モンブランもパフェも制覇したい！栗の季節はほっくり最旬マロンスイーツ 【港区・中央区】
マニアとまではいかずとも、毎年秋になるとモンブランや栗風味のスイーツを見ると手に取ってしまう…なんて方も多いのでは？ 人気だからこそトレンドを反映し深化し続ける「栗スイーツ」。今回はデザイナーのINDULGEさんおすすめの新作マロンスイーツをご紹介します。お好きな仕方でマロン三昧 栗のおいしい秋がやって来ました。あらゆるスイーツの中でも栗がいちばん好き！という、栗スイーツマニアにとって心待ちにしていた季節です。今年もどんどん新作が登場し、新鮮な感動を与えてくれそう。
今回は秋にぴったりな栗スイーツをいただける、おすすめのスポットをご紹介します。お目当ての栗スイーツをハシゴしたり、ラグジュアリーなホテルでアフタヌーンティーを楽しんだり、今年の秋はマロン三昧を楽しんでみませんか？
人気パティスリーやレストランで提供されるマロンスイーツ（画像：東京ミッドタウンマネジメント株式会社リリース）【六本木】東京ミッドタウン「DELICIOUS AUTUMN!」／9月15日〜10月5日 東京ミッドタウンでは、9月15日(金)から10月5日(木)までの期間、館内の人気パティスリーやレストランにて秋の味覚を楽しめる「DELICIOUS AUTUMN!（デリシャスオータム！）」が開催されています。風味豊かなきのこや秋野菜など滋味深い旬の食材をいかした一皿も魅力的ですが、やはり注目はこっくりとした味わいの栗スイーツ！
今だけの旬のおいしさを堪能！（画像：東京ミッドタウンマネジメント株式会社リリース） まずはモンブラン2種とロールケーキをご紹介。「pâtisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）」からは和栗とほうじ茶で秋らしく仕立てた新作「モンブラン ワグリ ホウジチャ」を。小布施産の栗のコクとほうじ茶の香ばしさが絶妙です。
「KINEEL（キニール）」の「愛媛県産『城川栗』のモンブラン」は、マロンシャンティに愛媛県産・城川栗のクリームをフリルのように重ね、見た目もキュートな映えるマロンスイーツ。
「Toshi Yoroizuka（トシ ヨロイヅカ）」の、大きめにカットした熊本産の和栗とマロンクリームを使ったロールケーキ「ルレマロン」は、秋満載のぜいたくな味わいです。
写真左：【pâtisserie Sadaharu AOKI paris】「モンブラン ワグリ ホウジチャ」(イートイン1,342円／テイクアウト1,318円)／写真中央：【KINEEL】「愛媛県産「城川栗」のモンブラン」(イートイン539円／テイクアウト530円)／写真右：【Toshi Yoroizuka】「ルレマロン」イートイン693円／テイクアウト680円)（画像：東京ミッドタウンマネジメント株式会社リリース） 続いて「とらや」からは、栗の風味を楽しむ秋限定のかき氷「栗氷」を。今年採れた栗を使った栗あんの上に氷を重ね、すりおろした蜜栗や栗水羊かん、白玉などをトッピング。栗の風味をたっぷり味わえます。
「Artisan de la Truffe Paris（アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ）」では、マロンムースや求肥が乗ったほうじ茶風味のケーキに焼き八ツ橋やほうじ茶アイスなど和の風味を取り入れた、秋らしい上品なスイーツプレートを楽しめます。ランチタイムはコースの一環として、ディナーではアラカルトでオーダーが可能です。
写真左：B1F【とらや】「栗氷」(1,650円)／写真右：1F【Artisan de la Truffe Paris】「～京の散歩道～フランス産 マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て カシスと求肥のジュレ 焼き八つ橋とほうじ茶のグラス ジャパニーズウイスキー『山崎』のパルファン」（1,200円）（画像：東京ミッドタウンマネジメント株式会社リリース）【田町】プルマン東京田町 KASA 「秋のアフタヌーンティー」／9月1日～11月 30日 フランス・アコーが手掛けるホテル・プルマン東京田町2階「KASA」では、「秋のアフタヌーンティー」が開催中。9月1日から11月 30日までの期間中、（10月25日から31日まではハロウィンアフタヌーンティーに変更）栗やブドウなど旬の食材をふんだんに使用した、秋ならではのスイーツ＆セイボリーが楽しめます。
秋を存分に堪能できるアフタヌーンティー（画像：アコーリリース） 栗スイーツマニアにじっくり味わっていただきたいのが、和栗と西洋栗、2種の栗の違い。ほくほくとした国産和栗をたっぷり使用した「和栗とバイマックルのケーキ」、西洋栗（マロン）の濃厚なとろけるような口溶けの「洋栗のパンナコッタ」など、それぞれの栗の違いを楽しめます。ぜいたくな食べ比べにうっとり。
写真左：ミカンのような香りの東南アジアのハーブとヘーゼルナッツを使った「和栗とバイマックルのケーキ」／写真右：紅葉を模したラングドシャが添えられた「洋栗のパンナコッタ」（画像：アコーリリース） ほかにも芳醇な巨峰をたっぷりと使った「巨峰のヴァシュラン」や、旬のリンゴの甘さとサワークリームの心地よい酸味が絶妙な「林檎のタルトタタン」など、シェフ自慢の秋スイーツが並びます。
写真左：カシスメレンゲにシソのアクセントをつけた「巨峰のヴァシュラン」／写真右：サワークリームがリンゴの甘さを引き出す「林檎のタルトタタン」（画像：アコーリリース） セイボリーは、秋に食べごろを迎える「かぼちゃのポタージュ」や、「ラザニア」などほっと温かくお腹を満たしてくれるメニューや、「海老と秋野菜のアヒージョ」「秋野菜のフリッタータ」など、豊富なメニューの中からシェフのおすすめの4品を日替わりで提供。エスプレッソやカフェラテなどの各種コーヒーと、ドイツ・ロンネフェルトの14種類の紅茶を、フリーフローでいただけます。ゆったりとした気分で秋の味わいを満喫できますね。
秋色に染まるテーブル！（画像：アコーリリース）【銀座】和光アネックス「マロンフェア」／9月14日～11月 30日 銀座の「和光アネックス」では、厳選された旬の栗を使用した「マロンフェア」が9月14日より開催されています。職人が一つひとつ丁寧に作り上げるぜいたくな栗スイーツを味わえます。
10月1日から11月 30日までの期間中は、2階ティーサロンに「マロンパフェ」が登場します。黄栗と渋皮煮をぜいたくに使い、サクサクのフィアンティーヌ（薄く焼いたクレープ生地を細かく砕いたもの）やアールグレイのジュレを使って秋らしい味に仕上げられるそうです。銀座の街を眺めながら秋の味覚を堪能する、大人時間を過ごせますね。
旬の栗を余すことなく堪能できる「マロンパフェ」（3,102円）（画像：株式会社 和光リリース） 1階のケーキ&チョコレートショップでは、チョコレート、焼菓子、フレッシュケーキなど、旬の栗を使用したマロンスイーツが並んでいます。新作「マロン」をはじめとした新作を、定番とともに詰め合わせた生チョコレート「季節のショコラ・フレ」や、北イタリア産の大粒の栗を使用した「マロングラッセ」「マロンショコラ」。和栗とフランス産の栗のペーストを使用した生地に、熊本県産の黄栗と渋皮栗をたっぷりと閉じ込めたパウンドケーキ「マロンロワイヤル」も。自分へのごほうびに大人買いしたくなります。
写真左：「季節のショコラ・フレ」(10個4,752円)／写真中央：「マロンショコラ・マロングラッセ詰合せ」（マロンショコラ2個・マロングラッセ1個3,456円）／写真右：「マロンロワイヤル」（14,040円）（画像：株式会社 和光リリースより） 丸ごと渋皮栗が2粒入った大人気の「マロンパイ」もお見逃しなく。毎日12時と16時に焼き立てが提供されます。刻んだ栗の食感とマロンクリームの風味が広がる「マロンショートケーキ」や、黄栗のクリームをたっぷりと絞った「プルミエマロン」など、期間限定フレッシュケーキにも目を奪われます。期間中、何度が訪れて全制覇したくなりますね！
写真左：毎日12時と16時に焼き立てが提供されている季節のパイ。最も人気のある「マロンパイ」(918円)が登場 ／写真中央：「マロンショートケーキ」（1,512円）／写真右：「プルミエマロン 黄栗」（1,350円）（画像：株式会社 和光リリースより）2023推し栗スイーツを見つけよう！ 秋は和洋の栗のおいしさを存分に味わえる季節です。それぞれのパティシエが旬の栗を使って創意工夫して仕上げた栗スイーツは、個性豊かな自信作ばかり。
栗スイーツは期間限定のものがほとんど。早めに今年の「推し栗スイーツ」を見つけるなら、期間中に何度がリピートして思う存分楽しめますね。秋だけのぜいたくなスイーツをご堪能ください。
■東京ミッドタウン各店「DELICIOUS AUTUMN!」
開催期間：2023年9月15日（金）～10月5日(木)
開催場所：東京ミッドタウン（東京都港区赤坂9-7-2）
アクセス：東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」直結
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩3分
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩10分
※詳細は公式サイトをご確認ください
■プルマン東京田町「秋のアフタヌーンティー」
開催期間：2023年9月1日（金）～10月24日(火)、11月 1日（水）～30日（木）
※10月25日（水）～31日（火）はハロウィンアフタヌーンティーのみ提供
住所：東京都港区芝浦3-1-21プルマン東京田町2F 「KASA」
TEL：03-6453-5855 （代表)
営業時間：14:30～16:30（L.O. 16:00）※90分制／ドリンク60分制
料金：1名5,000円
アクセス：JR「田町駅」直結徒歩1分
都営三田線「三田駅」より徒歩3分
※予約詳細は公式サイトをご確認ください
■和光アネックス「マロンフェア」
開催期間：2023年9月14日（木）～11月30日（木）
※マロンパフェ提供は2023年10月1日（日）から
住所：和光アネックス2Fティーサロン／1Fケーキ＆チョコレートショップ（東京都中央区銀座4-4-8）
TEL：03-5250-3100(ティーサロン) ／03-5250-3102(ケーキ直通) ／03-3562-5010 (チョコレート直通)
営業時間：2階ティーサロン10:30～19:00（L.O※日・祝18:30まで）
1階ケーキ＆チョコレートショップ10:30～19:30（日・祝19:00まで）
地階グルメサロン10:30～19:30（日・祝19:00まで）
アクセス： 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」B1出口より徒歩1分
※詳細は公式サイトをご確認ください
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