐ。レトロカフェ特有の落ち着きがありつつ、モダンな内装が心地よいカフェです。 　dripのインスタ映えメニューは「自家製 喫茶店プリン」。生クリームとチェリーがのったプリンを、ぜひ写真におさめてください。 　電源とWi-Fi完備で、パソコンを持ち込めるのもテレワーク従事者にはありがたいポイントです。 2. 浅草「浅草大正ロマン館 カフェ」2. 浅草「浅草大正ロマン館 カフェ」　インスタ映えする自撮り写真を求めるなら、タイムスリップしたような写真を撮ることができる「浅草大正ロマン館 カフェ」（台東区浅草）がぴったり。 どこか懐かしいレトロカフェのイメージ（画像：写真AC）　レースがかわいい大正時代風のレトロモダンな着物がレンタルできるので、カフェで「ハイカラクリームソーダ」（税込み600円）を買って浅草の街に出かけましょう。気分はまるで大正時代です。 　浅草を背景に、名物のボリュームたっぷりの「浅草プリン ア・ラ・モードクレープ」 （950円）にかぶりつきましょう。 3. 錦糸町「ニット」　メディアでもよく取り上げられる錦糸町駅近くの純喫茶「ニット」（墨田区江東橋）。 　昨今のパンケーキブームの先駆けとも呼べそうな厚焼き2段重ねのホットケーキは、焼くのになんと20分以上もかかります。大きなバニラアイスがのったクリームソーダを飲みながら、ゆっくり気長に待ちましょう。 　ナポリタンにオムライス、コーヒーゼリーや特製プリンア・ラ・モードなど、純喫茶の定番メニューを心おきなく楽しむことができます。 4. 調布「コーヒーハウスTOM」4. 調布「コーヒーハウスTOM」　40年以上前から代々木で愛されていた「コーヒーハウスTOM」。2021年9月から調布市深大寺東に移転しました。 　外観はがらっと変わって白い壁になりましたが、レトロな魅力は受け継がれています。 どこか懐かしいレトロカフェのイメージ（画像：写真AC）「ちょっと変わった写真を撮りたい」という人は、ミルク味のババロアを頼んでみましょう。アンティーク感のあるお皿にのせられて、つるつるぴかぴかのババロアが運ばれてきます。 　実は、コーヒーハウスTOMの看板メニューはカフェオレ味の「ジジロア」です。売り切れることも多い人気メニューなので、ぜひ早めの時間にオーダーしてみてください。 番外編 「プリンに恋して」　さて、コロナ禍での外出はまだまだ不安という人に。昭和レトロをおうちで味わうなら、Esola池袋（豊島区西池袋）内の「プリンに恋して」でテイクアウトはいかがでしょうか。 　カスタードたっぷりの純喫茶風プリンがかわいくアレンジされており、ホリデーシーズン限定の「いちごレトロプリン」（650円）やメロンソーダと2層の「メロンソーダプリン」（500円）はインスタ映え抜群です。 「特大レトロプリン」（1000円）で、ぜいたくに楽しむのもおすすめです！ なじみのチェーン店もいいけれどなじみのチェーン店もいいけれど　世界中で愛されるスターバックスもいいですが、東京の、その1か所でしか楽しめないレトロカフェも魅力が満載。個性と雰囲気、味わいにあふれたレトロカフェは、インスタ映えも抜群です。 どこか懐かしいレトロカフェのイメージ（画像：写真AC）　本稿で紹介したお店はどこも温かく迎えてくれるので、ぜひ出かけてみてください。

スーパー銭湯なみの充実度！ たった480円で入れる都内「モダン銭湯」4選

都内に499軒ある銭湯。銭湯といえば一般的に、昭和的な「古きよき」イメージがありますが、最近はモダンなものも少なくありません。今回はそのなかから四つご紹介します。「古きよき」イメージからの脱却を　銭湯は都会のオアシスです。熱々の広い湯船に漬かれば、仕事の疲れがお湯に溶けていきます。そんな銭湯ですが、残念ながら利用者からどんどん遠い存在になっています。 　東京都の調べによると、東京の銭湯の数は年々減っており、2006（平成18）年には963軒あった銭湯は、2020年に499軒まで減少しています。 　一方、東京には古きよき銭湯だけでなく、デザイン性の高いモダン銭湯もたくさんあります。料金は従来の銭湯と変わらずの480円。コストパフォーマンスが高く、利用しない手はありません。 　そこで今回は、「古きよき」のイメージが180度変わるような、若者におすすめしたい銭湯を四つ紹介します。 1.久松湯　久松湯（練馬区桜台）の外観はグッドデザイン賞の受賞歴もあり、まるで美術館のようです。高級感のある脱衣所が旅館を思わせ、まさにモダン銭湯。旧来の銭湯のイメージを、いい意味で覆してくれます。 練馬区桜台にある久松湯（画像：(C)Google）　朝には多くの自然光が入り、夜にはプロジェクションマッピングが投影されます。泉質も素晴らしく、内湯はナトリウム成分をふんだんに含有。露天では黄金泉を楽しめます。 　スーパー銭湯にも劣らない充実さにもかかわらず、こちらも料金は480円。わざわざ休日に足を運んで訪れる価値があります。おすすめは日中で、自然光がたっぷり差し込んだ湯船に、昼間から漬かるのはぜいたくそのものです。 2.光明泉2.光明泉　ぴかぴかのフローリングと真っ白な浴場、そして透き通った水があたたかく迎えてくれるのが光明泉（目黒区上目黒）です。清潔感とはまさにこのこと。白が印象的なモダン建築の内湯や木で囲まれた露天風呂が、旧来の銭湯にはないモダンな雰囲気を醸し出しています。 目黒区上目黒にある光明泉（画像：(C)Google）　露天風呂は文字通り、都会のオアシス。中目黒の夜風に当たりながら、木の湯船で気分は温泉旅行。毎週金曜日には露天風呂の男湯・女湯が入れ替わるため、訪れる際はあらかじめチェックしましょう。 　また、光明泉は美容目的にもおすすめです。「たった480円で利用できるスパ」と言っても過言ではありません。体温のようなあたたかさの炭酸泉は、のぼせることなくゆっくり漬かれます。二酸化炭素が血行を促進し、女性が悩みやすい冷えやむくみを改善してくれます。また真っ白な浴槽は人工ラジウム泉で、関節痛や神経痛、更年期障害などの治療にも使われます。 3.清水湯　青山通りから一本入ったところにある清水湯（港区南青山）。こんなおしゃれな場所に銭湯？ と感じる人もいるかもしれませんが、なかに入るとおしゃれな青山にぴったりのモダン銭湯です。旧来の銭湯と違い、デザイン性が高くスパのような浴場になっています。 港区南青山にある清水湯（画像：(C)Google）　清水湯の客層は若く、また外国人も少なくありません。俳優の田中圭さんや芸人の千原ジュニアさんなどの芸能人も「清水湯好き」を公言しています。 　清水湯の醍醐味（だいごみ）は、広々とした3タイプのジェットバスと適温の炭酸泉、そして小さな気泡が溶けたシルク風呂です。シルク風呂は真っ白で、まるで牛乳風呂に漬かっているような気分に。 　青山通りのランニングや表参道でのショッピング後、清水湯で汗を流していきませんか？ 4.文化浴泉4.文化浴泉　渋谷に行く機会があれば、東急田園都市線で1駅足を伸ばして池尻大橋に寄りましょう。そこにあるのが文化浴泉（目黒区東山）です。筆者は都内の銭湯を数々回っていますが、デザイン性はナンバーワンです。 目黒区東山にある文化浴泉（画像：(C)Google）　入り口は和風ですが、浴室はアジアン。旧来の銭湯の持つ伝統と東京の先進性が融合したような銭湯で、男湯にある円型の赤富士山ペンキ絵はまさにその象徴です。デザインに加えてお湯も一級品。つるつるの軟水「nano湯」にはナノバブル粒子が含まれ、美容目的で入りに来る人も多いのだとか。 　おすすめは日曜日の朝風呂。日曜日のみ朝8時から営業しており、隔週で薬湯も楽しめます。 銭湯はデジタルデトックスできる　今回は若者に行ってもらいたい都内のモダン銭湯を紹介しました。 　自宅にいると脱衣所やトイレでも、私たちは常にスマートフォンに向き合っています。しかし銭湯は「携帯禁止」。そのため、体や心を芯から休められます。 スマートフォンを触る女性（画像：写真AC）　銭湯の湯船に漬かっていると、 「こんなにスマートフォンを手放したのはいつぶりだ」 と気づくかもしれません。 　銭湯は「何もしない時間」を満喫できる空間です。皆さんもぜひ、月に数回はデジタルデトックスをしてはいかがでしょうか？

初心者でもゴン攻めOK？ 初心者におすすめ「都内スケートパーク」4選

東京五輪での日本人選手の大活躍で一躍注目を浴びたスポーツ、それがスケートボードです。そんなスケートボードを楽しめる都内スポットを四つご紹介します。東京五輪でもっとも注目を浴びた競技　日本人選手の大活躍や解説者の印象的な語録で、日本を熱狂させた東京五輪のスケートボード（スケボー）。そんなスケボーは「東京五輪で注目された競技第1位」との調査もあるほど、そのかっこよさや独自のカルチャーに注目が集まりました。 　ライバルが良いプレーをすれば褒めたたえ、泣き崩れれば肩を持つ。日々の社会生活で上下関係に悩みやすい若者には、オープンなスケボーカルチャーが特に魅力的なものに見えたかもしれません。 スケボー（画像：写真AC）　筆者自身もスケーターのかっこよさやカジュアルな雰囲気に魅了され、アメリカ留学時にスケートボードを買った経験があります。 　東京五輪の男子ストリートで優勝した堀米雄斗さんは、東京出身。また、東京には公共スケートパークが日本一多く、22か所もあります。つまり、東京こそ日本の「スケボー聖地」だと言えるでしょう。 　日本スケートボード協会（横浜市）によると、競技人口は3000人程度とのこと。軽い趣味の人も含めると40万人にも及ぶそうです。 　今回は五輪でスケボーに興味を持ち、「一度スケボーをやってみたい！」というスケボー超初心者のために、東京都内のおすすめスケートパーク四つをご紹介します。 1.Tokyo Sport Playground　NIKEのスニーカーをイメージしてデザインされたTokyo Sport Playground（江東区豊洲）は、フォトジェニックでインスタ映えもばっちり。スケボーデビューにぴったりです。 Tokyo Sport Playground（画像：三井不動産レジデンシャル、ナイキジャパングループ、東京ガス）　2021年9月に閉園予定でしたが、ウェブ署名活動が起こるほど人気のため、2022年まで開園期間が延長されました。 　予約はNIKEアプリを通して行うため、混雑せず、初心者でも周りの目を気にせず思いっきり練習できます。イベントやスクールが開催されることもあるので、イベント情報をチェックしておきましょう。 　無料で利用できますが、ボードやヘルメットの貸し出しはありません。また自動販売機がなく、ペットボトルの持ち込みも不可です。無印良品の給水機が設置されているので、マイボトルを持って行きましょう。 2. RAIZIN SKY GARDEN by H.L.N.A2. RAIZIN SKY GARDEN by H.L.N.A「スケボーをやってみたい、でもちょっと怖い……。」と感じてしまう人も多いでしょう。初めてだからこそ、プロのスケーターに丁寧に教えてもらいたいですよね。 　そこでおすすめなのが、RAIZIN SKY GARDEN by H.L.M.A（江東区青海）です。ビギナー向け、プロ向けなどのレベル別にスケボーレッスンやスケボー体験会が定期的に開催されています。 RAIZIN SKY GARDEN by H.L.N.Aのウェブサイト（画像：H.L.N.A）　中学生以上の女性向け「ガールズスクール」や忙しい社会人向けの「ナイトスクール」もあり、自分にぴったりなクラスを見つけられます。 　ボードや防具は330円（税込み）でレンタル可能です。420円（大人1時間・税込み）でコースを使って自由に滑ることもできるので、自主練でもぜひ利用してみてください。 3.世田谷公園スケートボード広場　世田谷公園スケートボード広場（SL PARK、世田谷区池尻）は都内からのアクセスがよい公共スケートパークです。週末は他の地域からの利用者も増えますが、平日は比較的すいています。 世田谷公園スケートボード広場（画像：世田谷区）　世田谷公園スケートボード場は「フラットエリア」と呼ばれる障害物のないエリアが広いので、「まずはまっすぐ滑りたい」という初心者にとって練習しやすい設計です。 　初めて利用するときには、世田谷公園有料施設窓口で登録シールをもらいましょう。自分のペースでコツコツ練習したい初心者や、友達からスケボーを教えてもらいたい人におすすめです。9時～17時の利用時間のなかで、思いっきりスケボーを楽しめます。 4.八潮北公園スケートボード場　品川区民なら200円（税込み）、区民以外でもたった400円（税込み）で1日滑り放題の八潮北公園スケートボード場（品川区八潮）。オープン時間が9時～21時と、夜遅くまで楽しめるのもうれしいです。 八潮北公園スケートボード場（画像：品川区）　広場自体はそこまで広くないのですが、フラットなコースに加えてゆるめの傾斜がたくさん設けられています。「普通に滑れるようになったから、ちょっと難しいこともしてみたい」と感じる、少し滑り慣れてきた人におすすめです。第4土曜日にはスクールが開催されているので、超初心者はチェックしてみてください。 　利用の際には八潮北公園管理事務所で利用券を買いましょう。ヘルメット着用必須なので、忘れないようにしてください。更衣室とシャワーもあるので、女子スケーターも使いやすいパークです。 かっこよくて自由なスケボーをやってみようかっこよくて自由なスケボーをやってみよう　競技自体のかっこよさと独自のカルチャーで若者を魅了するスケボー。スケーターたちはオープンなので、どんなスケートパークでも初心者スケーターも歓迎してくれます。 　また、東京五輪でイメージが向上したものの、「マナーが悪そう」というイメージが消えていないのも事実です。 　スケボー向けに無料で練習できるパークが東京にはたくさんあります。スケボーの未来のためにもイメージの向上が必要不可欠です。スケボーの練習はスケートパークで、マナーを守って楽しく行いましょう。

バブル期は「発掘調査」バイトが多かった！ 常に人手不足だった2つの遺跡とは

多くの遺跡の発掘調査が行われていたバブル期。その当時の様子をライターの越野すみれさんが解説します。皆さんは「汐留遺跡」「大橋遺跡」をご存じでしょうか。「ザ・発掘調査」は全体の1%だけ　景気がよく、求人雑誌も分厚かったバブル期（1980年代後半～1990年代初頭）には多くの場所が再開発され、遺跡の発掘調査が行われました。そのため、発掘調査のアルバイトに精を出した人も多かったようです。今回はそんな発掘調査の実態について、当時を知る人に話を聞きました。 ※　※　※ 　遺跡の発掘といえば、 ・土器などについた土を刷毛（はけ）で払うシーンを想像する人 ・インディ・ジョーンズのような冒険を思い出す人 ・エジプトのミイラに思いをはせる人 などさまざまでしょう。しかし、実際の遺跡発掘は甘くありません。ロマンが全くないとはいわないものの、それとは「別次元の現実」と相対しながら作業をすることがほとんどです。 大橋遺跡第2次調査地点の住居跡（画像：目黒区）　発掘調査は日本中のどこかで必ず行われており、年数千件にも上ります。発掘調査にはいくつかの種類があり、なかでも研究者のグループが任意の場所を発掘したり、行政機関が保存整備のために指定史跡を発掘したりすることは「学術調査」と呼ばれます。 　しかし現状は、学術調査にかける資金が足りずなかなか行えません。それではなぜ発掘しているかといえば、法律で建物や道路を作る際、その前に何があったかを調べておくことが法律で決められているからです。これが「行政発掘」と呼ばれる調査で、日本における発掘調査の実に99%を占めるともいわれています。 　学術調査にって発掘された遺跡は調査後に埋め戻されますが、行政発掘は遺跡を保存せず、破壊して新たな建物を建てることがほとんどです。そのため、発掘は「壊すため」の発掘であることが多いのです（よほど貴重な遺跡であることが判明した場合には、地権者等との話し合いで保存されることもあります）。 品川駅改良工事中に発見された遺跡品川駅改良工事中に発見された遺跡　貴重な遺跡が破壊された例として知られているのが、奈良県の長屋王邸宅跡です。 　たくさんの木簡（文字などを書き記した木の札）などが出土した貴重な遺跡でしたが、保存されず百貨店がオープンしました。しかし、皮肉にもその百貨店も、後にできたスーパーもすでに撤退。そのときに遺跡を保存しておけば……と悔やまれます。 高輪築堤（画像：港区）　最近の例でいえば、2019年4月、品川駅改良工事中に発見された石垣があります。これは高輪築堤跡と呼ばれるもので、1872（明治5）年に日本初の鉄道が開業した際に、海上に線路を敷設するために築かれた鉄道構造物。当時の錦絵（多色刷りの浮世絵版画）にも描かれています。 　これは高輪ゲートウェイ駅付近でも露出し、2021年には菅義偉総理（当時）が視察に訪れ、保存が予定されています。しかし、これはまれなケースです。 　高輪築堤が錦絵で知られていたように、古文書や古記録、地域の伝承などにより、またなんらかの力によって地層がかき混ぜられたことで遺物が表面に現れることにより、発掘前からその土地に遺跡があるかどうかはある程度わかります。 　そうして行政発掘は開始され、どんな遺構があり、どんな遺物が出土したかの記録である「調査報告書」を作成するまでが一連の仕事です。 発掘現場がたくさんあったバブル期　バブル期にはいわゆる「ハコもの行政」や、広大な土地の再開発があちこちで進められました。特に東京に多かったことはいうまでもありません。 　当時は東京じゅうのあちこちで発掘調査が急ピッチで進められていました。東京の前身は江戸のため、大名屋敷が多く、当時の大名たちが使ったであろう陶磁器の破片が数多く出土しました。 発掘現場のイメージ（画像：写真AC）　気が遠くなるほどの量ですが、もちろん捨てるわけにはいきません。調査報告書に掲載するために大きさをはかったり、どこが産地かを調べたりせねばならないのです。多くのアルバイト学生たちが、来る日も来る日も作業をしていました。 考古学専攻でも就職先に事欠かなかった時代考古学専攻でも就職先に事欠かなかった時代　山川さん（仮名）もそのうちのひとりでした。「考古学専攻だったサークルの友人に誘われ、ロマンのあるアルバイトだと思って参加したら、全然違っていました」と話します。 「よく見る刷毛で遺物の土をはらうシーンにたどり着くまでには、地表面を職人さんがパワーショベルで剥がしたり、少しずつ土を削るように掘ったりの連続です。遺跡の存在がわかっていても、自分の担当する箇所から遺物が出るかどうかもわかりませんし、学生以外の威勢のいいアルバイトのお兄さんや職人のおじさんに叱られたり、夏は暑く冬は寒かったり。学生だったから楽しかったけれど、キツい肉体作業でした」（山川さん） 発掘現場のイメージ（画像：写真AC）　それでも世の中はバブルで明るく、のんきだったといいます。 「考古学専攻だと就職先が少ないんじゃないか、と友人に聞いたことがありますが、『現場がある限りは食いっぱぐれないよ』といっていましたね。どこもいつも人出不足でしたから、たしかにそうした雰囲気はありました」 と山川さん。 　令和のいまより発掘現場が豊富にあった当時。そんななか、いつも人手不足だった現場、いつも口コミで学生を探していた現場がふたつあったそうです。 　さて、いったいどこなのでしょうか。 高層ビル群が更地だった「汐留遺跡」　いつも人手不足だった現場、その1は「汐留遺跡」です。 　汐留は東京都港区にかつてあった地名で、住所表記としての汐留は現在存在していません。いまでは都内最大規模の再開発都市「汐留シオサイト」として有名です。ここには電通本社ビルや日本テレビタワー、パナソニック電工の東京本社のある汐留シティセンタービルなどが所在。 　江戸時代以前には海辺の湿地帯だった汐留ですが、江戸幕府が開かれた後は、武家屋敷となりました。明治以降は政府に接収され、1872年に日本初の鉄道が開通した際、起点となる新橋駅ができたのがこの地です。それからしばらくのあいだ、東京の玄関口として栄えました。 1980年頃の国鉄「汐留駅」（画像：国土地理院）　1914（大正3）年以降は東京駅が開通したために汐留駅と改称され、貨物駅となります。しかし自動車が普及した戦後は次第に使われる機会が減り、1986（昭和61）年に汐留駅は廃止。広大な空き地が残されることになります。 　その広さは実に31ha。長い間放置されたのち、ようやく1995（平成7）年に東京都と民間の共同で都市の再開発が始まりました。 旧新橋駅の遺構も発見旧新橋駅の遺構も発見　汐留遺跡は1992（平成4）年から2001年まで発掘調査が行われています。旧新橋駅の遺構を始め、仙台藩上屋敷跡の遺跡など、多くの遺跡や遺物が発見されました。 　新橋駅の遺構ということで、横浜名物・崎陽軒のシウマイに以前ついていた醤油入れ「ひょうちゃん」が「出土」したという話もあったと、山川さんは教えてくれました。 「とにかく広いし、ものはたくさん出てくるわで、人手が本当に必要だったようです。でも、そんな大変なところで作業するのは勇気がいります。当時はほかにもたくさん現場がありましたから、僕はいきませんでした」（山川さん） 汐留シオサイト（画像：国土地理院）　再開発のための区画整理がようやく終わり、汐留シオサイトの愛称がついたのが2002年。その後数年で高層ビルも相次ぎ開業します。地域の端には旧新橋停車場駅舎も復元。汽笛一声、鉄道が横浜へ向けて走っていた当時を思い出させ、ノスタルジーに浸ることができます。 「でも、ここが遺跡だったと思い出す人は少ないでしょうね。たくさんの人が流した汗の後に高層ビルが立ち並んでいるんですよね」 と山川さんは話します。 大橋ジャンクションは元「大橋遺跡」　いつも人手不足だった現場、その2は「大橋遺跡」です。 　大橋は目黒区大橋。現在は山手トンネルと首都高速3号渋谷線を結ぶ、ループ型の「大橋ジャンクション」になっている場所です。 　かつてここには、1969（昭和41）年まで東急玉川線（いわゆる「玉電」）の大橋車庫が設置されており、東急玉川線の廃止後は東急バス大橋営業所となっていました。しかし、それも2002（平成14）年に廃止されています。 1963年頃の現「大橋ジャンクション」の様子（画像：国土地理院）　首都高の入り口として、渋滞を緩和させるために建設が計画された大橋ジャンクションですが、建設敷地は約2.5haという広さが必要なため、近隣住民の移転などもかんがみて、マンションなども含む街区としての再開発が計画されたのです。そして、発掘作業も開始。 　大橋遺跡は目黒川の左岸の台地上にあり、旧石器時代の石器や縄文時代中期の竪穴式住居跡が98軒発見されるなど、古い時代から人間が活動した痕跡が見られます。また、平安時代の火葬墓なども発見されました。 2007年に発行された発掘調査報告書2007年に発行された発掘調査報告書　大橋ジャンクションは、2015年3月の中央環状品川線（大井JCT-大橋JCT間）の開通にともなって全面的な供用が開始されましたが、実は1971（昭和46）年から部分的に開通していました。そのため、当時から少しずつ発掘は進められていました。 　それが本格的になったのが1990年代初めのこと。東京都埋蔵文化財センター（多摩市落合）が最後の発掘調査報告書「大橋遺跡ー第4次調査ー」を発行し終えたのは2007（平成19）年になってからでした。 大橋遺跡の位置図（画像：目黒区）　かくも長きにわたる調査、広さですからこちらも人手が足りなかったようです。 「僕は自宅から遠かったので参加しませんでしたが、ここで発掘をしたという人を何人か知っています。たまに車で通ることがありますが、グルグルしてすごいものを造ったなと感動しますね。ここに昔、縄文人が暮らしていたんですよね。考えればそれもロマンといるかもしれません」（山川さん） 　発掘をしていれば食いっぱぐれないどころか、人手が足りない発掘現場も珍しくなかったバブル期。大学など、グループの違いによって担当する遺跡に偏りがあったものの、大都会で作業着を着て発掘する人たちも、どこかイケイケだったあの時代。 　行政発掘がほとんどを占める日本では「成長なくして調査なし」なのか、以前のように発掘調査の人手が足りないという話はないようです。 「あそこもここも掘っていた」という山川さんですが、2021年現在、考古学とは関係のない仕事に就いています。「バブルが崩壊するのは怖いけれど、またあんなふうに発掘のアルバイトが身近な時代が来るのは面白いかも」と思うそうです。 　思い描くようなロマンはないかもしれませんが、東京のそこかしこはだいたい何かの遺跡です。あなたの勤め先や自宅のある場所にも、かつて住んでいた人たち、また、その痕跡を探していた人たちがいたのかもしれません。

SL保存が大ピンチ！ 『鬼滅の刃』登場で再注目も、背後にあった構造的危機とは

『鬼滅の刃』ブームで改めて注目が集まったSL。そんなSLは現在、危機的状況を迎えています。いったいなぜでしょうか。フリーランスライターの小川裕夫さんが解説します。「旅情がある」では済まされない現実『週刊少年ジャンプ』で連載されていた『鬼滅の刃』が2020年、大ブームとなりました。鬼滅人気は社会現象にもなり、10月に公開された劇場版『鬼滅の刃』無限列車編も日本の映画史を塗り替える空前のヒットになっています。 　劇場版では作中に蒸気機関車（SL）が描かれていることから、JR東日本は「SLぐんま よこかわ」、JR九州は特別列車「SL鬼滅の刃」といったコラボ列車を走らせています。 　SLは昭和40年代まで盛んに全国を走っていましたが、各地の鉄道路線が電化されるにつれ姿を消していきました。しかし迫力満点の世代を超えた人気があり、現在でも多くの人を魅了します。 　そんなSLは都会の騒がしさを離れた地域、例えば ・大井川鉄道 ・山口線（JR西日本） ・磐越西線（JR東日本） ・真岡鉄道 などでは見ることができます。 　また最近では東武鉄道が復活プロジェクトに取り組み、2017年から一部区間で運行を開始しています。SLは東武の観光的な目玉になっていますが、沿線の観光スポットとして人気の高い東京スカイツリーや浅草の周辺を走ることはありません。あくまでも運行区間は栃木県内の一部にとどまっています。 　走っている勇姿を見たり、乗ったりするだけなら「かっこいい」「旅情がある」と観光気分にひたれますが、生活と隣り合わせの沿線住民は違います。 　SLの運行には振動・騒音・ばい煙などの問題がついてまわり、住環境が脅かされるのです。そうした配慮から、住宅が密集するエリアでSLが運行することは難しくなっています。また、SLの運行やメンテナンスには莫大（ばくだい）な費用がかかります。経済的な事情もあり、SLはどんどん活躍の場を喪失しているのです。 SLを展示・保存する意味SLを展示・保存する意味　それでも、SLの躍動感ある勇姿を目にすると、SLのとりこになる人は多いようです。ゆえに地方路線では観光列車として長らく高い人気を博してきました。 北区王子にある飛鳥山公園で屋外保存されているSL。同公園ではほかにも都電の車両が保存展示されている（画像：小川裕夫）　名古屋市の河村たかし市長もそのひとりで、2011（平成23）年には市議会でSLの復活運転を表明。2013年には、名古屋臨海高速鉄道あおなみで復活運転を実現させています。 　2013年の復活運転は単発的なイベントでした。河村市長は、毎日とはいかなくても定期的にSLを走らせたいと望みました。そのため、名古屋市科学館に屋外展示されていたSLに着目。これを修理して運行させる計画を立てました。 　長らく屋外展示されていたSLだけに現役の列車として運行するには、いくつものハードルを越えなければなりません。そのため、名古屋市のSL復活プロジェクトは思うように進んでいません。6月23日（水）の市議会では、SL復活プロジェクトが進んでいないことを問いただされ、河村市長は改めて事業計画を説明しています。 　実際に復活運転するかどうかはともかく、SLを展示・保存することは技術を後世に継承することや、子どもたちに科学的な興味を持ってもらうという大きな意味を含んでいます。そうした意味もあり、現役を引退したSLは全国の博物館や公園、学校などに引き取られています。 保存展示の陰にボランティアの存在あり　東京でも多くのSLが引き取られて、博物館や公園などに保存・展示されています。 　SLを展示保存しているミュージアムとしては、 ・東武博物館（墨田区東向島） ・国立科学博物館（台東区上野公園） ・青梅鉄道公園（青梅市勝沼） などが有名です。 　しかし、そうしたミュージアムのほかにも新橋駅の駅前広場をはじめ、 ・飛鳥山公園（北区王子） ・世田谷公園（世田谷区池尻） ・大塚台公園（豊島区南大塚） といった誰もが自由に利用できる広場・公園にもSLが保存・展示されています。 豊島区南大塚にある大塚台公園に保存展示されているSL。公園からは都電荒川線が走る姿を見ることもできる（画像：小川裕夫）　SLはデリケートなので、風雨にさらされると車体が退色し、サビだらけになってしまいます。そのため、メンテナンスが欠かせません。美しく保つため、公園や広場などに保存されているSLは、主にボランティアが清掃といった形でメンテナンスを担ってきました。 維持・管理には課題山積維持・管理には課題山積　また、SLは10年単位で色を塗り直さなければなりません。 　その費用は安く見積もっても1000万円はかかります。簡単に捻出できる金額ではありません。これらの費用は自治体が負担することも珍しくなく、有志による寄付金で賄われることもありました。 　これまでSLの維持管理はボランティアの善意に頼ることが多かったのですが、ボランティアが高齢化している背景もあり、最近はSLの維持・管理が難しくなってきています。 　世田谷区は公園に保存・展示されているSLの塗装費用を賄うため、ふるさと納税を活用。世田谷区の目標金額は1500万円で、そのうち約400万円を集めました。 世田谷公園に保存展示されているSLは、ふるさと納税を活用して塗色費用を募っている （画像：小川裕夫）　目標金額には達していませんが、試行錯誤をしながら何とか残そうとする努力が続けられています。 　財政的・人的な面から、保存展示は年々厳しい状況になっています。鬼滅ブームで人気になっているのとは裏腹に、SLの置かれている状況は刻一刻と危機的になっているのです。

都内にわずか8店舗だけ！ 超がつくほど「特別なスタバ」どんなお店かご存じですか？

全国で1600店以上、東京都内だけで379店舗もある有名コーヒーチェーンSTARBUCKS、通称スタバ。今やどの駅、どの街にもあるスタバの中で、都内にわずか8店舗しかない特別なお店をご存じでしょうか？ 果たしてどんなところが“特別”なのでしょう。今年、日本上陸25周年のスタバ　2021年、日本上陸25周年を迎えたスターバックス。 　グリーンの看板が目印で、今や日本全国どこにでもあるカフェですが、皆さんは「STARBUCKS RESERVE（R）BAR」（以下、リザーブバー）についてご存じでしょうか？ 東京都内だけで379店。そんなスタバの「特別」な店舗って？（画像：ULM編集部）　通常のスターバックスは東京都内だけでも何と379店舗もありますが、リザーブバーは都内にたった8店舗だけ。今回は「特別感」を楽しめる東京都内のスターバックス リザーブバーおすすめ3選を紹介します。 スターバックス リザーブバーって？　東京都内には通常のスターバックス以外に、リザーブが63店舗、リザーブバーが8店舗あります。 　通常店舗では取り扱っていない、希少なコーヒー豆を取り扱っている店舗が、リザーブと呼ばれており、公式サイトにも「より洗練されたコーヒーを楽しみたい方のための特別なブランド。コーヒーへの愛情あふれるのめり込むようなコーヒー体験を届けること」と書かれています。 　さらに、リザーブ店の上級版として「リザーブバー」があります。このリザーブバーには、ブラックエプロンを身につけたコーヒーマスターたちが集結しており、長いバーカウンターの向こうでバリスタが1杯1杯、丁寧にコーヒーを淹れてくれます。 　コーヒーを深く知るバリスタたちと、特別な会話が楽しめることもリザーブバーの魅力。アルコールメニューや、リザーブバー限定店舗でしかオーダーできないメニューがあったりと、ぜいたくな時間を過ごる、まさに特別な店舗です。 銀座マロニエ通り店銀座マロニエ通り店　リザーブ（R）ストアは高級ブランド店が立ち並ぶ銀座マロニエ通り（中央区銀座3）にあります。 スターバックス リザーブ（R）ストア銀座マロニエ通り店（画像：Konomi）　お店は2階建ての大きな作りになっていて、1階ではミラノ発本場イタリアのベーカリー「プリンチ」のペイストリーが購入できます。テイクアウトもできるため、コロナ禍で外食を控えている方にもおすすめです。 　2階の広々としたフロアは座席数も多く、食事やカフェタイムをゆっくり楽しめるありがたい作り。 　リザーブストアのメインメニューに、「タボラ」というランチメニューがあり、本格的なイタリアの味わいをカジュアルに楽しめるサラダやラザニアが選べます。自由に組み合わせができるランチプレートは、何度食べても飽きずに楽しめそう。 　もちろんリザーブストアでも、コーヒーバイヤーから厳選された、希少なコーヒーを取り扱っているので、リザーブストアのオリジナルメニューも楽しめます。 Neighborhood and Coffee 池尻2丁目店Neighborhood and Coffee 池尻2丁目店　リザーブバーは都内に8店舗あると言いましたが、そのうちの4店舗が、Neighborhood and Coffee（ネイバーフッド アンド コーヒー）と呼ばれるお店です。 　日常生活や近隣環境に溶け込んだ、くつろぎのカフェ空間を提供することがコンセプトで、主に閑静な住宅街にあります。 　このネイバーフッドと呼ばれるお店もリザーブバーに位置付けられていて、先ほどの銀座マロニエ通り店同様、バリスタが丁寧に淹れてくれたコーヒーをじっくりと味わえます。 スターバックス Neighborhood and Coffee 池尻2丁目店（画像：Konomi）　池尻2丁目店（世田谷区池尻2）は池尻大橋駅から徒歩5分、国道246号線から分かれた道を進むと到着します。 　店内は「アーバンボヘミアン」をデザインテーマとしており、洗練とカジュアル、地域密着性と無国籍な雰囲気などの相反する要素が、織りなすユニークな空間となっています。 　店内家具の多くは、スターバックス店舗で使用していた家具をリメイクしているのだとか。ラグジュアリーな空間は、何もせずに過ごしているだけでも幸せな時間になりそうです。 駒沢1丁目店駒沢1丁目店　ナチュラルな木彫の外観が印象的なスターバックス駒沢1丁目店（世田谷区駒沢1）は、駒沢公園西口を出てすぐところにあります。こちらの店舗は特徴的な空間構成になっていて、「店外」と「店内」の2面開放の「店内テラス」を設置しています。 スターバックスコーヒー駒沢1丁目店（画像：Konomi）　公園周辺はペットのお散歩をしている人も多いことから、店内のテラス席では、ペット連れでのコーヒータイムが楽しめます。ペットを飼っている人にとってはとてもうれしい計らいです。 　木材をふんだんに取り入れた、落ち着きある色調で統一している店内。周囲の自然とも溶け込む、カジュアルでリラックスした雰囲気の中、休日をのんびり過ごしたい人にもおすすめです。 日常にくつろぎの時間を日常にくつろぎの時間を　 スターバックス リザーブバーは、日常空間にも溶け込んだ、くつろげるカフェでありながら、非日常体験をさせてくれる唯一無二の特別感を楽しめるカフェ。店舗数も少なく、行くだけでちょっと自慢したくなるようなお店です。 　それぞれの店舗によって、コンセプトが異なるのでリザーブバー巡りをしてみるのも楽しいかもしれません。ぜひ、あなただけの特別感を味わってみてください。

パン好きが殺到！ 日本最大級のフェス「世田谷パン祭り」が抱える課題と新たな取り組みとは

食関連のイベントが各地で催される秋――。来場者数5万人を誇る日本最大のパンイベント「世田谷パン祭り」が2019年も開催されます。年々増える来場者数や、ゴミ問題などの課題に対し、どう向き合いイベントを成長させてきたのかをフードライターの笹木理恵さんが取材しました。全国で増えるパンフェス 課題も浮き彫りに　季節はいよいよ、食欲の秋。各地でさまざまな食のイベントが開催されるシーズンでもあります。 過去に開催された「世田谷パン祭り」の様子（画像：世田谷パン祭り実行委員会）　なかでも年々、各地で規模を拡大しているのが、パンのイベント。2011（平成23）年に、日本人の米とパンの消費量と逆転して以来、下降をたどる米に比べ、パンは堅調に消費が伸びており、糖質制限ダイエットの逆風を受けながらもパンの人気は極端には落ち込んでいません。最近では、食パン専門店など新たなブームも誕生し、パンのイベントも全国各地で年間50以上も開催される勢いを見せています。 　そんなパンフェスの火付け役ともなったのが、いまや日本最大級のパンイベントとなった「世田谷パン祭り」です。「世田谷はパンの街」をコンセプトに、世田谷をはじめ全国のベーカリーが出店するこのイベントは、2019年で9回目。2011年開催の初回は7000人だった来場者数は、2018年度は5万人を記録。出店数も2日間で240店舗という大規模イベントに成長しています。 来場者の長い行列と待ち時間が問題に　しかし来場者が増えるにつれ、課題や問題点も浮き彫りになっています。なかでも、運営サイドが毎年もっとも頭を悩ませるのが、来場者の長い行列と待ち時間です。もちろん、年を追うごとに来場者の分散を図るための対策が強化されており、2015年からは開催期間を2日間とすることで、混雑の緩和に成功。 過去に開催された「世田谷パン祭り」の様子（画像：世田谷パン祭り実行委員会）　さらに会場も、池尻小学校（世田谷区池尻）の校庭と体育館、IID世田谷ものづくり学校（同）だけでのスタートでしたが、翌2012年からは世田谷公園（同）も加わり、新たな導線を確保できました。世田谷パン祭りが年々盛り上がりを見せ、地域活性化に繋がるイベントとして認知を得られたことで、街の理解も広く得られるようになったのだそうです。 「世田谷パン祭り」広報担当の寒河江麻恵さんは2019年の対策について、 「2018年も来場者数は5万人となりましたが、ボランティアスタッフの適正な配置や導線の工夫などで、待ち時間は2018年よりも軽減されたように感じています。2019年は例年に続き、世田谷公園もメイン会場としてエリアを拡大しパンマーケットを開催するほか、屋外ワークショップや講座を開催する『世田谷パン大学』などの学びの場もさらに充実させ、複数のエリアを回遊していただけるような導線を考えています」。 と説明します。 フードロスへの新しい取り組みフードロスへの新しい取り組み　また、2019年新たな試みとして挑戦するのが、フードロスへの取り組みです。 「第1回の世田谷パン祭りでは、午前中に売り切れてしまう店が続出し、来場者の方にご迷惑をおかけしました。回を重ねるごとに、早い時間に売り切れてしまうという事態は減ってきたものの、イベント終了後に残ってしまう『ロスパン』が大きな問題となっていました」（寒河江さん） 　そこで2019年は、ロスパンをリサイクルするプロジェクト「Save The Bread Project」を導入。残ったパンを買収して提携企業に配布し、パンを受け取る社員からは任意の募金というかたちでお金を受け取り、集まった全額を東日本大震災の被災者支援と慈善団体「Save the Children」などに寄付するという取り組みを行う予定です。 過去に開催された「世田谷パン祭り」の様子（画像：世田谷パン祭り実行委員会）　このプロジェクトを主宰するのは、世田谷の高級食パン専門店「ルセット」などを展開するイコールコンディション（世田谷区池尻）。ベーカリー業界全体の課題でもあるロスパンに、一石を投じる挑戦としても注目されています。 　さらに、ゴミの軽減やプラスチックを使わない対策にも着手し、マイバック持参の呼びかけを行うとともに、一部店舗ではさとうきびストローの導入を推進。環境負荷を減らし、サステナブル（持続可能）なイベントとして、未来の世田谷パン祭りにつなげたい考えです。 初のクラウドファンディングで、参加者の意識も高める　そもそも「世田谷パン祭り」は、三宿エリアに点在する個人商店が中心となり結成された商店会「Mishuku R.420」が、地域の魅力を外にも広く伝えたいと企画したイベントが発端です。 過去に開催された「世田谷パン祭り」の様子（画像：世田谷パン祭り実行委員会）　集客規模が5万人となった現在も、地元商店会と地域の人々を含むプロジェクトメンバーを中心に運営を行っており、まさに地域に根差したイベントとして成長している好例と言えます。近年は、商店会に加え200人ほどのボランティアスタッフで運営を行なっていましたが、2019年新たに募集したのが、クラウドファンディングを活用した一般の人からの活動支援です。 「2年前から、混雑解消の目的もあって優先入場券の販売を行なっていましたが、2019年はそれをクラウドファンディングの『マクアケ』を通して販売します。金額ごとに、パンの出店エリアへの優先入場券をはじめ、商店会で使えるクーポン券や、「シニフィアン シニフィエ」の焼き菓子、世田谷パン祭り限定バックなどを返礼品としてご用意。集めた資金は、運営費の一部に充てたいと考えています」（寒河江さん） 　2019年の「世田谷パン祭り」のテーマは、「New Bread Era（パン新時代）」。パンそのものの進化だけでなく、パンの消費行動や、原材料や流通などパンを取り巻く環境までが、新しい時代に突入しようとしている現在、イベントの持続可能性を探る「世田谷パン祭り」の新たな取り組みは、他のフードフェスにも大いに参考になるのではないでしょうか。 ●「世田谷パン祭り2019」概要 開催期間：2019年10月13日（日）、14日（月・祝） 開催時間：11:00～17:00 会場：IID 世田谷ものづくり学校、世田谷公園、池尻小学校第2体育館、せたがや がやがや館、三宿四二〇商店会加盟店 ほか 入場料：無料

「朝から外食」が日常になる日も近い? 白がゆ290円〜のおかゆ専門店オープン

朝から営業しているおかゆ専門店が池尻大橋にオープンしました。シンプルな白がゆから具だくさんのボリューミーなものまで、幅広いラインナップです。そのコンセプトに、身体に優しく、中国や韓国などでは日常的に食べられているおかゆを「日本でもカルチャーに」との想いがあるといいます。毎日外で食べても身体に優しく、飽きのこない「おかゆ」　朝9時から営業しているおかゆ専門店「CAYUZO（カユゾー）」が、池尻大橋の駅チカに2018年11月5日にオープンしました。 朝食もとれるおかゆ専門店「CAYUZO」がオープン。写真は同店のおかゆ（2018年10月31日、宮崎佳代子撮影）　同店の経営者であり厨房にも立つ近藤 学さんは、おかゆ専門店の開業に至った理由について、「共働き家庭が増えるなか、『朝から外食』というライフスタイルがスタンダードになるのも遠い未来ではないと感じたことからです」と話します。 　そして、毎日外で食べても身体に優しく、飽きのこないものは何かと考えるなかで、おかゆを思いついたそうです。おかゆは中国や韓国などのアジア圏では朝食を主として日常的に食されています。また、朝食を外食する文化があるため、「外食でおかゆ」はごく一般的な食習慣です。そこで、「おかゆをカルチャーに」をコンセプトに、同店のオープンに至ったといいます。 　店は池尻大橋駅（東急田園都市線）から徒歩約2分のところにあり、スタイリッシュな内観です。座席は13席。カウンターで注文した品を自分で運び、片付けるセルフ方式です。 CAYUZOの店内（2018年10月31日、宮崎佳代子撮影）　目下のところ、定番メニューは11種類。生姜入りの白がゆや脂分の少ない鶏がゆ、7種類の野菜煮込みのあんかけがゆなど、ヘルシー感の強いものもあれば、「上削花鰹×もろみ」、中華圏で馴染み深い「八角（星の形をしたスパイス）角煮×パクチー」「アラブ調味料デュカ×海老アボカド」の組み合わせなど、栄養素や味わいにこだわったものもあります。 （左）台湾風角煮やパクチーなどの入ったおかゆ「台湾」580円（税込、以下同）（画像：CAYUZO）（右）海老やアボカド、水菜、スプラウトなど多彩な具入りのおかゆ「海老アボカド」740円。アラブ調味料デュカを使用（画像：CAYUZO）　シンプルな白がゆ（290円）に、鶏団子やしらす、刻みザーサイなど、トッピングを追加してカスタマイズすることもできます。単品のほかにセットメニューもあり、朝食Aセットはおかゆ（単品の半分サイズ）に漬物、ワンドリンクがついて500円。朝食Bセットは、Aセットに豆花（トウファ）がついて550円です。 朝食セットで選べる2種類のおかゆ（写真は単品サイズ）。左が「鰹クラシック」、右が「梅しらすあんかけ」（画像：CAYUZO）　朝食の時間帯以外も、おかゆ単品に250円の追加料金でサラダと豆花がつくセットほか、4種類のセットメニューを選べます。 　人気メニューのひとつという「チキンクラシック（580円）」は、おかゆが意外なまでに具だくさんでボリューミー。生姜の風味が効いていて、もち麦やローストピーナッツが入っていることで、さまざまな食感を一緒に楽しめます。黒酢や醤油などが机の上にセットされているので、自分の好みの味付けに調整することも可能です。おかゆの器がどんぶりに近いサイズである上、具材も多いため、女性であれば単品で満腹になる人も少なくないことでしょう。 おかゆ（写真は「チキンクラシック」）にサラダと豆花がつくセットメニューの一例（画像：CAYUZO）　池尻大橋は渋谷からひと駅の距離。同界隈に暮らし、働く人たちの手軽な「朝から外食」の利用はもちろんのこと、昼食や小腹が空いた時、さらには飲んだ後の「締めにおかゆ」というのもアリではないでしょうか。 　 ●CAYUZO（カユゾー） ・住所：東京都目黒区大橋2-22-3Mビル1F ・アクセス：東急田園都市線「池尻大橋駅」北口から徒歩約2分 ・営業時間：9：00〜20：00 ・定休日：日曜 ※掲載の情報は全て2018年11月時点のものです。