トレンドや珍しいワインが揃う! 25か国1400種類が並ぶ「世界を旅するワイン展」

2019年2月20日

お出かけ
ULM編集部

伊勢丹新宿店で「世界を旅するワイン展」が今年も始まります。ワイン王国フランスはもちろんのこと、珍しい国のワインや近年話題のオレンジワインがそろうほか、クラフトジンやテキーラ、国内ワインも集結。マリアージュを楽しむためのイートインスペースや、飲み比べBARもあります。


オレンジワインなど、注目度の高い商品を集めた「トレンドを愉しむ」

「トレンドを愉しむ」のコーナーには、話題のワインなどがそろいます。まず「オレンジワイン」。柑橘系のオレンジではなく、白ブドウの皮や種を果汁と一緒に発酵させてつくる白ワインの一種です。見た目はオレンジ色もしくは琥珀色。

60点限りで販売される、120年以上も前につくられた貴重なクヴェヴリ(壺)で醸造された「マカシヴィリ・ワイン・セラー ヒフヴィ 2016」<ヴァジアニ・カンパニー>3456円。(画像:三越伊勢丹)

 オレンジワインの原点といわれるのは、旧ソ連の構成国のひとつ、ジョージア(グルジア)でつくられていたワインです。ジョージアはワイン発祥の地として知られています。発掘された遺跡によると、約8000年も前からワインがつくられ、飲まれていたとのこと。その当時の醸造方法は、ブドウを大型の壺(クヴェヴリ)に入れ、土の中に埋め、発酵させる「クヴェヴリ(Qvevri)製法」と呼ばれ、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されています。

黒海の東岸に位置する国、ジョージア。写真は首都トビリシ(画像:写真AC)

 今イベントでは、このクヴェヴリ製法を用いた、ジョージア産オレンジワインが並ぶほか、イタリアのシチリア島で、約4年の歳月をかけ、2000年前の醸造法を再現してつくられた希少品などもそろいます。

「オレンジワインは、ブドウ本来の味わいを強く感じられるワインです。合う食べ物としては、オーソドックスなワインだとペアリングしづらい、香辛料が効いた料理(中華やカレーなど)がおすすめです」(半田さん)

 さらに、化学肥料を使わず有機栽培したブドウを、自然酵母で発酵させたナチュラルワインも多彩に並びます。

天体の動きを反映させてつくる製法「ビオディナミ」でつくられた「ナチュラルメンテ・フィッツァンテ」<カーサ・ベルフィ>60点限り。2808円。月の満ち欠けに合わせ、栽培や醸造を行っている(画像:三越伊勢丹)

生産者が各地から続々! 「日本を愉しむ」

 国内に約300件のワイナリーが点在する日本。「日本を愉しむ」では、北海道から九州まで、多種多様な国産ワインがそろいます。

熊本県山鹿市菊鹿町のブドウを100%使用した「菊鹿シャルドネ」<熊本ワインファーム>2860円(画像:三越伊勢丹)

 <フジマル醸造所>監修のもと、日本を代表する白ブドウ品種「甲州」でつくられたワイン3種や、黒ブドウ品種「マスカット・ベーリーA」でつくられたワイン3種を飲み比べできるBAR(「飲み比べBAR」)も登場。会場内で、製法による味の違いを体感することができます。

その場で楽しめる! 飲み比べBARやイートインスペースも


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