【ビュッフェ(4)】早咲き桜は2月から！幻想的な雲海と楽しむお花見ビュッフェ

　「お花見」という言葉を聞くだけで、なんだかわくわくしてしまいませんか？ 去年までなかなか人と会うこともできなかった時期を経て、今年はちょっぴりぜいたくにお花見気分を満喫したいものです。厳選された旬の食材を使用した、春らしいメニューを思う存分味わえるビュッフェはいかがでしょう。

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　2月10日よりお花見をテーマにしたビュッフェが開催される「ホテル椿山荘東京」には、都心であることを忘れてしまいそうな素晴らしい庭園があります。寒気に包まれながら凛と咲く約100種・2,300本の椿や、順に見頃を迎える約20種・100本の桜が、春に向けて庭園を鮮やなピンク色に染めていきます。そんな庭園を食事の前後に散策して、「椿」と「桜」を同時期に楽しめるという素敵なプランです。

あたたかい陽に照らされる昼の桜も素敵ですが、2月8日～ 4月9日の夜には、幻想的な「東京雲海」と桜に夜のライトアップを組み合わせた「夜桜雲海」が楽しめます。

　フリーでいただけるドリンクには、サクラ・リキュールを使用した「sakuraスプモーニ」や、柑橘の香り豊かな「ミモザ」、ストロベリーの香りと風味たっぷりな「ストロベリー＆ジンジャー」など、春を感じる各種オリジナルカクテルが用意されます。ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実しているので、お酒が飲めない方も安心ですね。

　和・洋・中のビュッフェコーナーでは、「桜道明寺蒸し 蕎麦の実餡」や、「菜の花と桜海老のキッシュ」、「自家製桜海老XO醤を使った牛肉入り炒飯」など、旬の食材を美しくアレンジした春らしい彩りの料理が並びます。デザートコーナーでは、「ベリータルト」や「イチゴのレアチーズケーキ」など、旬のイチゴをたっぷりと使ったキュートなスイーツの数々に、心が華やぎます。

　ランチ限定メニューとディナー限定メニューがありますので、公式サイトのメニューを確認しましょう。

　都内屈指の庭園で椿と桜の競演を眺め、春満載のビュッフェを味わう…なかなかできないぜいたくなひとときを過ごせます。特に「東京雲海」は息をのむ美しさ。東京雲海に包まれた椿や桜の景色は、思い出に残るワンシーンになることでしょう。

　ちょっとお値段が張りますが大満足なこちらのプラン、すでに予約受付がはじまっています。大切な人を誘って、春のビッグイベントの予約をしませんか？

■「春のお花見ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ～椿と桜と東京雲海と～」
開催期間：2023年2月10日（金）～ 4月9日（日）
※特定日開催
開催場所：ホテル椿山荘東京 宴会場
時間：ランチ　：12:00～13:30／13:00～14:30
ディナー：17:30～19:30／18:30～20:30
※お食事開始時間の約30分前より受付
料金：
●ランチビュッフェ
・大人1名（13歳～） 7,800円～
・小学生1名（6～12歳）3,000円～
・幼児1名（3～5歳） 2,000円～
●ディナービュッフェ
・大人1名（13歳～）11,500円～
・小学生1名（6～12歳）5,000円～
・幼児1名（3～5歳）2,800円～
※料金はサービス料を含む。WEB予約割引があります。3月17日～4月2日は料金が変動します。詳細は公式サイトをご確認ください。

■桜色に染まる「夜桜雲海」
開催期間：2023年2月8日（水）～ 4月9日（日）
※詳細は公式サイトをご確認ください。

ホテル椿山荘東京
住所：東京都文京区関口 2-10-8
TEL：03-3943-5489（予約センター／10：00〜19：00）
アクセス：東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅より徒歩約 10分、文京区コミュニティバスで約10分「ホテル椿山荘東京」停留所下車すぐ
JR目白駅より都営バスで約10分「ホテル椿山荘東京前」停留所下車すぐ