老舗スーパーとワインレストランが融合した新業態！1月16日オープン予定の複合型店舗「cask」とは

2023年10月に全面オープンとなった虎ノ門ヒルズに、新たな形態のスーパーマーケットが誕生。一体どのような魅力が隠されているのでしょうか。今回は1月16日オープン予定の複合型店舗「cask」について、不動産ライターの逆瀬川勇造さんがご紹介します。　昨今、発展・拡大を続け、さらなるにぎわいを見せる虎ノ門エリア。その中心とも言える虎ノ門ヒルズステーションタワーの地下1階に、新たな業態の複合型店舗「cask（カスク）」が2024年1月16日にオープンします。 　駅ビルに直結する形で出店する「cask」には、多くの人が行き来するオフィス街である虎ノ門エリアならではの工夫や、こだわりが盛りだくさん。本記事では、虎ノ門ヒルズに2024年1月16日オープン予定のレストラン複合型スーパー「cask」について紹介します。 老舗スーパーならではのこだわりを感じてみては（イメージ画像：株式会社信濃屋食品リリース）【その他の画像】＞＞ 創業93年の老舗スーパーが提案する新しい都市型スーパー「cask」　今回オープンする「cask」は老舗スーパー「信濃屋（シナノヤ）」を手がける株式会社信濃屋食品が展開する新業態のスーパーマーケットです。 ブランディング・デザインは、都内の飲食店やホテル、商業施設などのクリエイティブディレクションを務めるチーム「faa」が担当（画像：株式会社信濃屋食品リリース）　「信濃屋」は東京・世田谷区発の食と酒の専門店。1930（昭和5）年の創業から94年を迎える老舗です。 　土作りからこだわる生産者より直送される「健美野菜」、環境に配慮した各種生鮮食材のほか、「食べて美味しい、食べ続けて安心」をコンセプトにしたオリジナル商品や手作り総菜にも力を入れています。 「安心で良質なもの」を基準に、オリーブや切りたてチーズ、シャルキュトリー、菓子、調味料などさまざまな商品を幅広く取りそろえる（画像：株式会社信濃屋食品リリース）　「信濃屋」の特徴は、全国の生産者や地域とのつながりを大切にした店舗運営。今回の出店には「老舗スーパーである信濃屋が東京の新名所・虎ノ門ヒルズに新業態の店舗を出店することで、現代の都市型スーパーの在るべき姿を追求する」という思いが込められています。一体どのようなスーパーになるのか、非常に注目です。 生産者の顔が見える厳選素材や発酵食品にフォーカス　老舗スーパーである「信濃屋」が思い描く“新しいスーパーの在り方”とは、どんなものなのでしょうか。 　それは生産者や地域と都市生活者をつなぐ“メディア”の役割を持つスーパーマーケット。長年積み上げてきた生産者とのつながりや、代々伝わる人間の知恵や伝統的な技法によって手作りされるものを大切にしてきた信濃屋。今回、新業態としてオープンする「cask」は、昔から木材を活用してサステナブルな方法で作られてきた「樽（たる）」をイメージしたネーミングでもあります。 店名の「cask＝樽」は、ワインやウィスキー、しょうゆ、みそなどの作り方も連想させる名称（イメージ画像：photoAC）　日本各地の厳選素材と発酵食品にフォーカスした質の高い品ぞろえを主軸に、店内では信濃屋初となるホットミールの提供や人気のお弁当の販売をはじめ、デリ・スイーツ・パンなどを幅広くラインアップ。 店舗中央に位置するデリコーナー。物販、デリ、レストランを流動的につなぎ、より快適な店内体験を演出（イメージ画像：株式会社信濃屋食品リリース）　また、生産者と直接触れ合える試飲・試食会、ワークショップなどを定期的に開催する予定とのこと。食材の背景に流れるストーリーまで伝わってくるスーパーマーケットの新たな形を提案してくれそうですね。 青山の人気ワインレストラン「Ｗ」を併設　「cask」の大きな特徴が、スーパーマーケット内にワインレストランを併設している点。 併設されるワインレストラン（イメージ画像：株式会社信濃屋食品リリース）　併設するのは、青山で人気のワインレストラン「Ｗ」。近隣のオフィス街で働くビジネスパーソンが気軽に楽しめるように、ランチも提供予定です。 　「cask」は地域最大級のワインセラーを備え、世界中・日本各地のワインがそろい踏み。店内のワイン全てをレストラン内に持ち込んで楽しむことが可能なBYO（Bring your ownの略）スタイルが採用されているため、買い物と食がダイレクトにつながる体験ができます。 　スーパーマーケットとレストランが融合した「cask」だからこそ、生産者のこだわりや手づくりの温かさを直感的に味わえます。 店内のインテリアデザインを担当するのは、人気カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common（コモン）」（東京・六本木）や、焙煎所・食堂・客室などが一体となった複合施設「Soil Setoda（ソイルセトダ）」（広島・尾道）などを手掛けたデザインユニット「STUDIO DIG．（スタジオディグ）」(イメージ画像：株式会社信濃屋食品リリース)食の魅力を最大限に堪能できる新感覚のスーパーマーケット　本記事では、1月16日に虎ノ門ヒルズにオープンするスーパーマーケット＆ワインレストラン「cask」についてご紹介しました。 　生産者がこだわって作った食材や、作り手の思いを感じられるような品々が取りそろえられている「cask」。実際に足を運んで、そのこだわりの品々を手に取り、現代の都市型スーパーの在るべき姿を感じ取ってみてはいかがでしょう。 ■cask 開業予定日：2024年1月16日 住所：東京都港区虎ノ門2-6-1　虎ノ門ヒルズステーションタワーB1F 営業時間：8:00～22:00 アクセス：東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」直結 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・日比谷線「霞ケ関駅」A12・A13出口より徒歩12分 都営三田線「内幸町駅」A3出口より徒歩15分 JR「新橋駅」烏森口より徒歩18分

グルメ＆スイーツ新オープンと注目展覧会が続々登場！「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」11月以降の行方【港区】

ついに完成した「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」。今回は、11月24日以降も予定されている新オープン店や注目の展覧会について、不動産ライターの逆瀬川勇造さんがご紹介します。　2014年に誕生した「虎ノ門ヒルズ　森タワー」を起点として拡大・進化を続けてきた虎ノ門ヒルズ。2023年10月6日（金）に最後のピースである「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」が開業しました。 　そこで本記事では、明日11月24日以降も新オープンが相次ぐ「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」の魅力とともに、注目のアートイベントについても併せてご紹介します。 国際新都心・グローバルビジネスセンターとして完成した虎ノ門ヒルズ（画像：森ビル株式会社リリース）【その他の画像】＞＞ 日本が誇る国際新都心・グローバルビジネスセンターが完成　2014年に誕生した「虎ノ門ヒルズ　森タワー」に始まり、「虎ノ門ヒルズ　ビジネスタワー（2020年竣工）」、「虎ノ門ヒルズ　レジデンシャルタワー（2022年竣工）」と拡大、進化を続けてきた虎ノ門ヒルズ。 　近年、環状第2号線や東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」が整備されるなど交通の要所としての顔も持っています。そんな虎ノ門エリアに2023年10月6日（金）、「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」が開業しました。 街の顔ともいえる「ステーションアトリウム」※画像はイメージです（画像：森ビル株式会社リリース）　情報発信拠点「TOKYO NODE（トーキョーノード）」や、「ステーションアトリウム」と直結したマーケット「T-MARKET」を筆頭に、東京初進出となる「アンバウンド コレクション by Hyatt（ハイアット）」の「ホテル虎ノ門ヒルズ」、エリア初となる大型セレクトショップ、レストランフロアなど新しい要素も盛りだくさんです。 　区域面積約7.5ヘクタール、延床面積約79万2,000平方メートルと、その規模も超ビックスケール。 　オフィス約30万5,000平方メートル、住宅約730戸、商業施設約170店舗、2つのホテル（客室合計約370室）、情報発信拠点やカンファレンス施設など多様な都市機能が複合。日本が誇る国際新都心・グローバルビジネスセンターとなっています。 「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」の注目ポイント　紹介し尽くせないほどの魅力を秘めた「ステーションタワー」の注目ポイントをいくつかピックアップしてみましょう。 　「ステーションタワー」の最上部（45～49階、一部8階）には、新たな情報発信拠点「TOKYO NODE」が誕生しました。アートやテクノロジー、ファッションやエンターテインメントなどの領域を横断したコラボレーションによる新たな体験コンテンツの提供が期待されています。 46階の「TOKYO NODE HALL」※画像はイメージです（C）DBOX for Mori Building Co., Ltd.（画像：森ビル株式会社リリース）　46階のメインホール「TOKYO NODE HALL」を中心に、45階には360度の没入空間を演出できるドーム型天井を有する「TOKYO NODE GALLERY A」、1,020平方メートルの圧倒的な大空間を誇る「TOKYO NODE GALLERY B」などが備えられ、一体的に活用することでより壮大な世界観の演出も可能とのこと。12月5日(火)からは体験型展示「蜷川実花展 Eternity in a Moment 瞬きの中の永遠」が予定されています。 　また地上250メートルの49階にはオープンエアのスカイガーデンやインフィニティプールも設置され、フランスでアジア人初のミシュラン3つ星を獲得した小林圭シェフによるコンセプトレストラン「KEI COLLECTION PARIS（ケイ コレクション パリ）」とパリの１つ星レストランでシェフを務めた北村啓太氏が手掛けるフレンチガストロノミー「apothéose（アポテオーズ）」がオープンしました。 　「ステーションタワー」の地下2階～地上7階には、約70店舗からなる新たな商業空間が誕生。中でも目を引くのが、新業態の「T-MARKET」（約3,000平方メートル）。こちらにはクラフトビール醸造所やバルがオープン済。店舗を横断した約140席の共通席でも食事を楽しむことができます。11月24日以降はパティスリーなど飲食・物販を含む計27店舗が集結する予定。 一部ショップや飲食店が11月24日新たにオープンし、さらなるにぎわいが予想される「T-MARKET」※画像はイメージです（画像：森ビル株式会社リリース）　「T-MARKET」は、地下2階の駅前広場「ステーションアトリウム」に直結しており、朝8時から深夜23時までにぎわいにあふれる空間になっています。 　地下1階には、気軽に立ち寄れる飲食と食物販のフロアが広がり、2・3階には国内セレクトショップ大手「ベイクルーズ」によるエリア初の大型セレクトショップ（約2,800平方メートル）が2024年2月29日（木）に出店予定。 　4階は、ビブグルマン獲得店や予約困難な人気店など、さまざまな飲食店が約20店集まるダイニングフロア。5階には、これまで虎ノ門エリアにはなかった大型フィットネスが新設されるなど、アーバンライフを豊かにする施設やコンテンツが集結しています。 　また、虎ノ門を訪れたゲストが安らげる空間として“街のホテル”「ホテル虎ノ門ヒルズ」も12月6日に開業予定です。 「ホテル虎ノ門ヒルズ」エントランス※画像はイメージです（画像：森ビル株式会社リリース）　ホテルブランドは、ハイアットのインディペンデント・コレクションの1つであり東京初進出となる「アンバウンド コレクション by Hyatt」。ワーキングスペースのほか、シャワーブースやリラクゼーションルームも備えており、宿泊だけでなくさまざまなシーンで活用できるホテルです。 都市回遊型アートイベント「TORANOMON LIGHT ART」開催！　2023年11月13日（月）から2024年1月8日（月・祝）まで、都市回遊型アートイベント「TORANOMON LIGHT ART」が開催中です。 「TORANOMON LIGHT ART」メインビジュアル（画像：森ビル株式会社リリース）　ライトアートとは、光を使用した芸術作品のこと。近年、都市における新たな芸術表現、にぎわい創出の仕掛けとして注目されており、世界中で光のフェスティバルが開催されています。 　本イベントは、ライトアートイベントの先駆けとも言えるオランダ・アムステルダムの「Amsterdam Light Festival（アムステルダムライトフェスティバル）」を運営するLight Art Collection(LAC)とパートナーシップを結び、開催されています。 虎ノ門ヒルズ・新虎通りエリアの各所に作品が設置される（画像：森ビル株式会社リリース）　開催期間中は、著名なアーティストや建築家、プロダクトデザイナーが手掛ける革新的で芸術性の高い作品が虎ノ門の街を彩ります。 　街をぶらぶらしながらアートに触れる、そんな新たな冬の楽しみ方を試してみてはいかがでしょうか？ 「TORANOMON LIGHT ART」作品マップ（森ビル株式会社リリース）イノベーションを巻き起こす虎ノ門ヒルズに足を運んでみよう　本記事では、ついに完成した虎ノ門ヒルズについてご紹介しました。 　虎ノ門エリアはビジネスの中心地であるだけでなく、新虎通りの整備や東京メトロ「虎ノ門ヒルズ駅」の開業によって、都市内交通の“結節点”としての側面も持っています。 　さらに、虎ノ門ヒルズの完成によって、最先端の文化やエンターテインメントの発信地、商業の拠点として、これから大きく進化を遂げることが期待されます。「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」の完成をきっかけに、さらに盛り上がっていく虎ノ門エリア。一度足を運んでみてはいかがでしょう。 魅力いっぱいの虎ノ門エリアに出かけよう（画像：photoAC）■虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー 住所：東京都港区虎ノ門2-6-1 TEL：03-6406-6192（10:00～18:00） アクセス：東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」・東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」直結 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・日比谷線「霞ケ関駅」A12・A13出口より徒歩約10分 都営三田線「内幸町駅」A3出口より徒歩約15分 JR「新橋駅」烏森口より徒歩約20分 参考：虎ノ門ヒルズ公式サイト https://www.toranomonhills.com/

買い物途中にふらりと立ち寄れる、おひとり様でもくつろげる都心の公園

貴重な休日にパートナーや友人と出かけるのも楽しいですが、たまには自由気ままにひとりでショッピングやランチしたくなります。ちょっと疲れを感じたら、自然豊かな公園でリラックスして過ごすのはいかがでしょう。都心には美しくて広い公園が点在しています。買い物途中に立ち寄って、ゆっくり休憩しませんか。都心だとは思えないほど自然豊か　東京は大都会にもかかわらず、緑豊かで魅力的な公園がたくさんあります。江戸時代の大名庭園からはじまり明治～昭和～令和へと、公園は人々の憩いや交流の場として親しまれてきました。 　そんな都心の公園ですが、公園沿いの道路や最寄り駅はよく利用するけれど、公園内をじっくりと散策したことがない、という方も多いのではないでしょうか。美しく手入れされた公園は疲れた都会人にとって最高の癒やしスポット。四季の移ろいや空の広さを眺めていると、心が解放されるのを感じます。買い物途中にぜひ立ち寄ってみてください。 都心とは思えない豊かな自然に感動（画像：photoAC）　幕末までは大名屋敷として、明治以降は日比谷陸軍練兵所として使用されていた日比谷公園。1903（明治36）年に日本初の「西洋風」公園として誕生しました。当時、花壇にはチューリップやパンジーなどの珍しい洋花が植えられ、野外音楽堂が併設されるなど、最先端でハイカラな公園だったそうです。 平日の昼下がりは穏やかな空気が流れています（画像：photoAC）　銀座や丸の内あたりでのおひとり様ショッピングに疲れたら、日比谷公園でコーヒーブレイクはいかがでしょう。天気の良い日なら、園内のタリーズでコーヒーをテイクアウトがおすすめです。ホテルやビル群を背景に、ベンチから大噴水を眺めるも良し、雲形池の脇に置かれたベンチに座って、イチョウや紅葉の紅葉を楽しむも良し。日ごろのストレスからも解放され、リフレッシュできます。 美しい都会の公園の良さを味わえます（画像：photoAC）　噂のベーカリーやスイーツを買いに広尾まで来たなら、買い物帰りに有栖川宮記念公園を散策しましょう。南部藩の下屋敷から有栖川宮家の新邸御用地となり、1934（昭和9）年に開園された有栖川宮記念公園。麻布台地の特徴ある地形を生かした庭園や散策路、渓流や滝、池などがあり、都心とは思えないほどの豊かな自然に感動します。春はソメイヨシノや山桜、秋はイチョウや紅葉など、季節折々の花木が織りなす景色を満喫できます。 思わず深呼吸したくなる風景（画像：photoAC）　公園内の散策路は高低差があるので、スニーカーだと安心。池に架かる橋からカモや亀をのんびり眺めたり、ベンチに座ってひとり野鳥の鳴き声に耳を澄ませたりしていると、時間が過ぎるのがゆっくり感じられます。のんびり散策してリラックスできたら、六本木ヒルズまで歩いてさらなるショッピングする元気がわいてきますね。 森林浴しながら散策してリフレッシュ（画像：photoAC）すてきな休日の時間の使い方　ショッピングエリアの中心に位置する日比谷公園と有栖川宮記念公園。自然豊かで、都会の喧騒を忘れさせてくれます。 四季の移ろいを感じながら過ごす贅沢な時間（画像：photoAC）気が向いたらショッピング合間に公園でひと休み。おひとり様だからできるすてきな時間の使い方です。 ■日比谷公園 住所：東京都千代田区日比谷公園１-1 TEL：03-3501-6428 開園時間：常時開放 アクセス：東京メトロ日比谷線 日比谷駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 日比谷線 千代田線 霞ケ関駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 桜田門駅より徒歩5分　　 JR京浜東北線 山手線 有楽町駅より徒歩8分 ■有栖川宮記念公園 住所：東京都港区南麻布5-7-29 TEL：03-3441-9642 開園時間：常時開放 アクセス：JR 東京メトロ銀座線 広尾駅より徒歩3分