麻布台ヒルズに2店舗同時オープン！日本を代表するスペシャルティコーヒーブランド「％ARABICA」とは

　大都市圏の中心部に位置しながらも街全体に豊かな緑があふれ、人々の豊かな営みを育むべく始動した「麻布台ヒルズ」。

　2023年11月に開業して以来、2月から春にかけてさらなるオープンを控える商業施設を含め、オフィスフロアや商業施設だけでなく居住区や医療施設など、住民の生活に必要なサービスが集約されるコンパクトシティです。多くの著名なデザイナーが設計した建築をはじめ、「街全体がミュージアム」を美術館仕様の設備で実現した文化の発信拠点でもあり、ビジネスパーソンだけではなく、多様な人々が集う新時代の都市といえるでしょう。

　そんな「麻布台ヒルズ」に、日本を代表するスペシャルティコーヒーブランド「％ARABICA」が２店舗同時にオープンしました。本記事では東京初進出の「％ARABICA」の魅力に迫ります。

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　「% ARABICA」は2013年に香港で日本人オーナー・東海林克範氏が創業したスペシャルティコーヒーブランドです。

　ハワイにコーヒー農園を購入、栽培を経験して生豆商社となり、日本製の焙煎機や世界最高峰のエスプレッソマシンの代理店を経て、2014年には京都にグローバルフラッグシップストアをオープンさせました。その後世界中で次々とフランチャイズを展開し、現在世界21カ国に168店舗を運営するという日本を代表するスペシャルティコーヒーブランドへと成長。

　「See the World Through Coffee（コーヒーを通じて世界を見る）」をスローガンに、時代を超えても愛されるシンプルでタイムレスなコーヒーを提供し続けています。

　麻布台ヒルズ内に同時オープンとなった２店舗にはそれぞれに注目ポイントが満載です。いずれも白を基調とした壁面やアイテムが印象的で、ディスプレイされた各産地のコーヒーの麻袋が際立つ店内になっています。

　東京メトロ日比谷線の神⾕町駅に直結した⿇布台ヒルズの⼊⼝にオープンしたB1店は、日々⿇布台ヒルズで働く人々にとって、通勤時のコーヒーを購入するにはうってつけの立地といえる場所。イートイン席数は6席で、朝8時からオープンしています。

　世界最高峰のコーヒー、焙煎機を設置してのカスタムロースティングサービスと共に、ランチタイムには福岡と表参道の人気ベーカリー「amam dacotan（アマムダコタン）」のセカンドブランドである「dacō（ダコー）」のパンを提供しています。

　「amam dacotan」で提供されるパンはボリューム満点のビジュアルが特徴ですが、対する「dacō」のパンは、あえて小ぶりで1人分にちょうど良い食べきりサイズのパンになっています。メニューには系列の人気ドーナツ専門店「Iʼm donut ?」の生ドーナツも。

　次に、タワープラザの4階に位置する4F店はというと、B１店とは異なり店内に15席、テラスにも24席有する開放的なつくりになっており、都会のオアシス的なスペース。

　4F店でもクオリティーの高いコーヒーはもちろん、焙煎機を設置してのカスタムロースティングサービス、ランチタイムにはおなじく「dacō」のパンやドーナツ、ソフトクリームなどを提供しています。

　4F店の隣には、「%ARABICA」がバリ島から招聘し、日本初上陸となるプラントベースレストラン「アルケミー」も。厳選されたオーガニックな食材が用いられたサラダバーなど、おいしさだけではなく栄養価も高いメニューの数々が用意されています。こちらは店内に47席、テラスに28席を有しています。

　「%ARABICA」のコーヒーやコーヒーを楽しむひと時への熱いこだわりが分かる店舗といえるのではないでしょうか。

　「% ARABICA」では「タイムレスなコーヒー」のコンセプトのもと、ハイグレードなコーヒーを各種用意しています。

　「% ARABICA Caffe Latte」に使う豆は、世界最高峰の豆をブレンドしたアラビカブレンド、年間1000種類以上の豆をカッピングして厳選されたシングルオリジン、週替わりや月替わりで提供されるマイクロロット、カフェイン抜きのデカフェから選べ、シンプルでおいしいカフェラテが楽しめます。

　「% ARABICA Matcha Latte」には京都宇治の最高品質のオーガニック抹茶を用いており、京都の“本物”を感じられそう。

　このほか、エスプレッソとホットウォーターのシンプルな組み合わせで作られる奥深いアメリカーノ「% ARABICA Americano」もラインアップ。ホット、アイスのどちらでも楽しめる一杯になっているので、気分に合わせて味わってみてはいかがでしょうか。

　本記事では、麻布台ヒルズにオープンしたスペシャルティコーヒーブランド「% ARABICA」についてご紹介しました。世界のコーヒー愛好家の舌をうならせるコーヒーを、大都会のオアシスの風を感じながら味わってみてはいかがでしょうか。

■% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店
住所：東京都港区虎ノ門5-9-1　麻布台ヒルズガーデンプラザB　B1F
営業時間：8:00～20:00

■% ARABICA Tokyo Azabudai Hills 4F店
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ4F
営業時間：11:00～20:00
席数：店内15席／テラス24席
アクセス：
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩4分
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」5番出口より直結
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩10分
都営大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩10分
都営大江戸線「麻布十番駅」6番出口より徒歩10分
東京メトロ南北線「麻布十番駅」3番出口より徒歩11分
都営三田線「御成門駅」A6出口より徒歩11分