二郎・家系ファンの意見が聞きたい 東京発「おしゃれラーメン」5選

星の数ほどラーメン店がある東京。他店との差別化を図るべく、どの店もひとひねりを加えていて店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが醍醐味（だいごみ）のひとつ。今回は女性にも受けそうな「キレイめ」なビジュアルのラーメンを五つ紹介します。見た目も大事なオリジナリティー！　日本全国どこでも食べられて、老若男女に愛されているザ・国民食、ラーメン。 　地域によってその土地ならではの特色を持つラーメンですが、大都会・東京には洗練された印象の1杯を楽しめるお店がたくさんあります。 　星の数ほどラーメン店があるため、他店との差別化を図るべくどの店もひとひねりを加えていて、店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが東京ラーメンの醍醐味（だいごみ）のひとつ。 　そこで今回は、つい写真を撮ってしまいたくなるようなビジュアルの、東京の“キレイめ”ラーメンを提供するお店を五つ紹介します。 1. 新宿御苑前「金色不如帰」　ミシュランひとつ星を取っている有名店、「金色不如帰（こんじきほととぎす）」（新宿区新宿）。東京メトロ新宿御苑前駅から徒歩2分のところにあります。 　常に行列ができていて、特に新型コロナ以前は外国人観光客の姿もよく見られました。グルメ雑誌さまざまな媒体で紹介されるだけあり、幅広い層に人気のあるラーメン店です。 　お店の一押しは「真鯛と蛤（はまぐり）の塩そば」（950円）。 一番人気の「真鯛と蛤の塩そば」（画像：樫山綾乃）　スープが黄金色に輝いていて、とても上質な見た目です。丼はシックな四角いお皿に載せて提供。おしゃれな印象で、写真映えも期待できます。 　スープは真鯛とハマグリでしっかり出汁を取っているうえに、白トリュフオイルをかけているというぜいたく。ラーメンというよりもイタリアンを食べているかのような感覚におちいる、洋の要素がつまった1杯です。 　さまざまな具材を使用しているため味に相乗効果が生まれて、口に運ぶたびにその変化を感じられます。他の店舗には真似できない、唯一無二の1杯をぜひ堪能してみてください。 2. 恵比寿「人類みな麺類」2. 恵比寿「人類みな麺類」　恵比寿駅と代官山駅の中間あたりにある、「人類みな麺類」（渋谷区恵比寿西）。大阪の有名店で、東京へは2020年に進出したばかりの話題店です。 　行列は覚悟しなくてはなりませんが、並んでいる間にオーダーを取ってもらえるので、席に着いた瞬間にラーメンが運ばれてきます。 　醤油（しょうゆ）をベースにしたラーメンを3種提供していて、それぞれ濃さが異なります。最もキレイめ、あっさりめのラーメンを食べるなら、「らーめん macro」（909円）がおすすめ。 薄口醤油を使用した「らーめん macro」（画像：樫山綾乃）　魚介系ならぬ「魚『貝』系」とうたっていますが、よくある濃厚なスープではなく、ふんわりと魚介を感じる薄味。薄口醤油を使用していますが、決して全体的に薄味というわけではなく、貝本来のうまみを堪能することができます。 　焼豚は1枚か2枚かで選ぶことができますが、1枚でも十分な肉厚さ。あっさりとした見た目のスープですが、チャーシューに食べ応えがあるので、しっかりと食べたい人や大食いな男性にもぴったりな1杯です。　 3. 千歳船橋「らーめん MAIKAGURA」3. 千歳船橋「らーめん MAIKAGURA」　小田急線の千歳船橋駅が最寄りの「らーめん MAIKAGURA」（世田谷区船橋）。平日も休日も行列ができる人気店。外観、内観ともにきれいめかつモダンな印象で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気のお店です。 　提供しているラーメンはいずれもキレイなビジュアルですが、おすすめは数量限定の白トリュフオイル香る「鶏白湯麺」（900円）。提供された瞬間から、トリュフの香りが漂います。 トリュフが香る「鶏白湯麺」（画像：樫山綾乃）　一見濃厚なポタージュ系のスープにも見えますが、すくってみると意外とサラサラ。軽めの仕上がりですが、鶏白湯らしいコクがあり、まとまりの良さを感じられます。ギュッと凝縮されたうまみは、思わず最後の1滴まで飲み干してしまいたくなるほど。 　また、上に載っているローストポークはクセがなく柔らか。甘めのタレをかけたローストポークごはんも提供しているので、あともう少し食べたいというときには併せて注文してみてください。 4. 荻窪「麺処 鳴神」4. 荻窪「麺処 鳴神」　都内でも屈指のラーメン激戦区、荻窪にある「麺処 鳴神」（杉並区天沼）。比較的こってりめのラーメンが多い荻窪エリアでは、貴重なあっさりめラーメンのお店です。 　鳴神では白湯と上湯の2種のラーメンを提供しています。 　あっさりキレイめの気分なら、おすすめは「上湯」（680円）。ドロドロににごった白湯とは反対に、じっくりと具材を煮込んだ透明度の高いスープです。 あっさりめで鶏の旨味が効いている「上湯」（画像：樫山綾乃）　色が濃いようにも見えますが、醤油の主張は抑えめで、しっかりと鶏の旨味を堪能することができます。 　細めのストレート麺がつるつると入り、あっという間に完食できてしまうはず。 　上には鶏の素揚げが載っています。外はカリカリとした食感で、中はふっくらジューシーな仕上がり。自慢のスープに浸けて少し柔らかくしてもおいしい。ラーメンに揚げ物は重そうに感じられますが、決して脂っこくなく、程よいボリューム感の一杯です。 5. 東京「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」5. 東京「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」　東京駅八重洲地下中央口のすぐ近くにある「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」（千代田区丸の内）。駅構内にあるので乗り換えの合間や新幹線待ちの時間を利用して手軽にラーメンを食べられます。さらに朝8時から営業しているため、あこがれの“朝ラーメン”をかなえることもできます。 　メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種。いずれも淡麗系で、スープは透き通っています。数量限定の塩ラーメン（1100円）は焦がし玉ねぎが浮いていて、スープとともに口に含むと甘みがふわっと広がります。 透き通ったスープが美しい塩ラーメン（画像：樫山綾乃）　鶏の出汁が効いたあっさりスープで、小腹が空いた程度のときでも完食できそうな軽さ。どちらかと言えば少食という人にもおすすめしたくなる1杯です。 　店内は高級感のあるおしゃれな雰囲気で、接客についてもその雰囲気にマッチした丁寧な対応です。騒がしい駅構内の中にありながらも、落ち着いた空間でラーメンを楽しむことができますよ。 もちろん味も折り紙付きもちろん味も折り紙付き　今回は都内のキレイめラーメンを五つ紹介しました。ビジュアルの良いラーメンは、デートや女性ひとりの利用にもぴったり。とはいえどこも人気店ですから、見た目だけでなく味ももちろん折り紙付きです。 　こってりとしたラーメンにちょっと飽きてしまった男性も、ぜひ足を運んでみてください。

2大国民食対決！ 「カレー派」がラーメン派を論破できる都内厳選5店

カレーか、ラーメンか――。長らく2大国民食として圧倒的な支持を集めてきたふたつの料理、あなたはどちらが好きですか？ 純喫茶探訪家のわしわし さんが、「ラーメン派にもぜひ食べてもらいたい」と勧める、とっておきの都内カレー名店5選を紹介します。いつまでも結論が出ない「2大国民食」論争　インターネットを検索していたところ、気になる記事を見つけました。リクルート（千代田区丸の内）が運営するIT製品情報サイト「キーマンズネット」が行ったアンケートで、「カレーとラーメン、もし3日間連続で食べる続けるなら、どちらがいい？」と問いかける内容でした。 2大国民食として君臨し続けるカレーとラーメン。あなたはどちら派？（画像：写真AC）　結果はカレーが67%で、ラーメンが33%。「どうせ連続で食べるなら『ご飯』がいい」と、日本人ならではの理由でカレーを推す声が優勢でした。 　しかし、同じくキーマンズネットが別に行ったアンケートでは、「日本のカレーと日本のラーメン、世界でも通用すると思うのは？」という問いに、76%の人が「日本のラーメン」と答えていたのです（「日本のカレー」は24%）。 　このアンケートで最も注目したい点は、それぞれが実施された年です。前者（「3日連続」）は2011（平成23）年10月。そして後者（「世界に通用」）は2012年6月です。今からすでに10年も前のことなのでした。 　それから10年。小学3年生だった子どもが成人を迎えるほどの年月がたちましたが、「カレーvsラーメン」論争に決着がついたとは言えません。 　筆者自身は純喫茶巡りが好きなため、今回はあえて「カレー」に1票を入れてみたいと思います。古くから経営している老舗の喫茶店には、昔から変わらない味のカレーを出している店も数多くあるのです。 　本記事では、カレー派にもラーメン派にもどちらにも等しくささげたい、東京都内の厳選カレー店を5店紹介したいと思います。 　断固ラーメン派だと譲らない頑固なあなたにも知ってほしい、こだわりの詰まった名カレーをぜひご賞味あれ！ 1. 銀座「ナイルレストラン」1. 銀座「ナイルレストラン」　日本人にとって大変なじみの深いカレー。子どもの頃から大好きという人も多いはず。皆さん一体、これまで何食のカレーを食べてきたことでしょう。カレーと一口に言ってもインドカレーや欧風カレー、スープカレー、レトルトカレーなど、さまざまな種類があります。 　種類によって使うスパイスも具材も見た目も大きく変わるのが、何度食べても飽きない理由なのではないでしょうか。 　まず1軒目に紹介するのは、銀座にある「ナイルレストラン」（中央区銀座4）です。1949（昭和24）年創業の老舗で、日本で最も古いインド料理屋と言われています。 創業から変わらぬ味のムルギーランチ（画像：わしわし）　そんな名店でいただけるのは、夜でも注文可能な「ムルギーランチ」。骨付き肉と野菜、そしてライスがワンプレートにのった豪快な一皿です。 　普通のカレーのようにそのままスプーンですくって食べたくなりますが、ムルギーランチは全て混ぜて食べるのが正しい食べ方。 　骨付き肉はホロホロになるまで煮込まれているので、簡単に骨から外すことができます。全て混ぜることで味が均一になり、スパイシーながらも野菜の甘みを感じられるのです。 　店員さんはとても陽気なので、あなたもつられて笑顔になるはず。これもまた外で食べるカレーの魅力のひとつですね！ まるでインドに来たかのような店内で、伝統のメニューを味わってみてください。 2. 銀座「イエロースパイス」2. 銀座「イエロースパイス」　続いても銀座のお店です。東京メトロ銀座駅から徒歩3分、黄色い看板が目印の「イエロースパイス」（同区銀座6）では、スープカレーの本場である札幌の味を楽しむことができます。 本場札幌のスープカレーが楽しめるイエロースパイス（画像：わしわし）　スープの種類や具材、トッピングなどを何種類もある中から選ぶことができ、その組み合わせは無限大。どの種類を選んでも、スープカレーの魅力のひとつもある大ぶりの野菜がたっぷり入っていて素材のうまみを存分に味わえます。 　期間限定メニューもあるので、いつ訪れても新しい味に出合うことができ、何度でも訪れたくなるお店です。 　またサイドメニューのザンギもおすすめ。カレーと併せて北海道名物を堪能することができます。本場のスープカレーのあまりのおいしさに、最後の一滴まできれいに飲み干してしまうこと間違いなしです。 　カレースープは残さず平らげても、ラーメンのスープはいつも残してしまう、そんな人も少なくないのではないでしょうか。 3. 神保町「欧風カレーボンディ」3. 神保町「欧風カレーボンディ」　次は神保町にある「欧風カレーボンディ」（千代田区内神田）。 　神保町は、全国屈指のカレー名店が集う街として有名。そんな中でも連日行列が絶えないのが「欧風カレーボンディ」です。 ビーフカレーは欧風カレーボンディの人気メニュー（画像：わしわし）　人気のビーフカレーはお肉がごろっと入っていて、食べ応えも十分。ご飯の上にかけて食べ進めていくうちに、どんどんとりこになってしまうことでしょう。 　さらにセットで付いてくるじゃがいもはホクホクで、じゃがバターにして食べればもういくつでも食べられそう。ただし、カレーを食べる前にお腹いっぱいにならないよう、気を付けてください。 　週末のお昼どきには多くの人が訪れるため待ち時間も長いですが、並んででも食べたい一品です。 4. 新宿「curry草枕」4. 新宿「curry草枕」　続いては、新宿御苑からもほど近い「curry草枕」（新宿区新宿）です。 　雑居ビルの2階に入っていて、目印は小さな看板だけ。ですが、女性でも食べやすいカレーは新宿界隈で知らない人はいないほどの人気です。 玉ねぎがたっぷり入ったcurry草枕のカレー（画像：わしわし）　このお店のカレーの特長は、たっぷりの玉ねぎが使われていること。その量はなんと、1皿で玉ねぎ1個分。 　シンプルながらも玉ねぎのうまみとスパイスがガツンと効いたカレーは、あっという間に完食してしまうおいしさです。 　また辛さは10段階から選べるため、小さな子どもや女性、辛いのが苦手な人から好きな人まで、誰もが安心して食べられます。席もゆったりとしているため、新宿にいることを忘れてゆっくりと食事を楽しむことができるでしょう。 5. 浅草橋「ストーン」5. 浅草橋「ストーン」　最後に紹介するのは、浅草橋にある「ストーン」（台東区浅草橋）。数々のメディアで取り上げられている同店は「焼きカレー」が人気のお店です。 熱々の焼きカレーが人気のストーン（画像：わしわし）　今では「焼きカレーの店」として知られていますが、以前は喫茶店として営業していたそう。そう聞くと、どこか懐かしさを感じる店内にも納得がいきます。こんな趣深い店内もまた、カレー店ならではの魅力ではないでしょうか。 　表面のこんがり焼けたチーズに思わず食欲をかき立てられます。さらに食べ進めていくと、中には半熟卵やソーセージも入っており、宝探しをしているような気分。 　焼きカレーのほかにも焼きハンバーグや焼きスパゲッティーなど、熱々メニューがたくさん。身も心も温まる料理を食べに、ラーメン派も訪れてみてはいかがでしょうか。 カレーの替えがたい魅力とは　カレーの魅力はやはり、何といってもその数限りないバリエーションの豊富さ。今回紹介した5店だけでも、同じ料理とは思えない個性的な表情で来店客を楽しませてくれます。 　食欲をそそる香りと味は、あなたの心と胃袋を本場の地までと連れて去ってくれるはず。2021年6月16日（水）現在、東京は緊急事態宣言下ではありますが、新型コロナウイルス禍が落ち着いたらスパイスの効いたカレーを食べに出掛けて、体の中から元気になってみませんか。 　もちろん、ラーメンも引き続きおいしく味わいたいと考えています。

同性愛者じゃなくても楽しめる「新宿2丁目」入門、初心者はまず「MIXバー」に行こう

「新宿2丁目」という言葉を聞くと、あなたは何を想像するでしょうか。ゲイの街？ それとも同性愛者の聖地？ そのような固定化されたイメージを払しょくし、2丁目初心者に新たな楽しみを教えてくれるのが、ライターで編集者の冨田格さんです。いったいどのような場所がおすすめなのでしょうか。「新宿2丁目の基礎知識」　新宿2丁目――。 　知らない方は、今でも「ゲイの街」「同性愛者の聖地」と思っているかもしれません。しかし今では、ゲイ以外の人も気軽に楽しめる街となっています。そんな新宿2丁目の楽しさをご紹介しましょう。 夜の新宿2丁目の様子（画像：冨田格）　伊勢丹やバルト9、世界堂、末廣亭などが並ぶ新宿3丁目より、ひとつ四谷方面のブロックが新宿2丁目です。昼間は2丁目にある専門学校や会社に通う人たちが行き交う街ですが、夜になると多くの飲食店を目当てに、たくさんの人が集まってきます。 　こだわりの居酒屋や中華・焼肉・エスニック・カフェなどの飲食店もありますが、夜の新宿2丁目の中心はゲイバーです。最近はレズビアン・バーも増えていますが、ゲイバーの方が圧倒的に多くなっています。新宿2丁目全体で数百軒のゲイバーがあると言われていますが、店の入れ替わりも激しい街のため、正確な軒数を把握している人はいないと思います。 　ざっくり分けて、ゲイバーには3種類あります。 ・Men Only　：　基本はゲイ男性しか入れない ・MIXバー　 ：　性別・セクシュアリティ関係なく誰でも入れる ・観光バー　：　お客さんの大半はノンケ（ゲイではない人を指す隠語）男女 「Men Only」の店は、基本はゲイ男性しか入れません。昔は「会員制」という札を出している店がほとんどでしたが、現在の新宿2丁目では見かけなくなりました。 「観光バー」は、ゲイがノンケ男女を楽しませるタイプの店です。本来2丁目で飲むような人ではない、2丁目に観光に来た人たちが飲みに来るので「観光バー」と呼ばれていると聞いたことがありますが、その語源は定かではありません。 「観光バー」はニューハーフやドラァグ・クイーン（女装した男性）がいる店から、ホスト風の若いイケメンが揃っている店、賑やかな会話で楽しませてくれる店までさまざまですが、全体的に料金設定は少々高くなっています。 　私が新宿2丁目でお勧めしたいのは、この20年で急増した「MIXバー」です。 2丁目MIXバーがゲイじゃなくても楽しめる理由2丁目MIXバーがゲイじゃなくても楽しめる理由　2丁目のゲイバーに遊びに来る、ゲイではないノンケ客のことを指す「訳知り（わけしり）」という言葉が昔からあります。これは2丁目は同性愛者が中心であり、自分たちノンケは中心にはなれないのだ、という街のルールを分かった上で楽しみに来る人たちという意味だそうです。 青色部分が新宿区「新宿2丁目」（画像：Google）　平成の後半に2丁目で急増して今や主流となっているのが、ゲイ客と訳知りノンケ客が一緒になって楽しめるMIXバーです。 　なぜノンケの皆さんがMIXバーを楽しめるのか？　その理由は3つあります。 1.不必要な色気がない 　MIXバーのスタッフの多くはゲイ男性（女性やノンケのスタッフがいる店もあります）、お客のゲイも含めて、基本、女性に対する下心は持っていない人が多いです。ゲイ客が男性との出会いを期待するなら、Men Onlyのゲイバーに行くものです。ノンケ男性に対するホステス、ノンケ女性に対するホスト的なスタッフのお色気営業もなければ、お客さん同士の下心のあるアプローチも極めて少ないです。 「色気がない」というと悪口のように聞こえるかもしれませんが、視線を意識しあうような妙な緊張感もなく、リラックスして飲んで楽しめるという面から見ると、実はすごく褒め言葉であったりもします。 2.ひとりで遊びに行ける 　不必要な色気がないMIXバーにあるのは、たくさんの会話です。カウンターの中のゲイのマスターやスタッフとお客さんの会話もあれば、カウンターに並んだお客さん同士の会話も豊富です。下心を意識せずにリラックスしてお酒を飲んでいると、初対面の人とでも自然と会話が弾んでくるものです。 　ひとりでふらりと飲みに行っても、誰かと話しながらお酒が飲めて楽しい時間が過ごせる。そんな理由からリピーターになるノンケ男女はとても多いようです。そして2丁目は昼と夜で雰囲気がガラリと変わる街なので、いわゆる歓楽街のような危ない雰囲気が皆無です。ひとりで遊びに来る女性が多いのは、そんな理由も大きいと思います。 3.集う人の心がフラット 　MIXバーを選んで飲みに来るゲイのお客さんは、飲んで楽しく話せることにプライオリティ（優先順位）を置いているので、周囲のお客さんのセクシュアリティや自分の好みのタイプかどうかは関係ありません。また、他に飲む場所はいくらでもあるにもかかわらず、わざわざ2丁目に足をのばすノンケのお客さんは、ゲイに対して差別意識や苦手意識を抱いているはずがありません。 　世の中には、未だにゲイやLGBTに対しての誤解や偏見を持っている人はいます。でも、2丁目のMIXバーには、そんな誤解や偏見から来る「壁」のようなものは存在しません。そこに集まるゲイもノンケも、誰とでも楽しく飲んで話ができるフラットな心を持っているからです。 「一度飲みに来ればいいのに」「一度飲みに来ればいいのに」　私は2018年の夏まで3年と少しの間、2丁目のMIXバーで週1マスターとして営業をしていました。営業を続けるにつれ、ゲイ、ノンケ関係なくリピーターさんが増えていきました。多くの方はひとりでふらりと飲みに来られます。 昼間の新宿2丁目にはためくLGBTの象徴「レインボーカラー」（画像：冨田格）　年齢や性別・セクシュアリティさまざまな、 ・弁護士 ・僧侶 ・介護職 ・雑誌編集長 ・主婦 ・主腐（夫のいる腐女子） ・主夫 ・葬儀屋 ・外資系エリート ・銀座ホステス ・電話相談カウンセラー がカウンターにずらり並んで、ものすごい勢いで話が弾み、酒を酌み交わしているさまを見ていると、「多様性のあり方とは」「LGBTにどう接するのか」など、真面目に考えれば考えるほど答えが見えなくなりそうな問いで、頭でっかちになって悩むよりも、一度2丁目に飲みに来てみればいいのにね、なんて思っていました。 　かしこまって考えてしまうと、心の中に見えない「壁」が生まれてしまうものです。人と人との関わりですから、心の持ちよう次第で案外簡単に「壁」を崩すことができるもんだと、私は思っています。 　2丁目MIXバーに興味を持たれたのなら、怖がらずに是非一歩踏み出してみませんか？ ちょっとの勇気を出すことで、あなたの考え方を変えてくれるような会話や気づきに出会えることもあるのですから。