丸の内・大手町の和食に関するおすすめ・人気情報

人気エリア

もはや立派な外食メニュー！都内「お茶漬け専門店」3選

コロナ禍の巣ごもり需要で売り上げを大きく伸ばしたお茶漬け。そんなお茶漬けは現在、外食メニューとしても人気なのをご存じでしょうか。コロナ禍で脚光を浴びたお茶漬け　お酒の〆に、あるいは胃の調子が悪いときにアッサリと食べられるお茶漬け。大手メーカー・永谷園（港区西新橋）の製品を始めとして、お茶漬けの素を自宅にストックしている人も多いのではないでしょうか？　そんなお茶漬けですが、コロナ禍の巣ごもり需要で売り上げを大きく伸ばしています。新型コロナウイルスの影響で、緊急事態宣言の発令や休校措置がとられた2020年2～4月、永谷園のお茶漬け商品の売り上げは、前年比116～127%と大幅な伸びを見せました。第2波が到来した7月も、前年比126%と好調です。　家庭で食事する機会が増えたことで、お茶漬けの存在を改めて実感させられるエピソードです。　このように自宅で食べるイメージが強いお茶漬けですが、実は外食でも楽しめます。そう聞くと「料理屋さんとか、お酒のお店でしょ？」と思う人もいるかもしれません。しかしそうではなく、お茶漬けをメインに提供するお店が意外にもたくさんあるのです。　そこで今回は、それぞれ性格が異なる都内のお茶漬け専門店を3店ご紹介します。 1.だし茶漬けえん新丸ビル店1.だし茶漬けえん新丸ビル店　最初に紹介するのは、東京駅を出てすぐ、「新丸ビル」の地下にある「だし茶漬けえん新丸ビル店」（千代田区丸の内）です。ガラス張りで中の様子を見られるため、初めてでも入りやすいのが魅力。気楽に食べたい人におすすめのお店といえるでしょう。「だし茶漬けえん新丸ビル店」のお茶漬けメニュー「炙り明太子と高菜」（画像：Twitter 東京グルメカワダさん、ID kawada__）　お茶漬けに使うだしは、昆布やかつお由来の和風だしと鶏スープを合わせたことで、アッサリとしながらもうま味のある仕上がりになっています。　そのだしを使ったお茶漬けメニューで人気なのは、「炙り明太子と高菜」。タイプの違う2種類の塩気が食欲をかき立ててくれる一品です。また、刻んだちくわと青のりの磯辺揚げに、えびと小柱を添えた「小海老・小柱・磯天」もおすすめ。磯の風味が口いっぱいに広がります。　同店のお茶漬けには、漏れなく小鉢2皿と漬物が付いてくるので、じゅうぶん満足感を得られるでしょう。　だし茶漬けえんは、新丸ビル店以外にも複数店舗があります。有楽町イトシア店（千代田区有楽町）、ルミネ新宿店（新宿区西新宿）、高田馬場メトロピア店（同区高田馬場）など都内各所に店舗があるので、足を運んでみてください。 2.雅なだし「雅（みやび）なだし」（千代田区麹町）は半蔵門駅から徒歩1分、地上から階段を下りて入るお店です。木材を基調とした店内からはぬくもりを感じられ、ゆったりと料理を楽しめるでしょう。　同店では、北海道産の真昆布や鳥取産のたい煮干し、長崎産の平子いわし煮干しなど、こだわり抜いた素材をブレンドしてだしをとっています。「雅なだし」のお茶漬けメニュー「鮭＆いくらなだし茶漬」（画像：Twitter うささん、ID usa_SomaTenn422）　おすすめの品は「鮭＆いくらなだし茶漬」。刺し身で食べられるサーモンを軽く炙り、いくらをのせたお茶漬けです。コクのあるさけ・いくらと繊細なだしの織り成すハーモニーがたまりません。　そのほか黒毛和牛のお茶漬けや、イベリコ豚のしょうが焼きをのせたお茶漬けもあります。ガッツリしたものを食べたいときでも同店を利用できそうです。　ちなみに雅なだしでは、だしだけをコップで飲むことができます。初めてだと少し戸惑うかもしれませんが、これも専門店ならではの楽しみ方だと思って、素材のうま味が溶け出たスープを味わってみましょう。 3.お茶づけバーZUZU 新宿店3.お茶づけバーZUZU 新宿店　JR新宿駅から徒歩5分の場所に店を構える「ZUZU」（新宿区歌舞伎町）。前出の2店とは異なり、お酒も楽しめるバータイプのお店です。　ほわっと柔らかな明かりに照らされた看板、茶室のように低く造られた入り口など、外観からは「大人の隠れ家」といった趣を感じられるでしょう。　席はしゃれたバーカウンターとお座敷、個室席に分かれます。お酒メインで楽しみたいときやデートの際にはバーカウンター、ちょっとした飲み会にはお座敷や個室席という使い分けができそうですね。「お茶づけバーZUZU 新宿店」のお茶漬けメニュー（画像：Twitter アガスケ@趣味アカさん、ID agasuke1002）　使用するだしは、あごだしにかつおと昆布だしを合わせたもの。ふわっと香るだしをご飯にたっぷりかけていただきましょう。　ZUZUでは、「鮭とイクラの親子茶漬け」や「真鯛の柚子〆茶漬け」、「漬けマグロ茶漬け」「鰹の漬け茶漬け」などの品々を楽しめます。　そのほか注目すべきなのが、「玄米の味噌焼きおにぎり茶漬け」。ねぎみそが塗られ、香ばしく焼きあがったおにぎりをお茶漬けとしていただく一品です。だしを注ぐことで、みその香りがより一層立ち上る品に変貌します。 ※　※　※ 　お茶漬け専門店と一口にいっても、気軽に入ってササッと食べられるお店から、ゆったり楽しむタイプのお店まで、その性格はさまざまです。しかし共通するのは、素材の味をたっぷり引き出しただしや、多彩な具材で本格的な味を楽しめるということ。　そんな、都内にある専門店でたまには、家とは違うお茶漬けを「ズズーッ、ハフハフ……」と思いっきり堪能してみてはいかがでしょうか？
おでかけ

半蔵門駅

和食

新宿駅

東京駅
都内の穴場グルメスポット読み解くカギは、芸人同様「じゃない方」だった！

“じゃない方芸人”ならぬ、“じゃない方飲食街”に注目すると、穴場のグルメスポットが見えてきます。外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の上席研究員稲垣昌宏さんがデータをもとに紹介します。飲食街の“じゃない方”に注目！　巷では、“じゃない方芸人”などという言葉が流行っているそうで、コンビで人気がない方の芸人にフォーカスがあたる機会が増えているようです。今回は、飲食でも流行りにのって“じゃない方“の穴場の街を探してみたいと思います。首都圏で外食回数のもっとも多い街・新宿（画像：写真AC）　例えば「中華料理」というと皆さん、人気の街はすぐに「横浜・中華街」を思い浮かべますよね。でも、「それ以外で、中華料理で話題の街は？」と聞かれると、どこか思い浮かぶ街はあるでしょうか。「ホットペッパーグルメ外食総研」（リクルートライフスタイル）では、毎月三大都市圏・約1万人の消費者に、「夕方以降の外食で何をどこで食べたか」の調査を行っています。そして、毎年、前年度に外食数の多かった駅（コア駅）を中心に、半径1～4キロ程度の商圏である“タウン”を独自に設定しています。　2017年度に設定された首都圏の70タウンのなかで、外食回数の多い順は 1位：新宿（代々木含む） 2位：池袋・大塚 3位：東京・大手町・日本橋（人形町含む）です。　今回は、この調査データを使い、各タウンにおける料理ジャンル別のシェアを見ることで、タウンごとに特徴的に多く食べられている料理ジャンルを明らかにするとともに、70タウンを比較し、意外な街（穴場）について、探してみます。「中華」といえば、中華街以外にはどこ？「中華」といえば、中華街以外にはどこ？　まずは、中華料理の答え合わせになりますが、設定された首都圏70タウンで、もっとも中華料理率の高い街は想像通り、横浜・中華街を含む「関内・桜木町・みなとみらい」です。そのシェアは20.2%。これは夕食（外食）回数の2割が中華料理で占められているという意味です。中華料理がよく食べられている三軒茶屋（画像：写真AC）　それに続く、中華料理のシェアの高い街はどこかというと……第2位は「蒲田」でした。そのシェアは12.1%と1位とは差がありますが、「蒲田」といえば近年餃子が有名で、その効果もあってか、堂々の首都圏中華料理シェア第2位です。　さらに3位は、シェア11.5%で「三軒茶屋」。これはかなり意外。2017年度の夕食で、中華料理の比率が10%を超えていたのは、この3つのタウンだけでした。　中華が食べたいと思った時には、中華街まで行かずとも、蒲田や三軒茶屋で穴場のお店を探すことも検討してみてはいかがでしょうか。　と、このような要領で、以下、首都圏の料理ジャンルの穴場な街を挙げてみます。月島“じゃない方”のお好み焼きの街は？　次の料理ジャンルは「お好み焼き・鉄板焼き等について」です。　1位としてはもちろん「もんじゃ焼き」で有名な月島を思い浮かべると思います。こちら、データを確認したところ、確かに月島を含む「豊洲・門前仲町・東陽町」がシェア4.7%でトップのタウンでした。だいたい20人にひとりはこのエリアで夕食（外食）にお好み焼き類を食べている確率になります。　そして、“じゃない方”のタウンは、「浅草（押上含む）」でシェア3.5%。続いて「日暮里（西日暮里含む）」でシェア2.6%でした。いずれも下町が上位で、お好み焼きを食べたい場合は、やはり、東京のイーストエリアにおでかけする必要がありそうです。　同じ調べ方で「和食」について見てみると、1位が「銀座・有楽町」でシェア16.3%、“じゃない方“のタウンは「浅草（押上含む）」でシェア15.5%、続いて「東京・大手町・日本橋（人形町含む）」が15.0%という結果でした。　さらに、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等」については、1位がそもそも意外な結果でした。新大久保を含むタウン「新宿（代々木含む）」を想定していましたが、実態はそれほど焼肉シェアは高くなく、「川口（蕨含む）」と「亀有（綾瀬含む）」がシェア10.9%でトップに並ぶ、という結果でした。ただし、韓国料理を含むアジアン料理のシェアは新宿が70タウン中1位でした。　亀有についてはホルモン焼きの有名店などがあり、納得ですが、同率1位の「川口（蕨含む）」は、ちょっと意外な穴場感があります。街道沿いの焼肉食べ放題店などがシェアを押し上げている可能性が高そうです。ファストフード1位は夢の国の街、では“じゃない方”は？ファストフード1位は夢の国の街、では“じゃない方”は？　最後に、ファストフードについても見てみましょう。　夕食にファストフードとは、ややジャンクな感じもありますが、1位は納得の「舞浜」がシェア8.4%というデータ。さすがに若い人に人気のテーマパークがあるだけのことはあります。　そして“じゃない方”のタウンは、シェア4.5%で「西葛西」、続いてシェア4.2%で「大船」という結果でした。いわれてみると、西葛西駅前って、ファストフード店が確かに多い気がします。　中華街や月島のような特定料理の有名な街は、観光名所になっているほどで、訪れて楽しい反面、休日は混んでいたり、コスパとしてはやや割高だったりという面もあります。“じゃない方”の街で、自分だけのお気に入りのお店を見つけるのも、新たな街の楽しみ方ではないでしょうか。 ●調査概要調査方法：インターネットによる調査調査対象：首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県）、関西圏（大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県）、東海圏（愛知県、岐阜県、三重県）に住む20～69歳の男女調査対象：夕方以降で1日2軒までの外食・中食調査期間：毎月（2017年度集計は、2017年4月～2018年3月の12か月を合算集計して、2018年9月に発表）有効回答数：平均10,087件（首都圏5,743件、関西圏2,800件、東海圏1,545件） ※調査結果は、平成27年国勢調査に基づく割付（性年代別10区分×地域別25区分＝250セル）別の構成比に合わせてサンプル数を補正したウェイトバック集計を行っている。
三軒茶屋駅

中華料理・町中華

亀有駅

人形町駅

和食

大手町駅

日暮里駅

日本橋駅

東京駅

浅草駅（東武・都営・メトロ）

焼肉

蒲田駅