店の名前が付いた独自メニュー！ 中野区にある町中華「ミッキー飯店」の「ミッキーライス」って何？

町中華にはお店の名前を冠したメニューがときどきあります。そんななか、今回訪れたのが中野区にある「ミッキー飯店」です。「ミッキー」って何でしょうか？ 食べ歩き評論家の下関マグロさんが解説します。謎深き町中華　筆者（下関マグロ）は、町中華（地元に根ざした大衆的な中華料理店）を食べ歩く「町中華探検隊」に所属しています。その嗜好は隊員ごとに異なり、メニューの盛りがよく価格が安いお店が好きな人や、のれんなどの外観が好きな人などさまざまです。 　ちなみに筆者は、メニューの「オリジナリティー」を町中華に求めます。個人経営の町中華で提供されるメニューは、言うまでもなく店主の裁量によります。そのため、店主が勝手にメニュー名を決めてしまうことも。 今回訪問した中野区本町にある「ミッキー飯店」（画像：下関マグロ）　もう閉店しましたが、浅草に「あずま」という町中華がありました。ここには 「あれ」 という名前のメニューがありました。 　筆者は、こうした謎メニューの中身を聞かずに注文するのが好きです。ちなみに「あれ」の正体は 「鶏の唐揚げの甘酢あんかけ」 で、結構おいしかったです。 お店の名前を冠したメニューの魅力　閉店した話が続きますが、神保町にあった「康楽」には 「味自慢」 というメニューがありました。もちろん説明は一切ありません。 在りし日の神保町「康楽」。2017年撮影（画像：(C)Google）　試しに注文してみると、 「肉と野菜のあんかけがのったラーメン」 でした。 　康楽には「康楽丼」というメニューもありました。こちらは、豚肉とキャベツのピリ辛炒めをご飯にのせたものでした。 　お店の名前を冠したメニューや奇妙なネーミングの料理は、その店にしか存在しません。当然、店がなくなれば食べられなくなります。だから筆者は食べ歩くのです。 名前はかわいいが味は豪腕名前はかわいいが味は豪腕　そんなわけで、 「○○丼」 「○○麺」 といったような店名のついた料理を探しているとき、インターネットで見つけたのが「ミッキー飯店」（中野区本町）が提供している「ミッキーライス」でした。早速「食べに行かねば！」と思い立ち、某日、中野坂上駅へ。駅から歩いて7分、ミッキー飯店は住宅街のなかにありました。ミッキーって、もしやあの「夢の国」が由来？ 　店内に入ると、ミッキーライスは壁に貼ってあるメニューにありました。ほかにも「ミッキーめん」「ミッキーかた焼きそば」といったミッキーシリーズが。こちらには「レバーと豚肉と野菜のピリ辛あんかけ」と説明書きがあります。 　つまりこのあんかけがご飯にかかっていればミッキーライスで、ラーメンやかた焼きそばにかかっていれば「ミッキーめん」「ミッキーかた焼きそば」のようです。 　筆者はレバーが苦手なので少し困りましたが、ここは初志貫徹でミッキーライスを注文しました。 「ミッキーライス」。750円（画像：下関マグロ）　かなりの量です。思わず「うわ～、食べきれるかな」とつぶやきそうになりました。味は結構ピリ辛です。あれれ？ レバーがおいしい……臭みが全然ありません。キャベツやニンジン、ニラなどの野菜もたっぷり。気がつけば完食していました。 　ミッキーライスというかわいい名前に反して、味わいは豪腕。筆者は辛い料理もそんなに得意ではないため、食べ終えたあとにうっすら額に汗をかきました。 　以来、このミッキーライスにハマってしまい、お店に何度か足を運びました。前述のミッキーめん、ミッキーかた焼きそばも食べましたが、どれもグッド。店名についてもお店の人に聞いてみました。 　お店の創業は1969（昭和44）年で、店名は中国語にくわしい人につけてもらったとのこと。初めからミッキー飯店ではなく「盈喜（みっき）飯店」でスタートしたといいます。これは「喜びに満ちる」という意味だそうです。 　しかし難しすぎて誰も読めなかったため、ミッキーに変更。なんだ、「夢の国」とは関係なかったんですね。 ミッキーライスにはたくさんの具材がミッキーライスにはたくさんの具材が　何度も食べてきたミッキーライスですが、1人前の具材を作る前に見せてもらうことに。 　具材はあんかけになって出てくるため、どんな具材が入っているのかよくわからなかったのですが、調理前の材料を見せてもらって、筆者は驚きました。ベースとなるタレに、さらに ・ショウガやニンニクなどから作ったタレ ・ネギ油 ・ラー油 ・ごま油 などが入っていたのです。 　そんなタレに、 ・炒めた具材 ・ラーメンスープ が加わります。最後は水溶き片栗粉で餡（あん）にします。 　ミッキーライスは元々、初代の高橋通博さんが客から 「食欲ないけど、なんか栄養のつくもの作って」 というリクエストを受けて、40年前に考案したそうです。 　現在の厨房（ちゅうぼう）は息子さんである2代目の進さんが担当。初代いわく 「私がやってた頃はいまよりもっと簡単な味付けでしたが、息子になってからは味が進化したんですよ」 左から初代の奥さまの由美子さん、2代目の進さん、初代の高橋通博さん（画像：下関マグロ）　あー、なるほど。それにしても結構エッジの効いた味です。 　というわけで、皆さんも町中華に行って初めて見るメニューがあったら、ぜひ注文してみてください。案外、おいしい料理に出会うかもしれませんよ。

キャラグッズや関連本が次々と……暴れん坊将軍が巻き起こした「江戸の象ブーム」って何だ？

動物園の人気者ゾウは、現代人のみならず江戸の人々の間でも一大ブームを巻き起こしました。火付け役となったのは、あの「暴れん坊将軍」。フリーライターの県庁坂のぼるさんが当時の熱狂ぶりを解説します。知識欲旺盛な徳川吉宗が注文　東京のど真ん中にある浜離宮（中央区浜離宮庭園）は、気軽に出掛けられる都心のエアポケットです。近隣では築地市場跡や周辺の工事も行われていて喧噪（けんそう）が絶えないというのに、1歩園内に入れば大都会の中とは思えない空気が漂っています。最近では、コロナ禍でも「3密」を避けてホッとひと息つけるスポットでもあります。 　かつては浜御殿と呼ばれる徳川将軍家の別邸だった歴史もある浜離宮。そんな時代に、象（ゾウ）が飼われて、江戸に象ブームを起こしたことがあるのです。 動物園の人気者、象が江戸でも一大ブームを巻き起こした。その経緯とは？（画像：写真AC）　江戸に象がやってくる――。そんな話で江戸の人々が湧いたのは、「暴れん坊将軍」でも知られる徳川吉宗の治世（ちせい）。時に1729（享保14）年のことです。 　吉宗といえば「享保の改革」で緊縮財政を政策とし質素倹約を強調したイメージが強いのですが、同時に産業の振興を奨励し、海外からの新知識の輸入に積極的でした。1720（享保5）年には洋学奨励のため、それまで禁じられていた漢訳洋書の輸入制限を緩めてキリスト教に直接関係ない本の輸入を認めるようになります。 　それまでも日本には、象がやってきた記録が何度かありました。 　記録に残る最古の事例では1408（応永15）年、現在の福井県にあたる若狭国小浜にやってきた亜烈進卿（あれつしんきょう）の使節の南蛮船が象をもたらしたとされています。 　亜烈進卿は、当時のスマトラ島のパレンバンに勢力を持っていた華僑の頭目とされる人物です。この象は京に上り、時の将軍・足利義持（あしかが よしもち）にも謁見（えっけん）したと伝わっています。 　その後、南蛮貿易の盛んな時代になると何度か象は日本にもたらされています。大友宗麟や豊臣秀吉、徳川家康も象と謁見したという記録が残されています。 はるばるベトナムから来た象はるばるベトナムから来た象　もともと象は仏典などを通じて存在は知られていた生物でした。しかし、文章や絵では知られても、生きている象は限られていました。知識欲の旺盛な吉宗は、それをぜひ見てみたいと思い象を注文しました。 　吉宗の意向を受けて、幕府は長崎の清国商人に象を注文します。注文された象が日本へやってきたのは1728（享保13）年のことです。記録では清国商人の鄭大威という人物が交趾（ベトナム南部）からオス・メスのつがいを安南人（ベトナム人）の象使いと共に上陸させたといいます。 　巨大な象は船から降ろすだけでもひと苦労です。象を下ろすためだけに、わざわざ突堤を築くほどでした。長崎でも大評判になった象は、しばらく唐人屋敷で飼育されますが、メスの方は冬を越せずに死んでしまいます。 　一方、生き残ったオスの象は、冬があけると江戸に向けて運ばれることになります。 　運ぶといっても、トラックなどありませんし、象を何かに載せて運ぶことは無理です。そこで、ほとんど陸路を歩いて運ぶことになります。 長崎から江戸まで約1480km、象は陸路を歩いて移動した（画像：（C）Google）　長崎から江戸までは370里（約1480km）の長旅です。前代未聞の輸送に、象が歩く街道沿いにはお触れが出されます。お寺の鐘を鳴らさないことや、往来を避けること。道路の整備や清掃などなど。 　なお、見物するのを止めることはできないと考えたのか、見物人は音を立てないようにとの注意をされています。 　もっとも難所だったのは九州から本州への横断です。当初は小倉から船で運ぶことを考えていましたが、長距離であるために断念。 　大里の海岸（北九州市門司区）から対岸に渡ったと記録されています。関門海峡に面したこの海岸は向かいはすぐ本州ですが、狭いぶん潮の流れは急なもの。相当の苦労があったことが想像できます。 象キャラグッズが次々に発売象キャラグッズが次々に発売　途中、京では宮中に入り中御門天皇（なかみかどてんのう）にも謁見しています。このときに、象であっても無位無官の者が参内はできないということで「広南従四位白象（こうなんじゅしいはくぞう）」が象に授けられています。江戸時代において従四位は、老中などになる大名や外様大名のうち10万石以上の者が受ける位です。相当えらい扱いだったというわけです。 　その後、木曽三川や箱根などの難所を越えて、いよいよ象が江戸にやってきたのは1729（享保14）年5月25日のことでした。もう、象がやってくるという話は伝わっており、道中も含めて大ブームになっていました。 　あちこちで売られたのはキャラクターグッズです。双六（すごろく）やオモチャなどが次々と登場しました。 　こう書くと子供向けのものばかりかといえば、そんなことはありません。刀のつばや印籠など大人向けの持ち物でも象を扱ったものが人気になったといいます。 　そして、関連書籍も次々と出版。智善院撰『象誌』、中村平五撰『象のみつぎ』、林大学頭撰『馴象談（じゅんぞうだん） 』、井上道熙撰『馴象俗談（じゅんぞうぞくだん） 』といった本が出版されたという記録があります。この時代の知識人も、空前の象フィーバーに乗らない手はないということだったのでしょう。 象に関する書籍が次々に出版された（画像：新日本古典籍総合データベース）　さらに、赤坂山王日枝神社の祭礼には張り子の象山車も登場しました。これは『山王祭礼図屏風』にも描かれており、江戸時代に長らく定番の山車として定着していたようです。 　この後、安南人の象使いから指導を受けた上で象は浜御殿で飼われることになります。 　ところが翌1730（享保15）年には、早くも象を払い下げるお触れが出されています。それというのも、象を飼育する象御用掛は7名。総出で餌を調達し、日々の世話を行うわけです。その費用たるや年間200両もかかりました。 維持費がかさんで払い下げに維持費がかさんで払い下げに　貨幣価値を一概に説明することは困難ですが、貨幣博物館の資料では「米価から計算した金1両の価値は、江戸初期で約10万円前後、中～後期で4～6万円、幕末で約4千円～1万円ほど」としています。 　膨大な費用がかかるから、幕府もさっさと手放したくなったわけですが、引き取りを申し出る者などいません。結局、1741（寛保元）年になり、中野村（中野区）の百姓源助らに払い下げられました。 中野区の朝日が丘公園には、かつて象が飼われていたことを記す説明板が（画像：中野区）　この源助という人物は茶屋も営んでいる商売に長けた人物でした。ですので、象を引き取るとやってきた庶民から見物料を取るだけでなく、象のフンを乾燥させて「象洞」という名前をつけて麻疹などによく効く特効薬だとして売り出し、大いに儲けます。 　しかし、管理が悪かったのか気候が合わなかったか、象は2年後の1743（寛保2）年に病死してしまいます。けれども、解体された象の骨と牙はなおも見世物として人々の人気を呼び、源助は長らく収入を得たといいます。 　今では浜離宮に、象を飼っていたあとを見つけることはできませんが、中野区の朝日が丘公園には象が飼われていたことを示す説明板が建っています。

消費税増税もへっちゃら？ 中野区にたった「100円」でハンバーガーを売るお店があった【連載】東京レッツラGOGO! マグロ飯（12）

中野坂上駅から歩いて数分の場所に。なんと1個100円のハンバーガーを売るお店があります。消費税増税の時代になぜ？ 食べ歩き評論家の下関マグロさんが解説します。ワンコインといっても500円ではない　中野坂上名物のワンコインバーガーをご存じでしょうか？ 　筆者（下関マグロ。食べ歩き評論家）は最初、お土産でいただきました。けっこう自分の好みの味で、価格を聞けば「ワンコイン」とのこと。ちょっと高いなと思ったら、ワンコインといっても500円ではなく、100円なのだそうです。そりゃ、安い。どんな店で売っているんだろうか出掛けてみました。 　場所は、中野坂上駅から青梅街道を新宿方向へ歩いたところ。青いテントが目印の稲垣商店（中野区本町）があります。 　お昼時にうかがいましたが、山のようにワンコインバーガーが並んでいました。ラップで包まれただけの簡単な包装です。手書きのメニューがいい感じ。 ラップで包んだだけの簡単な包装のワンコインバーガー。2014年10月撮影（画像：下関マグロ）　お土産でいただいたバーガーには、揚げたレンコンがパンに挟まっていました。レンコンのシャキシャキした食感とやわらかいパンがとてもよく合い、おいしかったのです。だから今回は、ひとつはそれをいただこうと思いました。 しかも内税　おっと、レンコンバーガーは残り1個です。お店の人にレンコンバーガーが人気なのかと聞けば、そういうわけではなく、数が少ないから早く売り切れちゃうとのことでした。聞けば、朝の7時半からお店をやっているのだそうです。 　この日は、レンコンバーガーとコロッケバーガーをいただきました。支払ったのは200円。しかも内税。うれしい！ 　それぞれのバーガーにはフェルトペンで印のようなものが付けられています。レンコンバーガーは「レ」。コロッケバーガーには「ロ」と書かれていました。 コロッケバーガー。コロッケの衣にソースがしみ込んで、キャベツの千切りが少し入っている。2014年10月撮影（画像：下関マグロ）　近所の公園でいただきましたが、かなり満足。ソースがかかっていて、キャベツの千切りがちょっとだけ入っています。キャベツはもっと入っていればとも思いましたが、100円なら文句は言えないですよね。それが2014年10月のことです。その後、筆者は新宿から上野に引っ越したので、再び行くことはありませんでした。 価格は100円のまま価格は100円のまま　2019年10月に消費税が8%から10%に上がったとき、あの店はどうしたんだろうかと、いくつか激安のお店が頭に浮かびました。稲垣商店もそのひとつ。というわけで、再び稲垣商店へ行ってみました。 　時刻は午後3時。ワンコインバーガーは、もうほとんど残っていません。うれしいことに価格は100円のまま。なんと、値上げしていませんでした。よかったぁ。 　ただし、袋が10円になっています。そういえば、以前からできるだけ袋を持参してくださいとありました。なので、今回はエコバッグ持参です。 価格は現在も変わらず100円。2020年2月6日撮影（画像：下関マグロ）　ブタカツとメンチをいただきました。で、ご主人にお話を聞きました。 発売は5～6年前から　店内ではたばこやお総菜なども売っています。お話をうかがったのはご主人の稲垣和夫さんです。 店主の稲垣和夫さん、72歳。とても気さくなご主人。2020年2月6日撮影（画像：下関マグロ）――このお店は、ご夫婦で切り盛りされているのでしょうか。 　そうだね。 ――もともと、こちらのお店はどのようなお店だったのでしょうか。 　おやじの代では乾物屋をやっていたんだ。 ――今では、お弁当やワンコインバーガーを出すお店になりました。どのような経緯があったのでしょうか。 　もともとここが自宅だったんだけど、私は家を出てサラリーマンをやってたんだよ。俺が57歳のときにおやじが倒れたんで、帰ってきたの。そのときはサラリーマンをやりながら店のこともやってたね。今、72歳なんだけど、12年前に定年退職になって本格的に商売をするようになったんだよ。 ――このワンコインバーガーができたのはいつぐらいなんでしょうか。 　そうね、5～6年前からかな。 ――今はどのくらいつくっているんですか。 　1日に150個作るね。 ――僕はレンコンバーガーが好きなんです。他にはないですから。 　ああ、レンコンバーガーね。あれは最初、失敗作だと思ったのよ。だけど、売れちゃうんだよね（笑）。 ――ところで、2019年10月に消費税が上がったじゃないですか。でもワンコインバーガーは値上げしなかったんですね。 　ああ、ワンコインだからね。上げないよ。 ※ ※ ※ 　いやぁ～、なんだかうれしいですね。 　というわけで、家に帰って晩御飯としていただきました。電子レンジでちょっと温めるとさらにおいしくなりますね。大きさなども以前と同じです。 　ちなみにワンコインバーガーは平日のみの販売で、夕方には売り切れていることが多いそうです。