移民の記事一覧

都内の「エスニック食材店」から香り漂う、懐かしき日本の情景

東京で急増するアジア系の食材店は、外国人のコミュニティーにもなっています。その魅力について、アジア専門ライターの室橋裕和が解説します。そこはエスニック・テーマパーク？　ずらりと並んだスパイスは、すべて産地直送。生のままパッケージがされた、日本のスーパーマーケットでは見ないようなものもたくさん。ハーブのかぐわしい香りも漂ってきます。 外国人コミュニティーでは欠かせない存在の食材店（画像：室橋裕和）　隣の棚はさまざまな豆類で埋め尽くされています。大豆やひよこ豆くらいはわかるけれど、あとはなにがなにやら。 「ボクたちネパールやインドの人たち、マメいっぱい食べるから。日本よりいろんな種類あるでしょ」 と、後ろから店主の笑い声。 　コメは日本のものと違って細長いインディカ米で、ぱらぱらとしていてカレーに合わせたりスパイスで炊き込んだりするのに合っているそう。これもやはりブランドがいろいろ。 　そんなコメを揚げてスパイシーに味つけたスナックもあれば、中東や南アジアでは定番のデーツ（なつめやし）、格安のカシューナッツなんかも並びます。 「スナックは1個200円だけど、3個なら500円でいいよ」 そんなことを聞かされると、あれもこれも欲しくなってしまう。この手の食材が好きな人にとってはちょっとしたテーマパークでしょう。 異国で暮らす上での拠点異国で暮らす上での拠点　こうしたアジア系の食材店が、東京では急増しています。 　ネパール・ベトナム・イスラム系の大きな外国人コミュニティーがある新大久保や、ミャンマー人の集まる高田馬場、インド人の多い西葛西といった「有名どころ」だけではなく、ごくふつうの商店街や住宅街の一角に、ぽつりと店を開いていたりします。それだけ東京で暮らす外国人が増えているということでしょう。 こちらは西葛西。こうした店が東京のあちこちに増えている（画像：室橋裕和）「食」は生活の基本です。異国に住む以上、異国の食卓にも慣れていかなくてはならないですが、どうしたって母国の味は恋しいもの。だからまず外国人コミュニティーでは、レストランと食材店が現れるのです。そして人が集まる場所になり、コミュニティーの核となっていく。 　それは日本人も同様で、タイや中国、アメリカやオーストラリアなど在住日本人が多い国では、やはり日本食材を売る店がにぎわい、日本食レストランが繁盛しています。在外日本人コミュニティーの中心もまた、こうした「食」にあるのです。 　どの国の人も外国に暮らすときには、こうした食材店に代表されるコミュニティーに頼るものなのです。その中で生活の基盤を整え、外国の社会へと飛び込んでいく。食材店は、異国にある外国人コミュニティーの、いわば「前線基地」のようなものなのかもしれません。 外国人も、日本人も溶け合う「社交場」外国人も、日本人も溶け合う「社交場」　お国柄のたっぷり詰まった食材店ですが、日本人の感覚ではちょっと入りづらい空気を醸しだしているのもまた確か。 新大久保にある南アジア系の食材店。食材から雑貨、スマホまわりのガジェットまでなんでもそろう（画像：室橋裕和）　おしゃれな店構えでもないし、店先に段ボールが乱雑に置かれて、野菜やらお菓子やらが適当に積まれていたりもします。なぜだかスマホやパソコンの部品も一緒に並んでいるし、出入りしているのは店員だか誰なのかはっきりせず、なにもかもがアバウトな、よく言えばおおらか、悪く言うならイイカゲンな空気です。日本のコンビニやスーパーとは、明らかに世界が違います。 　なんだか海外旅行をしているような異国感ですが、思い切って入ってみると意外なほどフレンドリーに迎えてくれるでしょう。見たこともないスパイスや、日本にはない食材の使い方も、きっとあれこれ教えてくれます。たいてい皆さん日本語は達者です。 「日本人にもどんどん来てほしい」 と、あるバングラデシュ人の店主は言います。もっと地域に溶け込みたいと、日本の食卓とも共通している玉ねぎやにんじん、じゃがいもなどのベースとなる野菜も必ず並べるようにしているそうです。 昔ながらの日本の商店街によく似ている　店内を見渡してみれば、食材以外にもいろいろなものが目につきます。 　現地のせっけんやシャンプーといった生活雑貨、日本で発行されているネパールやフィリピンや中国などのフリーペーパー、神さまを祭る祭壇もありもします。母国への送金ができるし、自動両替機を設置してある店も。外国人の暮らしぶりが、よく見えるのです。 　そしてひっきりなしに、おおぜいの人たちがやってきては言葉を交わし、握手をして、ひとしきり談笑していく。外からあいさつをして手を上げ、去っていく人も。 　その様子は、昔ながらの日本の商店街にもよく似ているのです。用はなくても立ち寄って、お互いに声をかけ合い、近況を話して、商売のぐちをこぼしていく。社交場なのです。彼らの故郷である東南アジアや南アジアでは、まだまだこうした文化が残っています。 昭和の商店街のイメージ（画像：写真AC）　そんな懐かしさにつられてか、少しずつではありますが、地域の日本人も顔を出すようになってきています。生まれた国がどこかということよりも、人と人とのちょっとしたつながりを感じられる場所でもあるのです。もし近所に異国の食材店があったら、のぞいてみてはどうでしょうか。

「外国人労働者 ＝ コンビニ店員」という考えは、もはや時代遅れだ

2019年1月時点で55万人を超えた東京都の外国人。これから増え続ける彼らとのコミュニケーションを避けることは今後できません。いったいどのようにしたらよいのでしょうか。アジア専門ライターの室橋裕和さんが解説します。地域の人々と仲良くなりたいのはみな同じ　東京都総務局によると、東京都に暮らす外国人は55万人を超えました（2019年1月1日現在）。同時期の統計で日本全国には273万人の外国人が在留しているので、このうち20％が東京に集中してることになります。 　その理由は、企業が抜きんでて多いことによる仕事の多様さと待遇の良さ、外国人を受け入れている専門学校や日本語学校、大学といった教育機関の充実度でしょう。日本人とあまり変わらない理由で、外国人も都内に集まってくるのです。 コンビニで働く外国人のイメージ（画像：写真AC）　いまや隣人といってもいいほどに、東京人の生活の風景に溶け込んでいる外国人ですが、お互いにあまり接点がないのもまた事実。「外国人といえば、コンビニや居酒屋の店員」といったイメージしか持てない日本人もたくさんいることと思います。 　しかし外国人は、日本人ともっと親しくなりたい、友人を作りたい、日本の文化を知りたいと考えています。来日の理由は留学や出稼ぎ、結婚などさまざまですが、縁あってやってきた国を知りたい、地域の人々と仲良くなりたいと思うのは人間みな同じです。 　そんな外国人の増加に伴って、交流の場をつくる動きが広がっています。 自治体でも民間でも、交流の輪は広がっている自治体でも民間でも、交流の輪は広がっている　新宿区や江戸川区、豊島区、足立区、大田区といった、外国人の人口が3万人を超える自治体であれば、区役所や地域センターに行ってみましょう。在住外国人と交流するための催しが開かれていたり、チラシが置かれています。もちろん各自治体のウェブサイトでもチェックできます。 自治体の窓口でも交流イベントの情報が手に入る（画像：室橋裕和）　その内容は多岐にわたりますが、目立つのは日本語の学習支援でしょうか。まだ日本語が不慣れな外国人に、ボランティアの日本人が雑談を楽しみながら言葉を教えるというもの。専門的な教育の知識はいらず、誰でも参加できるクラスもたくさんあります。授業というより、雑談を通じて「会話に慣れ、日本人に慣れてもらう」ことが目的なのです。 　まったく日本語が話せないという外国人は少なく、学校などである程度の基礎知識は学んでいるので、意思の疎通にも問題はないはず。こうした場が友達作りに役立っているのです。 　参加者を見ていると、外国人は20代の若者ばかりですが、日本人は大半が年配の方。リタイアして時間が取れるということが大きいのでしょうが、もっと若い人に来てもらいたい、興味を持ってほしいと思うのです。 都内では毎日のように国際交流の催しが　新宿区などでは、図書館も国際交流の場となっています。 　例えば外国人人口が日本でもとりわけ多い大久保の図書館では、外国ルーツの子供たちを対象に、多言語による絵本の読み聞かせの会や、やさしい日本語の本を読んでみる取り組みなどが開かれています。日本に長年住んでいて、会話には不自由ないけれど、読み書きをちゃんと勉強し直したいという大人がやってきたりもするそうです。 新宿区では多言語の広報誌が発行されていて、外国人の暮らしや交流に関するさまざまな情報が満載（画像：室橋裕和）　そして、自治体に頼らず草の根で交流を広げようとする人々もたくさんいます。インターネットを使って、「自分の住んでいる街の名前 ＋ 外国人 ＋ 交流」といった感じで検索すれば、いろいろな集まりが見つかるでしょう。 　お互いに料理や文化を教えあうもの、多国籍飲み会、合コン……Facebookでも見つかるし、とくにローカルコミュニティ交流プラットフォームのMeetupでは、都内各地で毎日のようになにか国際交流関係の催しが開かれています。 都内にいくつもある外国人タウンに出かけてみる都内にいくつもある外国人タウンに出かけてみる　都内にはいまや、外国人コミュニティがたくさん形成されています。ミャンマー人の多い高田馬場、インド人IT技術者が住む西葛西、いまや多国籍混在タウンとなった新大久保、それに板橋、十条、小岩といった街も、アジア系の人々が混じりあうようになってきました。 　そこには、外国人が暮らす機能が満ちています。レストランに始まり、エスニックな食材やスパイスやハーブや、現地の日用品に雑貨などが所狭しと並ぶ小さなスーパーマーケット、スマホなどの販売店、外国人向け不動産屋、送金屋……まるで異国にいるかのようです。 外国人街の食堂はちょっと入りづらい店もあるかもしれないけれど、きっと歓迎してくれる（画像：室橋裕和）　日本にいながらにして海外旅行気分を体感できるのですが、どの店もたたずまいは愛想やおしゃれさもなく、よく言えば「質実剛健」という感じでちょっと入りづらいかもしれません。このあたりも異国っぽいのですが、思い切って踏み込んでみれば、きっと誰もが歓迎してくれるでしょう。 　日本人がほとんど来ないような店でも、メニューや食材について親切に解説してくれたり、母国について教えてくれたりするはず。こうした店はなんだか、日本の懐かしい商店街のような匂いと、距離の近さが感じられます。 　そしてまた、情報の宝庫でもあります。それぞれの民族のお祭りだって日本で開かれているのですが、その開催日時だとか、パーティーについてのチラシなどが置かれていることがあるのです。地震や水害の被災地で行う炊き出しについての案内を見たこともありました。バンドを組んでいる外国人もいて、ライブの告知が貼られていたりもします。 　外国人コミュニティでは、そんな生活の有り様に触れることができるのです。 まずは会って話すことまずは会って話すこと　外国人の急増は、文化や価値観の多様性をもたらしますが、いいことばかりでないのは昨今の報道の通り。外国人と日本人との間でたくさんの軋轢を生んでいます。トラブルも多発しています。 　しかし私たちは、その外国人の手を借りないと、もう社会を回せなくなっているのです。圧倒的に不足している日本の労働力をなんとか埋めているのは、彼ら外国人です。 外国食材を扱う店はコミュニティの中心のひとつになっている（画像：室橋裕和）　で、あれば、お互いに歩みよるべきでしょう。交流の場をつくっている人々は、日本人も外国人も、誰もが口をそろえて言います。 「まずは知ることです。接してみれば、民族や肌の色も関係なく、同じ生活者、同じ都民だということがよくわかるはず。交流とか共生の前に、まず会って話してみる。そんな機会は、いまの東京にたくさんあります」 　せっかく異文化をバックボーンに持つ人たちが東京にはたくさんいるのです。彼らの食事や音楽を楽しみ、考えを知り、人となりを感じることは、きっと自分自身にもプラスになるはずです。それが偏見や差別から、自らを解放する方法でもあると思うのです。

代々木上原「日本最大のモスク」に人気スイーツ店があった、イスラム教の厳格イメージはいずこへ？

約146万人といわれる日本国内の外国人労働者（2018年10月末時点）。その数は年々増加傾向にありますが、日本に住む人たちは彼らについてよく知っているとはいい難い状況です。アジアに関する多くの著書があるライターの室橋裕和さんが、代々木上原にある日本最大のモスクについてレポートします。代々木上原駅から徒歩5分　皆さんはハラルフード（イスラム教徒が食べることを許される食品）と聞くと、どんなイメージを持つでしょうか。堅苦しい戒律や、イスラム教の厳格さを連想するかもしれません。 色とりどりのケーキに目移り。すべてハラル（画像：室橋裕和）　しかし、ショーケースに並ぶケーキの色鮮やかさ、かわいさはどうでしょう。これらもハラルフードなのです。デンプンや砂糖、それにピスタチオなどのナッツから作られたトルコのスイーツ「ロクム」も大人気。それに手づくりのパンやラスク、いちじくなどのドライフルーツもあって、なにを買おうか楽しそうに迷っている日本人の女子で賑わっているんです。 　ここは日本最大のモスク・東京ジャーミイ（渋谷区大山町）です。代々木上原駅から徒歩およそ5分、井ノ頭通りを歩いていると、いきなり現れる高々としたミナレット（尖塔）が見えてきます。水色の大きなドームを擁した白亜のオスマン・トルコ様式が、渋谷区の住宅街の中にいきなり現れるのです。 　誰でも見学できるように、お祈りの時間をのぞいて扉は開け放たれています。さっそくお邪魔してみましょう。 　大理石の階段を上り、アーチ状のファサード（建物の正面部分）をくぐって礼拝堂に入ると、そこはまるで世界遺産の壮大なる空間。高い天井を見上げれば、ドーム屋根を利用したシンメトリカルで、幻想的な装飾があります。モスクにはステンドグラスを通して日の光が差し込み、ホール全体が温かな印象です。絨毯の上では人々が思い思いにくつろぎ、笑顔で語り合っています。 　東京ジャーミイは日本に暮らすイスラム教徒の憩いの場。その1階、イスラム教関連の図書館もある大型ホールに隣接した一角に、2019年5月からハラルマーケットがオープンし、評判となっているのです。 「金曜日、お昼の礼拝が終わったあとはとくに賑わいますね」 と語るのは、ムハンマド・アディリさん。4年前にトルコを出てから日本の大学に留学、いまはマーケットのマネージャーを務めています。 「ケーキなどのスイーツは、ゼラチンや乳化剤、ショートニングなど、豚肉由来の成分をいっさい使わずに作っています。とくにホワイトチョコのラズベリームースや、チーズケーキが人気ですね」 と教えてくれました。どれも250円～と格安で、もちろん味もバッチリです。 土日は、モスクを案内する無料ツアーも実施土日は、モスクを案内する無料ツアーも実施　ほかにも店内にはさまざまなハラルフードが並んでいます。中近東の料理には欠かせないひよこ豆やいんげん豆、オリーブオイルにチーズ、ヤギや羊の肉、紅茶、チョコレート、ナッツ、インドネシアの調味料やインスタント麺まで揃います。 豆やオリーブなどもどっさり。日本のエスニック料理ファンもやってくる（画像：室橋裕和）　一番人気はいちじくのジャムだとか。また、トルコの絨毯やセラミックの器といった工芸品も置いています。 　日本には10年以上住んでいるというエジプト人の男性は、 「いつも金曜の礼拝のあとに寄るんです。今日はマンゴージュースを買いにきました。東京もだいぶハラルの食材店が増えましたが、ここは品揃えが豊富で助かっています」 と笑顔。 「イスラム教徒の友達に教えてもらったことがきっかけで知ったんです」 と話す日本人女性は、この日で来店2回目だそう。 「キプロス産のチーズがおすすめです。焼くと本当においしい。それとデーツ（乾燥させたナツメヤシ）は濃厚な甘みで女性が好きな味かも」 　女性はほかにもピスタチオのチョコなど、たくさん買い込んでいました。 　東京ジャーミイは見学大歓迎。土日はモスクを案内する無料ツアーも行われているので、その後にマーケットを訪れる日本人が多いのだとか。都内でこれほどに異国を体感できるスポットもなかなかないでしょう。 近隣の日本人にも人気近隣の日本人にも人気　そもそもハラルとは、イスラムの教えで「許されているもの」という意味。禁止されているものは「ハラム」といいます。それは食だけでなく、商習慣から社会生活にまで広く及んでいます。 礼拝堂の壮麗さには日本人でも魅了される。写真もOK（画像：室橋裕和）　イスラム教徒は厳しい戒律で縛られているように思えますが、実際は殺生や窃盗、うそをつく、親を大事にしない、人のかげ口といったことがハラムであり、人の道を説いた教えです。どの宗教にも共通する、倫理や道徳といえるでしょう。 　ハラルでは豚肉のタブーがよく取り上げられます。これはイスラム教が生まれた土地が暑く、腐りやすい豚肉が食中毒を引き起こしたり、寄生虫を宿す危険があったりするため、避けられてきたという生活の知恵でもあります。アルコールもまた健康を損なうものとされますが、これは仏教などでも同様です。 　日本に住むイスラム教徒は年々増加していますが、どのくらい食のハラルを守るかは人それぞれ。もちろん「日本の豊かな食文化を知りたい」という人もたくさんいます。そんなイスラム教徒向けに、マーケットでは製造過程でアルコールを使っていないハラルの醤油やポン酢、麺つゆ、それにハラルの納豆まで売られています。 　日本のお土産を買いに来る観光客も多く、ハラルのおかきや日本茶、ラーメンなどがよく売れるといいます。日本に住んでいるイスラム教徒の方へのプレゼントに、と買っていく日本人もいるそうです。 「日本一のハラルマーケットを目指します。今後は商品を増やしていくので、日本人にもどんどん来てもらいたい！」と、アディリさんは意気込みます。 　店内が明るくきれいでおしゃれなこともあって、地域の日本人にも定着しつつあり、普段使いのお買い物スポットとして人気になってきたハラルマーケット。気軽な異文化体験に出かけてみてはいかがでしょうか。

定食わずか500円 新大久保の「ネパール料理店」に集う、留学生のひたむきな思いとは

日本国内の外国人労働者数は約146万人といわれています（2018年10月末時点）。その数は年々増加傾向にあるにも関わらず、日本人たちは彼らについてよく知っているとはいい難い状況です。アジアに関する多くの著書があるライターの室橋裕和さんに、新大久保のネパール人についてレポートしていただきます。新大久保は、タピオカとK-POPだけの街ではない　スパイスがさわやかに香り、よく煮込まれたチキンカレー。じゃがいもの炒め煮。そして、豆のスープとご飯、ピリ辛の漬物。ワンプレートに並ぶいくつもの料理は、まず彩りがいいんです。 新大久保のネパール料理はとにかく安い。そして、カレー＆ナンの世界とはずいぶん違う（室橋裕和撮影）　口にしてみると、さらさらのカレーはほどよくスパイシー。日本人でも食べやすく、じゃがいもはほくほく。豆のスープは、周りの客にならってご飯にかけてみましたが、これもいけます。ついでに言うと、ご飯はおかわりができます。 　これは、ネパールの定食「ダルバート」。ダル（豆）と、バート（ご飯）をベースにしたセットメニューで、ネパールのソウル・フードと言えるかもしれません。いわゆる「庶民の味」です。 　このダルバートを楽しめるのは、なんといっても新大久保。「女子が、タピオカとチーズドッグ目あてにやってくるコリアンタウン」というイメージが強いかもしれませんが、いまや新大久保は日本を代表するミックスカルチャーの街なのです。近年はベトナム人やバングラデシュ人、ネパール人などが急増し、多くの食材店やレストランが並んでいます。 　特にネパールレストランは、日本で学び、働くネパール人がたくさんやってきます。店のたたずまいは決しておしゃれではありません。しかし、新大久保で暮らすネパール人たちで賑わい、テレビではネパールの放送が流れ、スパイスの香りが漂っています。 　日本人のお客がまったくいないことも珍しくはありません。カトマンズの路地裏じゃないかと錯覚するぐらいです。日本にいながら、ネパールを旅している気分になります。 　そんな店が新大久保にはいくつも点在しています。「ラトバレ」「ネパールモモ」「トーキョーロディ」「ニュームスタン」「さくら」……ダルバートは、どこも大抵500円。破格ともいっていい安さなのです。 　ネパールで、ダルバートは「格安で、誰でも食べやすいものであるべし」という考えがあります。それ加え、在日ネパール人の急増で、ダルバートに使う食材や調味料を扱う店も増え、価格が安くなったことで500円での提供が可能になったのです。 新大久保のネパール化が進んだ理由　現在とは「違う意味」で労働力不足だったバブル時代に、多くのネパール人が日本にやってきました。彼らがまず住んだのは品川区の西小山や、大田区の蒲田あたりだったと言われています。 　2000年代に入ると、それが少しずつ新大久保へ移っていきました。新宿という巨大ターミナルのが近く便利で、そのわりに家賃は安い、すでに韓国人や中国人たちのパイオニアがいて外国人に慣れている……そんな理由で、食材店やレストラン、さらにはネパール語新聞の編集部などが新大久保に進出したのです。 　大きな転機は、2011（平成23）年の東日本大震災でした。震災の影響で、中国や韓国の留学生たちがいっせいに帰国したことで、新大久保から高田馬場にかけて密集する日本語学校は運営に困ることになります。そこでネパール人やベトナム人を、より広く受け入れることにしたのです。 　ネパール人はやがて、新大久保の一大勢力となっていきます。日本全体でおよそ8万5000人のネパール人が暮らしていますが、新大久保を擁する新宿区が特に多く、約3200人が集住しています。 　買出しや食事をしたり、友達と会ったりするために、ほかの街からこの一大コミュニティを訪れるネパール人はたくさんいて、新大久保は「リトル・カトマンズ」とも言える街になっています。 素顔のネパール人と出会える素顔のネパール人と出会える　新大久保には起業してビジネスを行うネパール人もいますが、主役はやはり留学生でしょう。昨今、大きな問題となっている技能実習生は地方に多く、東京は留学生が中心です。 新大久保にはネパール人経営のアジア食材店がいくつもある（室橋裕和撮影）　留学生は週28時間のアルバイトが認められています。日本文化に興味を持ち、日本語を学ぶことと同時に、働くことも彼らの来日の大きな目的のひとつとなっています。 　コンビニや居酒屋、清掃、建設……僕たちの身近にも、ネパール人がずいぶんと増えました。そうした現場で、彼らは日本人と同じように働き、稼いだお金を学費に回し、渡航費を返済し、故郷の家族に送金しています。新大久保にはネパールの山間部にある小さな銀行まで届けられる送金会社だってあるのです。 　苦学生の生活は、結構きついものです。ぜいたくはできません。だからこの街の500円のダルバートは、彼らにとって本当に助かる存在なのです。 「ふだんは自炊です。でも今日は夜勤で遅くなって、疲れちゃった」 　ホテルの清掃を終えたある男性は、そう笑ってやっぱりダルバートを注文しました。これならワンコインで、お腹いっぱいになれます。 「今日はたまたま、出身が同じ友達と会ったから」 と、たまの贅沢だというビールを飲んでいる人たちもいます。つまみは「スクティ」という、干したマトンを炒めたもの。噛みしめるほどに旨味が染み出します。 　遠い国からやっていた人々が、学校や職場からも開放され、楽しげにくつろいでいます。そんな若者たちで、店は賑わいます。 　新大久保近辺には、20軒ほどのネパール料理店があると言われます。そこには、僕たちが日ごろ接している、お世話になっているネパール人たちが羽を伸ばしています。彼らの素顔を見に、新大久保へダルバートを食べに行ってみてはいかがでしょうか。