奥渋からはじめる甘い旅。チョコとカフェと夜景スケートを楽しむ一日デートプラン【渋谷区】

おしゃれなお店が立ち並ぶ代々木上原駅から渋谷駅にかけての奥渋エリア。今回はエデュケーショナルライターの日野京子さんがゆるりと散策しながら夜景スケートにたどり着くおすすめデートプランについてご紹介します。　今年もバレンタインの季節が近づいてきました。主に欧米では、恋人や家族など親しい人にプレゼントを贈る行事として定着していますが、日本では1970年代頃から「女性が好きな人にチョコレートを贈る日」として女性からの告白や義理チョコや友チョコなど独自の文化が生まれました。最近は「自分へのご褒美」として普段買わない価格帯のスペシャルなチョコを買ってもいい日、という認識が浸透し、バレンタイン商戦は多様化しています。 　今回は、おしゃれなお店の多い奥渋エリアから渋谷周辺のバレンタインデートにおすすめの期間限定体験スポットをご紹介していきます。 蛇口からチョコが飲めると話題の「小楽園」。チョコレートの山脈には火山や花々の咲く高山地帯、桃源郷の山頂、氷の湖、神々の密林、熟成のバター砂漠、などエリアによってそれぞれ物語が。（画像：株式会社KLOKAリリース）【その他の画像】＞＞ ●スイーツショップ＆ティーサロン「小楽園」／開催中～2月14日　代々木上原の和洋菓子店「小楽園　TEA SALON ＆ BOUTIQUE（しょうらくえん ティーサロン アンド ブティック）」では、オープン1周年を記念して「Shorakuenʼ s The Utopian Hidden Mountains」と題したバレンタインイベントを2月14日（水）まで開催しています。 店舗外観。「桃源郷の土産物屋」をコンセプトにした和洋折衷のお菓子やドリンクが楽しめる（画像：株式会社KLOKAリリース）　店内には2016年に伊勢丹新宿店で大きな話題を集めた「チョコレートの山」が山脈にバージョンアップして登場。山脈マップを参考に6種類から好みの味のチョコレートを2種類チョイス。山岳地帯を発掘員である店員さんにオーダーすると、ハンマーとノミで掘り出してくれます。掘り出された「山のかけら」は、物語が描かれたミニブックとともに“からくり人形” が運んできてくれるのだそうです。 華やかな小瓶はタッセルで飾り付けできる（画像：株式会社KLOKAリリース）　チョコレートはかわいらしい瓶に詰められますが、店内で販売しているタッセルで飾ることもできます。アトラクション感覚で商品を選べる面白さがある人気イベント。事前ネット予約はすでに満杯です。当日は12時から数量限定で予約整理券が配布されるのでお早めに。 　この他にも蛇口をひねるとホットチョコレートが好きなだけ飲める「小楽園の蛇口～ホットチョコレート飲み放題～」も。ホイップクリームや岩塩、スパイス、オレンジリキュールなどをトッピングできるセット「蛇口のお味変」（330円）で味に変化をつけられ、さまざまな角度からチョコレートを味わうことができます。 味に変化をつけてホットチョコレートを楽しめる「蛇口のお味変」（330円）（画像：株式会社KLOKAリリース）　「桃源郷の土産物屋」をコンセプトにした「小楽園」にはこの他にも看板商品の「山菓子」を含め、バレンタイン用にピッタリのエキゾチックで個性豊かな商品がそろっています。異世界に迷い込んだようなお店でチョコレートを存分に楽しんでみるのもいいですね。 写真左：「YAMATSUBUTE／山礫」は蜂蜜とレモンのピーカンナッツチョコ、黒胡麻ミルクのピーカンナッツチョコ、黒すぐりのアマンドショコラの3種／写真右：インパクト大の「山菓子」（画像：株式会社KLOKAリリース）●Minimal The Baking 代々木上原「バレンタインお試しセット」／開催中～2月14日　伊勢丹新宿店でチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が初開催された2003年頃から全国にチョコレート専門店が増えていき、2010年代からははビーントゥーバー（Bean to Bar）のお店も増えました。 　2014年に創業したスペシャルティチョコレート専門店Minimalの姉妹店、「Minimal The Baking 代々木上原」では、2月14日までの期間限定でガトーショコラ食べ比べ体験ができる「バレンタインお試しセット」を提供しています。 「バレンタインお試しセット」（コーヒーまたはティーセット1,900円／ラテセット2,010円）（画像：株式会社Baceリリース）　お得なメニュー内容は、新作「生ガトーショコラ 苺 ―いちご家めい―」を含む5種のスイーツとドリンクのセット。カカオ豆の特徴を活かした「生チョコレート・タンザニア」やチョコレート菓子の王道である「生ガトーショコラ ―PRIME―」も味わえます。 「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい（画像：株式会社Baceリリース）　Minimalは仕入れからカカオ豆作りから販売までを自社が行うスタイル。カカオ豆の癖や特徴を理解した商品を口にすることができます。 　愛の告白のお供的な存在だったバレンタインのチョコレートは、昭和、平成そして令和と時代の変化の中で、恋愛を抜きにした「自分へのご褒美チョコ」という新しい在り方がすっかり定着しています。専門店のこだわりスイーツで味わいの違いを体験して、より奥深いチョコの世界をのぞいてみたいですね。 Minimal The Baking 代々木上原（画像：株式会社Baceリリース）●CÉ LA VI SKY SKATE RINK／開催中～3月9日　日中は少し春らしさを感じる日差しになってきましたが、まだまだ寒い時期が続いています。冬の定番レジャーの一つ、アイスリンクが実は渋谷にもあるのをご存知でしょうか。 　奥渋エリアから徒歩約20分、渋谷駅すぐ近くの東急プラザ渋谷17階の「CÉ LA VI Tokyo（セラヴィトウキョウ）」では、「CÉ LA VI SKY SKATE RINK（セラヴィスカイスケートリンク）」が3月9日（土）までの期間限定で開催。ルーフトップテラスに、衣服が濡れる心配もなく滑らかにスケートできる樹脂製のアイスリンクが登場しています。 　最大の特徴は、通常のスケートリンクと異なり17階というスペシャルな場所にある点。夜は渋谷のビルの輝きを眺めながらスケートを楽しめるという非日常を経験できます。 17階から見える渋谷の夜景とDJミュージックをバックに滑れるスケートリンクは動画映えしそう（画像：株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANリリース）　CÉ LA VIはシンガポールの「マリーナベイ・サンズ」をはじめ、世界のルーフトップで展開するエンターテインメントレストランです。 　2019年12月に東急プラザ渋谷の17階と18階にオープンし、18階のファインダイニング「CÉ LA VI RESTAURANT ＆ SKY BAR（レストラン＆スカイバー）」ではモダンアジア料理が楽しめるほか、17階には展望カフェ＆バーの「BAO（バオ） by CÉ LA VI」、インターナショナルな雰囲気が漂うクラブラウンジ「CÉ LA VI CLUB LOUNGE」、そしてその横にルーフトップテラスが広がっています。ドレスコードのある大人の社交場としてラグジュアリーな空間が満喫できます。 アジアンバーガーなどを提供しているBAOの「ディナーセット」（6,000円・税込・サ別・ドリンク3本付き）（画像：株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANリリース）　スケートリンク利用には、スケート滑り放題・保険料を含む特別な料理セット「スケート・バーガーセット」（税込4,000円・サ別）か、「ディナーセット」（税込6,000円・サ別・ドリンク3本付き）、「ミニBAOセット」（税込2,000円・サ別・子どものみ）などの注文が必須です。 　個性的でおしゃれなお店の多い奥渋散策の後は渋谷の坂を下りてきて、ルーフトップスケートリンクで夜景と音楽に酔い、ディナーを堪能する、という一日を過ごしてみてはいかがでしょうか。 通常時のルーフトップも開放的（画像：株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANリリース）●バレンタインをさまざまな角度から楽しもう　バレンタインには純粋に期間限定チョコレートを楽しんだり、大人買いしてプチ贅沢してみたり、過ごし方も多種多様になっています。元々バレンタインデーは、スイーツや花束などを恋人や家族、友達に贈る日。凍える日々も熱くする2月最大のイベントに、思い切り乗っかってみてはいかがでしょうか。 ■Shorakuenʼ s The Utopian Hidden Mountains 開催場所：小楽園 TEA SALON ＆ BOUTIQUE（東京都渋谷区元代々木町10-9） 開催期間：開催中～2024年2月14日（水） 営業時間：12:00～19:00（期間中は20:00までの営業） ※「チョコレートの山脈」体験は当日12時から配布される整理券が必要 アクセス：東京メトロ千代田線、小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩5分 ※最新情報など詳細は公式サイトをご確認ください ■Minimal The Baking 代々木上原「バレンタインお試しセット」 住所：東京都渋谷区上原1-34-5 TEL：03-6407-8292 営業時間：11:00～19:00 販売期間：2024年2月14日（水）まで アクセス：東京メトロ千代田線・小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩2分 ※料金は税込みです。最新情報など詳細は公式サイトをご確認ください ■CÉ LA VI SKY SKATE RINK 開催場所：CÉ LA VI Tokyo（東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷17F ） Tel：0800-111-3065 開催期間：開催中～2024年3月9日（土） 営業時間：11:00～20:00 利用方法：テラス横のBAOで指定の料理セットを注文 アクセス：JR、東急東横線、田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線「渋谷駅」より徒歩約3分（西口連絡通路「渋谷フクラス歩行者デッキ」直結） ※料金は税込み、サービス料別途。ノンアルカクテル付きプランなど詳細は公式グルメサイト等をご確認ください

刺激たっぷりラーメン＆冷やし中華！至極の一杯でパワーチャージ【新横浜・代々木上原・銀座】

寒い冬に温かいラーメンはぴったりですが、暑い夏に汗をかきながら食べるラーメンも格別。また、この時期ならではの冷やし中華も食欲を掻き立てられますよね。ラーメン店では、趣向を凝らした特別メニューを夏季限定で提供している店も少なくありません。今回はデザイナーのINDULGEさんが、うだるような暑さの中でも食べたくなる一杯をご紹介します。　連日の猛暑で少々バテ気味ですが、そんな時こそラーメンを食して元気をチャージ！ スープに麺にトッピングと、お店のこだわりがギュッと詰まったラーメンは、新たな刺激を与えてくれます。 　今回は、NYブルックリンの人気店、ミシュランひとつ星ラーメン店、予約の取りにくい人気店の3店舗が腕によりをかけた五臓六腑に染み渡るスペシャルなメニューをご紹介。クールなラーメンを味わってみてください。 目でも舌でも楽しめる美しい冷やし中華（画像：株式会社蔦の音リリースより）　新横浜ラーメン博物館30周年記念プロジェクトとして約40の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店していく「あの銘店をもう一度」。その20店舗目として、8月8日から8月28日まで出店しているのが「YUJI RAMEN」（ユウジラーメン）。2012年にブルックリンで開業。以来、ニューヨークで人気を博し2017年3月から2018年9月まで新横浜ラーメン博物館に出店していたこともある人気店です。看板メニューは、マグロのアラを白濁させた「ツナコツラーメン」。 NYからの逆輸入！「ツナコツラーメン」（画像：株式会社新横浜ラーメン博物館リリースより）　店主の原口氏は、長くアメリカで魚の卸業に携わった後に独立して同店をオープン。魚の卸業時代に培った「MOTTAINAI」（もったいない）という考えをもとに、通常、廃棄される魚のアラの部分を有効活用し、クオリティーの高いラーメンを生み出しています。 　豚骨ならぬ鮪骨（ツナコツ）から出汁をとったスープは、ゼラチン質をたっぷり含む力強さが特徴。麺は、極細ストレート麺で、力強いスープとのマッチングは絶妙です。ホロホロ食感で旨みたっぷりの「マグロのコンフィ」を味わいつつ、汁まで飲み干しても、後味はさっぱり。すっきりした魚由来の脂の味わいを楽しめます。 低温の油でじっくりと火を通した「マグロのコンフィ」（画像：株式会社新横浜ラーメン博物館リリースより）　1階の「ギャラリー」コーナーでラーメンの歴史を学んだ後に、NY生まれの「ツナコツラーメン」をいただくと、なんだか感慨深いものがあります。こんなラーメンの楽しみ方も◎ですよね。 　世界初のミシュランひとつ星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles蔦」（ジャパニーズソバヌードル ツタ）。この夏、こだわりの旬の食材を組み合わせた独自のスタイルの冷やし中華「冷製トマトクリームスープの和えつけ Soba～冷やし中華テイスト～」を限定メニューとして提供しています。 「冷製トマトクリームスープの和えつけ Soba ～冷やし中華テイスト～」（2,000円）（画像：株式会社蔦の音リリースより）　蔦独自のスタイルで再構築したというこちらの冷やし中華は、先代オーナーシェフ大西氏が2018年に仕上げたレシピを完全復活させたもの。ボッタルガ（カラスミの一種）や江戸前海苔の佃煮などをトッピングした「ここでしか食べられない」クリエイティビティーあふれる冷やし中華です。 　トマトとズッキーニを生クリームなどと組み合わせた冷製クリームスープはガスパッチョ系で洋テイスト。クラゲの中華テイスト、佃煮の和テイストのすべてが融合すると新感覚の冷やし中華になります。化学調味料は使用せず、食材の本来の味わいを引き出したラーメンは、体に染み渡るような優しい味わいで、食欲のない時でも、ペロリと完食できますよ。 　スタイリッシュな店内でいただくと、冷やし中華というよりオシャレなプチコースを味わった感覚に。「冷製トマトクリームスープの和えつけ Soba～冷やし中華テイスト～」は売り切れ次第終了するため、早めの来店をおすすめします。 まるでビストロのような店構え（画像：株式会社蔦の音リリースより）　「毛沢東スペアリブ」「黒チャーハン」などのメニューが評判の人気店「シャンウェイ銀座店」。しっかり食べてパワーをつけたい時にシャンウェイの「冷やし担々麺毛沢東スパイスのせ」はいかがでしょう？ 　スタッフのまかないから誕生したというこちらのメニューは、ボリューム満点。 「冷やし担々麺毛沢東スパイスのせ」セット（1,200円）※サラダ、小ライス、デザート付（平日ランチタイム）／（デイナー単品1,100円）（画像：バッカーナ株式会社リリースより）　ゴマベースのピリ辛の冷たい担々麺に、肉味噌を乗せ、毛沢東スパイスをトッピング。毛沢東スパイスとは毛沢東の故郷、湖南地方で使われるスパイスたっぷりの真っ赤な万能調味料のこと。その旨辛さが癖になります。 　トッピングの「紹興酒漬け卵」がスープやスパイスの辛さをマイルドに。ホワジャオ油を加えての味変も楽しめます。汗をかきながら麺をすすると、午後からもがんばろう！と元気がみなぎりますよ。 異国情緒あふれる「シャンウェイ銀座店」店内（画像：バッカーナ株式会社リリースより）　暑さが続くと食欲もなくなりがちですが滋味豊かなラーメンや厳選した素材の旨味を味わえる冷やし中華は、胃も心も満たしてくれます。麺とスープ、タレやトッピングの絶妙な掛け合いを楽しめる名店こだわりの一杯を食せば、幸せな気持ちになれるもの。 　残暑厳しい折ですが、夏の疲れを吹き飛ばす至福のラーメンを食べに出かけてみてはいかがでしょう？ ■新横浜ラーメン博物館 開催期間：開催中～ 2023年8月28日（月） 住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 TEL：045-471-0503 営業時間：【平日】11:00～21:00／【土日祝】10:30～21:00 入場料：大人380円／小・中・高校生100円／シニア（60歳以上）100円／小学生未満 無料 アクセス：相鉄線・東急新横浜線・横浜市営地下鉄 新横浜駅10番出口より徒歩1分 JR 新横浜駅より徒歩5分　 ※詳細は公式サイトをご確認ください ■Japanese Soba Noodles蔦 住所：東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原B1 TEL：03-6416-8620 営業時間：【平日】11:00～15:00／【土日祝】11:00～16:00 定休日：火曜 アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線 代々木上原駅より徒歩2分 ■鉄板中華 青山シャンウェイ銀座店 住所：東京都中央区銀座7-12-5銀星ビル1F TEL：03-6260-6996 営業時間：【平日】ランチ11:30〜14:30／ディナー17:30〜22:30 【土日祝】11:30〜14:30／ディナー17:00〜22:30 定休日：なし アクセス：東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅A2出口より徒歩5分 東京メトロ銀座線　新橋駅より徒歩6分 JR 新橋駅より徒歩7分

マスカルポーネ大福に甘納豆ガトーショコラ？和スイーツの進化に目が離せない

最近のスイーツは勢いがあり、斬新な組み合わせや表現にびっくりさせられることがあります。ガトーショコラに甘納豆が使われ、マスカルポーネとイチジクが大福になるなど、なじみのある定番スイーツがアップデートされ、ステキに進化。春の時期だけの限定スイーツもあるので、未体験の味わいを楽しんでみてはいかがでしょう？新鮮な組み合わせに心ときめく　昔ながらの製法を守り、いつの時代も変わらない味わいを提供してくれる老舗スイーツは私たちを素直に感動させてくれますが、最近の進化している新スタイルのスイーツは、ときめきや新鮮な驚きをもたらしてくれます。パティシエや職人たちのセンスや自由なアイデアは、私たちをわくわくさせてくれます。 　今回ご紹介するスイーツは、老舗和菓子発の和スイーツや、丁寧にチョコレート作りに励む職人チームが手掛けたガトーショコラなど、技やアイデアが光るスイーツを選びました。今の気分にぴったりマッチする、お気に入りが見つかりますように！ 和素材使いのガトーショコラは5月末までの期間限定（画像：株式会社Baceリリースより）●餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》「いちじくとマスカルポーネの大福」　2022年11月3日に世田谷区駒沢にオープンした和スイーツブランド「餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》」。1607年創業の三重県伊賀の老舗和菓子店19代目が、伝統・技術を受け継ぎつつ現代のトレンドも取り込んだ色とりどりの本格的な餅菓子は、SNS等を中心に話題を集めています。 木製の「ばんじゅう」が並ぶスタイリッシュで和モダンな店内（画像：株式会社えんリリースより）　「十九代目の豆大福」と名付けられた当日朝ついたばかりのお餅で仕上げる豆大福は、「映えスイーツが数多にリリースされる昨今だからこそ、基本のお菓子を最高に美味しく提供したい。」との思いが詰まったもの。砂糖や添加物を使わないフワフワもっちりの食感です。 　その他、季節限定の日替わりブランドいちごなどを使った甘さ控えめなフルーツ大福も。 　注目はニューノーマルな時代にぴったりな創作大福「白いちじくとマスカルポーネの大福」。マスカルポーネクリームとラム酒漬けしたドライ白いちじくを使った甘酸っぱいあんを、柔らかなお餅で包み上げています。これは貴腐ワインなどの甘口ワインと合いますね。 絶妙な組み合わせの「白いちじくとマスカルポーネの大福」（480円）（画像：株式会社えんリリースより）●Minimal「生ガトーショコラ -あんバター-」「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」　日本発のスペシャルティチョコレート専門店として人気の高い 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – （ミニマル）」。チョコレートに和素材を合わせた2つの新作ガトーショコラを販売中。5月末までの期間限定です。 　見た瞬間に「これあんバターだ！」とわかるほど、見た目のインパクトがある「生ガトーショコラ -あんバター-」。 　チョコレート生地につぶあんが混ぜてあるため、しっかりあんこを感じつつ余韻にチョコレートが感じられるよう作られています。 　さらに、中央にもあんバタークリームを忍ばせて、どこを食べてもあんバターの味わいを感じられるよう仕上げたとのこと。あんバター好きにはたまらない一品です。 「生ガトーショコラ -あんバター-」（3,650円）。トップのバターと自家製煮小豆がうれしい（画像：株式会社Baceリリースより）　さらに4月11日（火）から代々木上原店限定でお目見えするのが「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」。 　ココア生地には青えんどう豆、手亡豆、ひよこ豆、金時豆、白花豆の5種類の甘納豆を混ぜ込んであります。中央にはコクのあるチョコレートガナッシュを仕込み、ぜいたくな味わいに。優しい甘さの和洋折衷ガトーショコラは、目上の方へのお土産にも喜ばれそうですね。 「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」（3,650円）。バターが香るさくっとしたクランブルがアクセント（画像：株式会社Baceリリースより）スイーツ談義に花が咲く　定番の洋菓子が和の素材を取り入れたり、逆に伝統的な和菓子が洋の素材を取り入れたり。パティシエや職人たちのアイデアやセンスによってアレンジされた新しいスタイルのスイーツは、自分へのごほうびやプレゼントにもぴったりです。スイーツ談義にも花が咲きそう。 　これからも多彩に変化していく新しいスタイルのスイーツから目が離せませんね！ 「KIKYOYA ORII -since 1607-」のいちご大福（520円）は厳選したブランドいちごを日替わりで使用（画像：株式会社えんリリースより）■餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》東京駒沢店 住所：東京都世田谷区駒沢1-4-11　Kハウスツノダ1F 営業時間：11:00～18:00（売り切れ次第終了）　 定休日： 火曜（その他月毎の定休日あり）※祝日の場合は営業 アクセス：東急田園都市線 駒沢大学駅より徒歩1分 ■Minimal The Baking 代々木上原 住所：東京都渋谷区上原1-34-5 TEL：03-6407-8292 営業時間：11:00～19:00 定休日： なし アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線 代々木上原駅より徒歩2分

日本の職人がこだわるカカオ作りの物語！生産地支援×最新技術【ショコラ2023 (5)】

2023年バレンタイントレンドのひとつがサステナブル。いまや若い世代を中心にSDGsは欠かせないキーワードです。ラグジュアリーブランドでも生産地支援を意識したチョコレートを製作するなど、チョコ選びには新たな選択肢の扉が開かれています。ものづくりの背景にある人の思いを知って、今年らしさを添えませんか？注目すべきエシカルなチョコレート　2023年のバレンタインでは、時代の流れに沿って「サステナブル」というキーワードが目立ちます。チョコレート業界では、カカオ生産国の自然環境の保護や労働環境の改善を支援するため、サステナブルなカカオ豆の使用やフェアトレード認証を取得したチョコレートを選んで使うなど、SDGsに取り組み始めています。 　サステナブルなチョコレート作りは、ラグジュアリーブランドやチョコレート専門店でも浸透しつつあります。同じチョコでも生産地のためになるものを選べば、少しでも国際社会に貢献することができますね。 4種類のバレンタイン限定フレーバーが入った「サン・ヴァレンティーノ 2023」（4個入5,200円）（画像：ブルガリ ジャパン株式会社リリースより）●ブルガリ イル・チョコラート「サン・ヴァレンティーノ2023」　イタリアの高級ジュエラー「ブルガリ」が展開するチョコレートブランド「ブルガリ イル・チョコラート」。都内の工房でひと粒一粒ていねいにジュエリーのように美しいショコラをハンドメイドで仕上げています。 　2023年のバレンタインでは、サステナブルな環境で生産者の生活向上を意識して作られた食材を使用し、食品ロスや廃棄物削減への試行錯誤を重ねたチョコレートを誕生させました。 「チョコレートの宝石（チョコレート・ジェムズ）」と名付けられたチョコレートたち（画像：ブルガリ ジャパン株式会社リリースより）　「ブルガリ イル・チョコラート」のメートルショコラティエ・齋藤香南子氏は、厳選された素材選びから製造過程まで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現。自ら選んだインドネシア・バリ島産のカカオ豆を使った「Cacao Balinese」や、フェアトレードのガーナ産オーガニックカカオとインド産砂糖を使用した「アーモンドプラリネ」など、どれも試してみたくなる「チョコレートの宝石」です。 メートルショコラティエの齋藤香南子氏（画像：ブルガリ ジャパン株式会社リリースより）●Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル) 「生チョコレート コーヒー -丸山珈琲-」　カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまで、すべての工程を自社工房で行っている「ミニマル」。「余分なものは引き算する」というミニマリズムの考えから生まれたチョコレートは、カカオの風味をたっぷり味わえます。 　また、カカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、現地生産者への技術支援を行いパートナーとして切磋琢磨するといったフェアでエシカルな取引を行い、「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という志のもと、職人達が一つひとつ手仕事でチョコレートを作り上げています。 素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」（画像：株式会社Baceリリースより）　2023年2月1日よりショップで販売されるのが、本格素材を扱うブランドとのコラボレーションを行うプロジェクト「Minimal Collaboration シリーズ」の第4弾となる「生チョコレート コーヒー 丸山珈琲」です。 　1991年に軽井沢で創業した「丸山珈琲」オーナー丸山氏は、自ら世界各地のコーヒー生産地へ赴き、現地生産者との信頼関係を構築。厳選したコーヒー豆を独自の焙煎技術によって高品質のコーヒーに仕上げ、国内外から高い評価を得ています。今回のチョコでは「丸山珈琲」自慢のエチオピア産コーヒー豆が使用され、フルーティーで華やかな味わいを生チョコレートに閉じ込めています。 コーヒーの華やかな風味の移り変わりを楽しめる「生チョコレート コーヒー 丸山珈琲」（2,484円）は1月24日～オンライン販売開始。Minimal店頭では2月1日より販売開始（画像：株式会社Baceリリースより）　エチオピア産のスペシャルティコーヒー豆は、最近コーヒーの世界で注目されている最先端技術「アナエロビックプロセス」で発酵しています。実はカカオ豆も、コーヒー豆と同じように発酵のプロセスがあるそうです。どこか似たもの同士の特別な素材が出会って生まれたチョコレート、食べてみたくなりますね！ いずれもカフェスペースを併設。富ヶ谷本店（上）ではパフェなどのスイーツメニューが楽しめる。ガトーショコラ専門店の代々木上原店（下）ではコーヒー・紅茶・ビールや日本酒といったペアリングドリンクが豊富※2月11日～14日はイートイン休止（画像：株式会社Baceリリースより）「サステナブルカカオ」への取り組み　人権・環境・経済など世界のカカオ産地で山積みとなっているさまざまな問題。こうした問題を改善・解決するために支援を行い、生産されるカカオは「サステナブルカカオ」と呼ばれています。生産者や環境に配慮した「サステナブルカカオ」を使用したチョコレート作りは今後さらに拡大していくことでしょう。 チョコレート業界で広がるSDGsに関わるカカオ産地支援（イメージ画像：photoAC）■ブルガリ イル・チョコラート 所在地：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F ブルガリ ギンザ・バー併設 TEL：03-6362-0510 営業時間：12:00～20:00（日・祝は18:00まで） アクセス：東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅より徒歩3分 ■ブルガリ イル・チョコラート銀座松屋店 所在地：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F TEL：03-3567-1211（大代表） 営業時間 : 10:00～20:00（松屋銀座店に準ずる） アクセス：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅直結 ※詳細は公式サイトをご確認ください。 ■Minimal 富ヶ谷本店 住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F TEL：03-6322-9998 営業時間：11:30～19:00（L.O.18:30） 定休日： 年中無休 アクセス：小田急線 代々木八幡駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩6分 ■Minimal The Baking 代々木上原（ガトーショコラ専門店） 住所：東京都渋谷区上原1-34-5 TEL：03-6407-8292 営業時間：11:00～19:00 定休日： 年中無休 アクセス：東京メトロ千代田線・小田急線 代々木上原駅より徒歩2分 ※オンラインストアでは1月24日（火）～／店頭では2月1日（水）～販売開始。詳細は公式サイトをご確認ください。 ＞＞画像一覧はこちら

焼きもいいけど…たまには水餃子！東京で食べられるおいしい水餃子3選

餃子というと焼き餃子を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。ご当地グルメの餃子でも焼き餃子が主流であるように感じます。スポットのあたりにくい水餃子ですが、バリエーションが豊富でさまざまな楽しみ方ができます。東京にもある美味しい水餃子のお店を、ご当地グルメに詳しいフリーランスライターの岩本信彦さんがご紹介します。　餃子というと焼き餃子をイメージする人が大半でしょう。 　 　宇都宮や浜松などをはじめ、日本には餃子で有名な地域が複数存在しますが、どこも焼き餃子が主役といった風潮があるのは認めざるを得ません。 　水餃子の存在は認知こそされていますが、どちらかというとスポットライトが当たることは少ないのではないでしょうか。 　そんな水餃子ですが、実は東京にもおいしい水餃子が食べられるお店は数多く存在します。 　焼き餃子よりもバリエーションが豊富で、さまざまな楽しみ方ができるので、飽きがこないのも魅力です。 　それではいきましょう。 東京餃子楼　東京餃子楼といえば、三軒茶屋に本店を構える有名店です。 　筆者もよく訪問しますが、特に名店であることに意識をしたことはありません。 　というのも、東京餃子楼の餃子は焼き餃子、水餃子ともにシンプルで良い意味でクセがないからです。 「東京餃子楼」の水餃子（画像：岩本信彦）　特筆すべきところがないのですがそれが良い。 　飽きがこないので、筆者も最大で50個近く食べたことがあります。 　また、しそ餃子もおすすめです。 　ふつうの餃子も食べやすいのですが、しそを入れることでさっぱり感が増し、暑い夏でもたくさん食べられます。 　東京餃子楼では、ニラ・ニンニクの有無を選択できるので、においが気になる人にも嬉しいです。 　そして東京餃子楼といえば、コスパの良さです。 　ランチはなんとワンコイン（500円）のお値段から食べられるので気軽に立ち寄れます。 永利　池袋駅の北口から、徒歩5分ほどの場所に本店を構える中華料理の名店「永利」。 　本格的な中華料理がリーズナブルな値段で食べられるのが特徴です。 　TVをはじめメディアへの露出も多いので、ご存じの方もいるのではないでしょうか。 　近年の町中華ブームの後に来た”ガチ中華”ブーム。 　そんな流れもあり、おすすめしたいお店のひとつです。 　永利の水餃子は皮から手作りで、かむとジューシーな肉汁が溢れ出します。また中華料理ならではの厚い皮のもちもちとした食感も楽しめます。 「永利」の水餃子（画像：岩本信彦）　中国東北料理の定番でもある水餃子。 　まさに本場の中華料理を味わうという、特別な体験ができるでしょう。 按田餃子　2022年現在、代々木上原と二子玉川に店舗を構えている餃子店です。 　店名に餃子とついていますが、台湾料理や中華料理をベースにしたメニューが多く、レトロで可愛らしい雰囲気が女性客から人気です。 　筆者がお店を訪問した際も8割が女性客で、ひとりで来ている人もちらほら見かけました。 　この按田餃子の最大の特徴は焼き餃子ではなく、水餃子のみを提供している点です。 　そんな水餃子はややグレーがかった皮で、ハトムギが皮全体に配合されています。 　 　おすすめは4種類の餃子を一度に楽しめる水餃子定食。 「按田餃子」の水餃子定食（画像：岩本信彦）　按田餃子で提供されている以下の餃子をすべて楽しめるので、初めて訪れる人はぜひ注文してみてください。 鶏香菜と胡瓜 豚大根と搾菜 鶏白菜と生姜 豚カレー風味と人参 　また餃子以外のメニューにも強いこだわりが感じられます。 　特に触れておくべきはラゲーライス。 　きくらげと金針菜に豚肉や青唐辛子がごはんの上に乗っており、一皿でしっかり栄養が補給できるように考慮されています。 　やさしい味わいで、毎日でも食べられるのが特徴です。 たまには焼き餃子ではなく水餃子も　餃子というと、どうしても焼き餃子のイメージが強いですが、たまには水餃子を食べてみてはいかがでしょうか。 　この記事で紹介したお店以外にも東京には数多の名店が存在するので、ぜひ自分なりのお気に入りをみつけてみてください。 　記事内でも触れましたが、2022年現在は”ガチ中華”と呼ばれる本格的な中華料理を提供するお店がブームです。 　中国では焼き餃子ではなく水餃子がスタンダードなので、ぜひその違いを体感してみてください。 　水餃子は具材の種類も豊富なので、飽きがこないのも特徴。 　中国の人たちは具材の好みで水餃子を選ぶほどです。 　また「餃子といえばビール」のような風潮もありますが、水餃子は他のお酒との相性も良いです。 　紹興酒はもちろん、日本酒やワインなども相性抜群。 　 　お酒好きの人もそうではない人も、ぜひ水餃子を楽しんでみてください。 ■東京餃子楼 三軒茶屋本店 住所：東京都世田谷区太子堂4-4-2 ラウスパレス三軒茶屋 TEL：03-5433-2451 営業時間：11:30～22:00 アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩3分／東急世田谷線 三軒茶屋駅より徒歩2分 ■永利 池袋本店 住所：東京都 豊島区 池袋 1-2-6 ベルメゾン池袋 TEL：03-5951-0557 営業時間：11：00～24：00 アクセス：JR山手線池袋駅より徒歩5分 ■按田餃子　 ※代々木上原店　 住所：東京都渋谷区西原3-21-2 TEL： 03-6407-8813 営業時間：平日10:00 – 22:00 土日祝日 9:00 – 22:00 アクセス：東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩3分 ※二子玉川店　 住所：東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角 1F TEL：03-6447-9633 営業時間 11:00-21:00 アクセス：東急田園都市線、東急大井町線 二子玉川駅より徒歩5分

30代が今、訪れたい。奥渋谷、癒やしのカフェ3選

渋谷というと「若者の街」のイメージ。ところが駅から10分ほど歩いただけで、落ち着きのある大人の街「奥渋谷」に変貌します。カフェタイムをまったり静かに楽しみたい人へ、とっておき「奥渋谷」のカフェをフリーランスライターの岩本信彦さんがご紹介します。　一口に渋谷といってもさまざまな地域が存在します。 　駅前の喧騒(けんそう)は多くの人の知るところですが、松濤のような静けさのある高級住宅街も存在するのが渋谷です。 　地域ごとにさまざまな表情をみせる街、渋谷。 　そんななかでも近年注目され続けているエリアが「奥渋谷」です。 　主に神山町･宇田川町･富ヶ谷といったエリアを指します。 　渋谷東急本店とパンの名店VIRONの間、オーチャードロードから富ヶ谷の交差点まで歩いたことがある人はご存じでしょうが、奥渋谷には個性的なお店が多数存在します。 　再開発が進み新しい施設が増え続ける渋谷ですが、いまだに昔ながらの雰囲気が色濃く残る奥渋谷は、ある意味貴重な存在です。 　今回はそんな奥渋谷で、30代以降の大人たちに訪れてほしいスポットを紹介していきます。 Cafe ROSTRO （カフェ・ロストロ）　富ヶ谷の交差点からほど近いところにある「Cafe ROSTRO」です。 　渋谷には多数のカフェが存在しますが、そのなかでも珍しいオーダーメイドのコーヒー店です。 　好みを明確に言葉にできなくとも、店員の方がうまくヒアリングしてくれるのでそこはおまかせで問題ありません。 　筆者は酸味のあるコーヒーやフルーティなものが苦手だったので、その旨を伝えたうえでコーヒーを入れてもらいました。 オーダーメイドのコーヒー（画像：岩本信彦）　渋谷駅からもだいぶ離れており、静かなエリアにあるので、ゆっくりとコーヒーを楽しみたい人におすすめです。 　近隣には有名なコーヒー専門店「FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO」もありますが、混雑していることも多いです。 　たまには趣向を変えて、「Cafe ROSTRO」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 　 SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS（シブヤ・パブリッシング＆ブックセラーズ）　「SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS」は、2008年から奥渋谷のカルチャーをリードしてきた本屋です。 　奥渋谷のランドマーク的な存在といっても過言ではないでしょう。 SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERSの外観（画像：岩本信彦）　個性的な本はもちろん、雑貨や洋服も販売しており、店内を眺めているだけでも楽しめます。 　店外からもスタイリッシュな内装が見えるので、「前から気になっていた……」という人も多いのではないでしょうか。 　そして、何より注目なのが「SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS」が出版社としての機能を持っていることです（Publishingの名のとおりですが）。 　販売スペースの奥が編集部になっており、スタッフの方々の作業風景を見られるのもユニークなポイントです。 Coffee Supreme Tokyo （コーヒー・スプリーム・トウキョウ）　「Coffee Supreme」は、ニュージーランドを拠点とするコーヒーロースターカンパニーです。 　2017年に日本に上陸し、今ではすっかり奥渋谷に定着しました。 アボカドトーストとアイスコーヒー（画像：岩本信彦）　おいしいコーヒーや食事はもちろん、物販にも注目です。 　スケーターのプリントがほどこされたTシャツなど、いわゆる”横ノリ”のカルチャーを感じられるグッズもお好きな方には響くはず。 　1Fの店内スペースはそれほど広くないので、外でもいい人は屋上のテラスでコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 　また渋谷よりも代々木公園寄りの位置にあるので、テイクアウトして公園でゆっくりするのもおすすめです。 奥渋谷には和食の名店も多い　カフェや本屋を紹介しましたが、奥渋谷には和食の名店も多いです。 　たとえば魚屋の「魚力」。 　筆者も渋谷で働いていたときは、よく通っていた魚屋です。 　昔ながらの魚屋といった雰囲気で、渋谷ではなかなかお目にかかれないタイプのお店です。 　カミ（頭より）と、シモ（尾っぽより）を選択できるさばのみそ煮が絶品で、コクのあるみそとほろほろのサバにご飯をかき込む……そんな贅沢が味わえます。 　ほかにも「麺㐂 やしま 富ヶ谷店」など、うどんの名店が存在します。 　どちらかというと、円山町店が取り上げられる「やしま」ですが、富ヶ谷にも店舗があります。 　コシがあってつるつるとした不ぞろいな麺が特徴で、どのメニューも絶品です。 奥渋谷でゆったりと 　“奥渋谷”というワードが出てきたのは比較的新しく、2010年前後のことです。 　10年ほどでその呼称は定着し、現在ではどのエリアを指すのか知っている人も多いのではないでしょうか。 　今回の記事では紹介できませんでしたが、ミニシアターや洋服屋などもあるので、興味がある人はぜひ足を運んでみてください。 　駅のまわりの商業施設で楽しむのも良いですが、ゆったりとした楽しみ方も覚えたいという方々には奥渋谷がおすすめです。 　特に30代以降のガヤガヤした場所が苦手になってきた……という方々。 　ぜひこの記事を参考に、気になるスポットを訪れてみてはいかがでしょうか。 ■Cafe ROSTRO 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1丁目14−20 サウスピア1F TEL：03-5452-1450 営業時間：8:00 ～ 20:00（火曜日以外）8:00～17:30（火曜日） 定休日：不定休 アクセス：東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩10分 小田急線 代々木八幡より徒歩10分 東京メトロ・東急電鉄・JR 渋谷駅より徒歩20分 ■SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS 住所：東京都渋谷区神山町17-3テラス神山1F TEL： 03-5465-0588 営業時間：11:00-21:00 日により短縮営業、要問合せ 定休日：不定休 (SNSなどでお知らせ) アクセス：東京メトロ・東急電鉄・JR 渋谷駅より徒歩15分 ■Coffee Supreme 住所：東京都渋谷区神山町42-3 1F TEL: 03-5738-7246 営業時間：8:00～不定 定休日：なし アクセス：東京メトロ・東急電鉄・JR 渋谷駅より徒歩13分 ■魚力 住所：東京都渋谷区神山町40-4 TEL：03-3467-6709 営業時間：11:00～14:15、17:30〜19:15(月曜・火曜・木～土曜) 11:00〜14:15（水曜） 定休日：日曜 アクセス：東京メトロ・東急電鉄・JR 渋谷駅より徒歩10分 ■麺㐂 やしま 富ヶ谷店 住所：東京都渋谷区富ケ谷1-45−13 シズナビルB1F TEL：03-5454-0568 営業時間：11:30～15:00 麵がなくなり次第終了 定休日：月曜・火曜 アクセス：東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩2分 小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩4分 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩12分

「海外旅行」っぽい気分になれるよ！ コロナ禍だけど異国情緒に浸りたい人向け都内スポット4選

海外旅行が好きな人にとっては、2年近くに及ぶ新型コロナ禍は本当につらい日々のはず。せめて近場で、ほんのちょっとでも旅行気分を味わってもらえたら。都内のおすすめスポットを紹介します。我慢の続くコロナ禍に寄せて　東京都内の新型コロナウイルス新規感染者数は、2021年11月以降、基本的に1日当たり30人以下を下回っていて、感染拡大が抑えられていると言われています。 　一方、11月30日（火）には新たな変異株（オミクロン株）が国内で初めて確認され、外務省は水際対策強化の新たな措置を発表しました。 　同省のサイトによると2021年12月3日（金）現在、日本からの渡航者や日本人に対して入国制限措置をとっている国・地域は67か国・地域。また入国に際して条件や行動制限を措置を課しているのは188か国・地域に上ります。 　なかなか国内外を自由に行き来できる状況にならず、海外旅行好きの人にとってはストレスの少なくない日々が続いているはずでしょう。 　この際、日本にいながら海外に行っているかのような気分を味わえることができないものか――。そう思う人が増えているのでしょうか。インスタグラムでは、「#海外気分」「#海外旅行気分」「#海外っぽい」といったハッシュタグがじわじわ増加しているようです。 港区元赤坂にある「迎賓館赤坂離宮」（画像：写真AC）　投稿画像には、異国情緒がただよう風景がいくつもアップされていて、「海外旅行に行ってきたよ！」と言われたら思わず納得してしまいそうな印象的なものばかり。実際にその場へ行けば、本当に海外旅行をしているような気分に（ほんの少しだけでも）浸れそうです。 　もちろん、東京都内にも「海外っぽい」スポットがたくさんあります。そんなスポットを訪れて、自撮りを撮ってみませんか。ごくささやかながら、海外旅行気分を味わえるかもしれません。 1. 港区「迎賓館赤坂離宮」1. 港区「迎賓館赤坂離宮」　まず紹介するのは、港区元赤坂にある「迎賓館赤坂離宮」です。こちらは日本で唯一のネオ・バロック様式による宮殿建築物で、1909（明治42）年に東宮御所として建設されました。 　第2次世界大戦終了後に日本が国際社会に復帰し、外国からの賓客を迎える機会が増えたため、大規模な改修工事が行われ、現在の姿になりました。まるでヨーロッパの建物のような外観で、日本の建築を代表するもののひとつとして、国宝に指定されています。 　これまでにさまざまな国の国王や大統領が訪れており、主要国首脳会議などの国際会議の場としても使用されています。 　外観だけでなく、内装もヨーロッパのような雰囲気で、心躍ること間違いなしです。公開日程はサイト上で確認できますので、事前にチェックしておきましょう。 　JR総武線の四ツ谷駅から徒歩約7分。駐車場及び駐輪場がありませんので、電車で訪れるのがおすすめです。 2. 福生市「福生ベースサイドストリート」　次に紹介するのは、福生市にある「福生ベースサイドストリート」です。 　アメリカ空軍基地である横田基地沿いの国道16号線にあるストリートで、アメリカンテイストのショップがいくつも建ち並んでいます。 福生市にある「福生ベースサイドストリート」（画像：（C）Google）　アンティークショップ、ライブハウス、古着屋、カフェ。まるでアメリカにいるような気分を味わいながら、ショッピングや食事などを楽しめます。 　なかでも米軍ハウスを利用したコミュニティスペース「福生アメリカンハウス」は50年代当時の雰囲気が再現されていて、実際にアメリカ人の人たちと交流することも可能です。 　定期的にフリーマーケットやインターナショナルフェアが開催されていますので、事前にイベント情報もチェックしておきましょう。 　JR東福生駅から徒歩約5分。都心から少し足を延ばして、アメリカの雰囲気を楽しみに行ってみてください。 3. 渋谷区「東京ジャーミイ」3. 渋谷区「東京ジャーミイ」　次は、渋谷区大山町にある「東京ジャーミイ」。トルコっぽい外観のこの建物は日本最大のモスクであり、1階にトルコ文化センター、2階にイスラム教の礼拝場があります。 渋谷区大山町にある「東京ジャーミイ」（画像：（C）Google）　ロシアのカザンから日本に避難してきたタタール人たちによって1938（昭和13）年に建設され、老朽化に伴い2000（平成12）年に再建されました。オスマン・トルコ様式を踏まえて建設されているだけでなく、現代建築としての特徴も備えています。 　外観を楽しむだけでなく、イスラム教の歴史を学ぶこともできる貴重な施設です。普段東京で生活する中ではあまり触れることのないトルコのカルチャーに触れ、美しいイスラム建築を思う存分満喫してください。館内では日本語でのガイド付きツアーも行われており、事前の予約は不要です。 　JR代々木上原駅から徒歩約5分です。 4. 東新橋「汐留イタリア街」　最後に紹介するのは、港区東新橋にある「汐留イタリア街」です。 　こちらはイタリアをモチーフにして作られた街で、散策しているだけでイタリアにいるような気分を味わうことができます。 港区東新橋にある「汐留イタリア街」（画像：写真AC）　ルネッサンス調の建物が建ち並び、石畳の道に思わず興奮を抑えきれません。昼間の雰囲気も良いですが、夜になるとまた違う街並みに変わります。ビルの夜景とはまた違うロマンチックな光景に、心が弾むことでしょう。 　街中にはイタリアレストランがいくつもあり、本場の味を楽しむことができます。周辺には三井ガーデンホテルがありますので、小旅行気分で宿泊するのもおすすめです。なお、定期的にイベントも開催されていますので、チェックしてみてください。 　都営地下鉄大江戸線の汐留駅から徒歩約5分です。 海外旅行は、多様な文化に触れる機会海外旅行は、多様な文化に触れる機会　日本国内での感染者数は落ち着きつつあるものの、変異株が確認されたことや、また世界的にまだまだ感染拡大が続いている状況であることなどから、気軽に海外旅行へ行ける日は残念ながらまだ少し先のことかと思われます。 　そんなとき、今回紹介した都内のスポットに足を運べば、ほんの少し、海外旅行気分を味わうことができるはず。 　ヨーロッパ、アメリカ、トルコと、多彩な国・地域の文化を身近に感じられます。東京での生活に疲れを感じている人は、足を運んでみてください。

渋谷区「大黒湯」は乾燥機と洗濯機の並ぶ入り口がインパクト大、しかも脱衣場に昔の歌謡曲が流れていた【連載】TOKYO銭湯ザンブリコ（19）

ソーシャルディスタンスな散歩を満喫したら、街角の銭湯でザンブリコ――。散歩と銭湯巡りをこよなく愛するコラムニストの島本慶さんが、東京の魅力的なコースへとお連れします。第19回は、目黒区の駒場公園からスタートです。広すぎる旧前田家本邸　京王井の頭線では駒場東大前駅西口から8分、小田急線では東北沢・代々木上原から13分、東急バスでは渋55系統の代々木上原バス停から3分の場所にある駒場公園（目黒区駒場）を目指します。 　ここには旧前田家本邸があって、非日常空間を思いっ切り味わえるんです。いやぁ、これが実に広くて見応えあります。 　なかに足を踏み入れると、まずは旧前田家本邸和館があり、和室や茶室をのぞけるし、旧前田家本邸洋館はスゲェ。メチャメチャ広くて、そねぇ全部見ると1時間～2時間はかかりそう。 　さらにそれにくっついて日本近代文学館もあるし、ちゃんとみどりの散歩道駒場コースもあるからねぇ。ただ朝の9時から16時くらいまでだから、まぁ15時くらいまでに歩き回らなきゃ。 　ところでこの旧前田家ってのは元々は尾張出身の戦国武将、前田利家が藩祖で織田信長や豊臣秀吉に仕えて、2代目利長は徳川とうまくやって加賀百万石を作り上げたっつうわけ。何かねぇ、私らコロナでボロボロになってる者から見ると、あっそってなもんですよ。 　でもまぁウロウロして見ると、庭にテント張って寝てる人もいるし、春は桜もキレイだろうし秋は紅葉も。実際散歩に来てる人を見るとオジちゃん・オバちゃんが多いけど、家族連れで子どももウロチョロしていました。 乾燥機と洗濯機が並ぶ入り口　ここは目黒区なんですけど、今回私が入ろうとしている銭湯は代々木上原駅近くの大黒湯（渋谷区西原）です。ですから駒場公園からちょいちょいと歩いて代々木上原を目指します。 渋谷区西原にある「大黒湯」（画像：島本慶さん制作）　駅前までたどり着いたら、飲食街を代々木八幡に向かって少し歩き、左斜めに入る路地を行くと右手に見えてくるわけです。 　へーえ、何かコインランドリーがスゴイっすね。ドドーッと左右に乾燥機と洗濯機が並んでて、そのすき間を歩いて入り口に向かいます。見上げると何やら有名人の写真やら色紙が所狭しと貼られまくっております。 　ふーんひょっとして有名な銭湯なのか知らん？ 地下水でお肌ツルツル地下水でお肌ツルツル　というわけでフロントで480円を払います。ちなみにサウナ込みで900円ですと。脱衣場に入ると、洗い場のドアとは別に左にサウナとくつろぎ所があって、どうもこの銭湯はサウナ優先っつう雰囲気。 　でも私は服を脱いでロッカーに荷物と服を。アレ？ 100円戻りのロッカーなのねと、あわてて小銭入れから100円を取り出します。 　そういえばこの脱衣場にもやっぱり有名人の色紙がいっぱい飾られております。 渋谷区西原にある「大黒湯」（画像：(C)Google）　さて、洗い場に入りカランを確保して体を洗い、頭をお湯洗い。体を温めようとジェット風呂にザンブリコ。とその横にミストサウナ？（電気風呂）っつう小部屋がありますよ。ちょいとのぞいて見ましたが、オジさんが大の字で占領しております。まぁ私は電気風呂は苦手なので入りません。 　ところでこのお湯は地下からくみ上げた地下水っつうか天然水（ラジウム、ガリウム）なのがウリみたい。このお湯が評判良くてお肌ツルツルって女性に喜ばれるとのこと。 　さて体と頭を洗い、ふと気がつくと、何やらBGMが。耳をすますと、昔の歌謡曲が流れております。珍しいっすよ。脱衣場にも洗い場にも流れているなんて。 サウナ客が多かった　てなわけで、体をよおくフキフキして脱衣場へ。 　そんなに広くない銭湯だけど、やつぱりサウナ客が多いみたい。若いお兄ちゃんたちもチラホラ見かけたけど、みーんなサウナが目的みたいね。 渋谷区西原にある「大黒湯」（画像：島本慶さん制作）　ちなみにここには専用駐車場（車2台）と駐輪場もあるって。あ～いい気持ち。あ～ビール飲みてぇ！ というわけで商店街を駅に戻ります。おぉ！ 「てらうち」（渋谷区西原）っつう喫煙オッケェの定食屋さんが！ うれしいねぇ。

単なるお金持ちじゃない！ 由緒ある都内高級住宅地「松濤園」「大山園」「清風園」に共通する4つの条件とは

東京都内の高級住宅地として歴史があり、かつて「松濤園」「大山園」「清風園」と呼ばれていたエリアをご存じでしょうか。ライターの春日ルナさんが解説します。都内の高級住宅地といえばどこ？　東京都内の高級住宅地と聞いて、日本の多くの人が思い浮かべるのは「田園調布」「成城」辺りでしょうか。 　確かに多くの豪邸が並び、その街並みには圧倒されます。しかし、都内に住んでいればほかにも高級住宅地を知っている人も多いでしょう。かつて ・松濤園 ・大山園 ・清風園 と呼ばれたエリアは、現在においても屋敷街を形成しています。どうしてこの三つのエリアが高級住宅地となったのでしょうか。今回はその謎に迫ります。 もとはお茶園だった「松濤」　まず説明するのは、各住宅地の現在と歴史の概観です。 　渋谷区の松濤地域は、かつて「松濤園」と呼ばれていました。渋谷駅から徒歩10分ちょっと。文化村通りを上って東急百貨店本店（渋谷区道玄坂）にたどり着き、さらに先に進むと邸宅が徐々に姿を現します。 渋谷区松濤の街並み（画像：(C)Google）　江戸時代、この地には紀州徳川家の下屋敷がありましたが、1876（明治9）年、旧佐賀藩主の鍋島家に譲渡されています。その際、11代当主の鍋島直大（なおひろ）が茶園を開き、旧士族たちに仕事を与えました。この茶園が「松濤園」です。そして、この茶園の名前が松濤の地名となったのです。 　現在、松濤には松濤美術館（松濤2）と戸栗美術館（松濤1）があります。佐賀の鍋島家といえば、高級磁器である鍋島焼を製造させた名家。また、佐賀藩の支配下にあった肥前国有田や伊万里は日本における磁器の代表的な産地として知られています。このふたつの美術館では貴重な陶磁器を見ることができます。松濤の発展は鍋島家とともにあるといえます。 　1923（大正12）年の関東大震災後に、鍋島家は土地を分譲。以後、松濤には住宅街が形成されてゆくこととなります。現在に至るまで多くの著名人が居を構えていましたが、当時住んでいた人として知られるのが、当時東京帝国大学の教授だった上野栄三郎氏。彼の飼っていた犬こそ、渋谷駅に銅像のある「忠犬ハチ公」ことハチです。 　分譲に伴って、1924年、鍋島家は涌水（ゆうすい）地のあった種畜牧場の一角を児童遊園として開放します。1932年（昭和7）年には、これを東京市に寄付（1934年4月からは渋谷区の管理）。また松濤は1928年、住所町名として採用されています。 　湧水池のある広大な鍋島侯爵邸は、太平洋戦争後の華族制度廃止で公園として整備され、現在では鍋島松涛公園（松濤2）となっています。お屋敷街を抜けたところにある心地よい公園で、都心近くとは思えない自然の恵みを感じ、豊かな気分になれる場所です。 徳川山と呼ばれていた「大山園」徳川山と呼ばれていた「大山園」　渋谷区の代々木上原は、千代田線が小田急線に乗り入れる高台の人気エリアです。代々木村から見て高い土地にあったため、「上の原（うえっぱら）」と呼ばれるようになりました。 　明治初期の頃、維新の三傑のひとりである木戸孝允が代々木上原の一角を農園として所有していました。このように代々木上原は牧場などが営まれる郊外の土地だったのです。まさに田舎といってもよいでしょう。また、ここに至るまではかなりの坂道。井の頭通りを歩くと、その上り坂具合がわかります。 渋谷区大山町の街並み（画像：(C)Google）　代々木上原からほど近い場所にかつてあったお屋敷街が「大山園」です。1889（明治22）年、市制町村制が施行されると、代々幡村大字代々木字大山に住所変更。当時の土地所有者は外交官の青木周蔵でしたが、のちに付近一帯の地主であった鈴木善助が取得。 　鈴木は1913（大正2）年に和風庭園をあるじとした遊覧施設「大山園」をつくり、開放しました。それが地名「大山」が広く知られるきっかけになっています。 　また西原3丁目のあたりは、もともと紀州徳川家の子孫（政治家・実業家だった紀州徳川家第15代当主・徳川頼倫）が所有していたことから「徳川山」とも呼ばれました。 　高台にあったことで被害が少なく、その安全性が注目されました。1927（昭和2）年に小田急線が開通したことも後押しとなって、大山園から徳川山の不動産が分譲され始めます。そして、現在も多くの財界人の邸宅が立ち並ぶ高級住宅地が形成されました。 かつて大物政治家が集う町だった「清風園」かつて大物政治家が集う町だった「清風園」　最後に「清風園」を見てみましょう。清風園は、現在の世田谷区代沢にあたる地域です。なかでも、北沢川淡島の南斜面の上は格別だといいます。 　ここはもともと15～16世紀頃に北沢川周辺等で開墾が始まったことを契機に、集落の形成が進んだ農村地帯でした。代沢の地名が使われるようになったのは戦後、1964（昭和39）年のこと。「北沢」の一部と「代田」の飛び地であった「下代田」が統合してできた地域ということで、「代沢」という名が付きました。 世田谷区代沢の街並み（画像：(C)Google）　邸宅と緑が織りなす風景が美しいということで、世田谷区が選定する「せたがや百景」にも選ばれている地域です。現在は、その伝統を売りにした高級マンションの建設・販売も進んでいます。 　この地域は、箱根土地株式会社が1928年に分譲を開始しました。もともとは勝田銀次郎という「三大船成り金」のひとり出会った人物が土地を所有していたところ、第1次世界大戦後の海運不況から勝田の会社は倒産。その処分品のひとつがこの土地だったのです。 「清風園分譲地」と名付けられたこの分譲地は、以後何人もの総理大臣経験者や文化人などの著名人が住み、一流の文化を形成してきました。 　少し先の下北沢は「文士村」として知られ、萩原朔太郎らが住んだことでも有名です。こうして、近い地域に政財界や文化界の著名人が集まることで、田畑にすぎなかった世田谷は、徐々にそのイメージを変化させてきたのかもしれません。 三つのお屋敷街をつなぐキーワード三つのお屋敷街をつなぐキーワード　東京西部で住宅地に「園」が付く「松濤園」「大山園」「清風園」は特別なお屋敷街だといわれます。そして現在も、各界の著名人が居住し続け、新しく建設されるマンションには財を成した人々が集まってきます。それだけのネームバリューがあるのです。 　三つの「園」は ・都心にほど近い ・かつては田園風景が広がっていた ・名家の所有地だった ・関東大震災後に分譲された という共通点を持ちます。そして東京が大都市になるにつれ、どんどん便利な場所に変わっていきました。 　しかし条例の規制などで、高級住宅地としての品位と適度な自然環境を保ち続けることができ、かつては新しい分譲地であったにもかかわらず、間もなく100年を迎える歴史ある土地となりつつあるのです。 　三つの園であった場所を歩いてみると、警備の人が常駐している邸宅なども時折目に入り、「要人のお宅だ」と思うこともしばしば。そして、都心からさほど離れていないのに静かな場所だということを感じます。 　100年続くお屋敷街。かつてここにあったお茶園や牧場で働いていた人々は、今のこうした姿を想像しうることがあったでしょうか。

東京or神奈川の大学？ 19学部設置で日本一「東海大学」とはどのような大学なのか

スポーツ強豪校でありながら、学部数日本一を誇る東海大学。そんな同大の歴史と近況について、教育ジャーナリストの中山まち子さんが解説します。2022年春に大規模リニューアルを予定　お正月の風物詩でもある箱根駅伝で優勝候補に挙がることの多い東海大学（渋谷区富ヶ谷）。同大はスポーツ強豪校として知られている一方、19学部75学科を擁する学部数日本一の大学でもあります。また、大学群の通称「大東亜帝国」ののひとつに入る有名大学です。 渋谷区富ヶ谷にある東海大学（画像：(C)Google）　2022年度には6学部新設などを含め、「23学部62学科・専攻」と大規模リニューアルを予定しています。学部新設とそれに伴う改組改編のため、イチから学部を立ち上げるわけではありませんが、既存の学部学科の見直しを行い、受験生のニーズをつかむ狙いがうかがえます。 　19学部から23学部へと4学部増の結果、文系学部が強化されます。そのため、体育学部を除くと全体的に理系と文系学部のバランスがとれ、総合学部としてパワーアップ。幅広い分野の志願者を集めることが期待されます。 　前述の通り、東海大学は大学スポーツの強豪校として知られており、寮生活や団体行動などが避けられません。そのため、新型コロナウイルスの感染対策がより一層求められます。その一環として、2021年4月から、学生だけでなく教職員に「コロナ検定」を実施し、感染予防の知識を増やす取り組みも行われています。 　しかし、変異型の拡大もあり感染リスクは依然高いまま。そのようなこともあり希望する学生に対し、唾液PCR検査を実施することを5月22日（土）に発表しています。内閣府や東京都、神奈川県による大規模モニタリング調査ということもあり、検査は無償で行われます。 　首都圏の大規模大学ではすでに早稲田大学（新宿区戸塚町）で実施されていますが、それに次ぐ形となっています。 技術学校としての歴史技術学校としての歴史　近年、総合大学として存在感を増している東海大学の起源となった学校はふたつあります。 　ひとつ目は創立者であり、工学博士や政治家としての顔を持つ松前重義が自身の教育理念を実現するため、戦前に設立した望星学塾（戦争の激化により活動停止）、ふたつ目は戦時中の1942（昭和17）年に松前が中心となって立ち上げられた財団法人国防理工学園（航空科学専門学校と電波科学専門学校）です。 　東海大学と直接的な関係性を持つのはこれらの専門学校ですが、松前の教育者として学校を設立した経験がなければ、専門学校も誕生していなかった可能性もあり、「望星学塾」は無視できないほど大きな存在といえます。 　さて戦後すぐに専門学校は合併し、東海科学専門学校として生まれ変わります。終戦翌年の1946年には大学令により大学に昇格。そして法律改正のため1950年に改めて大学として認可され、現在に至っています。 東海大学の札幌キャンパス（画像：(C)Google）　2022年度大幅リニューアルが控えていますが、これまで理系学部の学部数が多かったのも、技術系の人材育成の教育機関から発展した経緯があるためです。学部数が多い東海大学は北は北海道、南は熊本にキャンパスを持つ大学でもあります。 学生数は2万7404人学生数は2万7404人　2021年度の学部と配置されているキャンパスは一は、次の通りになっています。 ●湘南キャンパス（神奈川県平塚市） ・文学部 ・文化社会学部 ・政治経済学部 ・法学部 ・教養学部 ・体育学部 ・健康学部 ・理学部 ・情報理工学部 ・工学部 ・観光学部（1年次） ●伊勢原キャンパス（同県伊勢原市） ・医学部 ●代々木キャンパス（渋谷区富ケ谷） ・観光学部（2年次から4年次） ●高輪キャンパス（港区高輪） ・情報通信学部 ●清水キャンパス（静岡県静岡市） ・海洋学部 ●熊本キャンパス（熊本市） ・経営学部 ・基盤工学部 ・農学部 ●札幌キャンパス（札幌市） ・国際文化学部 ・生物学部 　神奈川県と東京都を中心に全国のキャンパスに合計19学部があります。2020年5月1日時点の学生数は2万7404人です。私立大学では非常に珍しい海洋学専門の学部があり、他の大学にはない分野が学べます。 港区高輪にある高輪キャンパス（画像：(C)Google）　2022年度はキャンパスも東京キャンパス（高輪校舎・渋谷校舎）、湘南キャンパス（湘南校舎・伊勢原校舎）、静岡キャンパス（清水校舎）、熊本キャンパスと札幌キャンパスとキャンパスの編成も含んだ大がかりな改組改編を行う予定です。 東京の大学か、神奈川の大学か　首都圏の大学では都市回帰の動きがみられますが、東海大学では熊本や札幌のキャンパスを持ち、清水キャンパスは海洋学部のみと地域に根付いた学校運営を行っています。専門分野に合わせ、キャンパス縮小や集約しない姿勢は目を見張るものがあります。 　その一方で、本部となっているのは渋谷区の代々木キャンパスですが、多くの学部が集中しているのは神奈川県平塚市にある湘南キャンパスです。また、来年度から23学部体制となりますが、そのうち5学部では1年次と2年次は湘南キャンパスで学ぶ方針を打ち出しています。 神奈川県平塚市にある湘南キャンパス（画像：(C)Google）　多くの学生が在籍し、規模の大きい湘南キャンパスがあるため「東海大学 ＝ 神奈川の大学」というイメージが強くなるのは否めません。 　実際、2021年度学力選抜の志願者の出身校別人数をみてみると、神奈川県の学校出身者が1万2091人に対し東京都出身者は8007人です。志願者の総数が4万227人のため、3割が神奈川県の学校出身者なのです。 　こうしたデータをみると分かる通り、東海大学は「東京の大学」ではあるものの、神奈川の高校生の受験校として非常に人気が高い大学となっています。 リニューアル後に注目リニューアル後に注目　少子化に伴い、受験生の人数は先細りすることは避けられません。安定した学校運営を維持するためにも、受験生や社会のニーズを読み取りつつ学部の改組改編をしていくことが今まで以上に求められています。 東海大学のウェブサイト（画像：東海大学）　東海大学が予定している大規模リニューアルの結果次第によっては、「既存学部学科の改組改編」が私立大学のトレンドになる可能性を秘めています。 　一大学の単なるリニューアルではなく、今後の大学運営の在り方や方向性を問う大きな改革になりそうです。