東京から行く沖縄本島1泊2日！「SDGs」な旅ができるおすすめスポット4選

東京発の国内旅行先で最も人気なのが、沖縄。近年注目されているのは新たな時代の旅スタイル「エシカルトラベル」です。今回はめいっぱい楽しみながらSDGsにも貢献できるおすすめスポットについて、旅行ジャーナリスト・フォトグラファーのシカマアキさんが取材しました。●人と環境などに配慮して未来につなぐ「エシカルトラベル」とは　東京から最も人気のある国内旅行先、沖縄。羽田空港から毎日多くの便が運航されています。定番の美しい海や自然、リゾート、グルメスポットの他、近年注目されているのは新たな時代の旅スタイル「エシカルトラベルオキナワ」。 （画像提供：沖縄観光コンベンションビューロー）【その他の画像】＞＞ 　エシカルトラベルとは、人や環境、社会などに配慮する旅行スタイルのこと。沖縄県は、SDGsへの貢献、持続可能な観光（サステナブルツーリズム）を、沖縄観光コンベンションビューロー（OCVB）とともに進めています。今回、ソラシドエアとOCVBとの連携事業で行われたエシカルトラベルのモニターツアーに参加しました。 「TRUE BLUE」では沖縄の海を眺めながら体験ができる（画像提供：沖縄観光コンベンションビューロー）　旅行前（タビマエ）、旅行中（タビナカ）、旅行後（タビアト）と、旅は工夫次第で、一度で三度、楽しめます。1泊2日という限られた時間の旅では、先に計画をしっかり立てるのはもちろん、テーマを1つに絞るのがおすすめです。 ●「恋の島」古宇利島で体験、海洋プラゴミでアクセサリー作り　沖縄本島北部にある古宇利島（こなりじま）は、橋で渡ることができる離島として知られる人気スポット。古宇利大橋を渡る時の景色が素晴らしく、古宇利ブルーと呼ばれる美しいビーチ、沖縄版アダムとイブの伝説が残る洞窟があって「恋の島」とも呼ばれます。 「TRUE BLUE」は古宇利大橋から車で1分の場所（画像提供：OCVB）　古宇利大橋から車で1分の場所にある2階建ての体験工房「TRUE BLUE（トゥルーブルー）」は、2023年1月23日オープン。1階がビーチなどで拾った海洋ゴミを粉砕したり色分けしたりするファクトリー、2階は海洋ゴミを使ったワークショップなどのスペースとなっています。 海洋プラスチックのパーツでリング作り（画像：シカマアキ）　今回は、海洋プラスチックから作るリング作りに挑戦。ピンセットを使って色分けされたパーツを選び、枠の中に埋めていきます。 　仕上がったリングは、海洋ゴミから作ったと思えないほどの出来栄え。海洋ゴミがたくさん並べられて粉砕して色分けする様子、沖縄のビーチや動物などが海洋ゴミの影響を受けていることなどの説明も受け、まさに「楽しみながら学ぶ沖縄ならではの体験」として、子どもから大人まで好評とのことです。 「TRUE BLUE」1階で世界中の海から集まったゴミを色分けして粉砕する（画像：シカマアキ）　窓の外をふと見ると、身も心も癒やされるオーシャンビュー。海にやさしい素材で作られたという雑貨やドリンクなども販売されているので、2階のバルコニーでのんびり休憩することもできます。 ■TRUE BLUE 住所：沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利385 TEL：080-4810-7460 営業時間：10:00〜18:00 休業日：水曜 料金：2000円～（海洋プラスチックアート体験） アクセス：古宇利大橋より車で1分、古宇利島物産センターより徒歩8分 那覇空港よりバスの場合、乗継１～２回で約３時間（本数など注意） ●規格外やキズありフルーツで作るスイーツが絶品の人気店　ほかにも、沖縄本島で「エシカルトラベルオキナワ」が感じられるスポットがあります。 　那覇空港から車で約20分。豊見城（とみぐすく）市の住宅街にある「うんてん洋菓子店」は、別々の洋菓子店で働いていた6名のメンバーによって2021年12月にオープンしました。開業当初から、規格外やキズがついて販売できなくなった地元産フルーツなどの食材を積極的に活用し、食品ロス削減や持続可能なお菓子作りに取り組んでいます。 人気No.1「紅芋モンブラン」は売れ残った沖縄県産紅芋を使い、きび砂糖のメレンゲや豆乳クリームもたっぷり使用（画像提供：OCVB）　中でも、プレーン、黒糖、紅芋の3種類ある「めぐるクッキー」は、オープン以来の人気商品で、オンラインショップでも購入可。店内も、沖縄市にあった教会の解体時に出た建築廃材を壁に使用するなどのこだわりが見られます。 ■うんてん洋菓子店（豊見城本店） 住所：沖縄県豊見城市平良76-1 TEL：098-996-3843 営業時間：10:30～17:00 定休日：日曜、月曜 アクセス：那覇空港から車で約20分 路線バスの場合、那覇バスターミナル経由で「豊見城中央公民館前」下車、徒歩約40分 ●誰でも気軽に「やんばる」体験。自然と沖縄が感じられるスポット　沖縄ならではの植物の森で、触れて遊べて学べる観光施設が「ビオスの丘」です。園内の中心にある龍の形をした池では、ガイドのついた湖水観賞舟「ジャングルクルーズ」、SUP（スタンドアップパドルボード・平舟）、カヌーなどのアクティビティーが子どもから大人まで楽しめます。その他、水牛車や探検隊などのプログラムもあり、リピーターも多数いる地元の人気スポットです。 沖縄本島中部のうるま市にある観光施設「ビオスの丘」（画像提供：OCVB）　ビオスの丘は、自然が豊かな本島北部（やんばる）まで行くのが遠くて森が危険な測面もある一方、誰もが気軽に安全で楽しめる、やんばるの森をできる限り再現して作られたとのこと。園内は基本バリアフリーで、ジャングルクルーズも車いすで利用できます。アグー豚や島ヤギなど沖縄で昔は家畜として飼われていた動物とのふれあいも体験でき、竹馬や巨大ブランコなどの遊具には自然素材を使うなど、環境に配慮したこだわりも。 ビオスの丘では水牛車に乗る体験もできる（画像提供：OCVB）　また晴れた日だけでなく、雨の日に訪れるのもおすすめ。亜熱帯気候ならではのまったく違う光景が広がり、新たな発見に出会えるスポットでもあります。 ■ビオスの丘 住所：沖縄県うるま市石川嘉手苅961-30 TEL：098-965-3400 営業時間：9:00～17:30（入場締切16:15） 入園料：中学生以上2,200円／4歳～小学生1,100円（いずれも湖水鑑賞舟付き） アクセス：那覇空港から車で約1時間10分 ※価格は税込みです。最新の開園情報は公式サイトをご確認ください https://www.bios-hill.co.jp/ ●1泊2日の沖縄旅行に便利なおすすめエアラインは？　東京から沖縄まで1泊2日というと、なかなかハードなスケジュール。そこでおすすめなのが、九州・沖縄の地域航空会社「ソラシドエア」です。 ソラシドエアは羽田－那覇線などを運航し、地域色あるエアライン（画像：シカマアキ）　ソラシドエアの東京（羽田）－沖縄（那覇）便は、毎日3往復。朝の羽田発が、羽田6時45分発→那覇9時40分着、夜の那覇発が、那覇20時35分発→羽田22時45分です（2024年2月現在）機内では人気の「アゴユズスープ」などが無料で、厳しい手荷物ルールの心配もありません。 ソラシドエアの無料ドリンク、アゴユズスープ。機内販売などで入手可（画像：シカマアキ）　現地滞在時間が長いので、連休がなかなか取りづらい、土日のみで沖縄を旅したい人に最適。お得なセール情報などの最新情報は、ソラシドエア公式サイト（https://www.solaseedair.jp/）でチェックしてください。 ●屋我地島の養蜂地から生まれた、何度も使える「蜜蠟ラップ」　その他にも、沖縄ではサステナブルな取り組みを行っているスポットがまだまだあります。お取り寄せで「エシカルトラベル」するなら、こんなアイテムも。 　沖縄県北部の屋我地（やがじ）島を拠点とする養蜂園「おきなわ Bee Happy（ビーハッピー）」では、砂糖給餌、除草剤、農薬、抗生物質を使わない、自然のままの養蜂を行っています。特にエシカルさが感じられるのが、布に蜜蝋（みつろう）をコーティングして作られた「蜜蝋ラップ」です。 カラフルでかわいいデザインの蜜蝋ラップ（画像提供：OCVB）　蜜蝋ラップは、企画開発部門のMAJIMU（まじむ）が制作。「まじむ」とは沖縄の言葉で真心という意味です。みつばちの巣から蜂蜜を採った後、残る蝋を溶かして固めたものが蜜蝋です。通常は多くが廃棄される中、捨ててしまうのはもったいないと、蜜蠟ラップ作りを始めたそうです。 　実は、蜜蝋ラップは何度も繰り返し使え、使い捨てラップと違ってプラスチックごみにならず、環境負荷が少ないことで知られます。蜜蝋の中にあるプロポリス成分には抗菌・殺菌効果も期待でき、通気性や保湿性もあるため良質で使いやすいアイテム。 蜜蝋（写真奥）からラップを制作する様子（画像提供：OCVB）　しかも半年から1年ほど使え、中性洗剤で洗って乾かすだけの手軽さ（電子レンジや食洗機は使用不可）。パイナップルの花、センダン草、ハチの巣などのデザインは沖縄の紅型作家がデザインを手がけており、キッチンで沖縄とエシカルさが感じられるアイテムです。 ■おきなわBee Happy／MAJIMU https://okinawabeehappy.stores.jp/ ※商品詳細については、公式サイトまたはMAJIMU公式SNSをご確認ください ●東京都内でもエシカルトラベルを予習しよう　東京都内で沖縄を感じられるスポットといえば、有楽町の交通会館に移転した「銀座わしたショップ本店」があります。まるで沖縄の市場にいるかのようなお店で、沖縄料理が味わえるスペースも。 　エシカルトラベルの観点をもって訪れれば、また新しい発見があるかもしれません。旅行の前に訪れる「予習」スポットとして、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 ■銀座わしたショップ本店 住所：東京都千代田区有楽町2-10-1　東京交通会館1階 TEL：03-6701-8220 営業時間：10:00～20:00 （イートインスペース 10:30～18:45） 定休日：年始 アクセス：JR「有楽町駅」より徒歩1分、東京メトロ「有楽町駅」より徒歩3分

沖縄の貴重な「国産コーヒー豆」収穫体験レポート。東京都内で買えるお店は？

日本国内でコーヒー豆が作られていることをご存じでしょうか。実は沖縄でも近年コーヒーの栽培が行われています。今回は旅行ジャーナリスト・フォトグラファーのシカマアキさんが、沖縄本島でコーヒーの収穫から焙煎まで体験できる農園をレポート。東京都内でコーヒー豆が入手できるお店についても紹介します。●沖縄でコーヒーの生産ができる理由と歴史　コーヒー豆は、実は育てることが非常に難しい植物の1つ。気温や降水量など厳しい気候条件が必要なことから、赤道を中心に北緯25度から南緯25度にかけて「コーヒーベルト」と呼ばれる熱帯地方を中心に栽培されています。産地は南米やアフリカ、インドネシアなど。ちなみに、コーヒー生産量の世界一はブラジルです。 沖縄県産のコーヒーチェリー、収穫体験（画像提供：沖縄観光コンベンションビューロー）　沖縄は、そのコーヒーベルトから少し外れる北緯24度から28度。それでも栽培できるのは、熱帯海洋性気候に属することが理由とのこと。実は約50年前からブラジル移民が沖縄に持ち帰った種を育てて栽培していたと伝わるものの、販売されることが皆無だったため、近年まで沖縄県産コーヒーは知る人ぞ知る存在だったそうです。 【すべての画像を見る】＞＞ ●本島北部のコーヒー園でコーヒーの収穫、意外な味に驚き　那覇空港から、車で約2時間。沖縄本島北部の「又吉コーヒー園」で、コーヒーの収穫体験をしてきました。 沖縄本島北部の東村にある「又吉コーヒー園」（画像提供：沖縄観光コンベンションビューロー）　もともとバラ園として、旅行客に人気だったこの場所。バラは美しい一方で、農薬も大量に使うため、「次世代のために、農薬を使わない作物を作りたい」と、2014年からコーヒー栽培を始めたとのこと。現在は東京ドーム約2個分（約3万坪）の敷地に、約2500株のコーヒーの木が農場で育てられています。 コーヒーの実は色とりどり。赤い実がコーヒーチェリー（画像：シカマアキ）　体験内容は、まずはコーヒーチェリーの収穫から。枝に赤く熟して実る「コーヒーチェリー」と呼ばれる実を、カップ一杯に摘んでいきます。もちろん無農薬。勧められるままに1個食べてみると糖度20％超えという味はとても甘く、まるでザクロのようで驚きです。コーヒーならではの酸味や苦みは、この時点ではまったくありません。 ●コーヒーの焙煎は手間がかかる、ついに飲むとその味は…　コーヒーチェリーを摘み終わると、次はドリップまでの作業。実から手作業で一つずつ種を取り出すのは、なかなか大変です。その後、水でぬめりがなくなるまで種をこすり洗いします。 コーヒーの実から種を取り出す作業（画像：シカマアキ）　水洗いした種は焙煎器にかけ、乾燥させます。10分ほどずっと振り続ける作業は手首や身体まで疲れてくるものの、だんだんコーヒーらしくなっていくのがよくわかります。 種を乾燥させる作業。乾くとパラパラになってくる（画像：シカマアキ）　種が乾燥したら、精米機や扇風機を使い、殻と薄皮をはがします。色の悪い豆などを除いて選別後、やっと生豆と呼ばれるコーヒー豆となります。生産地から出荷されるコーヒー豆は、通常この状態です。 焙煎後の豆はやっとコーヒーらしい色合いに（画像：シカマアキ）　選別した生豆は再び焙煎器に入れ、コーヒーらしい色に変わるまでずっと振り続けます。するとやっと香ばしいコーヒーの香りが漂ってきます。その豆をハンドミルで挽き、お湯を注いで完成です。その味はブラックコーヒーとしてストレートで飲むと、香りや苦みも確かに絶妙なおいしさ。手間暇をかけて自ら作り上げたコーヒーの味は、まさにプライスレスなものがあります。 ●1杯のコーヒーから学んで考える旅で世界が広がる　コーヒー豆はカップ1杯約20グラムで、およそ2杯分。コーヒーとして飲むことができるのは、収穫した実のたった10分の1ほど。 ドリップ後のコーヒー。甘くて香ばしい味わい（画像：シカマアキ）　世界中で飲まれているコーヒー。その途方もない作業量は、実際に体験してこそ考えさせられるものがあります。しかも、コーヒーの生産地は発展途上国が大半で、農園労働者は低賃金かつ過酷な労働条件で働かされているという現状も。体験を通じ、コーヒーが収穫から飲むことができるまでいかに大変な作業かを知ることができるのも、貴重と言えるでしょう。 パンに塗るジャムも実はコーヒーから作られ、意外なほどおいしい（画像：シカマアキ）　さらに又吉コーヒー園では、使わないコーヒーの皮や果汁の部分で作ったジャムやコーヒーの葉で作ったお茶なども製造・販売。これらもフードロスの一環とのことです。沖縄県が今、進めているサステナブルツーリズム「エシカルトラベルオキナワ」としても、体験を通じてコーヒーとSDGｓ（持続可能な開発目標）の組み合わせで、沖縄そして世界を知る、学ぶきっかけとなるかもしれません。 ■又吉コーヒー園 住所：沖縄県国頭郡東村字慶佐次718-28 TEL：0980-43-2838 営業時間：10:00～17:00（土日祝9:30～） 定休日：不定休 料金：8,800円（コーヒー収穫体験：11月～4月） アクセス：沖縄自動車道 宜野座ICから車で44分、許田ICから車で39分 那覇バスターミナルから名護バスターミナル経由、路線バスを乗り継ぎ、「東村ふれあいヒルギ公園前」より徒歩13分（バスの本数に注意） ※WEB 予約詳細は公式サイトをご確認ください https://www.matayoshicoffee.jp/ ●東京都内で特別な沖縄県産コーヒーが買える店　沖縄県産のコーヒーはどこで飲めるのでしょうか。実際まだ豆の生産量が少ないため、とても希少価値が高く入手し難いのが現状です。沖縄での収穫時期は11月ごろから4月ごろとなり、乾燥・熟成期間を経て6月以降が出荷時期になります。 又吉コーヒー園のコーヒー豆、焙煎後（画像提供：沖縄観光コンベンションビューロー）　又吉コーヒー園のコーヒー豆は、東京都内では「白金台珈琲 Kuromimi Lapin（クロミミラパン）」で購入できます。コーヒー豆の市場で約0.2％と言われる最高級のスペシャルティコーヒーを使ったオリジナルブレンドや自家焙煎のコーヒー豆などを販売し、こだわりのコーヒーが味わえるお店として評判です。イートインも可。売り切れ次第、販売終了なのでお早めに。 ■白金台珈琲 Kuromimi Lapin 住所：東京都港区白金台5-17-8　2F TEL：03-5422-9638 営業時間：【平日】8:00～18:00、【土曜】9:00～17:00 定休日：木曜、日曜、12月31日～1月3日、その他不定休 アクセス：東京メトロ南北線「白金台駅」より徒歩4分 取材協力：ソラシドエア／沖縄県／沖縄観光コンベンションビューロー