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店の名前が付いた独自メニュー！中野区にある町中華「ミッキー飯店」の「ミッキーライス」って何？

町中華にはお店の名前を冠したメニューがときどきあります。そんななか、今回訪れたのが中野区にある「ミッキー飯店」です。「ミッキー」って何でしょうか？食べ歩き評論家の下関マグロさんが解説します。謎深き町中華　筆者（下関マグロ）は、町中華（地元に根ざした大衆的な中華料理店）を食べ歩く「町中華探検隊」に所属しています。その嗜好は隊員ごとに異なり、メニューの盛りがよく価格が安いお店が好きな人や、のれんなどの外観が好きな人などさまざまです。　ちなみに筆者は、メニューの「オリジナリティー」を町中華に求めます。個人経営の町中華で提供されるメニューは、言うまでもなく店主の裁量によります。そのため、店主が勝手にメニュー名を決めてしまうことも。今回訪問した中野区本町にある「ミッキー飯店」（画像：下関マグロ）　もう閉店しましたが、浅草に「あずま」という町中華がありました。ここには「あれ」という名前のメニューがありました。　筆者は、こうした謎メニューの中身を聞かずに注文するのが好きです。ちなみに「あれ」の正体は「鶏の唐揚げの甘酢あんかけ」で、結構おいしかったです。お店の名前を冠したメニューの魅力　閉店した話が続きますが、神保町にあった「康楽」には「味自慢」というメニューがありました。もちろん説明は一切ありません。在りし日の神保町「康楽」。2017年撮影（画像：(C)Google）　試しに注文してみると、「肉と野菜のあんかけがのったラーメン」でした。　康楽には「康楽丼」というメニューもありました。こちらは、豚肉とキャベツのピリ辛炒めをご飯にのせたものでした。　お店の名前を冠したメニューや奇妙なネーミングの料理は、その店にしか存在しません。当然、店がなくなれば食べられなくなります。だから筆者は食べ歩くのです。名前はかわいいが味は豪腕名前はかわいいが味は豪腕　そんなわけで、「○○丼」「○○麺」といったような店名のついた料理を探しているとき、インターネットで見つけたのが「ミッキー飯店」（中野区本町）が提供している「ミッキーライス」でした。早速「食べに行かねば！」と思い立ち、某日、中野坂上駅へ。駅から歩いて7分、ミッキー飯店は住宅街のなかにありました。ミッキーって、もしやあの「夢の国」が由来？　店内に入ると、ミッキーライスは壁に貼ってあるメニューにありました。ほかにも「ミッキーめん」「ミッキーかた焼きそば」といったミッキーシリーズが。こちらには「レバーと豚肉と野菜のピリ辛あんかけ」と説明書きがあります。　つまりこのあんかけがご飯にかかっていればミッキーライスで、ラーメンやかた焼きそばにかかっていれば「ミッキーめん」「ミッキーかた焼きそば」のようです。　筆者はレバーが苦手なので少し困りましたが、ここは初志貫徹でミッキーライスを注文しました。「ミッキーライス」。750円（画像：下関マグロ）　かなりの量です。思わず「うわ～、食べきれるかな」とつぶやきそうになりました。味は結構ピリ辛です。あれれ？レバーがおいしい……臭みが全然ありません。キャベツやニンジン、ニラなどの野菜もたっぷり。気がつけば完食していました。　ミッキーライスというかわいい名前に反して、味わいは豪腕。筆者は辛い料理もそんなに得意ではないため、食べ終えたあとにうっすら額に汗をかきました。　以来、このミッキーライスにハマってしまい、お店に何度か足を運びました。前述のミッキーめん、ミッキーかた焼きそばも食べましたが、どれもグッド。店名についてもお店の人に聞いてみました。　お店の創業は1969（昭和44）年で、店名は中国語にくわしい人につけてもらったとのこと。初めからミッキー飯店ではなく「盈喜（みっき）飯店」でスタートしたといいます。これは「喜びに満ちる」という意味だそうです。　しかし難しすぎて誰も読めなかったため、ミッキーに変更。なんだ、「夢の国」とは関係なかったんですね。ミッキーライスにはたくさんの具材がミッキーライスにはたくさんの具材が　何度も食べてきたミッキーライスですが、1人前の具材を作る前に見せてもらうことに。　具材はあんかけになって出てくるため、どんな具材が入っているのかよくわからなかったのですが、調理前の材料を見せてもらって、筆者は驚きました。ベースとなるタレに、さらに・ショウガやニンニクなどから作ったタレ・ネギ油・ラー油・ごま油などが入っていたのです。　そんなタレに、・炒めた具材・ラーメンスープが加わります。最後は水溶き片栗粉で餡（あん）にします。　ミッキーライスは元々、初代の高橋通博さんが客から「食欲ないけど、なんか栄養のつくもの作って」というリクエストを受けて、40年前に考案したそうです。　現在の厨房（ちゅうぼう）は息子さんである2代目の進さんが担当。初代いわく「私がやってた頃はいまよりもっと簡単な味付けでしたが、息子になってからは味が進化したんですよ」左から初代の奥さまの由美子さん、2代目の進さん、初代の高橋通博さん（画像：下関マグロ）　あー、なるほど。それにしても結構エッジの効いた味です。　というわけで、皆さんも町中華に行って初めて見るメニューがあったら、ぜひ注文してみてください。案外、おいしい料理に出会うかもしれませんよ。