表参道ヒルズ（渋谷区神宮前）のレストラン10店舗が10月4日（金）から11月12日（火）まで、「秋香るきのこMENU」を初めて展開します。期間限定メニューがたくさん 表参道ヒルズ（渋谷区神宮前）のレストラン10店舗が10月4日（金）から11月12日（火）まで、「秋香るきのこMENU」を初めて展開します。 37 ローストビーフの「37 Roast Beef オリジナルハンバーグ 秋の特製きのこソース」（画像：表参道ヒルズPR事務局） 秋の食材であるきのこは、食物繊維やビタミン・ミネラルなどが豊富に含んでおり、ヘルシーな食材です。そんなきのこを使った期間限定メニューを各店舗が考案。トリュフや松茸などの高級食材を使った一品に加え、きのこの女王とも称される衣笠茸（キヌガサタケ）を使った酸辣湯麺（スーラータンメン）などが登場します。 さらに、白きくらげを使用したヘルシーフォーなど、美肌を目指す「美活女子」や、体の中からキレイになることを目指す「腸活女子」にも嬉しいメニューが目白押しです。
表参道ヒルズのレストラン10店舗で「旨辛刺激MENU」が行われます。いったいどのようなメニューが展開されるのでしょうか？館内の10店舗で展開 表参道ヒルズ（渋谷区神宮前）のレストラン10店舗で2019年8月1日（木）から9月30日（月）まで、旨辛グルメが集まる「旨辛刺激MENU」が行われます。 表参道ヒルズの外観（画像：写真AC） 2018年に引き続き、今回で2回目。王道の唐辛子のほか、近年人気の「シビレ系」の山椒や花椒、カレー、ハラペーニョ、生姜など、バラエティ豊かな辛いメニューが登場します。 そのほかに、小麦粉を使わないグルテンフリーの麺や、夏野菜を盛り付けたピリ辛な一品、植物性のトルティーヤ（トウモロコシが原料の薄焼きパン）、動物性や魚介類のエキスなどを使わないカッテージチーズを使ったタコスなども展開。健康や美容を意識した表参道ヒルズのレストランならではのメニューが揃います。 メニューの詳細は次のとおり。価格はすべて税込です。 ●冷やし担々麺よだれ鶏のせ（シビレヌードルズ蝋燭屋。3階） 国内外の香辛料を試すうちに「シビレ」の世界に魅了されたお店が提案するのは冷やし担々麺。三河屋製麺の特注麺（細麺）に麻辣がきいたスープをからめ、よだれ鶏をのせたボリューム満点の一品です。限定20食。1300円）。 ●麻辣排骨麺（蔭山樓。3階） 豚のバックリブ（アバラ骨の上側の骨付き肉）を唐辛子や山椒などの香辛料でじっくりと柔らかく煮込み、そのスープに歯ごたえのある浅草開花楼の中太麺を合わせました。旨味が詰まったお肉をそぎ落としながら、麺と一緒にお召しあがりください。限定10食。1620円。 ●タコのラグーソース自家製ピリ辛タリアテッレ（フラテリパラディソ。3階） じっくり煮込んだタコのラグーソースと辛みの強い赤唐辛子を生地に練り込んだ自家製タリアテッレは、唐辛子の香りを楽しめるピリ辛パスタ。アクセントに激辛の青唐辛子とひよこ豆のカリカリパン粉を加えた食感も楽しい一皿です。1620円）。 ●和牛のグリルと唐辛子山椒のソース（バールアヴァンパルタージェ。3階） 和牛のグリルの付け合せに唐辛子を添え、ビリビリしたシビレがたまらない山椒のソースをトッピング。食欲をそそること間違いなしの一品です。限定10食。2300円）。 ●アンガス牛ステーキマンゴーサルサソース（シュペッツレカフェ&ワイン。地下3階） たっぷり200gのアンガス牛ステーキを旨辛マンゴーサルサソースで召し上がっていただく食べごたえ抜群のメニュー。付け合わせのレモン香るチリポテトはビールとの相性もバッチリです。限定5食。3240円。 ●生姜の旨辛カクテル ソーヴィニヨンブラン・ジンジャー（ワインショップ・エノテカ＆バー。3階） ボルドー地方の辛口白ワインに、レモンなどの柑橘類のキリっとした爽やかな風味とジンジャー特有のスパイシーさが味わえる“飲む”旨辛メニューです。限定10杯。1080円。 ●ナスとゴーヤの旨辛豆乳ヌードル（やさい家めい。3階） さつまいもの春雨を用いたグルテンフリーの麺に、ゴーヤやナスなど夏野菜をトッピング。スープは豆乳をベースに韓国唐辛子とラー油の辛味を合わせたヘルシーヌードルです。※小鉢、サラダ、味噌汁付き。限定20食。1620円。 ●自家製牛煮込み味噌とカボチャのスパイシーカレー リングイネ赤唐辛子チーズせんべいとトリュフ温卵添え（37 ローストビーフ。3階） リングイネに牛の煮込みやカボチャを合わせ、カレーパウダーやクミンなどのスパイシーさを加えたカレーうどん風パスタ。仕上げに赤唐辛子のチーズせんべいとトリュフ付き温泉卵を添え、まろやかさとコクも楽しめます。限定20食。1620円。 ●スパイシーヴィーガンフィッシュタコス（コスメキッチンアダプテーション。地下2階） 無添加フラワートルティーヤに、植物性たんぱく質が豊富な大豆のフィッシュ風フライ、厳選野菜、コクのある白ゴマのタヒニソース、ヴィーガンカッテージチーズなどをトッピング。メキシコ料理に外せないライムやパクチーも添えたオリジナルヴィーガンタコスです。※辛さはマイルドｏｒホットで選択可能。1598円。 ●レッドホットチリフィッシュバーガー（ゴールデンブラウン。3階） 毎年好評のレッドホットチリバーガーシリーズに、今年はフィッシュが登場。ジューシーな鱈のフライに厚切りハラペーニョ、フレッシュトマトと青唐辛子のサルサ、さらにタイのシラチャーソースを加えほんのりアジアンテイストでお届けします。1600円。 暑さが本格化するシーズンに、あなたも辛くておいしいメニューを楽しみませんか？
新しい時代「令和」を祝し、極上肉の限定メニューが「表参道ヒルズ」に登場します。オープンから13年。令和初のGWは限定極上肉を提供 まもなく新しい時代「令和」が訪れます。平成の31年間に、表参道の景観も大きく変わりました。取り壊された旧同潤会青山アパートの跡地には、表参道のランドマーク「表参道ヒルズ」（渋谷区神宮前）が2006（平成18）年2月11日、誕生。早13年が経過しています。 「表参道ヒルズ」の外観（画像：表参道ヒルズ） そんな同施設で、2019年4月26日（金）から5月31日（金）までの期間、豪勢な「極上肉MENU」が登場します。赤身肉の色鮮やかさ、添えられた野菜とのコントラストなど、どれも絵画のような美しさ。登場するのは全10店舗、うち7店舗が1日5～15食の限定です。 「改元という時代の変わり目の特別なタイミングを祝して、表参道ヒルズにおいて、特別な瞬間を極上のメニューで楽しんでいただきたいとの思いから『極上肉MENU』のフェアを開催いたします」（表参道参道ヒルズ 広報担当者） 全10種類！ そうそうたる極上肉の詳細は？ 全10店舗のラインナップは以下のとおりです。 ●築地玉寿司 ささしぐれ（本館3F） 寿司屋ゆえ、通常は魚介類をメインに提供する同店ですが、今回のフェアのために国産和牛を用意。炙ったお肉の上に、うにといくらをのせた「国産和牛の炙り寿司 うに&いくらのせ（2貫）」（2484円）を提供します。1日15食限定。 ●ワインショップ・エノテカ & バー（本館3F） 品揃え常時500種類以上のワインショップのほか、7席のイートインスペースを持つ「ワインショップ・エノテカ & バー」。同店では、ワインに合う、おつまみや生ハムを食べ比べ出来る「パルマ・プロシュート、ハモン・セラーノ、ハモン・イベリコの3種食べ比べプレート」（2160円）が登場します。1日10食限定。 トリュフづくしメニューもトリュフづくしメニューも●シュペッツレ カフェ&ワイン（本館B3F） 「特選牛ヒレとフォアグラのポアレ トリュフソースで」（4298円）を1日5食限定で提供。ハンガリー産Aクラスのフォアグラが乗る牛ヒレ肉に、トリュフソースがかかる、贅を尽くした一品です。 「特選牛ヒレとフォアグラのポアレ トリュフソースで」は1日5食のみの提供（画像：表参道ヒルズ）●ゴールデンブラウン（本館3F） 180gの厚切り肉をジューシーなレアで仕上げ、ふわふわの食パンに挟みこんだ「黒毛和牛ヒレカツサンド」（4860円）を1日10食限定で提供。お肉は、九州の豊かな自然の中で育てられたA4黒毛和牛のヒレ肉です。 ●37 ローストビーフ（本館3F） 「37 ローストビーフ」という名前のローストビーフ専門店では「トリュフづくし USプライムビーフ ヒレ肉のローストビーフ」（3024円）を1日15食限定で提供。自家製マッシュポテトやソースにたっぷりとトリュフをあしらった一品です。 ●バール ア ヴァン パルタージェ（本館3F） フランス産のお肉を使用したパテやリエット、ハムなど、その日一番のおすすめ総菜を盛り合わせた「シャルキュトリー盛り合わせ」（1944円）を1日10食限定で提供。同メニューは、日毎に中身が変わるのがポイントです。 ●蔭山樓（本館3F） 黒毛和牛をたっぷりと使用した「黒毛和牛とアメーラトマトのブラック炒飯」（2138円）を1日10食限定で提供。「お肉の旨味が染み込んだお米に加え、フルーツのようなアメーラトマトの甘さやブラックペッパー、山椒のスパイスがクセになる味わい」とのこと。 ●コスメキッチン アダプテーション（本館B2F） 「有機ルイボスティーで煮込んだスペアリブ パイナップル&ジンジャーソース」（1922円）を提供。ソースは、パイナップルや生姜を使用した、甘酸っぱくさわやかな特製BBQソースです。 ●フラテリパラディソ（本館3F） 希少価値が高い純血のブラックアンガス牛を使用した「タスマニア産ピュアブラックアンガス牛のリブロース」（2700円）を提供。ジューシーなお肉とさわやかなフレッシュトマトの相性が抜群といいます。 ●やさい家めい（本館3F） 「青森県 田子牛リブロースの石焼き」（2581円）を提供。田子牛は、品評会で、青森県初の最高賞を受賞したジューシーな味わいが特徴のお肉。11：00～16：00の間は、小鉢、サラダ、ごはん、お味噌汁がついた定食（2980円）で提供されます。 ※表示価格はすべて税込です。 ※提供時間帯は店舗ごとに異なります。詳細は公式サイトをご確認ください。 ※事前予約可否は店舗ごとに異なります。詳細は各店舗にお問い合わせください。