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造りたてのクラフトビールが味わえる！ブルワリー併設のお店3選【新宿】

ビールは鮮度が命。ブルワリー（ビール醸造所）で飲む、造りたてのビールは格別です。東京には、ブルワリーが併設されたお店がたくさんあるのをご存じでしたか？ この記事では、造りたてのおいしいクラフトビールを堪能できる、新宿で見つけたブルワリー併設のお店をご紹介します。醸造所併設だからこそ味わえる作り立てのおいしさクラフトビールとは、小規模なビール醸造所で職人が造るビールのことです。ビール職人が丹精込めて造り上げたクラフトビールは、それぞれこだわりやスタイルが違い、オリジナル性にあふれ、まさにクラフト（工芸品）と呼ぶにふさわしいビールです。 ビール好きならわかってくださると思うのですが、新鮮なビールはほんとうにうまい！ 瓶や缶に詰められたビールもおいしいですが、タンクから直接サービングして注いでもらったビールは香りも味も違います。ビールは鮮度が命なんだなぁ、としみじみ感じます。この感動を味わうために、ぜひお店へ足を運んでもらいたいのです。 ふらりと立ち寄れるブルワリーでクラフトビールを楽しむこれから紹介するブルワリー併設のお店は、新宿駅から徒歩圏内の、気負わずにふらりと立ち寄れる絶妙な場所にあります。新宿近辺で仕事終わりにおいしいビールを飲みたくなったら、こちらのお店を思い出してください。 新宿駅から歩いているうちに閑静な住宅街に入り込み、やや不安ながら進んでいくと現れる「Y.Y.G.Brewery ＆ Beer Kitchen」。ガラス張りの工場の中に大きなステンレスタンクが並び、期待が高まります。 本格的なブルワリーを眺めながら造りたてのビールを味わえます（画像提供：Y.Y.G.Brewery ＆ Beer Kitchen)メニューリストには、YYGオリジナルの本日のビール銘柄が並んでいます。どれにするか悩んだら、まずは定番ビール「新宿ペールエール」を選びましょう。柑橘系アメリカンホップを使用しているため、華やかな香りのあとに、イギリス産高級麦芽マリスオッターの香ばしい風味が後追いし、ぜいたくな余韻に魅了されます。スタウト（黒ビールの1種）やホップの香りや苦味を楽しむIPAなど、どれも試したくなるラインアップ。もうこれは常連になるしかないですね。 個性豊かなクラフトビールを飲み比べてみよう！（画像提供：Y.Y.G.Brewery ＆ Beer Kitchen)ひとりでふらりと立ち寄って、1階ブルワリー横のスタンディングバーや、テラスでサクッと飲むも良し。夜景が見える7階「Beer Kitchen」でお料理とクラフトビールのペアリングを楽しむも良し。クラフトビール飲み放題という太っ腹なコースも数種類用意されているので、大人数でワイワイ楽しむのにおすすめです。 こんなところにブルワリーが！新宿のど真ん中で味わうクラフトビール次にご紹介するのは、歌舞伎町と高層ビルという、それぞれ驚くような場所にある、ブルワリー併設のお店。個性際立つフレッシュなクラフトビールを、大都会・新宿のど真ん中で味わえるという、なんともぜいたくな気持ちになれるシチュエーションです。 コロナ禍真っただ中の2021年3月に、歌舞伎町セントラル通りにオープンした「新宿エール」。「コロナで疲弊したエンターテイメント都市を、自慢のクラフトビールで盛り上げたい！」とオープンしたそうです。 海外の映画に出てくるようなTHE歌舞伎町イメージがあるインパクトある外観には、「クラフトビール工場」のネオンが光り輝いています。店内に入るとクラシカル×モダンでおしゃれな空間が広がり、落ち着いて飲めるスペースとなっています。 クラフトビールは全部で7種類（2種類はボトル）あります。はじめに代表的なスタイル4種類の「飲み比べセット」をオーダーして、風味や香りの違いを感じ、好みを確認すると良いでしょう。3階のブルワリーで造られたフレッシュなクラフトビールはどれも美味。「ムール貝のクラフトビール蒸し」や「歌舞伎ジャークチキン」など、お料理との相性もばっちりです。 屋上は貸し切りBBQのスペースがあり、手ぶらでBBQを楽しめます。プラス料金でクラフトビール飲み放題になるプランもあります。なかなか経験できない歌舞伎町でのBBQ、ステキな思い出になりそうです。 高層ビルの中にブルワリーがあるの？ と驚いてしまいますが、野村ビル地下2階にある「ビール工房 新宿」のブルワリーでは、正真正銘クラフトビールを醸造しています。西新宿駅直結という立ち寄りやすい立地。クラフトビール好きの新宿オフィスワーカーにとって、隠れ家的な存在のお店です。 新宿の高層ビルの地下にこんなブルワリーがあるなんて！（画像提供：ビール工房 新宿）店内のブルワリーで造られたクラフトビール7種類と、支店で造られたゲストビールを含めて、10種類ほどのクラフトビールを味わえます。まずは王道のペールエールで喉を潤しましょう。 仕込みによってその日のラインナップが違うので、スタッフにおすすめを尋ねてみましょう。「永遠のビアフレンド　バッファローチキン」など、ビールと合わせたくなる料理も充実しており、ついつい杯がすすみます。 個性際立つフレッシュな出来立てビールから、今日の気分で最初の1杯をお選びください（画像提供：ビール工房 新宿）時期によっては、クラフトビール好きが大喜びする、ビール半額ハッピーアワープランが用意されています。料理を一品頼んで、さくっとビールをひっかけて帰るのもオツですね。 駅チカでビアタイムを楽しもう！ブルワリーで造られたフレッシュなビールは格別です。劣化しやすい繊細なお酒であるビールを、出来立てのいちばんベストな状態で飲める…ビール好きにとってこれほどぜいたくなことはありません。 今回は新宿で見つけた、フレッシュなクラフトビールを提供してくれる、ブルワリーが併設のお店をご紹介しました。駅からのアクセスも良く、仕事帰りや休日のショッピング帰りにもふらりと立ち寄れます。大都会で味わえるフレッシュなクラフトビールを、思う存分楽しみませんか。 ■Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen 住所：東京都渋谷区代々木2-18-3 1F・7F TEL：03-6276-5550 アクセス：JR、京王線、小田急線、都営大江戸線・新宿線、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅より徒歩7分 ■新宿エール 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-14マルイビル TEL：03-6205-5970 アクセス：JR、京王線、小田急線、都営大江戸線・新宿線、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅より徒歩2分 ■ビール工房 新宿 住所：東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B2F TEL：03-6258-0885 アクセス：東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩4分