樫山綾乃

結局、洋菓子はシンプルが一番？ 王道を貫く銀座コージーコーナー「鉄板スイーツ」5選

都内に84店舗を構える洋菓子店・銀座コージーコーナー。その魅力は何と言っても「オーソドックス」です。さまざまなバリエーションの洋菓子が発売されるなか、このオーソドックスさに再注目するのも新しいかもしれません。銀座から全国へ展開したチェーンケーキ店　戦後間もない時期に銀座で誕生し、今や都内に84店舗を構える洋菓子店・銀座コージーコーナー（全国は約400店舗）。都会の真ん中で生まれた銀座コージーコーナーは、徐々にエリアを拡大して店舗を増やしたり、百貨店に進出したりし、誰もが知っていると言っても過言でない有名チェーン店となりました。 　そんな銀座コージーコーナーのケーキは 「オーソドックスで万人受けする」 イメージです。 　変わり種のケーキやひとひねり加えたケーキを取り扱うケーキ店が増えても、手堅い銀座コージーコーナーのケーキにほっとする人は少なくないでしょう。 　今回は2021年9月時点で販売されている季節限定のケーキを含め、銀座コージーコーナーのおすすめスイーツを五つご紹介します。 1.シャインマスカットショート　銀座コージーコーナーでは毎年8月下旬より、シャインマスカットのスイーツを販売しています。2021年は4種類のケーキをラインアップ。高級フルーツを使用したケーキをお手頃な価格で食べることができます。 皮ごと食べられる種なしのシャインマスカットがのった「シャインマスカットショート」（画像：樫山綾乃）　4種類のなかでも、おすすめは「シャインマスカットショート」。サンドされているクリームはヨーグルト風味で、もったりとしておらず爽やかな味わいです。甘みがしっかりとあるシャインマスカットとの相性が抜群。スポンジにもマスカットを練りこんであり、色のバランスもばっちりです。 　シャインマスカットを使用したケーキはほかにもありますが、ショートケーキは12月17日（金）までと、比較的長く販売する予定。ぜひ一度食べてみてください。 2.苺のショートケーキ2.苺のショートケーキ　定番かつ王道のショートケーキ。ひとひねり加えたショートケーキも近年見られるなか、銀座コージーコーナーでは昔ながらのクラシックな「苺のショートケーキ」を販売しています。 「苺のショートケーキ」（画像：銀座コージーコーナー）　クリームはミルク感がしっかりとある一方、甘さがそこまで強くないので、飽きが来ません。コクがある上に滑らかな口当たりで、口でとろけるような味わいです。 　スポンジには銀座コージーコーナーオリジナルの小麦粉を使用しており、ふわふわな口当たりに仕上がっています。コーヒーでも紅茶でも、さまざまな飲み物に合わせやすいケーキです。 　ショートケーキはカットケーキだけでなく、ホールケーキでも販売されています。定番ながらも銀座コージーコーナーの魅力がたっぷりと詰まったショートケーキは大人にも子どもにも受けること間違いなし。誕生日や特別な日にはぜひ皆さんでシェアしてみてください。 3.モンブラン　大人も子どもも大好きなモンブラン。オーソドックスな「モンブラン」と「渋栗のモンブラン」のふたつがあり、いずれもここ最近リニューアルしました。 「モンブラン」（画像：銀座コージーコーナー）　モンブランは餡（あん）に使用する栗の量を増やし、渋栗のモンブランはクリームの中に栗を追加。どちらも従来の商品に比べて、より一層栗の風味を楽しめるようになりました。 　オーソドックスなモンブランの土台はふわふわなスポンジ生地。マロン餡との間にカスタードクリームを入れており、優しい口当たりに仕上がっています。上にのっているマロン餡は滑らかかつクリーミーで、栗の味をしっかりと堪能することができます。 　洋酒の味がしっかりと利いたモンブランも多いなか、銀座コージーコーナーのモンブランは洋酒を抑えています。甘さはしっかりとあり、子どもも食べやすい味わいです。 4.ジャンボシュークリーム　ケーキ以外の商品では不動の人気を誇る「ジャンボシュークリーム」。カスタードとホイップ&カスタードの2種類を用意しています。しっとりめのやわらかいシューにクリームがたっぷりと詰まっており、満足度の高い商品です。 個包装なのがうれしい「ジャンボシュークリーム」（画像：樫山綾乃）　カスタードはバニラビーンズが入っており、香りがよく上品な甘さ。ホイップ&カスタードにはアングレーズソースを加えたホイップクリームが入っており、コクを感じられます。トロトロ食感もふわふわ食感も両方とも楽しめます。 　各140円と手頃なので、普段のおやつにもぴったりです。ケーキと違って個包装なので、ちょっとした差し入れにも便利。ケーキ屋に足を運ぶのは特別な日という印象が強いですが、シュークリームならコンビニでスイーツを買うような感覚で購入できるのがうれしいポイントです。 5.アップルパイ5.アップルパイ　アップルパイ専門店ができるほど一部でははやりになっているアップルパイ。銀座コージーコーナーでももちろん販売しており、人気メニューのひとつとなっています。大人の味わいのラムレーズンアップルパイも人気ですが、やはりおすすめなのはオーソドックスなアップルパイ。 りんごがゴロゴロとのっている「アップルパイ」（画像：樫山綾乃）　りんごは大きめに切られてゴロゴロとしており、ボリュームがあります。フィリング（詰めものの中身）の部分はしっかり甘めですが、りんごそのものの甘みと酸味のバランスが良く、くどさを感じません。上にはシナモンをまぶしており、アクセントになっています。 　パイの部分はサクサクとしており、しっかり甘いフィリング部分と相性抜群。さまざまな食感を楽しめる、定番ながらも頻繁に食べたくなりそうな一品です。 日々改良を重ね進化　今回は銀座コージーコーナーの人気商品をご紹介しました。気になる商品は見つかりましたか。 　手堅い商品が多いというイメージの銀座コージーコーナーですが、日々改良を重ねており、魅力を増し続けています。クセが少なく、老若男女問わず食べることができる商品が多め。今一度銀座コージーコーナーの魅力を発見してみてはいかがでしょうか。

スタバの新商品マニアが猛プッシュ！ 都内「店舗限定ドリンク」5選

カフェ初心者からマニアまで、幅広いファンを持つスターバックス。今回は都内一部の店舗で限定発売されているドリンクを五つご紹介します。店舗限定ドリンクを取り扱う都内スタバ　7月から8月頭にかけて発売されたスターバックスコーヒー（以下、スタバ）の都道府県別の店舗限定フラペチーノは、メディアやSNSで大きく取り上げられ、話題になりました。 　東京都内のスタバ、実は店舗限定の商品を販売しています。ちょっとリッチな素材を使用したドリンクから、物珍しい組み合わせのドリンクまで種類はさまざま。ドリンク一杯のためについ足を運んでしまいたくなる、魅力的な商品がたくさんあります。 　今回はスタバの新商品をいち早くチェックする筆者が、都内一部の店舗で限定発売されているドリンクをご紹介します。 1.My フルーツ3 フラペチーノ（渋谷、表参道、豊洲）　SNSでも既に話題の「My フルーツ3 フラペチーノ」は、渋谷ストリーム店（渋谷区渋谷）、表参道ヒルズ店（同区神宮前）、ららぽーと豊洲3地下1階店（江東区豊洲）で提供されています。 デフォルトのままでもおいしい「ミックスベリー&ピーチ」（画像：樫山綾乃）　今までのフラペチーノと異なるのは、フルーツやベース、ホイップクリームの種類を選択できる点です。スタバではどのドリンクもカスタマイズできますが、どのように変えればベストなのか迷ってしまいます。 　またトッピングによっては、追加料金が発生することも。でもMy フルーツ3 フラペチーノはカスタムアイテムがメニューにイラストでわかりやすく描かれているため、選択しやすく、追加料金も不要なのがうれしいポイントです。 　とはいえ、デフォルトの組み合わせで飲むのももちろんOK。「ミックスベリー&ピーチ」は甘酸っぱいベリーのベースに桃がゴロゴロと入っており、食べ応えがあります。甘さは控えめで、さっぱりとしたい気分のときにおすすめです。 2.クランチアーモンドチョコレートフラペチーノ（表参道）2.クランチアーモンドチョコレートフラペチーノ（表参道）　ドロっとしたチョコレートクリームが特徴的な「クランチアーモンドチョコレートフラペチーノ」。全国でも東急プラザ表参道原宿店（渋谷区神宮前）の1店舗のみで提供されています。 デザート感覚で楽しめる「クランチアーモンドチョコレートフラペチーノ」（画像：樫山綾乃）　サイズを選べないことが多いスタバの限定メニューですが、これはサイズがもっとも小さい「ショート」からもっとも大きい「ベンティ」まで4段階から選べます。 　ホワイトモカをベースとしており、甘いチョコレートソースと相性抜群。トップにはチョコレートのホイップクリームと濃いめのチョコレートソースがのっており、ドロドロとした食感で食べ応えがあります。 　ドリンクというよりもデザートのような感覚で飲める一杯。スタバのフラペチーノの中でも特に甘いので、疲れた体にはぴったりです。 　なお、東急プラザ表参道原宿店にはテラス席があり、緑のある空間でおいしい一杯を堪能できます。天気が良い日にはパソコンで作業をする人の姿も。数あるスタバのなかでも、雰囲気が抜群に良い店舗と言えます。 3.コールドブリューレモネード（販売終了。日比谷、銀座など）　一般的なスタバよりもおしゃれなイメージのある「リザーブ店」。そんなリザーブ店で販売されている商品のなかでも、一押しなのは「コールドブリューレモネード」（販売終了）です。同メニューは、リザーブ店のなかでも赤坂や日比谷のミッドタウンや銀座蔦屋書店内の店舗など、限られた店舗で提供されていました。 爽やかな印象の「コールドブリューレモネード」（画像：樫山綾乃）　コーヒーの上には炭酸水を重ね、レモンが添えられています。定番とは言いにくい組み合わせですが、ハマる人はハマる不思議な味わい。一口目はレモネードの味ですが、後からコーヒーの味を感じられます。コーヒーと炭酸の組み合わせを堪能したら、レモンを入れて「味変」も楽しめました。 　コーヒーはそれほど苦くなく、コーヒー初心者が挑戦するのにも良いかもしれません。後味は爽やかで、暑い日にはごくごくと飲めてしまいそうな一杯です。 4.ティバーナ クリームソーダ 抹茶（中目黒）4.ティバーナ クリームソーダ 抹茶（中目黒）　中目黒駅から徒歩10分程度のところに店舗を構えるスターバックスリザーブ ロースタリー東京（目黒区青葉台）。一般的なスタバやリザーブ店では取り扱っていない、おしゃれなドリンクを多数提供しています。 　店内で抹茶をひいており、その抹茶を使ったオリジナルのドリンクを複数種類取り扱っています。なかでも目を引くのは「ティバーナ クリームソーダ 抹茶」。ひきたての抹茶に炭酸水を加えてアイスとさくらんぼをのせており、ビジュアルは一般的なクリームソーダそのもの。 「ティバーナ クリームソーダ 抹茶」（画像：スターバックスコーヒージャパン）　ドリンクにはあまり甘さはなく、抹茶の苦味が残ります。アイスは甘さ控えめのすっきりとした味わい。溶かして飲んでも、抹茶ソーダとの組み合わせとは抜群です。懐かしさを感じつつも今までになかった、新感覚の一杯です。 5.和三盆抹茶フラペチーノ（六本木）　六本木ヒルズ メトロハット／ハリウッドプラザ店（港区六本木）限定で提供されている「和三盆抹茶フラペチーノ」。 「和三盆抹茶フラペチーノ」（画像：スターバックスコーヒージャパン）　レギュラーの人気商品「抹茶クリームフラペチーノ」は全国どこのスタバでも飲むことができますが、和三盆を使用したフラペチーノを飲めるのは六本木のこの店舗だけ。 　和三盆は一般的な砂糖と比べて高価。まろやかな口当たりで、くどくない甘さが特徴です。通常の抹茶クリームフラペチーノはクリームベースを使用しているためしっかりと甘い一方、和三盆を使用したフラペチーノは甘さが抑えられています。抹茶本来の風味を楽しめる、上品な一杯です。 　なお、六本木のこの店舗では和三盆を使った「ほうじ茶フラペチーノ」も販売しています。日本茶のフラペチーノと相性抜群な和三盆。レギュラーメニューのフラペチーノと比べればやや高めの価格設定ですが、ぜいたくな一杯をぜひ堪能してみてください。 魅力的な限定ドリンクを楽しもう魅力的な限定ドリンクを楽しもう　今回はスタバの東京都内の店舗限定で発売されているドリンクをご紹介いたしました。気になる商品は見つかりましたか？ 　店舗限定メニューは、コーヒー系のドリンクからフルーツやちょっとリッチな素材を使ったフラペチーノまで幅広く存在します。 　今回紹介したメニュー以外にも、都内のスタバには店舗限定のメニューがたくさんあります。ぜひ気になったメニューを取り扱っているお店へ、足を運んでみてください。

こってり系ばかり食べてる場合じゃない！ あっさり塩味＆しゃきしゃき食感が秀逸な都内「タンメン店」5選

ドロドロ系やこってり系、淡麗系ラーメンに押されながらも、根強い人気を誇るタンメン。そんなタンメンの都内人気店を五つ紹介します。タンメンに再流行の兆し？　タンメンは中華そばの一種で、しょうゆ味のラーメンなどに対し、塩味のものを指します。一般的に肉類やたっぷりの野菜を上にのせ、その発祥は戦後間もない1955（昭和30）年頃の横浜とされています。 　以降、老若男女問わず愛されてきたタンメンですが、近年は新たなジャンルのラーメンが次々と登場していることもあり、その存在感が薄れてきています。 　近年流行したラーメンのジャンルはドロドロ系やこってり系が多めで、タンメンのきれいであっさりめなラーメンという位置づけも、淡麗系にその地位を奪われてしまった格好です。 　しかし、コロナ禍以前の訪日観光客の増加や、日本食への注目度の高まりが契機となり、野菜をたっぷりと使ったラーメンは世界で注目を集めています。 　普段はこってり系ばかり食べている皆さんも、ぜひ今一度タンメンを食べに行ってはいかがでしょうか。今回は東京都内でおすすめのお店を五つご紹介します。 1.タンメンしゃきしゃき（錦糸町・新橋・九段下）　都内に3店舗を構える「タンメンしゃきしゃき」（本店：墨田区錦糸）。中休みはなく、通常であれば23時半まで営業しているので、使い勝手の良いお店。麺類メニューはタンメン1種類のみの専門店です。 麺が見えないほどに野菜がのっているタンメン（画像：樫山綾乃）　店名の通り、野菜はしゃきしゃきとした食感。麺が見えないほどたくさんの野菜がのっているので、まずは絶妙な火加減が自慢の野菜を堪能しましょう。麺は太めのちぢれ麺を使用しており、手もみ感があります。モチモチとした食感で、食べ応え抜群です。 　タンメンに付けたいサイドメニューと言えばギョーザですが、しゃきしゃきのギョーザは餡（あん）がたっぷりと入っていてボリューム満点。 　タンメンとギョーザふたつのレディースセットも用意しており、一口だけギョーザを食べたいというときにぴったり。男性も注文可能です。ぜひタンメンと合わせて堪能してみてください。 2.トナリ（東陽町・東京・西葛西）2.トナリ（東陽町・東京・西葛西）　東陽町に本店を構えるトナリ（江東区東陽）。 　カップラーメンなどともコラボレーションしており、名前を聞いたことがあるという人も少なくないでしょう。カップラーメンについては「辛激タンメン」が人気を博していますが、実店舗ではあっさりめのオーソドックスなタンメンをメインに提供しています。 　タンメンにのっている野菜は、成人が1日に摂取すべきとされている量をクリア。また、しょうがが添えられているのもトナリの特徴で、量を増やしてもらうことも可能です。身体を温める効果が期待でき、寒い時期にはぴったりの一杯です。 　東京駅から地下道を通ってアクセスできる丸の内店の限定メニューでは、野菜をたっぷりとのせたつけ麺「タンつけ」を提供。 丸の内店限定の「タンつけ」（画像：樫山綾乃）　スープを覆うほどの炒め野菜のほか、しゃきしゃきの玉ねぎが入っており、アクセントになっています。モチモチとした食感の太麺で、つるつると食べることができます。 3.はつね（西荻窪）　西荻窪駅南口から徒歩1分程度のところにある「はつね」（杉並区西荻南）。 　創業から約60年が経過しておりやや古びた外観ではありますが、内装はきれいで清潔感のある印象。女性ひとりでも並んでいる人が見受けられます。ラーメンやワンタンメンも取り扱っていますが、多くの人が注文するのはタンメン。 透き通ったスープが美しい（画像：樫山綾乃）　スープは透き通っており、きれいな見た目です。塩は控えめで鶏ガラと野菜のうま味がたっぷり。あっさりとした優しい味わいで、老若男女問わずおいしく食べることができます。 　野菜はしゃきしゃきとした食感を残しており、甘め。カウンターの目の前で調理していますが、炒めている時間はごく短く、絶妙な火加減です。肉は一切入っておらず、純粋に野菜だけを堪能したい人におすすめ。 　また、追加でトッピングできるチャーシューは脂身がなく昔懐かしい味わい。脂っこいものを控えているという人でも罪悪感なく食べることができる一杯です。 4.来々軒（木場）　木場駅と東陽町駅のちょうど中間あたりにある来々軒（江東区東陽）。 　大衆的な町中華のお店のような雰囲気で、入りやすいです。ラーメン店としては若干早く10時半から営業しているので、遅く起きた休日の一食目や、早めのランチにも利用できます。 　席に着くと、まずタンメンの具材を使用した野菜炒めが提供されます。ラーメンを待っている間に一口つまめるのはうれしいです。卓上にあるラー油や酢をかけて「味変」を楽しんでみるのもおすすめ。 上の野菜炒めは食前にも提供される（画像：樫山綾乃）　スープは透明度が高く、うま味がたっぷり。優しい口当たりなので、つい飲み干したくなるほど。ちぢれ麺を使用しており、スープを絡めててくれます。具はもやしやキャベツ、ニラなど。オーソドックスな組み合わせですが、新鮮でしゃきしゃき。無難ながらもレベルの高い一杯です。 5.しゃんタンメン（東中神）5.しゃんタンメン（東中神）　東中神駅が最寄りのしゃんタンメン（昭島市玉川町）。 　立川駅から青梅線で2駅と都心からは離れていますが、遠方から足を運ぶ人も少なくないお店です。メニューはタンメンとギョーザ、ビールのみのシンプルな設定。 白菜がメインのタンメン（画像：樫山綾乃）　スープは塩味が強め。暑い日に食べれば、疲れた身体に染みます。麺は白いストレート麺で独特な印象。やや硬めの仕上がりですが、スープとの相性は良いです。具材は白菜ともやし、肉。しっかりと炒めているので、しゃきしゃきというよりは柔らかめです。 　また、卓上には自家製のラー油が置いてあり、多くの人がタンメンに入れて「味変」を楽しんでいます。少量でもそれなりに辛く、アクセントに。単に辛いだけでなくほんのりとごま油の香りも漂います。そのままの状態で半分程食べたら、ぜひラー油を入れて辛いタンメンを堪能してみてください。 懐かしの味タンメンを今こそ食べてみて　今回は東京都内でおすすめのタンメンを五つご紹介しました。気になるお店は見つかりましたか？ 　個性的なラーメンやドロドロ系・こってり系のラーメンが台頭し、近年では影が薄くなってしまったタンメン。しかしながら、海外からの注目により再流行の兆しが見えています。 　気付いたら野菜たっぷりのラーメンをしばらく食べていないという人も、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

ココイチファンでも知らない？ 本当は秘密にしたい都内「店舗限定絶品メニュー」5選

現在、全国に1400店舗を構える人気カレーチェーン「カレーハウス CoCo壱番屋」。そんな同店では、都内限定メニューを提供しているのをご存じでしょうか？チェーン店だが店舗限定メニューに積極的　全国に展開する人気カレーチェーン「カレーハウス CoCo壱番屋（以下、ココイチ）」。ココイチの店舗数は2021年現在1400店舗を超えており、2013年にはカレーチェーンの店舗数の多さでギネス世界記録に認定されています。 　実は同店、店舗限定のメニューを積極的に提供しており、ご当地カレーも存在しています。それは都内においても例外ではなく、複数の店舗で限定メニューを提供しています。 　ということで、今回は東京都内で食べられるココイチの店舗限定メニューをご紹介します。 1.東京もんじゃカレー「東京もんじゃカレー」（税込み720円）は、江東区東陽町駅西口店（江東区東陽）限定で提供されています。下町の印象があるエリアならではのメニューです。 揚げ玉がたっぷりとのった「東京もんじゃカレー」（画像：樫山綾乃）　同店はこれまでももんじゃカレーを度々提供していましたが、現在のもんじゃカレーはリニューアルを重ね、2021年7月より提供が開始されました。 　細かく刻んだキャベツやお肉が入ったルーは、見た目はドロドロとしています。上には揚げ玉がのっており、サクサクとした食感を楽しめます。和風だしの風味が効いていながらもやはり主体はカレー。もんじゃとご飯の組み合わせは意外性がありますが、和風カレーの感覚で食べられます。 　キムチとチーズも加えた「東京もんじゃカレー・キムチ＆チーズ」も江東区東陽町駅西口店限定で提供。もんじゃにはぴったりの定番の組み合わせで、食欲をそそります。キャベツや肉の増量も可能なので、さらにもんじゃ感を楽しみたい人にはおすすめです。 2.早稲田ハムポテフライカレー2.早稲田ハムポテフライカレー「早稲田ハムポテフライカレー」（税込み671円）はギネスで認定されるほど多くの店舗を持つココイチの中でも、新宿早稲田通店（新宿区西早稲田）のみで販売している激レアメニュー。高田馬場駅から早稲田大学（新宿区戸塚町）に向かう早稲田通り沿いに店舗を構えており、がっつり食べたい学生に向けた商品です。 「早稲田ハムポテフライカレー」（画像：壱番屋）　シンプルなカレーの上にのっているのは大きなハムポテフライ。ハムポテフライとは、マッシュポテトとゆで卵をハムで包んだ揚げ物で、ゆで卵はつぶさず丸ごと入っており、ポテトもぎっしりと詰まっています。サクサクとした食感で食べ応えがあり、しっかりと食べたい学生にはうれしい一品です。 　なお、ハムポテフライは店舗限定で単品でも販売しています。食べ慣れたお気に入りのカレーに、単品でのせてもらうのもよいです。 3.戸越銀座コロッケカレー　東急戸越銀座駅前店（品川区平塚）で限定販売されているのは「戸越銀座コロッケカレー」（税込み756円）。総菜店が多く集まり、コロッケが食べ歩きグルメとして定着した戸越銀座ならではのメニュー。限定販売の上に、1日15食限定というレアメニューです。 「戸越銀座コロッケカレー」（画像：壱番屋）　コロッケはライスをほぼ丸ごと覆ってしまうくらいのジャンボサイズ。トロトロなチーズやコーンも入っており、ボリューム満点です。コロッケは揚げたてのサクサクな状態で提供。商店街で食べ歩きをするのもよいですが、カレーにつけてもおいしく食べられます。食べ盛りの人や、がっつりと食べたい人におすすめです。 　なお、戸越銀座コロッケカレーを注文すると、戸越ブランドのオリジナルのソースも一緒に提供されます。ココイチでソースを試して、お土産として商店街でソースを買って帰るのもよいでしょう。 4.牛すじ煮込みカレー「牛すじ煮込みカレー」（税込み881円）はココイチの関西にある店舗ではどこでも取り扱っていますが、都内では約60店舗のみ。東京都に169店舗（2021年現在）もあることを考えると、ある程度レアなメニューです。 「牛すじ煮込みカレー」（画像：壱番屋）　新宿や秋葉原といった繁華街だけでなく、マイナー駅が最寄りの店舗でも提供しており、もしかしたら皆さんがいつも利用している店舗にもあるかもしれません。 　カレーの具材は牛すじ、ネギ、こんにゃく。牛すじはトロトロで、舌でとろけそうな食感です。なお、牛すじはカレーの具材として珍しくはありませんが、その他の煮込み用具材も入れることで、より和風に仕上がっています。ココイチではカレーのルーを選択することができます。牛すじ煮込みカレーを食べるなら、ぜひビーフカレーを選んでみてください。 　なお提供の際には、牛すじ煮込みには欠かせない七味も一緒に出してもらえます。カレーで食べる際も、ぜひ七味をかけてみてください。 5.朝ベジセット5.朝ベジセット「朝ベジセット」（税込み427円）は、都内では新宿歌舞伎町店（新宿区歌舞伎町）と新宿駅西口店（同区西新宿）限定で販売されています。どちらも24時間営業店舗で、西口店は朝6時、歌舞伎町店は7時からの提供です。サラダとドリンクがついて427円（2021年現在）と、ワンコインで収まります。 「朝ベジセット」（画像：壱番屋）　動物由来の食材を一切使用せず、具は野菜のみ。小さく刻まれたにんじんや玉ねぎ、パプリカなどがゴロゴロと入っています。また、ライスは150gと、通常メニューのデフォルトの量の半分。朝食にはちょうどよい量ですが、もちろん大盛りにすることも可能なので、朝からしっかり食べたいという方はぜひライスの量を増やしてください。 　ヴィーガンや宗教上の理由で肉を食べられない人でも口にすることができ、通常は観光客が多い新宿ならではのメニューです。カレーを食べたいけれど、朝から肉は重いと感じる人にもぴったりです。 　今回はココイチの都内店舗限定メニューを五つご紹介しました。気になるカレーは見つかりましたか？ 　チェーン店ではあるものの積極的に店舗限定メニューを出しているココイチ。この機会に気になるメニューを提供している店舗へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

今年の猛暑は冷製スープに迷わずダイブ！ 種類さまざま都内「冷やしラーメン」5選

暑い夏にはやっぱり冷やし中華……ですが、今回は冷やしラーメンご紹介。見た目も味もさまざま、皆さんはこの夏、食べましたか？暑い日に冷やしラーメンはいかが　立秋（8月7日）を過ぎ、暦の上ではもう秋ですが、暑い日はまだまだ続きます。 　暑い日こそスタミナ系ラーメンや辛いラーメンを――という選択肢もありますが、たまにはさっぱりとした冷やしラーメンはいかがでしょうか。 　中華そばをそのまま冷やしたようなラーメンから、冷やしラーメンだからこそ合う食材を使った個性的なラーメンまで、今回は東京都内で食べられる冷やしラーメンを五つ紹介します。 1.ムタヒロ　東京西部を中心に店舗を展開する「ムタヒロ」（本店：国分寺市南町）。夏季は都内の一部店舗において、月替わりで冷やしラーメンを提供しています。 　各店舗で異なる冷やしラーメンを用意しており、国分寺駅南口にある本店では「鯵煮干の冷やし雲呑麺」を提供。涼し気な器に盛られ、ナスやトマトといった夏野菜がゴロゴロと入っており、夏を感じさせる見た目の一杯です。 「鯵煮干の冷やし雲呑麺」。涼し気な見た目で夏にぴったり（画像：樫山綾乃）　スープはアジのうま味が詰まった濃厚テイスト。とろみがあるので、麺とよく絡み合います。煮干しが前面に出た一杯ですが、ワンタン三つと小さめのチャーシューが2枚入っており、お肉も食べることができます。 　なお、卓上には煮干しが丸ごと入ったオリジナルの酢「にぼ酢」が置いてあります。夏の疲れを取るのに最適な酢を入れて、最後の一口まで楽しんでみてください。 2.田中そば店　喜多方ラーメンをベースとした、田舎風のラーメンを提供する「田中そば店」（本店：足立区保塚町）。本店のほか、大手町や新橋といったビジネス街や、秋葉原や渋谷などの繁華街に複数店舗を構えています。 　同店では夏限定で「冷やかけ中華そば」を提供しています。 「冷やかけ中華そば」。見た目はシンプルな中華そば（画像：樫山綾乃）　ネギ、メンマ、チャーシューがのっており、見た目は温かい中華そばとほぼ変わらないビジュアル。異なる点はスープが透き通っているところです。 　麺はしっかりと引き締まっており、コシを感じます。歯ごたえがあり、まるで盛岡冷麺のような食感。つるつると食べることができ、スープともよく絡みます。 　器までしっかりと冷えた状態で提供され、屋外で火照った身体には染み入ります。猛暑日には特に食べたくなる一杯です。 3.麺屋海神3.麺屋海神　新宿駅東南口からすぐのところにある「麺屋海神」（新宿区新宿）。夏季限定で、「冷やしあさりらぁめん」と「冷やしはまぐりらぁめん」を提供しています。なお素材にこだわっているため、仕入れ次第では提供されない日もあります。 「冷やしはまぐりらぁめん」。大きなはまぐりがインパクト大（画像：樫山綾乃）　冷やしはまぐりらぁめんは大きめのはまぐりがふたつのっており、見た目のインパクトがあります。スープを一口飲むと、凝縮された魚介のうま味が口に広がります。使用しているアラはその日によって異なり、毎日4種類ほどの魚を使っています。微妙に異なる出汁の風味を楽しめるので、複数回足を運んでみるのも良いですね。 　また、ゆずこしょうをもらうことも可能。ピリ辛さがアクセントとなり、濃厚な魚介スープにはぴったりです。ぜひ試して、おいしいスープを最後まで飲んでみてください。 4.海老丸らーめん　元フレンチシェフが作るラーメン店「海老丸らーめん」（千代田区西神田）。フレンチとラーメンを融合させており、個性的でおしゃれなラーメンを提供しています。ワインやリゾット、アヒージョもあり、バルのような感覚で利用できます。 　夏季は冷やしラーメンを用意しており、現在では「モンサンミッシェル産ムール貝の冷やしラーメン」を提供しています。 「モンサンミッシェル産ムール貝の冷やしラーメン」。ラーメンとは思えないおしゃれなビジュアル（画像：樫山綾乃）　ムール貝がたくさん入ってイタリアンパセリなどの野菜も多くのっており、見た目のインパクトがあります。 　スープは一口飲むとオリーブオイルの風味が口に広がります。出汁はムール貝と鶏から取っており、上品な味わい。また、スープの中には小さく切ったセロリや梨がたくさん入っています。 　シャキシャキとした食感と甘みでアクセントとなっており、オリーブオイルをたっぷり使ったスープでも後味さっぱりです。思わず白ワインを飲みたくなってしまう一杯です。 5.食堂七彩5.食堂七彩　八丁堀にある、打ち立て麺を提供するお店として人気の「麺や七彩」。西武新宿線都立家政駅から徒歩3分程度のところにある系列店「食堂七彩」（中野区鷺宮）では、「冷がけ中華そば」を提供しています。 「冷がけ中華そば」。食欲のない夏にぴったりなトッピング（画像：樫山綾乃）　麺は乾麺の稲庭中華そばを使用。キンキンに冷やした状態で提供され、締まりのある食感に仕上がっています。のど越しが良く、ちゅるちゅると食べられます。スープは魚介系をベースとしており、やや濃いめのしょうゆ味とマッチしています。 　トッピングはなめことたけのこ、チャーシュー、ネギと冷やしラーメンにぴったりなチョイス。チャーシューは柔らかいものの脂身が少なく、食べやすくなっています。食欲が落ちやすい夏でもするすると食べることができる、あっさりとしたラーメンです。 見た目も味もさまざま　今回は東京都内で食べることができる冷やしラーメンを五つ紹介しました。気になるお店は見つかりましたか？ 　一言で冷やしラーメンと言っても、見た目は一般的な中華そばのようなラーメンから創作系ラーメンまでさまざま。各店舗の個性が感じ取れます。ぜひ気になるお店へ足を運んでみてください。

今まで知らなかった！ 実は大手チェーンが運営している「マイナー外食店」5選

都内では毎年多くの飲食店が生まれます。そのなかでも、知られざる大手チェーンのサブブランドを紹介します。有名チェーン店の新業態のブランド　東京都内には外食チェーンが数多く存在し、近年では各社、新業態の店舗を積極展開しています。 　新業態の店舗では看板ブランドと似たメニューを提供しつつも店内の雰囲気が異なったり、ワンランク上の商品展開を行っていたりと、その形はさまざまです。 　今回は主に都内で展開する新業態ブランドを五つ紹介します。 1.先斗入ル　創作パスタの人気店である五右衛門の系列店・先斗入ル（ポントイル）。関西を中心に店舗を構えていますが、都内に ・自由が丘店（目黒区自由が丘） ・新宿サブナード店（新宿区歌舞伎町） の2店舗を展開しています。 目黒区自由が丘にある先斗入ルの自由が丘店（画像：(C)Google）　五右衛門ではトマトソースやカルボナーラなど、イタリアンのパスタをベースにした創作パスタを提供していますが、先斗入ルでは京野菜をふんだんに使用しており、さらに和の要素がつまったパスタに仕上げています。 　レギュラーメニューでおすすめなのは「海老とカニと湯葉の京風クリームソース」です。 　ダシで割ったクリームソースのパスタに、トロトロの湯葉やシーフードがのっており、ゆずのほんのりとした風味がアクセントになっています。クリーム系ですがあっさりした優しい味のため、くどさがなく途中で飽きません。 　なお、期間限定のメニューも常時複数提供しており、夏は夏野菜、秋はキノコを使ったパスタなど、シーズンにぴったりなパスタを堪能することができます。 2.ゆめあん食堂2.ゆめあん食堂　ゆめあん食堂は、ガストやバーミヤンなどを運営するすかいらーくグループが手掛けており、同グループの1ブランド・夢庵から派生したブランドです。 　店舗は ・立川駅南口店（立川市柴崎町） ・調布駅北口店（調布市小島町） のふたつのみ。 立川市柴崎町にあるゆめあん食堂の立川駅南口店（画像：(C)Google）　夢庵はお膳や重などの会食向けメニューが多いですが、ゆめあん食堂は定食スタイルのため、ひとりで利用しやすくなっています。 　定食メニューは野菜たっぷりの炒め物や、フライが多め。「肉野菜炒め定食」は1日分の野菜、「なすとキャベツの味噌炒め定食」は1日の3分の2の野菜を取れます。 　また、アルコールメニューが豊富で、おつまみを100円台から提供しているため、サクッと飲むのにも最適。普段のランチにもひとり飲みにも利用できる、使い勝手の良いお店です。 3.ドトール珈琲農園　カフェチェーンのドトールも、同店よりワンランク上のスペシャリティコーヒーを提供するドトール珈琲農園を展開。都内では ・多摩堤通り店（世田谷区鎌田） ・武蔵小山店（品川区小山） ・飯田橋ラムラ店（新宿区神楽河岸） ・府中店（府中市宮前） ・学芸大学駅前店（目黒区鷹番） ・江戸川店（江戸川区江戸川） ・多摩センター店（多摩市落合） ・町田店（町田市木曽町） の8店舗があります。 世田谷区鎌田にあるドトール珈琲農園の多摩堤通り店（画像：(C)Google）　スペシャリティコーヒーは軽くてクセのないドトールブレンド、甘みを感じるビターブレンド、酸味のあるアメリカンソフトブレンドの3種を提供。1杯550円とドトールのコーヒーより高価ですが、コーヒー農園主の邸宅をイメージした空間で、上質なコーヒーを堪能できます。 　ドトールのブレンドコーヒーが好きなら「ドトールブレンド」がおすすめ。味のバランスが取れて軽い口当たりで、誰でも飲みやすい一杯です。 　ドトールの食事メニューはサンドやトーストなど軽食がメインですが、ドトール珈琲農園ではオムライスやビーフカレーなどを提供しています。しっかりと食事をしたいときにもうれしいです。 4.松軒中華食堂　誰もが知る牛丼チェーン・松屋。同ブランドを展開する松屋フーズ（武蔵野市中町）では牛丼以外にも幅広いジャンルの飲食店を手掛けており、そのなかには中華料理店もあります。 　その名は松軒中華食堂。同店は5店舗あり、都内にはそのうち ・千歳烏山店（世田谷区南烏山） ・練馬店（練馬区豊玉北） ・調布店（調布市布田） ・田無店（西東京市田無町） の4店舗があります。 世田谷区南烏山にある松軒中華食堂の千歳烏山店（画像：(C)Google）　松軒中華食堂は松屋と同様、リーズナブルで入りやすい雰囲気。カウンター席もテーブル席もあり、ひとりでの食事にも、子ども連れの食事にもぴったりです。 　提供しているのは麺類や定食で、オーソドックスな醤油ラーメンや塩ラーメンは480円（2021年現在）と、ワンコイン以下。醤油ラーメンは魚介のダシが効いており、濃いめのしょうゆ味です。昔懐かしい味わいで、老若男女問わず好かれる味付けです。 　麺は細めのちぢれ麺で、コシがあってのど越し抜群。ラーメン専門店に行かなくても、ハイクオリティーな味を楽しめます。 5.肉めし岡むら屋5.肉めし岡むら屋　肉めし岡むら屋はとんかつの有名チェーン・かつやのグループ企業が手掛けています。2021年現在、 ・秋葉原店（千代田区外神田） ・新橋店（港区新橋） の2店舗を構えています。 千代田区外神田にある肉めし岡むら屋の秋葉原店（画像：(C)Google）　肉めし岡むら屋では、よく煮込まれた角切りの肉がゴロゴロのった「肉めし」を提供。肉にはしっかりと味がしみ込んでおり、ごはんがすすみます。大根や卵をのせた「デラ肉めし」や野菜をたっぷりのせた「野菜肉めし」もあり、見た目のインパクトは抜群。がっつり食べたい人や、手軽に野菜もたんぱく質も取りたい人におすすめです。 　店内は牛丼チェーンのような雰囲気で、価格も同じくらい。そのため、リーズナブルに済ませたいけれど牛丼には飽きてしまったときにぴったりです。 魅力ある新業態のブランド店　今回は、実は大手チェーンが大本の飲食店を五つご紹介しました。気になるお店は見つかりましたか？ 　新業態の店舗は都内を中心に展開をしており、まだまだ店舗は少なめ。都内に住んでいる人は、たまにはメインブランドでなく新業態のブランド店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。 　それ以外のエリアに住んでいる方人も、都内に足を運んだ際はぜひチェックしてください。

意外と知らない？ 食べ放題がある都内「超有名外食チェーン」5選

都内にある有名チェーン店の一部店舗で、食べ放題ができるのをご存じでしょうか。今回はそのなかから、5店舗を紹介します。チェーン店でも食べ放題を実施している　誰にでも、子どもの頃からなじみのある外食チェーン店はひとつくらいあるはず。そんなチェーン店の商品を好きなだけ食べることができたらいいのに……と子ども心に考えたことがある人も少なくないでしょう。 　実は近年、有名チェーン店でも店舗や期間限定で食べ放題を実施しているお店が増えています。今回は都内で食べ放題を実施しているお店を紹介します。 1.ケンタッキーフライドチキン 南町田グランベリーパーク店　ケンタッキーフライドチキンは一部店舗で毎年、夏季の水曜日限定で食べ放題を実施しています。しかし都内の南町田グランベリーパーク店（町田市鶴間）では、いつでも食べ放題を楽しめます。 ケンタッキーフライドチキンのウェブサイト（画像：日本KFCホールディングス）　ケンタッキーのチキンは部位が5種類あり、通常は注文数に合わせて提供する部位が決まっているため、部位は選べません。しかし、食べ放題なら好きな部位を取ることができます。そのため好きな部位を、好きなだけ食べられます。 　ポテトやビスケット、コールスローサラダといった人気の定番メニューも食べ放題となっているほか、食べ放題店舗オリジナルのカレーやサラダ、デザートまで堪能できます。 　メニューの数は約50種類。チキンのみの食べ放題では胃がもたれてしまいそうですが、幅広い多彩な料理を提供しているため、飽きずに満足できます。 2.ミスタードーナツ 中野店2.ミスタードーナツ 中野店　全国規模のドーナツチェーン店・ミスタードーナツ。ショーケースにずらっと並んだドーナツを好きなだけ食べるのが、子どもの頃の夢だった人もいると思います。都内では中野店（中野区中野）で、事前予約なしでドーナツの食べ放題を楽しめます。 ミスタードーナツのウェブサイト（画像：ダスキン）　ドーナツのみの食べ放題だと、よほどの甘党でない限りさすがに数個で飽きてしまいそうです。しかし食べ放題プランには、ドリンクやお食事系のパイも含まれています。苦味のあるコーヒーや塩気があるフランクフルトパイなども食べることができるので、口直しをしながら食べ放題を楽しめます。 　なお、食べ放題対象のドーナツは、期間限定の商品も含まれています。気になる期間限定の商品が発売されている時期を狙って行ってみるのも良いです。60分食べ放題で1500円と学生にも手が届きやすい価格設定で、友達と気軽に食べ放題を楽しめます。 3.ロイヤルホスト 東新宿駅前店　ほかのファミレスと比べて、価格がお高めの印象なロイヤルホスト。そんなロイヤルホストのちょっとリッチなファミレスごはんを、満腹になるまで楽しめたらうれしいですね。東新宿駅前店（新宿区新宿）では朝食のビュッフェを実施しています。 ロイヤルホストのウェブサイト（画像：ロイヤルホールディングス）　食べ放題プランでは、和洋中すべての料理を提供しています。おかずのひとつひとつは一口サイズの食べやすい大きさなので、さまざまな料理を幅広く楽しめます。さらに、通常のモーニングメニューで提供しているパンケーキもビュッフェに含まれており、焼き立てのパンケーキを堪能できます。 　なお東新宿駅前店はビジネスホテルが併設されており、利用者は宿泊客が多め。ビジネスホテルの宿泊客向けという特性上、ひとりで利用する人ばかりです。ひとりで食べ放題レストランへ行くのに抵抗があるという人も多いかもしれませんが、ここなら気兼ねなく食べ放題を楽しめます。 4.串カツ田中4.串カツ田中　東京のどの飲み屋街にもある串カツ田中。実はどの店舗でも平日18時までの来店限定で食べ放題を楽しめます。ただでさえリーズナブルな印象の居酒屋ですが、さらにお得に串カツを食べることができます。 串カツ田中のウェブサイト（画像：串カツ田中ホールディングス）　プランは一品料理も注文可能な「ほぼ全品食べ放題コース」と、串カツを思う存分楽しめる「串カツ食べ放題コース」のふたりがあります。いずれも120分食べ放題。さらに飲み放題をプラス1100円（2021年現在）で付けることができるので、リーズナブルに済ませたい飲み会にもぴったりです。 　なお、小学生以下は大人の半額、3歳以下は0円で楽しめます。全席禁煙化しているうえにソフトクリームやたこ焼きが無料などの子どもにうれしいサービスを多数提供しており、居酒屋ではあるものの子ども連れでも安心して楽しめるお店です。子どもも大人も大好きな串カツを、ぜひ心ゆくまで堪能してください。 5.餃子の王将 池袋東口店　ギョーザを中心に、リーズナブルな中華料理を提供している餃子の王将。池袋東口店（豊島区南池袋）などでは、ギョーザ食べ放題、ドリンク飲み放題に一品料理二皿とシューアイスがセットになった「女子会プラン」を提供しています。「女子会プラン」とうたっているものの、男性も利用することができます。 餃子の王将のウェブサイト（画像：王将フードサービス）　メインのギョーザは、通常は一皿につきギョーザが六つのっていますが、女子会プランでは12個で提供されます。オーダー式の食べ放題でありがちな間延びせず、焼き立てで熱々のギョーザをたくさん食べることができます。 　一品料理はマーボー豆腐や油淋鶏（ユーリンチー）など、定番中華料理のなかから選択できます。一回り小さめの小皿で提供されるので、おつまみに最適。また、チャーハンや白いごはんも選択可能なので、しっかり食事を済ませたいうという人にもぴったりです。 ※　※　※ 　今回は、都内で食べ放題を実施している有名チェーン店を紹介しました。 　なじみのあるチェーン店でも、実は店舗限定で食べ放題を行っているお店がたくさんあります。家族や友人とともに、食べ慣れた安心できるチェーン店ごはんを、ぜひ心ゆくまで楽しんでください。

昭和ノスタルジーの一歩先へ！ 昔ながらの中華そばがパワーアップした都内「ネオクラシックラーメン」5選

近年、昔ながらのシンプルな中華そばを発展させたネオクラシックラーメンが人気です。今回は都内の五つの人気店を紹介します。中華そばをベースとしたラーメンがブーム　近年、さまざまな変わり種のラーメンが注目されますが、結局のところ、シンプルな醤油ラーメンが一番好きという人は少なくないでしょう。そんななか、ネオクラシックラーメンと呼ばれる、懐かしさと新しさが両立したラーメンが流行しつつあるのをご存じでしょうか。 　ネオクラシックラーメンを提供するお店はここ数年にできた新しい店舗が多く、清潔感があり、若い人や女性でも入りやすいつくりになっています。「中華そばのお店 ＝ 建物が古くて客は男性ばかり」といったこともありません。 　今回は、そんなネオクラシックラーメンを提供する都内のお店を五つ紹介します。 1.新宿区「えっちゃんラーメン。」　東洋一の歓楽街・歌舞伎町に店舗を構える「えっちゃんラーメン。」（新宿区歌舞伎町）。看板は赤を基調とした昔ながらの中華そば屋らしいデザインですが、新しく清潔感があり、入りやすい雰囲気です。 薄切りチャーシューが何枚も入っている中華そば（画像：樫山綾乃）　最もオーソドックスな中華そばのトッピングは、太めのネギとメンマ、チャーシュー。チャーシューは薄切りで小さめで何枚も入っており、柔らかく食べやすいです。 　スープは透明感のある淡麗醤油ですが、食べてみると油も塩味もしっかりめ。ついご飯を入れて、スープまで飲み干してしまいたくなるようなジャンキーな味です。きれいめながらもボリュームがあり、満足度の高い一杯です。 　営業は朝5時までで、朝までお酒を飲んだ後のシメにもぴったり。また、カウンター席だけでなく個室風のテーブル席もあるので、ゆったりと座りたいときにも利用できます。なお新型コロナウイルスの感染症対策のため、営業時間が変更となっていることがあります。 2.目黒区「えもと」2.目黒区「えもと」　中目黒駅近くの「えもと」（目黒区上目黒）は以前、やや濁った煮干しラーメンを提供していましたが、リニューアル後は原点回帰。昔懐かしい中華そばを提供しています。 オーソドックスな見た目の中華そばに転換（画像：樫山綾乃）　煮干しラーメンで人気店となったこともあり、現在提供している中華そばも煮干しのうま味が出ています。煮干し系は好き嫌いが分かれるジャンルですが、動物系のうま味を感じることもでき、煮干しが主張しすぎていないため、とても食べやすくなっています。 　おすすめトッピングは生卵。割ってスープと一緒に飲むとまろやかな口当たりになり、異なった味わいを楽しめます。ご飯を注文すれば卵かけご飯にしてもらうこともできます。 　店主のワンオペですが、親切な接客でひとりひとりに丁寧な声がけを行っているため、ひとりでも入りやすく、また気分よく食べられます。 3.大田区「ちゃるめ」　糀谷駅から徒歩3分程度のところに位置する「ちゃるめ」（大田区萩中）。ポップな字体の看板はかわいらしく、女性ひとりでも入りやすい雰囲気です。 彩りのよさが魅力の中華そば（画像：樫山綾乃）　スープは豚や鶏といった動物系と、昆布などから抽出した魚介系の出汁をぜいたくにブレンド。一口飲んでみるとにんにくの風味が広がり、やみつきになりそうな味わいです。 　トッピングはメンマやチャーシュー等のオーソドックスな具材のほか、ほうれん草がのっており、彩りのよい見た目です。また、チャーシューは豚バラ肉と鶏むね肉の2種類がのっており、ボリューミーさも感じられます。いずれも柔らかく仕上がっており、何枚でも食べたくなってしまいます。 　きれいな見た目でありながらもボリュームは満点。懐かしさと新しさが両立した一杯のため、女性の利用やデートシーンにもおすすめしたいお店です。 4.北区「竹千代」4.北区「竹千代」　尾久駅のすぐ近くにある、「竹千代」（北区昭和町）は、店内の壁には来店した有名人のサインが多数ある人気店。清潔感があり、簡素な見た目の外観で、女性でも入りやすいです。 コシのある麺がおいしい（画像：樫山綾乃）　麺は中華そばらしいストレートの細麺を使用しており、コシがしっかりとあります。やや硬めで歯切れがよく、のど越しも抜群。各トッピングも厳選されており、香りのよい九条ネギや歯ごたえが自慢のモウソウチクを使っています。 　スープはうま味成分が含まれた3種のスープを別々に管理し、提供直前にブレンドしています。しいたけや昆布などで丁寧に出汁を取っており、うま味がたっぷりです。 　どこにでもありそうな見た目の中華そばですが、質の高い素材が合わり、唯一無二の完成度の高いラーメンに仕上がっています。ラーメン好きなら老若男女問わず気に入るでしょう。 5.町田市「龍聖軒」　町田市内に鶴川店、町田店の2店舗を構える「龍聖軒」（町田市能ヶ谷、原町田）。町田店は2019年にオープン。外観、内観ともに清潔感のある印象です。 太めの麺がスープと絡む中華そば（画像：樫山綾乃）　オーソドックスな中華そばは細麺を使うイメージがありますが、龍聖軒では太めの縮れ麺を使っています。そのためスープとよく絡み、つるつると食べることができます。 　スープは醤油と豚骨がベースで、そこに牛脂を加えているため、ほんのりと甘みを感じられます。また、麺の硬さや油の量、濃さを調整できるので、自分好みに仕上げてもらえます。 　卓上にはしょうがとにんにくが用意されており、どちらを入れてもしっかりしょうゆ味のスープと相性抜群。 　鶴川店は駅からもやや離れたところに位置していますが、一度食べに行く価値があります。また駐車場を完備しており、車でのアクセスも最適です。 懐かしさを感じつつも独自性が光る　今回はネオクラシックラーメンと呼ばれるラーメンを提供するお店を五つ紹介しました。 　昔ながらの中華そばをベースとしつつも、各店舗の創意工夫がみられるネオクラシックラーメン。どこのお店も味が異なり、それぞれの一杯には魅力が詰まっています。ぜひ気になったお店へ足を運んでみてください。

実は全国チェーンじゃなかった！ ファミレス「ジョナサン」の鉄板めし5選

東京に98店舗を構える外食チェーン・ジョナサン。同店は全国展開していると思いきや、実は関東エリアを中心としたローカルチェーンです。今回はそんな同店のおすすめメニューを紹介します。東京都に98店舗　関東出身の人にとってジョナサンは見慣れたファミリーレストランです。でも実は全国に展開しているわけではなく、栃木県と群馬県を除く関東1都4県と、山梨県・静岡県のみのローカルチェーン店です。東京都には98店舗あります（2021年7月時点）。 　そんなジョナサンの特徴は、カフェをほうふつとさせる、ちょっとおしゃれなメニューが多いこと。ライスプレートやスパゲティなど、具だくさんで彩りの良い商品がたくさんあります。 　今回はジョナサンで食べるべき人気メニューを五つご紹介いたします。 1.盛岡冷麺 トムヤムスープ仕立て　毎年夏季限定のメニューとして販売されている盛岡冷麺。すっきりとしていて辛くない「白」と、辛味を加えた「赤」の2種が出るのが定番です。 夏限定のトムヤム冷麺とヤンニョムチキンのセット（画像：樫山綾乃）　2021年の夏の「赤」は、タイ料理のトムヤムクンスープに見立てた「トムヤムスープ仕立て」。オリジナル性の高い創作料理ですが、コシが強めの盛岡冷麺とよくマッチしています。真っ赤なスープにえびやパクチーが入っており、見た目はトムヤムクンそのもの。 　スープには、タイ料理には欠かせないココナツミルクがしっかりと使われており、本場のトムヤムクンに近づけています。辛味はそこまで強くなく、辛すぎるものは苦手という方でも安心して食べられます。 　セットでは「ピリ辛ヤンニョムチキン」が付き、冷麺だけでは不足するたんぱく質もしっかりと補うことができます。 2.一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア2.一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア　栄養が偏ってしまいがちな外食。野菜不足でも外食をするなら「一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア」がおすすめです。 　その名の通り1日に必要とされる量の野菜が入っており、ヘルシーです。含まれている野菜はブロッコリー、トマト、かぼちゃ、ほうれん草。栄養バランスに優れているだけでなく、彩りの良さも満点です。 一日分の緑黄色野菜が摂れるドリア（画像：すかいらーくレストランツ）　ターメリックライスの上にはまずミートソースがかかっています。野菜だけでなく、お肉も入っているのがうれしいです。さらにコクのあるホワイトソースがたっぷりとかかっており、なめらか。一番上にはチーズがのっており、カリカリに仕上がっています。 　1品だけでも十分にボリュームがあり、手軽に食事を済ませたいときにおすすめのメニューです。 3.タンドリーチキン＆メキシカンピラフ　タンドリーチキンとメキシカンピラフがセットになった、ライスプレート。ボリューミーで刺激のあるものを食べたいときにおすすめしたいメニューです。 タンドリーチキン＆メキシカンピラフ（画像：すかいらーくレストランツ）　タンドリーチキンは10種類以上のスパイスに漬け込んでおり、カレーの風味が食欲をそそります。肉質は柔らかく、ジューシーに仕上がっています。 　また、メキシカンピラフはチリソースで仕上げており、スパイシーな味わい。時々付け合わせのコーンを混ぜて食べれば甘みが広がり、また異なる味わいを楽しめます。また、トマトとブロッコリーが添えられているので、野菜も摂（と）れます。 　土日はモーニングでも提供されており、ドリンクバーとスープバーが付いてお得に楽しめます。また、ピラフの量が1.5倍になった大盛りサイズもあり、その人気さが伺えます。 4.若鶏のみぞれ煮膳　ジョナサンの和食メニューでおすすめなのが「若鶏のみぞれ煮膳」。 単品メニューの若鶏のみぞれ煮（画像：すかいらーくレストランツ）　ジューシーな若鶏のから揚げの上に大根おろしを煮たみぞれがかかっており、さっぱりとした仕上がりになっています。しょうゆの味がよくしみこんでおり、ごはんが進むこと間違いなし。 　お肉系の外食は栄養バランスが心配になることもありますが、ナスやオクラが添えてあり、野菜も摂れます。定食であればさらに総菜の小鉢が付くため、バランスの良い一食になります。 　なお「若鶏のみぞれ煮」に限らず、定食のおかずは単品で注文することもできるので、シェアするのもおすすめ。 5.アサイーヨーグルトボウル5.アサイーヨーグルトボウル　ジョナサンは、デザートの種類が豊富なのもうれしいポイント。少しでも身体に優しいデザートを食べるなら、「アサイーヨーグルトボウル」がおすすめです。 アサイーヨーグルトボウルモーニング（画像：すかいらーくレストランツ）　季節限定のデザートも多いのでつい目移りしてしまいそうですが、大はやりした2014年に登場して以降、長く愛されているグラウンドメニューです。 　栄養価の高いアサイーピューレにヨーグルトがかかっており、上にはキウイやマンゴー、ミックスベリーにバナナと4種のフルーツがのっています。アサイーに含まれるポリフェノールや鉄分のほか、フルーツが豊富にのっていることによって、ビタミンや食物繊維まで摂取することができます。また、シリアルもかかっており、ジャリジャリとした食感を楽しめます。 　439円（2021年時点）とワンコイン以下で食べることができるので、小腹がすいたときや食後に一口デザートを食べたいときにおすすめ。朝からがっつり食べないという人であれば、朝食にもぴったりです。 魅力的なメニューがたくさん　今回はジョナサンで人気のメニューを五つご紹介いたしました。食べてみたいメニューは見つかりましたか。 ジョナサンのウェブサイト（画像：すかいらーくレストランツ）　ジョナサンは、ファミレスとはいえカフェのようなカジュアルな雰囲気で、気軽に利用できます。 　モーニングやデザート目的での利用にも最適。関東以外の人も、関東へ来た際にはジョナサンへ立ち寄ってみてください。

チェーン店なのになぜ？ 都内「富士そば」の店舗限定メニュー5選

東京都内を中心に首都圏で約130店舗を展開する「富士そば」。同店にはさまざまな店舗限定メニューがあるのをご存じでしょうか。そのなかから、今回は五つご紹介します。店舗限定メニューが豊富　東京都内の多くの駅前で見かける富士そば。同店はチェーン店ですが、店舗限定のメニューも提供しています。なかには変わり種メニューを展開している店舗も。 富士そばの店舗外観（画像：(C)Google）　チェーン店だからとどこの店舗へ行っても同じだとは思わず、たまには近場以外の富士そばへも足を運んでみてはいかがでしょうか。今回は店舗限定のメニューをご紹介します。 1.大きいコロッケそば・うどん（五反田店、経堂店など）　そばやうどんの付け合わせとして、あったらうれしいのが揚げ物です。天ぷらと並んで、コロッケはそばに合わせたい人気な定番おかずではないでしょうか。 　富士そばの一部店舗では、一般的なサイズよりも2倍も大きいコロッケを入れた「大きいコロッケそば・うどん」を提供。五反田店（品川区東五反田）から販売を開始してから取扱店を徐々に増やしており、現在ではグラウンドメニュー入りを狙っているとのことです。 品川区東五反田にある五反田店（画像：(C)Google）　コロッケの中身はポテトが多め。甘みがあり、ホクホクとしています。一般的なコロッケは80～100gで作られますが、富士そばのコロッケは重量は150gとずっしり。見た目のインパクトも強く、器の半分以上を覆ってしまうほどの大きさです。腹持ちをよくしたいランチにぴったりです。 2.つけラクサうどん（自由が丘店、武蔵小山店など）2.つけラクサうどん（自由が丘店、武蔵小山店など）　富士そばは海外進出もしています。シンガポールは主力な海外店舗のうちのひとつ。元駐在員のアレンジによるシンガポール料理ベースのそば・うどんが、日本国内でたびたび限定販売されています。 　2021年5月から販売されているのは「つけラクサうどん」。ラクサとは魚介とココナツミルクを合わせたスパイシーでローカルな麺料理。自由が丘店（目黒区自由が丘）などで販売されています。 目黒区自由が丘にある自由が丘店（画像：(C)Google）　通常よりも多い1.5玉のうどんの上にはほうれん草、蒸し鶏、かにかま、ゆで卵がのっています。つけ汁はうどんにしっかり絡むよう濃厚で、魚介の出汁がしっかりと効いていますよ。乾燥えびを散らしており、歯ごたえもあります。680円と富士そばにしては高めの値段設定ですが、満足感のある一品です。 3.肉富士ラー油丼セット（小平店、荻窪店など）　1店舗限定ではないものの、グラウンドメニューに記載がなく取扱店舗が限られていると推測できるメニューでおすすめしたいのは「肉富士ラー油丼セット」。そばもしくはうどんと、ラー油丼のセットです。豚しゃぶと温玉がのった丼の上に、ラー油がかかっています。 肉富士ラー油丼とそばのセット（画像：樫山綾乃）　食べるラー油なのでフライドガーリックが入っており、じゃりじゃりとした食感。ほんのりとしびれも感じられます。 　さらにごはんと肉の間には海苔が入っており、ラー油がしみ込んでごはんと相性抜群。一度食べればきっとやみつきになるはず。飲んだ後のシメとしても最適な味付けです。 4.しびから火鍋つけ麺（代々木八幡店）　近年専門店が増加し、日本での知名度も徐々に上がっている火鍋。鍋というと誰かと楽しむものであり、ひとりで食べるものではないというイメージがあります。代々木八幡店（渋谷区富ケ谷）では、「しびから火鍋つけ麺」を楽しむことができます。ひとりであっても気軽に火鍋の味を堪能できます。 渋谷区富ケ谷にある代々木八幡店（画像：(C)Google）　つけ汁の具材はきつねや豚肉、キノコ類などで、そばの定番食材ばかりです。本場ではモツやラム肉、魚の練り物などを入れるのが主流。富士そば限定メニューなら日本人になじみのある食材ばかりなので、火鍋初心者でも食べやすいです。 　スープは激辛ではなく、おいしく食べられる程度の辛さ。花椒はしっかりと効いており、しびれが刺激的。最後までスープを飲み干したくなります。 5.冷やしオクラかき揚げそば・うどん（三光町店）5.冷やしオクラかき揚げそば・うどん（三光町店）　個性的な限定メニューをたびたび発売している店舗と言えば、三光町店（新宿区新宿）。タピオカブームが巻き起こった2019年には、イクラ丼ならぬ、タピオカ漬け丼を販売し、ネット上で話題になりました。 新宿区新宿にある三光町店（画像：(C)Google）　そんな三光町店で2021年6月から販売しているのは「冷やしオクラかき揚げそば・うどん」。タピオカ漬け丼ほどの強烈なインパクトはありませんが、オクラをかき揚げにするのは珍しいのではないでしょうか。インパクトが強すぎる変わり種が苦手な人でも、オクラかき揚げなら抵抗なく食べることができそうです。 　かき揚げにはオクラのほか玉ねぎが入っており、割合は半々程度。玉ねぎはサクサク、オクラは粘り気があり、ふたつの食感を楽しめます。大根おろしも添えており、後味はさっぱり。夏にぴったりの一品です。 店舗限定メニューが多く存在する　今回は都内で食べることができる、富士そばの店舗限定メニューを五つ紹介しました。気になるメニューは見つかりましたか？ 　富士そばはチェーン店ですが、限定メニューを用意している店舗がたくさんあります。いつも行く店舗だけでなく、たまには別の店舗へ足を伸ばして、限定メニューを見つけてみてください。 富士そばのロゴマーク（画像：ダイタンホールディングス）　なお、店舗限定メニューは公式ウェブサイトに掲載されているとは限らず、いつの間にか販売終了していることも多々あります。 　今回ご紹介した限定メニューはいずれも2021年の時点で販売されているメニューばかりですが、気付いたら販売が終わっている可能性もあります。気になったメニューがあった方は、早めにチェックしてみてくださいね。

ネギで覆われて麺が見えない！ 東京都内の「マイナーご当地ラーメン」5選

星の数ほどラーメン店がある東京。他店との差別化を図るべく、どの店もひとひねりを加えていて店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが醍醐味（だいごみ）のひとつ。今回はレアなご当地ラーメンを五つ紹介します。小規模な都市にも魅力的なラーメンはたくさん　ラーメンは日本各地でさまざまなアレンジが加えられ、定着しています。今や札幌の味噌ラーメンや博多の豚骨ラーメン、横浜の家系ラーメンなどは全国どこでも食べられるほどになりました。 　札幌や博多、横浜はいずれも大都市。多くのが行きかうなか、全国区へ広がっていったと推測できます。また、インスタントラーメンの販売によって知名度が上がったケースや、横浜のラーメン博物館への出店が契機となり、東京で定着したというケースもあります。 　一方、もっと規模の小さい都市のラーメンは一般に存在すら知られていません。どの地域のラーメンも魅力があり、知らないままではもったいないこと間違いなし。 　ということで、今回は都内で食べられるマイナーなご当地ラーメンを5選ご紹介します。 1.和歌山ラーメン「まる岡」　ラーメン激戦区のひとつである亀有の「まる岡」（葛飾区亀有）は和歌山名物の、とろみある豚骨醤油ラーメンを提供しています。 「まる岡」の和歌山ラーメン。ネギで覆いつくされた麺やほかの具が見えない（画像：樫山綾乃）　同店は3種のラーメンを提供していますが、一番のおすすめは定番ネギラーメン。麺やほかのトッピングが見えないほど、九条ネギが敷き詰められています。全部食べても臭いがほとんど残らず、後の用事を心配する必要はありません。 　ネギの量を減らすこともできますが、せっかくなら通常の量にして白ごはんで締めるのがおすすめです。 　スープもまた絶品で、口当たりはまろやかで雑味がなく、完成度の高い仕上がりです。なお、定番ネギラーメンにコチュジャンを混ぜたピリ辛ラーメンも提供。一度目にネギラーメンを食べ、次は辛さを足したピリ辛ラーメンにして、味比べをしてみても面白いかもしれません。 2.天理ラーメン「麺旨のほんわか」2.天理ラーメン「麺旨のほんわか」　京王井の頭線三鷹台駅のすぐ近くにある「麺旨のほんわか」（三鷹市井の頭）は都内では唯一、奈良の天理ラーメンを提供しているお店です。 「麺旨のほんわか」の天理ラーメン。見た目は真っ赤だがおいしく食べられる辛さ（画像：樫山綾乃）　具材は天理ラーメン定番の白菜やニラ、豚バラ肉。スープにはトウバンジャンを使用しているほか、にんにくの味が利いており、スタミナ系の味付け。真っ赤な見た目のスープですが激辛ではなく、おいしく食べることができるレベルです。生卵を追加すれば、まろやかな口当たりに大変身。 　店名に「麺旨」と付くだけあり、麺のおいしさも格別。中細のストレート麺で、つるつると食べることができます。柔らかめのゆで具合ですが弾力がちゃんとあり、食べ応えのある麺です。 3.函館ラーメン「五稜郭」　北海道のラーメンと聞くと、真っ先に思いつくのは札幌の味噌ラーメンではないでしょうか。実は広い北海道には多くのご当地ラーメンが存在し、道南エリアを代表するのは、函館の塩ラーメンです。 　ラーメン激戦区のひとつである荻窪の「五稜郭」（杉並区天沼）では、函館出身の店主が作る函館ラーメンを食べられます。 「五稜郭」の函館ラーメン。透き通ったスープで優しい印象（画像：樫山綾乃）　スープのベースは昆布や魚介などの乾物で、その色は透き通っています。魚介のうま味がたっぷりしつつもあっさりなので、飲み干せてしまいます。北海道らしいトッピング、がごめ昆布を入れれば粘り気が出て、また異なる口当たりを楽しめます。 　麺の硬さは選べず、柔らかめで提供。柔らかめとはいえコシはしっかり残っており、歯ごたえがあります。ラーメンは好きだけど小食な人や、あっさり目のラーメンが好きな人におすすめのお店です。 4.徳島ラーメン「うだつ食堂」4.徳島ラーメン「うだつ食堂」　徳島ラーメンの専門店「うだつ食堂」（新宿区西早稲田）の店内には徳島の時刻表やポスターが飾られており、徳島の雰囲気が楽しめます。 「うだつ食堂」の徳島ラーメン。スープの色は茶色（画像：樫山綾乃）　徳島ラーメンは茶、黄、白の3種類のスープがありますが、うだつ食堂では茶色を提供。豚骨ベースに醤油を加えた濃いめの見た目で、甘みが感じられます。濁ったような見た目ですが、すくってみると意外とさらさらとしています。 　卓上にはすだち酢が置いてあるので、たっぷり入れてさっぱり味に変えてみるのもおすすめです。 　なお、徳島ではごはんのおかずとしてラーメンを食べるのが一般的。そのため、トッピングとしてのっている薄い豚バラ肉はごはんのお供に最適です。白ごはんが100円なので、ぜひ一緒に食べてみてください。 5.鹿児島ラーメン「ザボン」　B級グルメの聖地・神保町にある「ザボン」（千代田区神田神保町）は、鹿児島の豚骨ラーメンを提供しています。 「ザボン」の鹿児島ラーメン。野菜が多くのっていることが特徴（画像：樫山綾乃）　鹿児島ラーメンはほかの九州のラーメンと同様、豚をベースとしています。ザボンではスープの出汁には豚ガラ、豚足、鶏もみじの3種をぜいたくに使用。また、麺は豚骨ラーメンにぴったりな細麺を使用しています。 　ほかの九州のラーメンと異なる点は、野菜が多くのっていること。シャキシャキとして食べ応えがあり、箸休めができます。 　また、ザボンでは醤油味か味噌味かを選択することができます。どちらを選んでもまろやかで、揚げ玉ねぎと合わさることで口のなかに甘みが広がります。定番の博多ラーメンに飽きてしまったら、ほかの九州ラーメンと似て非なる鹿児島ラーメンを試してみてはいかがでしょうか。 ※　※　※ 　今回は東京都内で食べられる、ちょっとニッチなご当地ラーメンをご紹介いたしました。地方へ旅行へ行かなくても、都内でおいしいご当地ラーメンを食べることができるので、気になったお店へぜひ足を運んでみてください。

二郎・家系ファンの意見が聞きたい 東京発「おしゃれラーメン」5選

星の数ほどラーメン店がある東京。他店との差別化を図るべく、どの店もひとひねりを加えていて店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが醍醐味（だいごみ）のひとつ。今回は女性にも受けそうな「キレイめ」なビジュアルのラーメンを五つ紹介します。見た目も大事なオリジナリティー！　日本全国どこでも食べられて、老若男女に愛されているザ・国民食、ラーメン。 　地域によってその土地ならではの特色を持つラーメンですが、大都会・東京には洗練された印象の1杯を楽しめるお店がたくさんあります。 　星の数ほどラーメン店があるため、他店との差別化を図るべくどの店もひとひねりを加えていて、店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが東京ラーメンの醍醐味（だいごみ）のひとつ。 　そこで今回は、つい写真を撮ってしまいたくなるようなビジュアルの、東京の“キレイめ”ラーメンを提供するお店を五つ紹介します。 1. 新宿御苑前「金色不如帰」　ミシュランひとつ星を取っている有名店、「金色不如帰（こんじきほととぎす）」（新宿区新宿）。東京メトロ新宿御苑前駅から徒歩2分のところにあります。 　常に行列ができていて、特に新型コロナ以前は外国人観光客の姿もよく見られました。グルメ雑誌さまざまな媒体で紹介されるだけあり、幅広い層に人気のあるラーメン店です。 　お店の一押しは「真鯛と蛤（はまぐり）の塩そば」（950円）。 一番人気の「真鯛と蛤の塩そば」（画像：樫山綾乃）　スープが黄金色に輝いていて、とても上質な見た目です。丼はシックな四角いお皿に載せて提供。おしゃれな印象で、写真映えも期待できます。 　スープは真鯛とハマグリでしっかり出汁を取っているうえに、白トリュフオイルをかけているというぜいたく。ラーメンというよりもイタリアンを食べているかのような感覚におちいる、洋の要素がつまった1杯です。 　さまざまな具材を使用しているため味に相乗効果が生まれて、口に運ぶたびにその変化を感じられます。他の店舗には真似できない、唯一無二の1杯をぜひ堪能してみてください。 2. 恵比寿「人類みな麺類」2. 恵比寿「人類みな麺類」　恵比寿駅と代官山駅の中間あたりにある、「人類みな麺類」（渋谷区恵比寿西）。大阪の有名店で、東京へは2020年に進出したばかりの話題店です。 　行列は覚悟しなくてはなりませんが、並んでいる間にオーダーを取ってもらえるので、席に着いた瞬間にラーメンが運ばれてきます。 　醤油（しょうゆ）をベースにしたラーメンを3種提供していて、それぞれ濃さが異なります。最もキレイめ、あっさりめのラーメンを食べるなら、「らーめん macro」（909円）がおすすめ。 薄口醤油を使用した「らーめん macro」（画像：樫山綾乃）　魚介系ならぬ「魚『貝』系」とうたっていますが、よくある濃厚なスープではなく、ふんわりと魚介を感じる薄味。薄口醤油を使用していますが、決して全体的に薄味というわけではなく、貝本来のうまみを堪能することができます。 　焼豚は1枚か2枚かで選ぶことができますが、1枚でも十分な肉厚さ。あっさりとした見た目のスープですが、チャーシューに食べ応えがあるので、しっかりと食べたい人や大食いな男性にもぴったりな1杯です。　 3. 千歳船橋「らーめん MAIKAGURA」3. 千歳船橋「らーめん MAIKAGURA」　小田急線の千歳船橋駅が最寄りの「らーめん MAIKAGURA」（世田谷区船橋）。平日も休日も行列ができる人気店。外観、内観ともにきれいめかつモダンな印象で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気のお店です。 　提供しているラーメンはいずれもキレイなビジュアルですが、おすすめは数量限定の白トリュフオイル香る「鶏白湯麺」（900円）。提供された瞬間から、トリュフの香りが漂います。 トリュフが香る「鶏白湯麺」（画像：樫山綾乃）　一見濃厚なポタージュ系のスープにも見えますが、すくってみると意外とサラサラ。軽めの仕上がりですが、鶏白湯らしいコクがあり、まとまりの良さを感じられます。ギュッと凝縮されたうまみは、思わず最後の1滴まで飲み干してしまいたくなるほど。 　また、上に載っているローストポークはクセがなく柔らか。甘めのタレをかけたローストポークごはんも提供しているので、あともう少し食べたいというときには併せて注文してみてください。 4. 荻窪「麺処 鳴神」4. 荻窪「麺処 鳴神」　都内でも屈指のラーメン激戦区、荻窪にある「麺処 鳴神」（杉並区天沼）。比較的こってりめのラーメンが多い荻窪エリアでは、貴重なあっさりめラーメンのお店です。 　鳴神では白湯と上湯の2種のラーメンを提供しています。 　あっさりキレイめの気分なら、おすすめは「上湯」（680円）。ドロドロににごった白湯とは反対に、じっくりと具材を煮込んだ透明度の高いスープです。 あっさりめで鶏の旨味が効いている「上湯」（画像：樫山綾乃）　色が濃いようにも見えますが、醤油の主張は抑えめで、しっかりと鶏の旨味を堪能することができます。 　細めのストレート麺がつるつると入り、あっという間に完食できてしまうはず。 　上には鶏の素揚げが載っています。外はカリカリとした食感で、中はふっくらジューシーな仕上がり。自慢のスープに浸けて少し柔らかくしてもおいしい。ラーメンに揚げ物は重そうに感じられますが、決して脂っこくなく、程よいボリューム感の一杯です。 5. 東京「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」5. 東京「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」　東京駅八重洲地下中央口のすぐ近くにある「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」（千代田区丸の内）。駅構内にあるので乗り換えの合間や新幹線待ちの時間を利用して手軽にラーメンを食べられます。さらに朝8時から営業しているため、あこがれの“朝ラーメン”をかなえることもできます。 　メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種。いずれも淡麗系で、スープは透き通っています。数量限定の塩ラーメン（1100円）は焦がし玉ねぎが浮いていて、スープとともに口に含むと甘みがふわっと広がります。 透き通ったスープが美しい塩ラーメン（画像：樫山綾乃）　鶏の出汁が効いたあっさりスープで、小腹が空いた程度のときでも完食できそうな軽さ。どちらかと言えば少食という人にもおすすめしたくなる1杯です。 　店内は高級感のあるおしゃれな雰囲気で、接客についてもその雰囲気にマッチした丁寧な対応です。騒がしい駅構内の中にありながらも、落ち着いた空間でラーメンを楽しむことができますよ。 もちろん味も折り紙付きもちろん味も折り紙付き　今回は都内のキレイめラーメンを五つ紹介しました。ビジュアルの良いラーメンは、デートや女性ひとりの利用にもぴったり。とはいえどこも人気店ですから、見た目だけでなく味ももちろん折り紙付きです。 　こってりとしたラーメンにちょっと飽きてしまった男性も、ぜひ足を運んでみてください。