笹井清範（商い未来研究所代表、商業界元編集長）の記事一覧

「カタログは後ろから見る」 自由が丘の人気セレクトショップに全国の逸品が集まり続ける理由

売上高はピーク時の半分でも、百貨店が決して「オワコン」じゃない理由

今や予約は1年待ち 常識破りの「赤ちゃん顏人形」で業界を問う、元出版マン社長の苦悩と希望

浅草「かっぱ橋」老舗店の6代目が「100年使えるフライパン」を作った熱き、厚き理由

焼きたて｢20分で廃棄｣していた過去 苦心の店主が7年がかりで編み出した｢干物型たい焼き｣とは